鎮店之樹 – 嘉寶果樹。咖啡專賣店前種有一棵樹齡二十年， 枝葉茂盛的茁壯嘉寶果樹，是第三代經營者，也就是現任的店長，在當初剛接下經營權時所親手栽植的。嘉寶果樹每逢生產季時，總是花叢滿簇結實纍纍，象徵著店內所有工作團隊，不斷努力研發好喝即溶包產品，所得到的豐碩成果，也是所有員工的精神指標。希望來玩的遊客，除了品嚐店內的在地東山咖啡美味外，也能不忘佇足，暫時放空心靈，靜心的聆聽周邊的蟬鳴鳥叫，觀賞身邊的所有一花、一草、一木，讓清淡高雅的花香，為您洗滌心中的塵囂煩惱。
聽說今年是反聖嬰年，是創下27年以來最低溫的冬天，也是歷年以來三月份平均溫度最低的一次，每年3～4月及8～10月春、秋二季，正好是嘉寶果樹開花及結果纍纍的盛期，咖啡專賣店前的嘉寶果樹今年非常的爭氣，不但沒有受到冰凍寒風的侵襲，今年4月份的結果數量，反而比往年還要來的多，路過參觀之遊客無不嘖嘖稱奇！