今晚 Home Alone 有什麼攪作呢？ 好多時得自已一個大多數會煮個即食麵算數，今晚不想食即食麵，動手做個簡單的晚餐。上星期買了一包新的飯素有梅子在內，包裝上的圖看上去梅子比之前買另一個牌子的梅子好像比較大粒，不知道味道如何。食後感覺得大粒的吃起來感覺酸溜溜的感覺比較多好醒胃！ 家裡還有日本免洗米，正好可以做飯團，又要讚一次，用日本米做飯團比普通的米粘度高。如果不用飯團模做飯團單純用手搓成形用普通的米是有一定的難度，用日本米就完全不同，三兩下手勢就可以成形方便快捷，難怪日本人的便檔會常出現。 只食飯團有點 dry 加多個玉子燒，但是的玉子燒鍋子是做 3 隻蛋的份量，沒有理由一個人食做 3 隻蛋的份量，留起來又好像不太好。只好試做 1 隻蛋的份量，看看效果好何，反正做得不好都是自己一個吃。還好免強地完成，樣子是合格！放進口裡薄了一點吃起來有點不喉的感覺！ 材料 (一人前）： 飯團部份：