Omega-9 fatty acid
Omega-9 ফ্যাটি অ্যাসিড (ω−9 ফ্যাটি অ্যাসিড বা n−9 ফ্যাটি অ্যাসিড) অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি পরিবার যা সাধারণভাবে Omega−9 অবস্থানে একটি চূড়ান্ত কার্বন-কার্বন দ্বিবন্ধন রয়েছে; অর্থাৎ, ফ্যাটি অ্যাসিডের মিথাইল প্রান্ত থেকে নবম বন্ধন। ওমিগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমিগা-6 ফ্যাটি অ্যাসিডের বিপরীতে, ওমিগা-9 ফ্যাটি অ্যাসিডকে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড (ইএফএ) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় না। এটি উভয়ই কারণ এগুলি মানবদেহ দ্বারা অসম্পৃক্ত চর্বি থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এবং তাই ডায়েটে অপরিহার্য নয়, এবং কারণ একটি omega−6 ডাবল বন্ডের অভাব তাদের ইকোস্যানয়েড গঠনকারী প্রতিক্রিয়াগুলিতে অংশগ্রহণ করতে বাধা দেয়। পটভূমি কিছু ওমেগা-9 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রাণীজ চর্বি এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাধারণ উপাদান। শিল্পে গুরুত্বপূর্ণ দুটি ওমেগা-9 ফ্যাটি অ্যাসিড হ 'লঃ ওলিক অ্যাসিড (18:1, এন-9), যা জলপাই তেলের একটি প্রধান উপাদান, ম্যাকাডামিয়া তেল এবং অন্যান্য মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট ইউরিক অ্যাসিড (22:1, এন-9), যা রেপসিড, ওয়ালফ্লাওয়ার বীজ এবং সরিষার বীজে পাওয়া যায়। শুকনো তেল হিসাবে পেইন্টিং এবং আবরণে বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্য উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডযুক্ত রেপসিড চাষ করা হয়। ক্যানোলা তেল রেপসিড উদ্ভিদের একটি জাত থেকে আসে যা বংশবৃদ্ধি করা হয়েছে, বা কিছু ক্ষেত্রে জিনগতভাবে পরিবর্তিত হয়েছে, যাতে খুব কম ইউরিক অ্যাসিড থাকে। ই. এফ. এ বঞ্চনার গুরুতর পরিস্থিতিতে, স্তন্যপায়ী প্রাণীরা ওলিক অ্যাসিডকে প্রসারিত এবং অসম্পৃক্ত করে মিড অ্যাসিড তৈরি করবে, (20:3, এন-9)। নিরামিষভোজী এবং আধা-নিরামিষভোজীরা যারা ই. এফ. এ-র উল্লেখযোগ্য উৎস ছাড়াই ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন, তাদের অনুসরণ করে একটি গবেষণায় এটি কম পরিমাণে নথিভুক্ত করা হয়েছে। আরও দেখুন পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিডের তালিকা যার মধ্যে রয়েছে ওমেগা-3, ওমেগা-6, এবং ওমেগা-9 ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা-6 ফ্যাটি অ্যাসিড ওমেগা-7 ফ্যাটি অ্যাসিড রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক ফ্যাটি অ্যাসিড অ্যালকেনোইক অ্যাসিড ডিঃ ওমেগা-এন-ফেটসা uren#Omega-9-ফেটসোরেন