谁告诉你补血要吃阿胶的,它们才是你真正应该吃的食物!
女人是天底下最需要补血的。因为经期、流产、生育都会让女人失血。而我们吃什么可以把失去的血补回来呢？其实,不同情况需要的补血药膳都是有所不同的。快来看看,你该喝哪个吧。 生理期最好的补血汤 四物汤 材料: 当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。 做法: 1)排骨洗净斩块,汆水捞起； 2)将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净； 3)煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。 功效: 补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙。 三红汤 材料: 红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量。 做法: 把材料都放一起熬。 功效: 这道补血汤,最容易准备,东西容易买到,煮起来也相当简单。更重要的是,补血效果非常好。如果有女性经期出现头晕眼花,面容苍白,就喝这道汤吧。 云耳红枣煲黄鳝 材料: 黄鳝2~3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。 做法: 1)云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核。 2)黄鳝宰洗净,用热水烫去黏液,洗净、切段,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗量)。 3)武火煲沸后,改为文火煲约1个小时,调入适量食盐便可。 功效: 这道补血汤适合经期,主要是因为其能养阴活血,帮助女性调经补血。 其实,这份补血汤的量足以满足3-4个女人,黄鳝、云耳还可捞起拌入酱油佐餐用。 补血养颜汤 银耳南瓜补血汤 材料: 南瓜200克、干莲子20克、银耳2朵、红枣15颗、冰糖适量水1000ml。 做法: 1)银耳温水泡发约30分钟；南瓜去皮切滚刀块；莲子洗净去苦心；红枣洗净。 2)砂锅水烧开,先放银耳和莲子,小火煮15分钟。 3)放红枣再煮5分钟,最后放南瓜,煮至变软即可。 百合白果牛肉汤 材料: 百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。 做法: 1)白果去壳,浸去外衣洗净；百合、红枣洗净,并红枣去核。 2)牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水量)。 3)武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂,加入牛肉滚至熟,调入适量盐和油便可。 补气的补血汤 圆肉姜枣煲瘦肉 材料: 圆肉10克、生姜3片、红枣15个、猪瘦肉300克。 做法: 1)圆肉、红枣洗净,红枣去核；猪瘦肉洗净,切块。 2)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量)。 3)武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。 功效: 这款补血汤还有安神的功效,所以对更年期的女性也大有益处。 章鱼干猪脚姜汤 材料: 章鱼干1~2只(约150克)、猪脚2只、生老姜1块。 做法: 1)章鱼干略浸洗；老姜切片。 2)猪脚去毛、甲,洗净,斩件,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即"飞水")。 3)一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量的食盐便可。 功效: 此补气补血汤还健腰膝,所以中年妇女腰酸背疼者,可以适用。另外,章鱼干、猪脚可捞起佐餐用。