Chất khoáng bao giờ cũng cần thiết cho mọi độ tuổi vì vừa là dưỡng chất vừa cần thiết cho tiến trình phục hồi vừa đóng vai trò xúc tác trong phản ứng biến dưỡng (quá trình chuyển hóa các chất dinh dưỡng trong cơ thể). Trong số lượng lớn chất khoáng mà cơ thể cần, sắt (Fe) đặc biệt rất quan trọng cho trẻ trong độ tuổi trước lúc dậy thì, trẻ từ 6 đến 12. Lý do là vì chất khoáng này rất cần thiết để tạo ra cấu trúc khỏe mạnh của huyết cầu tố, giúp hồng cầu có màu đỏ tươi qua đó giúp cho trẻ có nước da vừa sáng vừa hồng.