Bancha
এটি এক ধরনের জাপানি সবুজ চা। গ্রীষ্ম এবং শরৎকালের মধ্যে সেনচার দ্বিতীয় ফ্লাশ থেকে এটি কাটা হয়। (প্রথম ফ্লাশ শিঞ্চার জন্য কাটা হয়।) এটি বেশ কয়েকটি রূপে পাওয়া যায় যেমন রোস্ট করা, রোস্ট না করা, ধূমপান করা, পরিপক্ক বা তিন বছরের জন্য গাঁজানো এবং এমনকি গাঁজন করার পরেও। উদাহরণস্বরূপ, গোইশিচা। ব্যাকগ্রাউন্ড বাঞ্চা সেঞ্চা গ্রেডের মতো একই চা গাছ থেকে কাটা হয়, তবে এটি সেঞ্চার চেয়ে পরে তোলা হয়, এটি একটি নিম্ন বাজার গ্রেড দেয়। এটি জাপানি সবুজ চায়ের সর্বনিম্ন গ্রেডগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। ব্যাঞ্চার 22টি শ্রেণী রয়েছে। এর স্বাদ অনন্য এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। গন্ধের মধ্যে রয়েছে ধোঁয়া, ভাজা বাদাম, সবুজ ঘাস, মাটি, মাটি, ভেজা পাতা, কিছু ধরনের বাঞ্চার প্রবল খড়ের গন্ধ রয়েছে। আরও দেখুন হোজিচা-প্রায়শই বাঞ্চা জাপানি চা থেকে তৈরি জাপানে চা সংস্কৃতি রেফারেন্স জাপানি চা সবুজ চা