Isaly's
20শ শতাব্দীর গোড়ার দিক থেকে 1970-এর দশক পর্যন্ত আমেরিকার মধ্য-পশ্চিম জুড়ে অবস্থান সহ আইসলিস () ছিল ওহাইওর ম্যানসফিল্ডে (রিচল্যান্ড কাউন্টি) শুরু হওয়া পারিবারিক মালিকানাধীন ডেয়ারি এবং রেস্তোরাঁগুলির একটি শৃঙ্খলা। এটি আজ তার কাটা হ্যামের জন্য এবং ক্লন্ডাইক বার আইসক্রিম ট্রিট তৈরির জন্য পরিচিত, যা "আপনি একটি ক্লন্ডাইক বারের জন্য কী করবেন?" স্লোগান দ্বারা জনপ্রিয় হয়েছিল। 19 শতকে ওহাইওর মনরো কাউন্টিতে বসতি স্থাপনকারী সুইস অভিবাসীদের নাতি উইলিয়াম ইসালি এই সংস্থাটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। 1960-এর দশকের গোড়ার দিকে, সংস্থাটি পেনসিলভেনিয়া থেকে আইওয়া পর্যন্ত প্রসারিত খুচরো দোকানগুলির গর্ব করেছিল। আইসলির প্রাথমিক সাফল্যের জন্য দায়ী ছিল এর আলগা কোম্পানির কাঠামো, যা কর্পোরেট ওভারহেড ছাড়াই সহজ সম্প্রসারণের অনুমতি দেয়। উইলিয়াম ইসালির প্রথম দুগ্ধশালা ওহাইওর ম্যানসফিল্ডে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে তিনি ম্যানসফিল্ড পিওর মিল্ক কোম্পানি অর্জন করেছিলেন। ইসালি অন্যান্য মুদিখানার কাছে বিক্রির জন্য দুধ প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে দুধ, আইসক্রিম, রুটি এবং লাঞ্চ কাউন্টার পরিষেবা দিয়ে তার নিজস্ব খুচরো দোকান পরিচালনা করার মূল ব্যবসাটি প্রসারিত করে। ইসালি কমপক্ষে একটি আউটলেট খোলার মাধ্যমে আধুনিক সুবিধার দোকানের ধারণার পথপ্রদর্শক ছিল যা মোটর চালকদের কাছে পেট্রোলও বিক্রি করত। 1914 সালে ম্যারিয়ন পিউয়ার মিল্ক কোম্পানি অধিগ্রহণের পর ব্যবসার প্রথম সম্প্রসারণ কোম্পানিটিকে ম্যারিয়ন, ওহিওতে নিয়ে যায়। চার্লস ইসালি দ্বারা পরিচালিত, মেরিয়ন অপারেশনটি দ্রুত আধুনিকীকরণ করা হয়েছিল এবং সেই অনুযায়ী ব্যবসা বৃদ্ধি পেয়েছিল। ম্যারিয়ন থেকে কোম্পানিটি ওহাইওর ইয়ংস্টাউনে প্রসারিত হয় এবং 1918 সালের মধ্যে মাহোনিং অ্যাভেতে একটি দুগ্ধ ও নতুন সদর দফতর ছিল। ইয়ংস্টাউন এলাকাটি ছিল ইসালির বৃহত্তম বাজার, যেখানে এক সময় প্রায় 130টি দোকান ছিল। 1929 সালে তারা পেনসিলভেনিয়ার পিটসবার্গে (বিএলভিডি-তে) প্রসারিত হয়। মিত্রদের)। 1930 এবং 1940-এর দশকে কলম্বাস, ওহিও (নর্থ হাই স্ট্রিট এবং আর্কেডিয়া অ্যাভিনিউতে) থেকে পশ্চিমে আইওয়া এবং 310 টি দোকান পর্যন্ত নির্মিত অতিরিক্ত ডেয়ারিগুলির সাথে সম্প্রসারণ অব্যাহত ছিল। পিটসবার্গের বাসিন্দারা ইসালিকে এতটাই উচ্চমানের বলে মনে করতেন যে কোম্পানিটিকে ভুল করে পিটসবার্গের মূল হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং এখনও করা হয়। তার বিজ্ঞাপনে, ডেইরিগুলি ইসালির নামের বানানে সাহায্য করার জন্য স্মরণীয় বাক্যাংশ "আই শাল অলওয়েজ লাভ ইউ সুইটহার্ট" ব্যবহার করেছিল। ওহাইওর ম্যারিয়নে, ইসালির একটি অপেশাদার বাস্কেটবল দল বাফেলো সাইলেন্টসের বিরুদ্ধে খেলেছিল-বধির/নিঃশব্দ খেলোয়াড় এবং জিম থর্পের সাথে ওহাইও ভিত্তিক বিশ্ব-বিখ্যাত ভারতীয় লা রুয়ের সমন্বয়ে গঠিত একটি দল। 1930-এর দশকে, ইসালি একটি বাণিজ্যিক বিল্ডিং প্রোগ্রাম শুরু করে যা উচ্চ শৈলীর আর্ট ডেকো/আর্ট মডার্ন ডিজাইন করা উৎপাদন সুবিধা এবং খুচরো দোকানগুলিকে নিযুক্ত করে, যার বেশিরভাগই স্থপতি ভিনসেন্ট (শুয়ে) শোয়েনম্যান দ্বারা ডিজাইন করা হয়েছিল। ইয়ংস্টাউন ডেয়ারি সুবিধাটি এই প্রকল্পের শীর্ষে প্রতিনিধিত্ব করেছিল, একটি পাঁচতলা কাচের ব্লক টাওয়ার দ্বারা প্রভাবিত সুশৃঙ্খল ভবন (স্থপতি চার্লস এফ আউসলির বাইরের অংশ সহ)। ক্লন্ডাইক বার ছাড়াও, ডেয়ারিগুলি তাদের আকাশচুম্বী কোণের জন্যও পরিচিত ছিল, যা ইয়ংস্টাউনে উদ্ভিদ তত্ত্বাবধায়ক স্যাম জেনিংস দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, যা বৃত্তাকার আইসক্রিম স্কুপগুলি এড়িয়ে চলেছিল, পরিবর্তে একটি পেটেন্টযুক্ত নকশা ব্যবহার করে যার ফলে একটি দীর্ঘ, বিপরীত-শঙ্কু-আকৃতির ডুব হয়েছিল। কোম্পানিটি স্যান্ডউইচের জন্য কাটা হ্যাম, কাটা (শেভ করা) রেজার-থিন বিক্রি করতেও দুর্দান্ত সাফল্য পেয়েছিল। স্যান্ডউইচটি পিবিএস স্পেশাল স্যান্ডউইচ দ্যাট ইউ উইল লাইক-এ প্রদর্শিত হয়েছিল। সংস্থাটি "গবাদি পশুর বিশেষ বিচ্ছিন্ন পাল দ্বারা সরবরাহ করা শিশুদের জন্য টিকাপ্রাপ্ত দুধ" বাজারজাত করে। ভোক্তাদের চাহিদা পরিবর্তন, বাড়িতে বিতরণ করা দুধের বিক্রয় হ্রাস, পাশাপাশি কর্পোরেট একীকরণের ফলে 1960-এর দশকের শুরুতে আইজলির সুবিধাগুলি বন্ধ হয়ে যায়। ক্লন্ডাইকস, চিপড হ্যাম, অ্যান্ড স্কাইস্ক্রেপার কোনেসঃ দ্য স্টোরি অফ ইসালির লেখক ব্রায়ান বুটকোর মতে, ক্রমবর্ধমান কর্পোরেট একাত্মতার যুগে এটি ছিল আলগা কোম্পানির কাঠামো-যা ইসালির পাইকারি এবং খুচরো স্তরে প্রতিযোগিতা করতে অক্ষম করে তুলেছিল, যার ফলে 1960-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে এর ডেয়ারিগুলি বন্ধ হয়ে যায়। ইসালি পরিবারের বেশ কয়েকজন সদস্য খাদ্য পরিষেবা কার্যক্রম চালিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করেছিলেন। পিটসবার্গে, ইসালির দোকানগুলিকে "সুইট উইলিয়াম" ব্র্যান্ডে রূপান্তরিত করা হয়েছিল। ওহাইওতে, রেস্তোরাঁগুলি 1990-এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত "ইসালি শপ" নামে পরিচালিত হত, যখন ওহাইওর মেরিয়নে চূড়ান্ত আউটলেটটি বন্ধ হয়ে যায়। 1984 সাল থেকে, ইসালির নামটি এক ধরনের প্রত্যাবর্তন উপভোগ করেছে, তবে এটি ইসালি পরিবারের সদস্যদের দ্বারা তত্ত্বাবধান করা হয়নি। ইভান্স সিটি, পেনসিলভেনিয়ার ডেলিকাটেসেন ডিস্ট্রিবিউটিং ইনকর্পোরেটেড ইসালি ট্রেডমার্ক নামটি কিনেছে এবং পশ্চিম পেনসিলভেনিয়া এবং পূর্ব ওহাইওতে ইসালি নামে মধ্যাহ্নভোজের মাংস, চিজ এবং সস বাজারজাত করে। সংস্থাটি পশ্চিম পেনসিলভেনিয়ার দোকানগুলিতে ইসালি ব্র্যান্ডের আইসক্রিম (ক্লন্ডাইকস ব্যতীত) বিতরণ করে। ক্লন্ডাইক বার পণ্য লাইনটি এখন ইউনিলিভারের মালিকানাধীন। পশ্চিম ভিউ, টার্টল ক্রিক এবং পূর্ব অ্যালেগেনি (পিটসবার্গ শহরের আশেপাশের এলাকা) এলাকায় দক্ষিণ-পশ্চিম পেনসিলভেনিয়ায় এখনও কমপক্ষে তিনটি ইসালি চালু রয়েছে, যার সবকটিই ক্লাসিক অভ্যন্তরের বেশিরভাগ অংশ ধরে রেখেছে। 2012 সালের জুন মাসে, ওয়েস্ট ভিউ ইসালির মালিকানা পরিবর্তিত হয়। নতুন মালিকরা দোকানের সবকিছু অক্ষত রেখেছেন কিন্তু নামটি সামান্য পরিবর্তন করে "আই শাল অলওয়েজ লাভ ইউ সুইটি" করেছেন, যা ইসালির সংক্ষিপ্ত রূপকে প্রতিফলিত করে। এটি বিরামচিহ্ন করার জন্য, ইসালির দোকানের সামনে প্রতিটি অক্ষরের পরে পর্যায়গুলি যুক্ত করা হয়েছে। টার্টল ক্রিকের ইসলির নাম সম্প্রতি টার্টল ক্রিক মার্কেট নামকরণ করা হয়েছে, তবে এখনও সামনের সম্মুখভাগ এবং বেশিরভাগ অভ্যন্তরীণ মোটিফের উপর ইসলির নাম ধরে রেখেছে। নিউ ব্রাইটন, পেনসিলভেনিয়ায় ইসালির একটি প্রাক্তন ফ্র্যাঞ্চাইজি, যা ইসালির চুক্তি শেষ হওয়ার পরে "ব্রিকার্স রেস্তোরাঁ" নামে পরিচালিত হয়েছিল এবং ইসালির বেশিরভাগ মেনু পরিবেশন করা অব্যাহত রেখেছিল, 2012 সালে বন্ধ হয়ে যায় কিন্তু 2016 সালের শেষের দিকে একটি সুবিধার দোকান এবং ক্যাফে, মেইন স্ট্রিট মার্কেট হিসাবে নতুন মালিকানার অধীনে পুনরায় খোলা হয়। তথ্যসূত্র সূত্র বুটকো, ব্রায়ান। ক্লন্ডাইকস, চিপড হ্যাম এবং স্কাইস্ক্রেপার কোনসঃ দ্য স্টোরি অফ ইসালি 'স। স্ট্যাকপোল বুকস (জুলাই 2001)। মেকানিকসবার্গ, পেনসিলভেনিয়া। 112 পিপি। । কোবলেন্টজ, স্টুয়ার্ট। "আমাদের ইসালির কথা মনে আছে।" ইন, ম্যারিয়ন (ইমেজস অফ আমেরিকা সিরিজ)। আর্কেডিয়া পাবলিশিং (নভেম্বর 2004)। মাউন্ট প্লেজেন্ট, সাউথ ক্যারোলিনা। 128 পিপি। । বাইরের লিঙ্ক ইসালির ওয়েবসাইট ব্রায়ান বুটকোর ইসালি সাইট (নিষ্ক্রিয় লিঙ্ক) ইসালি প্রোডাক্টস ডিস্ট্রিবিউটেড বাই ডেলিকাটেসেন ডিসট্রিবিউটিংগ ইনক ডিজাইন পেটেন্ট ফর স্কাইস্ক্রেপার কোন আইসক্রিম টুল ব্র্যান্ডস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পিটসবার্গ রেস্তোরাঁ চেইনে অবস্থিত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দুগ্ধজাত পণ্য কোম্পানিগুলি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রেস্তোরাঁ চেইনগুলি বন্ধ করে দিয়েছে যার প্রতিষ্ঠার বছরটি অনুপস্থিত