2013春北九州别府美食
云南旅行团  别府是一座很小的海边城市,可是全市却有2300处温泉出水口。无论是出水口的密度还是涌出量都是日本第一。很多温泉眼的温度高达80-99度。由于整个别府是在海边的斜坡上,从很远就可以看到到处都有冲天喷出的温泉汽柱,景象诡异奇特。可以想象,越是到冬天,汽柱越多越高。不知道是不是这个原因,日本人把温泉出水口称之为地狱。 到了别府,就要尝一尝用温泉蒸汽蒸熟的美食。在我所住的铁轮温泉地区,就有这么一家叫"温泉蒸工房( "的蒸食餐馆,离白池地狱大概有一两百米的距离。这家餐馆的旁边也是铁轮地区的游客信息中心,所以真的很难错过。 首先映入眼帘的是厨房:地狱釜。厨房里有许多个灶,每个灶上盖着厚厚的盖子。从盖子的缝隙里不断地冒出白色的蒸汽,空气中弥漫着轻微的硫黄味。那幅景象还真的有点象地狱的大门。 要吃饭先要到柜台边上的饭票机买票。不管多少人至少需要一个灶,我虽然只是一个人,也需要买500日元的小地狱釜使用券,然后我选了100日元的鸡蛋(居然有4个鸡蛋！)、一份蔬菜(500日元)和一份海鲜b套餐(1000日元)。其实一个人吃不了这么多,但是没办法,我讲究荤素营养搭配。把4张票交到柜台,领食材、厨具和计时器,捧着所有的东西来到地狱釜第12号灶台。服务员阿姨和爷爷真是热情啊,不厌其烦地告诉我,最不易熟的放在最下面,最容易熟的放在最上面。鸡蛋多少分钟可以拿出来,蔬菜多少、海鲜多少。然后又教我先戴上长长的塑胶手套防烫伤,然后把沉重的盖子挪开,把食材放进去。最后提醒我吃完以后,要自己把厨具洗干净。这家餐馆的价钱真心不贵,需要顾客自己劳动一下也是应该的！ 按照各自蒸熟的时间,我把三道菜取出。鸡蛋蒸成了溏心蛋,我最喜欢的！芋艿和芋头都很新鲜,用最能保持营养的蒸法做出来的当然是我的最爱了！海鲜嘛一看就是冷冻的,谈不上有多么好吃,但是看在价钱的份上就算了。 吃完晚饭泡完汤去民宿附近的大超市マルショク买第二天的早点。结果被超市里琳琅满目的冰淇淋惊到了,左挑右选最终拿了明治的"the premi m gran"牌草莓冰淇淋。日本人太会做营销了！包装上写着选择gran的五大理由:牛奶的浓郁香味、畅快的后味、来自牛奶的甘甜、产自北海道的牛奶和滑爽的口感！我就是被其中"北海道牛奶"俘虏了。回到民宿,打开一尝,明治果然没有欺人:浓郁的奶香、醇厚的口感,绝了！即使没有买到熊本的咸味香草冰淇淋,我在别府也没有遗憾了！ 另外,我在超市拿的"sweets sweets"瑞士卷只有一天保质期,味道也惊人地好。我原来以为超市无美味蛋糕,谁成想居然只是稍逊于b-speak。如果我的运气一直都这么好,以后我就一直自己买早餐好了。