吃完鸡蛋不能立刻品茗
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习气于立刻吃茶品茗,以助"去味"、"消化"。 其实,这类做法是十分不科学的。由于茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠爬动减慢,从而耽误粪便在肠道内滞留的时间,不但易形成便秘,而且还添加有毒物质和致癌物质被人体吸收的大概性,危害人体健康。 糊口小提醒: 忌吃未熟鸡蛋 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,使身材涌现食欲不振、满身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶,它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解,是以影响蛋白质的消化、吸收。吃肉时品茗易引起便秘 鸡蛋在造成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,简单引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。 生鸡蛋的蛋白质构造致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸取。 此外,生鸡蛋还有非凡的腥味,会惹起中枢神经抑止,使唾液、胃液和肠液等消化液的排泄削减,从而招致食欲不振、消化不良。