中国部分地区玉米中4种黄曲霉毒素污染调查
中国部分地区玉米中4种黄曲霉毒素污染调查
目的了解中国玉米中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1和黄曲霉毒素G2的污染状况。方法从吉林、河南、湖北、四川、广东、广西采集玉米样品，用HPLC测定黄曲霉毒素含量。结果共测定279份玉米，黄曲霉毒素阳性率为75.63%，阳性样品平均浓度为4均浓度依次为107.93、70.98、39.65、8.06、3.70和1.15 g/kg。……