[转载]直达心底的早春第一汤--【心灵鸡汤】
原文地址:直达心底的早春第一汤--【心灵鸡汤】作者:海燕的厨房 【心灵鸡汤】 冬离去了 春踏步而来 三月的春 虽然湿冷了些 却也给人带来了希望 季节变化了 跟着时间的节拍调整我们的衣食住行 提到食,不得不说一下今天的这道早春汤 主材来自散养的土鸡,辅材来自自然种植的银杏(白果) 调味料几乎没有除了几片姜和一点点食盐 水不是自来水用的是矿泉水 煲汤的瓦罐换成了砂锅 时间用了三小时左右 火力用的是文武火 所有这些的结合 最后呈现的是 【心灵鸡汤】 这道汤一入口 首先润泽的是口舌 随着吞咽的动作 滑过咽喉之后 直接抵达你的心底 立刻被舒服,温暖填满 某人说他喝此汤的感觉 就如"心灵鸡汤" 直接润泽到心底,不是胃哦 食物应该是到达胃的 结果这个汤却直接流向心底 第一次 煲出了有境界的汤 食物也有语言 食物也会表达 每个人心底都有一碗汤 以生活为原料 用时间慢煲 浸润自己的内心 以下是:海燕的美食制作时间 详细内容请下拉慢看: ==【心灵鸡汤】 一:主原料--散养的土鸡(紧实的肉质,细腻的皮纹,浅黄带粉的皮色) 二:辅料--银杏(白果),自然种植采摘后而得,果实糯香 三:煲汤的瓦煲换成新买的大砂锅,大砂锅原本用来煲粥,借用了,嘿嘿！ 四:加入矿泉水了,以前用的是自来水,咱现在换矿泉水了,对待好的食材也要提高标准 五:放入几片姜,姜的作用主妇们都知道的,我就略啦,以免啰嗦 六:爆煲开后放入白果,盖上盖子,你可以去找本书看看了,时间到了记得回来 七:时间到了,三小时以后澄黄油亮的汤色如期而至,取下两腿,拍照去！