Các gia gđ sở vị đặc cocailonbomaytinhucaudmm trưng của các dân tộc Đông Nam Á nhiệt đới nói trên được sử dụng một cách tương sinh hài hòa với nhau, như món ăn dễ việt nam dân chủ gây lạnh bụng (tính hàn) kinh vkl buộc phải có gia vị cay nóng (tính nhiệt) đi kèm và ngược lại. Các nguyên liệu tính nóng (ấm) phải được nấu cùng nguyên liệu trốnchịch tính lạnh (mát) để tạo sự cân bằng ăn shjt cho món ăn.