北台南家扶自78年起承接臺南市政府家庭寄養服務方案，迄今已照顧過670名兒少，目前仍有49名兒少安置於49戶寄養家庭中，其中六歲以下兒童就有24名而逾90％以上的寄童都曾遭受虐待或疏忽，與家人的關係呈現疏離，更有不少是發展遲緩兒，心有創傷的孩子在語言及情緒上的照顧往往需要更多的理解與接納，寄養父母除職前訓練外每年並需參與30小時以上的研習訓練。擔任寄養寄庭三年多的萬美玲表示：「因目前照顧的是1歲多的小小孩，剛開始參加研習時總是難以放心，不斷擔心著孩子會哭…。」，但看到幼保系學生不但分組教學陪伴還能有各式的教具吸引孩子，直誇這些學生志工真的夠專業。
台南應用科技大學師培中心助理教授張瓊云 (前幼保系主任)，經常鼓勵幼保系與師資培育中心的學生，要把握青春將愛心和專業結合，透過在服務中學習，並帶領學生一屆傳一屆，協助寄養兒托育及辦理兒少育樂營，讓寄養家長能安心進行在職訓練，今年度亦代表學校獲頒家扶基金會兒保楷模獎。張瓊云也特別感謝協助推動合作的副教授張俊紳，鼓勵學生要運用專業技術陪伴幼兒學習成長，從服務當中感受助人的快樂，北台南家扶社工督導黃如芳表示這一棒接一棒代代相傳的愛，無疑正是學校真正推行的翻轉教育。
近日兒虐事件頻傳，北台南家扶也呼籲大家以實際行動一起來關懷受虐兒，尤其歡迎有特教、幼保或輔導相關背景的家庭加入寄養家庭行列，寄養家庭條件為：年齡在25~55歲，有固定收入及住所、單親或夫妻關係和諧結婚兩年以上、家中18歲以下子女不得超過3名。意者請洽06-2022085寄養組。