Knickerbocker glory
একটি নিকরবকার গ্লোরি হল একটি স্তরযুক্ত আইসক্রিম সানডে যা একটি বড় লম্বা শঙ্কুযুক্ত গ্লাসে পরিবেশন করা হয় এবং বিশেষত গ্রেট ব্রিটেন এবং আয়ারল্যান্ডে একটি স্বতন্ত্র দীর্ঘ চামচ দিয়ে খাওয়া হয়। 1920-এর দশকে প্রথম বর্ণিত নিক্কারবকার গ্লোরিতে আইসক্রিম, ক্রিম, ফল এবং মেরিঙ্গু থাকতে পারে। এই বিভিন্ন মিষ্টি স্বাদের স্তরগুলি একটি লম্বা গ্লাসে পরিবর্তিত হয় এবং বিভিন্ন ধরণের সিরাপ, বাদাম, হুইপড ক্রিম এবং প্রায়শই একটি চেরি দিয়ে শীর্ষে থাকে। এই স্তরগুলির অস্তিত্ব, যা লাল এবং সাদা ডোরাকাটা তৈরি করে, খাবারটিকে একটি লম্বা সানডে থেকে আলাদা করে এবং নিক্কারবকারকে তার নামটি গৌরব প্রদান করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই খাবারটি সাধারণত পারফাইট নামে পরিচিত। ইতিহাস এবং ব্যুৎপত্তি নিক্কারবকার গৌরবের একটি প্রাথমিক রূপ 1900-এর দশকের গোড়ার দিকে নিউ ইয়র্ক সিটিতে উদ্ভূত হয়েছিল বলে মনে করা হয়। নিউ ইয়র্ক সিটির ম্যানহাটনের দ্য নিকরবকার হোটেলের নামে নিকেরবকার নামটি রাখা হয়েছে বলে মনে করা হয়। 1900-এর দশকের গোড়ার দিকে হোটেলটি গোলাপী ও ক্রিম রঙের ছিল এবং নিউইয়র্কের অধিবাসীদের কাছে সুপরিচিত ছিল। 1920 সালে এটি বন্ধ হওয়ার পর, হোটেলের সম্মানে একটি লম্বা গোলাপী ও ক্রিম রঙের খাবার তৈরি করা হয় এবং খাবারের নামের সাথে গৌরব শব্দটি যুক্ত করা হয়। 1920-এর দশকের এক পর্যায়ে এই খাবারটি যুক্তরাজ্যে চালু করা হয়, যেখানে এটি প্রচুর প্রশংসা অর্জন করে। আরও দেখুন পারফাইট কলা বিভক্ত হ্যালো-হ্যালো ফালুদা আইস কাকাং রেফারেন্স বাইরের লিঙ্ক বিবিসি-খাবার-রেসিপিঃ নিকরবকার গ্লোরি সুন্দেস আমেরিকান মিষ্টান্ন ব্রিটিশ মিষ্টান্ন আইরিশ রান্না