聖朱利安的葡萄酒是波爾多葡萄酒的典型代表，難道不是嗎？在其北面是擁有三家一級酒莊的波雅克（Pauillac），南面是擁有一級酒莊的瑪歌（Margaux），處在夾心位置的聖朱利安能夠突破各大名莊的夾擊，在波爾多左岸地區贏得一席之地，談何容易啊！他到底握有什麼籌碼呢？也許，正是其葡萄酒優雅獨特，承襲古風的葡萄酒風格，讓那些強鄰們都無法比擬。儘管拉菲古堡（Ch. Lafite-Rothschild）、拉圖(Ch. Latour)酒莊、木桐酒莊(Ch. Mouton-Rothschild)和瑪歌酒莊(Ch. Margaux)的葡萄酒是那麼地雄渾大氣，但都不及聖朱利安的純粹。
聖朱利安沒有鄰居們那樣的特一級酒莊（premier grand cru classé），但卻擁有眾多表現極佳的二級莊（deuxième cru），如雄獅酒莊（Ch. Léoville-Las-Cases） 、巴頓酒莊Ch. Léoville-Barton）、波菲酒莊（Ch. Léoville-Poyferré）、寶嘉龍酒莊（Ch. Ducru-Beaucaillou）以及金玫瑰酒莊（Ch. Gruaud-Larose）。
大寶酒莊是梅多克產區最大的酒莊之一，始建於1638年，由莫伊迪（Moytie）建園，在戈斯克（De Gascq）家族的經營下，規模僅次於四大一級波爾多名莊 ——拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊和侯伯王酒莊（Ch. Haut-Brion），大寶酒莊在法國大革命後分成了目前我們看到的三家Leoville酒莊。其中雄獅酒莊以其器宇軒昂的石門和石門上臥著的雄獅出名，但說到知名度，巴頓酒莊更勝一籌，可能一方面因為其葡萄酒品質尚佳， ​​另一方面由於莊主安東尼•巴頓（Anthony Barton）力爭保持其葡萄酒售價保持在合理區間的緣故；第三家是波菲酒莊，其葡萄酒雖好，但與另兩家仍有差距，但近年來，在迪迪爾•居弗里埃（Didier Cuvelier）的精心釀製下，情況有所改觀。大寶酒莊鄰近的兩家二級酒莊——寶嘉龍酒莊和金玫瑰酒莊，近年來的表現也還不錯，即便有人不喜歡，但也屬正常，所謂眾口難調。
如瑪歌產區一樣，聖朱利安的酒莊分級同樣起源於1855年的“巴黎世博會”（ Exposition Universelle de Paris）。但與瑪歌不同的是，在這裡，各酒莊葡萄酒很好地沿襲本地區的風格。即使是未分級的歌麗雅酒莊（Ch. Gloria），其葡萄酒也非常不錯。
以下是聖朱利安各酒莊的分級：