將軍漁港港區魚市大樓廣場預定分別在7月20及23日舉行「107年臺南市政府衛生局新興傳染病—新型A型流感港埠通報後送暨醫院收治實地演練」預演以及實地演練，此為首次在將軍漁港舉行的衛生議題相關演練，除了可以提高將軍漁港的知名度，也可以實地練習各單位的聯合處理傳染病處理、衛生教育以及患者後送的應變能力。
本次演練特色為：一、參觀者可以近距離觀察事件發生，提高演練時之擬真程度。二、了解禽鳥可能會有傳染給人類病毒的危機意識與觀念。三、防疫用防護衣的著裝介紹。四、演練患者後送醫院。
本次演練動員單位分別為：疾病管制署南區管制中心、臺南市政府、臺南市政府衛生局、臺南市漁港及近海管理所、海洋委員會海巡署南部分署第一一岸巡隊、臺南市政府消防局、臺南市政府環境保護局、動植物防疫檢疫局高雄分局、將軍漁港安檢所、臺南市政府將軍區衛生所、南縣區漁會、奇美醫療財團法人佳里奇美醫院；藉由這次演練，相信可以加強各單位的緊急應變速度、聯繫通報時效，更可提升臺南市政府對於新興傳染病的緊急應變處理能力。
同時，透過本次演練，將可以使民眾了解：維護漁港的衛生、環境、安全、治安、整潔、秩序、航道通暢…是多麼地重要！因此，個人的健康自主管理工作必須時時留意，而周遭人員的健康，也應該關心才是。因為，大家都健康，才有更優質的漁港和美好的生活環境。