一個大男人抓起烤鴨，還有點吃力！哇～～～片好了，每一片烤鴨肉都很厚實 另外旁邊有一個籃子～放著是為數不少的麵皮，這四個人分真的頗多，每個人都要吃個五六卷以上耶華國飯店的餅皮蠻特別的，看似全麥的樣子，皮很薄很薄，這樣可以吃比較多片而不撐，主角是烤鴨肉。 看到鴨皮下那一層肥吱吱的油嗎？雖然很油，但他真的「好」「好」吃！
這種油多來一些，沒關係啊！（我是吃不膩啦，不過某人就哀哀叫了） 喔，一定不能少的就是甜麵醬還有黃瓜跟蒜了！久違沒吃的烤鴨，真的是好美味，我想我真的是太久沒吃了吧，哈哈這裡的烤鴨三吃，二吃居然是鴨鬆耶，我個人比較愛炒鴨骨。 我個人沒有很愛，鴨鬆裡面的油條不脆很硬又帶油。鴨鬆炒的比較乾口。我還是愛炒鴨骨多點。最後的鴨骨粥 可能我太重鹹，我覺得不夠鹹。要加一點點鹽巴才夠味道，吃清淡的可能覺得剛好喔！最後以流沙包作為結束 這是有鹹蛋黃味道的黃金流沙包唷~ 餐後水果一份。
心得：我自己大概兩年前就吃過華國飯店的某一廳，忘記是哪個，不過當時吃的就是宴客菜，都是一些大菜，印象菜色還不錯，最記得的就是這次最後吃的流沙包，我當時真的覺得他「超好吃」而念念不忘。所以對於華國飯店印象都還不錯。這次來吃，原本是想多點一些港點之類，不過朋友對於港點評價並不太高，尤其是我很愛吃的鹹水餃，原本想說不然吃看看，結果服務生「主動」不建議我們點，說是怕我們點太多吃不完，所以我也沒吃到鹹水餃。所以本篇食記心得，真的僅能提供這幾樣菜色參考嚕。
結論就是，烤鴨是真的蠻好吃的，又大隻又不貴，值得吃！