이 발명품은 편리하게 먹을 수 있는 죽가루와 그 제조 방법을 공개한다. 죽가루는 원료와 조미료에 의해 제조되며, 원료에는 무게 기준으로 기장가루 100부, 수크로스 지방산 에스테르 0.3-0.6부, 라드 7-15부, 아몬드 0.5-5부, 땅콩알 0.5-5부, 호두알 0.5-5부, 깨알 0.5-5부가 포함된다. 죽가루는 물에 잘 녹고 휴대할 수 있으며 언제 어디서나 먹을 수 있는 뜨거운 물과 섞일 수 있고 견과류 과립으로 향이 풍부하며 쌀가루 반죽의 미세하고 부드러운 입의 느낌과 어우러져 사람들의 식욕을 높일 수 있다.
The invention discloses conveniently edible porridge powder and a preparation method thereof. The porridge powder is prepared by raw materials and condiments, wherein the raw materials include the following materials in parts by weight: 100 parts of millet flour, 0.3-0.6 part of sucrose fatty acid ester, 7-15 parts of lard, 0.5-5 parts of almonds, 0.5-5 parts of peanut kernels, 0.5-5 parts of walnut kernels and 0.5-5 parts of sesame. The porridge powder is good in water solubility, can be carried about by people, can be mixed with hot water for eating anytime and anywhere, and is rich in fragrance due to nut granules, and can increase the appetite of people in combination with fine and smooth mouth feel of rice flour paste.