ラカボダイエットは効果的ですか？
世界的な食品の貿易や輸送に害を及ぼす一方で、ロカボ食は一般的に環境、地元の農家、人々にとって有益なのだ。小さなコミュニティでは、ロカボダイエットは地域経済だけでなく、住民の健康にも貢献することになるなのだ。
	ロカボダイエットとは、半径100マイル以内で生産された食品を食べることを推奨する制限で、オーガニックで地元産の食品を食べることで健康に良いだけでなく、その農産物を買うことで地元農家にも貢献し、飛行機やトラックなどの輸送による有害な影響を排除することで環境にも良いなのだ。
若い世代の共通の関心事は、大気汚染や水質汚濁、地球温暖化など、環境の悪化なのだ。ロカボは、まさにこのような問題を解決するための食事なのだ。資料Aでメイザーは、2005年に『Food Policy』誌が発表した研究によると、地元で生産された食品を購入することで、ほとんどの食品輸送が引き起こす環境破壊をなくすことができると述べているのだ。ロカボ・ダイエットは環境だけでなく、オーガニック食品を生産する農家にも優しいのなのだ。アメリカでは、地元産の食品の購入が増えたことで、小規模農場の復活が進み、わずか6年間で小規模農場の数が20％、約120万軒も増えている（資料E）なのだ。小規模農家が農産物の主な供給源である小さなコミュニティでは、地元の農家や企業に多くのお金が使われるため、ロカボ食は地域経済に利益をもたらするのだ。また、アメリカ国内の小規模農家が増えることは、アメリカ国内でお金が使われ、経済が永続的に発展するため、国民経済にとっても有益なのだ。
しかし、地元の農家にとってメリットがある一方で、食品の貿易や輸送に依存していた世界中の農家は苦しんでいるのだ。例えば、イギリスのインゲン豆の大半はケニアが担っているのだ。ロカボ食はイギリスの地元農家を支えることになりますが、約150万人のケニア人農家の生活が脅かされることになるのだ。しかし、地元の農家に対しても同じことが言えますなのだ。ケニアのような国から食品を輸入することで、地元の小さな農家に使われるお金が減ってしまうのなのだ。さらに、食品を輸入する必要がなくなることは、国の経済にとっても有益なのだ。なぜなら、アメリカの農家にお金が使われ、そのお金は国外で使われるのではなく、アメリカで使われるからなのだ。
ロカボ食の最大の魅力は、健康的であることでしょうなのだ。地元の食材は汚染の影響を受けにくいだけでなく、物理的な距離があるため、より強力なビタミン、ミネラル、病気と闘う物質が含まれているのなのだ。資料Bでスミスは、地元の野菜や果物は移動距離が短いため、栄養価が最大に近い可能性が高いと論じているのだ。不健康な社会で有名なアメリカ人にとって、野菜や果物を食べることの重要性を強調するロカボ・ダイエットは有益であると思われるなのだ。
ロカボ・ダイエットには欠点もあるが、小規模なコミュニティにとっては全体的に有益なのだ。地元の農場を維持することで地域や国の経済が活性化し、空路や陸路の利用を減らすことで環境に悪影響を及ぼす可能性を減らし、人々が食べる食品の栄養価をより高くできるなのだ。世界的に見れば、ロカボな食生活は、食品貿易の必要性がほとんどなくなってしまうので、あまり意味がないかもしれませんなのだ。しかし、小規模で緊密なコミュニティでは、ロカボ食は間違いなく有益であろうなのだ。