「唐美雲歌仔戲團」創立於1998年，由歌仔戲界知名小生唐美雲所創辦，是一個以「承傳統、創新局」，致力於闡揚傳統戲曲的劇團，自創團以來，每年推出一齣大戲，創新又不失原味。歷年來演出的戲碼有：1999年《梨園天神》、2000年《龍鳳情緣》、2001年《榮華富貴》、2002年《添燈記》、2003年《大漠胭脂》、2004年《無情遊》、2005年《人間盜》、2006年《梨園天神桂郎君》。其中，《人間盜》一劇邀請歌手蔡振南客串演出，《梨園天神桂郎君》一劇邀請歌手蔡振南以及萬芳客串演出。
團長唐美雲，擁有20年的外台表演經驗，但是對歌仔戲她始終懷有美麗夢想，希望將歌仔戲提升到西洋歌劇的水準，憑藉著對傳統藝術的摯愛及為了實現父親薪傳的心願，該劇團除了每年固定的年度大戲公演外，也積極參與政府或民間社團所舉辦的戲劇活動，1998年錄製、發行台灣第一套歌仔戲曲調CD「玉樓聲漱歌仔戲曲調選集」，2000年開辦「唐美雲歌仔戲團第一期歌仔戲唱腔身段推廣研習班」，截至2005年已開辦九期的唱腔、身段班，結訓時還讓學員們粉墨登場，實際體驗身臨其境的感覺。
該團擁有堅強且具實力的演員陣容，有：唐美雲、小咪、趙美齡、王秀文、呂瓊珷以及新生代的李珞晴、林冠妃、陳囿任等。一齣好戲，除了演技精湛的演員外，還需要精良的團隊才能貫串全劇的脈絡；劇作家施如芳、柯宗明夫婦，將史書典故靈活運用，融匯西洋歌劇轉化為東方色彩的劇情，創團大戲《梨園天神》即改編自法國小說原著《歌劇魅影》。
歌仔戲編曲新銳劉文亮，也為每一齣戲編寫新曲，他強調：「歌仔戲是話劇和歌舞劇的一種結合，現代劇作家詞格上比較自由不拘泥傳統，編曲時必須利用傳統元素加以延伸、壓縮，採西洋作曲手法及合聲運用，仍然可以在傳統中表現新意。為了完整烘托每一齣戲的情調氣氛，唱腔、情緒音樂、背景音樂，都貼著劇情全新創作，注入新鮮悅耳的新調。」2006年新編的《梨園天神桂郎君》，他特別針對萬芳歌手的特色，運用歌仔戲七字調的技巧，編寫具流行歌唱法的曲調。
歌劇導演曾道雄教授看過「唐美雲歌仔戲團」演出後表示：「我們看到歌仔戲已不僅是一種民間戲劇，而是一個嚴謹精緻的劇種。」肯定唐美雲已確立歌仔戲表演藝術的地位。
「唐美雲歌仔戲團」這個日益茁壯、堅持演出好戲的劇團，希望藉由戲曲之美，來啟發觀眾的興趣、吸引更多同好，透過更多層次的視野及激盪，奠定歌仔戲為「台灣歌劇」的地位，將歌仔戲推廣至台灣各地，進而發揚到海外華人地區、推向國際殿堂。