Dr Irvine is currently the UK Deputy Chief Veterinary Officer and policy Deputy Director for Global Animal Health in Defra.
Ar hyn o bryd Dr Irvine yw Dirprwy Brif Swyddog Milfeddygol y DU a'r Dirprwy Gyfarwyddwr Polisi Iechyd Anifeiliaid Byd-eang yn Defra.