各地各部门要全面排查食品安全隐患,认真组织开展节日期间食品安全监督执法检查。针对消费量大的粮食制品、肉及肉制品、食用油、禽蛋制品、调料和调味品等重点品种进行专项检查,针对食品安全问题隐患比较集中的各类集贸市场、食品批发市场、食品生产加工场所等重点区域开展突击检查,及时发布食品安全监管信息,引导公众理性消费。及时主动曝光一批性质恶劣、影响面广、震慑作用大的典型案件,形成高压态势,营造良好的消费环境。
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