Grillo
গ্রিলো, যা রিডু এবং রসিজ বিয়ানকো নামেও পরিচিত, একটি সাদা ইতালীয় ওয়াইন আঙ্গুরের জাত যা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে এবং সিসিলিয়ান ওয়াইন তৈরিতে এবং বিশেষত মার্সালা তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর উৎপত্তি অনিশ্চিত, তবে এটি অপুলিয়া থেকে সিসিলি দ্বীপে প্রবর্তিত হতে পারে। এটি ইতিমধ্যে 1897 সালের মধ্যে ট্রপানি প্রদেশে ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়েছিল; আজ এটি সিসিলি জুড়ে এবং এওলিয়ান দ্বীপপুঞ্জেও চাষ করা যেতে পারে। আঙ্গুরটি লিগুরিয়ার লা স্পিজিয়া প্রদেশের রিওম্যাগিওরের সম্প্রদায়ের আশেপাশেও বেড়ে উঠতে দেখা যায়, যেখানে এটি রসিজ বিয়ানকো নামে পরিচিত। ওয়াইন অঞ্চল যদিও মার্সালার সাথে এই আঙ্গুরের দীর্ঘ সম্পর্ক রয়েছে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি বেশ কয়েকটি ডিওসি ওয়াইনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছেঃ মনরিএল (পালের্মো প্রদেশ) আলকামো (পালের্মো এবং ট্রপানি প্রদেশ) কোন্তেয়া ডি স্ক্লাফানি (এগ্রিজেন্টো এবং পালের্মো প্রদেশ) ডেলিয়া নিভোলেলি (ট্রপানি প্রদেশ)। যদিও 100% গ্রিলো আইজিটি ওয়াইনও তৈরি করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, চারডোনয়ের সাথে মিশ্রণ করাও সাধারণ। তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক সাপোরি ই গুস্তি দি সিসিলিয়াঃ গ্রিলো লাভিনিয়াম গুইদা দেই ভিটিগনিঃ গ্রিলো হোয়াইট ওয়াইন আঙ্গুরের জাত ইতালির ওয়াইন আঙ্গুর