与猪肉生产稳定增长相比,全年市场销售端价格波动较大,呈“M”型走势。数据显示,2013年1月~2月生猪价格为17元公斤左右,此后逐步下跌,春节后跌破14元公斤;从3月中旬开始,受到黄浦江死猪事件影响猪价进一步下滑,4月已跌至12.5元公斤左右,之后一直在12.8元公斤左右波动,而5月份猪价开始反弹,8月~10月一直稳定于16元公斤左右,从11月开始,猪价又出现下跌,至12月末价格跌至14.8元公斤。
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