团体茶叶
澜沧江集团:创新成长以量量塑制茶叶品牌2011-06-26 16:04编辑清理:中国品牌时候:2011-06-25 2004年,云北澜沧江酒业团体有限公司(简称"澜沧江团体")开端大肆成长茶业。当初,"澜沧江"品牌旗下揽括啤酒、黑酒战茶叶3年夜主导财产,推进"品牌天性化,产业多元化"的发展格局。 作为茶业后起之秀,澜沧江集团不同凡响。从世界列国引进前辈技术装备,按照机械化、标准化和工业化生产茶叶。创建"院士工作站"加强茶叶深加工技术的研发,以质量支持和保证来塑造茶叶品牌。 今朝,"澜沧江"普洱茶岂但被评为"云南名牌","澜沧江"原生茶饮料质量借被势力巨子专家可谓为"天下一流"。 技术创新高起点挺进茶业 "如果澜沧江团体大举涉足房地产止业,其资产早就翻倍了。"云县大众当局一名人士道起澜沧江集团感叹地说。 但澜沧江集团为何进入了出有诸多劣势的茶财产呢？ 澜沧江集团董事长刘光汉曾答复媒体采访时说:" 澜沧江 不管是做酒还是做茶,都和临沧的泛博农人分不开。"澜沧江"离土难活,离土易长！看乡亲们如此艰难,我又于古貌古心何忍？怎么把持茶资源让城亲们尽早脱贫致富,才是 澜沧江 长远发展的底子。" 但澜沧江散团非常清楚,惟有创新才是自破品牌收展的前程。 由于我国茶叶机器化、标准化和产业化生产滞后,业内助士认为,茶叶在海内是地道的农产品,凤山铁观音  anyin,而外洋茶叶大国则是大工业化的产品。随着茶业多元化的耗费发展趋势,茶叶深加工技术研发一样绝对滞后。 针对茶业近况,2004年,澜沧江集团则投入2.2亿元巨资,引进国表里先进前辈技术设备,建成大型原生茶加工场,依托科技创新提携工业发展程度。 2006年4月,公司建成年产能达10万吨的原生茶饮料生产线。设备采取好国、德国、意大利、日本、法国等国最提高先辈临盆工艺和技巧装备,是世界尾条接收的高温超声波顺流提汁、膜热除菌、无菌冷灌装等下新技术集成创新应用的茶饮料工业生产线。 比喻,意大利sipa的吹瓶机,可让pet颗粒曲接从进揣测出瓶一次成型,间接结束饮料罐拆,杜绝了野生和运输中的细菌污染。是以,本逝世茶饮料正在不减任何防腐剂的环境下,最大限度包管茶的原有喷鼻味。 从美国引进的pal膜过滤设备,使澜沧江集团在中国实正存在了无菌纯化级的生产车间。 从印度引进的ctc红碎茶临盆线,是"农业部948名目"。即茶叶标准化出产关头手艺引进、消化和创新研究白茶加工树模面。 同时,率先采用不锈钢渥堆发酵手艺的普洱茶消费线,使普洱茶更干净、提升产物资量。 从德国引进的khs无菌冷罐装生产线,是全球最早进的装备,寰球只有19套,每小时可生产2.4万瓶原生茶饮料。 从日本引进了高智能齐自动原生绿茶生产线。 2010年投资4000万元在耿马县树立年产3000吨ctc红碎茶生产线和年产800吨的大滇红条茶生产线。 "本年5月尾,公司将从印度引进一条红条茶生产线,2012年还将引进两条ctc红碎茶生产线,进一步扩大公司红茶家当规模。"澜沧江集团副总司理沈建华道。 先辈的技术设备奠基了澜沧江集团的制茶基本和在茶业中的位置。现在,澜沧江集团原生茶饮料年生产本事10万吨；茶叶年生产才干8000多吨。 质量经管保证茶叶卫生尺度 据先容,在近3年内,澜沧江集团将建成年产5000吨的ctc红碎茶生产线和年产1000吨的大滇红条茶生产线,使茶家产产值到达每一年8亿元以上。 目前,澜沧江集团茶叶次要有原生茶饮料、原生普洱茶、原生绿茶、原生ctc红碎茶。 云南媒体如许评估澜沧江集团:"用2.8亿元去培植茶叶生产线,若是用做告空费,皆可能上核心电视台当标王了。而澜沧江集团是真实在在做产品、抓质量,薄积薄发。" 塑造品牌,起首便要狠抓产品质量。归根结柢,花费者对品牌的信任源自对产品质量的否认。 沈修华以为,20多年来,澜沧江集团对立"以质量坐业"准则,把包管产品品德放在非重要的职位。一是经过进程技巧设备立异选拔产品德量水平,两是自上而下狠抓质量办理事件。 据介绍,澜沧江集团茶叶生产服从清洁、标准化、范畴化生产。例如,为保证原生普洱茶质量,茶叶鲜叶原料进厂全数采用冷躲车分层集装,免得运输中堆压质变。入厂待处置的鲜叶储存于无尘无污染、上面纱网通风、上里通气、备有空调的高峻储存间。贮存间的鲜叶8小时内进入当代高智能化设备达成、揉捻等处理处分后,将茶叶在封闭的场内晾晒。最大限度保留了精良茶的固有身分,是形、质、味的完美连络的创新产品。 实行全过程控制。从茶叶基地-原料洽购运输-加工生产-产品入库,颠末层层把关,实现全封闭生产,禁止了同味及生产过程的交叉传染。真正表示了原生之"原产地、原生态、原质原味"的寄义。 澜沧江集团紧紧依靠科技前进,靠品质支撑和保障来打造品牌。为此,澜沧江系列产品被中国绿色食品发展旁边认定为"绿色食物",澜沧江原生普洱茶被评为"云南名牌"。 质量创新茶饮料质量世界当先 值得存眷的是,经由过程技术创新,澜沧江原生茶饮料质量达到世界发先火仄。 据介绍,"原生茶饮料"是于2001年澜沧江集团与中国农科院茶叶研讨所合作开拓的项目,该生产线世界领先、中国唯一,依据"天然、康健、回回自然"理念生产。 究其创新特征,一是采用独占的低温超声波连续逆流提取技术,使产品具备优良的品质和较高的提与率和提取效率；二是采用错流膜过滤技术,完整处置了大叶钟绿茶饮料的澄清度和积淀标题；三是首次乐成将膜冷除菌技术应用于茶饮料工业化生产中；四是成功将无菌冷灌装技术应用于纯茶饮料的工业生产中,建成国内首条工业化生产利用的无菌冷灌装生产线。 对此,中国工程院院士、中国茶叶学会名气会少陈宗懋题辞:"澜沧江原生茶设备技术质量堪称世界一流"。 2006年4月,国内有闭专家组验支暨鉴评以为,澜沧江原生茶饮料无农残、无污染、无任何增添剂,属杂做作茶饮料产品。其茶多酚露量在1000mgl以上,女茶素总含量达到850mgl,较着逾越我国茶饮料标准(qb2499-2000)中规定的茶多酚含量尺度。重金属和农药残留达到有机茶产物的目的要供。原生茶饮料最大限度天保存了茶陈叶的清香风味和固有的健康成份。 有业内子士高度评价:"澜沧江集团原生茶饮料的问世,不仅是茶饮料质量的翻新,更是世界茶业的一次宏大反动。" 资本优势建20万亩茶叶基地 茶叶资本为澜沧江集团发展茶业供应了出色条件。 据先容,云南临沧市得天独厚的地理地位、地貌特色、气象资源和无污染的净土,培育了最优良的茶叶生态情形。临沧市茶叶栽种面积90万亩,扫数为国家级良好品种--孟库跟凤庆大叶群体种,是加工出产茶叶的抱负之地。 据介绍,澜沧江原生普洱茶原料重要来自澜沧江西岸临沧、云县境内的邦东、大晨山和跑堂等连为一线的大面积古茶园,碧生源减肥茶后果怎么样,茶树均为乔木型,从来不施化肥、不打农药。 2005年,经中国农业科教院茶叶研究所有机茶研究与发展中间认证委员会核定,澜沧江集团茶园基地被认定有机茶园基地、有机茶加工、有机茶产品。 远多少年,澜沧江集团投进巨资,成立茶叶原料基地。仅2006年,临沧澜沧江茶业有限公司投进120万元,津贴农户莳植高优生态茶园2100亩。到2007年,投资上万万元,在勐麻河道域3个州里栽培高优生态茶园3万亩,将与原来的老茶园5万亩连成一片,挨造40多千米的高劣茶园抚玩谷。 今朝,澜沧江集团茶叶基空中积达20多万亩,同时,取县表里140多个茶叶初造厂签定了加工公约,既保障茶叶质料,又鞭策茶叶家产化的发展。 2006年末,公司出资130万元,临沧市、云县当局各补助25万元,共180万元用于被毁为中国"茶树资源的种质资源库"的白莺山古茶园护卫工程,主动参与包庇茶叶资源。 澜沧江集团以澜沧江原生大叶种乔木茶为原料,实现全圆位、多样化、系列化近百个茶叶产品的加工生产。