[转载]#新浪美食开学季#色香味俱全的早餐主食-糯米烧卖
原文地址:#新浪美食开学季#色香味俱全的早餐主食-糯米烧卖作者:小春的厨房 我特别爱吃的一种主食 有米有菜 而且我特别喜欢里面香菇的浓香 用来做早餐那简直是件特别享受的事情 可以搭配一杯豆浆或者牛奶都可以 别觉得特别复杂 你可以提前包多一点 放在冰箱里冷冻 早上起来蒸10分钟就可以了 这样一顿营养美味又漂亮的早餐就呈现了 小朋友吃起来 绝对一上午都能量满满哦！ 色香味俱全的早餐主食 -- 糯米烧卖 材料:糯米500克,猪肉馅250克,干香菇50克,胡萝卜半根,饺子皮 调料:盐,味极鲜酱油, 做法: 1:糯米先用水泡24小时,中间换2次水。 2:泡好的糯米蒸熟。 3:干香菇清洗干净,用水泡发。 4:猪肉打成肉馅、 5:干香菇和胡萝卜切成碎。 6:锅内倒油烧热 7:把肉馅炒熟。 8:放入干香菇和胡萝卜炒熟 9:放入蒸好的糯米炒匀 10:放入盐调味 11:放入味极鲜酱油调味 12:放入一碗泡香菇的水。 13:翻炒至馅料把水分吸收干净 14:把饺子皮边缘擀薄 15:包入馅料 16:稍微把口捏一下,不要把馅料全部包进去。 17:上锅水开蒸10分钟即可 一点心得: *糯米夏天泡的话要放入冰箱冷藏泡。 *泡香菇的水不要倒掉,炒馅料放里特别提味 *多包一点放入冰箱冷冻,吃的时候,蒸10分钟就可以了,非常方便。