或許是因為慈濟座落於此，花蓮的素食餐廳出奇的多。這次旅行除了第二天中午跟團在[天祥晶華]吃了預約的素食午餐外，兩天的晚餐都需自行解決。蠻幸運的是找到兩家不錯的餐廳，抱歉的是沒有將食物拍出來給大家欣賞...餐廳:綠色大地時間:第一天晚上餐點:義式料理、焗烤、火鍋、輕食等地點:花蓮市民國路20號心得:價位大概兩百多元，可選簡餐或套餐，這間店走西式餐點，整個空間很明亮。我吃的是義大利麵，餐點蠻好吃的，飯後的蔬果汁很純，旁邊還有許多雜誌可以欣賞，一個可以好好休息吃飯的地方。客人蠻多的，應該有很多是當地人，也有家庭ㄧ起來用餐的，老闆人很和氣。餐廳:素食小舖時間:第二天晚上餐點:拉麵、鍋貼、炒飯、烙餅、果汁等地點:花蓮市中山路417號心得:東西不貴，價位大概都在40-60元間。這間餐廳走中式路線，只是還有賣味增拉麵這種聽來向日式料理的餐點。我們叫了味增拉麵、鍋貼、水餃等東西吃。結果吃太飽了，好撐。鍋貼有點煎焦了，但拉麵不錯吃。飲料及碗筷需自行拿取，也有雜誌可看。感覺空氣比較不流通，有一點油煙味。