Beacon Food Forest
বেকন ফুড ফরেস্ট হল 15তম অ্যাভিনিউ দক্ষিণ এবং দক্ষিণ ডাকোটা স্ট্রিটের আশেপাশে ওয়াশিংটনের সিয়াটলের বেকন হিলের জেফারসন পার্ক সংলগ্ন একটি 7 একরের খাদ্য বন। যেহেতু এই এলাকাটি সিয়াটল পাবলিক ইউটিলিটিসের মালিকানাধীন জমিতে অবস্থিত, তাই এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সরকারি জমির বৃহত্তম খাদ্য বন বলে মনে করা হয়। প্রকল্পটিতে অন্যান্য স্থানীয় পি-প্যাচ উদ্যানের মতো আরও ঐতিহ্যবাহী ব্যক্তিগত বরাদ্দ রয়েছে। পটভূমি 2009 সালে, প্রকল্পটির একটি প্রাথমিক সংস্করণ, যা তখন জেফারসন পার্ক ফুড ফরেস্ট নামে পরিচিত ছিল, সিয়াটলের ওয়ালিংফোর্ডের ওম কালচারে পারমাকলচার ডিজাইন কোর্স (পিডিসি) চূড়ান্ত প্রকল্প হিসাবে চারজন শিক্ষার্থীর একটি নকশা দল দ্বারা উপস্থাপিত হয়েছিল। এই উদ্যোগের নেতৃত্বে ছিলেন সিয়াটলের ল্যান্ডস্কেপ ডিজাইনার এবং কর্মী জ্যাকুলিন ক্র্যামার এবং জেফারসন পার্ক অ্যালায়েন্সের সদস্য গ্লেন হার্লিহি, যিনি ইতিমধ্যে জেফারসন পার্কের পুনর্গঠনের জন্য 8 মিলিয়ন ডলার প্রো-পার্কস লেভির সাথে জড়িত কমিউনিটি ডিজাইন এবং আউটরিচ প্রক্রিয়ার সাথে জড়িত ছিলেন। এই কোর্সটি প্রাথমিকভাবে স্থানীয় পারমাকলচার এবং কাঁচা নিরামিষ সম্প্রদায়ের বেশ কয়েকজন বিশিষ্ট অতিথি বক্তার সাথে মারিশা অয়ারবাখ, কেলডা মিলার এবং জেনি পেল দ্বারা শেখানো হয়েছিল। 2009 সালে রেডমন্ডের র ভেগান সোর্স/নিউ আর্থ পারমাকলচার ফার্মে, সিয়াটল টিলথের হোম অফ দ্য গুড শেফার্ডের পাশাপাশি অন্যান্য কর্মশালার স্থানে ক্লাস অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এর পরপরই, প্রকল্পটি জেফারসন পার্ক অ্যালায়েন্সের সমর্থন লাভ করে এবং এর পরিকল্পনা ও উন্নয়ন পর্যায়ে অগ্রসর হয়। হেইডি ক্র্যামার এবং ড্যানিয়েল লরেঞ্জ জনসনও মূল পিডিসি ক্লাস ডিজাইন দলের সদস্য ছিলেন, 2011 সালে প্রকল্পের জনসাধারণের কাছে পৌঁছানোর পর্যায়ে ফ্রেন্ডস অফ বীকন ফুড ফরেস্ট নামে একটি নতুন গ্রুপ আবির্ভূত হয়েছিল। সরকারী প্রক্রিয়া 2010 সালে, তিনটি পাবলিক ডিজাইন ওয়ার্কশপের ইনপুটের উপর ভিত্তি করে একটি নকশা তৈরি করার জন্য একটি নকশা দল নিয়োগের জন্য সিয়াটল ডিপার্টমেন্ট অফ নেবারহুডস স্মল অ্যান্ড সিম্পল নেবারহুড ম্যাচিং ফান্ড (এন. এম. এফ)-এর একটি 20,000 মার্কিন ডলার অনুদান প্রদান করা হয়েছিল। 2011 সালের ডিসেম্বরে প্রকল্পটি খাদ্য বন পরিকল্পনার প্রথম পর্যায় শুরু করার জন্য প্রতিবেশী বিভাগের কাছ থেকে 100,000 মার্কিন ডলার পেয়েছিল। উন্নয়ন ও সম্প্রসারণ 2012 সালের সেপ্টেম্বরে প্রথম 1 লক্ষ 75 হাজার একর জমিতে প্রথম গাছ লাগানো হয়। গাছগুলির মধ্যে রয়েছে আপেল, নাশপাতি, প্লাম, কুইন্স, মেডলার, হ্যাজেলনাট। পি-প্যাচটি 2014 সালে 27টি প্লট নিয়ে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 2017 সালের 22শে আগস্ট, ফুড ফরেস্ট কালেক্টিভ অলাভজনক মর্যাদা অর্জন করে। 2019 সালে, খাদ্য বন দেড় একর প্রসারিত হয়েছে। 2020 সালে, কোভিড-19 মহামারী চলাকালীন খাদ্য ব্যাঙ্কগুলিকে সহায়তা করার জন্য, খাদ্য বন তাদের শাকসব্জির উৎপাদন বাড়িয়েছে। খাদ্য বন মূলত খোলা ফসল, যা মনোনীত খাদ্য ব্যাঙ্ক প্লট এবং সিয়াটল পি-প্যাচ শহর ছাড়া যে কাউকে চারণ করতে দেয়। ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় ঔষধি উদ্যান ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় ঔষধি উদ্যান ঔষধি ব্যবহার এবং খাদ্য সার্বভৌমত্বের জন্য দেশীয় গাছপালা বৃদ্ধি এবং চাষ করে। বাগানের নামটি লুশুটসিড ভাষা থেকে এসেছে, যার মোটামুটি অনুবাদ হল "এমন একটি জায়গা যেখানে ওষুধ তৈরি করা হয়"। এটি সিয়াটল ইন্ডিয়ান হেলথ বোর্ডের ঐতিহ্যবাহী মেডিসিন বিভাগ দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। গোষ্ঠীটি সম্প্রদায় এবং সিয়াটল শহরের সমর্থন অর্জনের জন্য একটি ব্যাপক প্রচারণা শুরু করে। এই প্রচেষ্টা তুলনামূলকভাবে সফল হয়েছিল, স্থানীয় পারমাকলচারিস্টদের পাশাপাশি কমিউনিটি গার্ডেনার এবং পরিবেশগতভাবে সচেতন গোষ্ঠীর সাথে জড়িত অন্যদের কাছ থেকে উল্লেখযোগ্য প্রতিক্রিয়া অর্জন করেছিল। এই প্রকল্পটি অ্যাসোসিয়েটেড প্রেস, ন্যাশনাল পাবলিক রেডিও দ্বারা সম্প্রচারিত হয়েছিল এবং দ্য লেট লেট শো উইথ ক্রেইগ ফার্গুসনের একালাপের একটি উল্লেখযোগ্য স্থান ছিল, যিনি রসিকতা করে বলেছিলেন যে "লস অ্যাঞ্জেলেস শহরের কেন্দ্রস্থলে তারা সিয়াটলে এই ধরনের একটি বন নির্মাণের কথা বলছে কিন্তু একটি পোষ্য চিড়িয়াখানার মতো ফলের সন্ধান করার পরিবর্তে, আপনি কারদাশিয়ানদের হাতে খাওয়াতে পারবেন।" বিমেকন ফুড ফরেস্ট বিমেকন ফুড ফরেস্ট সাইট সিয়াটল ডিপার্টমেন্ট অফ নেবারহুডসঃ পি-প্যাচ কমিউনিটি গার্ডেনসঃ বিমেকন ফুড ফরেস্ট বিমেকন ফুড ফরেস্ট স্কিমেটিক সাইট প্ল্যান সিয়াটল পার্কস অ্যান্ড রিক্রিয়েশনঃ বিমেও নেবারহুড জেফারসন পার্ক জেফারসন পার্ক অ্যালায়েন্সের বিমেকন ফুড ফরেস্ট পেজ বিমেকন ফুড ফরেস্ট-পার্কের জেফারসন পার্ক কমিউনিটি সেন্টারের প্রতিবেশী সহযোগী অংশীদার মার্গারেট হ্যারিসন (তার বিমেকন ফুড ফরেস্ট প্রকল্প পৃষ্ঠা দেখুন) এবং জেনি পেল সিয়াটল ডিপার্টমেন্ট অফ নেবারহুডস সিয়াটল পারমাকালচার এগ্রিকালচার ইন ওয়াশিংটন (রাজ্য) অ্যাগ্রোফরেস্ট্রি আমেরিকান খাদ্য ও পানীয় সংস্থা বিমেকন হিল, সিয়াটল কমিউনিটি গার্ডেনিং ইন ওয়াশিংটন (রাজ্য) পার্কস সিয়াটল পারমাকলচার অর্গানাইজেশন ট্যুর