<s>[INST] Kí hiệu hóa học của rượu là gì? [/INST] Trong hoá học, rượu và alcohol hay được dùng như là hai từ đồng nghĩa, cho nên rượu có cấu trúc hoá học chung là có gốc hiđroxit (-OH). Còn trong đời sống thông thường thì người ta gọi tắt ethanol (kí hiệu hoá học: C2H5OH) là rượu. </s>