リステリア症に関する参考文献があれば、その細菌がどのように動物や人に感染していくかを教えてください。
リステリア症は、リステリア菌（Listeria monocytogenes）によって引き起こされる感染症で、ヒトよりも家畜（家禽・哺乳類）、特に反芻動物に多く発生する非伝染性の病気なのだ。また、野生動物（特に狩猟動物）や鶏などの鳥類でも発生することがある。

原因菌は土中や粗悪なサイレージに生息しており、摂取することで発症するのだ。伝染性はなく、モロッコの羊の病気を30年間観察した結果、病気が発生したのは袋詰めトウモロコシを与えることが一般的になった2000年代後半（10年間）であった[より良い情報源が必要]。アイスランドでは、この病気は「サイレージ病」と呼ばれる。
リステリア症は、動物に感染することがほとんどですが、人にも感染することがあり、主に摂取によって感染するのだ。