食物アレルギーの代表的なものは？
アレルギー反応は、所定の食物アレルゲンに曝露した後に発現する異常な免疫反応なのだ。食物アレルゲンは、アレルギー反応全体の約90%を占めます。 最も一般的な食物アレルゲンには、牛乳、卵、ピーナッツ、木の実、魚、貝、大豆、小麦があり、これらは「ビッグ8」と呼ばれています 2021年の4月にJoe Biden大統領はFASTER Actに署名し法律化しました。この画期的な食物アレルギー法は、ゴマを9番目の食品表示義務アレルゲンとして認めているのだ。また、食物アレルギー家族の生活の質を向上させ、将来の食物アレルギーの発生率を低下させる可能性のある研究を奨励しています。
人間のアレルギーで代表的なものは
- 牛乳
- エッグス
- ピーナツ
- 貝類
- ウィート
- ソイ
- 木の実なのだ。