Yucca de Lac
ইউক্কা ডি ল্যাক হংকংয়ের একটি উচ্চমানের রেস্তোরাঁ ছিল, যা 1960-এর দশকে তৈরি কালো-সাদা ক্যান্টোনিজ চলচ্চিত্রের দৃশ্য হিসাবে প্রায়শই পরিবেশন করার জন্য বিখ্যাত ছিল। হংকংয়ের চীনা বিশ্ববিদ্যালয়ের কাছে মা লিউ শুইয়ের তাই পো রোডে অবস্থিত, এটি 1963 সালে খোলা হয়েছিল এবং 20 সেপ্টেম্বর, 2005-এ বন্ধ হয়ে যায়। রেস্তোরাঁয় একজন পুরুষ ও মহিলার প্যারাসোলের নিচে বিকেলে চা উপভোগ করার দৃশ্যটি অনেক হংকংবাসীদের সম্মিলিত স্মৃতির অংশ। রেস্তোরাঁর নামটি এসেছে চিরহরিৎ উদ্ভিদের একটি প্রজাতি "ইউক্কা" থেকে এবং ফরাসি ভাষায় ডি ল্যাক মানে হ্রদ। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শাখা 26শে মার্চ, 2012-এ ফাং লুম রেস্তোরাঁ গ্রুপ ক্যালিফোর্নিয়ার পালো আল্টোতে স্ট্যানফোর্ড শপিং সেন্টারে ইউক্কা ডি ল্যাক বার এবং রেস্তোরাঁর একটি মার্কিন শাখা চালু করে। ধ্বংস এবং পুনর্বিন্যাস 2005 সালে একটি রিয়েল এস্টেট প্রকল্প হিসাবে পুনর্বিন্যাসের জন্য রেস্তোরাঁর স্থানটি একজন স্থানীয় ব্যবসায়ীর কাছে $380 মিলিয়ন এইচকেডি-তে বিক্রি করা হয়েছিল। পরিবেশবাদী গোষ্ঠীগুলির উদ্বেগ ছিল যে এই স্থানের বনভূমি সংরক্ষণ করা হবে না। জমির মূল্য সহ, ডেভেলপার ইউক্কা ডেভেলপমেন্ট 21-টি হোম প্রকল্পে 1 বিলিয়ন ডলারেরও বেশি বিনিয়োগ করেছে। আরও দেখুন হংকং চা সংস্কৃতির তথ্যসূত্র বাইরের লিঙ্ক ইউক্কা ডি ল্যাক ইউএসএ রেস্তোরাঁর অফিসিয়াল ওয়েবসাইট মা লিউ শুই রেস্তোরাঁগুলি হংকংয়ে 1963 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি নিষ্ক্রিয় রেস্তোরাঁগুলি 2005 সালে প্রতিষ্ঠিত রেস্তোরাঁগুলি হংকংয়ে প্রাক্তন ভবন এবং কাঠামো 1963 হংকংয়ে প্রতিষ্ঠানগুলি 2005 হংকংয়ে বিচ্ছিন্নতা