忙?到不了古六大茶山朝圣?这12颗古树丹珠带你读懂每座茶山的故事
近几年来,普洱茶价格持续上涨,尤其是稀缺的古树茶广受追捧,热潮汹涌。 有的人出于对古树茶的喜爱,甚至不远千里,翻山越岭,只为买到2两真正的古树普洱。各名山名寨一时行人如织,古茶树似乎已经成了"摇钱树"。 在猛涨的价格面前,不少痴迷于普洱茶收藏的资深茶客开始惊呼"买不起",而有业内人士同样发出了质疑声:现在茶店全是"古树茶",买一饼台地普洱茶都很困难,哪里有这么多古树？ 由此,我们难免发问:难道喝一杯真正的古树茶已经很难了吗？这个问题还得从"古六大茶山"说起。 从"利润之城"到贡茶产地 澜沧江两岸普洱茶区群星闪耀,这里有新晋明星冰岛,有傲视群雄的老班章,有具古茶园规模的景迈...而"古六大茶山"以深厚的历史底蕴和岁月积淀,一直焕发着耀眼的光芒。 在众多茶客心中,"古六大茶山"就是一生中必须要去朝拜一次的茶叶圣地。 "古六大茶山"在西汉时属于哀牢地,东汉时属永昌郡,唐南诏时属银生节度地,有"利润之城"的美誉。明朝时,万历皇帝在云南普洱设官经理茶贸,茶由此集散,普洱茶因此得名。 到了清朝,普洱茶的声誉远扬,引起清政府重视。雍正皇帝将六大茶山划归普洱府管辖,控制六大茶山茶叶购销权,并规定每年向朝廷上贡茶叶。普洱贡茶的地位由此确立。 茶马古道,见证古茶山传奇 "古六大茶山"自古就是贯通多个国家口岸的国际通道,在泰国、缅甸及印度等地的物产经此通道运往华夏内地的同时,该地的茶叶贸易也逐步兴盛起来。 尤其到明代,"古六大茶山"之茶几乎都经上述通道从普洱入内地,使这些道路逐渐成为驮茶马帮的往返道路。 到了清代,这里更是茶商云集,汇聚了著名的同兴号、东顺号、鸿庆号、天顺祥等20多个茶庄,名扬四海。 昔日茶马古道留下的道道痕迹,如同一道道诗行,记录了古"六大茶山"的历史变迁。 不是每棵树,都是古山茶树 "古六大茶山"山水相连,地形、气候、土壤、植被相近,土层深厚、肥沃,土壤ph值多在4.5-6.5之间,理化性能十分有利于茶树生长。 但是,现在我们讲古树普洱山头茶,往往只看到它的地域属性,却忽略了茶树自身品种的特性。单单在易武,除了有几十个原生茶树品种,还有很多外来茶树品种,而这些外来树种并不能称之为真正的古树。 茶语网之所以找到郑必能郑老合作,正是因为他手上掌握了极为丰富的古树资源,从树种到原料,均能一山一品,保证纯正的"古六大茶山"古茶树味道。 丹珠之美,美在古山之味 普洱丹珠是品饮古树新茶最简单的方式,虽然以古树头春茶做丹珠的常有,但一次将"古六大茶山"汇聚一盒不常有。 此次茶语联合郑四隆开行业之先河,首出古六大茶山丹珠合集,易武、革登、蛮砖、莽枝、倚邦、攸乐六大茶山原料精制而成的丹珠,让你一次将古六大茶山的醇和甜润尽收杯底。 一颗丹珠,代表的是茶人之匠心追寻茶源本真的情怀,是深邃的历史长河中时光的记忆。 倚邦 倚邦,古六大茶山中海拔最高的茶产区,历史上曾是茶马交易重镇,清朝初、中期贡茶多来自倚邦。 除大叶种外,倚邦独有的中小叶种,芽叶纤细,茶汤稍苦有甘韵、细腻度高,以特殊香型著称。 倚邦古树茶,入口醇厚,茶汤稍苦有甘韵,有花果香以及清凉感的植物清香,生津不断,喉韵足,并伴有丝丝清雅的花香从喉底涌出,整体的协调性和层次感非常好。 蛮砖 蛮砖茶区面积、产量相对较大,清末民初时大多运往易武加工销售。2008年台湾著名茶人吕礼臻先生定制的一批古树茶便来自蛮砖,而这批茶如今已是天价。 蛮砖古树茶,入口圆融,香气复合,回甘急速,生津不断；汤感乳糯般细腻饱满,毫无苦感,饮后口腔甜润清凉,喉底扬起花果香,后韵很足。 革登 革登,古六大茶山中面积最小的茶区,历史上以"茶王树"名动四方,是古六大茶山中古树茶最为稀缺的产区,也是玩家级的小众茶。 革登古树茶,山野气强,以馥郁的花蜜香为主,茶汤入口香糯甜润,汤感绵柔鲜醇,回甜很好,从舌尖到喉底如食蔗糖般甘甜。 易武 易武,茶马古道的起源之地。从清朝时期便是茶马交易重地,当年盛极一时的福元昌号、车顺号等一批制茶老号便扎根于此。 易武茶香扬水柔,刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显,茶质优良极耐冲泡,陈化速度较快；新茶茶气较淡薄,但正确存放之后茶气渐强,回甘持久。 莽枝 莽枝在清初曾是六大茶山北部的茶叶集散地。这里茶叶内质特殊,且适度的采摘保持了莽枝茶的纯正本味,是普洱茶客的心头爱。 莽枝古树茶的小叶种以特殊香型著称,茶味气韵强烈又不失柔顺,香甜微有蜜感。 攸乐 攸乐茶山,历来被称为古六大茶山之首。它是基诺族的世居地,现被称为基诺山。如今攸乐山遗存的古茶园还有2000余亩,百年以上古树茶留存众多。 攸乐古树茶苦涩均衡,香气高扬、汤水柔和,果香浓郁,回甘很好。 将古树好茶进行到底 郑必能是一位正宗易武原住民,也是制茶世家。从外祖一代开始,迄今已有四代传承。制茶老号同庆号、车顺号皆与郑老家族有千丝万缕的联系。 郑老自小耳濡目染,自然与易武茶叶结下了不解之缘。上世纪六七十年代,郑老还曾在易武供销社负责收茶。自1997年从易武乡政府退休以后,郑老开始自己的制茶生涯。 郑四隆茶庄是郑老开宗立派的名字,四取自己排行老四,隆取"兴隆"之意。从2004年至今,郑老一直坚持卖真茶,不掺假,而"郑四隆"这三个字,早已成为易武数一数二的名号。 丹珠丹心,品茗匠人的温度 每一颗丹珠都是由手工采摘、杀青、摊晾,直至最终压制成型,每一个环节都用匠人之手来完美实现。产地培育,古树原料甄选,工艺考究...方方面面都体现一粒丹珠普洱制作精良。 岁月静好之时,差旅繁忙之余,一颗丹珠,一个盖碗,一壶开水,便可品味古树普洱的醇厚香甜。 为了让更多的茶友以更低的价格品鉴到古树茶的美好滋味,此次茶语网与郑老联合,开启【合集·古六大茶山丹珠】众筹活动,将古六大茶山汇此一盒,与天下茶友共享古树茶的无穷韵味。 项目回报 古六大茶山丹珠套装 规格:8g 丹珠,每个山头2 颗,共12 颗 本次众筹目标300 套,总共800 套 众筹纪念价:198 元 市场参考价:398 元 众筹须知 1、该项目众筹时间至 4月25日 结束。 2、本次众筹 目标为300套,总共800套,仅此一次。 众筹期限届满,达到众筹目标金额则众筹成功。 3、 4月25日后 ,合集·古六大茶山丹珠在茶语网上线销售价298元1套。 4、回报内容【合集·古六大茶山丹珠】在3月25日-4月4日期间采摘,4月5日-4月30日为制作周期。如众筹成功,将于 5月5日左右按用户下单顺序依次发货 ,用户无需承担配送费用。 5、若众筹未能成功,您所支持的款项将原路返还到您的账户。 6、 非商品质量问题不支持退、换货服务,请您予以谅解。 7、若对本次众筹有疑问,请于工作日9:00-18:00, 拨打客服热线400-892-5066或微信号chay zc001进行咨询 。 点击文末 "阅读原文" 即可参与众筹！