Red bean
লাল শিম বেশ কয়েকটি উদ্ভিদের একটি সাধারণ নাম এবং এটি উল্লেখ করতে পারেঃ অ্যাডজুকি বিন (ভিগনা অ্যাঙ্গুলারিস), যা সাধারণত জাপানি, কোরিয়ান এবং চীনা রন্ধনশৈলীতে ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে লাল শিমের পেস্ট কিডনি বিন, ফেজিওলাস ভালগারিসের লাল জাত, যা সাধারণত ভারতীয় এবং উত্তর আমেরিকার রন্ধনশৈলীতে ব্যবহৃত হয়, যেমন চিলি কন কার্নে। ভিগনা অ্যাম্বেলাটা, শিমের একটি প্রজাতি যার বীজ লাল ডাইসোক্সাইলাম রুফাম, মাহোগানি পরিবারের ডাইসোক্সাইলাম মোলিসিমাম সাবস্পের একটি রেইনফরেস্ট গাছ। মোলে, একটি রেইনফরেস্ট গাছ আরও দেখুন রেড বিনস (অ্যালবাম), জিমি ম্যাকগ্রিফের 1976 সালের অ্যালবাম