Một trong những ruộng bậc thang lâu đời nhất thế giới là ruộng Banaue, ở trung tâm của dãy núi Cordilleras, Philippines. Ruộng ở vị trí cao tới 1.525 mét so với mặt nước biển và được tộc người Ifugao cách đây 2.000 năm xây dựng bằng những công cụ thủ công thô sơ