「池上鄉107年第2期作稻米品質競賽」全鄉決賽圓滿落幕，池上鄉公所表示，這次稻米品質比賽競爭相當激烈，前3名參賽者分數相差不到1分，可說是旗鼓相當，比賽結果由彭衍桔拿下冠軍，他說，等這個冠軍已經等很久了。
的口袋名單之一」。
除了美食廣場人潮眾多，法拉盛華人經營的餐廳也因推出節日優惠而生意火爆。喜來登酒店底層餐廳在耶誕季推出「耶誕新年富貴大餐」，餐廳經理張Jennifer表示，今年特別為家庭聚餐推出十人份套餐，同時提供新品龍蝦沙拉及螺類等前菜，吸引各族裔顧客。
，主辦單位表示，這次比賽戰況激烈，10位入圍特等獎之農友分數都來到85.55分以上，而第11名之優等農友成績為85.18分，特等獎與優等獎之差不到0.4分。
法拉盛的劉一手火鍋25日晚上的用餐人潮更已排至店外，除了訂位的客人需要等候外，現場後位的民眾更需等待一個半小時以上。留學生方辰表示，店內打出等位30分鐘者會贈送甜品、45分鐘者送酸梅湯，等待逾一小時者更將享有菜品8.8折優惠，「能感受店家會盡快替顧客安排位置的誠意，我們也可利用時間在附近逛逛」。
源發展老人居住產業，並成功協助聲寶股份有限公司「新北市土城區大安段聲寶老人住宅」興建案進行用地變更排除投資障礙，為市府與民間協力打造老人住宅的首例，也是國內知名家電大廠聲寶首次在台灣興建的老人住宅，未來本案將依年長者需求量身打造起居及休閒娛樂空間，並結合聲寶智慧家電，與日商台灣三井不動產住宅開發經營專業，共同打造適合老、中、青三代生活的全齡樂活社區，讓新北銀髮安居城市發展藍圖更臻完備。
此次入圍特等獎之前10名參賽者每名頒發25萬元獎勵金、10位入圍優等獎則分別獲得10萬元獎勵金，這次比賽更加入了年輕生力軍，第1次參賽就入圍。
許多人利用耶誕節假期出遊，但到紐約旅遊的外地旅客卻因大多數店家不開業而困擾，因此耶誕節正是照常營業的法拉盛華人商家提升業績的好時機；不少華人業者表示，25日正逢天氣晴朗，遊客眾多，從一早開門就一直忙到夜深打烊，人潮幾乎沒停過。
她也說，往年節日推出西式餐，今年改成提供中式餐點，「餐廳可容納150位客人，午餐時間就有逾80組客人前來用餐」，晚上也有不少客人訂位。
鄉長張堯城表示，池上米質競賽一直秉持公平、公正、公開之精神，期能精益求精提升本鄉池上米品質，「池上米」一直為台灣稻米達人比賽之常勝軍，107年度1期作成績更在賽中大放異彩，本次競賽也可說是明年重登全國冠軍寶座的熱身賽。
法拉盛因有「紐約美食廣場」、「新世界美食廣場」，以及新開幕的「香港美食城」三座大型中試美食廣場，即使是在外族裔都放假的耶誕節，在緬街一帶的主要商圈仍熱鬧非凡；多位外地遊客認為因為不清楚哪些景點會因節日而休息，因此選擇到「中國城」之一的法拉盛地區。
而這次的「冠軍米」由70歲的老農彭衍桔以89.74獲得，彭衍桔已有多屆入圍，但是都與冠軍無緣，這次以口感取勝，拿到第1名，他激動地說「等很久了」；另外，彭振盛以89.36分拿下亞軍，季軍則為89.2分，由邱煥森農友獲得，前3名分數相差不到1分，可說是旗鼓相當。