Smilax aristolochiifolia
স্মিল্যাক্স অ্যারিস্টোলোচিফোলিয়া, যা গ্রে সারসাপারিলা, মেক্সিকান সারসাপারিলা, সারসাপারিলা নামেও পরিচিত, স্মিল্যাক্স গণ এবং স্মিলাকেসি পরিবারের একটি প্রজাতি, যা মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয়। এটি অনেক উপসর্গের চিকিৎসার জন্য ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। সারসাপারিলা একটি বহুবর্ষজীবী কাঠের পর্বতারোহী যার টেন্ড্রিল, পাতলা শাখা এবং বর্ধিত ডিম্বাকৃতি পাতা রয়েছে যা প্রায় 4 থেকে 5 মিটার উল্লম্বভাবে বৃদ্ধি পায়। এর কাগজের মতো পাতাগুলি পিনেট শিরাযুক্ত, চামড়ার মতো এবং বিকল্পভাবে সাজানো। পাতার প্রস্থ 10 থেকে 30 সেন্টিমিটার এবং পাতাগুলির দৈর্ঘ্য প্রায় 5 সেন্টিমিটার। এটি 2 বা 3 টি বীজ সহ ছোট লাল বেরি এবং ছোট সবুজ ফুলের জন্য পরিচিত। ফুলগুলি রেডিয়ালভাবে প্রতিসম, একলিঙ্গ এবং 12টি ফুলের নাভি পুষ্পবিন্যাস রয়েছে। ফলগুলি শরত্কালে বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে উৎপাদিত হয় এবং শীতকালে প্রাণী ও পাখিদের খাওয়ার জন্য অক্ষত থাকে। এইভাবে পরাগায়ন ঘটে কারণ অক্ষত বীজগুলি মলের মধ্যে পাওয়া যায়। কান্ডের পৃষ্ঠ মসৃণ; এটিও বাঁকানো এবং গাঁটে কাঁটা থাকে। সারসাপারিলার লোমযুক্ত শিকড়গুলি তন্তুযুক্ত এবং কয়েকটি শিকড় বাড়তে পারে। এগুলির পৃষ্ঠভাগ শক্ত এবং গভীর শিকড়যুক্ত, যা 2 থেকে 2.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। শিকড়ের রঙ বাদামী ধূসর থেকে কালো পর্যন্ত হয়। সারসাপারিলা একটি স্থায়ী উদ্ভিদ; এমনকি যখন বেশিরভাগ শিকড় কান্ড থেকে কেটে ফেলা হয়, শিকড় কয়েক বছর পরে বৃদ্ধি পাবে তবে পাতলা এবং কম শ্বেতসারযুক্ত হবে। আবাসস্থল সারসাপারিলা কাঠের অঞ্চলে প্রচলিত কারণ এটি গাছে ওঠার জন্য তার টেন্ড্রিল ব্যবহার করে। এটি নাতিশীতোষ্ণ, জলাভূমি এবং উষ্ণ অঞ্চলে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। সারসাপারিলা উচ্চ উচ্চতায়ও পাওয়া যায়; মেক্সিকোর নুয়েভো লিওনে, এটি 1760 মিটার উচ্চতায়, ওক্সাকায় 100 মিটার উচ্চতায়, সান্তা অ্যানার হাসিয়েন্ডা সান জোসে 850 থেকে 1100 মিটার উচ্চতায় পাওয়া যায়। বিতরণ স্মিলাক্স অ্যারিস্টোলোচিফোলিয়া মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকার স্থানীয় উদ্ভিদ। সারসাপারিলা মেসোআমেরিকা অঞ্চলের স্থানীয় উদ্ভিদ, বিশেষ করে বেলিজ, এল সালভাদর এবং গুয়াতেমালায়। উত্তর আমেরিকায়, সারসাপারিলার উৎপত্তি দক্ষিণ মেক্সিকোতে, যা মূলত তাবাস্কো, ভেরাক্রুজ, ইউকাটান, নুয়েভো লিওন, পুয়েব্লা, ওক্সাকা এবং কুইন্টানা রু রাজ্যে পাওয়া যায়। এল সালভাদরে, সারসাপারিলা সান্তা অ্যানার হাসিয়েন্ডা সান জোসেতে অবস্থিত। ব্যবহারযোগ্য খাদ্য এর শিকড় বের করে স্বাদযুক্ত পানীয়, দুগ্ধজাত মিষ্টান্ন, বেকড পণ্য এবং ক্যান্ডিতে ব্যবহার করা হয়। সারসাপারিলা একসময় রুট বিয়ারের স্বাদ বাড়ানোর প্রধান উপাদান ছিল। তবে, মূলের নির্যাসের স্বাদ নিজেই মিষ্টি এবং তিক্ত। ঔষধি স্মাইলেক্স অ্যারিস্টোলোচিফোলিয়া শিকড়ের ব্যাপক ঔষধি ব্যবহার রয়েছে। ঐতিহ্যবাহী ওষুধ হিসাবে, এটি কুষ্ঠ, টিউমার, ক্যান্সার, সোরিয়াসিস এবং বাতের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। এটি রক্তাল্পতা এবং ত্বকের রোগের জন্য টনিক হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। এর প্রদাহরোধী, টেস্টোস্টেরোজেনিক, কামোদ্দীপক এবং প্রোজেস্টেরোজেনিক প্রভাব রয়েছে বলে জানা গেছে। অতএব, সারসাপারিলার শিকড়গুলি প্রায়শই পুরুষ পুনরুজ্জীবনকারী হিসাবে প্রচারিত হয়। শুধু তাই নয়, এটি কিছু জিম উত্সাহীদের দ্বারা পাতলা শরীরের ভর তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়েছিল। এছাড়াও এটি হজমের উন্নতি করে এবং ক্ষুধা জাগিয়ে তোলে বলে মনে করা হয়। নিউ গিনির অধিবাসীরা দাঁতের ব্যথার চিকিৎসা হিসাবে সারসাপারিলার কাণ্ড ব্যবহার করে। তবে, সারসাপারিলার ঔষধি প্রভাব সম্পর্কে কোনও নির্দিষ্ট বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দেওয়া হয়নি এবং অত্যধিক মাত্রায় এটি ক্ষতিকারক হতে পারে। সক্রিয় রাসায়নিক সারসাপারিলা শিকড়ে স্যাপোনিন রয়েছে যা কর্টিসোন এবং অন্যান্য স্টেরয়েড সংশ্লেষ করতে ব্যবহৃত হয়। স্যাপোনিনগুলি শরীরকে অন্যান্য ওষুধ আরও কার্যকরভাবে শোষণ করতে সহায়তা করে বলে জানা যায়। যাইহোক, এগুলি উদ্ভিদ স্টেরয়েড এবং এটি বিশ্বাস করা হয় যে এগুলি মানবদেহে শোষিত বা ব্যবহার করা যায় না। এতে জৈব অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েড, সিটোস্টেরল এবং স্টিগমাস্টারল রয়েছে। সারসাপারিলার প্রধান রাসায়নিকগুলি হল অ্যাসিটিল-প্যারিজেনিন, অ্যাস্টিলবিন, বিটা-সিটোস্টেরল, ক্যাফেয়ল-শিকিমিক অ্যাসিড, ডাইহাইড্রোকোয়ারসেটিন, ডায়োসজেনিন, এনজেলেটিন, সুগন্ধী তেল, এপসাইলন-সিটোস্টেরল, ইউক্রিফিন, ইউরিফিন, ফেরুলিক অ্যাসিড, গ্লুকোপিরানোসাইড, আইসোস্টিলবিন, আইসোএনজেটিটিন, কেম্পফেরল, প্যারিজেনিন, প্যারিলিন, পোলিনাস্টানোল, রেসভেরাট্রোল, র্যামনোস, স্যাপোনিন, সারসাপোনিন, সারসাপারিলোসাইড, সারসাপ। নাম এটি স্মিলাক্স মেডিকা এবং স্মিলাক্স অ্যারিস্টোলোচিয়াফোলিয়া নামেও পরিচিত। স্প্যানিশ সাধারণ নামগুলির মধ্যে রয়েছে জারজাপারিলা, চকোলেমেকা এবং আলাম্ব্রিলা। সারসাপারিলা নামের অর্থ একটি ছোট ঝোপঝাড়যুক্ত দ্রাক্ষালতা, যা স্প্যানিশ শব্দ জারজা (ব্র্যাম্বল বা গুল্ম), পারা (দ্রাক্ষালতা) এবং ইলা (ছোট) থেকে এসেছে। তথ্যসূত্র মেক্সিকোর স্মিলাকেসি উদ্ভিদ মধ্য আমেরিকার উদ্ভিদ 1768 সালে বর্ণিত ঔষধি উদ্ভিদ ফিলিপ মিলার দ্বারা নামকরণ করা মশলা ট্যাক্সা