在食品安全保障机制比我们更健全的发达国家,这方面的管理就值得我们借鉴。比如德国,就按条码来“监控”鸡蛋。德国市场上销售的鸡蛋,每个上面都有编号,看鸡蛋壳上的不同标码就知道它来自哪国、哪地和哪个饲养场。其编码分为三个部分:
O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O B-LOC I-LOC O O O O O O O O O O O O O B-LOC I-LOC O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O