用复性电泳技术研究金线鱼消化道蛋白酶的分布
用复性电泳技术研究金线鱼消化道蛋白酶的分布
采用复性电泳和活力检测方法对3组不同体重的金线鱼消化道蛋白酶的分布的研究表明：金线鱼各消化器官蛋白酶活性均随实验鱼体重增加而上升，但与体重增加不成比例。不同体重的金线鱼的消化道蛋白酶不仅存在活力差异，在种类和数量上也存在明显差别。3组鱼的消化道蛋白酶单位酶活力从高到低依次为幽门盲囊>胃>前肠>中肠>后肠>肝胰脏，但以总活力计算时，仍以胃部蛋白酶的总活力最大。