Nếu đến Ba Lan mà chưa thưởng thức ẩm thực đất nước này thì coi như chưa đến Ba Lan. Với mỗi vùng miền thì lại có một đặc trưng riêng, vì vậy ẩm thực Ba Lan rất đa dạng và phong phú. Trong khi cá là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc thì các món ăn pierogi lại được người miền Nam ưa chuộng.