在性激素的合成方面,维A是不可缺少的,维E则参与精子的生成。可是,维A和维E只溶于脂,不溶于水,所以,吃素就非常难吸收维A和维E。而肉食等动物食品恰好含有非常丰富的胆固醇、锌、精氨酸、维A和维E等“性营养素”。
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