Skaldjursfrossan bestående av 7 individuellt serverade rätter började bra med en aptitretare bestående av löjromtaco, bläckfisk och popcornräkor. Sedan gick det tyvärr utför. Samtliga skaldjur var kokta i allt för salt vatten. Hummern var det sorgligaste jag sett: måste ha varit fryst. Musslorna luktade så konstigt att jag inte åt dem. Samtliga i personalen, förutom hovmästaren, var totalt förvirrade. Trots att alla gäster åt skaldjursmenyn så såg de extremt förvirrade ut när vi ställde frågor om det som serverades.