而茶叶深加工应是主要出路。中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳曾公开透露,日本茶叶深加工率在40%,而我国深加工率不到10%。国内茶叶深加工率与日本还有较大差距,国内茶叶深加工还有较大的发展空间。
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