脂肪肝饮食注意什么？脂肪肝通常分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。根据肝脏受累程度，脂肪变性可分为三种类型:轻度、中度和重度。一般来说，通常脂肪含量超过肝脏重量的5%～10%时被视为轻度脂肪肝，超过10%～25%为中度脂肪肝，超过25%为重度脂肪肝。一旦脂肪肝发生，如果你不注意饮食调节，它往往会对肝脏造成更严重的损害。因此，为了保护肝脏，避免脂肪肝的进一步发展，每个人都必须注意饮食中的这些事项。平时吃饭时，对于脂肪肝患者来说，糖也必须少吃，而对于许多含糖食物，包括蔬菜、水果，也必须少吃，如香蕉、甘蔗等。此外，平时可适当添加谷类食品，如含糖量较少的蔬菜和水果，有利于脂肪肝的恢复。对于脂肪肝患者来说，有必要尽快修复和再生肝细胞，因为脂肪肝发生后肝细胞损伤严重，所以此时必须食用一些高蛋白食物，这有利于肝脏修复。所以在饮食当中，可以适当多吃一些鱼类，奶类，蛋类，但绝对不可以多吃。脂肪肝患者如果此时不控制脂肪和含胆固醇过多的食物，将会进一步损害他们的肝脏。因此，作为脂肪肝患者，他们必须控制高脂肪食物，如动物肝脏，许多肉类含有高胆固醇。因此，他们应该少吃肉，多吃蔬菜。作为一名患者，脂肪肝在饮食方面必须补充高质量的维生素、矿物质和纤维食品，并且据信脂肪肝将通过锻炼和饮食控制慢慢恢复。因此，建议多吃维生素E、维生素C和维生素b12，它们大多存在于蔬菜和水果中。只要一个人能控制住自己的嘴，注意合理的饮食规则，脂肪肝对肝脏的损害就会更小，一般会持续2-3个月。此外，通过锻炼，脂肪肝会慢慢消失。