直到懷孕約七個多月，某日在辦公室裡吃到同事自己滷的香菇，驚為人間極品！平凡沒有特色，日常在自助餐廳打菜都不會注意的香菇，怎麼突然變得這麼香，這麼柔軟，這麼美味！我立刻謙虛地向她請教作法，同事說：「很簡單，只要加水加醬油和冰糖，全部放進去滷一滷就可以了。」　同事的滷香菇，是市面上常見五十元硬幣大小的黑色香菇，她因為吃素，經常使用香菇增添蔬菜中的鮮味。那天，在便當的綠色蔬菜與黃色炒蛋之間，出現了滷味香濃的黑色香菇，油光的色澤，甘甜的口感，嚐過之後令我念念不忘，連續瓜分了好幾顆便當中的香菇，同事體諒我是一個孕婦，也任憑我貪食。