どんな種類のじゃがいもでも使えるユニークなレシピ5選とは？
ここでは、さまざまな種類のじゃがいもを使ったユニークなレシピを5つご紹介するのだ：

タロ・ボバ・ティー
 
原材料名
里芋（皮をむいて角切りにしたもの）150g
砂糖小さじ2 塩小さじ
蕎麦大さじ3
砂糖 小さじ2
セイロンティー（強く淹れたもの）1/2カップ（他の紅茶でも可
牛乳 200ml（植物性牛乳を使用できるのだ。）
コンデンスミルク 小さじ1

インストラクション
角切りにした里芋を中火で20分ほど茹でるなのだ。フォークで突き刺せるくらいに柔らかくなるのが目安なのだ。水分は捨てるなのだ。茹でたタロイモの根を、均一なペースト状になるまでつぶすなのだ。より滑らかなペーストを作るには、フードプロセッサーやブレンダーを使用するのだ。ペーストがまだ熱いうちに砂糖を入れるなのだ。脇に置いておくのだ。沸騰したお湯にボバを入れるなのだ。砂糖小さじ2杯を加え、5～7分間沸騰させますなのだ。蕎麦が浮いてきたら出来上がりなのだ。固さ、柔らかさはお好みで調節するのだなのだ。お湯から取り出して置いておくのだ。セイロを淹れ、挽きたての根菜ペーストとコンデンスミルクとよく混ぜ合わせるなのだ。最後に牛乳とタピオカパールを加えて混ぜ合わせるなのだ。タロイモミルクティーは、ホットでもアイスでもお召し上がりいただけますなのだ。


スイートポテトパイ

原材料名
サツマイモ（中）3本（焼き芋
バター 1/2カップ
グラニュー糖1カップ
バニラエッセンス 小さじ2
卵（大）2個を溶いたもの
牛乳（全脂または蒸発したもの）1/2カップ
1 (9インチ) の素焼きのパイ生地
オプションのトッピング
泡立てたクリーム
マシュマロ・フラッフ

インストラクション

サツマイモはきれいに洗い、フォークで4～5回刺しておくのだ。天板に並べ、45～50分、つまようじで刺してさつまいもが柔らかくなるまで焼くなのだ。オーブンから取り出し、簡単に扱えるようになるまで冷ますなのだ。サツマイモの皮を剥き、大きなボウルに入れるなのだ。オーブンの熱を350ºFに下げるなのだ。
サツマイモにバターを加え、なめらかになるまでつぶすなのだ。サツマイモに砂糖を加え、よく混ざるまで混ぜるなのだ。バニラエッセンス、牛乳、卵を加えるなのだ。よく混ざり合うまで混ぜるなのだ。焼いていないパイ生地に流し込むなのだ。
パイの中心が固まるまで、約1時間焼くなのだ。パイをオーブンから取り出し、少し冷ますなのだ。
温かいうちに食べるか、冷ましてからスライスするのだ。ホイップクリーム（またはお好みのトッピング）をのせて、お召し上がりくださいなのだ。


ニョッキ

原材料名
ジャガイモ（皮付き）2個
万能粉2カップ
卵1個

インストラクション
大きな鍋に塩を入れた水を沸騰させ、ジャガイモを加え、柔らかくなるまで約15分茹でるなのだ。水気を切って冷まし、フォークかポテトマッシャーでつぶすなのだ。
大きなボウルに潰したジャガイモ1カップ、小麦粉、卵を入れて混ぜるなのだ。生地がボール状になるまでこねるなのだ。生地の一部を長い蛇のような形にするのだ。小麦粉をまぶした台の上で、1/2インチの大きさにカットするのだ。
大きな鍋に軽く塩を入れたお湯を沸かするのだ。ニョッキを入れ、3～5分、またはニョッキが浮き上がってくるまで茹で、水を切って盛り付けるなのだ。


ポテト・ラトケ

原材料名
ベーキングポテト（粗めの細切り） 2 1/2 ポンド
玉ねぎ（中）1個（粗めの千切り
卵（大）2個（溶いたもの
コーシャーソルト 小さじ2
ブラックペッパー 小さじ1/2
植物性油（揚げ物用
アップルソース、サワークリーム、スモークサーモン、イクラ（盛り付け用

インストラクション
大きめのボウルにセットしたザルで、ジャガイモとタマネギを混ぜ合わせ、水気を絞るなのだ。ジャガイモとタマネギの水気を2～3分ほど取り、ボウルの中の液体を流し、底にデンプン質のペーストを残すなのだ。ジャガイモとタマネギに、卵、塩、コショウを加え、よく混ぜるなのだ。

大きめのスキレットに、1/8インチ（約15cm）の油をひき、きらきらと光るまで熱するのだ。ラテの生地を1/4カップの大きさに切り、スキレットに入れ、ヘラで少し平らにするのだ。中火で1回返しながら、黄金色になるまで5～7分揚げるなのだ。ラテをペーパータオルに移して水気を切り、皿に移すなのだ。残りのラテを作るために、必要に応じてスキレットに油を足しながら繰り返すなのだ。
アップルソース、サワークリーム、スモークサーモン、イクラを添えて、お召し上がりくださいなのだ。


プーティン

原材料名
ラセットポテト（大）3～4個（合計3～4ポンド）（皮をむいて1/3インチ幅の棒状に切る
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
シーソルト 小さじ1
乾燥タイム 小さじ1/2
ブラックペッパー
無塩バター 大さじ4（1/2スティック）なのだ。
万能粉1/4カップ
ガーリックパウダー 小さじ3/4
オニオンパウダー 小さじ1/2
チキンブロス1カップ
ビーフブロス 1カップ
ウスターソース 小さじ1.5杯
ベター・タン・ブイヨン ビーフベース 小さじ1またはビーフブイヨンキューブ1個分
無濾過リンゴ酢 小さじ1杯
ホワイトチェダーチーズカード（常温）10オンス
パセリのみじん切り

インストラクション
フライドポテトを作るなのだ。バトンを大きなボウルに入れ、冷水をかけますなのだ。よりカリッとしたフライにするために、最低30分、最大24時間浸けておくのだ。
オーブンを425°Fに予熱するのだ。縁のある大きな天板2枚にパーチメントペーパーを敷き詰めるなのだ。
ポテトを清潔なキッチンタオルの上に広げますなのだ。できるだけ水分を拭き取るなのだ。準備したベーキングシートにポテトを置き、オリーブオイルをかけ、タイムと塩をふりかけ、好みでブラックペッパーを加えるなのだ。均等にコーティングするためにトスし、ジャガイモを一枚に広げるなのだ。
10分ほど焼いたら、ポテトを混ぜ、フライパンを回転させ、上のものと下のものを入れ替えるなのだ。オーブンを450°Fに上げ、ポテトをさらに10分焼くなのだ。ポテトを投げて、フライパンをもう一度上から下へ入れ替えるなのだ。ブロイラーをつけ、フライドポテトに焦げ目がつき、カリカリになるまでさらに5分ほど焼くなのだ。フライが好みの硬さになるまで、混ぜながら焼き続けるなのだ。塩・コショウで味を調えるなのだ。
その間にグレービーソースを作るなのだ。大きな鍋を中火にかけ、バターを溶かすなのだ。小麦粉をバターにまぶし、きつね色になるまで約2分間かき混ぜながら加熱するのだ。ガーリックパウダーとオニオンパウダーを混ぜ合わせるなのだ。チキンスープとビーフスープをゆっくりと加えるなのだ。中火にし、よくかき混ぜながら沸騰させるなのだ。弱火にし、とろみがつくまで煮込むなのだ。ウスターソース、ビーフブイヨン、ビネガーを入れ、かき混ぜるなのだ。塩・コショウで味を調えるなのだ。
プーティンを組み立てるには、フライドポテトを4つの皿に分けるなのだ。その上にチーズカードを散らし、グレービーソースをかけ、パセリを飾るなのだ。すぐにお召し上がりくださいなのだ。