以色列是世界著名的鑽石加工和交易中心，鑽石年交易額達數百億美元。
以色列鑽石交易公司，在4月6日至10日舉辦美國與國際鑽石週，廣邀全球鑽石買家出席，主辦單位估計有來自美國、印度、比利時、英國、中國大陸、香港、台灣、泰國、日本、義大利、奧地利及南非等國家及地區的買家出席。400多家鑽石商提供的待售鑽石，價值超過10億美元。
而在鑽石交易之外，本屆鑽石周的一大亮點是比利時著名鑽石收藏家艾迪·埃爾扎斯的“彩虹收藏”。這個由大約300顆彩鑽組成的藏品，是埃爾扎斯用了大約40年的時間從世界各地收集而來，他說，這個藏品是獨一無二、不可複製的，具有無可估量的價值，但他收集這些彩鑽並不是為了賺錢，而是希望通過展出給人們帶去美好和喜悅。 “我拍的最美的‘彩虹收藏’和參觀者的照片是一張大幅黑白照片，一群孩子站在藏品面前，面帶喜悅。他們不知道這值多少錢，只是覺得它很美，顏色很漂亮。從這張黑白照片中你看不出鑽石的顏色，卻能看到孩子們眼中的光彩。”
以色列擁有全世界最大的鑽石交易市場，以色列的鑽石工業也占全國出口總額的1/5，每年拋光鑽石的淨出口總額有平均8%的成長。
位於拉馬干（Ramat Gan）市的鑽石交易所，是世界上最大、安保措施最為嚴密的鑽石交易所，由四座彼此相連的大樓組成，是1400家公司鑽石相關產業的總部，每天有一、兩萬人在此工作，每年也吸引30多萬人造訪。以色列鑽石交易所有3500個會員或會員企業，這裡為會員提供從鑽石專業服務到普通社會服務的全方位支援。交易所的交易大廳是全世界最大和最為活躍的鑽石交易場所，可容納數百商家在此洽談生意。
目前，以色列出口拋光鑽石的最大市場是美國，占37%，香港則位居第二，占27%。