식약처는 패럴림픽 기간 동안 「식음료 안전관리 전담기구」를 편성·운영하여 선수촌 등 베뉴 내·외 급식시설 및 관광객이 이용하는 음식점에 대한 철저한 위생 점검을 실시하여 식품으로 인한 식중독 발생을 예방하였다.
During the Paralympic Games, the Ministry of Food and Drug Safety organized and operated a Food and Beverage Safety Management Organization to prevent food poisoning by conducting thorough hygiene checks on catering facilities inside and outside the venue such as athletes' villages and restaurants used by tourists.