Mesa de Ocaña
মেসা দে ওকানা হল স্পেনের টলেডো প্রদেশের কাস্তিলা-লা মাঞ্চায় অবস্থিত একটি শহর। এর রাজধানী ও প্রশাসনিক কেন্দ্র হল ওকানা। কোমার্কা প্রদেশের উত্তর-পূর্ব অংশে অবস্থিত এবং তাজো নদী উপত্যকার কয়েকশ মিটার এলাকা জুড়ে রয়েছে। কোমারকার সীমান্তে রয়েছে উত্তরে আরঞ্জুয়েজ (লাস ভেগাস); দক্ষিণে লস ইয়েবেনেস এবং কোমারকা; পশ্চিমে লা সাগরা এবং টলেডো; এবং পূর্বে মাঞ্চা আল্টা ডি টলেডো এবং। ভূগোল ভূ-আকৃতিবিদ্যা এই অঞ্চলের মধ্য দিয়ে উচ্চতা আমূল পরিবর্তিত হয়। উত্তরে তাজো নদীর তীর এবং লা গার্ডিয়ার স্তেপগুলির মধ্যে এবং পশ্চিমে আলগোদর নদীর উপত্যকা ও গিরিখাত এবং পূর্বে সেড্রন নদীর মধ্যে উচ্চতার পার্থক্য এই অঞ্চলের "সিঁড়ি" ডাকনামের জন্ম দিয়েছে। এই অঞ্চলে ভূতাত্ত্বিক গঠনের একটি খুব স্বতন্ত্র এবং অনন্য সেট রয়েছে যা এটিকে তার প্রতিবেশীদের থেকে আলাদা করে। অবস্থান কোমারকা 1,453.49 কিমি2 নিয়ে গঠিত এবং এতে নিম্নলিখিত পৌরসভা রয়েছেঃ কাবানাস ডি ইয়েপস (17.97 কিমি2), সিরুয়েলোস (22.94 কিমি2), ডসবারিওস (111.59 কিমি2), লা গার্ডিয়া (195.59 কিমি2), হুয়ের্তা ডি ভালডেকারাবানোস (83.00 কিমি2), নোবেলজাস (69.67 কিমি2), ওকানা (147.91 কিমি2), অন্তিগোলা (41.49 কিমি2), সান্তা ক্রুজ ডি লা জারজা (264.54 কিমি2), ভিলারুবিয়া ডি চরম তাপমাত্রার কারণে কোমার্কার জলবায়ুকে মহাদেশীয় ভূমধ্যসাগর হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। গ্রীষ্মের গড় তাপমাত্রা 26 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি এবং শীতকালে গড় তাপমাত্রা 6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম থাকে। 2007 সালে ইনস্টিটিউট নাসিওনাল ডি এস্তাদিস্টিকা অনুসারে, কোমার্কার জনসংখ্যা 39,175 জন, যার গড় জনসংখ্যার ঘনত্ব 26.94 মানুষ/বর্গ কিলোমিটার। কোমারকার রাজধানী হল ওকানা। সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য মেসা ডি ওকানার একটি সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ও স্থাপত্য ঐতিহ্য রয়েছে, এই অঞ্চলের অনেক প্রত্নতাত্ত্বিক সম্পদের কথা উল্লেখ করার প্রয়োজন নেই যা শতাব্দী ধরে এই অঞ্চলে বসতি স্থাপনকারী বিভিন্ন সংস্কৃতির জীবনকে নথিভুক্ত করে। এই স্থাপত্য সম্পদের মধ্যে সবচেয়ে দর্শনীয় হল ভিল্লাটোবাসের "প্লাজা ডি মোরোস", একটি লৌহ যুগের গ্রাম যার দেয়ালগুলি ম্যুরালে আবৃত। প্রাচীন শহর ওকানা নিজেই একটি ঐতিহাসিক স্মৃতিস্তম্ভ হিসাবে বিবেচিত হয়। টলেডোর আর্চবিশপের শাসনামলে ইয়েপস শহরটি একটি গির্জার আধিপত্য ছিল এবং এখন এটি একটি ঐতিহাসিক ও শৈল্পিক স্মৃতিস্তম্ভ। কোমারকা গঠিত শহরগুলি দুটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য ভাগ করেঃ ধর্মীয় স্থাপত্যের আধিক্য এবং প্রাচীন মধ্যযুগীয় দুর্গগুলির অবশিষ্টাংশ। অনেক ধর্মীয় ভবন-গির্জা, মঠ, মঠ এবং আশ্রম-সামরিক আদেশ এবং গির্জার আধিপত্যের অতীতের স্মরণ করিয়ে দেয়। পুরাতন প্রতিরক্ষামূলক ভবনগুলির মধ্যে রয়েছে অন্তিগোলা এবং ডসবারিওসের দুর্গ, ভালডেকারাবানোসের দুর্গের ধ্বংসাবশেষ এবং লা গার্ডিয়ার দুর্গ। হস্তশিল্প স্থানীয় হস্তশিল্প অত্যন্ত ঐতিহ্যবাহী এবং বৈচিত্র্যময়। এর মধ্যে রয়েছে মৃৎশিল্প, মুরদের একটি উত্তরাধিকার, যা ওকানা, ভিলারুবিয়া ডি সান্তিয়াগো, সান্তা ক্রুজ ডি লা জারজা এবং ভিলামুয়েলাসে জনপ্রিয়। লোহার কাজ, ছুতোরের কাজ, উইকার ওয়ার্ক, ঝুড়ি বুনন, কাচ এবং আবলুস দিয়ে সহযোগিতা এবং কারুকাজ, ওয়াইনস্কিন উৎপাদনের পাশাপাশি সমস্ত জনপ্রিয় ঐতিহ্যবাহী ব্যবসা। রন্ধনপ্রণালী মেসা দে ওকানার রন্ধনশৈলী ক্যাস্টিলা-লা মাঞ্চার বৈশিষ্ট্য, যেখানে অনেক খেলা-ভিত্তিক খাবার, বিশেষ করে তেঁতুল। অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের রোস্ট, ভেড়ার মাংসের স্টু, গাচা, মাইগা, খরগোশ এবং কুচিফ্রিটোস। জনপ্রিয় মিষ্টান্নগুলির মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি এবং প্যাস্ট্রি, যার মধ্যে রয়েছে পাফ প্যাস্ট্রি এবং বোরাচোস ডি ওকানা (আক্ষরিক অর্থে "ওকানার পানীয়")। ওয়াইনের ক্ষেত্রে, কোমার্কা ডিওমিনসিওন ডি ওরিজেন লা মাঞ্চার একটি অংশ, এবং এর ওয়াইনারিগুলি তাদের মতো একই আন্তর্জাতিক প্রশংসা উপভোগ করে। সবচেয়ে উন্নত মদ তৈরির পৌরসভাগুলির মধ্যে রয়েছে ভিলামুয়েলাস, ওকানা, ইয়েপস, ভিলারুবিয়া ডি সান্তিয়াগো, সান্তা ক্রুজ ডি লা জারজা এবং নোবেলজাস। এই পৌরসভাগুলির মধ্যে কয়েকটি দেনোমিনেসিওন দে ওরিজেন ইউক্লিসের অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়। এই ওয়াইনগুলি প্রায়শই আইরেন, ভিয়ুরা, ম্যাকাবিও, টেম্প্রানিলো, সেনসিবেল, ক্যাবারনেট স্যাভিগনন বা এগুলির সংমিশ্রণে তৈরি হয়। স্মৃতিসৌধ এবং আগ্রহের স্থান ওকানাঃ প্লাজা মেয়র, কার্ডেনাসের প্রাসাদ, গ্রেট ফাউন্টেন এবং ডোমিনিকান কনভেন্ট, এগুলি সবই নিবন্ধিত জাতীয় স্মৃতিসৌধ। সান্তা ক্রুজ দে লা জারজাঃ চার্চ অফ সেন্ট জেমস, চার্চ অফ সেন্ট মাইকেল দ্য আর্ক্যাঞ্জেল, কনভেন্ট অফ দ্য ট্রিনিটেরিয়ান অর্ডার, কাসা ডেল গ্যালো, কাসা ডি চাকন, প্লাজা মেয়র, কাসা ডি লাস ক্যাডেনাস, কাসা ডি লা টেরসিয়া, ফাউন্টেন অফ দ্য কানোস। ইয়েপসঃ প্রাচীন দেয়াল সহ একটি ঘোষিত ঐতিহাসিক-শৈল্পিক এলাকা, প্লাজা মেয়র এবং সান বেনিটো আবাদের গির্জা। ভিল্লাটোবাসঃ "প্লাজা ডি মোরোস" প্রত্নতাত্ত্বিক স্থান, নাজারিয়ান যিশুর মাজার। লিলোঃ লঙ্গার, আল্টিলো এবং আলবার্ডিওসা হ্রদ, ডন কুইক্সোট দে লা মাঞ্চা বিমানঘাঁটি এবং সান পেদ্রো বাউতিস্তা ধর্মশালা। নোবলজাঃ ঐতিহ্যবাহী বোড়েগা এবং আলমাজারা (জলপাই তেল তৈরির কল)। ভিলারুবিয়া ডি সান্তিয়াগোঃ চার্চ অফ সেন্ট বার্থোলোমিউ, ক্যাস্টেলার হার্মিটেজ, হোয়ো দে লা সেরনার প্রত্নতাত্ত্বিক স্থান। লা গার্ডিয়াঃ পবিত্র শিশুর হার্মিটেজ, চার্চ অফ দ্য অ্যাসাম্পশন, প্রাগৈতিহাসিক গুহা বাসস্থান। তথ্যসূত্র গ্রন্থপঞ্জি বহিরাগত লিঙ্ক টলেডো প্রদেশের কাস্তিলা-লা মাঞ্চা ভূগোলের অ্যাসোসিয়েশন ডন কুইজোটে ওয়েবসাইট কোমার্কাসের গাইড