怎样判别色拉油的品质
一般做菜是离不开色拉油的,所以色拉油的品质和我们的健康有很大关系,要怎样判别色拉油的品质呢？ 色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌油或作蛋黄酱、调味油的原料油。 目前市场上出售的色拉油主要有大豆色拉油、菜籽色拉油、米糠色拉油、棉籽色拉油、葵籽色拉油和花生色拉油。 判别色拉油的品质好坏可从如下三方面看: 1.色拉油必须颜色清淡、无沉淀物或悬浮物。 2.无臭味,保存中也没有使人讨厌的酸败气味,要求油的气味正常、稳定性好。 3.要求其富有耐寒性,将加有色拉油的蛋黄酱和色拉调味剂放入冷藏设备中时不分离。若将色拉油放在低温下,也不会产生浑浊物。 推荐阅读: %d%a 俏女友主动投怀送抱 隔壁偷睡旧爱我心痛(图)撞破妻子和女上司浴室缠绵尴尬一幕(图)女老师色心大宿舍献媚我崩溃 母性or激情？性欲很强的丈夫和小三共浴 被女邻撞见才告知我90后新妈妈:酒吧泡来的老公恋上了高中生出轨妻子不在家 侵犯小姨子一声不吭任由宰割我惊呆男孩会对10种女生情有独钟 你属于哪一种？情感口述:被美女摆布的欢乐与痛苦！