停电了 冰箱内的食物怎么办?
家里停电会带来很多不便,尤其是对于需要储藏在冰箱内的食物来说,更是一场"灾难"。易腐坏的食物放入冰箱本是为了防止细菌滋生,但是如果停电,食物周围的温度便会升高,造成食物的加速腐坏。停电之前采取预防措施、突然停电的情况下正确应对,可以更好地保护家人。 停电前: 1. 日常保证冰箱的冷藏柜始终保持在4摄氏度左右,冷冻柜保持在零下18摄氏度左右,这种情况下即使停电,冰箱内的保鲜温度可以更持久。 2.将鲜牛奶、肉类和剩菜等易坏食物冷冻,即使停电,也能保存更长时间。 2. 长时间停电之前,如果提前已知,可以买好干冰或者冰块,停电时放入冰箱内,保持箱内温度。一个0.5立方米大小并且塞满食物的冰箱,依靠50镑(约1斤)的干冰,可保持两日的低温。 断电之后: 1. 减少冰箱门被打开的次数,尽可能保持关闭状态,不然冷空气会随着冰箱门的开合流失,箱内温度随之上升。 2. 如果停电时长超过4小时,考虑购买简易的冷藏箱和一些冰块,将易腐坏的食物转移到加冰的冷藏箱中,确保冷藏箱内的温度低于4摄氏度。记得每隔一段时间往冷藏箱内加冰。 电力恢复后: 1. 用食物温度计测量冰箱内的食物,如果食物温度低于4摄氏度,可以继续冷存,高于4摄氏度的食物可以考虑丢掉。 2. 转移到简易冷藏箱内的食物也要进行温度测量,同样,高于4摄氏度的食物可以丢掉。 3. 丢掉有异味、色泽和纹理有异的食物。 4. 不知道食物是否安全之前,不要随便试吃。