葵瓜子的亚油酸含量非常高。这是一种对人体来说很重要的脂肪酸。因为人体不能自行产生亚油酸,一般只能从食物中摄取。亚油酸可以使皮肤细腻滑嫩,有效地防止皮肤干燥,避免色斑的生成。同时,葵瓜子还含有大量的铁、锌、钾、镁等微量元素。葵瓜子中铁元素的含量是葡萄干和花生的两倍哦!
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