본 발명은 이하의 (a) 또는 (b)에 개시된 DNA를 제공한다.(a) 서열번호 6에 기재된 염기서열을 포함하는 DNA; 및,(b) 서열번호 6에 기재된 염기서열에 있어서, 1 또는 복수개의 염기가 결실, 치환 또는 부가된 염기서열을 포함하는 DNA로서, 벼세포에 도입한 경우에 나린게닌 7-0-메틸트랜스러파제 활성을 가지는 단백질을 발현할 수 있는 DNA.벼 NOMT 게놈 DNA 및 이 DNA의 기능(즉, 벼세포에 도입한 경우에 NOMT 활성을 가지는 단백질을 발현할 수 있는 기능)을 실질적으로 가지는 DNA가 제공된다. 많은 식물은 NOMT의 기질인 나린게닌을 가지기 때문에, 본 발명의 DNA를 식물에 도입하면, 식물내에 있어서 나린게닌으로부터 사쿠라네틴을 유도할 수가 있고, 이것에 의해 식물에 우수한 항균성을 부여할 수 있다.
A DNAs as specified below. (a) A DNA containing the base sequence represented by SEQ ID NO:6. (b) A DNA containing a base sequence derived from the sequence represented by SEQ ID NO:6 by deletion, substitution or addition of one or more bases and being capable of expressing a protein having a naringenin 7-O-methyltrasnferase activity when transferred into rice cells. A rice NOMT genome DNA and a DNA substantially having the function of the former DNA (namely, a function of expressing a protein having an NOMT activity when transferred into a rice cell). Since a number of plants have naringenin serving as the substrate of NOMT, transfer of such a DNA makes it possible to derive sakuranetin from naringenin in plants and thus impart an excellent antibacterial characteristic to the plants.