본 발명의 압전소자는 압전체(13), 및 상기 압전체에 대하여 소정 방향으로 전계를 인가하는 전극을 포함한다. 상기 압전체(13)는 전계가 인가되지 않을 때에 결정 배향성을 갖는 제 1 강유전체 결정을 함유하고, 소정의 전계 E1 이상을 인가해서, 상기 제 1 강유전체 결정의 적어도 일부가 상기 제 1 강유전체 결정의 결정계와 다른 결정계인 제 2 강유전체 결정으로 상전이하는 특징을 갖는 무기화합물 다결정을 함유한다. 상기 압전소자(1)는 최소 인가 전계 Ｅｍｉｎ 및 최대 인가 전계 Ｅｍａｘ가 Ｅｍｉｎ <E1 <Ｅｍａｘ을 만족하는 조건에서 구동된다.
A piezoelectric device (1) comprises a piezoelectric body (13) and electrodes (12, 14) for applying an electric field in a predetermined direction across the piezoelectric body (13). The piezoelectric body (13) contains an inorganic compound polycrystal, which contains first ferroelectric substance crystals having orientational characteristics at the time free from electric field application and has characteristics such that, with application of at least a predetermined electric field E1, at least part of the first crystals undergoes phase transition to second ferroelectric substance crystals of a crystal system different from the crystal system of the first crystals. The piezoelectric device (1) is actuated under conditions such that a minimum applied electric field Emin and a maximum applied electric field Emax satisfy Emin<E1<Emax.