バスマティライスはどのように炊けばいいのですか？
バスマティライスを完璧に炊くには、まず、希望する量の米を水が透明になるまで洗いるのだ。次に、蓋のしっかりした鍋で中火にかけ、米と水を、米1Cに対して水または他の液体（ブロスなど）1.5Cの割合で加えるなのだ。鍋を沸騰させ、弱火にし、蓋をして15分ほど煮るなのだ。蓋をしたままさらに10分ほど火を止めておき、フォークでふわっとさせたらできあがり！お米をより風味豊かにするために、クミンなどのスパイスや塩を加えてもよいでしょうなのだ。