二是明确检测重点,狠抓质量监管。充分发挥食品快速检测箱的作用,改变仅靠“眼观、鼻闻、手摸”的简单判断方法,对水发制品、米面、腌腊制品、肉制品等节日旺销食品是否有甲醛、吊白块、亚硝酸盐、瘦肉精等添加剂进行快速检测,严查非法使用和滥用食品添加剂行为,对快检涉嫌不合格的,进一步抽样送检,保证节日食品质量安全。
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