但是,当大量酒精进入人体系统后,肝脏中存储的谷胱甘肽会迅速耗尽。这样,肝脏就需要制造更多的谷胱甘肽,而乙醛便会趁此机会在体内聚积下来,从而让这种毒素在体内存留更久。因此,女性不应与男性拼酒,一方面是因为女性体重较轻,另一方面是因为女性体内含有较少的乙醛脱氢酶和谷胱甘肽,她们需要较长时间来分解酒精,因而宿醉症状通常会更加严重。
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