뒷맛의 쓴맛과 탄산의 험악함이 감소되고 신선한 오렌지형의 향기가 증강된 맥주맛 음료, 맥주맛 음료 제조 방법 및 맥주맛 음료의 향미 향상 방법을 제공하는 것을 과제로 한다. 본 발명에 따른 맥주맛 음료는 멘톤의 함유량이 50~800 ppb이며 시네올의 함유량이 5~80 ppb이다. 본 발명에 따른 맥주맛 음료 제조 방법은 멘톤의 함유량을 50~800 ppb로 하고, 시네올의 함유량을 5~80 ppb로 하는 공정을 포함하는, 본 발명에 따른 맥주맛 음료의 향미 향상 방법은 디형의 향기를 증강시키는 맥주맛 음료의 향미 향상 방법으로서, 맥주맛 음료의 멘톤 함유량을 50~800 ppb로 하고, 시네올의 함유량을 5~80 ppb로 한다.
To provide a beer-taste beverage that has reduced bitterness of aftertaste and reduced harshness of carbonic acid and has increased fresh orange-like aroma, to provide a method for producing a beer-taste beverage and to provide a method for improving a flavor of a beer-taste beverage. The beer-taste beverage has a menthone content of 50 to 800 ppb and a cineole content of 5 to 80 ppb. The method for producing a beer-taste beverage includes a step of adjusting a menthone content to 50 to 800 ppb and a cineole content to 5 to 80 ppb. The method for improving a flavor of a beer-taste beverage is a method for improving a flavor of a beer-taste beverage intended to increase a fresh orange-like aroma and comprises adjusting a menthone content of a beer-taste beverage to 50 to 800 ppb and adjusting a cineole content thereof to 5 to 80 ppb.  