抵達高雄的這個下午讓我們這群在台北要冷不冷，又被東京冷到很感冒的加拿人旅人團，非常興奮的見到高雄的晴空豔陽天。一路從高鐵站到下塌飯店，不萊嗯腦子裡已經先浮現冰淇淋或是冰沙的畫面。而製作人Pierre先生及2位第一次到訪台灣的友人鬍鬚J及驚奇S先生到飯店丟下行李之後，馬上就以T-Shirt及短褲涼鞋現身在大廳，對比路上還有人穿長袖外套的高雄路人景觀，我們這一團、被粉絲頁網友標示為很好認的「歪國人旅行團」已迫不及待準備好迎接這25度高雄暖陽。
在駁二特有的倉庫樓高，搭配上氣派紅色大門，通透的玻璃看得到與家裡廚房一模一樣的白色立體壁磚，這間店的簡約、俐落視覺風格深得我心，只是貼在一旁平易近人的價格，甚至讓我覺得這Gelati義式冰淇淋價格好像有點太便宜了吧？的確讓站在消費者自己來評價他是略帶遲疑的，不過也因此覺得就算不夠好吃也不會太失望吧！哈….寫到這裡只能說：「自己的偏見徹底的錯了」。因為它真的讓不萊嗯打從心底佩服這位製作人的手藝，從它入口的完美冰淇淋質地與甜度的完美平衡，真的沒啥好挑剔的，這份手中的冰淇淋具體呈現經典Gelati該有的輕盈卻又是滿口的馥郁飽滿香氣(我點的是義式拿鐵及牛軋糖)。對於前一晚才吃了國際大廠H品牌冰淇淋的我來說，這份Gelati毫不遜色，這真的是完美的午茶甜點。
既然幸運吃到這麼好吃義大利冰淇淋，製作人及同行的朋友都覺得不萊嗯應該要推薦給喜愛甜食的大家，因為這麼用心的手藝與超實惠的價格，能在台灣南部吃到它，還真的是一種樸質的珍貴。正要離開前，除了照片中這位充滿熱忱為我們服務，也親自到義大利拜師學藝的服務人員之外，我們也碰到大部分時間隱身在廚房做Gelati冰淇淋的大廚，但自己沒跟他聊太多，只因不想藉由學習的故事加乘，主觀影響到自己對這份純真美味的感動及欣賞，我鼓勵有興趣的朋友自己好好的去跟老闆聊聊，收穫一定很多。
有熱忱與勇氣去實踐理想的人，真正的讓不萊嗯佩服。或許老闆只是覺得不萊嗯是為這群外國人的導遊或翻譯，不過那並不重要，我只是希望這份甜食的味道能讓有機會到高雄駁二的朋友不要錯身而過，請大家用自己的味覺與美好心情去用心品嚐與Gelati義大利冰淇淋-PACINI的相遇。