为了这顿团年饭,张世文和厨师、服务员们忙活了一个多星期。提前联系供货商,准备了1000多斤生羊肉,提前一天将羊肉切片、分类,提前煮上一会儿,再封装好。这顿团年饭,他邀请的客人中有400多名环卫工、80多名市政绿化工、公厕维护员等农民工,共500多人。
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