기존 도정한 쌀 겉면에 기능성 성분(클로렐라·강황 등)을 코팅하는 ‘기능성 쌀’과 달리 쌀을 씻거나 밥을 짓는 과정에서도 영양 성분의 손실이 거의 없다.
Unlike the "functional rice", which coats the functional ingredients (chlorella, turmeric, etc.) on the surface of existing rice, there is almost no loss of nutrients in the process of washing or cooking rice.