劣质保鲜膜易致癌?怎么分辨保鲜膜的好坏?
在很多水果摊位都能发现大卷保鲜膜的影子,并且多数保鲜膜没有任何产品信息标识。"三四十块钱一卷,就这么一大卷都用了快一年了,这保鲜膜很耐用。"经营水果生意的一位店主说,夏天就是用保鲜膜包包西瓜、榴莲等大个的水果,相对来说,冬天用的量会比较大。与此同时,在很多蔬菜摊位,也有商家用这种保鲜膜包裹南瓜、冬瓜等蔬菜切块。大型批发市场销售的保鲜膜的包装上都没有生产厂家、材质、规格、品牌等任何信息,更没有qs标识。闻起来有股刺鼻的塑料味。据批发商介绍,这些保鲜膜销售的都不错,经常会卖断货。 国际包装协会副会长兼秘书长董金狮介绍,目前市场上出售的保鲜膜按材质分有三大类,分别是pe、pvc("聚氯乙烯")和pdvc,其中pe和pvdc这两种材料的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用,而pvc保鲜膜含有致癌物质deha(己二酸二异辛酯),对人体危害较大。 国家质检总局早在2005年10月就发布公告:禁止生产或进出口含有deha(己二酸二异辛酯)增塑剂的pvc食品保鲜膜。已生产和出售该类保鲜膜的企业应立即停止生产,并召回已出厂产品。质检总局还是给出消费警示:即使是pvc食品保鲜膜,也不宜直接用于包装肉食、熟食及油脂食品,也不宜直接用微波炉加热。 他提醒消费者,一般来说,特别亮、很透明的是pvc材质,而看上去不透明的多为pe材质。 如何区分pvc和pe pvc保鲜膜的拉伸性和黏性都比pe保鲜膜强。 单张的pvc和pe保鲜膜都是透明的,很难区分。但成卷的就会在色泽上有明显的差异,pvc保鲜膜会呈淡淡的黄色。而pe保鲜膜则是无色的。 pvc保鲜膜在用火烧时,火焰发黑,冒黑烟,有刺鼻的气味,不会滴油,离开火源后会自动熄灭。而pe保鲜膜燃烧时火焰呈黄色,无味,会滴油,且离开火源后可以继续燃烧。 批发市场超市价格悬殊。应该购买有正规厂家和成分标志的产品。