Mucca Osteria
মক্কা অস্টেরিয়া হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে অবস্থিত একটি ইতালীয় রেস্তোরাঁ। মক্কা অস্টেরিয়া হল পোর্টল্যান্ড শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি ইতালীয় রেস্তোরাঁ। ফোডর রেস্তোরাঁটিকে "খোলা ইটের দেয়াল, দেহাতি ঝাড়বাতি এবং ব্যস্ত শহরের কেন্দ্রস্থলের দিকে নজর দেওয়া লম্বা জানালা সহ সংকীর্ণ, দ্বি-স্তরের স্থান" হিসাবে বর্ণনা করেছে। ওরেগনিয়ান মাইকেল রাসেল বলেছেন, "সজ্জাটি শহরতলির দিকে ঝুঁকে রয়েছে, এর ইটের দেয়ালগুলি অলঙ্কৃত আয়না এবং ইতালির সেপিয়া-রঙিন মানচিত্রে ঝুলানো রয়েছে; মেজানাইন বড় ধাতব পরমাণুর মতো ঝাড়বাতি দেখায়।" মেনুতে রয়েছে এন্ডাইভ, আরুগুলা, আপেল, মার্কোনা বাদাম এবং শ্যাম্পেন ভিনাইগ্রেটের সাথে ডাঙ্গেনেস ক্র্যাব সালাদ, খরগোশ, জলপাই এবং পাইন বাদামের সাথে মাল্টাগ্লিয়াটির মতো হাতে তৈরি পাস্তা এবং বন্য মাশরুম এবং পোলেন্টার সাথে ধীরে-ভাজা শুয়োরের মাংসের কাঁধ। খরগোশ গ্নোচি, রিসোটো এবং প্রসিউটো-মোড়ানো বুরাতাও মেনুতে রয়েছে। অ্যান্টিপাস্টোর মধ্যে রয়েছে মেষশাবক কার্পাসিও, পার্মেসান ফান্ডুয়ের সাথে সেলাই করা স্ক্যালপস। ইতিহাস শেফ এবং মালিক সিমোন সাভিয়ানো 2011 সালে রেস্তোরাঁটি খোলেন। 2014 সালে, উইলমেট উইকের এ. পি. ক্রিজা বলেছিলেন যে সাভায়ানো "শহরের সেরা উত্তর ইতালীয় খাবার তৈরি করছে" এবং লিখেছিল, "মক্কা উদ্ভাবনের কারণে নয়, বরং পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়া আরামদায়ক খাবারের প্রতি প্রেমময় প্রতিশ্রুতির কারণে উৎকর্ষ অর্জন করেছে, যা এটিকে একটি শহরের সবচেয়ে উপেক্ষিত রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটি করে তুলেছে যা পরবর্তী বড় জিনিসটিকে হাইপ করার জন্য আচ্ছন্ন।" থ্রিলিস্টের 2016 সালের পোর্টল্যান্ডের সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁর তালিকায় জেনেল লাসাল রেস্তোরাঁটিকে অন্তর্ভুক্ত করেছিলেন। মাইকেল রাসেল পোর্টল্যান্ডের দশটি সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁর দ্য ওরেগনিয়ান 2016 তালিকায় মক্কা অস্টেরিয়াকে ছয় নম্বরে স্থান দিয়েছেন এবং শহরের সেরা পাস্তার 2017 সালের পর্যালোচনায় ব্যবসাটি অন্তর্ভুক্ত করেছেন। 2018 সালে, ওয়াইন স্পেকটেটর প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিমের 12টি "প্রধান" ওয়াইন রেস্তোরাঁর 2018 সালের তালিকায় মক্কা অস্টেরিয়াকে অন্তর্ভুক্ত করে। রেস্তোরাঁটি 2019 সালে ম্যাগাজিনের বেস্ট অফ এক্সিলেন্স অ্যাওয়ার্ডও পেয়েছিল। ব্রুক জ্যাকসন-গ্লাইডেন পোর্টল্যান্ডের 15টি "তারিখ-যোগ্য" রেস্তোরাঁর ইটার পোর্টল্যান্ড 2021-এর তালিকায় মক্কা অস্টেরিয়া এবং "পোর্টল্যান্ডের 38টি প্রয়োজনীয় রেস্তোরাঁ এবং ফুড কার্ট"-এর একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ 2022-এ অন্তর্ভুক্ত করেছে। ব্যবসাটি ইটার পোর্টল্যান্ডের 2022 সালের "হোয়ার টু ইট অ্যান্ড ড্রিঙ্ক ইন ডাউনটাউন পোর্টল্যান্ড"-এর পর্যালোচনায়ও অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। আরও দেখুন ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলির তালিকা পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের রেস্তোরাঁগুলির তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক জোমাটোর মক্কা অস্টেরিয়া 2011 সালে ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে ইতালীয় রেস্তোরাঁগুলির প্রতিষ্ঠান, ওরেগনের রেস্তোরাঁগুলি 2011 সালে দক্ষিণ-পশ্চিম পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।