List of apple cultivars
রন্ধনসম্প্রদায় বা খাওয়ার আপেল (মালুস ডোমেস্টিকা)-এর 7,500-এরও বেশি জাত জানা যায়। কিছু বাণিজ্যিক পণ্য হিসাবে অর্থনৈতিকভাবে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যদিও বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ ব্যাপক উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত নয়। নিম্নলিখিত তালিকায়, "খাওয়ার" জন্য ব্যবহারের অর্থ হল যে ফলটি রান্না করার পরিবর্তে কাঁচা খাওয়া হয়। প্রাথমিকভাবে সাইডার তৈরির জন্য ব্যবহৃত চাষগুলি নির্দেশিত হয়। চিহ্নিত এই জাতগুলি রয়্যাল হর্টিকালচারাল সোসাইটির অ্যাওয়ার্ড অফ গার্ডেন মেরিট অর্জন করেছে। এই তালিকায় সম্মিলিতভাবে কাঁকড়া আপেল নামে পরিচিত আপেলের প্রজাতি এবং জাতগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়নি, যা মূলত আলংকারিক উদ্দেশ্যে চাষ করা হয়, যদিও এগুলি জেলি বা কম্পোট তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এগুলি মালুদের অধীনে বর্ণনা করা হয়েছে। আপেলের সংক্ষিপ্তসার A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W Y Z সিডার আপেল সিডার আপেল হল বিভিন্ন ধরনের আপেল যা তাজা খাওয়ার জন্য খুব টক বা তিক্ত হতে পারে, তবে সিডার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এর বৈচিত্র্যগুলি সাইডার এবং খাওয়ার উদ্দেশ্যে উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। রুটস্টক কাল্টিভার নির্বাচন কঠিন হতে পারেঃ শক্তিশালী শিকড় এমন গাছ দেয় যা স্বাস্থ্যকর তবে যত্ন সহকারে ছাঁটাই না করে সহজেই কাটা যায় না, অন্যদিকে বামন শিকড়ের ফলস্বরূপ ছোট গাছ হয় যা থেকে কাটা সহজ, তবে প্রায়শই স্বল্পস্থায়ী এবং কখনও কখনও কম স্বাস্থ্যকর হয়। বেশিরভাগ আধুনিক বাণিজ্যিক বাগানে 20 শতকের গোড়ার দিক থেকে ইস্ট মলিং রিসার্চ স্টেশন দ্বারা প্রবর্তিত বা বিকশিত "মলিং সিরিজ" ('এম' সিরিজ) ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, সম্প্রতি পোল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (জেনেভা) এবং অন্যান্য দেশে নতুন রুটস্টক চালু করার জন্য অনেক কাজ করা হয়েছে। পোলিশ রুটস্টকগুলি প্রায়শই ব্যবহার করা হয় যেখানে ঠান্ডা কঠোরতার প্রয়োজন হয়। আগুনের আলো এবং কলার পচনের মতো গুরুত্বপূর্ণ রোগ প্রতিরোধের পাশাপাশি উচ্চ ফলের উৎপাদনশীলতার জন্য রুটস্টকের জেনেভা সিরিজ তৈরি করা হয়েছে। আরও দেখুন রান্নার আপেল চাষের তালিকা আপেলের খাবারের তালিকা জাপানি আপেল চাষের তালিকা ওয়েলশ আপেল রেফারেন্স 1 খানিজাদেহ, এস. এবং জে. কসিনৌ। 1998 সালে। "আওয়ার আপেলস/লেস পম্মিয়ার্স ডি চেজ নওস", ফল, ফুল এবং পাতার 400টি রঙিন ছবি সহ পূর্ব ও মধ্য কানাডায় জন্মানো 250টিরও বেশি আপেল চাষের বিবরণ। প্রকাশক শাহরোখ খানিজাদেহ, 260 পৃ. সংস্করণঃ এস খানিজাদেহ। । 2 মুরান্তি, এইচ., ডেনানসে, সি., ফিউজি, এল., ক্রেপিন, জে. এল., বারবিয়ার, ওয়াই., টার্টারিনি, এস.,. ডুরেল, সি. ই. (2020)। আপেল জার্মপ্লাজমে একটি বড় বহু-প্রজন্মের বংশানুক্রম পুনর্গঠনের জন্য পুরো-জিনোম এসএনপি ডেটা ব্যবহার করা। বি. এম. সি উদ্ভিদ জীববিজ্ঞান, 20 (1), 1-18। https://doi.org/10.1186/s12870-019-2171-6 আরও পড়ুন আপেল চাষের উপর দুটি সর্বাধিক বিস্তৃত প্রকাশনা হ 'লঃ খানিজাদেহ, এস এবং জে কসিনৌ। 1998 সালে। "আওয়ার আপেলস/লেস পম্মিয়ার্স ডি চেজ নওস", ফল, ফুল এবং পাতার 400টি রঙিন ছবি সহ পূর্ব ও মধ্য কানাডায় জন্মানো 250টিরও বেশি আপেল চাষের বিবরণ। প্রকাশক শাহরোখ খানিজাদেহ, 260 পৃ. সংস্করণঃ এস খানিজাদেহ। । দ্য ন্যাশনাল ফ্রুট কালেকশনের ড. জোয়ান মরগান এবং অ্যালিসন রিচার্ডস রচিত দ্য নিউ বুক অফ অ্যাপল। দ্য অ্যাগ্রোফরেস্ট্রি রিসার্চ ট্রাস্ট ফর সিডার আপেলের মার্টিন ক্রফোর্ডের ডিরেক্টরি অফ অ্যাপল কাল্টিভার্স-রজার ইয়েপসেনের লিজ কোপাস অ্যাপলসের "সিডার অ্যাপল, দ্য নিউ পোমোনা"। আপেলের ইতিহাসের পাঠ্য এবং ইয়েপসেনের 90টি আপেলের জাতের পূর্ণ-রঙিন জলরঙের চিত্র সহ বর্ণনা। ডব্লিউ. ডব্লিউ. নর্টন অ্যান্ড কোম্পানি, নিউ ইয়র্ক ও লন্ডন। ক্রেইটন লি ক্যালহৌন, জুনিয়র রচিত "ওল্ড সাউদার্ন আপেলস"। খাদ্যের তালিকা চাষের তালিকা