西班牙的跨年重頭戲是「鐘聲十二響，一響吞一顆葡萄」的習俗。
不論在哪裡過除夕、不論和誰過除夕，絕對不能錯過這個西班牙人為新年求福的習俗，喜歡熱鬧的人通常是到各地廣場教堂前，「望鐘吞葡萄」，全西班牙最有名地方的是馬德里的「太陽門（Puerta del Sol )廣場」了，每年都是一大群人，人手十二顆葡萄和香檳，等著十二聲鐘響，連西班牙的國營電視台也都現場轉播「太陽門 (Puerta del Sol) 廣場」的鐘樓，因此，每年年底市政府一定要好好檢查那座太陽門的名鐘，否則鐘不響鐘不準就有人挨罵啦！在家過除夕的人通常是看著電視，拿著準備好的十二顆葡萄，聽鐘聲把一顆顆往嘴裡塞，一響塞一顆 ..... 也因為人人看電視吞葡萄，十二點鐘響前的電視廣告費是全年最貴的，十二點鐘響後的電視廣告費是次貴的，只有最大最有錢的企業財才付得起每秒鐘上萬歐元的廣告。
據傳說，誰能順利的把十二顆葡萄在「最後一聲跨年鐘響」前吞下，會為自己下一整年帶來無盡的好運。加菲貓的爸是吞葡萄好手，加菲貓的媽試過幾次，無法在最後一聲跨年鐘響前吞下十二顆葡萄，從此自創「吞葡萄乾」習俗，以葡萄乾代替葡萄。
通常在午夜 12 點敲完鐘，吃完葡萄後，就「過年」了！一起過新年除夕的親朋好友會舉杯喝西班牙香檳 cava 、親臉頰、互道新年恭喜 Feliz Año Nuevo！接著就是新年派對了！西班牙人的夜生活非常豐富，年輕人在新年除夕是玩通宵的，不醉不歸，玩到隔天早上七八點結束，吃完 「熱巧克力配細油條」 (Churro con Chocolate) 早點才回家睡覺啦！
相傳，這個「吞葡萄」習俗的歷史剛滿 100 年，算是個功的行銷 marketing 案，因為，在 1909 年，葡萄大豐收，果農們不曉得該如何處理這些葡萄，聰明的商人們就想出了這樣的一個促銷點子：「一人吃十二顆葡萄，會為新的一年帶來好運」，因此解決了葡萄過剩的問題，後來，到了 1930 年，連當時的國王 Alfonso XIII 都「吞葡萄討吉利」，這個習俗就慢慢地就變成了一項傳統，到現在西班牙人每年除夕夜都要吞十二顆葡萄以求來年的好運。
從促銷葡萄到全民吞葡萄，這個「吞葡萄」的習俗真可以說是個最成功的行銷 marketing 案！