泰山舊名「山腳」，源於此地座落在平頂山(今林口台地)之下而稱之；早期是平埔族凱達格蘭人居住的地方，中國漢人自明末清初始有泉州安溪人進入開墾。
日據時期，本地隸屬新莊郡(街)，二次大戰後，國民政府入主台灣，於1950年(民國39年)始由新莊鎮分治出來而成立泰山鄉，當初新鄉名是以境內有「頂泰山巖」香火鼎盛、祖師靈驗、廟貌巍巍，登臨其境，台北盆地一覽無遺，因生「登泰山而小天下」之感，遂相傳成習改曰「泰山」，2010年12月25日，因臺北縣升格改制為新北市，本區亦同時改為「泰山區」沿用至今。
明志書院：位於明志路二段276號，素有「北台首學」之美譽，是北臺灣最重要的文化史蹟之一，1763年，福建汀州永定籍貢生胡焯猷鑒於北臺無學舍，而捐出瓦屋一進五間，廂房十二間的屋舍成立義學，並捐出八十甲水田做為學產，以租佃所得供應書院的各項開支。隔年夏，閩浙總督楊廷璋撰文以誌此事，並將義學命名為「明志書院」。書院原來的規模相當大，約可容納百餘人，後因年久失修而於道光年間傾倒，現僅存原第一進正身外加兩側落廒間，廳內供奉「紫陽朱夫子神位」「貢生胡焯猷祿位」。書院前方有敬文亭一座，係新北市三座敬字亭之一(另二座位於新莊區及樹林區)，敬文亭曾於日治大正時期重修，雖非真蹟但亦有其歷史意義。
辭修公園：位於辭修路(泰山高中後方的山頭)，公園原為已故副總統陳誠先生墓園，建於民國54年(黑白相片係版主民國63年時造訪所攝)，民國83年其家屬將靈骸遷移他處，泰山區公所強化該墓園並改名為辭修公園。公園除了保有原有莊嚴壯麗的景觀，還加強美化綠化、夜間照明，並建扶手木棧道涼亭及朔造中央平台景觀、親子遊憩戲沙區等設施。公園面積5.5公頃，首先佇立眼簾的是253階的中央石階，石階置有中層和頂層大平台廣場。中層廣場兩側保留褒揚令及輓聯石碑闢為沉思廣場，頂層廣場規劃興建為露天表演廣場。石階兩旁原本即為林相茂密的次生林坡地，再加上人工遍植的七里香、龍柏、南洋杉、樟樹、蒲葵、棕櫚等使環境更顯清靜幽雅。山坡上區公所更沿著地形舖設木棧道及涼亭等設施，兩旁種植許多台灣山櫻花、楓樹、槭樹等，每至春季櫻花盛開、秋季楓紅層層，倘佯其間詩情畫意，宛如人間仙境。而矗立於公園入口處巨大而耀眼的退役勝利女神力士型防空飛彈，是早期捍衛我空防的重要武器。
溝仔墘老街：位於明志路一段256巷(區公所旁)，「溝仔墘」是早期中國漢人來此開墾居住之地。因一旁明志路的繁榮而落末成今日的純住家社區，街道中有一棟三開間的新巴洛克式洋樓，正身牌樓上有剪貼「同人」字樣，門額洗子石「得慶居」及百年古井是僅存的「古蹟」。
泰山巖：位於明志路(老街後端)，建於1875年，供奉顯應祖師黃惠勝，香火十分鼎盛，為泰山人的信仰中心。
敢部隊指揮部碉堡遺址：位於同榮里明志路一段352巷底(文史影像公園內)，二次大戰末期，日本為防衛美軍攻擊台灣，在台灣本島部署五個師團、七個旅團，北部主要部署於台北的第六十六師團，師團長為中島吉三郎，部隊代號「敢」這就是泰山區民口中「敢部隊」的由來。碉堡遺址位處半山腰，視野良好。當時是日軍戰鬥司令部，作為發號司令及參謀本部，分上下兩層，一樓設有樓梯通地下室，碉堡內部隔成一間間房室，大小不一，寬約2至4米，深約3.65至4.5米，設衛浴及辦公室，依空間研判駐軍約30至40人。目前不對外開放，遊客僅能隔著鐡絲網參觀。
尖凍山步道(尖凍山)：標高175公尺，雖然不高，但山勢確相當陡峭，落差140M。
尖凍山，可下瞰泰山市街，設有木椅供休息。