去年全国儿童青少年营养调查报告显示,虽然生活水平较10年前明显提高,但是儿童青少年的营养合理的比例却没有明显增加。孩子处于体格发育、智能发育极其迅速的阶段,足够的营养才能满足孩子各个阶段发育的需要,但过多的营养又会导致多种慢性疾病的发生。因此,母亲除了作为家庭里的“大厨”,也要兼任家庭里的“营养师”。
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