서울드래곤시티는 제주 앞 먼바다 수심 20m 아래에서 양식한 참다랑어를 잡은 당일 서울까지 냉장상태에서 비행기로 배송받아 푸드 익스체인지에서 선보인다.
Seoul Dragon City will be delivered by plane to Seoul on the day of catching cultivated bluefin tuna 20 meters below the depth of the distant sea in front of Jeju Island and will be presented at Food Exchange.