訪客都是第一次嘗到三腳貓，有人說像是帶有苦味的蘆筍，口感其實還不錯，都姆恩說：「我們的菜吃起來都苦苦的，藤心湯也是苦的、苦花魚是苦的，我們也很少特別調味喔！」Orip表示，「這是享受大自然原來最初的味道，也是樂觀知足的表現，沒有過度的調味，反而突顯出每種食物的原味。」訪客走入太魯閣廚房，分組輪流學習如何料非住不可理這些食材，有挑菜組、搗玉米組、肉類分切組、玉米濃湯組、竹筒飯組，紛紛表示，親自處理這些特別的食材，與族人深入互動，真是難得的深刻體驗。
除肯定「漢翔公司」的員工旅遊技術能力，劉世芳跟王定宇也說，一旦國機開始生產，部分技術可以轉移給民間公司，進一步協助台灣提升產業能力。