看来，粮食市场的综合治理，要从提高粮食加工者、经营者和市场管理人员的素质入手，从各个环节把关：生产企业要有生产许可证，产品须出具合格证明才能上市；经营者由粮食部门审核资格，既要搞年审，也要不定期地进行检测；对市场管理人员进行业务培训；监管部门应加大监督、检查的密度和力度，并对经营者加强质量教育和法制教育。
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