阳澄湖大闸蟹是怎么有名气的
"阳澄湖大闸蟹的火爆不是突然间发生的,在红火之前该区域品牌已耐心培育市场有五、六年之久。"广东商学院流通经济研究所所长王先庆日前在接受记者采访时出,"阳澄湖大闸蟹"的成功,缘于其成熟的商业模式运作。据王先庆分析,首先是当地政府具有打造区域品牌的战略意识,能联合当地养殖企业、经销商、行业协会一起,花五、六年时间慢慢培育品牌,打造"阳澄湖大闸蟹"品牌。"在品牌设计、产品形象、流通渠道上也显然是经过精心策划的, 阳澄湖大闸蟹 品牌运作的操作能力非常强。"该人士指出,经过多年的品牌打造运动,现在"阳澄湖大闸蟹"已跳出单纯的农产品概念,发展成为一种有文化、有品位的高附加值商品。 苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙也告诉记者,这些年当地政府巨资投入改善养殖环境,同时在养殖、上市过程中实施全链条监管,保护了区域品牌质量安全。"比如大闸蟹在出水时要有质监、工商部门现场监管,每一批大闸蟹都要经过三验一配带,验数量、验质量、验身份,三验确实后再给大闸蟹配带防伪标志。"据悉,在阳澄湖大闸蟹上市后,当地政府还会派出执法人员到多地市场打假。杨维龙表示,当地对阳澄湖大闸蟹的养殖和使用品牌都制定有相关标准。据其透露,该协会对经销商也有相关规定。 "在营销渠道上我们今年也做了新尝试。"杨维龙表示,以往阳澄湖大闸蟹的销售渠道主要在酒店和专卖店、大型超市,但今年该协会组织企业重点开拓网购市场,而触网后所产生的巨大效应也令其始料不及。不过,该人士也指出,触网引发了很多负面影响,"以前我们对网店监管得比较少,网上蟹券价格虚高、网络上销售的阳澄湖大闸蟹很大部分是假冒的,公司没有经过资格认证,其销售蟹的品质也就难以保证。"杨维龙称,该协会已推出官方电子商务平台,平台由蟹业协会推选出历年诚信度高、服务好的养殖和经销企业为供货商,商家要求至少三年内没有消费者投诉。"这个平台上的蟹券价格虽然是企业自定的,但如果出现价格虚高的情况,协会将进行理。" 另有业内人士指出,今年阳澄湖大闸蟹的配送渠道和企业售前售后服务做得很贴心,消费者只需一个电话,产品便可送货上门,方便消费；有部分经销商在配送时还附赠食蟹工具,进行回访,收集、了解消费者信息。像上海的上海金晋售前售后服务就做的很到位的,这不仅标志着这公司的大气,也表明为消费者提供方便。