在仙遊縣城西北隅的象溪鄉境內，面積4平方公里，海拔700米，由中生代白堊係火山岩構成。相傳唐代仙遊鳳山九座寺高僧智廣雲遊四方，一天經過此地，被奇峭風光和幽靜環境所吸引，便就地結茅而居。他不食人間煙火，只採山中野菜為糧。山下人家常見流水漂著野菜葉，便把這道溪流名為“菜溪”。菜溪岩因而得名。北宋時，龍華人陳易與蔡襄曾孫來此遊覽，後陳隱居於此，改菜溪為蔡溪，以為紀念，因而郡邑志中俱名蔡溪。民間把菜溪岩列為仙遊第一勝景，傳説有120景，景景不同，主要景點有石門、象玉峰、醉瀑亭、穿水亭、飛來石、眠雲石、幻遊洞和普陀岩等，還有石鼓、石鐘、巽堂、艮軒和羅漢洞等古跡。景色特點突兀的岩石上，有一座始建於唐以前的古老寺院。寺左前方對峙著兩堵高數十米，寬300多米的巨石，中開一門，人稱“石門”，上有巽堂、艮軒。石門東北峭壁如屏，高百餘仞。每逢雨後，山上流水從這裡傾瀉，形成狀觀的瀑布，直瀉龍潭。龍潭東側，一石如峰，高10余米，尖銳如矛，稱“飛來石”，是明萬曆四十二年（1614年）自山巔滾下來的，幾百年來，風吹雨打，依然如故。飛來石下，另有一石平臥如床，石上可坐20來人，上刻“眠雲石”三字，傳為仙人坐臥談經論道的地方。站在石上往西南眺望，可見獅子峰巍峨挺拔，山上的石筍、石涼傘亭亭玉立。石下是幻遊洞，洞前小湖邊，老松垂蔭，蒼苔蒙茸，藤蔓翳然。菜溪岩的右側還有石鼓、石鐘、石獅、石象、夢賞臺、羅漢洞等景致。羅漢洞是個天然石室，深邃而寬敞，可坐幾十人。傳説昔日何氏九仙常從九鯉湖到此遊玩，憩息洞內。