一直以来,营养素与眼睛健康之间的关系是公众和健康专业人士热衷的话题。几十年前,人们已认识到充足的维生素A可以预防干眼病和夜盲症。近年来,新研究成果层出不穷。比如,老年性黄斑变性是导致发达国家中老年人失明的最常见原因,营养素补充剂预防老年性黄斑变性是迄今为止最有前景的干预措施之一。此外,75岁以下的中老年人有半数受到或曾经受到白内障的困扰,而营养素补充剂有助于延缓白内障的发展过程。随着我国人口老年化趋势及老年性疾病发生率的日益增加,人们试图通过补充营养物质,减少或改善因衰老而引发的视觉受损等。营养素与眼睛健康究竟有什么程度的关联,让我们一起看看国内外科学家的研究成果吧。
O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O B-T I-T O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O