[转载]七步轻松打造奶香浓郁的【抹茶曲奇】
原文地址:七步轻松打造奶香浓郁的【抹茶曲奇】作者:alex康老师 抹茶曲奇,口感香醇,口味纯正,馥郁怡人, 入口时的绵密和黄油散发的稠香使得每一次和它的接触都令人回味。 让你第一次品尝到曲奇时就会被她不可抗拒的美味吸引爱上她。 其实饼干是最入门级别的烘陪,比蛋糕和面包不知要容易多少, 所以你值得拥有这么一款只有零基础确实皇冠级别的口感享受啊！ 抹茶曲奇 材料:(成品40个) a.黄油:230g、细盐:1.5g、糖粉:80g b.鸡蛋:1个 c.低筋面粉:265g d.抹茶粉:15g 制作过程: 1.先将a放在容器中搅拌打发。 2.再分次加入b充分搅拌均匀。 3.再将c过筛后加入先慢速搅拌。 4.最后加入过筛的d充分搅拌均匀。 5.再将步骤4装入裱花袋中。 6.挤在铺有高温布的烤盘中。 7.入炉以上下火180160℃约烤13分钟左右。