62歲的港星周潤發出道40多年，主演過許多經典電影，雖然有名有勢，身家高達56億，但私底下的他相當節儉，據導演吳宇森近日透露當年在拍攝《英雄本色》時，現場工作人員因為便當都只吃幾口就丟掉，周潤發見狀便拿起來吃掉，以具體行動提醒其他人不要浪費食物的觀念。
周潤發在《英雄本色》中飾演小馬哥，招牌造型至今仍令人難忘，和他合作的導演吳宇森近日受訪時透露，他在片中叼著一根牙籤的畫面堪稱經典，但這個舉動其實是他自己設計出來的，包括在地下車庫吃著便當的一幕也是他構思出來的橋段。
吳宇森還爆料當時片場都會統一訂便當，卻被工作人員嫌棄難吃，就在大家都吃了幾口就丟在一旁，身為大明星的周潤發卻撿起了別人吃過的剩飯繼續吃，一掃而空，不忘提醒其他人不要隨意浪費食物，讓丟便當的人感到非常慚愧，吳宇森說「我把那個場景放在戲裡，才有狄龍看到周潤發吃便當的辛酸。」。
據港媒報導，周潤發貴為大明星，身價高達56億，但生活非常樸實節儉。平時搭地鐵、到市場買菜，外出時通常都是一身低調和樸素的打扮。還曾被目擊到雜貨店買普通的人字拖換上就走，與一些大牌明星的服飾動輒花費成千上萬元相比，相當節儉。
周潤發對粉絲也很熱情，每次和影迷自拍時都自己拿相機。因為在他看來，掌鏡的人容易顯得臉大，所以他都會「搶占」這個位置。他曾說，「跟我一起拍照的話，最好看的一定不是周潤發，最好看、最帥都是他們（指合照的人）。」細心舉動感動網友。