Polymeal
পলিমেল হল হৃদরোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য একটি খাদ্য-ভিত্তিক পদ্ধতি, যা 2004 সালের ডিসেম্বরে নেদারল্যান্ডসের রটারডামের ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের কলম্বিয়ার জনস্বাস্থ্য বিজ্ঞানী অস্কার ফ্রাঙ্কো দ্বারা প্রস্তাবিত হয়েছিল। ফ্রাঙ্কো এবং তার সহকর্মীরা হৃদরোগ হ্রাস করার জন্য একটি বহু-ওষুধ-ভিত্তিক কৌশল "পলিপিল"-এর প্রাকৃতিক বিকল্প হিসাবে "পলিমিল"-এর পরামর্শ দেন। গবেষকরা পলিপিল গবেষণাপত্রে একই কৌশল ব্যবহার করেছেনঃ একটি পরিসংখ্যানগত "মেটা-বিশ্লেষণ" যা আগের অনেক গবেষণার ফলাফলকে একত্রিত করেছে। বিএমজে-এর ঐতিহ্যগতভাবে হালকা মনের ক্রিসমাস সংখ্যায় প্রকাশিত কাগজটি কিছুটা ব্যঙ্গাত্মক হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, যেমনটি জার্নালে প্রতিক্রিয়াগুলিতে উল্লেখ করা হয়েছে। ইতিহাস গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে পলিমিল ডায়েট মেনে চললে পুরুষদের মধ্যে হার্ট অ্যাটাকের গড় শুরু নয় বছর এবং মহিলাদের মধ্যে আট বছর বিলম্বিত হবে। যেহেতু কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রথম বিশ্বের দেশগুলিতে মৃত্যুর কারণ, তাই হার্ট ফেইলিউরের এই বিলম্ব পুরুষদের গড় আয়ু ছয় বছর এবং মহিলাদের গড় আয়ু 5.5 বছর বাড়িয়ে দেবে। গবেষকরা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে ইতিমধ্যে পরিচিত বেশ কয়েকটি খাবার একত্রিত করেছেনঃ রেড ওয়াইন, যার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রেসভেরাট্রোল রয়েছে এবং অ্যালকোহল, যা কিছু গবেষক মনে করেন যে জমাট বাঁধা হ্রাস করে এথেরোস্ক্লেরোসিস কমাতে সাহায্য করতে পারে। দুগ্ধজাত পণ্য ছাড়া ডার্ক চকোলেট বাদাম রসুন মাছ, বিশেষ করে তৈলাক্ত মাছ, যা ই. পি. এ এবং ডি. এইচ. এ-র উৎস। ফল এবং শাকসবজি তারা পরামর্শ দেয় যে একজন ব্যক্তির প্রতিদিন 150 মিলি রেড ওয়াইন (প্রায় এক গ্লাস) 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট 400 গ্রাম ফল এবং শাকসবজি 2.7 গ্রাম রসুন 68 গ্রাম বাদাম এবং 118 গ্রাম মাছ প্রতিদিন সপ্তাহে চারবার খাওয়া উচিত। যেহেতু পলিমেল প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের নীতির উপর ভিত্তি করে, তাই এই ডায়েটটি নিম্নলিখিত খাবারগুলিতে প্রসারিত করা যেতে পারেঃ ফল এবং শাকসবজি (প্রধান হিসাবে) আদা মূলের আলু মাছ (ক্যাটফিশ এবং টিলাপিয়া ব্যতীত) ঘাস খাওয়ানো গরুর মাংস (শস্য খাওয়ানোর বিপরীতে) মুরগি এবং ডিমের ভেষজ এবং মশলা জলপাই তেলের মাখন (ঘি) নারকেল তেল বাদাম ডার্ক চকোলেট (কমপক্ষে 85 শতাংশ চকোলেট) প্রচুর পরিমাণে জল সবুজ চা রেড ওয়াইন (শুকনো এবং বয়স্ক) হলুদ (কার্কুমা লঙ্গা) রেফারেন্স ফ্রাঙ্কো ওএইচ, বোনিউক্স এল, ডি লেট সি, পিটার্স এ, স্টিয়ারবার্গ ইডব্লিউ, ম্যাকেনবাখ জেপি। পলিমিলঃ কার্ডিওভাসকুলার রোগ 75 শতাংশেরও বেশি হ্রাস করার জন্য একটি আরও প্রাকৃতিক, নিরাপদ এবং সম্ভবত সুস্বাদু (পলিপিলের চেয়ে) কৌশল। বিএমজে 2004; 329:1447-1450। পূর্ণ পাঠ্য (পিডিএফ)। । আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন থেকে অ্যালকোহল, ওয়াইন এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজের বাহ্যিক লিঙ্কগুলি কি সত্যিই বিজ্ঞাপন অযৌক্তিকতা হ্রাস করে না? মূল নিবন্ধ কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ ডায়েটস থেকে কিছু ইঙ্গিত পাওয়া গেছে।