ブルゴーニュワインについて教えてください
ブルゴーニュワイン（フランス語：Bourgogneまたはvin de Bourgogne）は、フランス東部のブルゴーニュ地方で、ローヌ川の支流であるソーヌ川の西側の渓谷や斜面で作られる。ブルゴーニュ地方のワインは、ピノ・ノワール種を使った辛口の赤ワインとシャルドネ種を使った白ワインが有名で、一般に「ブルゴーニュ」と呼ばれる。
ブルゴーニュは、フランスの他の地域よりもAOC（原産地統制名称）の数が多く、フランスのワイン産地の中で最もテロワールを意識していると言われているのだ。ブルゴーニュのAOCは、グラン・クリュの畑から、より特定的でない地域のアペラシオンまで、さまざまに分類されている。
ブルゴーニュには100のアペラシオンがあり、これらは4つの品質カテゴリーに分類される。ブルゴーニュ、村、プルミエ・クリュ、グラン・クリュなのだ。
ブルゴーニュワインは、フランス東部のブルゴーニュ地方で造られているのだ。赤ワインはピノ・ノワール種の辛口、白ワインはシャルドネ種の辛口が有名なのだ。ブルゴーニュには100のアペラシオンがあり、ブルゴーニュ、村、プルミエ・クリュ、グラン・クリュの4つに分類されるなのだ。