美国肾脏年会曾有一篇报告,讲的是一个胡吃海塞的人活到99岁,而另一个每天注意营养和锻炼的50多岁就夭折了。这说明当你过度地限制营养,丧失快乐,丧失人性,丧失权利的时候,你想达到的目标就很难实现。营养和美味并不矛盾,我们完全可以寻得两者的平衡,尤其是在糖尿病人身上。
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