「一日之計在於晨」，介紹了許多飲食店家，卻很少介紹過早餐店，大概是在台灣的民眾，包括我，對於早餐的處理都是最馬虎的，偏偏就身體健康層面來說，早餐對人一天活動當中卻是最重要的，在這邊像老師跟大家耳提面命一下：「早餐很重要，一定要吃喔！」這次我要介紹的這家早餐店，是位在楊梅秀才路和校前路的交接路口，這地點彷彿像是路衝似的，很多家店在這邊營業似乎都開不久，有開過OK便利商店、西裝服飾店等，結果都是以"轉讓"收場；如今現在是以早餐店-籠門客棧在營業，我個人非常喜歡這家早餐店，真的希望它能夠長久經營下去。