tokens: Tot in de jaren 60 van de twintigste eeuw was de pizza in Italië vaak niet veel meer dan een rechthoekig stuk kaal deeg met meestal alleen wat tomatensaus en soms een restje kaas of ansjovis erop , dat op straathoeken in stalletjes vers gebakken werd op grote platen en waarvan dan een rechthoekig stuk werd afgesneden om verkocht te worden aan passanten .