Good Food Awards
গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডস বা জি. এফ. এ হল অসামান্য মার্কিন কারুশিল্প খাদ্য উৎপাদক এবং কৃষকদের জন্য একটি বার্ষিক পুরস্কার প্রতিযোগিতা যারা তাদের উপাদান সরবরাহ করে। গুড ফুড ফাউন্ডেশন (পূর্বে সিডলিং প্রজেক্টস) দ্বারা নির্মিত, গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডস সান ফ্রান্সিসকোতে অনুষ্ঠিত হয় এবং "সুস্বাদু, খাঁটি এবং দায়িত্বশীলভাবে উত্পাদিত" খাবারগুলি উদযাপনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। গুড ফুড অ্যাওয়ার্ড প্রাপকদের সম্মান জানাতে একটি বার্ষিক পুরস্কার অনুষ্ঠান এবং মার্কেটপ্লেসের আয়োজন করা হয় যারা আমাদের কৃষি ক্ষেত্রকে উন্নত করার পাশাপাশি শক্তিশালী সম্প্রদায় গড়ে তোলার পাশাপাশি তাদের শিল্পকে কারুশিল্প এবং স্থায়িত্বের দিকে ঠেলে দেয়। কফি শিল্পে গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডস বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। 2021 সালের গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডস অনুযায়ী, প্যাট্রিক চকোলেট ছাব্বিশটি পুরস্কার জিতেছে, যা অন্য যে কোনও প্রবেশকারীর চেয়ে বেশি। মানদণ্ড গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডের মানদণ্ড শিল্প অনুসারে পরিবর্তিত হয়, তবে মৌলিক নিয়মে বলা হয়েছে যে জিনগতভাবে পরিবর্তিত উপাদান ছাড়াই, ভাল পশুপালন ব্যবহার করে, "কৃত্রিম উপাদান, হরমোন, সিন্থেটিক কীটনাশক, ভেষজনাশক, সার ব্যবহার না করে" এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি করা আবশ্যক। বর্তমানে সতেরোটি বিভাগে পুরস্কার দেওয়া হয়ঃ বিয়ার, চারকুটেরি, পনির, চকোলেট, সিডার, কফি, মিষ্টান্ন, অমৃত, মাছ, শস্য, মধু, তেল, প্যান্ট্রি, আচার, সংরক্ষণ, জলখাবার এবং স্পিরিট। উপরন্তু, অনেক বিভাগের উপবিভাগ রয়েছে। নিয়ম অনুযায়ী কফি ছাড়া সব বিভাগে প্রতি প্রযোজকের জন্য 3টি করে এন্ট্রি অনুমোদিত। প্রতি কফি উৎপাদকের জন্য 2টি করে এন্ট্রি অনুমোদিত, প্রতিটি আলাদা আলাদা দেশ থেকে। "নতুন পণ্য এবং প্রবেশ-স্তরের প্রযোজকদের জন্য পথ সুগম করতে" একটি গুড ফুড অ্যাওয়ার্ড বিজয়ী পণ্য পুনরায় প্রবেশের জন্য প্রযোজকদের অবশ্যই এক বছর অপেক্ষা করতে হবে। প্রতিটি জমা দেওয়ার জন্য একটি অ-ফেরতযোগ্য প্রবেশ ফি রয়েছে, যা সঞ্চয়, বাছাই এবং স্বাদ নেওয়ার জায়গায় পরিবহনের জন্য। প্রবেশের জন্য শিপিং এবং পণ্যের খরচ অবশ্যই প্রবেশকারীকে বহন করতে হবে। পণ্যগুলি অবশ্যই একটি লাইসেন্সপ্রাপ্ত রান্নাঘরে তৈরি করতে হবে, অথবা রাজ্য ও স্থানীয় নিয়মকানুন অনুসারে প্রয়োজনীয় এবং বিক্রয়ের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে। যদি কোনও কপ্যাকার (বা মাছ, ক্যানারি বা প্রসেসর) দ্বারা উত্পাদিত হয়, তবে পণ্যটি অবশ্যই প্রবেশকারীর নিজস্ব রেসিপি থেকে তৈরি করতে হবে, প্রবেশকারীর দ্বারা নির্ধারিত কঠোর সোর্সিং নির্দেশিকা এবং নিয়মিত মান নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সহ। অন্যান্য গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডস বিভাগের মধ্যে যে উপাদানগুলি প্রবেশের অংশ, সেগুলিকেও অবশ্যই সেই বিভাগগুলির স্থায়িত্ব মান পূরণ করতে হবে। ব্লাইন্ড টেস্টিং-এ যারা ভাল স্কোর করে তাদের সোর্সিং এবং তাদের স্থায়িত্ব এবং সামাজিক দায়বদ্ধতার অনুশীলন সম্পর্কে আরও তথ্য সরবরাহ করতে বলা হয় যাতে তারা এন্ট্রি ফর্মে তালিকাভুক্ত গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডস স্ট্যান্ডার্ডের বিবরণ পূরণ করে তা যাচাই করতে পারে। প্রবেশকারীরা যদি মান পূরণ না করে বা যে কোনও বিবৃতি মিথ্যা বলে প্রমাণিত হয় তবে তাদের অযোগ্য ঘোষণা করা হয়। বাহ্যিক লিঙ্ক ফেসবুক পাতা গুড ফুড অ্যাওয়ার্ডস টুইটার 2016 বিজয়ী রেফারেন্স খাদ্য ও পানীয় পুরস্কার মার্কিন পুরস্কার ক্যালিফোর্নিয়ায় বার্ষিক অনুষ্ঠান