我是陳吳富美，從1970 年就一直住在路易斯安那州，本來我是台南市府城人。外子是朴仔腳人，當我開始投稿時，外子建議我用朴仔腳人當筆名，所以您若看到公論報或太平洋時報，筆名叫做朴仔腳人就是我。
此書第一篇文章「擺攤子」於2004 年四月二十七日伊媚兒給太平洋時報，是受賴慧娜的鼓勵。慧娜為增加太平洋時報的訂戶，及她在北美洲台灣婦女會很活躍，所以到達拉斯的婦女會年會活動。我和她從未見過面，而且我家已訂公論報，甚至於2003年美南夏令會於七月十一日至十三日在路州紐奧良舉行，林文政社長要外子訂購該報，也被列入拒絕往來戶。第一天她向我打招呼，我覺得她那麼深愛太平洋時報，讓我非常感動，我馬上變成該報的推銷員，苦苦哀求外子要向她訂購，看她接到訂單的喜上眉梢，好像我做對了一件事。填完訂購單，她說太平洋時報也需要有些人投稿，當時我剛好寫完「擺攤子」的草稿，自告奮勇請她閱讀，她給我太平洋時報的伊媚兒地址，鼓勵我投稿，並且吩咐我不可一稿兩投，因為我告訴她，該稿本來是要投公論報。
早把執筆拋到雲霄之外。
外子在路州的小城鎮教書，有一陣子，我幫忙他校對《被出賣的台灣》，但我一直沒有寫文章的念頭。直到2002 年，我所參加的婦女會每分會要負責四篇「點心擔」的文章，會長鼓勵會員投稿。我剛好於五月五日看到電視台CNN 的特別節目，談到減肥的七大原則，我算是把該節目簡摘下來，於2002 年七月二十三日承蒙公論報列入第七版「NATWA 點心擔」，這是我從1961 年進入大學以後的第一篇文章。
小女佩翠霞 (Patricia) 一直感到她屬於肥胖型，當她於喬治頓大學財政學畢業後，我鼓勵她當牙科醫生，所以她於2002 年在家幫忙家務事及批發業的處理，同時準備申請牙科醫學院。佩翠霞回家小住，讓我重拾昔日和她一起散步、談天的歡樂時光。趁著散步之際，探聽她的夢想，「媽媽，減輕體重是我最大的夢想。從小，我就對自己的肥胖感到困擾，但一直沒法瘦下來，若我能克服這件幾乎不可能的事，消瘦幾磅，我想我會對自己較有信心。」聽完她的真心話，頓覺我有責任成全她的夢。
外子本著犧牲小我的精神，自從1988 年從教書生涯退休後，挑起負責家內三餐的重擔，使我較有空閒提筆，特此歌頌一番。
本來我常在報上看到台美人筆會開會的消息，對這些作家肅然起敬。2010 年擔任台美人筆會會長的林文政寄給我一張申請表格，推薦我入會，對我來說是千載難逢的機會，速填申請表寄回。這位會長很盡責，當我懶散沒動筆，他馬上伊媚兒，提醒我已好久沒看到我的文章，所以我經常將我發生的事或小孩子發生的事情做為題材，實是野人獻曝。對於我的讀者，你我之間，總算是有緣，謝謝您們的愛顧，讓我圓夢，在我翹辮子以前，至少能出一本書，也決定我退休後的選擇。還有我的親戚、朋友們、小孩子們、女婿們、孫子們，沒有你們，就沒有我現在的寫作題材，外子讓我相信我是我所知的人當中最幸運的人 (Itruly believe I’m the luckiest person I know.)，也有個快樂的人生。
在準備出版的過程中，萬分感激吳建信於百忙當中抽空擔負起校對的工作，前衛出版社林文欽社長不厭其煩對編排、封面設計等惠予幫忙與指教，小叔吳俊謙供給祖父吳森玉及叔祖父黃欣的資料，他是吳家史料的掌管者，還有要感謝吳滄洲夫婦從1979 年的開始幫忙，當時他們替大銅器批發商由台灣每星期出口很多貨櫃，他們也不嫌貧愛富，替我家出口三千美金的銅器，使我家首先開設零售商店，後來轉入批發。這些年來，他們變成我們的至交，此書在滄洲才思敏捷、細心的處理下，終於問世。