Dimethyl trisulfide
ডাইমিথাইল ট্রাইসালফাইড (ডিএমটিএস) একটি জৈব রাসায়নিক যৌগ এবং সহজতম জৈব ট্রাইসালফাইড, যার রাসায়নিক সংকেত সিএইচ3এসএসএসসিএইচ3। এটি দুর্গন্ধযুক্ত একটি দাহ্য তরল, যা প্রতি ট্রিলিয়নে 1 অংশ হিসাবে সনাক্তযোগ্য। রান্না করা পেঁয়াজ, লিক এবং অন্যান্য অ্যালিয়াম প্রজাতি, ব্রকলি এবং বাঁধাকপি, পাশাপাশি লিম্বারগার পনির থেকে নির্গত উদ্বায়ী পদার্থে ডাইমিথাইল ট্রাইসালফাইড পাওয়া গেছে এবং এটি পুরানো বিয়ার এবং বাসি জাপানি খাবারের অপ্রীতিকর সুগন্ধের সাথে জড়িত। এটি ব্যাকটেরিয়া পচনের একটি পচনশীল পণ্য, যার মধ্যে মানব পচনের প্রাথমিক পর্যায়গুলি রয়েছে এবং পোষকের সন্ধানকারী ব্লোফ্লাইগুলির জন্য এটি একটি প্রধান আকর্ষণ। ডাইমিথাইল সালফাইড এবং ডাইমিথাইল ডাইসালফাইডের সাথে ডাইমিথাইল ট্রাইসালফাইডকে মৃত-ঘোড়া আরুম (হেলিকোডিসেরোস মাসসিভোরাস) নামে পরিচিত মাছি-আকর্ষণকারী উদ্ভিদ দ্বারা নির্গত উদ্বায়ী যৌগ হিসাবে নিশ্চিত করা হয়েছে। এই মাছিগুলি ভ্রূণের মাংসের গন্ধে আকৃষ্ট হয় এবং এই উদ্ভিদকে পরাগায়িত করতে সহায়তা করে। ডিএমটিএস ফ্যালাস ইমপুডিকাস ছত্রাক দ্বারা নির্গত দুর্গন্ধে অবদান রাখে, যা সাধারণ দুর্গন্ধযুক্ত শিং নামেও পরিচিত। ডি. এম. টি. এস ছত্রাকজনিত ক্ষতের বৈশিষ্ট্যযুক্ত দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে, উদাহরণস্বরূপ, ক্যান্সারের ক্ষত থেকে, এবং মানুষের মলের গন্ধে অবদান রাখে। অন্যান্য পদ্ধতির মধ্যে হাইড্রোজেন সালফাইড (কপার (II)-এর উপস্থিতিতে) এবং সালফার ডাইক্লোরাইডের সাথে মিথেনিথিয়লের বিক্রিয়া দ্বারা ডিএমটিএস সংশ্লেষিত করা যেতে পারেঃ 2 সিএইচ3এসএইচ + এসসিএল2 → সিএইচ3এসএসএসসিএচ3 + 2 এইচসিএল রাসায়নিক বিক্রিয়া 80 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করার পরে, ডিএমটিএস ধীরে ধীরে ডাইমিথাইল ডাই-, ট্রাই-এবং টেট্রাসালফাইডের মিশ্রণে ভেঙে যায়। ডিএমটিএস-এর প্রতিক্রিয়াশীলতা তার দুর্বল সালফার-সালফার বন্ধনের (সিএ। 45 কিলো ক্যালোরি/মোল)। ডাইমিথাইল টেট্রাসালফাইড, যা ডাইমিথাইল ট্রাইসালফাইডের তুলনায় তাপীয়ভাবে বেশি প্রতিক্রিয়াশীল, তার এখনও দুর্বল (কেন্দ্রীয়) সালফার-সালফার বন্ধন (সিএ। 36 কিলো ক্যালোরি/মোল)। মেটা-ক্লোরোপেরক্সিবেনজোয়িক অ্যাসিড (এম. সি. পি. বি. এ) দ্বারা ডি. এম. টি. এস-এর জারণ সংশ্লিষ্ট এস-মনোক্সাইড, সিএইচ3এস (ও) এস. এস. সি. এইচ3 প্রদান করে। ক্যালিপোরা লোউই এবং অন্যান্য উড়ন্ত মাছি ধরার জন্য ডাইমিথাইল ট্রাইসালফাইডযুক্ত ট্র্যাপ বেট ব্যবহার করা হয়েছে। ডাইমিথাইল ট্রাইসালফাইড একটি ইঁদুরের মডেলে সাবকুটেনিয়াস পটাসিয়াম সায়ানাইড এবং ইনহেলড হাইড্রোজেন সায়ানাইড উভয়ের বিরুদ্ধে সায়ানাইড বিষক্রিয়ার জন্য একটি কার্যকর সায়ানাইড প্রতিষেধক হিসাবে পাওয়া গেছে, যা সায়ানাইডকে অনেক কম বিষাক্ত থাইওসায়ানেটে রূপান্তরিত করে। এটি প্রস্তাব করা হয় যে ডাইমিথাইল ট্রাইসালফাইড একটি গণ দুর্ঘটনা সায়ানাইড এক্সপোজার সেটিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই গবেষণার সাথে, সিডি-1 ইঁদুরের ডাইমিথাইল ট্রাইসালফাইডের এলডি50 598.5 মিলিগ্রাম/কেজি পাওয়া গেছে, যা 8 মিলিগ্রাম/কেজি পটাসিয়াম সায়ানাইডের এলডি50-এর সাথে তুলনা করা যেতে পারে। তথ্যসূত্র অর্গানোসালফার যৌগ দুর্গন্ধযুক্ত রাসায়নিক