Housekeeping
হাউসকিপিং হল একটি বাড়ি, জাহাজ, হাসপাতাল বা কারখানার মতো মানুষের দখলে থাকা বা ব্যবহৃত একটি সংগঠিত শারীরিক প্রতিষ্ঠান পরিচালনা ও রক্ষণাবেক্ষণের পরিচালনা এবং নিয়মিত সহায়তা কার্যক্রম, যেমন পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা/আয়োজন, রান্না, কেনাকাটা এবং বিল পরিশোধ। এই কাজগুলি পরিবারের সদস্যদের দ্বারা বা এই উদ্দেশ্যে ভাড়া করা ব্যক্তিদের দ্বারা সম্পাদিত হতে পারে। এটি পরিচ্ছন্নতার চেয়ে আরও বিস্তৃত ভূমিকা, যিনি কেবল পরিচ্ছন্নতার দিকে মনোনিবেশ করেন। এই শব্দটি এই ধরনের ব্যবহারের জন্য বরাদ্দকৃত অর্থকেও বোঝাতে ব্যবহৃত হয়। সম্প্রসারণের মাধ্যমে, এটি একটি অফিস বা কর্পোরেশনের পাশাপাশি কম্পিউটার স্টোরেজ সিস্টেমের রক্ষণাবেক্ষণকেও বোঝাতে পারে। মৌলিক ধারণাকে বিভক্ত করা যেতে পারে ঘরোয়া গৃহ রক্ষণাবেক্ষণ, বেসরকারী পরিবারের জন্য, এবং বাণিজ্যিক ও অন্যান্য প্রতিষ্ঠানের জন্য প্রাতিষ্ঠানিক গৃহ রক্ষণাবেক্ষণ, যেমন হোটেল, রিসর্ট, সরাইখানা, বোর্ডিং হাউস, ডরমিটরি, হাসপাতাল এবং কারাগার। কর্মক্ষেত্রে হাউসকিপিং এবং ইন্ডাস্ট্রিয়াল হাউসকিপিং নামে পরিচিত শিল্পে সম্পর্কিত ধারণাগুলি রয়েছে, যা পেশাগত স্বাস্থ্য এবং সুরক্ষা প্রক্রিয়ার অংশ। গৃহকর্মী হলেন এমন একজন ব্যক্তি যিনি একটি পরিবার এবং গৃহস্থালীর কর্মচারীদের পরিচালনা করার জন্য নিযুক্ত হন। 1861 সালের ভিক্টোরিয়ান যুগের মিসেস বিটনের বুক অফ হাউজহোল্ড ম্যানেজমেন্ট অনুসারে, গৃহকর্মী হলেন বাড়ির দ্বিতীয় প্রধান কর্মী এবং "বড় প্রতিষ্ঠান ব্যতীত, যেখানে বাড়ির পরিচারক রয়েছেন, গৃহকর্মীকে অবশ্যই নিজেকে তার উপপত্নীদের তাৎক্ষণিক প্রতিনিধি হিসাবে বিবেচনা করতে হবে"। ডোমেস্টিক হাউসকিপিং বা আবাসিক হাউসকিপিং বলতে একটি ব্যক্তিগত বাসস্থান, বাড়ি বা অ্যাপার্টমেন্ট পরিষ্কার করা এবং রক্ষণাবেক্ষণকে বোঝায়। এর মধ্যে ধুলো, ভ্যাকুয়ামিং, লন্ড্রি এবং পৃষ্ঠতল জীবাণুমুক্ত করার মতো কাজ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এর মধ্যে থাকার জায়গাগুলি সংগঠিত করা এবং খালি করা, পাশাপাশি বিছানা তৈরি করা এবং লিনেন পরিবর্তন করাও অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এই ধরনের গৃহ রক্ষণাবেক্ষণ কখনও কখনও কোনও পেশাদার পরিচ্ছন্নতা পরিষেবা বা বাড়ির মালিকদের দ্বারা সম্পাদিত হয়। আবাসনের আকার, বাসিন্দাদের সংখ্যা এবং ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে গৃহপালনের কাজগুলির ফ্রিকোয়েন্সি পরিবর্তিত হতে পারে। বাড়ির মালিকদের জন্য ঘরোয়া গৃহপালনের অনেক সুবিধা থাকতে পারে, যেমন তাদের স্বাস্থ্য, আরাম এবং উৎপাদনশীলতা উন্নত করা। একটি পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন বাড়ি অ্যালার্জি, সংক্রমণ এবং কীটপতঙ্গের ঝুঁকি হ্রাস করার পাশাপাশি একটি আরামদায়ক এবং মনোরম পরিবেশ তৈরি করতে পারে। একটি সুসংগঠিত বাড়ি সময় এবং শক্তি সাশ্রয় করতে পারে, পাশাপাশি স্থানটির কার্যকারিতা এবং নান্দনিকতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। উপরন্তু, ঘরোয়া গৃহস্থালীর কাজ সম্পত্তির মূল্য এবং স্থায়িত্বও বাড়িয়ে তুলতে পারে, কারণ এটি ময়লা, ধুলো এবং দাগের কারণে হওয়া ক্ষতি এবং অবনতি রোধ করতে পারে। ক্লায়েন্টদের চাহিদা এবং প্রত্যাশার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরনের ঘরোয়া গৃহস্থালী পরিষেবা পাওয়া যায়। কিছু সাধারণ প্রকারের মধ্যে রয়েছেঃ নিয়মিত ঘরোয়া পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা-এটি এমন একটি পরিষেবা যা নিয়মিতভাবে সঞ্চালিত হয়, যেমন সাপ্তাহিক, দ্বি-সাপ্তাহিক বা মাসিক। এই পরিষেবার মূল উদ্দেশ্য হল বাড়িতে উচ্চ স্তরের পরিচ্ছন্নতা এবং স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা। পরিচ্ছন্নতাকর্মীরা সাধারণত কাজের একটি চেকলিস্ট অনুসরণ করেন যা বাড়ির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং ঘন ঘন ব্যবহৃত ক্ষেত্রগুলি যেমন রান্নাঘর, বাথরুম, বসার ঘর এবং শয়নকক্ষকে অন্তর্ভুক্ত করে। কিছু কাজের মধ্যে রয়েছে পৃষ্ঠতল মুছে ফেলা, মেঝে ভ্যাকুয়াম করা, বিন খালি করা, সরঞ্জাম পরিষ্কার করা, শৌচাগার ও সিঙ্ক স্যানিটাইজ করা এবং আয়না পালিশ করা। এককালীন ঘরোয়া পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বা এককালীন ঘরোয়া পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা-এটি এমন একটি পরিষেবা যা সাধারণত একটি নির্দিষ্ট অনুষ্ঠান বা উদ্দেশ্যে শুধুমাত্র একবার করা হয়। কিছু উদাহরণ হল পার্টির পরে, ভিতরে বা বাইরে যাওয়ার আগে, সংস্কারের পরে বা অতিথিদের আগে বা পরে। এই পরিষেবার মূল উদ্দেশ্য হল বাড়ির মূল অবস্থা এবং চেহারা পুনরুদ্ধার করা। পরিচ্ছন্নতাকর্মীরা সাধারণত প্রতিটি কোণ এবং পৃষ্ঠকে আচ্ছাদন করে পুরো বাড়ির পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং গভীর পরিচ্ছন্নতা সম্পাদন করেন। কিছু কাজের মধ্যে রয়েছে কোবওয়েব অপসারণ, আসবাবপত্র ধুলো করা, জানালা ধোয়া, টাইলস এবং গ্রাউট স্ক্রাব করা এবং কাউন্টারটপগুলি জীবাণুমুক্ত করা। বিশেষ ঘরোয়া পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা-এটি এমন একটি পরিষেবা যা বাড়ির একটি নির্দিষ্ট দিক বা এলাকার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যার জন্য অতিরিক্ত মনোযোগ বা দক্ষতার প্রয়োজন। কিছু উদাহরণ হল কার্পেট পরিষ্কার করা, চুলা পরিষ্কার করা, গৃহসজ্জার সামগ্রী পরিষ্কার করা, ভাড়াটিয়ার পরিস্কার করা বা বসন্তকালীন পরিস্কার করা। এই পরিষেবার মূল উদ্দেশ্য হল বাড়ি থেকে একগুঁয়ে ময়লা, দাগ, গন্ধ বা জীবাণু অপসারণ করা। পরিচ্ছন্নতাকর্মীরা সাধারণত এই কাজগুলি করার জন্য বিশেষ সরঞ্জাম এবং পণ্য ব্যবহার করেন। বাণিজ্যিক আবাসন প্রতিষ্ঠানে (হোটেল, রিসর্ট, সরাইখানা, বোর্ডিং হাউস ইত্যাদি) প্রাতিষ্ঠানিক গৃহস্থালী। ), হাউসকিপিং হল অতিথিদের জন্য একটি পরিষ্কার, আরামদায়ক, নিরাপদ এবং নান্দনিকভাবে আকর্ষণীয় পরিবেশ প্রদানের কাজ, এবং একটি হোটেলের অপারেশনাল বিভাগ যা কক্ষ, পাবলিক এলাকা, পিছনের এলাকা এবং আশেপাশে এই ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য দায়বদ্ধ। একটি হোটেলে হাউসকিপিং বিভাগের একটি সহায়ক ভূমিকা রয়েছে কারণ এটি সরাসরি আয় উৎপন্ন করে না এবং অতিথিদের সাথে সীমিত সরাসরি যোগাযোগ থাকলেও এটিকে "বাড়ির পিছনের অংশ" বিভাগ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সাম্প্রদায়িক বাসস্থান (ডরমিটরি ইত্যাদি) হাসপাতাল এবং ক্লিনিকগুলিতে, হাউসকিপিং একটি নির্দিষ্ট বিভাগের অধীনে একটি সহায়তা পরিষেবা, যা রোগীর যত্ন এলাকা, পাবলিক এলাকা এবং কর্মীদের এলাকার পরিচ্ছন্নতা, রক্ষণাবেক্ষণ এবং নান্দনিক রক্ষণাবেক্ষণের জন্য দায়বদ্ধ। বিভাগটি "স্যানিটেশন" নামেও পরিচিত হতে পারে। কারাগারের জাহাজ। ক্রুজ জাহাজে হাউসকিপিং হোটেলের মতোই। কর্মক্ষেত্রে এবং শিল্পক্ষেত্রে গৃহপালনের কাজ হল কর্মক্ষেত্রে পরিচ্ছন্ন, স্বাস্থ্যকর, সুশৃঙ্খল এবং বহিরাগত বস্তু ও উপকরণ থেকে মুক্ত রাখার চলমান প্রক্রিয়া যা বিপদ সৃষ্টি করতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে বিন্যাস, আইল মার্কিং, স্টোরেজ সুবিধা এবং রক্ষণাবেক্ষণ, পর্যাপ্ত আলো এবং নিয়মিত পরিদর্শন, এবং পেশাগত স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তায় আগুন ও ঘটনা প্রতিরোধের একটি মৌলিক উপাদান। শিল্প হাউসকিপিং কর্মক্ষেত্রে হাউসকিপিংয়ের প্রতিশব্দ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা বিশেষত একটি উৎপাদন পরিবেশে অনুরূপ প্রক্রিয়াগুলির প্রতি সূক্ষ্ম হতে পারে। ঘর পরিষ্কার করার আগে প্রথমে ঘর পরিষ্কার করতে হবে। এটি একটি সাংগঠনিক প্রক্রিয়া যার মধ্যে এমন ক্রিয়াকলাপ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে যেমন যথাযথ সঞ্চয়স্থানে নেই এমন জিনিস সংগ্রহ করা এবং সংগ্রহ করা, সেগুলি পরীক্ষা করা এবং তাদের বরাদ্দকৃত সঞ্চয়স্থানে ফিরিয়ে দেওয়া। এই প্রক্রিয়াটি জিনিসগুলির ক্ষতির ঝুঁকি হ্রাস করে এবং অন্যান্য ক্রিয়াকলাপে বাধা সৃষ্টি করতে পারে এমন ঝুঁকি সরিয়ে দেয়। এর মধ্যে রয়েছে বেঞ্চ এবং টেবিলে জিনিসপত্র সাজানো এবং তাদের নির্ধারিত জায়গায় রাখা। প্রথমে পরিষ্কার না করে, এই জিনিসগুলি সঠিকভাবে পরিষ্কার করতে বাধা দিতে বা প্রতিরোধ করতে পারে। জায়গার বাইরে জিনিসগুলি সরিয়ে রাখলে একটি পরিষ্কার জায়গা তৈরি হয় যা ময়লা জমাট বাঁধা অপসারণ এবং নিয়মিতভাবে পৌঁছানো এবং পরিষ্কার করা কঠিন এমন জায়গাগুলিতে প্রবেশ করতে সহায়তা করে। এর মধ্যে আসবাবপত্রের বড় জিনিসগুলি নীচে বা পিছনে অ্যাক্সেস করার জন্য চারপাশে সরানো অন্তর্ভুক্ত নয়, তবে পরিষ্কার করার পরে সেগুলি যেখানে রয়েছে সেখানে ফিরিয়ে দেওয়া অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। ঘর পরিষ্কার করার মধ্যে রয়েছে ঘর পরিষ্কার করা, অর্থাৎ আবর্জনা নিষ্পত্তি করা, নোংরা পৃষ্ঠ পরিষ্কার করা, ধুলো এবং ভ্যাকুয়ামিং। এর সাথে কিছু বাইরের কাজও জড়িত থাকতে পারে, যেমন বৃষ্টির নর্দমা থেকে পাতা অপসারণ, জানালা ধোয়া এবং ডোরম্যাট ঝাড়ু দেওয়া। বাড়ি পরিষ্কার করার শব্দটি প্রায়শই রাজনীতি এবং ব্যবসায় আলংকারিকভাবে ব্যবহৃত হয়, সংস্কার বা উন্নতির প্রয়াসে অযাচিত কর্মী, পদ্ধতি বা নীতিগুলি অপসারণের জন্য। বাড়ির চেহারা এবং গন্ধ আরও ভাল করার জন্য এবং এটিকে নিরাপদ এবং বসবাসের জন্য সহজ করার জন্য ঘর পরিষ্কার করা হয়। বাড়ি পরিষ্কার না করে, চুনের স্কেল নলের উপর তৈরি হতে পারে, আর্দ্র অঞ্চলে ছাঁচ জন্মায়, কাচের পৃষ্ঠে ময়লা দেখা দেয়, পৃষ্ঠে ধুলো জমা হয়, ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়া আবর্জনা নিষ্পত্তি করে এবং শৌচাগারের গন্ধ এবং কোবওয়েব জমা হয়। ঘর পরিষ্কার করার জন্য ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলির মধ্যে রয়েছে ডিটারজেন্ট, জীবাণুনাশক এবং ব্লিচের মতো পরিষ্কার করার পণ্যগুলির সাথে ভ্যাকুয়াম, ঝাড়ু, মোপ এবং স্পঞ্জ। লন্ড্রি একজন গৃহকর্তার একটি ভূমিকা প্রায়শই লন্ড্রি হয় যেমন; ধোয়া, ভাঁজ করা এবং লন্ড্রি আইটেমগুলি প্যাক করা। অন্যান্য দায়িত্বের মধ্যে বিছানার চাদর পর্যবেক্ষণ ও পরিবর্তন এবং ইস্ত্রি করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। আবর্জনা অপসারণ আবর্জনা নিষ্পত্তি ঘর পরিষ্কার করার একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। প্লাস্টিক বর্জ্য ব্যাগগুলি বিশেষভাবে বর্জ্য সংগ্রহের জন্য ডিজাইন এবং তৈরি করা হয়। অনেকগুলি সাধারণ বর্জ্যের ঝুড়ি এবং আবর্জনার ক্যান ফিট করার মতো আকারের হয়। ব্যাগগুলি অ্যালুমিনিয়ামের ক্যান, কাচের জার এবং অন্যান্য জিনিস বহন করার জন্য তৈরি করা হয়; বেশিরভাগ লোক কাচের জন্য প্লাস্টিকের বিন ব্যবহার করে কারণ এটি ব্যাগটি ভেঙে ছিঁড়ে যেতে পারে। কিছু ধরনের আবর্জনা পুনর্ব্যবহার করা সম্ভব। ধূলিকণা সময়ের সাথে সাথে বাড়ির পৃষ্ঠে ধুলো জমে যায়। পাশাপাশি পৃষ্ঠতলকে নোংরা করে তোলে, যখন ধুলো বিঘ্নিত হয় তখন এটি বাতাসে ঝুলতে পারে, হাঁচি এবং শ্বাসকষ্টের কারণ হতে পারে। এটি আসবাবপত্র থেকে জামাকাপড়েও স্থানান্তরিত হতে পারে, যা এটিকে অশুচি করে তোলে। ধুলো অপসারণের জন্য বিভিন্ন সরঞ্জাম উদ্ভাবিত হয়েছেঃ পালক ডাস্টার, তুলো এবং পলিয়েস্টার ধুলো কাপড়, আসবাবপত্র স্প্রে, নিষ্পত্তিযোগ্য কাগজ "ধুলো কাপড়", মসৃণ মেঝের জন্য ধুলো মোপ এবং ভ্যাকুয়াম ক্লিনার। ভ্যাকুয়াম ক্লিনারগুলিতে প্রায়শই বিভিন্ন সরঞ্জাম থাকে যা তাদের কেবল কার্পেট এবং গালিচা থেকে নয়, শক্ত পৃষ্ঠ এবং গৃহসজ্জার সামগ্রী থেকেও ময়লা অপসারণ করতে সক্ষম করে। হাসপাতালের পরিবেশে ধুলো খুব গুরুত্বপূর্ণ। পৃষ্ঠ পরিষ্কারের মধ্যে রয়েছে শক্ত পৃষ্ঠতল এবং সাজসজ্জা বস্ত্র, গালিচা এবং গৃহসজ্জার সামগ্রী, রান্না এবং খাওয়ার বাসনপত্র। ময়লা বা "মাটি"-র উদাহরণ হল ডিট্রিটাস এবং বাড়িতে সাধারণ ছড়িয়ে পড়া এবং দাগ। ক্লিনারের সাথে ব্যবহৃত সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি বালতি এবং স্পঞ্জ বা একটি রাগ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। একটি আধুনিক সরঞ্জাম হল স্প্রে বোতল, কিন্তু নীতি একই। রান্নাঘর এবং বাথরুমের পৃষ্ঠ পরিষ্কার, স্ক্রাবিং এবং ধোয়ার ক্ষেত্রে অনেক ঘরোয়া রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়। সরঞ্জাম ঝাড়ু মেঝে থেকে ধ্বংসাবশেষ সরিয়ে দেয় এবং ডাস্টপ্যানগুলি ধুলো এবং ধ্বংসাবশেষ বহন করে, বালতিগুলি পরিষ্কার এবং ধোয়ার দ্রবণ ধরে রাখে, ভ্যাকুয়াম ক্লিনার এবং কার্পেট সুইপারগুলি পৃষ্ঠের ধুলো এবং ধ্বংসাবশেষ সরিয়ে দেয়, উইন্ডো-পরিষ্কারের জন্য চামোয়া চামড়া এবং স্কুইজি ব্যবহার করা হয় এবং মেঝে ধোয়ার জন্য মোপ ব্যবহার করা হয়। নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, রাসায়নিক পরিষ্কারের পণ্যগুলির সাথে কাজ করার সময় কখনও কখনও রাবার গ্লাভস, মুখের আবরণ এবং সুরক্ষামূলক চশমা সহ প্রতিরক্ষামূলক পোশাকও ব্যবহার করা হয়। একটি বাড়ির উঠান এবং বাইরের অংশ কখনও কখনও পরিষ্কার করা হয়। নিরাপত্তা, রক্ষণাবেক্ষণ এবং কার্যকারিতার জন্যও বাহ্যিক পরিচ্ছন্নতা ঘটে। এর মধ্যে রয়েছে ফুটপাতের ফাটলে বেড়ে ওঠা আবর্জনা এবং ঘাস অপসারণ। সামাজিক তাৎপর্য যদিও গৃহস্থালীর গৃহকর্মকে একটি উদ্দেশ্যমূলক কাজ হিসাবে দেখা যেতে পারে যা পুরুষ বা মহিলা উভয়ই করতে পারেন, কিছু লোক যুক্তি দিয়েছেন যে গৃহকর্ম ঐতিহাসিক নিপীড়ন এবং পুরুষ ও মহিলাদের মধ্যে লিঙ্গ বিভাজনের একটি স্থান। পুঁজিবাদী অর্থনীতির কিছু অংশ বজায় রাখার ক্ষেত্রেও গৃহস্থালীর ভূমিকা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বাড়ি ও কর্মজীবনের বিভাজন, সেইসাথে রাসায়নিক ও গৃহস্থালী পণ্য বিক্রি করা শিল্পগুলি। 2014 সালে ইউ. এস. ব্যুরো অফ লেবার স্ট্যাটিস্টিক্স দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রায় 70 শতাংশ মহিলার তুলনায় প্রায় 43 শতাংশ পুরুষ যে কোনও দিনে খাবার প্রস্তুতি বা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা করেছেন। উপরন্তু, প্রায় 50 শতাংশ মহিলার তুলনায় 20 শতাংশ পুরুষ যে কোনও দিনে বাড়ির কাজ (পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং কাপড় ধোয়া সহ) করতেন। ডেথ ক্লিনিং সুইডিশ অনুশীলন ডোস্ট্যাডিং ("ডেথ ক্লিনিং"), একটি সাধারণ জীবনযাপনের নৈতিকতা এবং নান্দনিকতার সাথে আপনার উত্তরাধিকারীদের আপনার জিনিসপত্রের বোঝা না দেওয়ার প্রাথমিক ফোকাস, গৃহস্থালী সংস্থার একটি স্থায়ী রূপ যা কেবল দৃঢ়ভাবে মূল্যবান সম্পত্তি রাখার দিকেও মনোনিবেশ করে। আরও দেখুন রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক অবৈতনিক কাজ বাড়ি পরিষ্কার করা অর্থনীতি অনানুষ্ঠানিক পেশা ডিঃ হাউস-আন্ড ফ্যামিলিয়ানারবিট