近年不少人愛藉生酮飲食法（Ketogenic Diet）修身減肥，就連藝人余文樂、霍建華、伊能靜到 Megan Fox、Gwyneth Paltrow 及 LeBron James 等國際名人巨星都曾親身體驗，掀起了一陣潮流。不過對工時長、生活節奏急促及食無定時的打工仔來說，午膳時間往往只得半小時，甚至還要邊吃邊做一心幾用，談健康，甚至用這樣的飲食用法減肥似是極為奢侈。
來自法國，於香港從事金融工作已超過 15 年的 Chris 和 Guillaume，亦覺得香港的生活令人忙得喘不過氣來，而且在關注健康之餘也想為事業找點新鮮感，於是他倆便毅然辭職，並於 2015 年創辦專營外賣營養餐盒服務的 Eatology，協助都市人改善不健康的生活習慣。
到 2015 年時，在緊張的生活下，他們開始關注自身的健康問題，Chris 表示：「當時我們已工作了十多年，想有一點新挑戰。留意到市場上開始興起健康飯盒，但選擇不多，加上我想減肥，而 Guillaume 則想增磅，所以我們決定辭去金融工作，做健康營養餐盒生意，改善自身的健康。」二人於是合力創辦了 Eatology。
二人工作日常：
甚麼是生酮飲食法？
生酮飲食法是藉進食高脂肪、高蛋白質及極少碳水化合物的飲食方法，因為當身體進食大量高脂肪食物和減少糖分的吸收後，就會開始燃燒糖分，然後燃燒脂肪及氨基酸，再產生酮體，達到減肥效果，所以每餐比例約為碳水化合物 5%，脂肪75%，其餘則為蛋白質。
然而，不是所有人都適合生酮食飲法。例如，因為生酮飲食所吸收的澱粉質很低，這會導致身體血糖維持在低水平，因此糖尿病人士便不適合使用；痛風人士若經常進食大量肉類，則可能會令痛風發作；患有腎病人士若進食大量肉類會增加尿素及肌酸酐，也會令腎臟負荷增加。所以在開始生酮飲食法前，一定要徵詢營養師意見。
Guillaume 指每個營養餐單，他和 Chris 都會親身試驗過有效及徵詢過營養師意見才會推出市場。在試食的過程中，他們會問朋友和營養師，以調節亞洲口味餐單，Chris 表示牛肉、雞、魚和蛋是大眾都喜歡的食材，所以他們會採用不同的烹調方法、醬汁配搭和選用動物不同部位，如雞胸、牛扒和西冷等，令客人有更多選擇，不會生厭。
Eatology 有過千種菜式，有沒有看到就食指大動了？
Chris 指現時客人以外國人為主，除了上班族外，還有不少家庭主婦，年齡層約為 25 至 65 年歲，當中 25 至 35 歲佔多，「男士佔 45%，女士佔 55%，一開始都是靠口碑人傳人宣傳，而現在會用 Facebook 及網站等網上宣傳作主導。」他表示日做150 單生意，現時月賺約 10 萬元。他們日後會與飲料公司合拼，希望可以推出更多款式的營養餐單，並想擴展本地亞洲人市場。