沒想到吧！其實，睡眠問題是許多人心中的痛，尤其停經後的婦女，因為賀爾蒙缺少的影響，常常出現許多身體症狀，這已經夠讓人苦惱了，偏偏又常常睡不好，更讓人痛苦。
美國學者針對大規模停經後婦女做研究(Women’s Health Initiative)，想看看高升糖指數(glycemic index, GI)跟高升糖負荷(glycemic load, GL)的飲食對於睡眠是否有影響。許多人愛吃的糖、精製麵粉澱粉、糕餅甜點甜飲零食，都屬於高升糖指數的食品。
結果發現，喜歡吃這些額外添加糖、精製加工碳水化合物的人，失眠的發生率的確比較高；相對地，常吃蔬菜、水果(注意，不是果汁，是水果)、膳食纖維、原型非精製穀物的人，失眠的發生率是比較低的。
研究結果刊登在2019年12月權威的美國臨床營養醫學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)。