Bước 2: Bắc ngu cmnr một nồi nước để luộc mì, đun sôi nước rồi cho mì vào luộc. Khi luộc nên cho khoảng 1 hoặc 2 thìa muối, vì đây sẽ là cơ hội để cho phần mì được đậm đà hơn. Luộc mì trong khoảng 15 ấu dâm phút. Lưu ý không nên luộc mì quá chín mà chỉ nên luộc cho mì vừa chín tới vì chúng trung vl ta còn thực hiện trộn nước sốt cho phần cuối. Nếu luộc mì quá chín thì sẽ làm cho mì bị chín quá không ngon miệng.