[转载]开壶~
好"嫉妒"啊,开壶人生一乐。。。阿弥陀佛原文地址:开壶~作者:庞喜铁壶是何时开始诞生的虽然不是很清楚, 但在日本茶道所使用的茶釜上面加上 提手,应该就是铁壶的原形。 铁壶的产地最有名的是京都三条釜座、山形铸物、长滨的晴寿堂、京都的龙文 堂与南部铁器,其中龙文堂以其精湛技艺而闻名。 昨日又入一把龙文堂老铁,此把龙文堂独枝梅花纹铁壶,盖子较薄,水沸腾时 内部会产生压力水蒸气会往上升,然后从盖口喷出,打开壶盖时我很小心,因 为水蒸气上升,所以容易烫手,我曾经有过痛苦经验,差点打破我的紫砂宝贝。 在使用之前,实在够累的。 先是把铁壶连洗代煮了3遍,然后将一小杯茶叶放入铁壶内,煮沸约10分钟, 如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁 的皮膜,将更不容意生绣。这样来回又洗煮了好几遍,煮出来的水没有变浊时, 总算就可以收工喽..... 待铁壶凉榷后,庞博他娘上场,拿皮绳又捆又编,还捐献出她一直很喜欢的一 颗蜜蜡龙珠做了个漂亮的完结。真是喜欢！最后嘛当然是...开煮泡茶啦！呵呵, 美啊！