四种马鞍山特色小吃,你吃过几种
四种马鞍山特色小吃,你吃过几种？第一种特色小吃就是当涂大肉面,肥嘟嘟的大肉片吃在嘴里一点也不腻,汁浓味醇的面汤喝到肚里真叫一个爽快。当涂大肉面,又称205大肉面,于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段,客人主要是路上跑车人,大肉面汁浓味醇、肥而不腻,名声渐渐传开,也因而得名"205大肉面"、"当涂大肉面"。如今,当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。第二种特色小吃就是姥桥花生酥,姥桥花生酥,安徽和县传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成.香甜可口,营养丰富。第三种特色小吃是送灶粑粑,送灶粑粑是安徽合肥市以南的几个县市,如马鞍山市、宣城市等地方的传统小吃,民间节日祭祀品。送灶粑粑贴锅的一面色泽金黄,脆而不焦,酥香味美；不贴锅面,光滑油润,软而不粘；馅心多汁,鲜咸味美,清香可口。送灶粑粑的馅料多变,除萝卜肉馅外,还常有"咸菜肉馅"、"芹芽炒肉丝馅"、"桂花糖馅"、"芝麻糖馅"、"辣味馅"等风味品种。第四种特色就是口袋鸭,是马鞍山传统名菜,其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚,配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成,营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。