Timothy Hollingsworth
টিমোথি হলিংসওয়ার্থ (জন্ম, জানুয়ারী 30,1980) একজন আমেরিকান শেফ এবং রেস্তোরাঁ মালিক। 2012 সালে, তিনি টমাস কেলারের দ্য ফ্রেঞ্চ লন্ড্রিতে শেফ ডি কুইজিনের পদ ছেড়ে লস অ্যাঞ্জেলেসে চলে যান, যেখানে তিনি ওটিয়াম খোলেন। তিনি তাঁর কর্মজীবন জুড়ে একাধিক পুরস্কার জিতেছেন, যার মধ্যে রয়েছে 2010 সালের জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশনের রাইজিং শেফ অফ দ্য ইয়ার অ্যাওয়ার্ড, 2010 সালের সান ফ্রান্সিসকো ক্রনিকল রাইজিং স্টার শেফ এবং 2009 সালের বকুজ ডি 'অর, যেখানে তিনি ষষ্ঠ স্থানে ছিলেন। তিনি 2018 সালের রান্নার প্রতিযোগিতা দ্য ফাইনাল টেবিলের বিজয়ী ছিলেন। টিমোথি হলিংসওয়ার্থ টেক্সাসের হিউস্টনে জন্মগ্রহণ করেন। 1980 সালে তাঁর মা কারেন হলিংসওয়ার্থ এবং বাবা কুইন্টিন হলিংসওয়ার্থ তাঁদের পাঁচ সন্তানকে নিয়ে ক্যালিফোর্নিয়ার প্লাসেরভিলে চলে যান। টেক্সাসে সাউদার্ন ব্যাপটিস্ট হিসাবে বেড়ে ওঠা, ধর্ম এবং পারিবারিক নৈশভোজ তাঁর লালন-পালনের অংশ ছিল। হলিংসওয়ার্থ তার বাবার সাথে 18 বছর বয়স পর্যন্ত নির্মাণ কাজে কাজ করেছিলেন, যখন তিনি এলাকার অন্যতম সুন্দর রেস্তোরাঁয় একটি থালা ধোয়ার কাজে নামেন। হলিংসওয়ার্থ একটি সুস শেফ পদে পৌঁছনোর জন্য কাজ করেছিলেন। 2001 সালে, হলিংসওয়ার্থ ক্যালিফোর্নিয়ার নাপা ভ্যালিতে ফরাসি লন্ড্রিতে একজন কমিশনার হিসেবে কাজ শুরু করেন। হলিংসওয়ার্থ প্রাক্তন রাঁধুনি এরিক জিবোল্ড এবং কোরি লি-র কাছ থেকে শিখেছিলেন। 2004 সালে, কেলার হলিংসওয়ার্থকে একটি দলের অংশ হিসাবে বেছে নিয়েছিলেন যারা তার নতুন রেস্তোরাঁ পার সে-এর প্রশিক্ষণ এবং উদ্বোধনের জন্য নিউ ইয়র্ক সিটিতে ভ্রমণ করেছিল। ফরাসি লন্ড্রিতে ফিরে আসার পর, হলিংসওয়ার্থ 2005 সালে সুস শেফ এবং 2009 সালে শেফ ডি কুইজিনে উন্নীত হন। ফরাসি লন্ড্রিতে তাঁর কর্মজীবন জুড়ে, হলিংসওয়ার্থ ফ্রান্স, জার্মানি এবং ইংল্যান্ডে ইউরোপীয় শেফ গর্ডন রামসে, মিশেল রোস্টাং এবং অ্যালেন সেন্ডেরেন্সের অধীনে মঞ্চস্থ করেছিলেন। 2012 সালে, হলিংসওয়ার্থ ফরাসি লন্ড্রি ছেড়ে ক্যালিফোর্নিয়ার লস অ্যাঞ্জেলেসে চলে যান তার নিজস্ব উদ্যোগের জন্য। তিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কোরিয়া এবং লেবাননে পরামর্শ শুরু করেন। 2014 সালে তিনি ব্যারেল অ্যান্ড অ্যাশেজ নামে একটি সাউদার্ন বারবিকিউ রেস্তোরাঁ খোলেন। ব্যারেল অ্যান্ড অ্যাশেজ ছাড়ার পর, তিনি লস অ্যাঞ্জেলেসের ডাউনটাউনে ওটিয়াম খোলার জন্য দ্য এলি এবং এডিথ ব্রড ফাউন্ডেশনের সাথে অংশীদারিত্ব করেন। 2018 সালের আগস্টে তিনি সি. জে. প্রতিষ্ঠা করেন। বয়েড দ্য ফিল্ডস এলএ-তে রয়েছেন। হলিংসওয়ার্থ 2015 সালে তার স্ত্রী ক্যারোলিনকে বিয়ে করেন। তাঁদের তিন সন্তান রয়েছে। পুরস্কার ষষ্ঠ স্থান বিজয়ীঃ বকুস ডি 'অর, 2009 রাইজিং স্টার শেফ অফ দ্য ইয়ারঃ ক্যালিফোর্নিয়া, জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন, 2010 রাইজিং স্টার শেফঃ এসএফ ক্রনিকল, 2010 2018-এর বিজয়ী দ্য ফাইনাল টেবিল টেলিভিশন শীর্ষ শেফ, মরসুম 6 পর্ব 12 (অতিথি বিচারক) গিল্টি প্লেজারস, ফুড নেটওয়ার্ক, মরসুম 1 দ্য ফাইনাল টেবিল, নেটফ্লিক্স, মরসুম 1 টুর্নামেন্ট অফ চ্যাম্পিয়নস, ফুড নেটওয়ার্ক, মরসুম 3 রেফারেন্স টিম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র 2009 ডসিয়ার বকুস ডি' অর ফুটনোট 1980 জন্ম জীবিত মানুষ আমেরিকান শেফ আমেরিকান রেস্তোরাঁ আমেরিকান পুরুষ শেফ ফরাসি খাবারের শেফ জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কার বিজয়ী লস অ্যাঞ্জেলেসের শেফ