Katharine Cramer Angell
ক্যাথরিন ক্র্যামার অ্যাঞ্জেল (জুলাই 23,1890-জুলাই 22,1983) আমেরিকার কুলিনারি ইনস্টিটিউটের দুই নামধারী প্রতিষ্ঠাতার মধ্যে একজন ছিলেন। প্রাথমিক এবং ব্যক্তিগত জীবন 1890 সালে উত্তর ক্যারোলিনার শার্লটে বার্থা হোবার্ট ক্র্যামার এবং স্টুয়ার্ট ওয়ারেন ক্র্যামার, একজন প্রকৌশলী এবং মিলের মালিকের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন, ক্যাথরিন ক্র্যামার কুইন্স কলেজ এবং ফিঞ্চ স্কুলে পড়াশোনা করেন। তিনি 1915 সালে বণিক পল উডম্যানকে বিয়ে করেন এবং তাঁর সাথে তাঁর ছয়টি সন্তান ছিল; তিনি 1930 সালে মারা যান। একজন ধনী বিধবা, তিনি দুই বছর পর ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয়ের সভাপতি জেমস রোল্যান্ড অ্যাঞ্জেলকে বিয়ে করেন। জেমস তাদের বিয়ের 17 বছর পর 1949 সালে মারা যান। তিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে রাজ্য প্রতিরক্ষা কমিটির ভোক্তা বিভাগের সভাপতিত্ব করেন এবং তাঁর বড় ছেলে এডওয়ার্ড যুদ্ধের শেষের দিকে মারা যান। অ্যাঞ্জেল তার দুঃখকে কর্মসংস্থান দক্ষতার সাথে ফিরে আসা যুদ্ধের প্রবীণদের সাহায্য করার জন্য ব্যবহার করেছিলেন। 1946 সালে অ্যাঞ্জেল এবং ফ্রান্সেস রথ নিউ হ্যাভেন রেস্তোরাঁ অ্যাসোসিয়েশনের সাথে নিউ হ্যাভেন রেস্তোরাঁ ইনস্টিটিউট প্রতিষ্ঠায় সহায়তা করেন। পরে বিদ্যালয়টির নাম পরিবর্তন করে 'কুলিনারি ইনস্টিটিউট অফ আমেরিকা' রাখা হয়। অ্যাঞ্জেল এই বিদ্যালয়টিকে তাঁর মৃত পুত্রের স্মৃতিসৌধ হিসাবে বিবেচনা করেছিলেন। যেহেতু প্রতিষ্ঠানটি স্বীকৃত ছিল, তাই শিক্ষার্থীরা জি. আই-এর জন্য যোগ্যতা অর্জন করে। বিল পরিশোধ, এবং অ্যাঞ্জেল শিক্ষার্থীদের জন্য একটি ঋণ তহবিল তৈরি করেছিলেন যাদের অর্থ প্রদান বিলম্বিত হয়েছিল। তিনি ইনস্টিটিউটকে সাহায্য করার জন্য নিজের অর্থ ব্যবহার করেছিলেন এবং এর জন্য অর্থ সংগ্রহ করেছিলেন। 1947 সালের সেপ্টেম্বরে ইনস্টিটিউট যখন স্কুল সম্প্রসারণের অনুমতি দেওয়ার জন্য 75,000 মার্কিন ডলারে একটি প্রাসাদ কিনেছিল, তখন তিনি ঋণের নিশ্চয়তা দিয়েছিলেন। তিনি ইয়েলের ডাইনিং হল কর্মীদের ইউনিয়নকে ইয়েল ক্রীড়াবিদদের জন্য খাবার তৈরি করার অনুমতি দেওয়ার জন্য রাজি করান। 1948 সাল থেকে 1966 সালে অবসর গ্রহণ পর্যন্ত তিনি ইনস্টিটিউটের বোর্ডের সভাপতিত্ব করেন। 1972 সালে তিনি ইয়েল পদকে ভূষিত হন। মৃত্যুর আগে পর্যন্ত তিনি কুলিনারি ইনস্টিটিউটে কাজ করে যাচ্ছিলেন। ডেথ অ্যাঞ্জেল 22শে জুলাই, 1983-এ, 92 বছর বয়সে এলসওয়ার্থ, মেইন-এ, মেইন কোস্ট মেমোরিয়াল হাসপাতালে, পালমোনারি এম্বোলিজমের কারণে মারা যান। তথ্যসূত্র ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয়ের মানুষ আমেরিকার রন্ধন ইনস্টিটিউটের মানুষ 1890 জন্ম 1983 মৃত্যু শার্লট, উত্তর ক্যারোলিনার মানুষ কানেকটিকাটের নিউ হ্যাভেনের মানুষ 20শ শতাব্দীর মার্কিন শিক্ষাবিদ 20শ শতাব্দীর মার্কিন মহিলা শিক্ষাবিদ