牡丹江响水大米为什么好吃?
"水稻王国,绿色基地"人民立刻会想到五常；说起"千年水稻,百年贡米"大家又肯定与牡丹江响水大米联系在一起。 经济频道在2008年首期推出的涉农类主题节目将以"冰天雪地稻谷香"为题,报道"牡丹江响水大米"。 全国消费者公认"牡丹江响水大米"好吃,但却很少有人能清晰地了解"牡丹江响水大米"为什么好吃？"牡丹江响水大米"为什么能获得"地理标志证明商标"？中央电视台用50分钟报道"牡丹江响水大米",等于为"牡丹江响水大米"做了最令人信服的"广告宣传"。 牡丹江响水大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高,由于水稻成熟期产区昼夜温差大,有机大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。 牡丹江响水大米成饭味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,是百姓餐桌上的首选。 牡丹江响水大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,饭粒油亮,香味浓郁。