它号称是潮汕人的解忧饭堂,把正宗潮汕美食搬到石龙!
这家店号称是潮汕人的「解忧饭堂」 潮汕老式蚝仔烙、潮汕特色小吃、炖汤 潮汕私房菜、潮汕火锅... 老板几乎把潮汕美食都搬到这里 而且 午市、晚市、宵夜 全天供应 往下看吧 【底部藏有福利】 吃之前先摸清楚这家店的底细 ▽ 这家店卖着最地道的潮汕美食,从老板到店员都是一家潮汕人,好多潮汕人来这里就能亲切地和老乡聊天。店内所有食材,基本都是从潮汕运过来。 牛丸牛肉汤面 特色推荐 牛丸都是从潮汕直接邮寄过来, 韧劲十足,爽脆弹牙,肉味香浓！ 一咬落 去有点 "爆汁" ！牛肉味也非常浓郁,配上秘制辣椒酱酱简直系午间工作餐中的极品！ 潮式·鱼腩泡汤饭 特色推荐 鱼腩米就食得多 鱼腩+汤+饭还真是少见 正宗的潮汕特色不能不试 招牌蚝仔烙的诱惑 必点之一 一说起潮汕小吃,许多人都会想起蚝仔烙,几乎在潮汕菜馆里都能看见它的身影,可以说是最能代表潮汕美食的一道小吃。 一份蚝烙的蚝仔用量足 鲜肥度够,且鲜蚝本就不便宜 蚝烙的价格与普通小吃相比自然也高些 这里的蚝烙有大份和小份,大份2~3个人。 精彩瞬间 ① 打鸭蛋 ② 拌蚝饼  煎鼎淋油,落锅 全程一气呵成  两面煎透 开放式厨房,随你参观 偷偷告诉你,一定要蘸上鱼露才能吃出终极味觉 蘸小小就可以了,蘸太多味道会偏咸哦~ 外酥内嫩,香气霸气厚重！ 蚝门四大名汤 必点之一 本店谢绝味精 所有汤类均未落盐 食客可以根据个人口味添加盐量 西洋参炖鹧鸪汤 用料十足,原只鹌鹑！清热解毒、健脾润肺、滋阴补肾。 苦瓜排骨汤 潮汕一带夏日解暑的汤饮,味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配。 石橄榄炖龙骨 味道非常清香,起到清凉解毒的功效,有助于改善肝火旺盛的体质,中和人体内的虚火。 石斛炖肉汁 具有养胃生津、滋阴清热、明目、降低血压等功效。 还有更多潮汕特色美食 等你来挖掘 盐焗鸡 制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。 蚝门酱牛腱 牛腱子肉是牛的前后腿肉,很受人们的喜爱,享有肉中骄子的美称。补中益气,滋养脾胃、强健筋骨、化痰熄风、止咳止涎之功效。 蚝门猪肚 这是一道潮汕特色的家常菜,爽口的猪肚很有咬劲,脆脆的咸菜咸酸开胃。 酥炸粿肉 薄薄的腐膜,里面包裹着肥瘦结合的猪肚肉,再把粿肉切成块状,蒸熟后下锅炸, 外皮十分爽脆,而内馅则保持香嫩。 吃之前蘸上潮汕橘油,酸酸甜甜的橘油搭配着香脆爽口的粿肉,口感更佳。