상온 보관할 수 있는 감미료가 된다 새로운 설탕 대체 식품의 제공. 설탕 대체 식품은 상온 보관되는 식품으로 (a) 이눌린이10~33중량%(b) 온수가65~90중량%를 포함하는 시럽 상태 액체로서, pH가 4.0~8.6이며 일부 용기에 수용되고 밀봉되어 있다.
To provide a new sugar alternative food product which is a sweetener storable at room temperature. A sugar alternative food product which is a food product storable at room temperature, is syrup-like liquid containing (a) 10-33 wt.% inulin and (b) 65-90 wt.% hot water, has pH of 4.0-8.6, is stored and sealed in a portion-controlled container.