3. 松露的品質:看到我上面的價格說明，大家應該對松露的品質順序有個底了，但為何有這麼大的價格差異咧？那種才可以買呢？松露專家們眼裡值得吃的松露只有冬季松露，這種松露同時具備嗅覺與味覺的清香；價格便宜許多的夏季松露只有聞起來香，吃起來則沒味道，比起冬季松露是差了一點；至於中國松露哩，不但吃起來沒味道連聞起來也沒香味，只能說有個松露的名字卻沒有松露的內在，不管有多便宜都不需要浪費錢去買它(花錢買鹽至少是鹹的，糖至少是甜的，但中國松露..只能說是水啊..無味無嗅)。
4.松露的烹調：最簡單也是最基本能品嘗松露鮮美的菜是松露烘蛋。把松露和幾顆蛋(不要打破喔)放在密閉的容器裡一星期後，拿那個蛋做成烘蛋，就是一道基本入門的松露美食，很簡單吧。
5. 松露的購買：既然人都到了松露產地，隨處可見松露本尊和各式再製品，總想會買點帶回家。不管你是要買黑松露白松露，冬季松露還是夏季松露，身為松露初學者要注意的一點是，歐洲也是有很多黑心商人，會魚目混珠，拿中國松露冒充高價法國黑松露賣給不識貨的觀光客，學會區別法國松露與中國松露的不同，是初學者第一門功課。要訣其實很簡單，只要真的摸過松露，就會知道：雖然法國松露和中國松露外表看起來沒什麼不同，但用手去摸的話就會發現，法國松露表皮是凹凸不平的，中國松露則表面光滑。
聽了那麼多理論，當然要親眼瞧一下親自嗅一下松露囉~~松露先生拿了一盒品質非常好的法國黑松露給我們聞，挖哩哩，那味道...真的..要聞過後才知道人家貴不是沒有道理的，很難用文字來形容那松露的清香，肚子裡沒有墨水的我實在無法說明它的味道像什麼，實際上它不似任何我這輩子聞過的東西，只能說它不是香水的香，也不刺鼻，味道雖重但聞起來很舒服...這..很抽象我知道…可是…真的要親自聞過才知道什麼是松露香啊！
因為天氣太熱，狗狗沒找松露的興致，為了不要讓我們太過於失望，松露先生決定先透露一點他的實驗結果給我們看。只見他隨便翻開一個黃色的袋子，鬆了一鬆表面的泥土，馬上見到一顆凸起來的東西。
底下這張非常清楚，紅色圈起來的就是松露啊~~不過~~這松露還沒完全長大。松露先生讓我們看完他的最高機密後，就把土稍填了回去，袋子蓋回去，要等入冬真的成熟後再來把它挖出來。
聽夠松露的知識，看過摸過聞過松露，最後當然要帶點松露產品回家。這兩瓶是我最後帶回家的戰力品，左邊的是法國黑松露橄欖油，右邊則是義大利白松露橄欖油。
想看看松露先生的實驗結果嗎？也想親自聽松露先生說松露的故事嗎？都可以在下面這個網站找到(只有法文)：
是啊，我家大爺就說這松露先生真好命，就靠著爸爸留下來一塊會產松露的田，一輩子不愁錢。
那邊真的很不錯，很可惜非亞洲觀光客的目標，兩個星期裡印象中只看到一組日本家庭觀光客。
真想也要親自體驗找看看！
人生很奇妙的，你一定有機會的。
其實稍微注意一點的話，秋冬時期也有很多從德國出發去法國的松露之旅行程喔。只是這種旅行團都不是很便宜，住城堡飯店，天天都有高級餐廳裡的松露餐，還有德文解說的尋松露之旅，三天兩頁一個人差不多要兩千歐。