在台北火鍋界人氣居高不下的連進酸菜白肉鍋，堅持以純古法自然發酵出飽滿酸甘的東北酸菜鍋，再輔以手工蔥油餅、涼拌粉絲等原汁原味的好味道，以平實的價格，讓更多人享受到這傳奇美食。
酸菜白肉鍋 滾得冒泡的誘人湯頭，酸香味隨著熱氣散播於空氣中，挑逗著老饕們的味蕾，鍋內滿布的酸菜，涮起後的肉片，讓人滿懷期待，準備大吃一番！
獨家特製酸菜 使用高麗菜取代原有的山東白菜，口感更為清爽脆口，加上天然海鹽發酵而成，全程純手工製造，不僅沒有刺鼻的酸味，在鍋中煮能持續釋放出清香，煮食30分鐘後，湯頭還能自然回甘，讓人嘖嘖稱讚。
豬五花(白肉) 特選台灣認證過的帶皮豬五花，經過多道耗工費時川燙與放血的處理過程，提升了豬五花的爽脆，一點也不油膩，無可取代的口感，針對酸白菜鍋搭配，最能發揮其風味。
肉品 提供多元的肉品食材，精選牛、羊、雞肉，涮過酸溜溜的湯頭後，吸飽湯汁精華，香滑鮮嫩，好幸福的滋味。
涼拌冬粉絲 冰涼帶有脆度的涼拌冬粉絲，帶有微微酸味，夏天吃好開胃。
海鮮料 精選新鮮海味，蛤蜊、小鮮蝦、花枝等，個個鮮美彈牙，釋放大海精華，帶來清新的迷人口感。
火鍋料 除了經典的肉品外外，店內更提供豐富的火鍋配料，放進又酸又甘甜的酸白菜鍋中，讓湯頭變得更加清新甘甜，令人食指大動。
蔥油餅 酥脆的口感，薄薄的一片份量，吃再多也不占您胃的空間，等待時刻來上兩片，墊墊胃剛剛好。