管理不规范或是糕点不合格元凶,据上海市消保委透露,上述门店销售员工不佩戴口罩、收钱后直接用手端取或用桌布擦拭盛糕点的盘子、反复使用同一个一次性手套拿取糕点及未在特定加工区域内对食品进行切分等不规范操作问题,可能是造成产品污染的重要因素之一。
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