原木、金屬、青磚、石體，這些天然材料是建設一座城市最基本的物料，它們被大量的運用於城市的基礎建設中。看似微不足道的它們，卻也是城市的代表物——在被應用的過程中，材料的排列、組合、甚至再製造，都會透露出這座城市的價值體系和文化，深深地烙印上這裡獨有的味道。
而位於珠江新城摩天大樓之上、可360度盡覽城內天際線的廣州柏悅酒店Park Hyatt Guangzhou，就以五星級酒店的身份道盡廣州這座歷史名城的前世今生。住進這裡，你不會像過客一樣對一座城市過目而忘，反而會因為這個滿載城市味道的酒店而記住這座城。
酒店的內部設計由日本著名設計公司Super Potato重磅呈現，耗時長達三年，根據廣州的嶺南文化建築特色、民間工藝、美食等在本地實地取材。將原木、金屬、青磚、石體等天然建築材料純熟地運用於酒店的各處設計之中，最大程度地體現了對於材質的認知和尊重，摒棄了流於表面的矯飾，完整地呈現嶺南建築的精髓。
設計師更大膽地將從嶺南古城區回收的金屬原件及廢舊報紙等各式原材料發揮創新。從傳統的木質窗格到精琢細刻的木雕牆面，從裝飾門楣到塊塊砌磚，大量地運用各式傳統的嶺南建築元素，完整地保留住原始風味。在各式畫作、雕塑和裝飾品精心點綴下的廣州柏悅酒店，令賓客在漫步其中的同時，仿佛置身於藝術品長廊，處處盡顯低調的奢華之感。
酒店誠邀世界聞名的雕塑藝術家川俁正先生為其擔綱製作了主要雕塑裝置藝術品。通過“製造聯結”建築和藝術之間，用看似毫無章法，抽象的木質結構搭建，賦予酒店木雕藝術平祥龍騰飛的內涵。
川俁正先生受酒店整體外觀酷似飛龍這一靈感所影響，創造了六處匠心獨具的抽象藝術品置於酒店公共區域。首先引領客人進入藝術場景的是位於酒店一層大堂大理石地面正中的5.5米高的木條交錯堆疊而成的圓錐形中空藝術品。當賓客乘坐電梯移步至65層大堂時，同樣材質的巨大球體位於大堂的正中，雕塑框架置於一側，而另一龍巢式藝術設計則高浮于大堂一隅的高柱之上。
“飲食文化的美妙之處不僅在於用精緻的器皿去完美陳列，我們在表達這門藝術的同時，更加堅持革故鼎新與不忘初本的平衡始終。——酒店行政總廚游慕博先生。 悅景軒、悅軒、悅廳、悅吧，透過不同菜系、不同美酒佳餚，但相同的是，都是從一道道盤中滋味所傳達的四季變遷，為賓客帶來獨特的用餐體驗。
通過飲食文化深度瞭解這座城市的韻味，位於酒店68層的“悅景軒”中餐廳，以廣東地方菜系為主，採用經典粵式烹飪手法，將食物的天然五味與均衡營養結合。傳遞異國料理風情的“悅軒”，令饕客可在珠江新城美景的映襯下，盡情享受地中海風味特色義大利南部美食。於悅軒旁、空間設計極具家居感的“悅廳”，裸露的青磚與精緻的木板牆使賓客如同置身於一座典雅的中式庭院，午後靜旎的時光中享用下午茶，浪漫愜意油然而生。而位於柏悅酒店70層的“悅吧”，是中國目前最高的屋頂露天酒吧之一。通過室內全景落地窗以及無遮擋戶外露臺俯覽廣州城美景，在精妙的爵士音樂和濃鬱的美酒相伴下，憩於城市之上繁星之下，曼妙的夜晚就此拉開帷幕。
廣州柏悅酒店坐落於廣州城市新核心及中央商務區——珠江新城中的優越地段，毗鄰歷史悠久的珠江河畔，與廣州塔、廣州大劇院，廣東省博物館及獨具魅力的花城廣場並美為鄰。酒店交通便利，距白雲國際機場40分鐘車程，距廣州東站15分鐘，距廣州兩條主要地鐵線路步行僅需5分鐘。酒店所在的富力盈凱廣場樓高286米，由屢獲殊榮的美國知名建築公司Goettsch Partners精心打造。酒店位於此摩天大樓的53至70 層，在酒店內可360度盡覽廣州天際線美景。