Wie viele verschiedene Arten von Gewürzen gibt es?
Gewürze! Es gibt eine wahnsinnig große Vielfalt an verschiedenen Sorten. Laut einer Schätzung sind es etwa 150 bis 200 verschiedene Arten, die man in der Küche verwenden kann. Aber wenn wir auch die Zutaten, Kräuter und Gewürzgemische mitzählen, kommen wir auf über 1.000 verschiedene Optionen!

Es gibt natürlich die klassischen Gewürze wie Salz, Pfeffer, Kumin, Kreuzkummin, Nelken und Gewürznelke. Dann sind da die südamerikanischen Gewürze wie Chili, Paprika und Cilantro. Von Asien kommen Gewürze wie Garam Masala, Curryblätter, Galgant und Szechuan-Pfeffer. Und von Afrika sind es Gewürze wie Berbere, Ras el hanout und mitunter auch Vanille.

Und das ist noch nicht alles! Es gibt auch eine Vielzahl an Kräutern wie Basilikum, Thymian, Oregano, Petersilie und Koriander, die man als Gewürz verwenden kann. Natürlich gibt es auch viele verschiedene Gemische von Gewürzen und Kräutern, wie zum Beispiel Curry-Paste oder Adobo-Mix.

Also, wenn du glaubst, dass du ein paar Gewürze kennst, bist du wahrscheinlich noch nicht mal am Anfang!