一公斤冬虫夏草可换一辆豪车,5年价涨20倍造假手段更疯狂
作为海拔3000米至5000米的高原特有产物,冬虫夏草因为市场供应量有限,近年来的价格持续高涨。目前,西藏拉萨市场上规格较高的虫草批发价每公斤已经突破20万元,而北京、上海、广州等地的零售价最高甚至在每克700元以上,也就是一公斤要卖到70多万元,堪称疯狂。 相当于一辆豪车价格 由于临近春节,很多人买虫草当做送礼佳品,需求的增长让虫草的货源十分紧张。经销商在青海、西藏两地的收购价格今年也涨了30%左右。据成都中药材指数统计,1月2日,虫草(青草一等)每公斤均价约为21.2万元,比1个月前上涨了约5000元。而虫草(川草一等)每公斤均价约21万元,比一个月前上涨了 1.5万元；而虫草(藏区一等)价格也出现了小幅上涨,涨幅大约5000元,现价21万元。 在上海八佰伴商场的养生品区,记者看到,虫草的价格主要集中在10几万到30几万一公斤,这里最贵的虫草已经卖到了72万,已经相当于一辆豪车的价格。 王峰西藏昌都冬虫夏草交易中心总经理说:"5年前也就几千元一斤,现在都10几万价格涨得还是非常快的。" 在目前高档养生品市场上,"血燕"曾经是与冬虫夏草同一个档次的养生品。去年"血燕"被曝光有质量问题后,冬虫夏草开始独挑大梁,成了高档养生品市场的不二选择。 连年减产推高价格 据记者了解,由于冬虫夏草价格不断高涨,眼下市场竟然出现了供不应求的现象。冬虫夏草,既不是人们生活的必需品,也并非起死回生的灵丹妙药,为何在短短的几年间价格就赶超黄金呢到底谁是天价虫草的背后推手继续来看记者的调查。 近年来,随着市场价格逐年走高,采挖虫草已经成为农牧民增收的重要渠道,群众采挖热情空前高涨,炎帝。每到挖虫草的季节,学校会专门放假,给学生空出挖虫草的时间。但记者在藏区的一些牧民家里了解到,现在挖虫草是越来越难。 西藏昌都县俄洛镇朱古村村民表示,现在来挖的人越来越多,以前在附近就可以挖到,现在要去很远的地方,而且还要翻山越岭,想尽办法去找采挖点。 冬虫夏草生长在青藏高原海拔3500米雪线之上的草甸。正是因为其特殊的生长环境,不少科学家也作过试验,但至今无法人工培育。我国作为全球最大的虫草产区,产量约占全球的85%,可即便如此,炎帝生物,每年全国的冬虫夏草总产量也仅有80吨到150吨。由于过度采挖,加之全球气候变暖导致雪线上升,影响了虫草的生长环境,致使其产量逐年下滑。据中国冬虫夏草网的数据显示,受气候影响,2011年西藏虫草产量较去年减产了5%,受玉树地震影响,青海虫草产量也减少 20%到30%。 虫草造假手段高超 有了超高的价格,就会有高超的造假技术,这种现象在消费领域屡见不鲜。 近日记者在青海西宁这个中国最大的冬虫夏草集散地采访就了解到,被称为"软黄金"的冬虫夏草由于价格昂贵,掺假注水一两就能多赚上千元。在暴利驱使下,少数不法商人造假手段越发隐蔽和高明,连监管部门和专业人士都难以辨别,这严重威胁到了食用者的人身安全。 目前冬虫夏草的造假方式很多,有用淀粉、胶水等材料人工合成的,有用不值钱的虫草冒充冬虫夏草的,有将断草用胶水或者牙签串成整草的,甚至有一些商家在重量上打主意,通过掺泥、勾水增重,或者涂抹重金属粉、串铅丝或者铁丝的方式来达到增重的目的。 而更让人担心的是,通过上述方式做出来的假冒冬虫夏草外观很难用肉眼识别出来,在显微镜下,记者见到掺泥的冬虫夏草上布满细菌,而涂抹重金属粉的冬虫夏草只能在x光机下才能查验出来。 另外,专家提示,虫草并非适用于所有人,在服用前最好先咨询医生。虫草性甘、温平、无毒,适合老年体弱者以及亚健康状态者调补所用,但也要因人因病而异,小孩子一般不能服用。而且根据个人体质的差异,服用虫草的量也不同。一般情况下,要持续服用一段时间才会有效。