食品安全小組介紹覓食遊戲，透過各種遊戲流程讓上班族不用煩惱中、晚餐到底要吃什麼。
「一公斤盒子」的概念，起源於偏鄉孩童太喜歡吃零食，透過簡單、成本低廉、民眾參與等構想，讓老師透過盒子裡的互動教材，與孩子一起玩，建立起零食的正確觀念，在中國大陸已經做了兩年多，使用過盒子的學校有500多所，參與的老師與志工約3千人，影響了5萬多名小學生。
所有的教案都從小視角出發，一開始先選定主題，小組成員各自去寫已知與未知的觀念或事實，接著擬訂調查方向，著手找資料、訪談；透過訪談與資料，洞察某些想法的關鍵「機遇」。
文山社區大學校長鄭秀娟說，這次的食品安全組發現民眾普遍覺得「吃得安全就是貴」，教案以此為設計焦點，小組認為要兼具安全、便宜、方便的食品是不可能存在的，但也發現對價格敏感與對便利敏感根本是不同群人，因此他們設定對便利敏感的上班族為目標，確立對象後，就要仔細評估對象的生活模式、場域、時間，作為教案的發想。
余志海在工作坊現場四處觀察各小組的狀況。他說，之前在中國大陸做過很多偏鄉教育，發覺教育很注重應試科目如中文、英語、數學，而像美術、音樂、體育就被輕忽，很多學校甚至不上這些課程，就算是城市學校也一樣。他指出，小朋友成長過程中會遇到很多生活問題，例如個人的衛生習慣、安全，還有社交、社區環境的參與，這些在傳統教育裡幾乎是完全沒教，就算偶有涉及也是很呆板地灌輸，無法讓小朋友轉換成生活技能，於是他們就設計一些教學活動，從流程到教具，做成一個個不同主題的盒子。
有一組的主題是「教育均權」，對象是隔代教養家庭的阿公、阿嬤。小組做了一個「時光故事盒」，盒子裡有一張大海報，還有一些任務卡與文具。阿公、阿嬤一開始的任務是先去找幾張自己喜歡的老照片，接著跟孫子們介紹照片故事，並記下故事的內容與時間地點。第二個任務是去找物品，物品也有故事，將物品的照片貼到任務卡上，記錄故事與時間地點。第三個任務是請孫子女們畫阿公、阿嬤的肖像。而第四個任務是去前述故事地點與孫子女們同遊，拍些照片、寫些紀錄。最後回到大海報，根據各個任務卡故事的時間，貼到海報的時間軸上，然後將阿公、阿嬤的肖像作為海報封面。小組說，透過這樣的流程，可以讓孫子女們更加認識阿公、阿嬤，互動會更緊密，親子教育變得更好。
鄭秀娟說，文山社大這2、3年在推「未來家園」的想像與準備，與有新觀念的團體之間有很多想法，去做推廣教育，但狀況不理想。後來發現在中國大陸的社會企業家，他們發展出讓民眾一起參與教具、教案的規劃很有意思。只要對議題有興趣，有心想去做服務，不一定要專業教育出身背景的人才能做這件事。她說，大部分的老師並不是先有教案才做教學的，而是透過長時間的教學經驗去規劃、修正課程，好用的教案就可以省去這道程序，甚至在社區、公司、家中，任何可能的地方都可以使用。
她舉例，有一組在談食品安全，他們的對象是公司，上班族常因中午不知道要吃什麼而感到困擾，他們設計了一個午餐前的小遊戲，透過這個遊戲可以強化食品安全的意識去選擇，所有的選擇都能知道食物大致的成分內容以及風險是什麼。
「買一個盒子，在決定中餐或晚餐要吃什麼的時候就拿出來玩一玩。對買盒子的玩家來說必須有實際作用；而對設計者來說，盒子運用時也必須真的能達到原本議題的理念才行。」鄭秀娟說，這原本是設計學院裡的一種工具方法，現在運用到教案上變成一般人比較容易懂、容易操作的方式。而工作坊出來的教案，有一、兩樣可能會跟民間團體合作，未來文山社大也會持續推動盒子教案的成熟與嚴謹化，做出更好的成品。