近年来全国各地举办了一系列“美食节”活动,其中以广州、宁波、苏州、南京等美食节最有影响。我省可把举办“陕西美食节”作为政府的规定动作,让腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、米面皮、腊汁肉夹馍、黄桂稠酒、岐山臊子面等走出去。每年一次的“陕西美食节”可由十个设区市轮流主办,突出当地特色,遍邀全国各地的风味名吃;可以与“十一”黄金周等结合起来。同时,可把陕西饮食及其附着的典故一起呈现在人们面前,更好地让人们了解陕西。
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