본 발명에 따라 클리닝 프로세스를 보다 용이하게 만드는 구조 특징 및 크기를 갖는 옥내용 회전식 오븐이 제공된다. 수평축 또는 수직축을 중심으로 요리하는 식품을 회전시킬 수 있고, 그 장치를 더욱 다양하게 만드는 옥내용 회전식 오븐이 도시된다. 구조 특징은 캐비넷 클리닝을 용이하게 하도록, 일반적인 키친 싱크에서 클리닝에 적당한 크기, 분리가능한 전기 구성요소, 및 단일 오븐 벽 구조를 포함한다. 또한, 오븐 캐비티의 세척 및/또는 물에 담금을 가능하게 하고 청소하기 용이한, 값싸고, 중량이 가벼운 오븐 캐비티를 형성하는 록킹 탭 제조 사양이 도시된다. 또한 이러한 제조 사양은 예리한 에지를 돌출시키지 않고 최종 수요자가 취급하게 용이하다. 자동 윤활 스핏 어셈블리 차축이 소리 방음을 돕기 위하여 도시된다.
Indoor use rotisserie ovens which have construction features and scale which make the cleaning process easier. Shown are indoor use rotisserie ovens which also may rotate cooking foods about either a horizontal or vertical axis, which makes their applications more versatile. Construction features include: a scale appropriate for cleaning in a typical kitchen sink, use of removable electrical components, and single oven wall construction, all to allow easy cabinet cleaning. Also shown is a locking tab manufacturing detail which creates an inexpensive, light weight, oven cavity, which is easy to clean and also permits oven cavity washing and/or immersion in water. This manufacturing detail also is easy to handle by the end-user without projecting sharp edges. Self lubricated spit assembly axles are shown as well to help deaden sound.