シンプルなグリーンサルサの作り方は？
以下の材料をミキサーにかける：
  
ハラペーニョ8個またはセラーノ4個（お好みの辛さでどうぞ。）
4 トマティロ
小玉ねぎ1/2個
ニンニク1片
コリアンダー1/2束
大きなアボカド1個

よくなじんだらサルサをボウルに入れ、スプーンで混ぜる。次にライムまたはレモン1個と塩を混ぜて味を調える。アボカドのヘタを取っておき、サルサに入れると新鮮さが保たれますなのだ。