Va Bene 的裝修雅緻有格調，氣氛一流。
這道沙律以爽彈的龍蝦做主角，不止啖啖肉，味道亦鮮甜。沙律中的火箭菜亦很新鮮。
帶子煎至外層微微焦香，內裡肉質依然鮮嫩。吞拿魚煎香後，則以意大利香醋調味，香中帶酸。兩種海鮮的味道都很不錯。
在煙韌的自家製圓管粉上，灑上黑松露，香氣四溢。加上咸味濃郁又脆身的火腿，以及肉醬，是一道很惹味的主食。
意大利麵的綠色來自菠菜汁，既美味又健康。上面放一隻水煮蛋，伴著蛋汁和濃香的黑松露同吃，很吸引！
主菜方面，這道鱈魚的外皮烤至焦脆，肉身味道甜香，水準尚算不錯。
另一道主菜是香煎特級牛肋排。濃郁的牛排肉充滿咬感，肉汁也頗豐富。
傳統的脆底意式薄餅，富麵粉香，咬感鬆脆。以兩種芝士、巴馬火腿、火箭菜作配料，芝味得來帶點清新。
甜品方面，試了三款。尤其喜歡堤拉米蘇，蛋糕質感順滑，濕潤度恰到好處，帶淡淡酒香，是水汁之作。另外，千層酥也很美味。
這間精緻的意式餐館環境和食物很不錯，第一次來便留下了良好的印象，很適合朋友間小聚會，如果情侶間有紀念日之類的約會，Va Bene會是個不錯的選擇。
Va Bene小資訊：