Cooking is art, baking is science (Nấu ăn là nghệ thuật, làm bánh là khoa học) – đây là một triết atmnsđ lý rất hay về làm bánh. Các công thức trần văn hữu làm bánh thường đòi hỏi bạn đong chính xác đến từng milligram. Abby khuyên bạn nên chọn cân điện chxhcnvn tử thay vì cân cơ vì nhỏ gọn, tiết ban tổ chức trung ương kiệm không gian; cũng như cân điện tử hiện số chính xác trên màn hình, rất tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm nhiều thời gian nữa. Chưa kể cân không chỉ dùng như dụng cụ làm bánh mà cũng rất hữu ích trong nấu nướng.