根据实施意见,石家庄市将打造一流奶源基地,建设生产乳粉用标准化规模奶牛场230个,存栏泌乳牛9.2万头,平均单产7吨,生鲜乳蛋白含量3.2%以上、乳脂率3.8%以上。除省政府重点扶持的奶牛养殖大县行唐县外,将再增加鹿泉、藁城、正定、灵寿、栾城等存栏在2万头左右和有发展潜力的奶牛养殖大县,并对照畜禽养殖场“五化”(畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化)标准,加强奶源基地标准化建设和奶源质量管理。到2015年,石家庄市婴幼儿配方乳粉生产企业自建或建立利益联盟的基地奶源将达到100%。规范奶站运营,乳品企业要向奶站派驻质量监管员,从人员、设备、技术各个层面加强监管,实现生鲜乳生产全过程无缝隙监管,并逐步建立第三方检测制度,确保检测结果的真实性和公正性。
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