새로운 재배기술을 적용해 재배한 간척지 토마토는 당도가 일반 토마토(4∼5브릭스)에 비해 8∼9브릭스 정도로 2배 정도 높고, 크기는 일반 토마토의 절반크기이나 육질이 단단한 것이 특징이다.
Reclaimed tomato grown with new cultivation technology is twice as sweet with 8-9 brix as normal tomatoes (4-5 brix), and its size is half the size of regular tomatoes, but the flesh is solid.