물기가 있는 도구나 팥소를 싼 소포 식품을 만들어 두어하고 또한 냉장 보존이나 냉동 보존하여 물에 의한 문제없이 제공하고 또한 취급해, 음식되도록 한다.소맥분이나 쌀가루 등의 곡물가루, 전분, 가공 전분 등의 전분류의 적어도 하나를 이용하여 혼련되고 시트 1으로 성형됨과 동시에, 적어도 그 일면에 동물성 또는 및 식물성 내수성이 있는 단백질막 3을 형성하고 있음으로써, 상기의 목적을 달성한다.
To obtain a sheet enabling making and leaving wrapping food wrapping wet ingredients or bean jam or keeping in a cold storage or a freezer without the problem of water, and serving and eating the food. The sheet 1 is obtained by kneading using at least one selected from cereal flour such as wheat flour and rice flour and starches such as starch and processed starch followed by forming into a sheet. The sheet is formed with animal or vegetable waterproof protein film 3 at least on one surface.