学煲靓汤-【银耳红枣莲子汤】
最近儿子老是喊累、没劲,这当妈的心里很不是滋味啊,高三的学习压力大是我始料未及的,当机立断,不住校回家住,我要通过营养给他把身体调理好。儿子最近心火大,乏力,于是这款银耳红枣莲子汤就诞生了,当然不是我的创意是百度来的了,儿子还知道了这款汤的疗效:滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。 健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质 材料 银耳 红枣 枸杞 莲子 清水 冰糖 步骤 1,需要的所有材料:莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳,每种材料加多少随自己喜欢,需要提醒的是枸杞放3-4粒即可,冰糖可以多放中和苦味。 2,将银耳提前洗净泡发,然后将其根部发黄的地方切掉 3,莲子洗净后去掉里面的绿心(莲子心发苦,据说去火很不错,回头试试不去心) 4,大枣和枸杞都洗净 5,将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖,大火烧开。 6,烧开后转小火并把莲子加进锅里(莲子容易煮),中途要经常搅拌以防糊锅 7,大概35分钟,银耳的胶质煮出来了,莲子也煮烂了,这时关火即可 8,营养美味的莲子汤就可以喝了 小贴士 1,这款汤我是第一次做,枸杞放的有点多,喝完半小时感觉口干,当然因人而异,我平时喝水放枸杞多了也口干,所以以后我要少放。