[海峡两岸茶业交流协会会长张家坤在首发仪式上说:“武夷山自古以来就出产名茶,武夷山有两个专门产茶的村子,一个是桐木村另一个就是天心村,而只有天心村有斗茶。斗茶,斗茶,就是为了斗出一泡好茶,一泡最顶级的武夷茶。这既是一种高雅情趣同时也是一种生活方式。我们要把斗茶这个品牌要推广开来并继承下去,让大家都来了解斗茶的魅力。”
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