펩타이드 디포밀라제를 공동발현하므로써 N-포밀 메티오닌의 보유를 감소시킨 재조합 펩타이드 및 재조합 단백질의 제조방법이 개시되어 있다. 또한 실질적으로 탈포밀화된 단백질 조성물과 그러한 탈포밀화를 달성하기 위해 유용한 형질전환된 박테리아 세포 및 DNA 벡터가 개시되어 있다.
A method for producing recombinant peptides and proteins having a diminished retention of N-formyl-methionine by coexpressing a peptide deformylase enzyme is disclosed. Also disclosed are substantially deformylated protein compositions and transformed bacterial cells and DNA vectors useful  for acheiving such deformylation.