Galaktoboureko
গ্যালাকটোবোরেকো (γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορεκο, γαλακτοβορε সুজি কাস্টার্ডের পরিবর্তে মুহালেবি নামে এক ধরনের পুডিং দিয়ে লাজি লাজ বোরেগি তৈরি করা হয়। এটি তুরস্কের কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলের রাইজ এবং আর্টভিন প্রদেশে জনপ্রিয়, যা লাজ মানুষের আদিবাসী বাসস্থান। আলবেনিয়ায় এটি ঐতিহ্যগতভাবে অর্থোডক্স ইস্টারের সময় প্রস্তুত করা একটি মিষ্টান্ন। প্রস্তুতি এটি একটি প্যানে তৈরি করা যেতে পারে, ফিলো উপরে এবং নীচে স্তরযুক্ত এবং বর্গাকার অংশে কাটা, বা পৃথক পরিবেশনায় রোল করা (প্রায়শই প্রায় দীর্ঘ)। এটি পরিবেশন করা হয় বা একটি পরিষ্কার, মিষ্টি সিরাপ দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়। কাস্টার্ডটি লেবু, কমলা বা গোলাপ দিয়ে স্বাদ দেওয়া যেতে পারে। মিলে-ফিউইলের বিপরীতে, যা এটি অন্যথায় সাদৃশ্যপূর্ণ, কাস্টার্ডটি পেস্ট্রি দিয়ে বেক করা হয়, পরে যোগ করা হয় না। লাজ বোরেগি লাজি পাপোনি/লাজ বোরেগি পুডিংয়ের একটি বৈচিত্র্য দিয়ে তৈরি করা হয় যা মুহালেবি নামে পরিচিত, সুজি কাস্টার্ডের পরিবর্তে কর্নমিল এবং গুঁড়ো কালো মরিচ অন্তর্ভুক্ত করে। এটি কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলের রাইজ এবং আর্টভিন প্রদেশে, আদিবাসী লাজ ভূমিতে জনপ্রিয়। এর উপাদানগুলি হল পাতলা ফাইলো ময়দা, মাখন, মুহল্লেবি, গোলমরিচ এবং সাধারণ সিরাপ। আজ, বড় শহরগুলির কিছু রেস্তোরাঁয় লাজ বোরেগি খাওয়া সম্ভব যা কৃষ্ণ সাগর অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার পরিবেশন করে। আরও দেখুন ল্যাজ মানুষ বৌগাৎসা বাকলাভা আবিয়েত রেফারেন্স বাহ্যিক লিঙ্ক উইকিপুস্তক কাস্টার্ড ডেজার্টস ল্যাজ রন্ধনপ্রণালী সাইপ্রিয়ট রন্ধনপ্রণালী গ্রীক প্যাস্ট্রি তুর্কি পেস্ট্রি সেমোলিনা খাবার