염분이 낮은 식물성 염, 높은 미네랄 함량 및 인체에 해를 끼치는 매우 작은 금속을 얻을 수있는 식물성 염 준비 방법이 제공된다. 식물성 소금을 얻으려면 할로우랄 식물이 모이고 불순물이 제거된다. 그 후, 세정되고 잘게 썬 다음 열수 추출이 수행되어 추출물을 얻는다. 이 추출물을 건조시키고 150-250 ℃에서 30 분 동안 제 1 애쉬를 순차적으로 통과시키고, 500 ℃에서 2 시간 이상, 700 ℃에서 2 시간 이상 동안 제 3 애싱을 통과시키는 단계, 그 다음 분쇄하여 균일 한 과립을 갖는 식물성 염을 얻는다.
There is provided a vegetable salt preparation method which can obtain vegetable salt having a low salinity, a high mineral content and very little heavy metals harmful to the human body. To obtain the vegetable salt, a halophilious plant is gathered and impurities are removed therefrom. Thereafter, it is cleaned and chopped or crushed, and then hydrothermal extraction is performed to obtain an extract. This extract is dried and sequentially passes through the first ashing at 150-250° C. for thirty minutes, the second ashing at 500° C. for two hours or longer and the third ashing at 700° C. for longer than two hours, and then pulverized, to thereby obtain the vegetable salt having uniform granules.