讓大家久等了！2016首po就來分享一下超道地的泰式綠咖哩食譜囉！
上回與大家分享過泰式綠咖哩調理包的做法。不過這樣烹飪出來的綠咖哩，品質如何完全掌握在你買到什麼樣的調理包。之前也說過，這種調理包通常也都是為了方便老外製作泰式料理，所以即使是在泰國當地買的，口味還是有經過改良，不夠道地。
天仙在家裡是出了名的雞肉控。不過天仙有個壞毛病，就是最愛雞腿跟雞翅。所以每次家裡只要出現全雞這種東西，只要看到雞腿沒了、雞翅也沒了，我就完全不想碰它了。這次家裡提早掃墓。當然也準備了全雞。因為祖先的墓在台北，家人一大清早就從台中北上。拜完之後不想再帶回台中，所以就請住在台北的我拿回家處理。當然，這次也是... 等我把它截肢，吃完雞翅跟雞腿之後，剩下的完全不知道該拿它怎麼辦！後來靈機一動！想到一個簡單的方式，既可以處理掉這堆雞肉，又可以輕鬆解決一兩餐！
*本篇文章無英文。
廢話別多說，先來看材料：
買了一大包杏鮑菇回來其實最主要是為了煮燒酒菇招待朋友。可是剩下的菇怎麼辦哩！？還好天仙之前也有試做三杯菇也有成功！（就是做出來自己敢吃＋有全部吃完XD）所以隔天就拿一部份再來做三杯杏鮑菇囉！不過這一道好像還沒有別人嚐過。而且我做菜都沒再量份量的... 所以若是依照這份食譜的份量做出來不好吃，可千萬別打我啊！！！
首先上桌的是這一道清澈的燒酒菇。這次當然不是第一次做。畢竟自己沒吃過的東西，豈能隨便拿來請朋友吃？所以當然是天仙有自己實驗過，不僅得到自己的青睞、也獲得了別人的讚賞，才敢拿出來露臉的囉！
先來看看燒酒菇需要用到的材料：
果然被我表姊說中了。錢家水餃從初次與大家見面之後廣受歡迎。這次錢爸百忙之中抽空來台再出擊！包出三種不同口味的全賣水餃，成了這次『終極版』。這次的主角除了水餃之外，還有兩個即將要出國的準留學生：我跟我表妹！
其實原本只是想約表兄弟姊妹來一起吃吃喝喝，碰巧老爸說要回台，就妄想著大家一起吃錢家水餃。沒想到消息傳到長輩耳邊，原本六人聚會演變成十人以上的超大聚會！
好吧。我得承認我是個閒不得的人。班一放掉，整個人的生活就沒重心。若是說要沒事找事做，就是三餐要來自己煮。健康經濟又可以殺時間。
真不該太早告訴Jason在台南吃到『麻油蛋炒飯』。話一說出口，就嚷嚷著說今天晚上就要吃。我原本想說過兩天再來做的說。後來又想說反正沒事，閒著也是閒著，就來試做看看吧！
這個就是號稱『惡魔的食物』。
老媽上次從泰國搬回來的，到現在才有空試做。果然很簡單。
約好了禮拜六等我下班回來再一起包。這次要學會。其實以前小時候每次包水餃我們三個小孩都會在旁邊觀摩。大了點就會幫忙包。所以要學其實不難。因為也算是有「底子」吧！
瞧錢爸認真包水餃的樣子，就知道咱們錢家的水餃可來頭不小唷！這水餃可是有進泰國皇宮伺候過泰國皇室鼎鼎大名的『錢家御水餃』呢！[有照片為證]不過今天錢爸包的這水餃可不是要隨便給任何人吃的，而是錢爸專成要包給他心目中永遠的兩位公主啦！哇哈哈！
天啊～這...半公斤要吃也很難。老媽還要想出不同的把戲，才能天天吃卻又吃不膩。