Chichilaki
চিচিলাকি () একটি জর্জিয়ান ঐতিহ্যবাহী ক্রিসমাস ট্রি যা শুকনো হ্যাজেলনাট বা আখরোটের শাখা থেকে তৈরি করা হয় যা একটি ছোট শঙ্কুযুক্ত গাছ গঠনের জন্য মুণ্ডন করা হয়। এই ফ্যাকাশে রঙের অলঙ্কারগুলির উচ্চতা 20 সেন্টিমিটার (8 ইঞ্চি) থেকে 3 মিটার (10 ফুট) পর্যন্ত হয়। চিচিলাকি কৃষ্ণ সাগরের নিকটবর্তী গুরিয়া এবং সামগ্রেলো অঞ্চলে সর্বাধিক প্রচলিত, তবে এগুলি রাজধানী তিবিলিসির আশেপাশের কিছু দোকানেও পাওয়া যায়। চিচিলাকিকে বর্তমানে জর্জিয়ার রাষ্ট্রপতি মানবতার অদম্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের ইউনেস্কো প্রতিনিধি তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার প্রস্তাব দিয়েছেন। জর্জিয়ান ঐতিহ্য চিচিলাকিসের ঐতিহ্যবাহী তৈরি জর্জিয়ান অর্থোডক্স ক্রিসমাসের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যা 7 জানুয়ারি পালন করা হয়। জর্জিয়ানরা বিশ্বাস করেন যে মুণ্ডিত গাছটি সেন্টের বিখ্যাত দাড়ির অনুরূপ। বাসিল দ্য গ্রেট, যিনি সান্তা ক্লজ ঐতিহ্যের মতো বড়দিনের সময় মানুষের সঙ্গে দেখা করেন বলে মনে করা হয়। এটিও বিশ্বাস করা হয় যে চিচিলাকিরা জীবনের গাছের প্রতিনিধিত্ব করে, যা জর্জিয়ানদের জন্য আশার প্রতীক। প্রতি বছর, লোকেরা চিচিলাকি কিনতে এবং ছোট ফল এবং বেরি দিয়ে সাজানোর জন্য স্টলে ভিড় করে। প্রচুর ফসল কাটার জন্য স্বর্গে নৈবেদ্য হিসাবে আপেল, ডালিম এবং ম্যাডার গাছের সাথে সংযুক্ত করা হয়। 19শে জানুয়ারি জর্জিয়ান অর্থোডক্স এপিফ্যানির আগের দিন পূর্ববর্তী বছরের সমস্যাগুলির উত্তরণের প্রতীক হিসাবে চিচিলাকিদের আনুষ্ঠানিকভাবে পুড়িয়ে ফেলা হয়। সামগ্রেলোর কিছু পরিবার সম্প্রতি মারা যাওয়া আত্মীয়দের জন্য চিচিলাকি কেনে। সোভিয়েত নিষেধাজ্ঞা 1921 সালে জর্জিয়ায় সোভিয়েত দখলদারিত্বের সময়, চিচিলাকি বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছিল কারণ সোভিয়েতরা এটিকে একটি ধর্মীয় প্রতীক হিসাবে দেখেছিল। যদিও তারা জর্জিয়ানদের তাদের সংস্কৃতির কিছু দিক রাখার অনুমতি দিয়েছিল, তারা ধর্মীয় রীতিনীতির যে কোনও সাদৃশ্যকে নিন্দা করেছিল। 1990 সালে জর্জিয়ায় সোভিয়েত শাসনের পতনের আগ পর্যন্ত এই ডিক্রি কার্যকর ছিল। তারপর থেকে চিচিলাকির জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। বড়দিনের সাজসজ্জা হিসাবে চিচিলাকির ব্যবহার সাধারণত জর্জিয়ানরা পাইন গাছ কাটার চেয়ে বেশি পরিবেশ-বান্ধব বলে মনে করেন। যেহেতু এগুলি ছাঁটা ডাল থেকে তৈরি করা হয়, তাই এটি গাছের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। জর্জিয়ার সরকার নিবন্ধিত খামারের বাইরে পাইন গাছ কাটা ও পরিবহনের জন্য কাউকে খুঁজে পেলে তাকে ব্যয়বহুল জরিমানা দিয়ে পরিবেশ সংরক্ষণের জন্য পদক্ষেপ নিয়েছে। জরিমানার পরিমাণ প্রায় 1,200 মার্কিন ডলার (765 পাউন্ড) নির্ধারণ করা হয়েছে, যা গড় মাসিক বেতনের তিনগুণ। তারা সারা দেশে তাদের ফরেস্ট রেঞ্জার টহলও উন্নত করেছে। আরও দেখুন ইনাউ রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক "তিবিলিসিতে জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী হাজেলনাট 'চিচিলাকি"। ইহুদি নিউজ ওয়ান ক্রিসমাস ট্রি জর্জিয়ার সংস্কৃতি (দেশ) জর্জিয়ান শব্দ এবং বাক্যাংশ