Mencía (grape)
পর্তুগালে জেন নামে পরিচিত মেনসিয়া হল আইবেরিয়ান উপদ্বীপের পশ্চিম অংশে পাওয়া একটি আঙ্গুরের জাত। স্পেনে, এটি উপরে রোপণ করা হয়, অন্যটি প্রতিবেশী পর্তুগালে। এটি মূলত বিয়েরজো, রিবেইরা সাক্রা, ভালদিয়োরাস, মন্টেরি এবং দাও ওয়াইন অঞ্চলে পাওয়া যায়। মেনসিয়া থেকে উৎপাদিত বেশিরভাগ ওয়াইন ঐতিহ্যগতভাবে হালকা, ফ্যাকাশে, প্রাথমিক ব্যবহারের জন্য তুলনামূলকভাবে সুগন্ধি লাল ওয়াইন। এই ধরনের ওয়াইন ছিল উর্বর সমভূমিতে পোস্ট-ফিলক্সেরা চাষের ফল, যা উচ্চ ফলন দেয় কিন্তু পাতলা ওয়াইন দেয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নতুন প্রজন্মের ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের দ্বারা অনেক বেশি কেন্দ্রীভূত এবং জটিল ওয়াইন তৈরি করা হয়েছে, প্রাথমিকভাবে পাহাড়ের ধারে, প্রায়শই শিস্ট মাটিতে, যত্নশীল দ্রাক্ষাক্ষেত্র পরিচালনার সংমিশ্রণে পুরানো দ্রাক্ষালতা থেকে। এর ফলে মেনসিয়া এবং এর ব্যবহারকারী ডিনামোনেসিওনেস ডি অরিজিনেসের প্রতি নতুন করে আগ্রহ দেখা দিয়েছে, যেমন বিয়েরজো, ভালদিয়োরাস, রিবেইরা সাক্রা, মন্টেরি এবং স্বল্প-পরিচিত লিবানা। 1990-এর দশক থেকে, আঙ্গুরের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং ক্রমবর্ধমান সংখ্যক বিখ্যাত স্প্যানিশ ওয়াইন প্রস্তুতকারক এখন এটির সাথে কাজ করছেন। অন্যান্য আঙ্গুরের সাথে সম্পর্ক এটি একসময় ক্যাবারনেট ফ্রাঙ্কের একটি প্রাচীন ক্লোন বলে মনে করা হত, যার সাথে এটি তার কিছু সুগন্ধ ভাগ করে নেয়, এমন একটি ছাপ যা ডিএনএ প্রোফাইলিংয়ের মাধ্যমে দূর করা হয়েছে। পরিবর্তে, মাদ্রিদ বিশ্ববিদ্যালয়ের উদ্ভিজ্জ জীববিজ্ঞান বিভাগ দ্বারা পরিচালিত ডিএনএ প্রোফাইলিং এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছে যে মেনসিয়া পর্তুগালের জেন দো দাও (বা সংক্ষেপে জেন) আঙ্গুরের জাতের অনুরূপ। যাইহোক, সম্প্রতি এটি মাইক্রোস্যাটেলাইট ডিএনএ ফিঙ্গারপ্রিন্ট বিশ্লেষণের মাধ্যমে নির্ধারণ করা হয়েছে। ডিএনএ প্রোফাইলিং) যে, পূর্বে যা বিশ্বাস করা হত তার বিপরীতে, মেনসিয়া (জ্যান দো দাও) সম্ভবত পর্তুগালে উদ্ভূত হয়েছিল কারণ এটি যথাক্রমে দাও এবং ডুরো অঞ্চল থেকে দুটি পর্তুগিজ লাল আঙ্গুর চাষ আলফ্রোচেইরো এবং পাতোরার মধ্যে একটি ক্রসিংয়ের ফলাফল ছিল। সমার্থক শব্দ বছরের পর বছর ধরে, মেনসিয়া বিভিন্ন সমার্থক শব্দের অধীনে পরিচিত হয়েছে যার মধ্যে রয়েছেঃ ফারনাও পাইরেস টিন্টা, গিয়াও, জেন, লুরিও টিন্টো, মেনসিন, নেগ্রা, নেগ্রো, মেনসিয়া রোবল, টিন্টো মেনসিয়া এবং টিন্টো মলার। এটি লিওনে জেন কলোরাডো নামে পরিচিত, জেন ব্লাঙ্কো বা জেন রোসাডো (উভয়ই কায়েতানার রূপ) এবং হুয়েলভা থেকে জেন টিন্টোর সাথে বিভ্রান্ত হবেন না। রেফারেন্স রেড ওয়াইন আঙ্গুরের জাত স্পেনের আঙ্গুরের জাত স্প্যানিশ ওয়াইন গ্যালিসিয়া (স্পেন)