醣質OFF！控醣控脂全家餐：日本醫師家的102道常備菜,烹飪食譜 / 美食,日本醫師的專業控醣常備菜！
肉類× 海鮮× 蔬菜× 豆類× 雞蛋，瘦身混搭吃到飽！
只要掌控每日醣質攝取量，想吃什麼就吃什麼。
步驟詳細、作法簡單，空閒時預作多天分量，想吃就能馬上吃！
讓全家人吃得開心、飽足、不復胖！
日本專科醫師親推～102道瘦身常備菜，減醣上桌！
盡情吃魚、大口吃肉，不限卡路里、只限醣！
血糖上升而導致肥胖的原因，是攝取過多醣質所造成。
就能盡情享用肉類、海鮮、雞蛋、大豆製品與蔬菜，不用空腹且不易復胖。
★控醣控脂全家餐，食譜詳細、簡單易作，輕鬆料理無負擔！
102道常備料理，天天搭配換著吃，三個月都不會「撞菜」！
哪些主食含有高醣質不宜多吃？哪些蔬菜、肉類與油脂可以適量攝取？
一天吃一餐會不會瘦得比較快？減重還能喝酒嗎？
根據自己的生活型態，自由搭配最營養又美味的專屬低醣菜單！
★控醣減重Q&A ，由作者牧田善二醫師來解答！
低醣飲食會讓腦袋運轉變差嗎？能不能吃大量水果來減重？
真的很想吃飯、麵等主食的時候，有什麼替代食材？
控醣飲食常見疑難，由專科醫師為您一次解答。
★低醣食材BEST 5、食譜全食材含醣量，一次告訴你！
肉、海鮮、蔬菜、蛋豆製品，哪種最低醣、怎麼煮最健康？
油、糖、酒、麵粉……調味料雖是配角，也暗藏低醣玄機？
全食材含醣量一覽表幫你掌握食材特點，控醣控脂安心吃！