刘洪安是唐县人,2000年毕业于保定市财贸学校财会专业,后通过成人教育考试取得大专学历。刘洪安在经营早点的过程中,秉承“己所不欲,勿施于人”、“健康用油,杜绝复炸”的经营理念,使用一级大豆色拉油,坚持炸制用油每天一换,并在油锅边放置“验油勺”,供顾客随时检验。2012年,其事迹经媒体报道后迅速走红。2013年1月,“油条哥”刘洪安正式当选河北省第十二届人民代表大会代表。(完)
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