부티레이트는 식이 저하를 일으키지 않고 DIO로부터 보호하고, 생쥐의 인슐린 저항성을 감소 시키며, 인간의 항염 작용을 하는 것으로 알려져 있다.
Butyrate is known to protect against DIO without causing hypophagia, reduces insulin resistance in mice, and has anti-inflammatory properties in humans.