Thật ra, từ khoảng 30 năm trước, gia đình của tôi đã bắt đầu sử dụng 150g sữa chua tự làm cho bữa ăn sáng hằng ngày. Với loại men cái được sử dụng ngay từ đầu, đến cút cmnđ nay gia đình tôi hiện vẫn duy trì làm nguyễn hồng quân sữa chua.