dalian.dalian带您领略春日暖意
此时的大连,已渐入暖春。你是否想将这满眼的春色装入囊中？dalian.dalian已精心烹饪好各式符合这春意的 珍馐美馔,静待您的品尝。 菜品小觑 -- 鸡汁澳带佐香椿芽春笋 竹笋一年四季皆有,但数春笋为佳,因而被誉为春季"菜王"。李商隐就曾赞它"嫩箨香苞初出林,於陵论价重如金"。清脆鲜嫩的春笋配上风味独特的香椿,既可以去除笋的微涩,又可以提炼出别样的香气,触碰舌尖的一瞬间在唇齿中绽放。再配上名贵鲜美的澳带,营养丰富、口感清爽,可谓春季餐桌佳品。 -- 滋味千叶豆腐 千叶豆腐本是寻常之物,一经dalian.dalian厨师的妙手,秒变"实力战将",既有江南菜品的精美,又不失咸香入味的口感。仿若一位女子,兼具南方的娇媚外表,又有北方的爽朗性情,怎不教人欣赏？ -- 莼菜鱼丸汤 莼菜是珍贵的野生水生蔬菜, 含有蛋白质、氨基酸、维生素、及多种微量元素,具有很高的医用价值和食用价值。香浓的汤底加入莼菜、纯手工打制鱼丸、枸杞,营养丰富,味道鲜美,是餐前养生的理想选择。 -- 金汤煮鸡头米 鸡头米,又名芡实,因获得不易,所以在市场上价位颇高。金汤煮鸡头米,用南瓜羹炖煮,将鸡头米的营养融入汤汁之中,在配以豌豆、玉米、胡萝卜丁,色泽鲜艳诱人,软糯甜嫩,更有健脾益气之效。 -- 七味汁焗鸡柳 咸中有香,微甜微酸,辣中有酒,以及黑胡椒的味道,是所谓七味。将鸡柳用七种味道的调料共同烹制,是一种大胆的尝试,当这七种味道在口中同时爆发,感受其间滋味的变化与碰撞,没准你的味蕾就会爱上它。 -- 翡翠黄瓜水饺 翡翠黄瓜水饺一定是轻食主义者的最爱。当食物不再只是为了饱腹,而是变成了一种追求与享受,菜肴的精美与健康就成了人们的选择。而这一盘翠绿的水饺,宛如一颗颗翡翠雕刻而成的艺术品,必是视觉与味觉的双重享受。