几道上桌遭抢的家常菜,荤素搭配,好吃好看还简单,做给家人尝尝
酸辣双丁食材:土豆、藕、香菜、蒜、油、花椒油、熟油海椒、胡椒粉、糖、生抽、老抽、醋、鸡粉做法；1、土豆切丁,藕切丁,蒜切末,香菜切小段土豆过水煮约8分钟,沥水油热。2、放入藕丁翻炒几分钟,加入土豆,继续翻炒加入胡椒,糖,生抽,老抽,鸡粉,花椒油,熟油海椒,炒匀起锅前加醋,香菜,蒜末装盘,开吃。辣炒十锦藕丁材料: 莲藕1节、火腿、青红椒、豆腐干、老干妈辣酱2汤勺、酱油1汤勺、盐做法:1、青红椒去蒂去籽洗净后切丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。2、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆干丁用大火煸炒1分钟,至豆干丁外表成微黄色。倒入藕丁翻炒2分钟。3、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再持续翻炒1分钟即可。香辣排骨材料:猪小排,鸡蛋,洋葱,青椒,红椒,干红椒,花椒,酱油,盐,绵白糖,料酒,鸡精,面包糠1,将洋葱,青椒,红椒切成粒备用。2,将排骨焯水至8成熟捞出洗净备用。3,排骨沾鸡蛋液,然后沾面包糠。4,沾好面包糠的排骨,入六成热得油锅炸至金黄捞出。5,锅内放少许油,放花椒、干红椒煸香,放入洋葱、红椒、青椒、排骨、盐、糖、鸡精、酱油、料酒炒匀即可。