The Claxton Bakery
ক্ল্যাক্সটন বেকারি জর্জিয়ার ক্ল্যাক্সটন ভিত্তিক একটি মিষ্টান্ন সংস্থা। দ্য ক্ল্যাক্সটন বেকারি সাভিনো গিলিও-টস দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল (31শে মার্চ, 1885 ইতালির আইভ্রিয়ায়-1966 সালের জানুয়ারিতে জর্জিয়ার ক্ল্যাক্সটনে) যিনি 1902 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অভিবাসিত হন। তিনি নিউ ইয়র্ক সিটিতে চলে যান, যেখানে তিনি ব্রুকলিনের একটি হোটেলে মাস্টার বেকার হিসাবে কাজ করতেন। অবশেষে তিনি জর্জিয়ার ম্যাকনে চাকরি নেন এবং সেখান থেকে ক্ল্যাক্সটনে চলে যান। মিঃ গিলিও-টসের ক্ল্যাক্সটন বেকারি বেকড পণ্য, বাড়িতে তৈরি আইসক্রিম এবং ফলের কেকের সফল প্রস্তুতকারক ছিল। 1945 সালে, স্যাভিনো গিলিও-টস বেকারিটি একজন কর্মচারী অ্যালবার্ট পার্কারের কাছে বিক্রি করে দেন এবং অবসর গ্রহণ করেন। আলবার্ট পার্কারের ক্ল্যাক্সটন বেকারি পার্কারের নেতৃত্বে, ক্ল্যাক্সটন বেকারি ফলের কেকের দিকে মনোনিবেশ করতে শুরু করে; এটি শেষ পর্যন্ত 1950-এর দশকে তহবিল সংগ্রহের উদ্দেশ্যে বেকারিটিকে ফলের কেক বিক্রি শুরু করতে পরিচালিত করে। বেকারির প্রথম দিকের তহবিল সংগ্রহের অংশীদারদের মধ্যে একটি ছিল সিভিটান ইন্টারন্যাশনাল; 1951 সাল থেকে, স্থানীয় সিভিটানরা বিকাশগতভাবে প্রতিবন্ধীদের সাথে তাদের কাজের সমর্থনে প্রতি ছুটির মরসুমে লক্ষ লক্ষ পাউন্ড ক্ল্যাক্সটন ফলের কেক বিক্রি করেছে। এক দশকেরও একটু বেশি সময় পরে, 1964 এবং 1965 সালে, কোম্পানিটি নিউ ইয়র্ক ওয়ার্ল্ড ফেয়ারের অংশ ছিল। মিঃ পার্কার দ্রুত মেলার সাফল্যের সুযোগ নিয়েছিলেন এবং তাঁর পণ্যটি বিশ্বের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য অন্যান্য উপায় নিয়ে এসেছিলেন। এরকম একটি উদ্ভাবন আসে যখন তিনি মিয়ামির অরেঞ্জ বোল জাম্বুরি প্যারেড এবং ওয়াশিংটন ডি. সি-র চেরি ব্লসম ফেস্টিভাল প্যারেডে বেশ কয়েকটি ফ্লোটে প্রবেশ করেন। আজ ক্ল্যাক্সটন বেকারি, ইনকর্পোরেটেড উত্তর আমেরিকা জুড়ে এক হাজারেরও বেশি সংস্থার সাথে কাজ করে। 1995 সালের 21শে মে আলবার্ট পার্কার মারা যান। তার তিন ছেলে ও মেয়ে এখন কর্পোরেশনটি পরিচালনা করে। আরও পড়া ক্ল্যাক্সটন বেকারি নিবন্ধটি www.georgiafruitcakecompany.com ক্ল্যাক্সটন বেকারি নিবন্ধটি আমেরিকান প্রোফাইলে ক্ল্যাক্সটন বেকারি নিবন্ধটি তাইপেই টাইমস রেফারেন্সের বাহ্যিক লিঙ্কগুলিতে www.claxtonfruitcake.com-সরকারী ওয়েবসাইট ইভান্স কাউন্টি, জর্জিয়া মিষ্টান্ন সংস্থাগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের জর্জিয়া (মার্কিন রাজ্য) ভিত্তিক বেসরকারীভাবে অধিষ্ঠিত সংস্থাগুলি