Stor besvikelse. Red Alert! Min fru ville fira sin födelsedag hos Le Rouge. Bokningen via nätet gick bra, mottagande också. Mottagningen vid ingången uppe görs av en skylt som står halvt bokem en fatölj, lite fattigt dock. Vi kom lite tidigare(17:25 kanske) och ville ha en drink i baren, det gick bra. Trevlig bartender, bra förslag på bubbel. Någon anställd (uppenbarligen) sitter och jobbar med laptop vid bardisken, en no-no för mig. Har man öppet så är det gästerna som gäller. Mitt i drinken kommer hovmästarinnan och hämtar oss, vi hade gärna suttit kvar lite. Vi får ett bra bord, på begäran lite för oss själva. Inte många gäster, två bord förutom vårt. Märker att personalen står och dukar lite här och där fortfarande, fyller på förråd med flaskor osv. Trots få gäster sitter min fru och jag säkerligen 15 minuter utan uppmärksamhet, servitrisen fattade nog själv att det tog för lång tid. Beställer jordärtskockor och sparris som förrått, min sparris ska inte vara supervarmt men den ska inte vara kall som den kom. Min frus förrätt var mycket gott. Vi beställde rödingen för två, trevligt att kocken Sebastian kom ut med den personligen men hans staccato snabbeskrivning av vad som finns på tallriken kräver mycket av ens koncentrationsförmåga. Vi drack en god Russian River Valley Pinot Noir, ville ha någonting annat men servitrisen tyckte mitt val skulle varit för kraftigt, bra gjort av henne. Fisken kan ha lite ben fick vi höra två gånger och det är OK med oss, men det var extremt mycket ben. Egentligen inget fel på fisken men det var ingen wowfaktor överhuvudtaget, såserna hade en oklar smakroll för oss. Godast var kanske potatispurén. En blek rätt där smakerna inte går ihop. Vi sade vad vi tyckte till servitrisen och bad att få notan direkt, vi var besvikna. Sparrisen drogs bort från notan, vilket var en bra gest, jag hade svårt att ens lägga till den mycket låga dricksen som jag lade till. Brukar vara generös när det varit en trevlig och god middag. Vi har varit runt i världen och ätit på alla möjliga ställen, såg framemot att äta på Le Rouge efter en drink i baren för några år sedan. Har en känsla av att man har kommit över sin peak i början när man öppnade. Lokalen är ju som upplagd för en festlig kväll och många andra har säkerligen haft bra kväller. Vi tycker inte kvalitén motsvarar priserna, kommer ej återkomma.