看到主廚的名字會不會有點熟悉？和上星期的柴田主廚一樣，最近辻口主廚也在香港開店了 #SuperSweetGallery ，店面在 @citysuperhk 四間門市內。
辻口主廚旗下LE MUSÉE DE H這個品牌，其實有兩間店和三個銷售店，總店設立在石川縣七尾市面向大海的和倉町，七尾市是辻口主廚的家鄉，同時也有「辻口博啓美術館」結合甜點和藝術的展覽，一直都想找機會去。而同樣在石川縣的金澤店，雖然也很特別，設立在石川縣立美術館內，不過我一直都有「要去就直接去總店」的想法，還要是主廚故鄉耶！