酸菜鱼一直是大家喜闻乐见的一道菜,外出吃饭经常会看到餐桌上摆放这一大盘的酸菜鱼,尤其是在炎炎夏日,吃上几口酸菜鱼特别开胃。但是大家注意了酸菜鱼的酸菜中含有大量亚硝酸盐,是一种致癌物质,久食会对身体产生严重危害。
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