冬季孩子要吃的"护眼菜",促进眼内感光色素生成,眼睛更闪亮
文|琳琳育儿经。大家好,我是育儿师琳琳。曾经我是一个事业型女强人,只是偶尔下厨,不想做饭就点外卖。自从有了宝宝以后,我就变成了一个居家小女人,每天绞尽脑汁给宝宝做可口的饭菜,从精心准备食材,到饭菜上桌,都力求完美呈现。现如今,我将自己的烹饪感悟分享给你们,我们共同努力,让我们的孩子足不出户也能吃遍大江南北！ 西兰花炒胡萝卜 青少年的眼球正处于发育阶段,学习负担又重,加上过度使用手机,就特别容易近视。今天琳琳要给大家分享的这道菜是西兰花炒胡萝卜,由于这两种食材都有助于保护视力,所以这是一道名副其实的"护眼菜"。 我们常吃的西兰花营养价值远高于一般的蔬菜,所含的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质含量都很高,平均营养价值在蔬菜中名列第一。西兰花还具有促进生长、保护视力以及提高记忆力等方面的功效。 而发育期的孩子经常吃西兰花的话,则可促进身体发育。西兰花富含抗坏血酸,其能增强肝脏的排毒能力,进而提高人体的免疫力。如果是身体素质较差的孩子常食用西兰花,可起到改善体质的作用。平时多给孩子吃西兰花,孩子的身体也会越来越壮。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素。这种物质在人体内可以转化为维生素a。维生素a和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。因此很多人都对胡萝卜有益眼睛的功效大加夸赞。下面琳琳就把西兰花炒胡萝卜的做法分享给你们。 主料:西兰花？ 胡萝卜 制作方法: 1西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。 2起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。 3热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。 4一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。 琳琳友情分享:肠胃不好的孩子尽量不要吃西兰花。因为西兰花本身偏凉,肠胃不好的人,尤其是胃寒的人食用后,容易引发肠胃不适。 育儿之路,充满坎坷。孩子吃的健康,吃的合理,才能更好的成长。我是琳琳育儿经,只分享最安心的育儿饮食知识,如果你喜欢这篇文章,请点赞或分享给更多的人。