[广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶根据《中国居民膳食指南》指出,饮食的大原则是食物多样化,以谷类为主,建议6岁以上的人每天食用谷类250~400克,其中粗粮应占50克以上,最好在85克以上,对预防慢性病很有好处。但是,不建议全部都吃粗粮,过多粗纤维食物容易引起胃损伤,甚至增加胃癌的风险。
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