马鹏程委员说,2013年6月在中国商务部、中国饭店协会等单位联合举办的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上评选出了“中国十大面条”,引起社会广泛关注。“参与评选的中国企业多达3000余家,参选的面条500多种,而以面食著称的我省,竟然无一入选。”虽然此次评选存有争议不能完全说明问题,但是应该深刻认识到,我省饮食文化在自身苦练本领的同时,亟须提高层次和知名度,扩大和推广我省饮食文化宣传已经成为一项十分急迫而非常重要的工作。
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