同为高端餐饮代表的保定会馆,也先后把红旗店、中华店的一楼都改为“平民店”,主要经营保定风味的特色家常菜。步入中华店一楼的“保定味道”,只见600平方米的大厅里宾朋满座,热闹非凡。记者翻看菜单发现,菜价从几元到六七十元不等,其中二十元上下的菜品占80%,小份的家常炖鱼才18元。
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