干红生产企业大致可以分为三种类型：一类是从原料到技术到生产都自成体系的葡萄酒传统酿酒企业，以张裕公司为代表；另一类是利用外国资金和技术建立起来的合资企业，以长城和王朝公司为代表；第三类是作坊式的或由白酒企业转产而来的，其中一些企业靠购买葡萄汁发酵或直接进口散装原酒装瓶出售。
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