-花万里餐饮设计-星巴克炒到上千元的"猫爪杯",我们能从营销中学到什么呢?-
原标题:花万里餐饮设计|星巴克炒到上千元的"猫爪杯",我们能从营销中学到什么呢？ 本文由花万里餐饮设计公司编辑发布 星巴克又上热搜了！这次不是和瑞幸咖啡又整出什么幺蛾子,而是星巴克推出的"猫爪杯"。这款杯子在许多持有者手里价格翻了几番,最高甚至"炒"到了上千元,一个普通的杯子,怎么会有如此大的溢价空间,让粉丝们为此大打出手,我们从中又能从星爸爸营销中学到些什么呢？ 花万里餐饮设计 这款猫爪杯于2本站来源于:月26日正式发售,在此之前,这只可爱的"猫爪"便在各大视频网站上迅速走红,视频中一个人将牛奶倒入杯中,一只憨态可掬的猫爪随着牛奶的注满慢慢显现,视频下方引起了无数"种草"声音。这次未售先红的事件对于星巴克这个营销巨头来说已经见怪不怪了。 只是整件事朝着不同的画风开始发展,为了能够买到这只猫爪杯,许多人不惜连夜排队,更有甚者为此大打出手,与猫爪杯同期走红的视频中,不乏帅哥美女在星巴克现场上演的"全武行"。 其实,同期发售樱花系列还有2款产品,3多款限定主题杯,但唯独这只"猫爪"俘获了小消费者的心,以本站来源于:至于在短时间内淘宝出现了星巴克同款的高仿杯,在这里不得不佩服黄牛们的"功劳"。 花万里餐饮设计 虽然许多人对这次猫爪杯事件的看法褒贬不一,但毫无疑问,星巴克又赢了,他习惯性地站在了舆论之巅,疯抢也好,打架也罢,坐收渔翁之利的星巴克在国内咖啡市场坐稳了营销界头牌。 这不是星爸爸第一次在营销界发力,当然也不是最后一次,其实星巴克在每个重要时节都会出来"搞搞阵",奇怪的是全球无数星粉非常吃这一套。 2003 年,星巴克推出"南瓜拿铁" 。这款咖啡一经推出就供不应求。据媒体报道,在 2003年~2013 年间,星巴克卖出了超过 2 亿杯南瓜拿铁,仅2015年秋季,南瓜拿铁带来的收益就有 1 亿美元。 花万里餐饮设计 花万里餐饮设计 2015 年,星巴克推出氮气冷萃咖啡 。在冷萃咖啡的基础上加入食用氮气,使得咖啡中充满细密的气泡,口感变得非常细腻。 2016年7月,星巴克推出彩虹色饮料 (rainbow drinks),一共包括 5 个颜色(粉色、绿色、橘色、蓝色和紫色),不同颜色代表不同口味。 这款饮品推出后,不到一个月的时间,相关话题的发帖点赞评论数加在一起,就已经超过了百万。比如,文创及周边产品。 曾有一名成功的企业家说过,成功的人不可复制,当他站在巅峰之上,放的屁都是真理。许多人将这次星巴克的效应同样归结于此,巨大的品牌响应,让星巴克无论做什么都自带主角光环。 但作为餐饮创业者,或许能从中学到一些必要的营销知识: 1、突破领域内的持续性创意 花万里餐饮设计 什么意思呢？星巴克作为全球最知名的咖啡品牌,并不满足于站在功劳簿上吃老本,其产品团队紧抓时代潮流,根据每个重要节日持续性地推出创意性的周边产品,而也培育了消费者对星巴克周边产品的依赖性和忠诚度,猫爪杯就是最明显的例子,如果在未来的半年后,星巴克再推出一个狗爪杯,万里君相信同样会形成万人空巷的场面。 2、坚持自己的品牌故事 从1997年的"圣诞杯"开始,星巴克就在每年圣诞节期间推出圣诞红杯,值得尊敬的是,这样的做法持续了整整21年,在进入之后,更推出具有特色的端午节"星冰粽"杯子,二十多年来,星巴克一直坚信自己的品牌故事是能够引起消费者心理共鸣的,品牌故事的打造,是持续地将概念灌输到消费者脑海里,而星巴克在这二十多年来所推出的周边,无不在彰显一个知名咖啡品牌对于讲故事的坚持。 3. 星巴克激发了用户优越感 花万里餐饮设计 一个品牌如果能激发出使用者的优越感,那就是成功产品诉求。对于许多人而言,星巴克不仅代表一杯咖啡,而是一种具有中产阶级诉求的空间文化。在星巴克能够独享孤独,更能共享欢乐。星巴克在某些时候成为代表一种阶层的社交属性,也让身处于此的人具备极强的心理满足感。 4、产品思维成为主流思维 当大部分营销者沉寂在脑白金、恒源祥等低智广告无法自拔时,星巴克的产品思维成为营销的主流思想,这也是为什么甲方提出"五彩绚烂的黑"无法达成的原因。最高级的营销就是产品事件营销为主,在这一点上,早在十年前的"杜蕾斯防水鞋"事件就已成为营销界的案例足以说明。 可以预见的是,星巴克的下一次营销事件将会再次登上热搜,除了其周边产品的火爆之外,其营销事件和内容创新能力同样值得餐饮人研究。其实我们再谈品牌的核心竞争力时,敢于创新,走出属于自己的营销逻辑不正是一个品牌的真正核心竞争力吗？在这一点上,国内的同行仍需砥砺前行。 声明:本文由花万里餐饮设计公司原创编辑发布,版权归花万里所有。花万里由餐饮品牌定位与文化梳理、品牌形象vi设计、餐厅室内外空间设计与厨房规划、营销策划等组成的餐饮全案策划设计公司。如果你对于餐饮品牌策划,餐饮设计等有任何建议或者疑问,可以私信小编,给你最专业的解答！