Wenham Lake Ice Company
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ম্যাসাচুসেটসের ওয়েনহ্যামের ওয়েনহ্যাম হ্রদ থেকে পরিচালিত ওয়েনহ্যাম লেক আইস কোম্পানি কারখানায় তৈরি বরফের আবির্ভাবের আগে বরফ সংগ্রহ করে সারা বিশ্বে রপ্তানি করেছিল। রানী ভিক্টোরিয়ার কাছ থেকে ওয়েনহ্যাম-লেক আইসকে একটি রাজকীয় পরোয়ানা দেওয়া হয়েছিল। কোম্পানিটি চার্লস বি ল্যান্ডার এবং হেনরি টি রোপস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। 1842-43-এ, চার্লস ল্যান্ডার ওয়েনহ্যাম হ্রদের চারপাশে বেশ কয়েকটি বরফের ঘর নির্মাণের কাজ শুরু করেন। মাইকেল ফ্যারাডের মতে, ওয়েনহ্যাম হ্রদের জল লবণ এবং বায়ুর বুদ্বুদ থেকে এতটাই বিশুদ্ধ ছিল যে এটি গলে না গিয়ে নিয়মিত বরফের চেয়ে বেশি তাপমাত্রা সহ্য করতে পারত। 1843 সালের নভেম্বরে, ওয়েনহ্যাম শহরটি চার্লস ল্যান্ডারকে বরফের ঘরগুলির মধ্যে রেলপথের একটি ছোট নেটওয়ার্ক নির্মাণের অধিকার প্রদান করে। 1844 সালের মার্চ মাসে, ল্যান্ডার পিটারস হিল 75 মার্কিন ডলারে কিনে নেয় এবং তার বরফ-ঘর কার্যক্রম সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করতে পারে। যাইহোক, ল্যান্ডার আর্থিক ঘাটতির সম্মুখীন হয়েছিল এবং কোম্পানির কিছু অংশ জর্জ হুটল্যান্ড এবং বিচারক জোশুয়া এইচ. ওয়ার্ড-এর কাছে বিক্রি করে দিয়েছিল। 1840-এর দশকের শেষের দিকে, ওয়েনহ্যাম লেকের বরফ লন্ডনে একটি বিলাসবহুল পণ্য হয়ে ওঠে। কোম্পানিটি সমগ্র গ্রেট ব্রিটেন এবং আয়ারল্যান্ডে অফিস খুলেছে। ফ্লোরেন্স নাইটিঙ্গেল (1859) লিখেছেন, দরিদ্র অসুস্থ মানুষের জন্য বড় প্রতিষ্ঠানগুলিতে, ওয়েনহ্যাম হ্রদের বরফ গ্রীষ্মে দুধের গুঁড়ো বন্ধ করে দেয়। 1888 সালের মধ্যে মিসেস বিটন একটি ককটেল রেসিপি ছাপিয়েছিলেন যাতে লেক ওয়েনহ্যাম বরফ ব্যবহার করা হয়েছিল; কিছু ভিক্টোরিয়ান পরিবারে রেফ্রিজারেটরগুলি এটি দিয়ে শীতল করা হয়েছিল। কোম্পানিটি 1844 সালের গ্রীষ্মে লন্ডনের স্ট্র্যান্ডে 125 এ একটি স্টোরফ্রন্ট খোলে। প্রতিদিন, শ্রমিকরা জানালায় বরফের একটি বড় ব্লক রাখতেন এবং আশেপাশের সাধারণ বাসিন্দাদের কেউই এর আগে কোথাও বরফের ব্লক দেখেননি। একটি কৌশল হিসাবে, শ্রমিকরা বরফের ব্লকের অন্যদিকে একটি সংবাদপত্র রাখতেন যাতে পথচারীরা বরফের মধ্য দিয়ে মুদ্রণটি পড়তে পারে, দোকানের বাইরে থেকে জানালার দিকে তাকায়। আইস কোম্পানি তার পণ্যটিকে "টেবিল ব্যবহারের জন্য, তরলের সাথে মেশানোর জন্য, বা প্রভিশন, জেলি ইত্যাদির সরাসরি সংস্পর্শে রাখার জন্য উপযুক্ত" বলে বিজ্ঞাপন দেয়। আরও দেখুন বরফ কোম্পানির তালিকা ম্যাসাচুসেটস ওয়েনহ্যাম ভিত্তিক রেফারেন্স কোম্পানি, ম্যাসাচুসেটস আইস কোম্পানি