河南省 养猪场首批猪肉激光琢刻技术试点成功养猪新闻
"养猪专业网"有更多关于养猪行情、养猪技术、生猪价格、猪病防治方面的最新信息,请在百度搜索"养猪专业网" 华夏猪网2月3日消息:北京二商集团董事长孙杰近日在接受媒体专访时表示,作为全国首批激光琢刻的首批试点企业,其所辖的肉类食品有限公司已经试点成功,未来将在北京推广并有望扩展到全国,增强对的可追溯机制。届时,存在50多年的"萝卜章"猪肉将退出历史舞台。 孙杰透露,激光琢刻可以将芯片嵌入猪体身上,防止上市猪肉乱盖检验合格章的现象,确保上市猪肉源头可追溯、过程可监控、流程可追向、产品可召回。 猪肉上盖的这种章是一种检疫标志,证明猪肉是经过检疫合格的。按照规定,我国实行定点屠宰,上市肉品必须有"两证两章",即动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证；检验合格章、验迄章。带有"检验合格"、"验迄"等字样的猪肉,被戏称为"萝卜章"猪肉。 对于"芯片"猪肉的成本问题,孙杰介绍,芯片的成本仅1毛钱,可反复使用,分摊到猪肉上,每斤猪肉的成本仅增加1分钱,河南省 养猪场。"未来琢刻技术规模增长后,整体成本会降低"。