富含甾醇小米谷糠油提取工艺研究
富含甾醇小米谷糠油提取工艺研究
比较了相同提取条件下正己烷与异丙醇提取小米谷糠油的得率。结果发现：异丙醇提取的小米谷糠油得率比正己烷高4. 83百分点，可以达到25.32%。异丙醇在不同提取条件下提取小米谷糠的正交试验表明：当提取温度70℃，提取时间4h，提取4次时，小米谷糠油得率最高，为25.61%；当提取温度60℃，提取时间4h，提取3次时，小米谷糠油中甾醇含量为1.394%，油得率为24.75%。