Chimayó cocktail
চিমেয়ো ককটেল 1965 সালে নিউ মেক্সিকোর চিমেয়োতে রাঞ্চো ডি চিমেয়ো রেস্তোরাঁর মালিক আর্তুরো জারামিলো তৈরি করেছিলেন, চিমেয়ো ককটেল একটি টকিলা এবং আপেল সিডার ভিত্তিক পানীয়। কিংবদন্তি অনুসারে, জারামিলো চিমায়ো উপত্যকায় প্রচুর পরিমাণে পাওয়া আপেলের জন্য একটি ব্যবহার খুঁজছিলেন যখন তিনি তাঁর রেস্তোরাঁর এই স্বাক্ষরযুক্ত পানীয়টি তৈরি করেছিলেন। প্রস্তুতি এবং পরিবেশন চিমায়ো ককটেলটি 1 আউন্স টকিলা, 1 আউন্স ফিল্টার না করা আপেল সিডার, 1 আউন্স তাজা লেবুর রস এবং বরফের উপরে 1 আউন্স ক্রিম ডি ক্যাসিস মিশিয়ে তৈরি করা হয়। স্পিরিট, ওয়াইন এবং বিয়ারের উপর সংবাদপত্র লেখার জন্য জেমস বিয়ার্ড অ্যাওয়ার্ড প্রাপক এরিক ফেল্টেনের মতে, "casis.gives এর স্পর্শ একটি মনোরম, ফ্যাকাশে বেগুনি রঙ এবং টক লেবুর স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় মিষ্টি"। এই নিবন্ধে নামকরণ সিডার, উত্তর আমেরিকা অর্থে একটি অ-অ্যালকোহলযুক্ত আপেল সিডার বোঝাতে ব্যবহৃত হয়, অ্যালকোহলযুক্ত হার্ড সিডার নয়। আরও দেখুন ককটেল রেফারেন্সের তালিকা আপনার পানীয় কেমন? ককটেল, কালচার, অ্যান্ড দ্য আর্ট অফ ড্রিঙ্কিং এরিক ফেল্টেন, সারে বুকস 1997 ফুড অফ সান্তা ফে ইন্টারন্যাশনাল ককটেল উইথ টকিলা ককটেল উইথ ফ্রুট জুস ককটেল উইথ লেমন জুস ককটেল উইথ লিকুর সুইট ককটেল সোর ককটেল মেক্সিকান রন্ধনশৈলী