快来开启freestyle! 海鲜花式秀技,惊呆了我的吃货心!
说到 海鲜 懂行的吃货想象着各种风味 避风塘、 白灼、 红烧、 生腌、家焖 ... 海鲜,古人又称"海错", 取其海中产物,错杂非一, 苏轼也留有 "蛮珍海错闻名久,怪两腥风入座寒"的名句。 靠海吃海的大连人, 天生就对吃海鲜有着一种执着, 尤其是连菜风味与大连海鲜相遇, 缔造了多少海鲜名菜: 烤全虾、 清蒸灯笼鲍鱼、 清蒸加吉鱼、 五彩雪花扇贝、 大连虾酱、油爆海螺、 红烧海味全家福、炒海肠子、 八仙(鲜)过海、 "珍珠海胆" ... 是不是又勾起你吃海鲜的欲望, 快快找个海鲜美味聚集地, 让你任性吃海鲜,带着朋友去海鲜, 带着外地亲戚也要去这家吃海鲜！ 关于海鲜, 没有人比ta了解, 关于海鲜, 没有人比ta敢于创新, 关于海鲜, 没有人别ta更追求极致鲜。 ta就是 鼎品海鲜府 鼎, 最是极致好的意思, 品, 品质有保证, 海鲜, 就是汇集大连特色海鲜 把鲜美海鲜精彩呈现！ 三叶芹拌象拔蚌 海鲜:象拔蚌 象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤, 因其又大又多肉的虹管, 很像大象的鼻子(象拔)被人们称为"象拔蚌"。 象拔蚌和三叶芹相遇, 再来芥末一调剂, 就重新焕然新生。 有机花菜煎鲍鱼 海鲜:鲍鱼 鲍鱼是中国传统的名贵食材, 四大海味之首。被人们称为"海洋的耳朵"。 本来很较贵, 但是遇到有机花菜, 煎的手法,让两种味道的鲜浑然天成。 油淋多宝鱼 海鲜:多宝鱼 多宝鱼学名大菱鲆, 原产于欧洲大西洋海域, 属于比目鱼的一种。 压轴实力派, 多宝鱼上场就气势逼人, 宴请吃饭一定要有几道硬菜, 这道菜就很给面, 不光颜值高味道也是真心赞。 伙食海参 海参与燕鲍翅肚等同被列为"八珍之一", 是中国菜中大名鼎鼎的美味佳肴。 大连的辽参更是享誉全国, 独有的口感,在加上擂椒的炒制, 鲜、辣、香、美汇聚舌尖。 香酥脆皮虾 又是大连菜肴经典的一款, 酥与脆兼具,鲜与嫩共存, 外壳酥脆至极,不用薄皮,直接吃, 虾肉鲜美,炸后更添香。 铁锅豆角炖黄鱼 炖锅吃出仪式感,豆角铺底, 秘制肉与黄鱼炖煮, 鱼汤里有着肉的芳香, 汤汁里有鱼的鲜美, 熟悉的老滋味又有了一番新的演绎。