生猪市场:整治猪场新规密集出台背后引发的思考
近期猪场拆迁行动正在全国各地陆陆续续展开,由以华南地区猪场拆迁有升温趋势。据了解,广东各地禁养区关于猪场清拆的期限都定在2013年的8、9月份。佛山市高明区第二阶段禁养区养殖场整治行动要求,8月底前完成自愿搬迁。福建省龙岩市定在了8月20日,博罗罗阳镇的最后整治期限则为9月30日。整个七月份,广东省的博罗、佛山、珠海、清远出现了程度不等的猪场整治现象,一些整治规划相继出台。8月份,各地猪场整治相继进入倒计时。愈演愈烈的拆迁整治对整个生猪产业链会造成什么影响呢？ 第一:过去养猪场养殖条件普遍较差,生产污水直接排放到周边农田或水塘,严重污染水源、空气和土壤及带来的潲水油等食品安全问题,对从附近的生态环境维护与管理工作带来严重影响。 第二:规范整治养猪场并不表示对生猪养殖业的制约,而是要在保护环境、避免环境污染的前提下,通过大力引进现代化生猪养殖场等方式,促进养猪业的转型升级和有序发展。 第三:规范整治乱养猪场,是实现产业转型升级的重要基础,更是养猪业的根本出路。规范的目的,是实现生猪养殖业的转型升级,由统一化管理、现代化、规模化的养猪场,能有效防控疾病疫情的发生,更好的打造安全、环保、高效的生猪养殖品牌,让老百姓吃上放心肉、安全肉。 第四:中国生猪产业发展的需要,过去生猪阶段的发展模式,某种程度上已经不能满足我国生猪市场的需求,在大力呼吁中国生猪产业与国际化接轨的时代需求下,整治猪场已是大势所趋。 整治猪场对生猪市场的影响: 第一:产业链生态或将改变 每一次猪场整治都将淘汰一批小养殖户,若是整治猪场持续下去,无论是从市场还是社会需求来看,淘汰小养殖户也势在必行,家禽业企业品牌化、产品品牌化战略将被重视。 第二: 整治养猪场不影响猪肉供应 在当前猪肉大幅涨价的市场环境下,整治养猪场会不会影响当地猪肉供应？生猪供应渠道多元化,除了有养猪场供应,还有外地猪源及少量的散养户供应市场,所以整治养猪场不会影响正常生猪供应。既然有关部门作出这样的举措,在某些方面是有作出相应的预警措施,虽然养猪场的数量在变,但猪源数量变化不大。 第三:整治对下游产业的影响 作为一个依附养殖业生存的群体,由于大量的猪场将被清理整顿,与之相关的饲料、动保的下游产业都将出现区域销售量断层现象。整治养猪业,在一定时间内,有可能打破区域经济平衡发展。 第四:整治猪场 净化生猪销售环境 小型养殖户大多证照不全,存在不规范养殖行为:一方面违规使用抗生素、违禁药物(包括瘦肉精)等,农产品安全难以确保；另一方面小相当部分养猪场使用潲水养猪,并提炼出大量潲水油,这些潲水油都被人收购,流向了各种酒楼、餐厅、大排档及粮油批发市场,给人民群众食品安全带来极大威胁。整治猪场,可以有效的追溯生猪市场来源,净化生猪销售环境,杜绝不安全猪肉流入市场。 整治工作也不是一蹴而就的,需要循序渐进的方式,有计划、有步骤地稳步推进,最终将全面规范整治。同时,将建立长效管理机制,利用行政手段和技术手段实行立体防范监控,严防散小乱养猪场死灰复燃。