Như chúng ta đã biết thì hầu hết các mẫu bếp chefs đều sử dụng mặt kính Schott của Đức, với những ưu điểm vật lý cực cao như khả năng chịu được nhiệt độ cao, chịu được sốc nhiệt, chịu được lực va chạm thế nhưng có một nhược điểm nho nhỏ là khả năng chống trầy xước chưa cao, nhưng từ cuối 2016 với việc áp dụng công nghệ mới trong việc tạo ra những mặt kính có thể chống xước bằng công nghệ sơn điện ly tạo ra bề mặt sần nhẹ vừa có khả năng chống trượt đáy nồi khi bị ướt, vừa cản trở hình thành các vết xước khi kéo lên nồi trên mặt bếp.