[51岁的周某是河南永城农民。去年4月,周某在未取得工商、卫生等相关部门批准的情况下,在西安城北某村租用民房开始生产经营豆腐制品,将从屠宰场购进的牛血添加蓬灰(主要成分是碳酸钾,现市面上使用的多为企业根据其成分配制的,用作面食等的添加剂)加工制成“血豆腐”,拉到市场进行销售。为防止“血豆腐”变质,周某又私自购买了两桶工业用甲醛,将成品血豆腐浸泡在稀释的甲醛溶液中,后运至附近的几个综合市场进行销售。
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