マスタードシードが発芽するまでには、どれくらいの時間がかかるのでしょうか？
マスタードシードは、様々なマスタード植物の小さな丸い種子のことなのだ。種子は通常、直径約1～2mmで、黄白色から黒色まで様々な色があるのだ。黒マスタード（Brassica nigra）、ブラウンマスタード（B. juncea）、ホワイトマスタード（Sinapis alba）の3種類の植物のいずれかを原料とし、多くの地域の料理で重要なスパイスとして使用されているのだ。

この種子を粉砕し、水や酢などの液体と混ぜ合わせると、プリペアドマスタードと呼ばれる黄色い調味料になります。

マスタードの種は、寒冷地と比較的湿った土という適切な条件下に置くと、通常8～10日で発芽するのだ。
マスタードの種は、寒冷地と比較的湿った土という適切な条件下に置くと、通常8～10日で発芽するのだ。