Hershey's Kisses
হার্শে 'স কিসেস হল চকোলেটের একটি ব্র্যান্ড যা 1907 সালে হার্শে কোম্পানি দ্বারা প্রথম উৎপাদিত হয়। চকলেটের কামড়ের আকারের টুকরোগুলির একটি স্বতন্ত্র শঙ্কু আকৃতির আকৃতি থাকে, যা কখনও কখনও সমতল-তলযুক্ত অশ্রুবিন্দু হিসাবে বর্ণনা করা হয়। হার্শের কিস চকোলেটগুলি হালকা ওজনের অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের বর্গক্ষেত্রগুলিতে মোড়ানো থাকে। একটি সরু কাগজের ফালা, যাকে প্লুম বলা হয়, প্রতিটি হার্শের চুম্বন মোড়কের উপর থেকে বেরিয়ে আসে। মূলত "হার্শিস" ব্র্যান্ডের জন্য একটি পতাকা হিসাবে নকশা করা হয়েছিল, মুদ্রিত কাগজের প্লুমগুলি 1921 সালে কিসিস পণ্য মোড়কের সাথে যুক্ত করা হয়েছিল যাতে হার্শিস কিসকে তার প্রতিযোগীদের থেকে আলাদা করা যায় যারা অনুরূপ পণ্য সরবরাহ করছিল। ইতিহাস 1907 সালে যখন প্রথম তৈরি করা হয়েছিল, হার্শের চুম্বনগুলি হাতে মোড়ানো ছিল। 1921 সালে, একটি যন্ত্র ব্যবহার করা হয়েছিল যাতে চুম্বনগুলি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মোড়ানো হয়। এই যন্ত্রটি হার্শের চুম্বনগুলি সনাক্ত করতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মোড়কের সাথে কাগজের প্লুম বা কাগজের স্ট্রিপ পতাকা যুক্ত করে, যা ফয়েল মোড়কের ভিতরে মুদ্রিত টিস্যুর মূল ছোট বর্গক্ষেত্রকে প্রতিস্থাপন করে। 1924 সালে, মিল্টন এস হার্শি একটি নিবন্ধিত নকশা ট্রেডমার্ক (রেগ। 0186828) "ফয়েল মোড়ানো শঙ্কুযুক্ত বিন্যাসের জন্য" যার মধ্যে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল মোড়কের উপর থেকে আটকে থাকা কাগজের প্লুম অন্তর্ভুক্ত ছিল। 1976 সালে হার্শি 'স কিসেস ফয়েল র্যাপারের জন্য একটি নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক পান। 1942 সালে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের রেশনিংয়ের কারণে হার্শের কিসের উৎপাদন সাময়িকভাবে ব্যাহত হয়। পরিবর্তে, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে সৈন্যদের জন্য সামরিক চকোলেট ডি রেশন বার তৈরি করার জন্য মেশিনগুলি পুনরায় তৈরি করা হয়েছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের শেষের দিকে, হার্শে তিন বিলিয়নেরও বেশি ডি রেশন চকলেট বার উৎপাদন করেছিল। জনপ্রিয়তা চুম্বন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যান্ডির অন্যতম জনপ্রিয় ব্র্যান্ড। 1989 সালে, চকোলেট ড্রপ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পঞ্চম সর্বাধিক জনপ্রিয় চকোলেট ব্র্যান্ড ছিল, যা 400 মিলিয়ন ডলারের শীর্ষে বিক্রি হয়েছিল। কোম্পানির দুটি কারখানায় প্রতিদিন 7 কোটিরও বেশি হার্শে 'স কিসেস চকোলেট তৈরি করা হয়। আজকের কিসেস ব্র্যান্ড চকোলেটগুলি হার্শের আসল মিল্ক চকোলেট সূত্র ব্যবহার করে। কিসের ব্র্যান্ডের বিভিন্ন প্রকার যদিও মূলত শুধুমাত্র দুধের চকোলেট দিয়ে তৈরি, তবে কিসের ব্র্যান্ডের চকোলেট এবং ক্যান্ডির অনেক বৈচিত্র্য তখন থেকে চালু করা হয়েছে। হার্শি ছুটির দিন সহ তার স্ট্যান্ডার্ড কিস অফারের অংশ হিসাবে ক্রমাগত নতুন কিসের স্বাদ প্রবর্তন এবং বন্ধ করে দেয়। স্ট্যান্ডার্ড মিল্ক চকোলেট ছাড়াও, বছরব্যাপী জাতের মধ্যে রয়েছে ক্যারামেল, স্পেশাল ডার্ক, হ্যাজেলনাট (ডিলাক্স), জন্মদিনের কেক, কুকিজ 'এন' ক্রিম, মিল্ক চকোলেট বাদাম এবং হোয়াইট চকোলেট (আলিঙ্গন)। মৌসুমী বৈচিত্র্যের মধ্যে রয়েছে চেরি কর্ডিয়াল, হট কোকো, মিন্ট ট্রাফল, চিনির কুকি, ক্যান্ডি কেন, লাভা কেক, স্ট্রবেরি ক্রিমের সাথে "ভ্যাম্পায়ার" মিল্ক চকোলেট এবং কিসেস স্পেশাল সিলেকশনস মিল্ক চকোলেট স্ট্রবেরি ক্রিম, ট্রাফলির ক্রিম, দই এবং মোচা ক্রিম। বন্ধ হয়ে যাওয়া এবং সীমিত সংস্করণের চুম্বন সারা বছর ধরে, হার্শে 'স চুম্বনের বিভিন্ন স্বাদ তৈরি করেছে, যার বেশিরভাগই বর্তমানে বন্ধ হয়ে গেছে। 2021 সালের ডিসেম্বরে হালনাগাদ করা নিম্নলিখিত তালিকাটি সম্পূর্ণ নয়। 2005 সালের শেষের দিকে প্রবর্তিত, এই মিনি ক্যান্ডি-লেপা দুধের চকোলেট চুম্বনগুলি এম অ্যান্ড এমএস এবং রিসের কাপের অনুরূপ ছিল। রঙগুলির মধ্যে ছিল লাল, কমলা, হলুদ, সবুজ এবং নীল, পাশাপাশি ইস্টারের জন্য প্যাস্টেল, ভ্যালেন্টাইনস ডে-র জন্য গোলাপী, লাল এবং সাদা এবং লাল, বেগুনি এবং বাদামী বিশেষ গাঢ় চুম্বনযোগ্য। 2008 সালে, হার্শে কোকো মাখনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে এগুলির (এবং অন্যান্য চকোলেট) রেসিপি পরিবর্তন করে উৎপাদন খরচ কমানোর চেষ্টা করে। গ্রাহকরা সন্তুষ্ট ছিলেন না এবং এই পরিবর্তনের ফলে শেষ পর্যন্ত 2009 সালের জুলাই মাসে কিসাবলসের মৃত্যু হয়। ক্যান্ডি কর্ন চুম্বন এই ক্যান্ডি কর্ন সীমিত সংস্করণ হ্যালোইন চুম্বন 2007 সালে চালু করা হয়েছিল, এবং সাদা চকোলেট স্বাদযুক্ত ক্যান্ডির তিনটি স্তর ছিল; নীচে হলুদ, মাঝখানে কমলা এবং একটি সাদা টিপ। 2011 সালে বন্ধ হয়ে যাওয়া, হার্শে দুর্বল বিক্রির কারণে ভবিষ্যতের হ্যালোউইনের জন্য তাদের ফিরিয়ে না আনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। স্ট্রবেরি আইসক্রিম শঙ্কু চুম্বন এই সীমিত সংস্করণের স্বাদ শুধুমাত্র ইস্টার 2021-এর কাছাকাছি কয়েক মাসের জন্য উপলব্ধ ছিল। স্ট্রবেরি আইসক্রিম শঙ্কু চুম্বন হার্শের চকোলেট ওয়ার্ল্ডে জুলাই 2022 পর্যন্ত কেনার জন্য উপলব্ধ ছিল। কুমড়ো স্পাইস কিস 2008 সালের শরত্কালে মুক্তি পায়, হার্শের কিসের 100 তম বার্ষিকীর পরেই, এই সীমিত সংস্করণের ক্যান্ডি জনসাধারণের দ্বারা ভালভাবে গৃহীত হয়েছিল। চুম্বনগুলিতে কুমড়োর মশলার গন্ধ ছিল; স্নিকারডুডলস বা আদা স্ন্যাপের সাথে তুলনীয়। কমলা চুম্বনটি একটি সাদা কুমড়োর স্বাদযুক্ত ক্রিম দিয়ে ভরা ছিল এবং একটি বিশেষ সোনার এবং বাদামী ফয়েল মোড়ক দিয়ে মোড়ানো ছিল। মোড়কের ইতিহাস এবং বৈচিত্র্য যখন 1907 সালে চালু করা হয়েছিল, তখন হার্শের কিসেস চকোলেটগুলি মূলত হাতে মোড়ানো ছিল। 1921 সালে স্বয়ংক্রিয় মোড়ানোর যন্ত্র চালু করা হয়। আসল মোড়কটি ছিল রূপালী রঙের ফয়েল এবং হার্শের চুম্বনগুলি কয়েক দশক ধরে কেবল এই একক রঙে পাওয়া যেত। 1962 সালে, হার্শি মৌসুমী বিক্রয়ের জন্য তার মোড়ক পরিবর্তন করা প্রথম সংস্থাগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে। সেই প্রথম বছর ছিল যখন কিসের চকোলেটগুলি বিভিন্ন রঙের ফয়েল মোড়কগুলিতে পাওয়া যেতঃ লাল, সবুজ এবং রূপালী মোড়ানো ক্যান্ডি ক্রিসমাস মরসুমের সাথে মিলিত হওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছিল। এই ধারণাটি ছিল ফিগির "গিফটস ইন গুড টেস্ট"-এর মালিক জন ফিগির পরামর্শ-উইসকনসিনের মার্শফিল্ডে অবস্থিত একটি মেল-অর্ডার খাদ্য উপহার সংস্থা। সবুজ এবং লাল রঙের মোড়ানো চকোলেটগুলি ফিগির ক্রিসমাস ক্যাটালগ-এ প্রথমবার প্রদর্শিত হয়েছিল। 1968 সালে, ইস্টারের জন্য প্যাস্টেল নীল, গোলাপী এবং সবুজ মোড়ক চালু করা হয়েছিল এবং 1986 সালে, লাল এবং রূপার ভ্যালেন্টাইনস ডে-থিমযুক্ত মোড়ক চালু করা হয়েছিল। এক্সএস এবং ওস ভ্যালেন্টাইনস ডে-র জন্য গোলাপী এবং লাল মোড়কের পাশাপাশি রূপালী মোড়কের উপর সামান্য লাল হৃদয়েও উপস্থিত হয়েছে। 1991 সালে "ফল হারভেস্ট" রঙ চালু করা হয়। স্বাধীনতা দিবসে লাল ফিতে এবং নীল-তারযুক্ত মোড়ক সহ রৌপ্য রয়েছে। স্তন ক্যান্সার গবেষণাকে সমর্থন করার জন্য "ফিতা" সহ গোলাপী মোড়কও দেখা গেছে। ছদ্মবেশী মোড়কগুলিও পাওয়া যায়, প্রাথমিকভাবে সামরিক ঘাঁটিতে। চুম্বন গাঢ় চকোলেটগুলি একটি গভীর বেগুনি র্যাপারে আসে। হ্যালোইন থিমযুক্ত কিসস ক্যান্ডি কর্ন ক্যান্ডিগুলি একটি মোড়কের মধ্যে আসে যার রঙগুলি ক্যান্ডির চারপাশে হলুদ, সাদা এবং কমলা ডোরাকাটা স্ট্রাইপ সহ একটি ক্যান্ডি ভুট্টার রঙ অনুকরণ করে। 2016 সালে, চারটি সীমিত হলিডে মোড়কের জাত প্রকাশিত হয়েছিলঃ সান্তা টুপি, ক্রিসমাস সোয়েটার যা বুনন ক্রিসমাস সোয়েটারের অনুরূপ, "ফা লা লা" লেখা প্লুম সহ কিসমাস গাছ, এবং "কিসমাস" প্লুম সহ উপহার যা আমার কাছ থেকে আপনার কাছে পড়ে। ক্রিসমাস থিমযুক্ত চুম্বন ক্যান্ডি ক্যান ক্যান্ডিও একটি মোড়কের মধ্যে আসে যার রঙগুলি রঙের প্যাটার্ন (লাল ফিতে এবং সাদা চকোলেট) অনুকরণ করে। আসল রুপো (নিয়মিত) এবং সোনা (বাদামের জন্য) মোড়ক সারা বছর পাওয়া যায়। কাগজ প্লুম সমস্ত চুম্বন মোড়কগুলিতে ফয়েল মোড়কের উপর থেকে স্টিক করা একটি সনাক্তকরণ ট্যাগ হিসাবে প্লুম নামে কাগজের ফালা থাকে। 1921 সালে যখন কিসেস র্যাপারে কাগজের প্লুম যুক্ত করা হয়, তখন মূলত এটি "হার্শিস" ব্র্যান্ডের একটি পতাকা ছিল, যা হার্শিস কিসেসকে তার প্রতিযোগীদের থেকে আলাদা করে। কয়েক বছর পরে 1924 সালে হার্শি তার মোড়ক নকশার জন্য একটি নিবন্ধিত মার্কিন ট্রেডমার্ক পেয়েছিলেন, যার মধ্যে শঙ্কুযুক্ত ফয়েল মোড়ক এবং কাগজের প্লুম ছিল। পরে "কিসেস" কাগজের প্লুমে, পাশাপাশি অন্যান্য কিসের স্বাদে মুদ্রিত হয়েছিল। কোম্পানিটি বিশেষ ধরনের প্লুমও যুক্ত করেছে (যেমন "চিজকেক")। "হ্যাপি হ্যালোইন", "গেট স্পুকি", "গবল গবল", "লাকি ইউ" এবং "লাভ ইজ ইন দ্য এয়ার বাড" সহ বিভিন্ন অনুষ্ঠানের জন্য বিশেষ বার্তা পাওয়া যায়, ক্রিসমাস বেলের বিজ্ঞাপন একটি বিজ্ঞাপন যেখানে হার্শের কিসেস, একটি হ্যান্ডবেল গায়কদল হিসাবে তৈরি, ক্রিসমাস ক্যারোল "উই উইশ ইউ এ মেরি ক্রিসমাস" পরিবেশন করে। বিজ্ঞাপনটি 1989 সালে প্রিমিয়ার হয়েছিল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিটি ছুটির মরসুমে চলে, হার্শি ব্র্যান্ডের জন্য দীর্ঘতম চলমান টেলিভিশন বিজ্ঞাপনের প্রতিনিধিত্ব করে। 2020 সালে, হার্শে বিজ্ঞাপনটির একটি নতুন "বেলস টু ব্লসমস" সংস্করণ চালু করে, কিন্তু 30 বছরের চলমান আইকনিক ছুটির ঐতিহ্য পরিবর্তন করার জন্য সমালোচিত হয়। কোম্পানিটি ছুটির মরশুম জুড়ে ছুটির বিজ্ঞাপনের "ক্লাসিক" এবং নতুন সংস্করণ উভয়ই সম্প্রচার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। উপাদান এবং পুষ্টির তথ্য 2015 সালে পণ্যের তথ্য নিয়ে নিজস্ব ভোক্তা গবেষণা শুরু করে হার্শি স্মার্ট লেবেল উদ্যোগের নেতৃত্ব দেন। হার্শেই ছিল প্রথম ব্র্যান্ড যা এই মুদি প্রস্তুতকারক সমিতির মোবাইল-স্ক্যানযোগ্য প্যাকেজিং মান গ্রহণ করেছিল। চুম্বনের উপাদানগুলি হল বেতের চিনি, দুধ, চকোলেট, কোকো মাখন, দুধের চর্বি, লেসিথিন এবং প্রাকৃতিক স্বাদ। হার্শের কিসের একটি 1.45-ounce পরিবেশন সাতটি কিসের টুকরো নিয়ে গঠিত। কিসের পুষ্টির তথ্য নিম্নরূপঃ 200 ক্যালোরি মোট ফ্যাট 12 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট 7 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট 0 গ্রাম কোলেস্টেরল 10 মিলিগ্রাম সোডিয়াম 35 মিলিগ্রাম মোট কার্বোহাইড্রেট 25 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার 1 গ্রাম মোট চিনি 23 গ্রাম প্রোটিন 3 গ্রাম ভিটামিন ডি 25.8 আইইউ ক্যালসিয়াম 80.8 মিলিগ্রাম আয়রন 1.4 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম 147.7 মিলিগ্রাম অ্যাডিটিভ হার্শের আলিঙ্গন এবং হার্শের কিস কুকিজ 'এন' ক্রিম পিজিপিআর (পলিগ্লিসারল পলিরিসিনোলেট, ই476) উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়, যা কোকোয়া মাখনের সস্তা প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহৃত হয়। 9ই ডিসেম্বর, 2018-এ, ওয়েডিং কুকি টেবিল কমিউনিটির একজন সদস্য ফেসবুকে একটি টিপ-লেস কিসের ছবি পোস্ট করে ভেবেছিলেন, "এই বছরের চুম্বন কি আপনার জন্য এরকম দেখতে? নাকি শীর্ষগুলি ভেঙে গেছে? "দলের অন্যান্য সদস্যরা তাদের চুম্বন পরীক্ষা করতে শুরু করে এবং ফলস্বরূপ, আরও কয়েক ডজন গোষ্ঠীতে পোস্ট করে যে তাদের মধ্যে অনেকেই, তবে সবাই নয়, তাদের টিপস মিস করছে বলে দেখা গেছে। টুইটার ব্যবহারকারীরা শীঘ্রই বিতর্কটি তুলে ধরে এবং কিসের ছবি পোস্ট করতে শুরু করে যা টিপ কম ছিল। হার্শের প্রতিনিধিরা দলের বার্তাগুলিতে সাড়া দিয়েছিলেন। প্রথমে, গ্রাহক পরিষেবা গ্রাহকদের বলেছিল যে এটি ইচ্ছাকৃত ছিল যাতে উৎপাদনের পরে টুকরোগুলি পড়ে না যায়, তবে পরে তারা বলেছিল যে সংস্থাটি কারণটি খতিয়ে দেখছে। হার্শের মুখপাত্র জেফ বেকম্যান এক বিবৃতিতে বলেন, "আমরা আমাদের চুম্বনকে আমাদের ভোক্তাদের মতোই ভালবাসি। আমরা এখানে হার্শে, পিএ-তে প্রতিদিন 7 কোটিরও বেশি চুম্বন করি এবং আমরা চাই তাদের প্রত্যেককে তাদের স্বাদের মতো দুর্দান্ত দেখায়। আইকনিক, শঙ্কু আকৃতির কারণে পরিবারগুলি প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে চুম্বন পছন্দ করে আসছে। সেই আইকনিক চেহারা তৈরি করতে আমরা আমাদের ক্লাসিক, কঠিন দুধ এবং ডার্ক চকোলেট চুম্বনের অগ্রভাগকে আকৃতি দিই। এবং যদিও সেই প্রক্রিয়ায় সর্বদা কিছু পরিবর্তনশীলতা রয়েছে, আমরা চেহারার উন্নতির জন্য কাজ করছি কারণ এটি আমাদের ভক্তদের জন্য যতটা গুরুত্বপূর্ণ ততটাই আমাদের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। উদ্ধৃতি বাইরের লিঙ্ক জো 'স হার্শি কিস কালেকশন "এ হিস্ট্রি অফ হার্শি' স কিসেস" আমেরিকান মিষ্টান্ন ব্র্যান্ড নাম চকোলেট ব্র্যান্ড নাম মিষ্টান্ন কোষের খাদ্য পণ্য 1907 সালে চালু হার্শি কোম্পানি ব্র্যান্ড ক্যান্ডি