조리 용품을 위한 하부 바닥부를 국부적으로 정의하며, 바닥에 수직인 구간을 따라 치형상 영역(toothed area)을 포함하는 금속 접시; 및 상기 바닥부의 적어도 국부적인 위치에서 상기 금속 접시의 하부에 정렬되는 적어도 하나의 부가 바닥 인서트를 포함하고, 상기 인서트는 외형적인 하부면을 포함하고, 상기 바닥부는 상기 금속 접시의 금속보다 경성인 금속으로 구성되며, 상기 구간을 따라 적어도 하나의 치형상 영역을 포함하고, 상기 치형상 영역은 암/수 피트 맞물림부들에 의해 상기 금속 접시의 치형상 영역에 부착되고, 상기 인서트의 둘레에는 상기 경성의 금속으로 구성되며 크라운-형상(crown-shaped)의 연속적인 솔리드 주변 접촉면 영역이 하방으로 배치되는 조리 용품에 있어서, 상기 바닥의 중심과 상기 바닥의 주변 모서리가 만나는 직선을 따라, 상기 주변 접촉면 영역은 2개의 연속한 치형상부들을 분리하는 최단 간격보다 큰 폭을 가지는 것을 특징으로 하는 조리 용품이 제공된다.
This is a culinary article comprising a metal dish (1b) defining locally a base where the dish is lined with an added insert (1a) made of a harder metal than the metal of the dish and typically fixedto the dish by perforations or teeth defining male/female engagements (231, 310). Around the perforated or toothed area (231) of the insert (1a) is a peripheral contact surface area (25) lower down, continuously solid, in the shape of a crown, in said harder metal. The insert is inserted from a shape in the form of a flat plate or cap.