宝鸡渭滨一线走访 保证市民餐饮质量安全
宝鸡新闻网讯(记者 雷蕾)8月28日上午,渭滨区召开全区提升餐饮业质量安全水平现场会,进一步巩固国家食品安全示范城市和省级食品安全示范区创建成果,促进餐饮业转型升级,提升餐饮业质量安全水平。与会人员先后走访了令氏家外家周礼食府、万利酒店以及老码头火锅店,对餐饮业先进管理文化、运行模式、硬件设施、管理制度、操作规程等情况进行了认真学习。会上,周礼食府、万利酒店分别做了"六常管理法"、"4d现场管理法"餐饮管理模式交流发言。桥南街道办事处就打造英达路、石坝河仿古一条街夜间经济区、创建食品安全示范街工作进行了经验介绍。渭滨区食安办通报了餐饮业食品安全工作开展情况。会议要求,渭滨各地要认真落实政府属地责任、餐饮服务经营者主体责任、监管部门和主管部门管理责任,坚持把提升餐饮业质量安全水平作为改善民生、扩大内需、促进发展的重要举措。加强组织领导,强化政策引导,加快餐饮业标准化建设,改善餐饮经营环境。加大风险治理,提高监管能力,严厉打击食品违法犯罪。市食安办主任、食药监局局长吕千军,渭滨区食安委主任、区长苏少敏出席会议并讲话,渭滨区领导,餐饮单位、学校食堂负责人等180人参会。