[中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说,你看到一盒饮料上注明“咖啡乳”,那它究竟是一种饮料还是一种牛奶产品?如果标签上的“食品类别”项目注明“调味牛奶”,就是在牛奶当中加了点咖啡和糖,而不是水里面加了糖、增稠剂、咖啡和少量牛奶。后者在食品类别上就属于“乳饮料”,而不属于牛奶了。
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