王新发委员(陕西鸿金鹏饮食文化有限公司董事长):近年来,全国各地发生的中小学生食物中毒恶性事件的教训,足以让人们警醒。要防范此类事件的发生,就应该加强餐饮企业的正规化、规范化、标准化建设。建议制定机关、学校、医院、会议等团膳行业标准和安全管理规范,以此提升行业发展质量;大力推行中小学学生餐厅准入制度,提高准入门槛。应由政府出面,行业领军企业牵头,成立省团膳行业协会,提高行业发展能力、发展质量和发展水平。同时,对于大型餐饮企业,建议出台相关政策,鼓励更多企业建立自己的农产品种植基地,减少中间环节,让群众吃得放心,吃得健康。
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