本报成都电(记者王明峰)日前,成都大学、成都希望食品有限公司等8家单位签订合作协议,启动“优质猪肉精深加工与冷链贮运综合技术集成与产业化集群创新”项目。该项目针对成都市生猪产业存在技术落后、精深加工率低、效益差等问题,创新产学研结合模式,构建“猪源—饲料—养殖—加工—贮运—综合利用—种养循环”完整产业链及其运行机制,聚集上下游龙头企业,整合高校院所技术力量,通过联合攻关,产业化示范和推广,打通生猪发展技术“瓶颈”,实现向产业高端转变,促进肉类产业转型升级。
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