針對高思博先生所言，臺南市農業局表示，所述白河蓮田面積由800公頃減產250公頃，以及臺南各項農產盛產滯銷，與實際情況不甚相符。農業局表示，今年全臺農產豐收，但是臺南農特產在市府祭出多項農產促銷方式下，價格相當穩定。對於大環境的局勢變化，臺南市也有積極作為，對於提升農產品質，並且物有所值，持續努力。
有關白河蓮田產業，蓮花季賞蓮活動最遲已於7月底結束，此時已是白河蓮花季尾聲，多數蓮農都已採收蓮子結束，因此高思博先生無法看到蓮田盛況。且由農情調查數據可得知白河區蓮田從20年前大約由339公頃迄今約238公頃，從未達800公頃。蓮田面積減少是因為今年度大環境缺水缺工問題，因此部分蓮田轉往水稻耕作，仍是農業使用。市府農業局也與在地蓮農多次瞭解情況，積極協助維持白河蓮田文化景觀。
今年度雖多項青果盛產，截至目前臺南市政府農業局對皆密切關注市場行情，且對本市預期盛產青果，事先提出國內行銷措施及因應對策，因此臺南農特產迄今價格皆平穩，屬正常漲跌。例如今年香蕉、鳳梨、芒果及火龍果，為協助行銷，市府辦理下列措施：一、主動採購致贈本市社福團體（香蕉）、二、辦理農產品產業文化（鳳梨好筍季、火龍果產業文化活動、臺南國際芒果節）活動共同行銷、三、.製作水果供貨訂單函請百大企業及機關團體訂購、四、到消費地辦理8場次促銷（高雄市蓮池潭廣場、台北市希望廣場、圓山花博、北投、臺南假日農市、嘉義假日農市、竹北市農夫市集）五、請通路商（全聯、大潤發、家福、頂好、7-11）及農會系統超市採購、六、啟動次級果收購加工，避免次級果流入市場、七、輔導農民確實做好果品分級，一級果品做禮盒宅配或配送批發市場提高市場價格等。
在外銷方面，透過全台近五年外銷數據，可以看出文旦、木瓜、鳳梨106年外銷量都較過去5年平均成長；紅龍果大幅成長後目前持平穩定；芒果略受去年及前年霸王寒流減產影響外銷，但今年芒果外銷總量已回升較去年成長5.5%。上述農特產外銷情形，尚屬順暢，大多穩定且部分還有成長。
接下來進入龍眼及文旦產季。臺南龍眼，鮮食較少，以加工為主。臺南東山還保有龍眼乾土窯烘焙文化；龍眼乾品質深受市場肯定，市府農業局也輔導辦理採果樂等活動行銷。臺南麻豆文旦名聞遐邇，且上市適逢中秋送禮，在市場上供不應求，並無滯銷疑慮。
臺南市的耕地與養殖面積為全台第一，106年農業產值已達623.8億元居全國第三是為農業大城。臺南市政府就本身優質農產特點，持續進行農業發展規劃。目前臺南市已經爭取新化果菜市場遷建計畫5.39億元預算，還有多項農業計畫規劃進行中。市府一直相當關心農業，並與農民在同一陣線，對農業有益的事都積極辦理。