Keitt (mango)
'কিট' আম হল একটি দেরী মরশুমের আমের জাত যা দক্ষিণ ফ্লোরিডায় উৎপন্ন হয়েছিল। জানা যায়, কিট ছিল মুলগোবা চাষের একটি চারা যা মিসেস জে. এন-এর সম্পত্তিতে রোপণ করা হয়েছিল। 1939 সালে ফ্লোরিডার হোমস্টেড-এ কিট। যাইহোক, সাম্প্রতিক জিনগত বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে কিট আসলে ব্রুকসের একটি চারা ছিল, যা তার দেরী-মরসুমের পাকা এবং বড় ফলের আকার ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করবে। 1945 সালে এই জাতটি নির্বাচন করা হয় এবং নামকরণ করা হয়, যার পরে এটি তার স্বাদ, উৎপাদনশীলতা এবং ফাইবারের অভাবের জন্য দ্রুত বাণিজ্যিক নার্সারি গ্রহণযোগ্যতা অর্জন করে। তবে ফলটির রঙের অভাব ছিল এবং বেশিরভাগ জাতের তুলনায় অনেক বড় ছিল, যা এটিকে ব্যাপক বাণিজ্যিক প্রধান হয়ে উঠতে বাধা দেয়। এটি ফ্লোরিডার গৃহ চাষীদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং আজ রাজ্যের আরও ব্যাপকভাবে রোপণ করা গাছগুলির মধ্যে একটি। ফ্লোরিডার মিয়ামিতে ইউ. এস. ডি. এ-র জার্মপ্লাজম সংগ্রহস্থল, হোমস্টেডের ইউনিভার্সিটি অফ ফ্লোরিডার ট্রপিকাল রিসার্চ অ্যান্ড এডুকেশন সেন্টার এবং হোমস্টেডের মিয়ামি-ডেড ফ্রুট অ্যান্ড স্পাইস পার্কেও কিট গাছ লাগানো হয়। বিবরণ গাছগুলি প্রাণবন্ত চাষী, তবে 20 ফুটের বেশি উচ্চতায় পৌঁছতে পারে না। এটির একটি কম ছড়িয়ে পড়া অভ্যাস রয়েছে যা বেশিরভাগ অন্যান্য আম গাছের মতো কমপ্যাক্ট নয় এবং একটি খোলা চাঁদোয়া তৈরি করে। ফলের উৎপাদন তুলনামূলকভাবে ভারী এবং ধারাবাহিক। ফলটি তুলনামূলকভাবে বড়, কিছু ফলের ওজন কয়েক পাউন্ড পর্যন্ত হয়। এগুলি ডিম্বাকৃতি আকৃতির এবং একটি গোলাকার শীর্ষে একটি চঞ্চু নেই। ত্বকের রঙ সাধারণত হালকা লাল রঙের সাথে সবুজ হয়। এই মাংসে মোনোএম্ব্রায়োনিক বীজের সঙ্গে টক ও মিষ্টি তন্তু থাকে। ফলটির সাধারণত ভাল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং সাধারণত ফ্লোরিডায় আগস্ট থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, প্রায়শই অক্টোবর পর্যন্ত পাকে, যা এটিকে আরও মূল্যবান দেরী-মরসুমের জাতগুলির মধ্যে একটি করে তোলে। আরও দেখুন আমের চাষের তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক http://video.google.com/videoplay?docid=-7827883500929791807-ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের ডঃ জোনাথন ক্রেনের 'কিট'-এর ভিডিও বর্ণনা। তথ্যসূত্র আমের চাষ ফ্লোরিডার কৃষি উদ্ভিদ