Krista Varady
ক্রিস্টা এ. ভারাদি একজন কানাডিয়ান-আমেরিকান বিজ্ঞানী যিনি মানুষের মধ্যে দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকির উপর বিরতিহীন উপবাসের গবেষণার জন্য পরিচিত। ভারাদি ছিলেন প্রথম বিজ্ঞানীদের মধ্যে একজন যিনি মানুষের মধ্যে বিরতিহীন উপবাস নিয়ে গবেষণা করেছিলেন। 2022 সালের হিসাবে, তিনি ইলিনয় শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের (ইউআইসি) কাইনসিওলজি এবং পুষ্টি বিভাগের পুষ্টির অধ্যাপক। তিনি ইউআইসি-তে হিউম্যান নিউট্রিশন রিসার্চ সেন্টারের পরিচালক হিসাবেও কাজ করেন। তার কাজ প্রাথমিকভাবে জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউট দ্বারা অর্থায়ন করা হয়। তিনি সাধারণ মানুষের জন্য বিরতিহীন উপবাস সম্পর্কে একটি বইয়ের সহ-লেখক, যার শিরোনাম দ্য এভরি আদার ডে ডায়েট। এডুকেশন ভারাদি গুয়েলফ বিশ্ববিদ্যালয়ে ডায়েটেটিক্সে স্নাতক ডিগ্রি সম্পন্ন করেন। এরপর তিনি ম্যাকগিল বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি হন, যেখানে তিনি মানব পুষ্টিতে পিএইচডি সম্পন্ন করেন। তাঁর পিএইচডি গবেষণাপত্রে কোলেস্টেরল বিপাকের উপর ব্যায়ামের সাথে উদ্ভিদ স্টেরলের প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে। পিএইচডি করার পর, তিনি ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, বার্কলে-তে মার্ক হেলারস্টেইনের গবেষণাগারে অন্তর্বর্তী উপবাস অধ্যয়নের জন্য যোগ দেন। 2023 সালে তিনি ক্লিনিকাল সায়েন্সেস অ্যাওয়ার্ডে ইলিনয় শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের বর্ষসেরা বিশিষ্ট গবেষক পুরস্কার লাভ করেন এবং 2017 সালে বিরতিহীন উপবাসের জন্য আমেরিকান সোসাইটি ফর নিউট্রিশন থেকে মিড জনসন ইয়ং ইনভেস্টিগেটর অ্যাওয়ার্ড লাভ করেন। রেফারেন্সগুলি ইউআইসি-তে ক্রিস্টা ভারাদির পৃষ্ঠার বাহ্যিক লিঙ্ক যা তার প্রকাশনার একটি লিঙ্ক অন্তর্ভুক্ত করে লিভিং পিপল আমেরিকান পুষ্টিবিদ ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয় শিকাগো অনুষদ বিশ্ববিদ্যালয় গুয়েলফ প্রাক্তন শিক্ষার্থী ম্যাকগিল বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রাক্তন শিক্ষার্থী কানাডিয়ান পুষ্টিবিদ মহিলা পুষ্টিবিদ জন্মের বছর নিখোঁজ (জীবিত মানুষ) একবিংশ শতাব্দীর আমেরিকান মহিলা বিজ্ঞানী একবিংশ শতাব্দীর কানাডিয়ান মহিলা বিজ্ঞানী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কানাডিয়ান অভিবাসীরা