ヨーグルトはどのように作られるのでしょうか？
ヨーグルトは牛乳を加熱して作りますが、牛乳をヨーグルトにする前に、乳清を取り除かなければなりません。  そこにある菌を加えて、凝固させてヨーグルトにするんなのだ。  ヨーグルトにするために牛乳に加える菌は、ラクトバチルス・ブルガリクスとストレプトコッカス・サーモフィラスなのだ。  ヨーグルトを作った後、チョコレートやバニラなどの特定の味にするために砂糖を加えることもあるのだ。