料理中はどんな塩を使えばいいのでしょうか？
料理で使う塩の種類は、レシピや目的によって異なるのだ。  ここでは、使用する塩の種類をいくつか提案するのだ。  一般的なソルトシェーカーで日常的に使用する場合は、ヨウ素添加された食卓塩が最も一般的で、流動性が高く、ほとんどのソルトシェーカーの蓋に簡単に収まるように加工されているのだ。  塩漬けや料理の工程では、フレークの大きさやレシピの一貫性からコーシャーソルトを使うことが多いようですが、一般的には1つのブランドを選び、それを使い続けますなのだ。  また、料理の仕上げに使う塩には、ピラミッド型の大きな結晶の海塩を選びますなのだ。  また、ヒマラヤのピンクソルトも仕上げ用の塩として人気があるのだ。