瑜伽饮食,遇"素"临风
瑜伽将食物分为三大类: 惰性食物 有些会使人的身体变得僵硬,催人衰老,易怒急躁的食物,就是各种肉类及其制品,如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼类、鸡蛋及其制品,动物的内脏。这其中还包括刺激性强的食物,如烟,酒,辣椒等。长期食用这些食物会导致身体僵硬、脾气急躁、引发心脑血管疾病、糖尿病、高血压、消化系统疾病、癌症、关节炎等症。这些食物在瑜伽饮食中称之为"惰性食物"。 变性食物 在瑜伽饮食中被称为"变性食物"的是各种刺激性强的调味制品,腌制食品,加工烹饪的食物,如咖啡,浓茶,巧克力,碳酸饮料等；各种烘烤食品如奶油蛋糕,甜饼,炸面包圈,各种方便面,罐头等,食用此类食物可以增加热量,但不健康,更不利于心灵,长期食用后人会变得思维缓慢、缺乏耐心。 悦性食物 练习瑜伽者推荐的食物被称为"悦性食物",包括各种谷类、豆类及其制品、新鲜的蔬菜、水果、坚果、奶及奶制品等。长期食用不仅可以让你拥有一个健康的身体,而且可以净化心灵,使人心平气和,免于生病。瑜伽针对现代人的生活的特点建议的饮食原则是:多吃悦性食物、少吃变性食物、不吃惰性食物！如此一来,很多人担心会营养不良,练瑜伽有那么多的限制,我可练不了。其实这种担心大可不必,我们在开始练习瑜伽时不用太刻意改变什么,改变会自然而然的发生。至于营养不良的担忧更可不必,人体所需的动物蛋白可以从牛奶中获得。这也就是为什么印度把牛视为神的原因。 印度瑜伽对食物的另一种解释带有一定的神秘色彩。瑜伽中认为我们地球上的万物都与太阳息息相关,人类更是如此。没有太阳就没有地球上的生命。瑜伽我们人类获得的食物应该是直接受太阳照耀的植物(植物进行光和作用)。因为这是第一手转换太阳能量的食品。而如果我们食用动物,那些好的营养被动物吸收之后剩余的废物再被我们吸收,可想而知吃别人吃剩的食物有什么味道。 听到此,您还想食用肉食吗？ 断食法 经过一段时间的瑜伽练习,相信许多人都希望身体变得更加清洁,在瑜伽训练中,定期进行瑜伽断食法练习是必不可少的。这种方法可以让消化排泄系统暂时休息,让身体自行排毒,使身体更加清洁,增强人体的免疫力,是一种对抗和消除身体疾病,自我调节而达到自愈的有效方法。 一日"断食"法是最简单易行,最安全的一种断食法,在世界各地广为流传。证明表示可以消除各种神经症,如神经衰弱等,也可以调整消化系统的功能,是从肉食转变到素食很好的开始方法。断食后人对食物的色泽、纹理、香气、味道都非常敏感,从这时开始素食,消化系统很容易接受,不会造成负担。练习瑜伽一段时间就可以进行断食,可以选择周末进行,周五一天都素食,多吃新鲜的蔬菜和水果,周五晚餐就开始减少用餐,晚餐不吃主食,周六清晨起床不再进餐。瑜伽安静的休息,听音乐,看书,放松心情,不可劳累,可以静坐调息冥想,平时吃饭时间可以喝水,早睡。周日早晨开始复食,早餐宜少,要注意一定要缓慢,少量的进餐,午餐不要吃肉类,高脂肪等浓重的食物,一定要细嚼慢咽,不要吃太酸有刺激的食物。也可以在有经验的老师指导下进行,或者参加集体断食活动。 断食对身体有益,对心灵更是有益。人不再需要为消化食物工作,内在的智慧被激发,潜在的能量被唤醒,有助于进行深度的意守,和深度的冥想。其实每天都可以抽出30分钟独处的时间,静坐下来,调息冥想,给自己一个独自静心的时间,可以什么都不做什么都不想,只是松弛神经、减轻压力。瑜伽练习一段时间,会感到性情平和,内瑜伽心愉悦。有的人会明显的感到不想吃肉了,这是正常现象,不用担心,人的消化系统是最适应素食的。要注意调节饮食的搭配,全面均衡的选择食物,减少了肉食的蛋白质,可以增加牛奶酸奶的摄入,增加豆制品的摄入,也可以补充维生素片和微量元素片。多喝清水,而不是饮料、咖啡等。可以在水中加柠檬汁或柠檬片,有抗衰老的作用,平衡身体的酸碱度。 瑜伽饮食,让你年轻,让你健康而富有活力,让你玉树临风！