Emil J. Brach
এমিল জুলিয়াস ব্র্যাচ (11ই মে, 1859-29শে অক্টোবর, 1947) ছিলেন একটি আমেরিকান ক্যান্ডি কোম্পানি ব্র্যাচের কনফেকশনের প্রতিষ্ঠাতা। ব্রাচ 1859 সালে ব্যাডেনের গ্র্যান্ড ডাচির শোয়েনওয়াল্ডে মার্টিন এবং উইলহেলমিনা ব্রাচের ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। পরিবারটি 1866 সালে আইওয়ার বার্লিংটনে চলে আসে। অল্প বয়সে তিনি বার্লিংটন বিজনেস কলেজে পড়াশোনা করেন এবং তারপর একটি রেস্তোরাঁ ও মিষ্টান্ন দোকান পরিচালনা করেন। 1880 সালে তিনি শিকাগোতে চলে যান, যেখানে তিনি একটি ক্যান্ডি তৈরির কোম্পানিতে তাঁর প্রথম বড় চাকরি পান। অবশেষে তিনি একজন উচ্চ আয়ের বিক্রেতা হয়ে ওঠেন, একটি ব্যর্থ ক্যান্ডি উৎপাদনকারী সংস্থায় বিনিয়োগের জন্য 15,000 ডলার পর্যন্ত সঞ্চয় করতে সক্ষম হন। 1904 সালে ব্র্যাচ তার নিজস্ব ক্যান্ডি স্টোর এবং ফ্যাক্টরি, ব্র্যাচস কনফেকশন শুরু করেন। ব্র্যাচের ব্যবসায়িক তীক্ষ্ণতা এবং তার ক্যান্ডির গুণমান দ্রুত তার কোম্পানির সাফল্যের দিকে পরিচালিত করে। তাঁর চৌদ্দ বছর বয়সী ছেলে ফ্রাঙ্ক ছিলেন কোম্পানির প্রথম বিক্রয়কর্মী, যিনি তাদের প্রথম বড় গ্রাহক সিগেল, কুপার অ্যান্ড কোম্পানিকে সুরক্ষিত করেছিলেন। কোম্পানিটি আরেকটি বড় ডিপার্টমেন্টাল স্টোর এ. এম. রথসচাইল্ড অ্যান্ড কোম্পানি স্টোরের কাছেও ক্যান্ডি বিক্রি করে। 1911 সালের মধ্যে কোম্পানিটি সপ্তাহে 25 টন ক্যান্ডি উৎপাদন করত, যা 1918 সালে 1,000 টনে উন্নীত হয়। 1913 সালে, ব্র্যাচ কোম্পানি একটি খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষাগার প্রতিষ্ঠার জন্য প্রথম ক্যান্ডি প্রস্তুতকারক ছিল। বিশুদ্ধতা নিশ্চিত করার জন্য উপাদান এবং নমুনাগুলি বৈজ্ঞানিকভাবে পরীক্ষা করা হয়েছিল। 1922 সালে, ব্র্যাচ শিকাগোর ওয়েস্ট সাইডে তার সময়ের বৃহত্তম ক্যান্ডি কারখানা তৈরি করে, যা হাজার হাজার মানুষকে কর্মসংস্থান প্রদান করে। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, ব্র্যাচ জরুরি রেশন এবং সেনা পোস্ট বিনিময়ের জন্য বেশিরভাগ ক্যান্ডি সরবরাহ করেছিল। যুদ্ধের সময় কোম্পানিটি তার প্রতিষ্ঠাতার জার্মান ঐতিহ্যকে গুরুত্ব দেয়নি। ব্র্যাচ 1924 সালে অবসর গ্রহণ করেন যখন তিনি তার দ্বিতীয় স্ত্রীর সাথে ফ্লোরিডায় চলে যান। তিনি কোম্পানির বিপণন কৌশলের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ ছিলেন এবং ক্যান্ডি প্রস্তুতকারকের নম্র উৎস এবং পরিবারের গুরুত্বের উপর জোর দেওয়ার জন্য অনেক বিজ্ঞাপনে উপস্থিত হয়েছিলেন। তিনি 1947 সালে মারা যান এবং ইলিনয়ের ইভানস্টনে তাঁকে সমাহিত করা হয়। উদ্ধৃতি 1859 জন্ম 1947 মৃত্যু মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী 19 শতকের মার্কিন ব্যবসায়ী ব্যাডেন অভিবাসীদের গ্র্যান্ড ডাচি থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মানুষ