Ron Botran
রন বোট্রান হল গুয়াতেমালার রমের একটি লাইন যা ইন্ডাস্ট্রিয়াস লিকোরেরাস ডি গুয়াতেমালা দ্বারা পাতিত হয়, একই ডিস্টিলারি যা জাকাপা লাইন রম তৈরি করে। ছয়টি বোট্রান রম হল এটিক্বেটা ব্লাঙ্কা, আনেজো ওরো, আনেজো 8, আনেজো 12, সোলেরা 1893 এবং এক্সএল। রন বোট্রান প্রথম গুয়াতেমালার কোয়েটজালটেনাঙ্গোতে তৈরি করা হয়েছিল। বোট্রান পরিবার সাধারণত গুয়াতেমালায় আখ উৎপাদনের জন্য পরিচিত, কিন্তু 1939 সালে তারা ইন্ডাস্ট্রিয়া লিকোরেরা কোয়েটজালটেকা প্রতিষ্ঠা করে একটি যাত্রা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেয়। পাঁচ ভাই একমত হয়েছিলেন যে গুয়াতেমালায় রম বয়সের চূড়ান্ত স্থান ছিল কোয়েটজালটেনাঙ্গো। সেই দিন থেকে তারা তাদের রম উৎপাদন সম্পর্কিত সমস্ত বিবরণে জড়িত। যদিও লালন-পালন প্রক্রিয়াটি বিকশিত হয়েছে, তবে এটি "সিস্টেমা সোলেরা" নামক লালন-পালন প্রক্রিয়া দিয়ে শুরু হয়েছিল। এই প্রক্রিয়াটি তরুণ এবং বৃদ্ধ রমগুলির সংহতকরণকে বোঝায়, কারণ তারা সাদা ওক ব্যারেলগুলিতে বছরের পর বছর ধরে মিশে থাকে। তারা গুয়াতেমালার রাম উৎপাদনকারী প্রথম পরিবার, আজকাল তারা বিশ্বের অন্যতম সেরা মানের রাম উৎপাদন করে চলেছে। সোলেরা 1893 এবং রিজার্ভা উচ্চ মানের রাম তাদের জটিলতা, গভীরতা এবং স্বাক্ষর মিষ্টি স্বাদের জন্য অনেক বিশ্বব্যাপী পুরস্কার জিতেছে। রামস বোট্রান সোলেরার প্রকার 1893:5 থেকে 18 বছর বয়সী রমের একটি মার্জিত এবং জটিল সংমিশ্রণ। এই রমগুলি নির্বাচনের একটি প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গেছে, এগুলি তাদের ভারসাম্য এবং আকৃতির কারণে নির্বাচিত হয়েছে। এই রমগুলির পরিপক্কতা এর গন্ধকে তীব্র করেছে, যার ফলে ভারী এবং মার্জিত রম তৈরি হয়েছে। রন বোট্রান রিজার্ভাঃ 5 থেকে 14 বছর বয়সী রমের একটি জটিল সংমিশ্রণ, যা ধীরে ধীরে এবং কঠোর পরিশ্রমের মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছিল, বোট্রান পরিবার দীর্ঘস্থায়ী শেষ এবং কিছু মিষ্টি অনন্য স্বাদ সহ একটি অনন্য শৈলী রাখছে। রন বোট্রান এক্সএলঃ একটি সত্যিই হালকা সাদা রম, সাদা আমেরিকান কাঠের মধ্যে 2 বছর ধরে কাঠ, ভ্যানিলা এবং মসৃণ স্বাদযুক্ত ফলের সামান্য গন্ধ সহ। রন বোট্রান আনেজো 12: এই বিখ্যাত রমটি 5 থেকে 12 বছর বয়সী রমের সংমিশ্রণের ফল। রন বোট্রান আনেজো 8:4 থেকে 8 বছর বয়সী রমের সংমিশ্রণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে। রন বোট্রান আনেজো 5:3 থেকে 5 বছর বয়সী রমের জোট দিয়ে তৈরি রাম। পুরষ্কার প্রিমিয়াম রামগুলির মধ্যে একটি, বোট্রান রিজার্ভা, রম 2010 মন্ত্রণালয়ে একটি স্বর্ণ পদক পুরস্কার পেয়েছে। 5-6ই আগস্ট সান ফ্রান্সিসকোতে এই টেস্টিং প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হয়। প্রতিটি রমের সুগন্ধ, প্রাথমিক স্বাদ, দেহ এবং সমাপ্তির উপর ভিত্তি করে পদকগুলি প্রদান করা হয়। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক ডিস্টিলারির অফিসিয়াল ওয়েবসাইট গুয়াতেমালার ব্র্যান্ড গুয়াতেমালার রন্ধনপ্রণালী রামস