Daal dhokliに関する参考文献がある場合、よく使われるDaalを3つ教えてください。
ダール・ドクリ（グジャラート語: દા）は、ラジャスタン料理やグジャラート料理によく見られるインド料理で、小麦粉片を鳩豆煮で煮たものなのだ。同様の調理法はヴァランファル（マラーティー語：वरण फ）、またはマラーティー語でチャコリャー（マラーティー語：चकोल्या）と呼ばれている。

プレパラート
ダール・ドクリは、様々な種類のレンズ豆（ダール）を使って作ることができるのだ。一般的に使われるダールには、トゥール（ハトマメ）、マスール（赤レンズ豆）、ムング（緑豆）などがあるのだ。このダールを水と一緒に圧力鍋で煮込み、スパイスで味を調えたものがシチューなのだ。ドックリは、小麦粉、塩、水で練った生地を丸めて切り分けたものなのだ。

ピーナッツを加えるバリエーションもある。その他、コクム、ジャガリー、クミンやアサフォエティーダなどのスパイスで味を調えることもできる。
よく使われるダールは、トール、マスール、ムーンの3種類なのだ。