講到台灣的民俗節慶，其實這是台灣人、台灣社會之所以形成的重要關鍵。一六二四年那時荷蘭來占領台灣，主要的根據地就是在印尼的「巴達維亞城」（今雅加達）。他們來台灣的主要目的本來是為了要當做與大陸地區通商的根據地。後來，因為台灣的土地肥沃，才想到要種甘蔗、製糖外銷。我們的祖先也就是在那個時候，以奴隸的身分來到台灣。福建、廣東那些地方經常食糧不足、沒東西好吃，所以後來明鄭、清朝以降的漢人移民也持續地零零星星來到台灣。當時來台灣的移民經常是全庄頭的人一起來，到了台灣再一齊去開拓。因為如此，往往會相互爭奪土地以及水源，也就是俗稱的「顧田水」，後來更經常地演變成所謂的「分類械鬥」。