マカロンの原産地はどこですか？
通説では、マカロンはルネサンス期に女王カトリーヌ・ド・メディチのイタリア人シェフによってフランスに伝えられたとされているが、フランスでは8世紀のコルメリー修道院ですでにマカロンが登場していることから、これは伝説と思われる。
マカロンはフランスが発祥の地で、16世紀にフランス王妃だったカトリーヌ・ド・メディチのイタリア人シェフが作ったとする説が一般的なのだ。しかし、8世紀にはフランスのコルメリー修道院にマカロンに関する文献が残っており、時代や原作者は伝説とされているのだ。