특히 파주 장단 콩으로 담근 재래식 된장을 넣고 끓인 집된장은 국물이 진하고 구수하여 교대골목집의 대표 식사메뉴로 꼽힌다.
In particular, soybean paste stew, which is boiled with traditional soybean paste soaked in Paju's Jangdan soybeans, is considered one of the signature dining menus around the Gyodae alleys with its rich and tasty broth.