这位教授指出，目前，不顾人们饮食结构特点，过分地提倡人们喝超纯水、太空水、蒸馏水、离子水是不合适的，因为这些水的凝聚态结构不仅人体细胞很难吸收，反而会把人体内有用的微量元素淋洗出去，减弱人的免疫力，以至引发某些疾病，因此，靠目前市售的矿泉水来解决饮用水水质问题不太现实。
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