[转载]推荐一款适合下午茶的简单小点心----椰蓉糯米糍
原文地址:推荐一款适合下午茶的简单小点心-椰蓉糯米糍作者:食尚小米 最近特迷恋下午茶,每到3、4点钟,如果不吃点东西就会出现各种不爽,比如工作效率超低,或者工作效率几乎为零,磨磨蹭蹭的耗过这段时间直到晚饭的点来了,才欢呼雀跃的美颠颠的吃晚饭。持续一段日子后,我发现确实不是我一人这样,好多在办公室里做着工作一天的主儿们都有这毛病,总结了一下就是缺乏斗志,说白了就是缺少美食的诱惑,血糖降低、血压降低,离下班归心似箭还有段时间,如果这会儿来点可口的,一准心情超好。 今儿推荐一款极其适合办公室下午茶的小点心,做法超级简单,携带也方便,关键还特适合凉着吃,做好后放入保鲜盒,带到单位吃,人缘爆涨 食尚小米美食定制-椰香糯米糍原料:糯米粉 椰子粉 澄面 糖粉 豆沙馅 牛奶 色拉油 椰蓉 糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30:100 做法: 1、 把糯米粉,澄粉,椰子粉,白糖,色拉油混合搅拌成为粉浆。 2、用牛奶将混合好的粉搅拌均匀,搅拌到没有一点小疙瘩为止3、将搅拌好的液体放上一勺色拉油4、放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。 5、开盖稍微晾凉6、蒸好的面条拿出,将豆沙馅揉成大小均匀的小球,爱吃豆沙的个儿大点,不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿将面揪成小剂子,用手按成面皮,把豆沙馅儿放入面皮中将面皮裹着豆沙馅揉成小球放入椰蓉碗里滚一下我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈,蘸满椰蓉粉简单好吃的椰香糯米糍就做好了,凉着吃更好,也有人把豆沙馅换成巧克力,或者厚厚的椰蓉,效果也不错,如果换成巧克力馅儿的话,包好后略蒸一下,让巧克力融化一下,效果更好,热吃会有流沙的感觉。自己做好放在保鲜盒里,带到单位当下午茶绝对是赢得好人缘的一款。