美食攻略:干煸肉条,金针菇拌荷兰豆,凉拌米豆腐的教程
hello大家好,我是吃货小编,当你走进小编的文章里,哈哈这就说明你也是个吃货。在我们繁忙的工作中,何不忙中偷闲自己动手做点美食犒劳下你和你的家人,民以食为天,所以健康的食物还得自己动手,同时享受制作的快乐又能享受健康的美味,开始吧！干煸肉丝材料:瘦肉400克 香葱2棵 生姜1块 干辣椒15个 花椒1小匙 食用油200克 (实耗30克) 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙做法1.将瘦肉洗净切成细丝；干辣椒洗净后切段；生姜洗净切丝；葱洗净切段；2.将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟；3.锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后,捞起沥油；4.锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可。金针菇拌荷兰豆材料:荷兰豆170克、金针菇150克、红椒30克、生姜一块、盐适量、油适量、酱油 2汤匙、金兰素蚝油半汤匙做法:1、荷兰豆洗净去筋切丝；金针菇切去根部洗净,红椒切丝,生姜切丝；2、金针菇入沸水汆熟,捞出沥干；3、荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干；4、油锅把姜丝炒香后,加入酱油、盐、素蚝油调匀后关火；5、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了凉拌米豆腐材料:米豆腐,大蒜,小葱,油,盐,酱油,辣椒粉,白醋,剁椒,红油做法:1、米豆腐一块,切成小丁放入盐水中浸泡。2、大蒜切末,加辣椒粉,淋入热油,放入一勺剁椒,加适量盐,酱油,红油,白醋,调味。3、米豆腐捞出沥水放入盘中。4、淋上调好的味汁,洒上葱花。看完有什么感想啊,学会了吗？学会了就赶紧动手吧,如果不会赶紧留言,小编为你详细讲解,如你有更好的方式请你和大家分享,觉得认同小编的做法,请加以关注,你的支持是我最大的支持和奋斗目标！