본 발명은 이중모드 수성 연속 에멀젼을 제조하는 방법을 제공하며, 상기 방법은 소수성 오일 100 중량부와, 적어도 하나의 계면활성제를 갖는 수성 연속 에멀젼 1 내지 1000 중량부를 포함하는 혼합물을 형성하는 단계, 및 혼합물에 추가의 양의 수성 연속 에멀젼 및/또는 물을 혼합하여 이중모드 수성 연속 에멀젼을 형성하는 단계를 포함하고, 수성 연속 에멀젼은 입자 크기(P1)의 제1 분산 상을 형성하고, 소수성 오일은 입자 크기(P2)의 제2 분산 상을 형성하며, P2:P1의 비율은 1 미만이다. 본 발명은 입자 크기(P1)의 제1 분산 상 및 입자 크기(P2)의 제2 분산 상을 갖는 이중모드 수성 연속 에멀젼을 제공하며, P2:P1의 비율은 1 미만이고, 개인 케어 조성물 및 코팅 조성물은 이중모드 수성 연속 에멀젼을 포함한다.
The present invention provides a process for making a bi-modal water continuous emulsion comprising forming a mixture comprising 100 parts by weight of a hydrophobic oil and 1 to 1000 part by weight of a water continuous emulsion having at least one surfactant, and admixing additional quantities of the water continuous emulsion and/or water to the mixture to form a bi-modal water continuous emulsion, wherein the water continuous emulsion forms a first dispersed phase of particle size P1 and the hydrophobic oil forms a second dispersed phase of particle size P2, and wherein the ratio P2:P1 is less than 1. The present invention provides bi-modal water continuous emulsion having a first dispersed phase of particle size P1 and a second dispersed phase of particle size P2 wherein the ratio P2:P1 is less than 1, and personal care and coating compositions comprising the bi-modal water continuous emulsion.