熱氣不斷沸騰上升，煮麵的鍋沒停過，就像睿盛香麵村座無虛席的盛況一般。
攤位前大大的字標榜自炸豬油。
店內用餐空間蠻壅擠的，建議可以外帶回家輕鬆享用。
菜單就這麼小小一張，沒有過多複雜的選擇，滷味小菜很入味，建議必點來搭配。
攤位上貼著滷味的價格表。
除了松阪豬的價格較高，其餘都是正常價，想吃肉又不想花太多錢，可以考慮嘴邊肉或是肝連。
豆皮和杏鮑菇滷的非常透，吸滿滷汁的JUICY，香而不死鹹。
雖然很普通平凡，卻無奇的順口，簡單用油拌著麵條就很ㄙㄨㄚˋ嘴。
另外加10元多一顆蛋包，戳破蛋包讓金黃色澤的蛋黃浸潤著麵條，多了甜味。
炸醬麵(中，NT.45)的麵條本身表現不錯，可惜炸醬的香氣稍嫌不足，走的是清爽路線。
福州魚丸湯(NT.30)，個人不愛太軟的魚丸湯。
內餡調味恰到好處，不過鹹也無豬臭味，蠻好吃的。
睿盛香麵村的麵條好吃，滷味很相襯，營業到凌晨1點，想吃消夜也可以呢。
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