Poland China
পোল্যান্ড চীন একটি আমেরিকান জাতের গৃহপালিত শূকর। আমেরিকার মধ্য-পশ্চিমের ওহাইওর ওয়ারেন কাউন্টিতে এটি প্রথম প্রজনন করা হয়েছিল। এর উৎপত্তি 1816 সালে কেনা চীনা ধরনের অল্প সংখ্যক শূকরের মধ্যে রয়েছে, যা বার্কশায়ার সহ ইউরোপীয় বংশোদ্ভূত বিভিন্ন জাতের সাথে সংকর-প্রজনন করা হয়েছিল। এটি একটি চর্বি শূকর হিসাবে বংশবৃদ্ধি করা হয়েছিল এবং এটি সমস্ত শূকর জাতের মধ্যে বৃহত্তম। এটি আমেরিকার প্রাচীনতম শূকরের জাত। ইতিহাস পোল্যান্ড চীনের উৎপত্তি 1816 সালে ফিলাডেলফিয়ায় ওহাইওর ওয়ারেন কাউন্টির শেকার সোসাইটি অফ ইউনিয়ন ভিলেজের ট্রাস্টি জন ওয়ালেস বিগ চায়না নামে পরিচিত চারটি শূকর কিনেছিলেন; এটি সম্ভব যে তারা আসলে এখন বিলুপ্ত বেডফোর্ড জাতের ছিল। তিনটি শুয়োর এবং একটি শুয়োর ইউনিয়ন গ্রামে আনা হয়েছিল, যেখানে শেকার কৃষকরা তাদের রাশিয়া বা বাইফিল্ড নামে পরিচিত স্থানীয় শূকরের সাথে সংকর-প্রজনন করেছিল, উভয়ই বড় ফ্যাকাশে চামড়ার শূকর। ব্রিটিশ বার্কশায়ার এবং আইরিশ গ্রেজিয়ার সহ ইউরোপীয় বংশোদ্ভূত অন্যান্য জাতের সাথে আরও অতিক্রম করে-একটি ধীরে ধীরে ক্রমবর্ধমান শূকর যার নিজের জন্য চারণ করার ভাল ক্ষমতা রয়েছে-যা প্রায় 1846 সালের মধ্যে সাধারণত ওয়ারেন কাউন্টি শূকর নামে পরিচিত ছিল, তবে পোল্যান্ড বা বিগ চায়না নামেও পরিচিত ছিল। 1872 সালে ইন্ডিয়ানাপলিসে জাতীয় সোয়াইন ব্রিডার্স কনভেনশনের একটি বৈঠকে পোল্যান্ড চীন নামটি নিয়ে একমত হয়েছিল; একই বৈঠকে কনভেনশনটি ডেভিড এম ম্যাগির দাবি প্রত্যাখ্যান করেছিল, যিনি অক্সফোর্ড, ওহিওর কাছে অস্টিন-ম্যাগি ফার্মের সফল পোল্যান্ড চীন প্রজননকারী ছিলেন। 1876 সালে ডব্লিউ. সি. হ্যাঙ্কিনসন এবং কার্ল ফ্রেইগাউ দ্বারা ওহাইওর ব্লু বলে প্রথম বংশবৃত্তান্ত তৈরি করা হয় এবং 1878 সালে একটি পশুর বই শুরু হয়। জাতটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং উনিশ শতকের শেষের দিকে দেশের সর্বাধিক সংখ্যক শূকর জাতের মধ্যে ছিল। বিংশ শতাব্দীতে চর্বি উৎপাদনের চাহিদা কমে যাওয়ায় সংখ্যা কমে যায়। 1990 সালে নিবন্ধিত জনসংখ্যা ছিল প্রায় 18,000 জন। 2018 সালে মোট জনসংখ্যা ছিল 1,2300 জন। পোল্যান্ড চীন মূলত রপ্তানির জন্য আর্জেন্টিনায় প্রচুর পরিমাণে পালন করা হত। 1944 সালে প্রায় 13 লক্ষ মাথা জবাই করা হয়েছিল, যা মোট উৎপাদনের প্রায় এক তৃতীয়াংশ। 1920 এবং 1930-এর দশকে, কৃষি সংস্কারকেরা মিশ্র সাফল্যের সাথে পোল্যান্ড চীনা শূকরকে চীনে প্রবর্তন করেছিলেন। শূকরগুলি জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেয়নি এবং চীনা কৃষকরা শূকরের মাংসের ক্ষমতার চেয়ে সার উৎপাদনের ক্ষমতা নিয়ে বেশি আগ্রহী ছিল। বৈশিষ্ট্য পোল্যান্ড চীন সাধারণত বার্কশায়ারের রঙ প্রদর্শন করেঃ কঠিন কালো, নাক, লেজ এবং পায়ে সাদা বিন্দু সহ। এটি একটি বড় শূকর, ভারী কোঁকড়া, কাঁটাযুক্ত এবং ছোট পাওয়ালা। এটি শূকরের জাতগুলির মধ্যে সবচেয়ে ভারীঃ গড়ে কিছু শুয়োর, প্রায় বেশি শুয়োর। রেকর্ড করা সবচেয়ে ভারী শূকর হল বিগ বিল নামে একটি পোল্যান্ড চীনা শূকর, যার ওজন 1933 সালে টেনেসিতে পাওয়া গিয়েছিল, যার দৈর্ঘ্য ছিল প্রায়। উদ্ধৃতি বাটলার কাউন্টি, ওহিও শূকরের জাতগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উদ্ভূত