基督教長老教會冬山教會鄭忠仁牧師，為讓弱勢家庭學童下課之後有人陪伴複習功課，特別在教會設立「課輔安親班」。從一開始只有七、八位學生，到目前已經達到近百位。鄭牧師對於這些小朋友的教導方式，首重品格教育及關懷付出。除了給予課業上的協助，也教他們做人處事的道理，因此，經常安排關懷獨居老人或到養老院為長者服務的活動，希望藉此讓他們身體力行，傳播更多溫暖與關愛。
鄭忠仁牧師來到冬山教會服務已經邁入第十四年，他說，當初來到冬山，教會附近還有很多農田，現在則已經被一排排的房屋所取代。儘管外在環境已經物換星移，但他對這個地方的關愛與付出卻絲毫沒有任何改變。冬山教會隱身一處不起眼的巷弄，沒有宏偉外觀，也沒有寬廣庭園，如果沒有仔細看，未必知道這是一處基督教教會。雖然外觀不醒目，但卻始終有著滿滿的溫暖與關懷。除了提供地方民眾心靈上的慰藉之外，對於弱勢族群也多所關照。
鄭忠仁牧師表示，隨著社會型態變化，新的社會問題也跟著不斷出現，目前冬山鄉內有不少外籍配偶，有些「外配」在生活適應上出現很大問題，例如有些「外配」家庭始終沒有把「外配」當成自家人，而是以近乎「外勞」的心態加以對待，這也讓離鄉背井的「外配」更覺心酸。鄭牧師說。其實他很同情這些「外配」的處境，也想盡力協助他們，只是有時經常力不從心。因為教會資源有限，要提供具體措施，還需更多努力。而他現在所能做的只是給予「外配」心靈上的慰藉，並伺機開導這些「外配」家庭的長輩，希望他們以同理心善待同是家庭一份子的外籍配偶。
相對於外籍配偶問題，鄭牧師在弱勢學童課輔安親的協助上，就有較多發揮空間，這是因為這個問題在冬山鄉出現的時間比較早，他得以投入較多資源。鄭牧師說，當初他是到學校擔任「志工爸爸」才發現冬山地區有不少單親及隔代教養問題，這些家庭的小朋友與其他學童相較，很多地方明顯處於弱勢。一般家庭的小孩下課後可以到安親班補習功課或寫作業，但這些弱勢學童，因為家庭經濟問題，往往沒有辦法像其他小朋友一樣上安親班，即便有些學童下課後可以直接回家，但家裡年邁的祖父母也沒有辦法在課業上提供協助。看到這種情形，鄭牧師於是興起何不在教會設立安親班來解決這個問題，而這已經是十一年前的往事了，他當初成立安親班的念頭只是希望可以陪伴這些小朋友，一開始人數並不多，只有七、八位學童。不過，後來學校老師知道冬山教會有這項服務，陸續介紹有這方面需求的學生前來，到目前為止，安親課輔班已經有七、八十個國小學童，另外還有二十多個國、高中學生。每一個年級各聘請一位安親課輔老師，負責課業輔導，也管理生活作息。而這些工作人員的薪資及必要設備，對教會來說都是一項不小的負擔，儘管艱辛，鄭牧師還是想盡辦法籌措財源，希望給這些小朋友一個良好的學習環境。而有些小朋友音樂方面的表現很不錯，鄭牧師就購買樂器讓他們有練習的機會，無型中這又是一筆支出與開銷，儘管如此，鄭牧師還是無怨無悔持續付出。
鄭忠仁牧師表示，除了課業、才藝上的協助，對於這些學童，他所秉持的最大原則就是「品格重於學業」，因此，他經常教導他們要懂得「付出」。在這個大原則下，除了高年級帶領低年級，學長姐照顧學弟妹的傳統延續之外，他還經常安排這些學生到養老院為長輩服務，另外，也經常關懷獨居老人。鄭牧師說，舉辦這些活動的主要目的，無非就是要他們學會關懷與付出，而十多年下來，的確也散播不少關愛的幼苗，而這些對社會來說都是無形的資產，也是未來的希望，他將持續推動下去。