Blender
ব্লেন্ডার (কখনও কখনও ব্রিটিশ ইংরেজিতে মিক্সার বা লিকুইডাইজার বলা হয়) হল একটি রান্নাঘর এবং পরীক্ষাগার যন্ত্র যা খাদ্য এবং অন্যান্য পদার্থ মিশ্রিত, চূর্ণ, পিউরি বা ইমালসিফাই করতে ব্যবহৃত হয়। একটি স্থির ব্লেন্ডার একটি ব্লেন্ডার ধারক নিয়ে গঠিত যার নীচে একটি ঘূর্ণায়মান ধাতু বা প্লাস্টিকের ফলক থাকে, যা গোড়ায় একটি বৈদ্যুতিক মোটর দ্বারা চালিত হয়। কিছু শক্তিশালী মডেল বরফ এবং অন্যান্য হিমায়িত খাবারও চূর্ণ করতে পারে। নতুন নিমজ্জন ব্লেন্ডার কনফিগারেশনের উপরে একটি মোটর রয়েছে যা নীচের দিকে একটি ঘূর্ণায়মান ব্লেডের সাথে সংযুক্ত থাকে, যা যে কোনও ধারকের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। বৈশিষ্ট্য বিভিন্ন ব্লেন্ডারগুলির বিভিন্ন ফাংশন এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে পণ্য পরীক্ষা ইঙ্গিত দেয় যে অনেক ব্লেন্ডার, এমনকি কম ব্যয়বহুলগুলিও অনেক ভোক্তার চাহিদা মেটাতে কার্যকর। ব্লেন্ডার কেনার সময় গ্রাহকরা যে বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করেন সেগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছেঃ বড় দৃশ্যমান পরিমাপের চিহ্নগুলি ব্যবহারের সময় কম শব্দ ব্যবহার করতে সহজ করে (সাধারণত 300-1000 ওয়াট) দ্রুত "পালস" ব্লেন্ডিং কাউন্টারটপ ব্লেন্ডারগুলির জন্য পরিষ্কার করার বিকল্পটি 1-2 লিটার (4-8 কাপ) গ্লাস, প্লাস্টিক, স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি ব্লেন্ডিং ধারক ব্যবহার করে। গ্লাস ব্লেন্ডারগুলি ভারী এবং আরও স্থিতিশীল। প্লাস্টিক স্ক্র্যাচিং এবং মিশ্রিত খাবারের গন্ধ শুষে নেওয়ার প্রবণতা রাখে। স্টেইনলেস স্টিল তার চেহারার জন্য পছন্দ করা হয়, তবে এটি মিশ্রিত হওয়ার সাথে সাথে খাবারের দৃশ্যমানতা সীমাবদ্ধ করে। কাউন্টারটপ ব্লেন্ডারগুলি সাধারণত 2-16 স্পিড সেটিংস অফার করে, তবে স্পিড সেটিংসে আরও পছন্দ থাকা সমস্ত ব্যবহারকারীর জন্য বর্ধিত উপযোগিতার ইঙ্গিত নয়। যে ক্ষেত্রে ব্লেডগুলি অপসারণযোগ্য হয়, সেই ক্ষেত্রে ধারকটি সীলমোহর করার জন্য এবং সামগ্রীগুলি ফুটো হওয়া থেকে রোধ করার জন্য ধারকটির বডি এবং বেসের মধ্যে একটি ও-রিং বা গ্যাসকেট থাকা উচিত। মিশ্রণকারী পাত্রটি সাধারণত এমনভাবে তৈরি করা হয় যা কেবল চারপাশে ঘোরার পরিবর্তে ব্লেডের মধ্য দিয়ে উপাদানকে প্রবাহিত করতে উৎসাহিত করে। ধারকটি এমন একটি ভিত্তির উপর থাকে যেখানে ফলকের সমাবেশ ঘোরানোর জন্য একটি মোটর থাকে এবং এর পৃষ্ঠে নিয়ন্ত্রণ থাকে। বেশিরভাগ আধুনিক ব্লেন্ডারগুলি বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য গতি সরবরাহ করে। কম শক্তির ব্লেন্ডারগুলির সঠিকভাবে কাজ করার জন্য কিছু তরল যোগ করা প্রয়োজন। এই ব্লেন্ডারগুলিতে, তরলটি জারের চারপাশে কঠিন পদার্থগুলিকে সরাতে সাহায্য করে, যা তাদের ব্লেডের সংস্পর্শে নিয়ে আসে। ব্লেডগুলি একটি ঘূর্ণি প্রভাব তৈরি করে যা কঠিন পদার্থগুলিকে উপরে থেকে নীচে নিয়ে যায়, যা ব্লেডের সাথে সমান যোগাযোগ নিশ্চিত করে। এটি একটি সমজাতীয় মিশ্রণ তৈরি করে। উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন ব্লেন্ডারগুলি এই ধরনের সহায়তা ছাড়াই শস্য কল করতে এবং বরফ চূর্ণ করতে সক্ষম। নিমজ্জন ব্লেন্ডার হাতে ধরা নিমজ্জন ব্লেন্ডার, স্টিক ব্লেন্ডার, হ্যান্ড ব্লেন্ডার বা ওয়ান্ড ব্লেন্ডারের নিজস্ব কোনও ধারক নেই, তবে এর পরিবর্তে ঘূর্ণায়মান ব্লেড সহ একটি মিশ্রণ মাথা রয়েছে যা একটি পাত্রে নিমজ্জিত করা যেতে পারে। নিমজ্জন ব্লেন্ডারগুলি এমন ভলিউমগুলিকে সমজাতীয় করার জন্য সুবিধাজনক যা স্থির ব্লেন্ডারের বাটিতে ফিট করার জন্য খুব বড় বা স্যুপের ক্ষেত্রে খুব গরম, নিরাপদে বাটিতে ঢেলে দেওয়া যায় না। একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার পরিচালনার জন্য ব্যবহারকারীকে ব্লেডগুলি যতক্ষণ কাজ করে ততক্ষণ একটি সুইচ ধরে রাখতে হয়, যা ব্যবহারকারীর জন্য ক্লান্তিকর হতে পারে। হ্যান্ডহেল্ড ব্লেন্ডারগুলি ছোট এবং নির্দিষ্ট কাজের জন্য আদর্শ তবে কাউন্টারটপ ব্লেন্ডারের মতো অনেকগুলি ব্যবহার নেই। অ্যাপ্লিকেশন কাউন্টারটপ ব্লেন্ডারগুলি খাবার মিশ্রিত, পিউরি এবং কাটা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। তাদের শক্তি এমন যে বরফ চূর্ণ করার ক্ষমতা একটি প্রত্যাশিত বৈশিষ্ট্য। ব্লেন্ডারগুলি বাড়ির এবং বাণিজ্যিক রান্নাঘরে বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে রয়েছেঃ অর্ধ-কঠিন উপাদান, যেমন তাজা ফল এবং শাকসবজি, মসৃণ পিউরিগুলিতে গ্রাইন্ড করুন মিল্কশেক তৈরি করতে আইসক্রিম, দুধ এবং মিষ্টি সসগুলি মিশ্রিত করুন জম্বি, পিনা কোলাডা এবং হিমায়িত মার্জারিতা ক্রাশ বরফের মতো ককটেলগুলিতে বরফ মিশ্রিত করুন এবং চূর্ণ করুন এবং অ-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের অন্যান্য উপাদান যেমন ফ্র্যাপুচিনোস এবং স্মুদিগুলি ইমালসিফাই মিশ্রণগুলি মশলা এবং বীজের মতো ছোট কঠিন পদার্থগুলিকে ছোট কঠিন পদার্থে বা সম্পূর্ণরূপে পাউডার বা বাদামের মাখন মিশ্রিত করুন পাউডার, দানাদার এবং/অথবা তরল পদার্থের মিশ্রণগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে দ্রবীভূত করতে সহায়তা করে স্ট্যান্ডার্ড ফুড-টাইপ ব্লেন্ডার ছাড়াও, পরীক্ষাগারগুলির জন্য বিভিন্ন ধরনের অন্যান্য কনফিগারেশন তৈরি করা হয়েছে। স্টিভেনস ইলেকট্রিক কোম্পানির মালিক পোলিশ-আমেরিকান রসায়নবিদ স্টিফেন পপলস্কি 1919 সালে আর্নল্ড ইলেকট্রিক কোম্পানির সাথে একটি চুক্তির অধীনে পানীয় মিক্সারের নকশা তৈরি শুরু করেন এবং 1922 সালে পানীয় মিক্সারের পেটেন্ট করেন যা সোডার ঝর্ণায় হরলিক্স ম্যাল্টেড মিল্কশেক তৈরির জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল। 1922 সালে তিনি লিকুইফিয়ার ব্লেন্ডারও চালু করেন। 1930-এর দশকে লুই হ্যামিল্টন, চেস্টার বিচ এবং ফ্রেড ওসিয়াস হ্যামিল্টন বিচ কোম্পানি ব্র্যান্ড নামে পপলভস্কির আবিষ্কারটি তৈরি করেছিলেন। ফ্রেড ওসিয়াস যন্ত্রটি উন্নত করে অন্য ধরনের ব্লেন্ডার তৈরি করেন। তিনি একজন জনপ্রিয় সঙ্গীতশিল্পী ফ্রেড ওয়ারিংয়ের কাছে যান, যিনি 1933 সালে মুক্তিপ্রাপ্ত "মিরাকল মিক্সার"-এর অর্থায়ন ও প্রচার করেছিলেন। যাইহোক, জারের সিল এবং ছুরির অক্ষ সম্পর্কে যন্ত্রটির কিছু সমস্যা সমাধান করতে হয়েছিল, তাই ফ্রেড ওয়ারিং যন্ত্রটি পুনরায় ডিজাইন করেছিলেন এবং 1937 সালে তার নিজস্ব ব্লেন্ডার প্রকাশ করেছিলেন, ওয়ারিং ব্লেন্ডার যার সাহায্যে ওয়ারিং 1940-এর দশকে স্মুদিকে জনপ্রিয় করেছিলেন। ওয়ারিং প্রোডাক্টস 1957 সালে ডায়নামিক্স কর্পোরেশন অফ আমেরিকার কাছে বিক্রি করা হয় এবং 1998 সালে কনাইয়ার দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়। ওয়ারিং দীর্ঘদিন ধরে তার পণ্যের জন্য ট্রেডমার্কযুক্ত বানান "ব্লেন্ডার" ব্যবহার করেছিলেন; ট্রেডমার্কের মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে। এছাড়াও 1937 সালে, ডব্লিউ. জি. ভিটামিক্সের প্রতিষ্ঠাতা বার্নার্ড "দ্য ব্লেন্ডার" নামে একটি পণ্য চালু করেছিলেন, যা ওয়ারিং দ্বারা ব্যবহৃত পাইরেক্স কাচের জারের পরিবর্তে একটি স্টেইনলেস স্টিলের জারের সাথে কার্যকরীভাবে একটি শক্তিশালী ব্লেন্ডার ছিল। 1946 সালে অস্টার নাপিত সরঞ্জাম সংস্থার মালিক জন অস্টার স্টিভেনস ইলেকট্রিক কোম্পানিকে কিনে নেন এবং নিজস্ব ব্লেন্ডার ডিজাইন করেন, যা অস্টার ট্রেডমার্ক অস্টেরাইজারের অধীনে বাণিজ্যিকীকরণ করেন। অস্টার 1960 সালে সানবিম প্রোডাক্টস দ্বারা কেনা হয়েছিল. যা ইম্পেরিয়াল সিরিজের মতো বিভিন্ন ধরনের ব্লেন্ডার প্রকাশ করেছিল এবং এখনও ঐতিহ্যবাহী অস্টেরাইজার ব্লেন্ডার তৈরি করে। ইউরোপে, সুইস ট্রাগট ওর্টলি প্রথম ওয়ারিং ব্লেন্ডারের (1937-1942) প্রযুক্তিগত নির্মাণ এবং নকশা শৈলী ধারণার উপর ভিত্তি করে একটি ব্লেন্ডার তৈরি করে, যা 1943 সালে টারমিক্স স্ট্যান্ডমিক্সার প্রকাশ করে। ব্লেন্ডারের উপর ভিত্তি করে, ট্রাগট যে কোনও রসালো ফল বা শাকসব্জির রস উত্তোলনের জন্য আরেকটি ধরনের যন্ত্র তৈরি করেছিলেন, টারমিক্স জুসার, যা টারমিক্স ব্লেন্ডার, জুসার টারমিক্স জুনিয়র-এ ব্যবহারের জন্য পৃথক আনুষঙ্গিক হিসাবেও উপলব্ধ ছিল। ফল এবং শাকসবজি দিয়ে তৈরি প্রাকৃতিক রস পান করার উপকারিতা প্রচার করেছিল, এর ব্লেন্ডার এবং জুসার প্রচারের জন্য রস ব্যবহার করে রেসিপিগুলি। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর অন্যান্য কোম্পানিগুলি ইউরোপে আরও ব্লেন্ডার প্রকাশ করে; প্রথমটি ছিল জার্মান কোম্পানি ইলেক্ট্রোস্টারের জনপ্রিয় স্টারমিক্স স্ট্যান্ডমিক্সার (1948), যার কফি গ্রাইন্ডার, কেক মিক্সার, আইসক্রিম প্রস্তুতকারক, খাদ্য প্রসেসর, থার্মিক জার, দুধ সেন্ট্রিফিউজি, জুসার এবং মাংস গ্রাইন্ডারের মতো অসংখ্য আনুষঙ্গিক ছিল; এবং ম্যাক্স ব্রাউনের ব্রাউন মাল্টিমিক্স (1950), যার ব্যাটার রুটি তৈরি করার জন্য কাচের বাটি এবং টারমিক্সের তৈরি জুসার সেন্ট্রিফিউজের সাথে একটি সংযুক্তি ছিল। দক্ষিণ আমেরিকা ব্রাজিলে, জেনারেল ইলেকট্রিকের প্রাক্তন কর্মী এবং 1939 সাল থেকে ওয়ালিতা বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম সংস্থার মালিক ওয়ালডেমার ক্লেমেন্ট টারমিক্স স্ট্যান্ডমিক্সারের উপর ভিত্তি করে একটি ব্লেন্ডার ডিজাইন করেছিলেন এবং 1944 সালে ওয়ালিতা নিউট্রন ব্লেন্ডার প্রকাশ করেছিলেন। ক্লেমেন্ট লিকুইডিফিকাডোর নামটিও তৈরি করেছিলেন, যা তখন থেকেই ব্রাজিলে একটি ব্লেন্ডারকে মনোনীত করেছিল। এর পরপরই, ওয়ালিতা ব্রাজিলে টারমিক্সের পেটেন্ট অর্জন করে এবং টারমিক্স জুসারও প্রকাশ করে, এটিকে সেন্ট্রিফুগা ওয়ালিতা এবং অন্যান্য টারমিক্স আনুষঙ্গিকগুলি ব্লেন্ডার মোটরের সাথে ব্যবহারের জন্য, ফলের খোসা, গ্রাইন্ডার, ক্রাশার এবং ব্যাটার মিক্সার হিসাবে ব্যবহার করে। ইউরোপে টারমিক্সের মতো একই বিপণন কৌশল ব্যবহার করে, ওয়ালিতা কয়েক বছর পরে 1950-এর দশকের গোড়ার দিকে মিলিয়ন-ব্লেন্ডার-বিক্রি চিহ্নটি অতিক্রম করে। 1940-এর দশকে ওয়ালিতা প্রথম প্রস্তুতকারক যিনি বিভিন্ন ধরনের ব্লেন্ডার প্রকাশ করেন। 1950-এর দশকে ওয়ালিতা সিমেন্স, টারমিক্স, ফিলিপস এবং সিয়ার্স (কেনমোর)-এর জন্য ব্লেন্ডার তৈরি করেন। 1960-এর দশকে রয়্যাল ফিলিপস কোম্পানি ওয়ালিতার কাছে যায় এবং 1971 সালে কোম্পানিটি অধিগ্রহণ করে, যা রয়েল ফিলিপসের রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি বিকাশকারী বিভাগে পরিণত হয়, যা ব্লেন্ডারে বিশেষজ্ঞ, যা ব্রাজিলের বাইরে ফিলিপস ব্র্যান্ডের অধীনে বিক্রি হয়। 1940-এর দশক থেকে ব্রাজিলে একটি বৈদ্যুতিক মোটর প্রস্তুতকারকের মালিক অস্ট্রিয়ান অভিবাসী হানজ আরনো 1947 সালে হ্যামিল্টন বিচ এবং অস্টার দ্বারা তৈরি ব্লেন্ডারগুলির উপর ভিত্তি করে একটি ব্লেন্ডার প্রকাশ করেছিলেন। লিকুইডিফিক্যাডর আরনো দক্ষিণ আমেরিকার অন্যান্য দেশে রপ্তানি করা হয়েছিল। যেহেতু আরনোর কাছে ইলেক্ট্রলাক্সের স্টক ছিল, সেই ব্র্যান্ডটি কিছু দেশে ব্লেন্ডারে ব্যবহার করা হত। পরে 1997 সালে মোলিনেক্স, টি-ফাল, রোয়েন্টা এবং অন্যান্য হোম অ্যাপ্লায়েন্স ব্র্যান্ডের মালিক গ্রুপ এসইবি আরনো কিনে নেয়। গ্রাহকের সামনে প্রস্তুত স্মুদি, ফ্রাপ্পুসিনো এবং অন্যান্য হিমায়িত পানীয়গুলির ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার সাথে, বাণিজ্যিক ব্লেন্ডারগুলির নতুন মডেলগুলিতে প্রায়শই শব্দ-হ্রাসকারী ঘের এবং কম্পিউটারাইজড নিয়ন্ত্রণ অন্তর্ভুক্ত থাকে। স্মুদি তৈরির জন্য বিশেষ ব্লেন্ডারগুলি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, প্রধানত দ্রুত পরিবেশন করার জন্য একটি স্পিগট সহ একটি সাধারণ মডেলের অনুরূপ। কিছু মডেলের ঢাকনার উপর একটি গিম্বলেড আলোড়নকারী রড লাগানো থাকে, যা এমনভাবে তৈরি করা হয় যাতে মেশিনটি চলার সময় মিশ্রণগুলি নাড়াচাড়া করা যায় এবং আলোড়নকারী ব্লেডগুলি ফাউল করার কোনও সম্ভাবনা থাকে না। 1996 সালে ব্লেন্ডটেকের প্রতিষ্ঠাতা ও সিইও টম ডিকসন ওয়াইল্ডসাইড ব্লেন্ডিং জার চালু করেন-একটি অনন্য নকশা যা ঘন মিশ্রণ তৈরি করতে স্টির স্টিক এবং প্লাঞ্জারের প্রয়োজনীয়তা দূর করে। প্রযুক্তিটি এতটাই কার্যকর ছিল যে ভিটা-মিক্স কোম্পানির বাণিজ্যিক মিশ্রণ পাত্রে নকশাটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেয়। 2010 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আদালত ব্যবস্থা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছিল যে ভিটা-মিক্স ইচ্ছাকৃতভাবে পেটেন্ট লঙ্ঘন করেছে, শেষ পর্যন্ত ব্লেন্ডটেককে 24 মিলিয়ন ডলার ক্ষতিপূরণ প্রদান করে। যান্ত্রিক ক্রিয়াকলাপ একটি ব্লেন্ডার একটি আবাসন, মোটর, ব্লেড এবং খাদ্য ধারক নিয়ে গঠিত। একটি ফ্যান-কুলড বৈদ্যুতিক মোটর কম্পন ড্যাম্পারগুলির মাধ্যমে হাউজিংয়ে সুরক্ষিত করা হয় এবং একটি ছোট আউটপুট শ্যাফ্ট উপরের হাউজিংয়ে প্রবেশ করে এবং ব্লেড সমাবেশের সাথে মেশায়। সাধারণত, একটি ছোট রাবার ওয়াশার আউটপুট শ্যাফ্টের চারপাশে একটি সিল সরবরাহ করে যাতে তরল মোটরের মধ্যে প্রবেশ করতে না পারে। বর্তমানে বেশিরভাগ ব্লেন্ডারের একাধিক গতি রয়েছে। যেহেতু একটি সাধারণ ব্লেন্ডারের কোনও গিয়ারবক্স থাকে না, একাধিক গতি প্রায়শই একাধিক স্ট্যাটর উইন্ডিং এবং/অথবা মাল্টি-ট্যাপড স্ট্যাটর উইন্ডিং সহ একটি সার্বজনীন মোটর ব্যবহার করে প্রয়োগ করা হয়; ইলেক্ট্রোমেকানিকাল নিয়ন্ত্রণ সহ একটি ব্লেন্ডারে, প্রতিটি ভিন্ন গতির জন্য বোতাম (বা অন্যান্য বৈদ্যুতিক স্যুইচিং ডিভাইস বা অবস্থান) একটি ভিন্ন স্ট্যাটর উইন্ডিং/ট্যাপ বা তার সংমিশ্রণকে সংযুক্ত করে। এনার্জাইজড ওয়াইন্ডিং-এর প্রতিটি ভিন্ন সংমিশ্রণ মোটর থেকে একটি ভিন্ন টর্ক তৈরি করে, যা খাদ্য পাত্রের অভ্যন্তরে উপাদানের সংস্পর্শে ব্লেড সমাবেশের ড্র্যাগ (ঘূর্ণন প্রতিরোধ)-এর বিরুদ্ধে ভারসাম্যে একটি ভিন্ন ভারসাম্য গতি উৎপন্ন করে। 1960-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে একটি উল্লেখযোগ্য ব্যতিক্রম হল অস্টার মডেল 412 ক্লাসিক VIII (একক নোব সহ) পূর্বোক্ত ঘূর্ণায়মান ট্যাপ পদ্ধতি ব্যবহার করে সর্বনিম্ন গতি (নাড়াচাড়া) প্রদান করে তবে একটি যান্ত্রিক গতির গভর্নরের মাধ্যমে উচ্চ গতি (ক্রমাগত পরিবর্তনশীল উচ্চ গতির পরিসীমা পিউরি থেকে তরল হিসাবে চিহ্নিত করা হয়) সরবরাহ করে যা উচ্চ গতির পরিসরে স্যুইচ করার সময় নিয়ন্ত্রণ নোব দ্বারা পরিবর্তিত একটি স্প্রিং বলের বিরুদ্ধে ফ্লাইওয়েট দ্বারা প্রদত্ত বলকে ভারসাম্য বজায় রাখে। এই ব্যবস্থার সাথে, যখন নাড়াচাড়া গতিতে সেট করা না হয়, তখন মোটরের গতি স্থির থাকে এমনকি বিভিন্ন লোডের সাথে সেই বিন্দু পর্যন্ত যেখানে লোডের দ্বারা চাহিদা করা শক্তি একটি নির্দিষ্ট গতিতে মোটরের শক্তি ক্ষমতার সমান হয়। এই ব্যবস্থার আরও আধুনিক সংস্করণ হল কিছু ইউনিটে পাওয়া বৈদ্যুতিন গতি নিয়ন্ত্রণ। 1949 সালে ভিটামিক্স কোম্পানি প্রথম টেলিভিশন ইনফোমার্সিয়ালের একটিতে তাদের ব্লেন্ডারের বিজ্ঞাপন দেয়। বিক্রির সময়কাল 25 মিনিট স্থায়ী হয়, যা প্রস্তাব করে যে ব্লেন্ডারটি রুটির টুকরো, আলুর প্যানকেক, রেচক পালং শাকের পানীয় এবং পুরো কাঁচা ডিম এবং তাদের খোসা সমন্বিত একটি মিষ্টি পানীয় তৈরি করতে ব্যবহার করা হবে, যা হোস্ট ঘোষণা করেছিলেন যে মাল্টেড দুধের মতো উপভোগ করা হবে। আরও দেখুন ব্লেড গ্রাইন্ডার ফুড প্রসেসর হোমোজিনাইজেশন (রসায়ন) হোমোজিনাইজার খাদ্য প্রস্তুতির বাসনপত্রের তালিকা মিক্সার (রান্না) এটা কি মিশে যাবে? তথ্যসূত্র খাদ্য প্রস্তুতির সরঞ্জাম বার্টেন্ডিং সরঞ্জাম পরীক্ষাগার সরঞ্জাম 1922 সালে প্রবর্তিত পণ্য 20 শতকের মার্কিন উদ্ভাবন