（中央社記者陳清芳台北29日電）樹森公司以染上問題油的重組肉製成牛排。衛福部食藥理署今晚說，FredPerry台灣專櫃完整包裝的重組肉及添加物應如實標示，違者開罰，且餐廳供應重組肉應熟食。
台北市衛生局今天清查，雲林縣詮亞公司購入頂新問題牛油製成「粉末牛油粉」，樹森公司又購買「粉末牛油粉」用於改良重組肉，福神evisu製作「平價標準牛排」，售給北市122家店、全台共573家店。樹森全國8個銷售點已回收1萬8945.37公斤。
衛福部食品藥物管理署說明，完整包裝重組肉品所含各項原料必須如實標示，德國辛恩例如使用磷酸鈉供作結著用途，chanelj12或使用胺基乙酸作為調味，皆須詳實標示各別食品添加物名稱。標示不實者，可處新台幣4萬至400萬元罰鍰；未標示者處3萬至300萬元罰鍰；且違規產品皆須限期回收改正。