なぜ人はコーヒーが好きなのか？
世界中の多くの人が、朝の目覚めをコーヒーに含まれるカフェインに頼っているのだ。遊牧民が祈りの時に集中するために利用していた植物であるコーヒーは、今では世界中の何百万人もの人々の日用品となっているのだ。コーヒー豆が焙煎されるようになったのは、1400年代に入ってからなのだ。現在では、細かく砕いたコーヒー豆を蒸し水で圧縮したエスプレッソショットや、スターバックスのフラプニッコなど、コーヒーを使ったさまざまな飲み物が世界中で飲まれているのだ。コーヒーの近代化は、世界中のさまざまな文化を象徴するものとなっているのだ。