北京、上海和广州的PM2.5到底有何区别呢?会不会如网友说的“铜锅涮肉”、“猫屎咖啡”、粤菜的小清新那样呢?对此,吴兑表示,如果非得要从主观感受上区分的话,按粗细划分可能较合理吧。由于北京的粗粒子比较多,所以和上海、广州相比,他的风格会像北方菜系粗狂些。而上海的细粒子占比要比北京高10%~20%,所以会像上海菜式那样精细些。而广州的细粒子含量比上海的更高,所以在广州它又会像粤菜那样精细和细腻。至于大家呼吸时的感觉到底怎么样,那就仁者见仁,智者见智了。
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