2016年可說是美食新開店開不完的一年，沒想到延續著去年的熱潮，2017年第一季才剛開始，就有4家超人氣「全台首店」也陸續預告著即將開幕的消息，依據開幕時間順序分別為：「Lady M」、「蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE TAIWAN」、「油そば 東京油組総本店」、 與「義大利福里安花神咖啡店(Caffe Florian)」，現在就跟著OpenRice一起來確定他們的開幕時間，立刻記在你的美食行程裡，貼心提醒你朝聖前別忘了要先訂位啊！
以千層蛋糕瘋迷全球的「Lady M」，去年5月來台快閃引發一陣熱潮，即便尚未開賣前就已先提供網路預訂服務，當天現場仍舊一小時內售完3000個千層蛋糕。而上次快閃無緣嚐到的民眾可以期待了，紐約超人氣甜點「Lady M」在1月12日將進駐晶華酒店專櫃，提供6款單片甜點的外帶服務，這次大家都能如願買到了！以及「Lady M」的全台第一間旗艦店將於2月於台北東區正式開幕，想一探究竟前往用餐的人則可等旗艦店開幕後搶先入座！
目前在日本共有約1,424家的TSUTAYA店舖中，以2011年開幕、曾被選為「世界最美20間書店」之一的「代官山蔦屋書店」最為出名。TSUTAYA與中環集團旗下子公司得利影視合作，將於1月24日於台北統一時代百貨5樓開設「蔦屋書店TSUTAYA BOOKSTORE TAIWAN」台灣首店，除了販售中文書籍與DVD、日文雜誌與書籍，以及蔦屋書店限定的自有品牌商品外，還結合日本涉谷的咖啡餐廳 「WIRED TOKYO」，打造出「BOOK & CAFÉ Style」，顧客可從店內附設的咖啡廳外帶一杯咖啡，在書店內的舒適座位上，自由地翻閱未購入的書籍，從中發現自己的Lifestyle。
在日本有20幾家分店的「油そば 東京油組総本店」，同時也是韓團BIGBANG隊長G-Dragon(GD)最愛的日本拉麵店即將於2月4日在台北東區正式開幕。來自日本東京池袋的東京油組總本店，本社是在日本擁有70年歷史的製麵專家。「油そば 東京油組総本店」台灣一號店主打的是乾式的「油麵」。取代湯頭，使用特別調和的醬汁，自己DIY在熱騰騰以小麥粉製作的麵條上淋上適量的醋和辣油，還可添加洋蔥來做提味，最後攪拌後即可食用。目前在台灣將販售2款油麵，分別為：招牌醬油油麵、辣味味噌油麵，以及特製水餃子和SAPPORO PREMIUM啤酒。