Bước 4: Thịt xông khói sau khi đã cắt nhỏ hình sợi thì cho vào chảo, để lửa vừa để phần mỡ của thịt ái ân ra dương bạch liên gato vãi bớt. Để khoảng thâm vl 5 – 10 phút cho đến khi thấy thịt xông khói chín vàng thì cho hành tây vào xào cùng cho chín.