沒熟人帶路，我想我應該不會吃到延平北路去。 如果不好吃，我想我應該不會又陸續跋涉多次。
很多人老看我寫一些頂級餐廳的文章，其實台灣小吃也是我的最愛！雖然時常朋友聚會都會約在比較貴的餐廳，但那是因為取其個氣氛環境，以及平常自己比較不會單獨人少跑去吃的原因！要不然呢，以前在國外讀書的時候，我最想念的莫過是基隆的小吃。一下飛機，最想去的無非就是廟口！雖然有幾個攤子過於商業化或價錢漲太多，但從小吃到大，基隆廟口到現在仍然有許多攤子是百吃不膩的好口味！一直想好好寫一篇關於基隆的小吃，但一直沒敷出來~ 會找一天好好整理整理~ 認為我看起來沒辦法吃路邊攤的人肯定跟我不夠熟！哈哈哈~ 饕家們應會認為只要是美味是不論價錢高低或是食材多貴，我個人覺得最重要應是在於烹調的人所放進去的用心！
而且現在說到小吃攤，也是可以超浪漫好嗎！我現在每次都會想到並讚賞君君前不久情人節跟她同學去廟口吃牛排的浪漫經驗啦！情人節當晚，他同學臨時跑到牛排攤隔壁的30元用品店買了蠟燭，點著就放在攤位鋁桌上，配著實在的平價牛排，哇，小小用點心思，就這樣創造屬於他們自己的燭光大餐！這同學真的超有創意，夠酷，所以，吃小吃攤也是可以搞得很浪漫的OK！讚啦！！！
先來說這間好吃的米粉湯！其實身邊有很多朋友都很愛米粉耶！我們稱之為「米粉肚」！ㄏㄏㄏ~ 不過我還沒機會帶很多身邊的米粉肚來這好吃的米粉湯，尤其我媽咪已經想去粉久了！但因路途離我較遠，通常都是自己想到就臨時跑去！ㄏㄏㄏ~ 對於米粉呢，通常我個人偏愛細條的米粉多過粗條的，不論是煮湯或是快炒。基隆大部分米粉湯很多好吃的都是粗條米粉來的多，所以都感覺so so..好吃但不會很常吃，但我喜愛的基隆信義市場粗米粉湯可能就是例外了，不過也可能因為他們有太好吃的豬眼睛肉！炒米粉、擔仔米粉等我都愛細條的多~ 而這延平旗魚米粉湯就是用細條的，口感十足！
這邊沒有裝潢，感覺就是間鐵皮屋吧！卻因為名聲響亮，總是充滿人氣！常常也因為食客太多，附近又不好停車，像我們跟其他人都一樣，找不到位也要暫停冒著被開單風險也要來一碗燒燒米粉湯啦！ 這兒的米粉湯為清湯底，雖然表面看起有一點點油，喝起來卻不膩。湯裡有碎碎的旗魚塊還有一顆有嚼勁包著肉餡的旗魚丸。當然啦，都號稱旗魚新竹米粉用得當然也就是QQ的新竹米粉，敖煮的軟硬適中，稍微灑點白胡椒粉，味道真的很好！