Spudulike
স্পুডুলাইক একটি রেস্তোরাঁ চেইন এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি যা বেকড আলুতে বিশেষজ্ঞ (কথ্য ব্রিটিশ ইংরেজিতে আলু "স্পাড" নামে পরিচিত) যা 1974 সালে এডিনবার্গে প্রথম খোলা হয়েছিল। স্পুদুলাইক বিভিন্ন ভর্তি, অন্যান্য আলু ভিত্তিক খাবার এবং পার্শ্বযুক্ত খাবারের সাথে বেকড আলু বিক্রি করত। কিম কুলি এবং বারবারা কেইন স্পুডুলাইক প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। কোম্পানিটি 1979 সালে ব্রিটিশ স্কুল অফ মোটরিং (বিএসএম) দ্বারা অধিগ্রহণ করা হয়েছিল, যা স্পুডুলাইককে ফ্র্যাঞ্চাইজি অপারেশন হিসাবে তার ব্যবসা দ্রুত প্রসারিত করতে সহায়তা করেছিল। এটি পরে বিএসএম থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায় এবং 2001 সালের মে মাসে এটি প্রতিদ্বন্দ্বী আলু ব্র্যান্ড ফ্যাট জ্যাকেটের মালিক কোর্টস কোয়ালিটি ফুডস কিনে নেয়। 2001 সালে যুক্তরাজ্য জুড়ে স্পুডুলাইকের পঞ্চাশটি আউটলেট ছিল, যার মধ্যে কুড়িটি কোর্ট ফ্র্যাঞ্চাইজি ছিল। সংস্থাটি তার ঋণ পুনর্গঠনের প্রয়াসে 2019 সালের জুলাই মাসে একটি সংস্থার স্বেচ্ছাসেবী ব্যবস্থায় প্রবেশ করে, তারপর 1 আগস্ট প্রশাসনের জন্য আবেদন করে, বাকি সাতাশটি আউটলেট বন্ধ করে দেয়। আলু সংস্থা আলবার্ট বার্টলেট 2019 সালের সেপ্টেম্বরে স্পুডুলাইকের বেশ কয়েকটি দোকান অধিগ্রহণ করে এবং একটি আপডেট মেনু সহ 2019 সালের অক্টোবরে সেগুলি পুনরায় চালু করে। 2021 সালের অক্টোবরে, টিভি শেফ জেমস মার্টিন অ্যালবার্ট বার্টলেটের সাথে মিলে একটি আপডেট হওয়া স্পুডুলাইক মেনু চালু করেন। তথ্যসূত্র যুক্তরাজ্যের স্কটল্যান্ড ফাস্ট-ফুড চেইনের 1974 সালের প্রতিষ্ঠান 1974 সালে প্রতিষ্ঠিত ব্রিটিশ কোম্পানি রেস্তোরাঁ 1974 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁ ফ্র্যাঞ্চাইজি 1974 যুক্তরাজ্যের কোম্পানিগুলি যুক্তরাজ্যে প্রশাসনে প্রবেশ করেছে।