고기덩어리를 공급하는 하형에 상형을 끼워맞출 경우의 안전성을 높이기 위하여, 하형에 상형이 끼워맞춤한 상태를 기본으로 하고, 이 상태에서 상형이 상승한 상태에서는 안전커버가 열리지 않도록 함과 동시에 상형의 상승에 의하여 고기덩어리가 하형에 자동공급되도록 하여서 작업성을 높이도록 하였다.
A device for making ham or the like, wherein, for promoting safety when fitting an upper mold on a lower one to be supplied with a lump of meat, a state in which the upper mold is fitted on the lower one is assumed as a standard, a safety cover is adapted not to be opened when the upper mold is raised upward from said standard state, and, at the same time, a lump of meat is automatically supplied to the lower mold with the rise of the upper mold so as to increase work efficiency.