Chuẩn bị cá chép, gừng tươi, thêm một vài gia vị có sẵn như tỏi, nước mắm, muối. Cá chép mua về làm sạch, cắt thành các khúc vừa ăn, ướp cùng với các gia vị đã chuẩn bị khoảng nửa giờ. Gừng tươi giã nhỏ, nhét vào bụng cá, sau đó gia giảm lượng nước thích hợp để nấu thành canh. Ăn nóng ngay để có tác dụng tốt nhất.