过两天平度农村要火,会有很多平度城里人回农村!
前几天看一个新闻说 一家母女两代人都是空姐 顿时羡煞旁人 可是我家世世代代都是 农民 我骄傲了么 我膨胀了么 用不了几天就会陆续有人 奔向俺村里那一亩三分地 因为那里 有 野 菜 前几天上班的路上偶然看见,一个大人领着一个孩子蹲在路边,寻寻觅觅。这才猛然想起-春回大地又到了挖野菜的季节。 野菜有很高的营养价值和药用价值,但是季节性太强,很快就会过季,一定要把握好时机！ 野菜大盘点 面汤菜 春季气候多变,是咳嗽哮喘的高发季节,常吃面条菜能很好地改善春季咳嗽哮喘,一般连续吃2-3天就能见效。儿童最常见鼻腔血管破裂导致的出鼻血,常吃面条菜也有很好地改善,能增强鼻腔粘膜厚度。 食用 粉蒸面汤菜 将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。 凉拌面汤菜 将面条菜择洗干净,焯水后用凉开水浸凉,加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀 面汤 菜大包子 调馅,和面,上笼屉蒸熟,荤素均可(家人包的最好吃薄皮大馅) 荠菜(荠荠菜) 春季是急性腹泻的高发季节,而荠菜具有很好的清热利湿,杀菌解毒的作用,连续2-3次就好,切记孕妇不宜多吃。同时因富含 vc ,对减少皱纹抗衰老也有很大的作用。 食用 荠菜饺子、馄饨 荠菜豆腐汤 苦菜 苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全,促进人体内抗体的合成,增强自身免疫功能,提高抗病力 食用 凉拌苦菜 将苦菜去杂洗净,入沸水锅焯透,迅速捞出洗去苦味,挤干水切碎,放入盆中待用；将蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。 马齿苋 常吃马齿笕能降低人体血液胆固醇含量,增加血管壁弹力,防治心血管病。同时不会是血糖升高,对糖尿病还有不错的改善作用 食用 马齿苋包子 小编最爱吃的包子 马齿苋菜饼 凉拌马齿苋 焯水后晾凉,配上麻油,生抽,香醋,辣椒。放入碗中搅拌均匀即可,味道略涩 榆钱 春季是减肥的最佳时机,榆钱含有大量的膳食纤维,能减少人体对脂肪的吸收,促进体内脂肪的消耗,减肥效果显著,同时还能提神、抗疲劳,改善神经衰弱、失眠 食用 榆钱馒头(榆钱馍) 先将榆钱洗净,拌以玉米面或白面做成窝头,然后上笼蒸半小时即可起锅。或将洗净的榆钱拌上面粉,搅拌均匀,直接上笼蒸熟,再放入调料。(可是小编想榆钱馍蘸辣椒酱那么好吃,怎么减肥啊) 扫帚菜 扫帚菜性味苦寒,具有清热解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、 雀盲 、皮肤风热赤肿。 食用 蒸菜 将扫帚菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。 长成熟的扫帚菜还能被编成大扫帚扫地,并且非常耐用 香椿|补肾养肝 香椿被称为"树上蔬菜",是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。 【具体做法】 :可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。 灰灰菜|防贫血 又名灰菜、灰条。食用灰灰菜能够预防贫血,促进儿童生长发育,对中老年缺钙者也有一定保健功能。全草还含有挥发油、藜碱等特有物质,能够防止消化道寄生虫、消除口臭。特别要强调灰菜具备的清肠、通便作用,立竿见影。常食灰菜,减肥瘦身效果非常明显 【具体做法】 :把幼嫩的灰灰菜清洗干净,放进沸水中焯一下,拌入葱、姜、蒜、盐、味精、香油即可食用。 灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用,味美、鲜嫩、口感好,营养丰富。具有清热、解毒作用。 小编提醒: 有些野菜吃不对容易引发中毒,为了安全,对于路边、水沟、化工厂附近的野菜不要乱采。同时野菜上面附着许多杂菌及杂质,洗净后在淡盐水中浸泡,建议不低于1个小时,食前用热水焯一下,也能去掉野菜本身的苦味,口感也会变好。 正确的吃法才不会导致以外的发生！！！ 走！ 择一晴天, 挖野菜去！