구형 냉동 식품의 제조 방법이 제공된다. 하나 이상의 플레이트가 제공된다. 판은 함께 있을 때 구형 주형을 형성한다. 주입구를 통해 혼합물을 금형에 쉽게 주입할 수 있다. 금형은 혼합물이 얼도록 낮은 온도에 노출된다. 회전 메커니즘은 하나 이상의 플레이트를 개방 및/또는 외측으로 회전시켜 동결된 재료가 몰드로부터 쉽게 제거될 수 있도록 할 수 있다. 액체 질소를 사용하여 재료를 동결할 수 있다.
A method for manufacturing a spherical frozen food is provided. One or more plates are provided. The plates, when together, form a spherical mold. An inlet facilitates the injection of a mixture into the mold. The mold is subjected to a low temperature such that the mixture is caused to freeze. A rotating mechanism may cause one or more of the plates to open and/or rotate outwardly such that the frozen material may be removed from the mold with ease. Liquid nitrogen may be used to freeze the material.