咖啡的利和弊
喝咖啡的利 咖啡最大的好处是提神,但是提神左右的强弱因人而异,有些人对于咖啡因比较敏感,提神效果就会特别敏感,甚至会造成失眠或者入睡困难。有些人,特别是经常是喝咖啡的人,则不会那么敏感,有时候感受不到明显的提神作用。 实际上,咖啡因具有明显的提高运动能力作用,可以提高耐力和运动成绩,所以被国际奥委会认定为禁止使用的兴奋剂。国际奥委会规定,当尿中咖啡因浓度大于12微克毫升的时候,就被认定为"药检阳性"。 喝咖啡的弊 咖啡因在肠道内会干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收,所以儿童不要喝咖啡。成年人喝咖啡的时间应尽量与食物隔开。 已经怀孕或者可能怀孕的妇女,还有乳母喝咖啡会对胎儿和哺乳期的婴儿造成不利的影响,因此要尽可能的减少咖啡因的摄取。 因为咖啡会促进胃液的分泌,促进胃酸的增加,所以患有胃溃疡的人喝咖啡不要过量,而且最好不要空腹喝咖啡。 喝咖啡会造成钙质的损失,目前虽然并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症,但是有一些研究指出,咖啡因使尿中排出的钙增多,从而增加患骨质疏松症的危险,所以经常喝咖啡的女性应该注意经常补钙。 过去人们一度特别担心速溶咖啡或咖啡伴侣中含有较多的反式脂肪酸。