鶏のポワレ方法を教えてください
骨なし、皮なしの鶏胸肉
チキンブイヨン

1.ソースパンに鶏肉を入れ、ストーブの上に置く
2.冷たいチキンブイヨンを、鶏胸肉が隠れるくらいに鍋に入れる
3.火を中火にし、ストックを静かに沸騰させる
4.沸騰してきたら鶏胸肉を返し、フライパンを火からおろす
5.鍋にしっかりと蓋をする
6.鶏肉の温度を確認し、155 Fに達していることを確認する。
7.出来上がり！鶏肉をスライスして、お好みのサラダに絡めて完成です！なのだ。