俗話說：「民以食為天。」飲食是人日常生活不可或缺的部分。飲食，不僅提供我們每日生活所需的熱量、營養，飲食也與人生重要時刻緊密結合，無論是慶祝、紀念、歡迎、送別…等，我們會以不同形式或規模的吃喝（筵席）來呈現，甚至我們也會以不吃不喝來表達內心的哀慟或憤怒。而基督信仰也不例外，最典型與明顯的，莫過於教會所定期舉行的聖餐崇拜。今天是教會年曆中的主立聖餐日(Maundy Thursday ，也稱為濯足日)，我們要一起從聖經來思想聖餐做為上帝筵席的意義。
在起初的創造中，上主不僅創造人，賜他生命氣息，並且也設置「筵席」供應受造人日常生活的需要—「園中各樣樹上的果子，你可以隨意吃。」（創2:16）在伊甸園中，上主以祂的創造做為筵席供應亞當的日用所需，而亞當也藉由吃各樣樹上的果子，表明他對創造主的信靠與倚賴。而上主也在其中設立界限—「只是分別善惡樹上的果子，你不可吃，你吃的日子必定死。」（創2:17）同樣地，上主也要受造的亞當藉著不吃「分別善惡樹的果子」表明他對上主的順服與信靠。然而，上主起初所設置的筵席卻因亞當夏娃的犯罪悖逆—「吃了…不可吃的那樹上的果子」（創3:11），而被破壞。原本人是藉信領受上主各樣的供應，但從此人卻必須「終身勞苦才能從地裏得吃的…必汗流滿面才得餬口。」（創3:17, 19）而這個起初的豐盛筵席也成了可望而不可企及的遙遠往事。
接著讓我們看路22:7-23。就在耶穌騎驢進入耶路撒冷之後，接近猶太人的逾越節的日子，身為猶太人的耶穌也吩咐門徒彼得、約翰去預備逾越節的筵席。身為外來的客旅，主耶穌指示兩個門徒進城，遇見一個拿水迎面而來的人，就跟著他，向他提出借用客房舉行逾越節筵席的請求。門徒前去，果然如耶穌所指示的，他們就預備了逾越節筵席。這個筵席的氛圍似乎相當凝重。「 耶穌對他們說：『我很願意在受害以先和你們吃這逾越節的筵席。我告訴你們，我不再吃這筵席，直到成就在上帝的國裡。』耶穌接過杯來，祝謝了，說：『你們拿這個，大家分著喝。 我告訴你們，從今以後，我不再喝這葡萄汁，直等上帝的國來到。』 」（路22:15-18）是的，這場筵席不僅是告別，甚至應該說是訣別—耶穌預告了即將要發生的事：祂將要被出賣、捉拿、審問、判決，乃至於被羞辱、被釘十字架而死。耶穌向門徒宣示祂不再與門徒共享這逾越節筵席，直等到上帝的國來到。
然而，耶穌接著卻是設立了另一個筵席取代這逾越節筵席。祂以自己的身體和血設立了聖餐，一個新的筵席。不僅如此，他也吩咐門徒：「你們也應當如此行，為的是記念我。」因此，聖餐筵席不僅是在耶穌將要受難之前設立，它也是繼續在基督的門徒群體中實施，並且在這筵席中，我們再次聽見耶穌基督設立聖餐的話語：「這是我的身體，為你們捨的…這杯是用我的血所立的新約，為你們流出來的，使罪得赦。」而我們也藉著信「吃喝」祂為我們所捨的身體及所流的血，領受祂所應許的赦罪恩惠，也就是得以與上主和好。就在聖餐筵席中，我們經歷了那起初筵席的美好—與上主之間的親密團契。雖然現今我們仍不時會違抗上主，犯罪悖逆，但在基督以祂自己的身體和血所設立的筵席中，我們不僅藉信與上主團契，也藉享受這筵席而堅固信心。這是基督與我們同在的筵席，祂不僅是這筵席的主人，祂也是這筵席的內容。
正如耶穌基督所宣示：「直等到上帝的國來到」，啟示錄也使用筵席的意象來描寫：「羔羊婚娶的時候到了」（啟19:7）。是的，上帝的國如同筵席，而且就是那被殺羔羊的婚筵。雖然，上帝的羔羊背負世人的罪孽，承擔上帝的憤怒與審判，但上帝正是要藉著羔羊的血拯救世人，勝過仇敵。耶穌基督，祂就是那被殺的羔羊，祂也是那已經得勝，坐在寶座上，牧養我們，領我們到生命水泉源的羔羊君王。我們不僅受邀在這筵席中，更要緊的，我們就是這婚筵中的另一方—基督的新婦，而這婚筵也表明上主與我們永恆和好的親密的團契。正如啟22:1-5所描寫的：在新耶路撒冷中，有一道生命水的河，在河的兩邊有生命樹，結12樣果子，並且「以後再沒有咒詛…不再有黑夜…因為主上帝要光照他們。他們要作王，直到永永遠遠」。是的，正是那起初筵席的恢復，並且更好的是，我們將永不再從這筵席中失落，因為是那位宣示「我是阿拉法，我是俄梅戛；我是首先的，我是末後的；我是初，我是終」的耶穌基督，做我們的上主，使我們做祂的子民。
上主的筵席自起初就已預備，祂也差祂的獨生子設立聖餐筵席，使我們得嚐起初筵席的甘甜，並預嚐永恆筵席的美好。並且這是上主自己的筵席，也是祂為我們預備的筵席，你願意藉信心享受這起初、昔在、今在、永在的筵席嗎？