提供されたパラグラフから、チーズがどのようにグループ分けされるかを箇条書きにしなさい。
チーズには様々な種類があるのだ。チーズは、発酵期間、食感、製造方法、脂肪含量、動物乳、原産国や地域などの基準によってグループ化または分類することができる。最も一般的かつ伝統的に使用されている方法は、水分含有量に基づくもので、さらに脂肪含有量と硬化または熟成方法によって絞り込まれます 基準は単独または組み合わせて使用され、単一の方法が普遍的に使用されることはありません。
* 発酵の長さ
* テクスチャー
* 生産方式
* 脂肪分
* 動物用ミルク
* 原産国または地域なのだ。