规模化鸡场卫生管理八大弊病
鸡场选址不合理 鸡场选址应根据国发 [2007]4 号文件精神,在乡镇土地利用总体规划中合理安排用地。养殖户所在乡镇政府应在养殖比较集中的村社统一规划部分土地,用于发展标准化养殖小区。建立规模化养鸡场要严格按照《动物防疫法》、《环境保护法》及农业部《动物防疫条件审核办法》规定选好场址,远离动物屠宰场便于防疫隔离 ； 远离化工机械厂、公路主干道、集贸市场等,选择相对安静的场址来减小噪音的污染 ； 远离村庄、饮用水源、人口密集区以防对人居环境造成较大影响。 2 消毒制度不严格 鸡场消毒是控制传染源、切断传染途径的重要措施。一应加强对养鸡户防疫消毒常识培训,强化消毒意识,健全消毒制度,配齐消毒设施设备。二应加强对养鸡场防疫条件审核,重点针对鸡场门口是否设置消毒池,是否经常更换添加消毒液,是否在进入鸡舍区设立更衣消毒和紫外线消毒设施,消毒设施设备不到位的要限期整改 ； 三应督促养鸡场建立健全严格的消毒管理制度,对进出人员严格限制,对进入鸡场的车辆严格消毒,要定期带鸡消毒,每周实施喷雾消毒,及时清除鸡粪、垃圾废物。四要对场内饲料车、运蛋车、除粪车、手推车、铁锨、蛋框等生产运输工具妥善管理,并及时清洗和定期消毒。 3 生物安全无措施 养鸡场应建立健全生物安全防护制度。一要对鸡场内病死鸡严格执行"四不准一处理" ( 即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运、对病死鸡必须无害化处理 ) "制度。二要对剖检的尸体采取深埋安全处理措施,勿给狗吃或送人,更不要乱丢乱抛,育雏阶段的死亡小鸡也应烧毁或深埋,防止野狗掏食 ； 三要对鸡粪、垃圾废物采用发酵法或堆粪法进行无害化处理。四要对废弃的药品、生物制品包装物进行无害化处理。 4 圈舍建设基础差 新 ( 改 ) 建规模化养鸡舍必须按标准化要求进行,在畜牧部门的正确引导下,按照动物防疫条件审核管理办法和畜禽饲养"五良"配套技术 ( 良舍、良种、良料、良法、良医 ) 要求,积极创造有利条件,不断加快标准化鸡舍改 ( 新 ) 建步伐,改善和提高鸡舍基础条件,为实现防疫隔离、卫生消毒、通风换气、采光保温等环境条件调控和疫病控制创造基础条件。 5 环境条件难调控 鸡舍内对鸡群影响因素主要有冷热环境、饲养密度、有害气体、灰尘、噪音等。为此:一要通过提高鸡舍保温隔热性能、适当的通风量等措施来避免温度过高或过低造成的应激 ； 二要对鸡舍内粪便及废物及时清理,以降低鸡舍内的氨气浓度 ； 三要定期除尘,保持地面干净 ； 以免舍内蜘蛛网、粉尘造成鸡群呼吸道病感染 ； 四要每周一次坚持对鸡舍进行带鸡消毒,最好用过氧乙酸喷雾消毒,过氧乙酸可与氨气生成醋酸铵减少氨味,同时杀灭多种细菌和病毒。 6 杀虫灭蝇不扎实 必须高度重视杀虫、灭鼠和控制飞鸟等防护措施的落实:一要用铁丝网将鸡。舍、饲料库洞口、通风窗口等封闭,使鼠类、鸟类不能进入 ； 二要保持鸡舍的良好通风,经常清除舍内粪尿,减少蚊蝇繁殖的机会 ； 三要及时清除鸡舍外周附近垃圾、污水沟、乱草堆中滋生的昆虫、老鼠和废弃物 ； 四要使用杀虫药定期杀虫,每月在鸡舍内外和蚊蝇滋生的场所喷洒 2 次。五要在鸡舍内安装使用黑光灯,以充分利用苍蝇有趋向光的特性,在其向黑光灯飞扑时触及带电金属网即被电击而死。 7 疾病净化观念差 针对目前养鸡场疫病诊治多数是乡镇兽医站工作人员和个体兽医承担、诊治水平参差不齐的问题,建议一是养鸡户从具有良好信誉和资质条件的种鸡场引种 ； 二是加大对乡村兽医从业人员资格认证制度,强化对养殖户防疫技术、疫病净化和综合防控知识的培训力度,努力提高自身素质和专业水平,使每个养鸡场都能有一个属于自己单位的行家里手。 8 饲料出现酸败味 饲料中常常存在变价金属 (fe 、 c 、 zn 等 ) ,在强光下因光氧化作用,可形成一些容易导致饲料氧化酸败的诱发剂,脂类物质在诱发剂的作用下极易生成醛、酮、酸和醇等,使饲料产生难闻的酸败味。为此:一要改善饲料库储藏条件,降低储藏温度,给窗户加封黑色或绿色避光布,减少因紫外线照射而引起油脂酸败。二要定期清洗油罐和混合仓,防止微生物的孳生及饲料仓库壁的长期存留 ； 三要控制饲料原料水分,降低饲料的含水量,可减少油脂的水解酸败 ； 四要注意原料的仓储时间。豆粕、玉米蛋白粉等原料,夏季的仓储时间不超过 2 个月,冬季不超过 3 个月。而对于麸皮、米油糠等原料,仓储时间夏季最好控制在 15 天、冬季 2 个月以内。