正在減肥中的人，要正確的瘦並且減掉體脂肪又保留寶貴的肌肉是很重要的事！運動前後到底該怎麼吃才會瘦的漂亮又好看，是許多人常常都會問的問題？今天一休就來跟大家分享一下，我減重時運動後都怎麼吃！
一般人最大的迷思就是，我要減肥，很在乎短期的體重，所以好不容易運動了，即使運動後累的要死，也不敢吃東西，深怕一吃東西就變胖！
的確，在我以前減肥的時候，我也跟一般人有一樣的想法，好不容易今天運動一小時了，當然要好好讓身體產生熱量赤字，千萬不能吃東西，即使運動後或半夜餓的要死睡都睡不好，還是不敢吃，然後隔天起床，發現體重少了0.3～0.5甚至一公斤，就會開心不已，覺得自已的運動跟餓肚子很有代價。
可是你會發現，這樣子運動後不吃餓肚子的方式，雖然短期會瘦，但瘦到一個階段就會停滯下來。第二個你會發現，雖然瘦了但瘦得並不好看，氣色不好也隨時覺得疲勞想睡，如果你還持續運動不吃下去，你會覺得身體越來越累，即使瘦了也是面黃飢瘦、體態卻沒有變好等問題一一浮現！這都是因為運動後沒有補充，熱量跟營養都不夠所引起的後遺症，所以我們可以知道，運動後一定要吃，不吃是不對的！但要怎麼吃才對呢？在知道吃什麼之前，我們要先暸解，為什麼運動後需要補充：
一般肌肉生長的過程是這樣：運動＞破壞＞修復＞休息，比較白話就是透過自體負重的肌力訓練或大重量的阻力訓練後，透成肌纖維跟結締組織的輕微撕裂受損，身體需要去修復受損的肌肉，也為了因應下一次的訓練會徵召更多的肌纖維，肌肉纖維的橫斷面也會增加，也就是肌肉會變的比較大的意思。這過程都需要能量跟營養，所以肌力訓練或阻力訓練後，會更需要大量的營養去修復跟成長，最後就是透過良好的休息，讓肌肉有足夠的成長時間。每一個環節都很重要，缺一不可。
為什麼肌肉那麼重要，因為肌肉是人體燃燒熱量最多的地方，每一公斤的肌肉可以燃燒的熱量是一公斤脂肪的7～10倍，所以同樣體重的人，肌肉量比較多的人，代謝比較高，燃燒的熱量就會比較多，也就更容易減重跟維持體重。
所以如果你運動的要死，你卻不給身體吃東西補充營養，肌肉沒有營養，第一是不會成長，第二是如果你長期的不補充，熱量不足身體就會從體內燃燒熱量來提供，這個熱量來源雖然會從脂肪合成代謝，也同時會拿肌肉來燃燒取得能量，增加一公斤的肌肉很困難，流失一公斤的肌肉卻很容易，流失肌肉的代價就是基礎代謝降低，肌肉組織流失，下場就是只要一停止運動，正常飲食就會也速復胖！ 大家有沒有發現，好像如果你不減肥還沒事，怎麼一減有越減越糟的感覺，其實解決問題的方法也很簡單，就是運動後，好好的補充所需的營養就好了。接下來就跟大家分享一下，運動後到底該補充什麼樣的營養，吃什麼食物，補充多少熱量比較適當。
花九個月從56到46公斤》靠節食瘦身後恢復正常飲食，有辦法不復胖嗎？
終於瘦了25公斤，去「吃到飽」會不會復胖？放心，這樣吃就OK！