S.cerevisiae와 비교하여 S.boulardii는 체온에서 자라며 동물에서 프로바이오틱으로 사용하기 위해 선호되는 선택일 수 있다.
Compared with S.cerevisiae, S.boulardii grows at body temperature and may be the preferred choice for use as a probiotic in animals.