南華大學校長林聰明表示，為強化學生學用合一、提升就業競爭力，目前與超過563家機構簽訂實習合作，並與361家企業廠商簽訂產學合作，提供學生到企業實習與就業的機會。根據調查指出，畢業生就業率95%，雇主滿意度達89%。林校長指出，近年來與產業界交流密切，除了持續與國內各大企業簽署產學合作之外，更將觸角延伸至海外。自104年實施「全面實習」制度以來，各系所也積極與企業合作，提供學生多元的企業實習機會，幫助學生與產業接軌、畢業即能就業。
南華大學國際企業學士學位學程賴丞坡主任表示，目前除了與國內10家企業簽訂產學合作，亦與馬來西亞、中國福建的企業簽署合作，日前更與深耕在地20多年並拓展至越南開設分公司的「伸佳企業有限公司」簽署產學合作協議。該公司自1991年成立，主要生產各式壓克力製禮品與化妝保養品包裝瓶器，為提昇產能，於2003年在越南平陽省順安市設廠成立國豐責任有限公司，於2007年通過UKAS ISO-9001國際品質認證。該公司是典型成功的台灣中小型國際企業，事業版圖橫跨台灣與越南，也將產品行銷全世界，有許多值得學習的管理與營運經驗，值得國企學程學生前往學習，以累積跨國企業的實務經驗。
南華大學國企學程自107學年度成立「2+2美加留學專班」，全面推動學生至美國留學，前兩年在南華大學全英文授課，並適時開設托福英語課程，以讓學生順利申請2+2雙學位學習計畫。目前已完成與國外大學課程對接，學生得以四年時間取得台灣與美國雙學士學位。此外，該學程積極塑造國際化的全美語學習環境，本國生與100餘位外籍生一起全英語上課，並透過各類課外活動的舉辦，促進本國生與境外生交流。國企學程也配合政府新南向政策積極開設越南語等熱門課程，為台灣企業培育優秀的國際行銷或國際企業管理人才。為鼓勵優秀學子就讀，109學年度入學國企學程美加留學專班，入學成績優異者最高可獲得約84萬元獎學金，其中包含30萬海外學習獎勵金，將提供學子多元的學習資源並且就學無憂。