“原则上不建议选择含色素、香精和添加很多糖分的饮料。”空军总医院营养师于仁文说,可以选择将水果榨汁来替代所谓的果汁、果珍等软饮料,既美味又健康;或者根据个体身体情况,选用豆浆和牛奶、酸奶来代替。酸奶因为含有益生菌,不能在其中添加抗生素等物质,也不会让部分乳糖不耐受的人出现腹痛、腹泻等症状。在日本久居的食品专业博士白石说,曾经全民喝牛奶的日本人,现在几乎每天都吃一杯糖分为零的半固态酸奶。
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