音樂與美食，都是藝術，前者用耳朵聆賞，後者用口舌品味。而且，它任都具有撫慰人心的療癒功能。而歷史上，包括莫札特、巴哈、貝多芬，及舒伯特與蕭邦等許多著名音樂家同時也是美食家，這中間當然不能忘記義大利著名音樂家羅西尼。今年高雄市府辦的「春天藝術節」，高雄市府文化局文在活動中就設計了「舌尖上的音符」餐廳音樂會系列活動，挑選了4家餐廳將餐宴與音樂結合，設計別開生面的美食音樂體驗活動，著名的〈帕莎蒂娜法式餐廳〉就是其中一家「創藝餐廳」，配合「舌尖上的音符」活動，該餐廳將於5月19日至5月21日3晚推出限量的〈羅西尼特餐．尊貴音樂套餐饗宴〉，結合現場古典音樂演奏，將美妙樂章融入菜單中，呈現一道道令人讚揚的藝術料理。
高雄市政府文化局今年舉辦春天藝術節「舌尖上的音符」餐廳音樂會系列節目中，邀請享譽國際的低音大提家─漢斯?酷斯托尼（Hans Kunstovny），以及高雄在地優秀團隊「對位室內樂團」攜手走入〈帕莎蒂娜法式餐廳〉演出美妙的餐廳音樂會。〈帕莎蒂娜〉研發主廚蔡中和與西點行政主廚黃麗芳，率廚藝團隊細心聆聽與感受每首樂曲產生靈感，激發創作出〈羅西尼特餐〉尊貴音樂套餐，每道餐點將樂音感動融入菜色中，呈現不凡的巧思與創意。