홍수가 난 후 수 주간 상추 밭에서 대장균과 살모넬라균을 검출한 연구에서는 홍수로 인하여 이들 미생물의 부하가 증가함을 관찰하였다.
In a study that detected E. coli and Salmonella in lettuce fields for several weeks following the flood, it was determined that the flood increased the load of these microorganisms.