对于为何要启动海外并购,天津狗不理集团股份有限公司董事长张彦森表示,中餐在国外中高档商务餐饮市场占有率太小,且绝大部分以家庭小店为主,在当地主流消费群体中受欢迎程度不高,影响着世界对中餐的印象。这次并购,狗不理在借鉴其他中餐企业并购经验教训的基础上,探讨创新模式,可有效规避一系列难题和风险。
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