목탄의 수증기 가스화에 의한 고효율의 수소 제조를 실현하는 수소 제조 방법, 수소 제조용 목탄 제조 방법 및 수소 제조용 목탄을 제공한다. 본 발명의 수소 제조 방법은 목재를 탄화해 얻은 목탄에 대해서 수용성 금속 염을 첨가하는 첨가 공정과 목탄의 탄화 온도 이상의 가열 개시 온도에서 금속의 금속 산화물을 탄소 피복하는 가열 종료 온도까지의 온도 범위에서 불활성 가스 기류 중에서 금속 산화물의 응집이 일어나지 않는 온도 상승 속도로 가열하는 저속 가열 공정과 저속 가열 공정으로 가열한 목탄을 수증기를 도입하면서 목탄 가스화 온도까지 가열해 가스화하는 가스화 공정을 포함한다.
To provide a hydrogen production method, which attains highly efficient production of hydrogen by steam gasification of charcoal, a method for producing charcoal for hydrogen production, and a charcoal for hydrogen production. A hydrogen production method includes: an addition step of adding a salt of a water-soluble metal to a charcoal obtained by carbonizing wood; a low-speed heating step of heating the charcoal at a temperature rise rate such that aggregation of a metal oxide is never caused in an inert gas flow in a temperature range of a heating start temperature equal to or higher than the carbonization temperature of the charcoal and a heating end temperature at which the metal oxide of the metal is carbon-coated; and a gasification step of heating the charcoal heated in the low-speed heating step to a charcoal gasification temperature while introducing steam to gasify the charcoal.