Enrolments on school and college catering courses have been steadily falling over a prolonged period, latterly in favour of new disciplines such as sports science.
Mae ffigurau ymrestru ar gyrsiau arlwyo ysgolion a cholegau wedi bod yn gostwng yn gyson dros gyfnod maith, yn ddiweddar oherwydd poblogrwydd disgyblaethau newydd fel gwyddor chwaraeon.