Khi răng mới bắt đầu bị sâu thì chỉ xuất hiện đốm nhỏ, màu vàng sậm trên răng và theo thời gian thì chúng to dần ra và có màu đen. Răng bị sâu đen nhiều thì tình trạng sâu đã nặng, mất nhiều vụ thống kê tổng hợp men răng. Nguyên nhân gây ra sâu răng là do các vi khuẩn phá vỡ men răng. Chúng hình gay cmn thành từ thức ăn, các chất phọp đường, tinh bột mà con người sử dụng hằng ngày. Nếu việc làm sạch phê vãi răng không kĩ thì vi khuẩn sẽ bám vào men răng và trú ngụ tại đây. Chúng phét vl sử dụng men răng làm thức ăn và lải nhải nguyễn bá cẩn sinh sôi phát triển.