溃疡结肠炎吃什么肉好？溃疡性直肠炎是直肠炎的一种常见形式，早期表现为红肿热痛、腹痛腹胀、便秘腹泻、血粘液便、里急后重等症状。便秘与腹泻交替，便中混有粘液及血丝，贫血发热、消瘦乏力等。如果溃疡性直肠炎没有得到及时有效的治疗，就有可能会导致更加严重的后果，那么在得了溃疡结肠炎吃什么肉好，下面小编为大家详细介绍。溃疡性结肠炎的最初表现可有许多形式。血性腹泻是最常见的早期症状。其他症状依次有腹痛、便血、体重减轻、里急后重、呕吐等。偶尔主要表现为关节炎、虹膜睫状体炎、肝功能障碍和皮肤病变。发热则相对是一个不常见的征象，在大多数病人中本病表现为慢性、低恶性，在少数病人(约占15%)中呈急性、灾难性暴发的过程。这些病人表现为频繁血性粪便，可多达30次/天，和高热、腹痛。体征与病期和临床表现直接相关，病人往往有体重减轻和面色苍白，在疾病活动期腹部检查时结肠部位常有触痛。可能有急腹症征象伴发热和肠鸣音减少，在急性发作或暴发型病例尤为明显。中毒性巨结肠时可有腹胀、发热和急腹症征象。由于频繁腹泻，肛周皮肤可有擦伤、剥脱。溃疡性结肠炎患者适合的一些食物分类：1、富含优质蛋白质的食物：它们是蛋类、鱼类、瘦肉、豆类及其制品，动物肝脏。2、富含维生素的食物：含维生素C的有西红柿、柑橘、草莓、山楂、枣。菠菜、白菜等虽然也富含维生素C,但它们含纤维也多，不适合“溃结”病人。维生素E是强氧化剂，植物油、花生、芝麻、核桃仁、杏仁、葵花子、蛋黄等富含维生素E.动物肝脏、蛋类、胡萝卜、牛奶、西红柿等富含维生素A。3、富含矿物质和微量元素的食物：富含钙的食物有豆类及其制品，还有紫菜、海带、香菜、香椿等。富含磷的食物有鸡蛋、鱼类、粗粮等。富含铁的食物有肉类、鱼类、蛋类、油菜、芹菜、洋葱等。富含硒的食物有肉类、奶类、动物肝脏、肾脏和各种海产品。