ペレットスモーカーでスペアリブを焼くには？
ペレットスモーカーでリブを燻すと、一貫してじっくりと火を通すことができ、肉が柔らかくなる。スモーカーでリブを燻すには、3-2-1方式が一番なのだ。3時間後、リブをホイルで二重に包み、バターを加えてしっかりと包み、再びスモーカーで2時間焼きます。最後の1時間はホイルを外し、お好みのBBQソースをかけてください。最後の1時間はスズホイルを外し、お好みのバーベキューソースを塗ります。1時間経過したら、取り出して楽しむ！なのだ。