Durondeau pear
ডুরনডাউ নাশপাতি (টঙ্গার্ন, বার্ন ভন টঙ্গার্ন, পোয়ার ডি টঙ্গ্রেস এবং বেউর্রে ডুরনডাউ নামেও পরিচিত) একটি বেলজিয়ান নাশপাতির জাত যা খুব স্পষ্ট, সুগন্ধযুক্ত, তাজা-মিষ্টি-টক স্বাদযুক্ত। এটি 19 শতকের গোড়ার দিকে হ্যানাউটের টঙ্গ্রে-নট্রে-ডেম (ফরাসী ভাষায়) থেকে ওয়ালুন প্রজননকারী চার্লস লুই ডুরনডো দ্বারা বিকশিত হয়েছিল। ডুরনডো নাশপাতির পাতলা, খোলা এবং ঝুলন্ত ডালপালা এবং শাখা সহ মাঝারি থেকে মাঝারি বৃদ্ধি রয়েছে। ফলগুলি মাঝারি থেকে খুব বড়, সবুজ চামড়া এবং দৃঢ় মাংস সহ। সবচেয়ে সুস্বাদু নাশপাতির প্রায়শই একপাশে লাল রঙ থাকে। ডুরনডো নাশপাতির একটি সীমিত বালুচর জীবন রয়েছে এবং সর্বাধিক পাকার মুহূর্তের আগে খাওয়া উচিত। যখন ত্বক হলুদ হয়ে যায়, তখন মাংস কম শক্ত, পিচ্ছিল এবং নরম হয়ে যায় এবং সাধারণ টার্টনেস অদৃশ্য হয়ে যায়। দুরনডাউ মরশুমটি সংক্ষিপ্ত, এক মাসের বেশি স্থায়ী হয় না। সাধারণত অক্টোবরে ফলগুলি তাদের শীর্ষে থাকে, যদিও এটি আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। নভেম্বর বা ডিসেম্বরে ভোক্তাদের কাছে পৌঁছানো নাশপাতির ভিতরে প্রায়শই বাদামী দাগ থাকে এবং মাংসটি ময়দা এবং স্বাদহীন হয়। বাইরের লিঙ্ক নাশপাতি-ডুরনডিও-স্বাদ নেওয়ার নোট, সনাক্তকরণ, পর্যালোচনা গাইড ডেস পয়েরস-গাইডে অফ পিয়ার-বেউর ডুরনডিয়াস নাশপাতি চাষ