Adirondack Blue
'অ্যাডিরনডাক ব্লু' হল সামান্য বেগুনি রঙ সহ নীল মাংস এবং ত্বকের একটি আলুর জাত, যা 2003 সালে কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের আলু প্রজননকারী রবার্ট প্লাইস্টেড, কেন প্যাডক এবং ওয়াল্টার ডি জং প্রকাশ করেছিলেন। 'অ্যাডিরনডাক' জাতগুলি বেগুনি এবং ত্বক সামান্য জালযুক্ত হতে পারে। টিউবার ডর্মেন্সি সংক্ষিপ্ত। কন্দগুলি চিপসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে কোল্ড স্টোরেজ থেকে চিপ করা যায় না। গত কয়েক দশক ধরে কর্নেল-এ বিকশিত বেশিরভাগ আলুর জাতের বিপরীতে, এটি গোলাপী পচন, লিফহপার, সাধারণ আলুর ভাইরাস, কলোরাডো আলুর বিটল, ফুসারিয়াম এবং বীজের টুকরো ক্ষয়ের জন্য সংবেদনশীল। পেন স্টেটের প্রাক্তন ছাত্র সংগঠন 'অ্যাডিরনডাক ব্লু' ব্যবহার করে স্কুলের রঙে আলুর চিপ বিক্রি করছে। আরও দেখুন 'অ্যাডিরনডাক রেড' আলু রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক হ্যারিসন, ক্রিস্টি, "উত্তরাধিকারী", গুরমেট ম্যাগাজিন, 2/21/2008 কানাডিয়ান ফুড ইন্সপেকশন এজেন্সি, অ্যাডিরনডাক ব্লু আলু চাষ