Adirondack Red
অ্যাডিরনডাক রেড হল লাল মাংস এবং চামড়া সহ একটি আলুর জাত, যা কর্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ের আলু প্রজননকারী রবার্ট প্লাইস্টেড, কেন প্যাডক এবং ওয়াল্টার ডি জং দ্বারা প্রজনন করা হয় এবং 2004 সালে মুক্তি পায়। অ্যাডিরনডাক জাতগুলি অস্বাভাবিক কারণ ত্বক এবং মাংস উভয়ই রঙিন এবং এতে উচ্চ মাত্রার অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। এগুলিকে "প্রারম্ভিক থেকে মধ্য-ঋতু, মাঝারি থেকে উচ্চ ফলনশীল জাত" হিসাবে বর্ণনা করা হয়। গাঢ় সবুজ থেকে ছড়িয়ে থাকা লতা আয়তাকার থেকে লম্বা, সামান্য চ্যাপ্টা, অগভীর চোখ সহ বেগুনি-লাল-ত্বকের কন্দ এবং গোলাপী থেকে লাল মাংস বহন করে। অ্যাডিরনডাক রেড সিলভার স্কার্ফ রোগের পাশাপাশি গোল্ডেন সিস্ট নেমাটোডের জন্য সংবেদনশীল বলে দেখা গেছে। এটি সাধারণ স্ক্যাবের বিরুদ্ধে মাঝারি প্রতিরোধের জন্যও পাওয়া গেছে। আরও দেখুন অ্যাডিরনডাক নীল আলু রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক হ্যারিসন, ক্রিস্টি, "উত্তরাধিকারী", গুরমেট ম্যাগাজিন, 2/21/2008 ওয়াশিংটন স্টেট ইউনিভার্সিটি, আলুর বৈচিত্র্যঃ লাল চামড়ার বৈচিত্র্য অ্যাডিরনডাক রেড পরীক্ষামূলক নয়, "টাইমস ইউনিয়ন" (আলবানি, এনওয়াই), 12/10/2008 আমেরিকার আলুর চাষ থেকে উদ্ভূত ফসল