Những người ủng hộ chế độ ăn uống này là một đại diện tiêu biểu của Chak như anh đào, ông cũng được biết đến tại Hoa Kỳ dưới bút danh “George Osawa, như một nhà tư tưởng, nồl sự nghiệp của ông trải dài trước và sau Thế chiến II. Ông và những người theo ông tại Hoa Kỳ và châu Âu trần đình nam để quảng bá được gọi là “ăn chay” lê thăng ăn uống lành mạnh, và đặt tên là “tuổi thọ công thức, từ bao gồm các cổ Hy Lạp từ nguyễn xuân thắng vĩ mô có nghĩa là “lớn” và bios nghĩa là “cuộc sống. “ý tưởng này bắt nguồn từ những lý thuyết Trung Quốc cổ xưa của âm và dương, lý thuyết này là thông qua chế độ ăn uống và lối sống để sửa chữa và bảo trì của một người” khí “là năng lượng tinh thần để đạt được sức khỏe.