而羊肉最经典的保健食法是当归生姜羊肉汤。具体操作是——材料:当归15克,生姜25克,羊肉75克。功效:补虚生血、温经散寒止痛。做法:先将羊肉洗净,切成小块,加入生姜、当归用文火焖煮至羊肉烂熟,加适量的酒、葱、盐即成。
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