飛機上，看完電影《美食、祈禱和戀愛》。茱莉亞．羅伯茨主演的女主角婚姻受挫，在漫長的離婚拉鋸戰後，獨自出門旅行，在獨處時光中逐漸找回自我。這是一個人旅行的好處。優美風景，陌生體驗，自由探索，時不時邂逅驚喜，無一不能療愈心靈。茱莉亞旅行的三站分別是：意大利、印度和峇里島。我很喜歡峇里島的一段，開篇就是德格拉朗的梯田，一圈一圈綿延開來，茱莉亞騎著單車在稻田邊穿梭，裙裾飄飄，一派東南亞田園風光。
來之前，在網上看到德格拉朗有一種梯田下午茶，心醉神往。坐在梯田邊吃下午茶會是一種怎樣意境呢？德格拉朗梯田的規模不大，然而富有特色。峇里島人在梯田平坦處修建了鳥巢躺椅、空中秋千供遊人休憩，梯田上還造了幾家美食舖，每家美食舖前都搭建了長長的椅子，桌上擺著斗笠，遊客可以戴上斗笠，圍坐桌前，邊賞美景邊嘗美食。我選了位於梯田最高處的Green Oz家，因它海拔最高視野最為開闊。點了一份印尼芒果飯、一隻青椰，戴上斗笠，坐下來，面對大片綿延起伏的梯田、椰樹、芭蕉，滿目蒼翠，宛如劇中。
峇里島真正的特色美食是髒鴨餐。為一嘗究竟，我去了峇里島烏布著名的髒鴨餐廳Bebek Bengil。餐廳環境幽美，還有一大塊露天場所，庭院幽幽，流水潺潺，修建了幾座印尼風格的茅草涼亭，鋪著涼席，食客需要脫鞋，盤腿坐在涼席上用餐。髒鴨，為何會在菜名中加入一個髒字呢？穿著墨綠色紗籠服飾的服務員端上髒鴨，擺盤精美，半隻烤成棕色的香酥酥的鴨子，邊上配著白米飯、綠蔬菜、紅西瓜片和黃檸檬，還有三碟看不出內容的調料盤，光是色彩就看得讓人味蕾大開。峇里島有成片成片的水稻田，鴨子散養其中，以野外小蟲小魚為食，身上常沾上泥土搞得髒兮兮的，所以被叫做髒鴨餐。我其實平日不吃鴨，可我永遠對「特色」好奇。既已來到峇里島，又怎能不嘗一下這久負盛名的美食呢？撕下鴨肉，酥酥脆脆，不油膩，也沒有過分的鴨味，竟意外的好吃，我很快將一盤鴨餐吃得精光。挑食這件事，說到底還是心理使然，我回國後又不吃鴨子了，惟分外懷念峇里島的髒鴨餐。