ワインはどのように作るのですか？
ワイン製造（ワインメイキングとも）または醸造は、ワインの製造であり、果実の選別に始まり、アルコールへの発酵、そして完成した液体の瓶詰めを行う。ワイン造りの歴史は千年以上にも及びます。ワインとワイン醸造の科学は、醸造学として知られているのだ。ワインメーカーは、ヴィントナーとも呼ばれることがあるのだ。ブドウの栽培はブドウ栽培であり、ブドウには多くの品種がある。

ワイン造りは、大きく分けて、スティルワイン製造（炭酸なし）とスパークリングワイン製造（炭酸（自然または注入））に分けられます。赤ワイン、白ワイン、ロゼは、その他の主なカテゴリーなのだ。ほとんどのワインはブドウから作られるが、他の植物から作られることもある。(ビールや蒸留酒と同じような軽いアルコール飲料には、蜂蜜と水を発酵させて作るミード、リンゴの果汁を発酵させて作るサイダー（アップルサイダー）、梨の果汁を発酵させて作るペリー（ペアサイダー）、牝馬の乳を発酵させて作るクミなどがある。
ワイン作りとは、果物を使って発酵させ、アルコールにすることなのだ。ワイン造りの科学はエノロジーと呼ばれているのだ。ワインの製造には、一般的にスティルワインとスパークリングワインの2種類があるのだ。ワインは赤、白、ロゼの3種類に分類されるのだ。ほとんどのワインはブドウから作られますが、その他にリンゴ、洋ナシ、ハチミツなどを使うこともあるのだ。