흰색 와인에 포도의 잎 추출물을 배합한 녹색의 신규한 와인을 제공한다. 생의 포도 잎을 갈아 으깸이라고 착즙하고 그 착즙액을 흰색 와인에 배합한 후에 아스코르브산을 갈색 방지 처리로서 첨가하여 선명한 녹색 와인을 얻는다.
To provide new green wine by formulating white wine with an extract of grape leaf. Fresh grape leaf is ground and squeezed and the squeezed liquid is formulated with while wine and ascorbic acid is added as browning preventing treatment agent thereto to provide bright green wine.