國人到大陸探親旅遊時總不免會嘗嘗各地美食，但中國「搜狐網」日前一篇專題報導則是整理出10大問題小吃，奉勸讀者少吃為妙，包括：麻辣燙、烤肉串等。這些小吃除容易出現衛生不佳、添加化學藥劑等問題外，更因味道偏重，即使攤商使用劣質食材，消費者也不易察覺。
麻辣燙就是台灣的麻辣火鍋，過去大陸不少地方的麻辣燙曾被驗出湯底含讓人上癮的「罌粟」，更可怕的是有些商家使用回收鍋底甚至是「地溝油」。「地溝油」是不肖商家將積在水溝的油漬回收使用，包括：油條、煎餅這些小吃也經常被查出使用地溝油。
更可怕的是，山東《齊魯晚報》曾報導，因麻辣燙經常使用病死雞、豬的肉，加上食品加工場所衛生條件差，業者擔心客人吃了會拉肚子，竟然還在湯底加入消炎止痛藥。
此外，經孵化已出現雞隻雛形的「毛雞蛋」，被大陸民眾視為是「大補品」，但中國衛生部門檢驗後發現，毛雞蛋幾乎都含有大腸桿菌、葡萄球菌等病菌，食用後容易造成消化道疾病，嚴重的甚至可能食物中毒。