专业营养师表示,主食不能吃得太少。人体能量的三大来源是碳水化合物、脂肪和蛋白质,科学配比应当是碳水化合物不低于55%,脂肪不高于30%,蛋白质15%左右。中国营养学会制订的中国居民平衡膳食宝塔,提倡食物多样化,以谷类食物作为宝塔的最底层(需要量最多的食物),建议成年人每人每天的主食量为300-500克。
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