サワードウブレッド、ズッキーニ、バーベキューソース、フムス、アマランサス、市販のチョコレートミルクを、それぞれグルテン製品またはグルテンフリー製品に分類し、その分類に従って表示する必要があるのだ。
グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質のことなのだ。グルテン不耐症やセリアック病の人は、不快な症状や有害な症状を防ぐために、食事でグルテンを避けなければなりません。グルテンフリー製品は、これらの穀物を使わずに作られており、グルテン不耐症やセリアック病の人にとって安全な代替品となり得ます。しかし、グルテン不耐症やセリアック病でない人は、グルテンフリーの食事をしても、それ以上の健康上の利点は得られないかもしれません。

以下は、グルテン製品に分類される製品の一覧なのだ：
1. サワードウブレッド
2.バーベキューソース
3.市販のチョコレートミルク

ここでは、グルテンフリー製品として分類されるものをリストアップしています：
1. ズッキーニ
2.フムス
3.アマランサスなのだ。