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小倉知巳
小倉 知巳（おぐら ともみ、1977年 - ）は日本の料理人。レストラン REGALO（レガーロ） のオーナーシェフ。
YouTube で「小倉知巳のイタリアンプロ養成講座」というチャンネルを開設し、登録者は10万人を超えている。来客者のことを生徒と呼んでいることが特徴。
REGALO の厨房で撮影を行い料理の様子を余すことなく伝えている。知的な喋り方をしており映像には註釈のキャプションがしばしば入る。
小倉知巳は大学在学中に調理師免許を取得。卒業後はイタリアで修行したのち、西新宿のイタリアンレストラン「カッフェアロマティカ」で修行。ここで生涯の師と仰ぐ坂内正宏と出会う。その後同じ坂内正宏シェフがオーナーの幡ヶ谷の「DIRITTO」にて4年間修行したのち、2008年に独立。
富ヶ谷に「REGALO dal DIRITTO」を開店する。2010年に移転し店名を「REGALO」と変更。REGARO は2016年にミシュランの一ツ星を獲得、その後も継続して一ツ星の評価を得ている。
2021年9月よりYouTubeのチャンネルを開設し、2022年8月にYouTubeより銀のたてを贈呈される。