過往家家戶戶煮飯時，會抬頭瞧瞧誰家有煙囪有煙，有煙飄出就表示已經起火燃柴，於是將土紙捲成輪狀，去那戶人家引火，紙輪要捲的扎實，才不會熄滅。
大雨一來，台江內海浮覆區遂成水鄉澤國。攝於1960-1970年代。
現代人煮飯，走到廚房，拿起鍋子放在瓦斯爐或電磁爐上，操作開關，烹調料理，不久飯桌上就擺上一盤一盤的佳餚。不過以前的人究竟是怎麼煮飯呢？住在二層行溪、鹽水溪、曾文溪一帶的居民，除了能撿拾洪水帶來的流水柴之外，大多數的窮苦家庭會將稻草、甘蔗葉、甘蔗頭、蔴仔骨、林投葉甚至是甘蔗皮等捆成束堆疊，作為燃料。住在海墘附近的居民，也會撿拾苦藍盤仔、麻黃或是黃槿來燃燒，不過撿拾林投葉要小心，因為它有刺，一不注意常常被刺到整隻腳都是傷口。一位長者向我描述了過往家家戶戶煮飯時的場景。煮飯的時候，會抬頭瞧瞧誰家有煙囪有煙，有煙飄出就表示已經起火燃柴，於是將土紙捲成輪狀，去那戶人家引火，紙輪要捲的扎實，才不會熄滅。如果是過年過節要炊粿，就必須使用比較大的樹枝，小隻的樹枝會拿來煮飯，有的人家會拿竹子砍下來的竹頭，掘起來曬乾做炊粿、綁粽所用。因為無法預料到每天所撿到的燃料會有多少，為了節慶所需，必須未雨綢繆，曬乾貯存，避免淋雨。如果下雨怎麼辦呢？以前的房子都是用竹子搭的，曾經聽聞有的人家因為煮飯時缺柴，就拆起竹籠厝的竹子做柴用，天氣好時再補上。
農村孩童於甘蔗園玩耍。該圖攝於1960-1970年代。西部平原常見的作物─甘蔗，其各部位常被作為燃料。
經後人保存、美化的食水堀，位於七股篤加社區，現今又名「飲水思源池」。