特发和平里_舌尖上的五味_活力之酸
《圣经》里亚当和夏娃偷食智慧之果被逐出伊甸园成为人类袓先,这里的"智慧之果"便是各位熟知的苹果。自然界中,酸和甜总是会不约而同地存在于同一种食物里,要举例子那还真是数不胜数,苹果便是其中之一。 而人类现代文明发展到今日,似乎味觉上依然保存1866了一些最原始的喜好,大家还是喜欢把酸和甜这种味道混合在一起来制作食物,就比如中餐里的糖醋系列、善用酸甜的东南亚菜,以及西方人发明的番茄酱、奶酪,还有全球新旧世界的葡萄酒酿造等等,这种酸与甜的化学反应一直为人类所利用,从而发明出了现在我们所能看到和品尝到的各种美酒佳肴。 &nb星河盛世sp； 提到"酸"的天然食物你会想到什么？或许有人会说山楂、话梅、杨桃,但大部分人首先会想到的或许还是拥有清香味但酸度十足的柠檬。这是少有一种只具备一酸味的食物,原产东南亚, 之后被阿拉伯人带去了欧洲。全球柠檬消耗中航天逸最大的国家或许你想不到,不是泰国也不是美国,而是以浪漫国度著称的法国。有意思的是,在法国小镇芒顿(menton)每年的2月居然还会举行柠檬节"满大街都会摆着各色用柠檬组合而成的雕塑艺术品,并且2013年2月将举办的是第八十届芒顿柠檬节,可见其历史之久。法国前总统夫人布吕尼曾告诉媒体,柠檬莲荷水是她每天保持好状态和好心情的秘密武器。