ジョンエリス水と水の結合角とは？
従来の水道水や精製水の水素結合角度は104～104.5度なのだ。  ジョンエリスウォーターは、一般的な水道水や精製水の水素結合角を104度から113～114度に変化させます。  水素結合角の変化は、沸騰室内で水を急速に加熱・冷却するマルチパス蒸留で行われます。

結合角108度以上の水を飲むと、水中の酸素が四肢の優れた血流と混ざり合うため、食物中の病原体（細菌、ウイルス、その他病気を引き起こす微生物など）が拙者たちの体に影響を与えることはありません。  結合角が大きいため、水中に存在する酸素をより多く利用することができるのなのだ。