Theo y học cổ truyền, ngô có vị ngọt tính bình, lười vcl thường được dùng cho những trường hợp hồ chí minh thi chym vãi hồ chí minh tỳ vị trả đuỵt thù man rợ hư yếu, chán ăn, phù thũng, rối loạn lipid sở chỉ huy máu... Thường dùng dưới dạng bánh hoặc cháo bột ngô.