쉽게 청소할 수 있는 물과 기름 프라이어가 제공됩니다. 튀김기 본체에는 물과 기름을 수용할 수 있는 공간이 있습니다. 튀김 찌꺼기는 튀김기 본체에 사이클론으로 수집됩니다. 프라이어 본체는 베이스 프레임 내에 안착됩니다. 컨트롤러는 베이스 프레임에 배치됩니다. 히터는 오일을 가열합니다. 상기 세척순환라인은 상기 튀김기 본체의 하부 중앙부에 배치되어 물과 튀김 찌꺼기가 유입되는 배수관, 상기 배수관과 커넥터로 연결되는 연결관, 상기 배수관에 연결되는 유입관을 포함한다. 양방향 밸브의 개폐에 따라 필터 유닛에 의해 튀김 찌꺼기가 제거된 물을 재공급하여 연결관을 통해 물을 순환시키는 방식. 세척순환라인에는 순환펌프가 연결되어 물을 순환시킨다.
Provided is an easily cleanable water and oil fryer. A fryer body has an accommodation space for water and oil. Frying residue is collected the fryer body by a cyclone. The fryer body is seated within a base frame. A controller is disposed in the base frame. A heater heats the oil. A cleaning circulation line includes a drain pipe disposed in a lower central portion of the fryer body to receive the water and the frying residue are introduced, a connecting pipe connected to the drain pipe via a connector, and an inlet pipe connected to the drain pipe via the connecting pipe to circulate the water by resupplying the water, from which the frying residue is removed by a filter unit, in response to opening and closing of a bidirectional valve. A circulation pump is connected to the cleaning circulation line to circulate the water.