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岡部仁左衛門
岡部 仁左衛門（おかべ にざえもん、1883年（明治16年）7月1日 - 1960年（昭和35年）1月10日）は、日本の実業家。愛媛県伊予郡尾崎村（現・伊予市）生まれ。郡中町町長。花かつお製造創始者として知られる。イワシなどを原料とした削り節の製造を開始し、「ヤマニの花かつお」として全国に販売した。1957年（昭和32年）、第5回愛媛新聞賞受賞。現在、伊予市灘町（黒住教郡中中教会所前）には、「岡部仁左衛門銅像」が立てられている。