材料:白灵菇200克、猪肉150克、韭菜150克、椒件15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、米酒、生抽、牛油、花生油各适量。烹制:白灵菇洗净切条,以平底锅两面煎香,然后加入少许牛油翻炒,备用;猪肉洗净切丝,以盐、生抽、花生油拌匀备用;韭菜洗净切段备用;开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下肉丝大火翻炒,攒少许米酒,加入白灵菇和韭菜以及少许生抽继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成。(庄臣)
O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O B-PER I-PER O