硒广泛分布在脂肪组织以外的所有组织，是机体内一种非特异抗氧化物质谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，有清除体内过氧化物和自由基的作用，从而保护细胞膜和细胞器（如线粒体、微粒体和溶酶体）的膜。
O O O O O O B-bod I-bod I-bod I-bod O O O O O O O O O O O O O O B-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod I-bod O O O O O O O O O O O O O B-bod I-bod I-bod I-bod O B-bod I-bod I-bod O O O O O O O O B-bod I-bod I-bod O B-bod I-bod I-bod O O B-bod I-bod I-bod O B-bod I-bod I-bod O B-bod I-bod I-bod O O O O