店內的裝潢有Lounge Bar的感覺，也有日式居酒屋的感覺，不過他就是標榜日式居酒屋為取向，有吧檯，坐在吧檯吃，氣氛應該不錯，不過他的燒烤是在一樓，用餐在二樓，所以坐在吧檯也是看不到燒烤過程，頂多就是做飲料的過程吧！
菜單分兩頁，第一頁又分上下兩部分，上面的是吃到飽可以點的，可以點三輪，點完三輪吃不飽的話，我是不知道還可不可以在點，不過我們點完三輪就差不多飽囉，吃到飽的部分，能點的大概有三十幾種，還算滿多的，底下要另外單點的，就是一些高單價的東西，第二頁就是飲料部分，大致上有茶類，果汁和酒類，不過我們是吃完要走了才發現有第二頁菜單，而且飲料類都還滿貴的，店內沒有提供飲料，要水的話要跟服務人員索取，看來這家店提供吃到飽，而不提供飲料，也是要賺人飲料錢吧，尤其吃這種燒烤類的，特別容易口渴！
如果覺得他的烤肉醬味道不夠的話，還可以自己加佐料，七味粉有一點點辣，牛肉類的加鹽巴還不錯吃！胡椒沒有試過，不過應該就是一般胡椒粉吧！
點完後，就一口氣送了許多東西上來，先從第一張圖的左下角那隻開始說起，香腸，吃起來皮脆脆的，應該是先炸再烤，豬蹄筋，沒看過豬蹄筋用烤的，吃起來倒是沒什麼味道，烤肉醬的味道沒有入味，蔥嫩雞，雞肉並不嫩，應該是雞胸肉，不過還算不錯了，原味牛肉串，還ＯＫ啦，肉有點難咬，但不至於太老，走地雞，不知道是什麼意思，本來以為是雞腿肉，不過吃起來還滿柴的，大概也是雞胸肉吧，雞翅，應該也是先炸再烤，因為皮滿脆的，吃起來也還可以，接下來左上開始，孜然羊肉串和原味羊肉串，孜然粉加太少了，只有很淡很淡的孜然味，不及格，原味的就是一般烤肉醬的味道，羊騷味不會很重，倒是值得嘉獎的一點，不過如果對羊騷味很敏感的人，還是吃得出來吧，羊肉還滿嫩的，甜不辣，也是炸過的，吃起來酥酥的，梅花精肉串，就是豬肉囉，肉滿嫩的，還不錯吃！
接下來第二張圖，跟第一張的東西有重複，多了香菇，香菇還滿大的，吃起來味道不夠，烤肉醬太少了，鳥蛋，也是先炸過再烤，表皮脆脆的，還不錯吃！蝦子，這個比較不推薦，也是先炸過，整個殼都酥掉了，變成可以連殼一起吃的蝦子，肉不多，也不大隻，不怎麼好吃！
第三張圖，多了培根蔥捲，這還不錯，培根軟軟的，裡面蔥有點辛辣味，培根金針捲，裡面的金針菇滿多汁的，不過不知道是不是油炸過後，吸到的油= =但還滿好吃的！
原味牛肉串提過了，加點鹽還不錯吃，山椒的話，應該是加了山椒粉，但吃起來跟原味沒多大差別，只多了很些微的一點辛辣味，鴕鳥肉，像是比較嫩的雞肉，普普囉！
值得推薦的一道，豆腐炸的外酥內嫩，加上帶甜味的日式醬油，超好吃的，可惜醬油會流到盤子上，吃完第一口後，接下來的醬油都流失了，變成沒味道了，應該附個醬油盤之類的來沾，不然醬油味道都無法附著在豆腐上，這是滿可惜的一點！
就是一般的魚下巴，應該也是炸過再烤吧，吃起來就一般囉！
豬血糕烤得滿軟的，應該是沒炸過，但烤肉醬味道不夠，吃起來不夠味，雞肝的味道我不喜歡，感覺很腥，喜歡吃雞肝的人可以點，但我不喜歡，柳葉魚應該有炸過，吃起來也是沒什麼味道，比較末梢的地方滿脆的，這是炸過的證據。
又點了一次，但孜然味依然不足，羊肉雖然還不錯吃，但孜然味不足是一大敗筆呀！
老闆不要太吝嗇～～孜然粉多灑一點吧！
蔥搭配雞肉吃滿搭的，走地雞就只有雞肉囉，不過雞肉類的都比較沒味道，我都加七味粉一起吃！
豬肉大概是所有肉類串燒裡，最嫩的一道吧，味道還不錯，但有的比較鹹，有的比較沒味道。
名字寫的很白，就是加了三島香鬆的飯，配肉吃還不錯，肚子餓的好選擇。
三角形的飯糰內有鮭魚肉和香鬆吧，吃起來滿有味道的，應該是做好預備，點了就烤一下直接上，表面沒有抹任何醬料，所以口味不重，表皮烤的也沒有很酥脆，整體吃起來沒有很熱，看來烤飯糰的功力還要再加強，不過這是不想吃白飯的人的另外一種飽食選擇！
後記：這家店的許多食材，都是先炸再烤的，難怪上菜很快，有許多東西都是一吃就知道有先炸過，肉類的比較吃不出來，不過有幾點應該可以證明都是先炸過的，第一烤肉醬的味道沒有很入味，吃起來就是一種很強烈的烤肉醬只是塗上去，而沒有經過火烤過入味的那種感覺，不好形容，吃過就知道了，第二，一般炭火烤的烤肉，都會有炭香味，但是這裡的串燒吃不到任何炭香味，憑這兩點，應該可以推斷出她都是先炸再烤，由於烤肉的地方在一樓，我們在吃的時候，無法看到她是不是先炸再烤，但在一樓有看到油炸鍋，看來我們的推斷應該是沒錯，這樣的話，其實這家店就是一般夜市十元燒烤的高級版，可惜了他的五大堅持中，有一項是堅持使用進口備長炭，但卻沒發揮出備長炭的功用。
不過他的串燒倒是不難吃，有些東西都還不錯吃，而且這家店滿適合幾個朋友晚上聚會聊天，在跟女友吃完後沒幾天，我又帶了幾個朋友去吃，邊吃邊喝酒聊天，氣氛不錯，而且以299+10%的價錢來說，其實算滿便宜了，以夜市十元燒烤來算，一個人吃個30幾串就回本了，總之，串鳥串燒算是一家便宜又適合聚會的好店囉！
17:00PM-00:00AM是晚餐時段，提供吃到飽服務，十點半以後是宵夜時段，打九折，就是不用服務費囉！