店家介紹	官方網站	❈ 新竹老爺酒店 新竹老爺飯店座落於有「台灣矽谷」之稱的新竹科學園區旁，距離台灣高鐵竹北站 15 分鐘車程，交通便利，是新竹當地的地標，深受商務人士喜愛！
❈ Le Cafe'自助餐廳 都會優雅的裝潢風格，藉由質樸木紋與大理石材的對話，引領您進入異國料理繽紛美食的境地！中西日薈萃的自助佳餚，多款異國特色料理、健康蔬食、海鮮吧、開放式廚房、精緻西點等，精緻豐盛，頂級美味，是優雅時尚空間與佳餚美饌的完美結合！
自助百匯任您無限取用，道地非凡的滋味就是和別人不一樣！
❈ 無國界自助五星百匯 吃到飽 ※ 部分食材隨季節更替，依現場提供為主。
主廚特選澳洲安格斯黑牛，以穀物飼養，無添加生長激素劑，肉質鮮甜，油脂豐厚，引人食指大動！重達28盎司(800g)，以 175 度高溫烹烤，無需過多調味，牛肉本身所散發出的香氣，足以令人垂涎三尺。
鮮美香醇的經典海鮮區，一字排開，樣樣美味！
❈ 主廚介紹 ❈ 西餐主廚 鄭文彬 十七、八歲開始接觸餐飲業的鄭主廚，很幸運的第一份工作就進入新竹中信飯店，當時這算是新竹地區首區一指的高級飯店，這份經歷也爲鄭主廚開啟廚藝生涯成功的首頁。
在老爺工作期間，他向多位來自國外的客座主廚學習異國風味料理，除了豐富個人的廚藝技能外，也為每位老爺的顧客帶來不同的異國美味料理。
擅長義大利料理的他，工作座右銘就是『堅持自我，突破困境』，這份對工作的堅持，讓他成功贏得顧客的信任，也爲老爺的自助餐在新竹地區奠定極佳的口碑！