Pomology
পোমোলজি (ল্যাটিন থেকে, "ফল", +, "অধ্যয়ন") উদ্ভিদবিজ্ঞানের একটি শাখা যা ফল এবং তাদের চাষ অধ্যয়ন করে। যে ব্যক্তি পোমোলজি বিজ্ঞান নিয়ে গবেষণা ও অনুশীলন করে তাকে পোমোলজিস্ট বলা হয়। ফ্রুটিকালচার শব্দটি (ল্যাটিন থেকে, "ফল", +, "যত্ন") বাগানে ফল চাষের কৃষি অনুশীলন বর্ণনা করতেও ব্যবহৃত হয়। পোমোলজিক্যাল গবেষণা মূলত ফল গাছের বিকাশ, বৃদ্ধি, চাষ এবং শারীরবৃত্তীয় অধ্যয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। ফল গাছের উন্নতির লক্ষ্যগুলির মধ্যে রয়েছে ফলের গুণমান বৃদ্ধি, উৎপাদন সময়কাল নিয়ন্ত্রণ এবং উৎপাদন খরচ হ্রাস। ইতিহাস মধ্যপ্রাচ্য প্রাচীন মেসোপটেমিয়ায়, সুমেরীয়রা পোমোলজি অনুশীলন করত, যারা খেজুর, আঙ্গুর, আপেল, তরমুজ এবং ডুমুর সহ বিভিন্ন ধরনের ফল চাষ করত বলে জানা যায়। যদিও মিশরীয়দের দ্বারা চাষ করা প্রথম ফলগুলি সম্ভবত দেশীয় ছিল, যেমন খেজুর এবং জোয়ার, অন্যান্য সাংস্কৃতিক প্রভাব প্রবর্তনের সাথে সাথে আরও ফলের প্রবর্তন করা হয়েছিল। প্রাগৈতিহাসিক মিশরীয় স্থানগুলিতে আঙ্গুর এবং তরমুজ পাওয়া গিয়েছিল, যেমন ছিল সাইকামোর ডুমুর, ডোম পাম এবং খ্রীষ্টের কাঁটা। ক্যারব, জলপাই, আপেল এবং ডালিম নতুন রাজ্যের সময় মিশরীয়দের কাছে প্রবর্তিত হয়েছিল। পরে, গ্রেকো-রোমান যুগে পীচ এবং নাশপাতিও চালু করা হয়েছিল। ইউরোপ প্রাচীন গ্রীক এবং রোমানদেরও পোমোলজির একটি শক্তিশালী ঐতিহ্য ছিল এবং তারা আপেল, নাশপাতি, ডুমুর, আঙ্গুর, কুইন্স, সাইট্রন, স্ট্রবেরি, ব্ল্যাকবেরি, এল্ডারবেরি, কারেন্ট, ড্যামসন প্লাম, খেজুর, তরমুজ, গোলাপের নিতম্ব এবং ডালিম সহ বিভিন্ন ধরনের ফল চাষ করত। কম প্রচলিত ফলগুলি ছিল আরও বহিরাগত অ্যাজেরোল এবং মেডলার। খ্রিস্টপূর্ব 1ম শতাব্দীতে প্রবর্তিত চেরি এবং এপ্রিকট উভয়ই জনপ্রিয় ছিল। 1ম শতাব্দীতে পারস্য থেকে পীচ প্রবর্তিত হয়। কমলালেবু এবং লেবু পরিচিত ছিল কিন্তু রান্নার চেয়ে ঔষধি উদ্দেশ্যে বেশি ব্যবহৃত হত। বিশেষ করে রোমানরা তাদের ফল চাষ এবং সংরক্ষণের উন্নত পদ্ধতির জন্য পরিচিত ছিল এবং তারা এমন অনেক কৌশল তৈরি করেছিল যা এখনও আধুনিক পোমোলজিতে ব্যবহৃত হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 19 শতকের মাঝামাঝি সময়ে, ক্রমবর্ধমান বাজারের প্রতিক্রিয়ায় কৃষকরা ফলের বাগান কর্মসূচি সম্প্রসারণ করছিল। একই সময়ে, ইউ. এস. ডি. এ এবং কৃষি কলেজগুলির উদ্যানবিদরা বিদেশী অভিযান থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নতুন জাত নিয়ে আসছিলেন এবং এই ফলগুলির জন্য পরীক্ষামূলক লট তৈরি করছিলেন। এই বর্ধিত আগ্রহ এবং ক্রিয়াকলাপের প্রতিক্রিয়ায়, ইউ. এস. ডি. এ 1886 সালে পোমোলজি বিভাগ প্রতিষ্ঠা করে এবং হেনরি ই. ভ্যান ডেম্যানকে প্রধান পোমোলজিস্ট হিসাবে নামকরণ করে। বিভাগের একটি গুরুত্বপূর্ণ লক্ষ্য ছিল নতুন জাতের সচিত্র বিবরণ প্রকাশ করা এবং বিশেষ প্রকাশনা ও বার্ষিক প্রতিবেদনের মাধ্যমে ফল চাষী ও প্রজননকারীদের কাছে গবেষণার ফলাফল প্রচার করা। এই সময়কালে অ্যান্ড্রু জ্যাকসন ডাউনিং এবং তাঁর ভাই চার্লস পোমোলজি এবং উদ্যানপালনে বিশিষ্ট ছিলেন, আমেরিকার ফল এবং ফলের গাছ (1845) তৈরি করেছিলেন। নতুন জাতের প্রবর্তনের জন্য ফলের সঠিক চিত্রের প্রয়োজন ছিল যাতে উদ্ভিদ প্রজননকারীরা তাদের গবেষণার ফলাফলগুলি সঠিকভাবে নথিভুক্ত করতে এবং প্রচার করতে পারে। যেহেতু 19 শতকের শেষের দিকে বৈজ্ঞানিক ফটোগ্রাফির ব্যবহার ব্যাপক ছিল না, তাই ইউ. এস. ডি. এ শিল্পীদের নতুন প্রবর্তিত কাল্টিভারের জলরঙের চিত্র তৈরি করার জন্য নিযুক্ত করেছিল। ইউ. এস. ডি. এ প্রকাশনাগুলিতে লিথোগ্রাফিক পুনরুৎপাদন করার জন্য অনেক জলরঙ ব্যবহার করা হয়েছিল, যেমন রিপোর্ট অফ দ্য পোমোলজিস্ট এবং দ্য ইয়ারবুক অফ এগ্রিকালচার। বর্তমানে, জাতীয় কৃষি গ্রন্থাগারের বিশেষ সংগ্রহে প্রায় 7,700টি জলরঙের সংগ্রহ সংরক্ষিত রয়েছে, যেখানে এটি উদ্যানবিদ, ইতিহাসবিদ, শিল্পী এবং প্রকাশক সহ বিভিন্ন গবেষকের কাছে একটি প্রধান ঐতিহাসিক এবং উদ্ভিদ সম্পদ হিসাবে কাজ করে। আরও দেখুন আর্বোরিকালচার ফ্লোরিকালচার হর্টিকালচার ওলেরিকালচার ট্রোফোর্ট ভিটিকালচার রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক আমেরিকান পোমোলজিকাল সোসাইটি-উত্তর আমেরিকার প্রাচীনতম ফল সংস্থা জার্মান পোমোলজিকাল সোসাইটি-জার্মান ফল সংস্থা উদ্ভিদবিদ্যার শাখা কৃষি বিজ্ঞান উদ্যানবিদ্যা