最後甚至變成“泡沫酸醋汁”
此中國菌菇是由一位中國姑娘帶到墨西哥，他希望能幫助那些資源缺乏或較偏遠沒醫藥資源地方的人民。唯一的條件，就是不被商業化，且可免費獲得的。
另外也有一個傳說是德蕾莎修女去西藏時，有位喇嘛很稱許德蕾莎修女無私奉獻，特別送給修女的禮物，後來德蕾莎修女帶去墨西哥，照顧一些沒有錢看醫生的窮人時，Tibicos菌菇發揮了神奇的治療效果，名聲因而傳播。
將TIBICOS放在玻璃或塑膠容器內、和煮沸過的水或濾過的水，和一湯匙的黑糖，讓菌自動繁殖增加。每天早上過濾（洗寶寶的時間可自行調整），並且空腹暍濾好的汁。將菌在濾網內用清水沖洗乾淨，並且重新放入容器裡，每天持續，菌會自動繁殖，若繁殖出來的TIBICOS菌量過多，可給別人多出的份量，或是丟棄，持續同樣的份量飲用。
◎黑糖水必須先攪拌均勻待用，等容器放好菌種，再倒入黑糖水。加入糖水的菌種，勿再攪拌。
◎發酵菌汁時間需經24小時，平時只需置放於室溫陰涼處，用棉紗布或塑膠網覆蓋即可。過濾後的過多菌汁，宜封蓋冷藏，可作日常飲品喝。
◎繁殖增生的菌種若不用時，以水沖洗乾淨後，放於容器中，放置在冰箱冷藏，不可封蓋，要保持透氣。
◎處理、培養與儲藏菌種，切勿碰觸金屬容器。
◎牠很愛乾淨哦！不能用手摸牠，否則它會死掉。
☆傳說中菌的療效：
聯合：減緩風濕病、關節炎，消除四肢肌肉酸痛。
頭：保持頭部健康，改善頭痛及偏頭痛。
癌：阻止出現，治癒某些情況，最主要改善皮膚癌。
心臟：減輕、改善心臟相關疾病。
肌肉：緩解變硬的肌肉，鬆弛後頸的肌肉。
神經：消除神經痛、失眠、頭暈。
眼睛：恢復能力，消除白內障。
頭髮：重新加固原來的顏色，避免禿頭。
肺：增強、鞏固、治療支氣管炎、氣喘、消除咳嗽。
腎：治療常見病，改善小便，減少腎結石。
血液：降低膽固醇，使靜脈硬化能柔軟鬆弛，控制調節某些糖尿病，減低高血壓、治療痔瘡，保持身體在夏天清涼、冬天溫熱。