宝宝营养辅食 自制燕麦鸡肉肠 无添加更放心~!8m+
豆妈碎碎念 八个月之后宝宝已经不是抢勺子抢碗那么简单了,她特别排斥被喂饭,直接拒绝吃,于是我开始给她准备手指食物,这次做了鸡肉肠,选了鸡胸肉,这部分的鸡肉比较细嫩,适合咀嚼、也好消化。自制的鸡肉肠没有添加剂和防腐剂,也没有食物凝胶,而且添加燕麦后,更加营养健康。 材料:鸡胸肉适量 猪肉馅适量 鸡蛋1个(只取蛋清部分) 玉米淀粉适量 燕麦适量 葱姜水适量 糖适量 做法:燕麦用料理机研磨成燕麦粉； 鸡肉用料理机打成泥,猪肉馅也用料理机打成泥； 猪肉泥和鸡肉泥搅拌均匀,倒入适量料酒,朝一个方向搅拌上劲； 搅拌到很费力的时候,倒入葱姜水(分三次加入,每次加入后都继续搅拌)； 葱姜水加完后,加入1个蛋清,继续搅拌； 玉米淀粉加水,做成水淀粉,待肉馅变得粘稠,加入水淀粉(水淀粉也要分次加入,每次加入后要继续搅拌上劲)； 加入研磨好的燕麦粉,继续搅拌上劲； 待肉泥非常粘稠的时候,加入1勺糖(1岁以上宝宝可以适量加盐) 锡箔纸抹一层橄榄油,取一些鸡肉泥放到锡箔纸上,尽量拧紧包好； 蒸锅水烧开后,放入包好的鸡肉肠,蒸25分钟即可。 蒸好的鸡肉肠可以碾成肉泥给小宝宝吃,也可以给宝宝熬粥或者佐餐,非常方便,而且口感也很细腻软烂。 置顶你的爱 置顶方式 "打开豆妈烘焙微信公众号,点击右上角小人" "打开后点击置顶公众号" "置顶后公众号背景颜色会被区分开来哦,就是截这张图啦！