Liquorice allsorts
লিকরিস অলসোর্ট হল বিভিন্ন ধরনের লিকরিস মিষ্টান্ন যা মিশ্রণ হিসাবে বিক্রি হয়। মদ, চিনি, নারকেল, অ্যানিসড জেলি, ফলের স্বাদ এবং জেলটিন দিয়ে তৈরি, এগুলি প্রথম ইংল্যান্ডের শেফিল্ডে জিও দ্বারা উত্পাদিত হয়েছিল। ব্যাসেট অ্যান্ড কো লিমিটেড অলসোর্ট সারা বিশ্বের অনেক সংস্থা দ্বারা উত্পাদিত হয়, তবে ইউরোপে, বিশেষত ব্রিটেন এবং নেদারল্যান্ডসে সর্বাধিক জনপ্রিয়, যেখানে এগুলিকে এঙ্গেলস ড্রপ বলা হয়, যার অর্থ ইংরেজি মদ। এগুলি স্ক্যান্ডিনেভিয়াতেও প্রচলিত, যেখানে এগুলিকে এঙ্গেলস্ক কনফেকট বা ল্যাক্রিদস্কনফেকট বলা হয় এবং ফিনল্যান্ডে, যেখানে এগুলিকে এঙ্গ্লানিন ল্যাক্রিটসি বলা হয়। দক্ষিণ আফ্রিকার মিষ্টান্ন জায়ান্ট বীকন পণ্যটির যথেষ্ট পরিমাণে উৎপাদন করে, এটি স্থানীয়ভাবে বিক্রি করে এবং অস্ট্রেলিয়া, কানাডা এবং পর্তুগালে রপ্তানি করে। 1899 সালে, চার্লি থম্পসন, ব্যাসেটের একজন বিক্রয় প্রতিনিধি, অনুমান করা হয় যে তিনি লিসেস্টারে একজন গ্রাহককে দেখানো নমুনাগুলির একটি ট্রে ফেলে দিয়েছিলেন এবং বিভিন্ন মিষ্টি মিশ্রিত করেছিলেন। তিনি সেগুলি পুনরায় সাজানোর জন্য ঝাঁপিয়ে পড়ার পরে, ক্লায়েন্ট নতুন সৃষ্টি দ্বারা কৌতূহলী হয়েছিলেন। দ্রুত কোম্পানিটি সর্বপ্রকার পণ্যের ব্যাপক উৎপাদন শুরু করে এবং সেগুলি একটি সফল পণ্য হয়ে ওঠে। ব্যাসেটস দুই ধরনের অ্যালসর্ট প্রকাশ করেছে যার মধ্যে কোনও মদ নেই। ফলের অলসোর্টগুলিতে মিশ্র-ফলের স্বাদযুক্ত মিষ্টি থাকে, অন্যদিকে ডেজার্ট অলসোর্টগুলিতে আপেল টার্ট এবং লেবুর চিজকেকের মতো স্বাদ থাকে। উভয়ই মূল মিষ্টির আকার এবং গঠন বজায় রাখে। 1990-এর দশকের শেষের দিকে ফলের স্বাদযুক্ত মদ সহ রেড অলসর্টগুলি সংক্ষিপ্তভাবে মুক্তি পায়, বন্ধ হয়ে যায় এবং পরে ব্লুবেরি কিউব, স্ট্রবেরি চেক এবং একটি লাল মদ "বেটি ব্যাসেট" সহ স্বাদের সাথে যুক্তরাজ্যে পুনরায় চালু করা হয়। নাম থম্পসনের মিশ্রিত মূল জিনিসগুলি ছিল "চিপস, পাথর, বোতাম, নাগেট, প্লাগ এবং টুইস্ট"। এটি স্পষ্ট নয় যে, কোনটি, যদি থাকে, বাসেটের ঐতিহ্যবাহী সমস্ত ধরণের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, যদিও অবশ্যই নতুন আইটেম চালু করা হয়েছে, যেমন বার্টি। বার্টি বাসেট দ্য বাসেটের কোম্পানির মাসকট হল বার্টি বাসেট, মদের সমস্ত প্রকারের সমন্বয়ে গঠিত একটি মূর্তি, যা ব্রিটিশ জনপ্রিয় সংস্কৃতির একটি অংশ হয়ে উঠেছে। চরিত্রটির উৎপত্তি বিজ্ঞাপন কপিরাইটার ফ্রাঙ্ক রিগ্যানের কাছ থেকে, যিনি বার্টির মূল সংস্করণটি তৈরি করতে মিষ্টি এবং বেশ কয়েকটি পাইপ-ক্লিনার ব্যবহার করেছিলেন। আধুনিক দিনের সমস্ত ধরণের মিশ্রণে মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি হল বার্টির মতো আকৃতির একটি মদের মূর্তি। দ্য ডক্টর হু টেলিভিশন সিরিয়াল পর্ব দ্য হ্যাপিনেস প্যাট্রোল-এ ক্যান্ডি ম্যান নামে একজন খলনায়ককে দেখানো হয়েছিল, যিনি মদের সমস্ত প্রকার থেকে তৈরি হয়েছিলেন এবং কেউ কেউ মনে করেছিলেন যে তিনি বার্টি ব্যাসেটের অনুরূপ। যদিও একটি অভ্যন্তরীণ তদন্তে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে প্রোগ্রামটি ব্যাসেটের ট্রেডমার্ক লঙ্ঘন করেনি, বিবিসি ব্যাসেটের প্রতিশ্রুতি দিয়েছিল যে ক্যান্ডি ম্যান আর উপস্থিত হবে না। 2001 সালের ব্যঙ্গাত্মক কমেডি চলচ্চিত্র মাইক বাসেটঃ ইংল্যান্ড ম্যানেজার-এ, বার্টি বাসেটের মূর্তিটি একটি সংবাদপত্রের একটি ছোট দৃশ্যে "বাসেটস অলসোর্টস" শিরোনাম সহ উপস্থিত হয়। একটি প্রচারমূলক স্টান্ট হিসাবে, ব্যাসেট 2009 সালের ফেব্রুয়ারিতে তার শেফিল্ড কারখানায় বার্টি এবং বেটি ব্যাসেটের পোশাক পরিহিত অভিনেতাদের মধ্যে একটি নকল বিবাহ মঞ্চস্থ করেছিলেন, যা মিষ্টান্ন দ্বারা গঠিত আরেকটি চরিত্র। আরও দেখুন ডলি মিক্সচার রেফারেন্স এক্সটার্নাল লিঙ্ক লিকরিস (মিষ্টান্ন) ব্রিটিশ মিষ্টান্ন হিলসবরো, সাউথ ইয়র্কশায়ার শেফিল্ড ইয়র্কশায়ারের খাবারের ইতিহাস ক্যান্ডি