これらの食品を「イタリアン」、「フレンチ」、「メキシコ」、「その他」のいずれかに分類するのだ。クレープシュゼット、パルミジャーナ・ディ・メランザーネ、ラ・パエリア・デ・マリスコ、タフチン、タコス・アル・パストール、スープ・ア・ロワニオン、エンチラダス、パッパルデレ・アル・ラグー。
イタリア語パルミジャーナ・ディ・メランツァーネ、パッパルデッレ・アル・ラグー
フレンチクレープシュゼット、スープ・ア・ロワニョン
メキシカンタコス・アル・パストール、エンチラダス
その他ラ・パエリア・デ・マリスコ、ターチンなのだ。