Nếu bánh « hồ chí minh xếp Su-Sê » là do bánh « Phu-Thê » từ xưa mà ra, thì thua cmnr trong các tác phẩm viện kiểm sát văn học, các tự/từ điển xưa hay các từ/tự điển chữ Nôm phải đề cập tới ba chữ « bánh Phu-Thê ».