在正常情况下,人体口腔和食道的温度在36.5℃―37.2℃之间。烫火锅汤锅时,食物的温度一般在60℃―70℃,这个温度会烫坏口腔,造成起泡、溃烂等口腔病症,还可能烫坏食管黏膜,长期下来还会形成慢性炎症。
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