该中心研究人员选取了134种食物和饮料,询问了约9万名40至69岁的男性和女性食用它们的习惯,平均追踪时间为8.6年。调查期间,这些人中有249人自杀。研究人员发现,爱吃蔬菜、大豆、海藻和蘑菇等食品的人,和不爱吃这些菜的人相比,自杀风险低了约50%。
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