매니저인 이빈도 한국의 반찬문화를 독일인들에게는 스페인의 ‘타파스(Tapas)’처럼 소개한다면서, 이것은 현지에서 한국 음식문화에 대한 전반적인 이해가 부족하기 때문에 생긴 고육지책이라고 말하였다.
Lee Bin, the manager, also introduced the Korean side-dish culture to Germans like Spain's "Tapas," saying it was a desperate measure caused by a lack of overall understanding of Korean food culture there.