在熱鬧的中崙市場裡打造微型森林旅館的阿樹國際旅店，空間裡滿是樹、花、石頭與動物意象，和舒醒身心味蕾的美好食物，實現人們在飯店裡也能擁抱自然氛圍的夢想，忙碌穿梭的都市人，想暫停會兒，開啟阿樹大門的那一刻，即將得以體現。
旅店共有5種風格房間，每一種都充滿設計巧思，走過落葉廊道地毯來到客房門口，迎客似的鳥門鈴讓客人微笑的欣賞起來；步入20坪有兩張大床的寬敞家庭房，配備雙座洗臉台淋浴乾溼分離還有單體大浴缸，空間中偌大森林雕刻藝術牆面配合Kenneth Cobonpue大師的經典座椅，設計風格強烈自然。暑假來臨，選擇與班恩傑尼精選玩具公司合作，專為小朋友打造客房帳棚區能自在的編織各種創意的積木天地，還可以騎上RODY跳跳馬安全的玩耍紓壓的「夏日親子專案」，即日起到九月底，住房含四客早餐並加贈小巨蛋溜冰券或桌遊二選一，優惠價只要9999元。
主菜之一「原石牛小排」採用經過衛福部檢驗合格的美國頂級無骨牛，主廚以純熟技法先煎再以大火烤三分鐘，表現出最佳五分熟的封汁口感，搭配蜂蜜芥末醬或藍莓奇異果醬或是海鹽和蒜片，滋咬每一口彈嫩得都像是奇幻味蕾的旅程。另一道主菜「嫩烤伊比利豬」利用義大利香料封醃在真空包裝內，低溫蒸好再大火煎烤，猶如分子料理手法呈現七到八分熟絕佳口感，淺佐烏醋醬提味，原汁原香簡單美味很受饕客喜愛。
在阿樹，所有菜單接受客製化調整設計，讓每位用餐的客人無論在森林裏或石洞內，都能體驗最對味的奇妙美食饗宴。