响应面法优化杨梅渣中槲皮素提取工艺的研究
响应面法优化杨梅渣中槲皮素提取工艺的研究
采用超声辅助提取的方法，通过单因素结合响应面分析，对杨梅渣活性成分槲皮素的提取工艺进行了优化。在单因素实验的基础上，根据中心组合实验设计原理，采用三因素三水平的响应面分析法，以槲皮素提取率为响应值进行回归分析。结果表明，杨梅渣中槲皮素的最佳提取工艺为：提取时间33.5min，超声功率为254.6W．乙醇浓度为62.32%．料液比1:20，槲皮素提取率为3.82mg/100g，与模型预测值基本相符。