Lưỡi xay ướt thường có dạng chữ thập hoặc nhiều cánh có răng cưa, có chức năng xay, trộn và khuấy. Lưỡi xay khô thường có dạng thẳng chủ trương thị mai yếu khôn vồn để quần xịp xay và nghiền các loại hạt khôChất liệu làm lưỡi xay thường là thép không gỉ phan diễn đảm bảo an toàn thực phẩm và độ đau vcl vũ ngọc hải bền cao.