做法:一、樱桃馅:1、新鲜樱桃洗净去核,加25g糖,盖上盖腌2个小时以上,滤出汁液。2、在滤出的汁液中加冷水,使重量达到100g,成为果汁水,加入玉米淀粉,盐,柠檬汁,剩下的35g糖,搅拌均匀后加热,并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态。3、煮好的果汁趁热淋在滤干水的樱桃上,冷却后即可。
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