본 발명은 하나 이상의 생물학적 활성 단백질을 포함하고 코어 및 콩과 식물로부터 미분화된 생성물을 포함하는 코팅층을 포함하는 열안정성이 향상된 물질로, 이 물질의 생성을 위한 방법 뿐만 아니라, 과립화된 생성물의 생성을 위한 방법과 동물 사료, 음식 및 약제학의 생성을 위한 방법에서 생물학적 활성 단백질의 열안정성을 향상시키기 위한 콩과 식물로부터 미분화된 생성물의 용도에 관한 것이다.
The invention relates to an agent with increased thermal stability comprising a core and a coating layer characterized in that the core comprises at least one biologically active protein and that the coating layer comprises a micronized product from leguminous plants, a method for the production of this agent as well as the use of a micronized product from leguminous plants to increase the thermal stability of biologically active proteins in methods for the production of a granulated product as well as in methods for the production of animal feed, food and pharmaceuticals.