新鲜水果 营养生活
新鲜的水果含有多种营养,在制作豆浆时,加入合适的瓜果可使豆浆的口味更多,营养更丰富。一般来说,常见的水果均可作为制作水果豆浆的食材。 苹果 "一天一个苹果,医生远离我"是大家耳熟能详的。的确,苹果富含糖类、有机酸、纤维素、多酚、黄酮类有机物,有"全方位健康水果之称"。苹果有防癌、维持酸碱平衡、降低血脂血压、抗氧化、促进钙的吸收、减肥等功能。 西瓜 西瓜又叫水瓜、寒瓜,性寒味甘,归心、胃膀胱经。具有生津止渴、利尿消烦、壮阳的功效,对咽喉肿痛、痤疮也有效。西瓜中含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸和番茄苏等,不含任何脂肪和胆固醇,可作为减肥的理想果品。香蕉味甘性寒,具有润肠通便、润肺解毒的功效。 香蕉 香蕉在人体内能产生一种叫"血清素"的物质,给人一种平静、欢乐的感觉,因此又被称为"快乐食品"。香蕉中含有丰富的钾和极少的钠,可帮助降低血压和胆固醇,是高血压和高胆固醇人群的理想水果。因性寒,脾胃虚弱、胃痛、腹泻者要少吃。 雪梨 雪梨味甘性寒,具有清热化痰、生津润煤的功效,对因急性支气管炎和上呼吸道感染引起的喉咙干、痒、哑、痰稠、尿赤等均有很好的效果,据《本草纲目》记载:"梨者,利也,其性下行流利。"雪梨还有降低血压和清热养阴的功效,女性可多食。因性寒,故血虚、脾胃虚寒、腹部冷痛者不宜多吃。 西红柿 西红柿的营养价值已经得到了营养专家的一致认可,其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等,具有促进消化、修复肌肤、维护神经健康和提供人体需要的营养素的作用。尤其是维生素c具有不易被烹饪破坏的特点,可提高机体控制和抵抗癌细胞的能力。西红柿还可以帮助消化、调整肠胃功能、降低血脂、消肿利尿。