Kenny & Zuke's Delicatessen
কেনি এবং জুকের সুস্বাদু খাবার হল ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে একটি ইহুদি সুস্বাদু খাবার যা প্রাথমিকভাবে অ-কোষার খাবার পরিবেশন করে। ইতিহাস রেস্তোরাঁটি 2007 সালের অক্টোবরে খোলা হয়েছিল, তবে প্রধান মালিক কেন গর্ডন এবং নিক জুকিন 2006 সালে দ্য প্যাস্ট্রামি কিং হিসাবে হিলসডেল ফার্মার্স মার্কেটে তাদের উদ্যোগ শুরু করেছিলেন। নিয়মিতভাবে প্যাস্ট্রামি বিক্রি করার পর, তারা কেন গর্ডনের রেস্তোরাঁ, কেন 'স প্লেসে শনিবারের ব্রাঞ্চের জন্য চলে যান, এবং উদ্যোগটির নাম পরিবর্তন করে কেনি অ্যান্ড জুকেস রাখেন। এর জনপ্রিয়তার কারণে, দুজনেই ডেলির জন্য একটি স্থায়ী অবস্থান খুঁজতে শুরু করেন। নিক জুকিন আর কেনি অ্যান্ড জুকেসের সঙ্গে যুক্ত নন। 2019 সালের সেপ্টেম্বরে কেন গর্ডন নিশ্চিত করেন যে কোম্পানির এল. এল. সি, বডি বাই প্যাস্ট্রামি, অধ্যায় 11 পুনর্গঠনের মধ্য দিয়ে যাবে। খাদ্য পরিবেশক পারফরম্যান্স ফুড গ্রুপের একটি দেওয়ানি মামলা দ্বারা এই সিদ্ধান্তটি প্ররোচিত হয়েছিল, কেনি এবং জুকের অবৈতনিক চালানে $184,494 পাওনা রয়েছে বলে অভিযোগ করে। গর্ডনের মতে, পরিকল্পিত পুনর্গঠনটি একাধিক ঋণদাতাদের ঋণ আট থেকে দশ বছরের মধ্যে সম্পূর্ণ পরিশোধ করার অনুমতি দেবে এবং তাদের মাসিক অর্থপ্রদানকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করবে এবং ব্যবসাটি খোলা রাখার অনুমতি দেবে। তিনি আরও যোগ করেছেন যে রেস্তোরাঁটি "বন্ধ হওয়ার বা কোনওভাবেই কার্যক্রম হ্রাস করার কোনও আশঙ্কা নেই"। পুরস্কার এবং স্বীকৃতি বন অ্যাপেটিট দ্বারা দেশের শীর্ষ 10টি স্যান্ডউইচ দোকানের মধ্যে একটি। ওরেগনিয়ান দ্বারা পোর্টল্যান্ডের সেরা রেস্তোরাঁগুলির মধ্যেও নামকরণ করা হয়েছে, যা এর প্যাস্ট্রামি বার্গারকে শহরের "সেরা কামড়ের" মধ্যে একটি এবং উইলমেট উইক, যা এটিকে মধ্যাহ্নভোজ, স্যান্ডউইচ, প্রাক-শো ডিনার এবং অপেক্ষার যোগ্য লাইনের জন্য সেরা স্পটগুলির মধ্যেও নামকরণ করেছে। এর কোব সালাদ পোর্টল্যান্ড মান্থলি দ্বারা শহরের সেরা হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল। কেনি এবং জুকেস 13ই নভেম্বর, 2008-এ পোর্টল্যান্ড টিভি চ্যানেল 12-এর "ডার্টি ডাইনিং" সেগমেন্টে প্রদর্শিত হয়েছিল, যা প্রকাশ করে যে জনপ্রিয় রেস্তোরাঁটি 73 পেয়েছে পুনরাবৃত্ত লঙ্ঘনের কারণে। কেনি এবং জুকের সাম্প্রতিকতম স্কোর, 10ই সেপ্টেম্বর, 2009, ছিল 91, আগের স্কোর সহ, 13ই মার্চ, 2009-এ পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল 84-এর। নিউ ইয়র্ক টাইমসে ডিলিকেটেসেনের ভবিষ্যত হিসাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত। ম্যাক্সিম ম্যাগাজিনে বিশ্বের অন্যতম সেরা ডেলিস হিসাবে নামকরণ করা হয়েছে। গুরমেট ম্যাগাজিনে ইহুদি খাবারে কারিগর পুনরুজ্জীবনের নেতৃত্বদানকারী উত্তর আমেরিকার দুটি ডেলির মধ্যে একটি হিসাবে হাইলাইট করা হয়েছে। আশকেনাজি ইহুদি রেস্তোরাঁগুলির তালিকা দেখুন সুস্বাদু খাবারের তালিকা বাহ্যিক লিঙ্ক কেনি ও জুকের সুস্বাদু খাবারের তালিকা (অফিসিয়াল ওয়েবসাইট) মুল্টনোমা কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগের রেস্তোরাঁগুলির পরিদর্শন দ্য ওরেগনিয়ান রিভিউ দ্য উইলমেট উইক রিভিউ সিয়াটল ম্যাগাজিন রিভিউ 2007 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আশকেনাজি ইহুদি সংস্কৃতির প্রতিষ্ঠান আশকেনাজি ইহুদি রেস্তোরাঙ্গুলির কোম্পানিগুলি 2019 সালে অধ্যায় 11 দেউলিয়া হওয়ার জন্য আবেদন করেছিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ইহুদি সুস্বাদু খাবার এবং ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে ইহুদি ধর্ম 2007 সালে প্রতিষ্ঠিত ওরেগন রেস্তোরাঁগুলিতে বেসরকারীভাবে অনুষ্ঠিত সংস্থাগুলি পোর্টল্যান্ড, ওরেগন দক্ষিণ-পশ্চিম পোর্টল্যান্ড, ওরেগনের ওরেগন সুস্বাদু খাবার