Pronto Pup
প্রন্টো পুপ একটি বিনোদন পার্ক এবং কার্নিভাল খাবার যা ময়দার মিশ্রণ দিয়ে তৈরি ভুট্টা কুকুরের মতো, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে রেস্তোরাঁ এবং রাস্তার বিক্রেতারা ব্যবহার করে। রান্নার প্রক্রিয়ার গতির জন্য নামকরণ করা, প্রন্টো পুপ ওরেগনের রকওয়ে বিচে উদ্ভাবিত হয়েছিল এবং মূল ভুট্টা কুকুর হিসাবে বাজারজাত করা হয়। প্রন্টো পাপ ব্যাটার প্যানকেক ব্যাটার দিয়ে তৈরি করা হয়, যেখানে অ-বর্ণনামূলক কর্ন কুকুরগুলি কর্নব্রেড ব্যাটারের বৈচিত্র্য ব্যবহার করে। যদিও উভয়ই কর্নমিল অন্তর্ভুক্ত করে, তবে পার্থক্যটি মিষ্টির মধ্যে রয়েছেঃ কর্ন কুকুরের এটি থাকে; প্রন্টো কুকুরছানা তা করে না। আজ, প্রন্টো পুপ ব্র্যান্ডটি প্রথম ভুট্টা কুকুরের জন্য ব্যবহৃত নির্দিষ্ট ধরনের ব্যাটার এবং ওরেগনের পোর্টল্যান্ড ভিত্তিক দ্য প্রন্টো পুপ কোম্পানি দ্বারা নির্মিত ব্যাটার ব্যবহার করে এমন রেস্তোরাঁগুলির ভাগ করা ব্র্যান্ড নাম উভয়কেই প্রতিফলিত করে। ওরেগনের বাইরে, যেখানে এগুলি উদ্ভাবিত হয়েছিল, প্রন্টো কুকুরছানা মিনেসোটা, নেব্রাস্কা, আইওয়া এবং উত্তর ও দক্ষিণ ডাকোটা জুড়ে কাউন্টি মেলায় পাওয়া একটি সাধারণ খাবার। সসেজ হিসাবে হট ডগের পরিবর্তে ব্র্যাটওয়ারস্ট ব্যবহার করে কিছু মূল থেকে আলাদা। 1930-এর দশকের শেষের দিকে স্বামী-স্ত্রী দল জর্জ এবং ভার্সা বয়িংটন ওরেগনের রকওয়ে বিচে প্রন্টো পিউপ আবিষ্কার করেছিলেন। বয়িংটনরা সৈকতে একটি ছোট হট ডগ স্ট্যান্ড চালাত, সেগুলি পর্যটক এবং স্থানীয়দের কাছে বিক্রি করত। ওরেগনের রকওয়ে বিচে ছাড় বিক্রি করার সময়, জর্জ বয়িংটন 1939 সালে শ্রম দিবসের সপ্তাহান্তে একটি ব্রেকিং পয়েন্টে পৌঁছেছিলেন যখন বৃষ্টি এসে তাঁর হট ডগ বানের স্টক নষ্ট করে দেয়। তাঁর ধ্বংসপ্রাপ্ত বানের টুকরোগুলি সীগলদের খাওয়ানোর সময়, তিনি প্রয়োজন অনুযায়ী ঘটনাস্থলে বান রান্না করার উপায়গুলি নিয়ে ভাবতে শুরু করেন। সেখান থেকে, জর্জ বয়িংটন প্রন্টো পুপ তৈরি করেছিলেন, একটি গভীর ভাজা সমাধান যা বিক্রেতাদের জন্য বহনযোগ্য এবং স্বাদে আনন্দদায়ক ছিল। রান্নার প্রক্রিয়ার গতির জন্য তিনি এটির নাম দিয়েছিলেন "প্রন্টো পুপ"। ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে বয়িংটনের মালিকানাধীন একটি ঝর্ণার দোকানের জানালা থেকে প্রন্টো পুপ তার বড় বাণিজ্যিক আত্মপ্রকাশ করেছিল। শুরু থেকেই, সুস্বাদু খাবারটি ভিড়ের প্রিয় ছিলঃ 1941 সালের সেপ্টেম্বরে, প্যাসিফিক ইন্টারন্যাশনাল লাইভস্টক এক্সপোজিশনে 15,000 এরও বেশি প্রন্টো কুকুরছানা খাওয়া হয়েছিল। যদিও সারা দেশে আরও কয়েকটি জায়গা ভুট্টা কুকুরের জন্মস্থান বলে দাবি করে, বয়িংটনের রকওয়ে বিচ প্রন্টো পুপ আবিষ্কারের আগে কোনও পরিচিত দাবি নেই। বয়িংটন্স 1942 সালে প্রন্টো পুপ নামটি ট্রেডমার্ক করে এবং কার্নিভাল ট্রিটের ফ্র্যাঞ্চাইজি বিক্রি শুরু করে। তাদের কোম্পানি, যা পরে ওরেগনের পোর্টল্যান্ডে সদর দফতর দ্য প্রন্টো পুপ কোম্পানি নামে পরিচিত, ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলিকে মালিকানাধীন ময়দার মিশ্রণ পাঠাত, তবে বাকিটা ছিল ব্যবসায়িক মালিকদের উপর। শুধুমাত্র একটি নিয়ম ছিলঃ প্রন্টো কুকুরছানা কেবল সাধারণ বা সর্ষে দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে, তবে কোনও কেচাপ নেই। তবে কয়েক দশক পর এই নিয়ম শিথিল করা হয়। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে, যে সৈন্যরা পশ্চিমা রাজ্যগুলিতে অবস্থান করার সময় প্রন্টো কুকুরছানাগুলির প্রচুর জনপ্রিয়তা গড়ে তুলতে সহায়তা করেছিল, তারা যুদ্ধ-পরবর্তী তাদের নিজস্ব ব্যবসার জন্য প্রন্টো পপের দোকানগুলির সম্ভাবনাগুলি উপলব্ধি করেছিল। ফ্র্যাঞ্চাইজি উপকূল থেকে উপকূল পর্যন্ত ছড়িয়ে পড়ে এবং প্রন্টো পপস একটি জাতীয় সংবেদন হয়ে ওঠে। এই আসল প্রন্টো পুপ ফ্র্যাঞ্চাইজি রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে খুব কমই আজ বিদ্যমান, তবে ফ্র্যাঞ্চাইজি রাস্তার বিক্রেতাদের সৌজন্যে অনেক কার্নিভাল এবং কাউন্টি মেলায় প্রন্টো পপস এখনও পাওয়া যায়। যারা "ভুট্টা কুকুরের বাড়ি" দেখতে চান তারা রকওয়ে বিচের অরিজিনাল প্রন্টো পুপ লোকেশনে যেতে পারেন, অথবা। 1941 সালে প্রতিষ্ঠিত এবং কয়েকটি ইট-ও-মর্টার প্রন্টো পুপ ফ্র্যাঞ্চাইজির মধ্যে একটি হিসাবে, তারা হাইওয়ে 101-এর মূল প্রন্টো পুপ অবস্থানে বিশ্বের বৃহত্তম কর্ন কুকুর এবং বিশ্বের একমাত্র যান্ত্রিক রাইডিং কর্ন কুকুরের আবাসস্থল হয়ে তাদের ইতিহাস উদযাপন করে। কার্নিস পরিবারের মালিকানাধীন বার্ষিক মিনেসোটা রাজ্য মেলায় ফ্র্যাঞ্চাইজড প্রন্টো পুপ বুথ মধ্য-পশ্চিমের বৃহত্তমগুলির মধ্যে একটি। "প্রতি বছর মেলায় বিক্রি হওয়া হট ডগের প্রায় 55 শতাংশই হয় প্রন্টো পপস।" রেফারেন্স ব্র্যান্ড নাম হট ডগ 1941 সালে ওরেগনে প্রতিষ্ঠিত খাদ্য ও পানীয় সংস্থাগুলি পোর্টল্যান্ড, ওরেগনে অবস্থিত সংস্থাগুলি 1962 সালে ওরেগনে অবস্থিত বেসরকারী মালিকানাধীন সংস্থাগুলি 1962 সালে ওরেগনে 1962 সালে প্রতিষ্ঠিত সংস্থাগুলি