最新一版指南中，共有三家星級餐廳，以及七家必比登推介首次入選。
《米其林指南里約熱內盧及聖保羅 2019》剛剛出爐，本次指南共有 165 間餐廳入選，其中包括了 32 家必比登推介的店家，以及 18 家星級餐廳。
Cipriani 今年新入選一星。這家餐廳由曾在 Gordon Ramsay 廚房工作的大廚 Nello Cassese 主理，提供以義大利為靈感發想出的料理。聖保羅由大廚 Luiz Felipe Souza 主理的 Evvai 也獲頒一星榮耀，米其林評審員形容這家餐廳「擁有時尚的義大利菜菜單，新鮮而味道和諧，視覺上也非常引人入勝。」第三家新入選的一星餐廳則是大廚 Alberto Landgraf在里約 Humaitá 區主理的 Oteque。
去年獲頒二星的餐廳，包括里約熱內盧的 Oro，以及聖保羅的 Tuju 和 D.O.M.，都維持了二星榮耀。
指南中，還有 32 家餐廳獲得必比登推介，其中七家為本次新入選的店家。「這些餐廳非常重要，他們將有品質的美食帶給更多客人。」Poullennec 指出。「在這些餐廳中，可以感受到傳統巴西的風味，也能感受到一些曾在國際歷練的大廚們所帶回來的影響。」在聖保羅，新入選必比登的有 A Baianeira、哥倫比亞大廚 Dagoberto Torres 主理的 Barú Marisquería、現代韓式餐廳 Komah、大廚 Cesar Costa 的 Corrutela 以及 Balaio IMS。在里約，大廚 Lucio Vieira 主理的 Lilia 以及大廚 Elia Schramm 主理、米其林評審員評價為「結合了經典義大利與巴西經典作法」的 Pici Trattoria ，也都獲得必比登推介的肯定。
另一個不能錯過的是巴西在地的葡萄酒。「豐富多樣的酒與菜單有著美好的搭配，這些元素都顯示了巴西絕對有著高度的餐飲發展潛力。」Poullennec 說。
恭喜所有入選的餐廳，以下是發布典禮的直播。里約熱內盧入選餐廳名單請見這裡；聖保羅入選餐廳名單請見這裡。
本文由 Abbe Baker 撰寫，謝明玲翻譯。原文請見這裡。
這是米其林在克羅埃西亞推出的第四本指南。本版指南見證 4 間餐廳獲得新的評級，展現克羅埃西亞餐飲界的豐富及多元。
米其林推出首本《米其林指南馬爾他》，當中羅列了 26 間餐廳，包括 3 間米其林一星餐廳和 3 間必比登推介餐廳。
《米其林指南北歐國家 2020》見證兩間餐廳晉升至米其林二星，以及七家餐廳首次獲得米其林一星殊榮。同時，米其林亦頒發了「服務獎」、「可持續發展」和「大廚導師」三個獎項。
無論想創造驚喜，或是尋找經典不敗的老派浪漫約會，《米其林指南臺北》裡，都有不會出錯的好選擇。
本次指南共有八家餐廳新入選一星，其中包括三家之前獲得必比登推介的店家。
我們訪問了來自泰國及來自世界各地的米其林評審員，看他們在《米其林指南曼谷、清邁、普吉與攀牙 2020》的評選過程中，有哪十道國際美食最讓他們印象最深刻。
第 12 版香港澳門指南見證 16 間餐廳獲得新星評級。一起來看看米其林評審員對這些餐廳有何觀察。
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