學科的教育固然重要，但在提倡「多元智能」學習的今天，學校有否想過如何啟發學生的思維及興趣，讓他們學習不同層面的技能呢？明愛聖方濟各中學的老師為了讓學生發展自己的潛能，特別設計活動教育科，並把該科列入正規課程中。校長黃循萬先生深信，教育不應只偏重學科的教授，而是應以學生為本，激發他們的思維、發展各方面的潛質及能力。
該校自上學年起，逢星期三下午兩節均列為活動教育課，中一、二級學生在該時段不用待在教室學習傳統學科，他們可選修符合自己興趣的課程組別。此計劃經一年的試驗後初見成效，深受學生的歡迎，老師更笑稱每星期三學生上課特別精神，校方檢討過這一年的計劃，發覺新措施對學生有正面的成果，例如提升了他們的自信心，使他們勇於嘗試新事物等。於是本學年，學校重新統整活動教學課程，更向教育署申請了優質教育基金，用作拓展課程的資源。現在課程的最大特色，是增訂了中學綜合演藝課程（原創教育音樂劇），把有關的學習單元及課程組別，按共同學習的主題及目標整合起來。
最新課程架構活動教育科大致可分為三大範疇，共15個課程組別。三個大範疇包括：綜合演藝課程、創藝幻影與體育及綜合成長小組。
綜合演藝課程：這是該校活動教育科的主打項目，架構有如一個專業的劇團，共分為11個課程學習小組（見後表），學生會在學期結束前演出大型原創音樂劇，學生根據自己的興趣，選擇加入其中一組別，並負責演出的一個環節，針對演出，接受專業導師的訓練。
創藝幻影：此乃校方與明日劇團合作，並獲得優質教育基金資助的一項綜合媒體教育課程試驗計劃，學生能從中學習戲劇、皮影、錄像及電腦動畫製作的技巧。
體育及綜合成長小組: 是一個與社區中心社工協作的青少年成長計劃－讓學生跑出課室，參與啟思遊戲，體育活動，歷奇訓練，社團參觀及社區服務等活動。
綜合演藝課程這個計劃的每個課程小組，均有一位專業導師支援。協作導師均為專業的藝術教育工作者，並精於戲劇、舞蹈、音樂及舞台設計等。該課程也包括工作坊、互相觀課、音樂劇欣賞及演出，學生除了接受所屬組別的專項訓練外，更能接觸各種不同類型的演藝活動，從而擴闊視野，刺激創作意念。
老師及導師們清楚明白整個計劃理念及目標，並能共同商討整個演出劇本的編寫及演繹方式，計劃每個小組的教學重點、及課程的編排細節。導師們更會定期開會，就各學習階段商討進度，跟進需要互相配合之處。
舞台劇預定於明年學期結束前公演，主題是歌頌生命的偉大。故事取材自中國神話封神榜的故事，透過四幕歌舞劇，重新演繹哪吒從出生至復活的情節，各小組在劇中均有一展所長的機會。計劃負責人據鄺老師透露，故事會被重新包裝及演繹，給人耳目一新的感覺。
採訪期間，鄺老師帶記者到校園班房參觀每組的上課程況。每一組人數約為十五人，氣氛明顯沒有正規課時的壓迫感，學生是在輕鬆而快樂的環境下上課，尤其看見記者到來參觀，顯得十分興奮，更主動展示自己的筆記。這筆記是經由老師設計的，裹面包括 一個特製的評估表格，一方由學生自我評價，填寫今天上課的表現，另 一方是相同的表格，但這是由老師填寫，學生對照之下就知道今天自己是否達到目標。
記者觀察到學生均為了自己負責的職務而努力，例如在美勞室，一組同學正忙於製作各式各樣的模形，多位同學介紹他們的作品說，這是人物的造形，那是某個場景的模形，負責的老師也笑說，這班同學喜把自己的天馬行空反映在創作上。
校長黃萬循先生十分支持這項計劃，他認為如果單以傳統課外活動形式推行，演藝教育未必能普及至每位學生，因此須把計劃列為正規課程，使每位初中學生均有機會參與。黃校長一再強調，讓學生親身感受學習的意義及樂趣是十分重要的。他主張學生不應偏重於知識的學習，要接觸不同層面的活動，藉此找到自己的喜好，發掘自我潛能，建立自我形象，而這計劃正能為學生提供這樣的發展空間及機會。
責計劃的鄺老師補充說，該計劃亦有參考澳洲、美國等地的演藝課程而設計。課程理念及期望如下：
教育研究指出演藝活動能有效建立學生的自我形象、成就感及多方面的能力，包括語言、創意、表達、社交及自我管理的能力等。
學校有一班對表演藝術有興趣的老師，有利於協力策劃及推行新課程。
期望計劃能帶動藝術工作者與校園協作的風氣，使表演藝術教育得以普及與發展。
鄺老師表示，現時許多藝術工作者也有意與學校合作。她也是透過一些專業導師及團體寄到學校的宣傳單張，積極找尋及聯絡合適的專業導師的。
要告訴家長學校會把活動教育科帶入傳統教學中，希望得到他們的認同及支持，固然要多費唇舌，但於詳細解釋後，家長亦明白該計劃的意義，及認同這是學校特色之一。由此可見，學校與家長間之溝通是非常重要的。大部分學生對計劃感到好奇及有興趣的，因為他們既可與不同級別的同學一起上課，又能在課堂裏接觸到新事物，引起自己的學習動機。
中學綜合演藝課程的特色，是模仿真正劇團的架構，從下列關係圖上可了解十一個小組分別負責四大類別範籌的工作，為學年末的原創教育音樂劇作好準備。