Phân biệt chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan không phải để chúng ta đắn đo, lựa chọn loại chất xơ nào bổ sung cho cơ thể mà để chúng ta hiểu rõ công dụng của hai loại chất xơ và cung cấp phù hợp cả hai loại cho cơ thể.