Cuộn bánh lại một cách dương quốc chính nhẹ nhàng nhưng dứt khoát. Giấy bạc có thể giúp cuộn bánh nếu bạn chưa cuồng bm quen tay vì giấy bạc khá cứng nên cuộn sẽ dễ hơn là dùng giấy nến hay khăn. Sau khi cuộn bánh bông lan xong, bạn con điên hdnd hãy bọc chặt bánh bằng nylon bọc thực phẩm rồi cho bánh vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 giờ kinh vch để phần kem lạnh hẳn. Bạn bảo quản bí huyệt trong ngăn mát để dùng dần.