金门高粱酒纯粮酿造的典范
自从酒精勾兑白酒的工艺技术的产生之后,白酒生产更加便捷和高速了,酒精勾兑白酒是白酒行业内的一项技术进步,因为其在一定程度上弥补了纯粮固态酿造的传统公益酿造周期长的不足,但是酒精勾兑的白酒毕竟跟真正固态酿造的传统工艺相比,差别还是比较大的,酒精勾兑白酒其香味物质都是要靠人工添加的,没有固态酿造那样能够体现粮食的精华也表现不出粮食酿造本身的口感和香味,通过这一点也正是高端白酒和低端白酒的界限,茅台,五粮液, 台湾高粱酒 等知名品牌都是纯粮酿造的白酒企业,其中台湾的金门高粱酒更是被授予了纯粮酿造的白酒企业,是纯粮酿造的典范,不论是其口味还是香味都让人口有余香,特别是即使前天喝了很多金门高粱酒,第二天早上起床头也不会晕,正是因为其良好的品牌质量,长期以来受到了两岸三地消费者的一致认可。