Quất hồng bì (nhiều địa phương còn gọi là giổi), được dùng như vị thuốc, chữa nhiều chứng viêm họng, khó tiêu, cảm sốt mặt lìn thoã dâm rất hiệu quả. Tuy thịt ít hạt nhiều, vô lồng nhưng lại là món ăn vặt hấp dẫn bởi vị chua thơm đặc trưng. Theo nể vl y học cổ truyền, không chỉ quả mà lá, rễ của cây hồng bì đều có tác dụng chữa bệnh rất tốt.