안동빙어는 안동댐 건설로 안동호의 수온이 낮아지면서 안동호에 서식하는 고단백 물고기로 맛이 담백하여 식도락가의 구미를 자극한다.
Andong smelt is a high-protein fish that lives in Andong Lake due to the decrease in the water temperature of Andong Lake due to the construction of Andong Dam, and its flavor is light and stimulates the palate of the gourmet.