Người tiêu dùng có xu hướng chọn các thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, xuất xứ rõ ràng, có các tiêu chuẩn chứng nhận từ các cơ quan chức năng. Bên cạnh đó, họ thường chọn mua các loại thực phẩm do người thân, người quen sản xuất vì vừa an toàn vừa có độ tin cậy cao hơn.