黄盛章:连江县是“中国鲍鱼之乡”,我省最大的鲍鱼养殖县份,鲍鱼产量占据全国近30%的份额,规模相当大,连江鲍鱼的产业发展经历了十多年,连江有6个方面的优势造“中国鲍鱼之乡”的美誉。第一,地域优势。连江地处亚热带,海水平均温度是鲍鱼最喜欢的15摄氏度到20摄氏度。第二,规模优势。连江经过十几年的发展,产量上已经颇具规模,是连江水产产业的特色支柱产业。第三,技术优势。渔民通过十几年的养殖总结了一整套的养殖技术。第四,资金优势。经过十几年的鲍鱼养殖,渔民已经完成了原始积累,近几年,金融部门对连江鲍鱼产业的扶持。第五,饵料优势。鲍鱼吃的饵料主要是海带和龙须菜,连江县是海带养殖大县,海带的产业也是在全国名列前茅。第六,加工优势。连江加工企业有119家,其中市级以上龙头企业26家,省级以上龙头企业11家,国家级龙头企业1家,鲍鱼加工产品也是多种多样。
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