본 발명은 액체질소를 미세립으로 하고 저온기화가스와 함께 캔의 헤드스페이스에 공급함으로써, 내압 정밀도가 높은 가스치환 양압 통조림을 얻을 수 있는 양압 포장체의 제조방법 및 그 장치에 관한 것이다. 진공단열구조로 형성된 액화가스 저류탱크(1)의 저부 개구부에 액체질소를 미세화하여 분무하기 위한 분무수단 조립체(10)가 설치되어 있다. 분무수단 주립체(10)는 액체질소의 유량을 제어하는 밸브(2), 분무노즐(3), 밸브(2)에서 분무노즐(3)까지의 액체질소유로(4), 상기 유로를 냉각하는 노즐냉각조(5), 노즐 외주부 및 출구부를 외기와 차단하여 서리부착을 방지하는 퍼지수단을 분무보디(6)에 일체로 부착하여 구성하고 있다. 노즐냉각조(5)는 파이프(13)와 노즐(3)을 항상 액체질소로 냉각하도록 되어 있고, 액체질소를 탱크에서 노즐까지 비등 기화시키지 않고, 또한 비점 근방까지의 온도구배를 주어서 노즐에 공급하는 것을 가능하게 하고 있다. 분무노즐의 세공입구까지 기화를 방지하여 공급된 액체질소는, 노즐구멍을 액체상태로 통과시키고 대기중에 방출함으로써 노즐구멍을 나온 직후에 급격한 기화팽창을 일으킴으로써 아직 액상상태로 있는 다른 액체질소를 미세립화시킨다.
A method and apparatus for manufacturing pressurized packages capable of obtaining gas displacement pressurized canned goods with high accuracy of internal pressure by atomizing liquid nitrogen, and supplying it together with low temperature vaporized gases to a head space of a can. A spray device assembly ( 10 ) for atomizing and spraying the liquid nitrogen is provided in an opening of the bottom of a liquefied gas storage tank ( 1 ) formed as a vacuum heat insulating structure. The spray device assembly ( 10 ) is constituted such that a valve ( 2 ) for controlling the flow rate of liquid nitrogen, a spray nozzle ( 3 ), a liquid nitrogen flowpassage ( 4 ) extending from the valve ( 2 ) to the spray nozzle ( 3 ), a nozzle cooling tank ( 5 ) for cooling the flowpassage, and a purge device for cutting an outer peripheral portion of a nozzle and an outlet portion off from the air, so as to prevent them from being frosted, are integrally mounted on a spray body 6. The nozzle cooling tank ( 5 ) always cools the pipe 13 and the nozzle 3 by liquid nitrogen, and enables supplying of the liquid nitrogen to the nozzle having a temperature gradient to the neighborhood of a boiling point, without boiling and vaporizing it from the tank to the nozzle. The liquid nitrogen supplied while preventing of being vaporized to an orifice inlet of the spray nozzle allows to pass through a nozzle orifice in the liquid state to release into the atmosphere, thereby giving rise to a rapid vaporizing expansion immediately after moving out of the nozzle orifice, so that other liquid nitrogen still in the liquid phase state is atomized.