Wie viel Kohlenhydrate enthält ein Stück Brot?
Das hängt von dem Typ des Brots ab! Ein typisches wei crime Brod, wie wir es in Europa kennen, enthält etwa 30-40 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm. Ein Vollkornbrot kann dagegen bis zu 60 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm haben.

Ein normales Laugenbrot, das manchmal als "Schwabenspeck" bezeichnet wird, enthält etwa 45-55 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm. Ein italienisches Ciabatta-Brot kann bis zu 70 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm haben.

Es gibt also eine große Vielfalt an Kohlenhydratgehalten bei verschiedenen Brotsorten. Wenn du genau wissen möchtest, wie viel Kohlenhydrate dein Brot enthält, lies einfach die Packung oder frage den Bäcker!