AGE（糖化終產物）是身體內的一種有害化合物，它已被證實是導致老化以及跟老化有關的健康問題之主要原因。
AGE的形成是來自於兩項主要成分：糖和蛋白質。過多的糖會與蛋白質結合而形成AGE，AGE會攻擊體內的健康細胞組織。體內AGE含量過多，會造成健康的細胞、組織、器官和系統運作逐漸衰弱。結果導致提早衰老，影響我們的外表，以及身體器官和系統的整體功能。也就是說，AGE使身體由內而外全面提早老化。
當我們吃進含糖或加工的食品，便會在體內自然形成AGE。我們的荷爾蒙在AGE形成及活動力上扮演著很大的作用。透過正確的飲食、運動、減少過度的壓力以及獲得充足的睡眠等方式可以管理AGE。
增加對AGE的認識可使生活變得更好。AGE已被研究多年，但在此之前，所有的研究被隱藏在嚴肅的期刊背後且充滿了科學術語。現在，AGE以一股很大的威力終於成為主流，世界各地許多出版媒體也不斷的在談論糖化、提早衰老和AGE的議題。慕立達正領導業界，使AGE成為全球最矚目的焦點。
當一片麵包暴露於高溫下，它會變硬且變成黃褐色。換句話說就是烤麵包。當你看著烤麵包，你可能看到的是一個美味早餐的開始，然而實際上你正看到透過所謂的美拉德反應，產生了AGE。麵包含有糖和蛋白質，當開始加熱，糖融化並與蛋白質結合，便產生了AGE。