為回饋臺東家鄉及支持臺東社福機構，「綠象社會企業」特別於今(9)日捐贈「綠象社會企業」與臺東縣池上鄉農民合作契作生產而成的「食農米」共1,000公斤，分享給臺東地區包含臺東市東海國小等共11所學校，以及臺東家扶中心。「綠象社會企業」創辦人李孟發表示:很感謝在臺東縣政府教育處的高效率協助下，以及池上陳協和碾米工廠的幫助下，可以很順利的完成捐贈「食農米」的行動。
捐贈典禮於今天上午10點30分在東海國小視媒中心舉行，包括受贈11所學校校長或主任、臺東家扶中心主任吳瑞華等與會，縣府教育處長林政宏、體健科長林邦遠到場見證，現場並有東海國小5、60位小朋友，以及聆聽「綠象社會企業」創辦人李孟發10年來推動環境及食農教育的心得。林處長特別感謝李孟發先生能夠結合地方產業，並且收成後回饋給自己母校或老家鄰近、偏鄉離島學校，處長也勉勵在場小朋友愛惜食物、零剩食，養成飲食好習慣。
「綠象社會企業」創辦人李孟發表示:「綠象社會企業」成立迄今已10年餘。從2009年推動「綠島大象」環境教育計劃迄今、2015年推動「象農夫」食農教育計劃迄今、2017年推動「食農米」計劃迄今、2018年推動「綠屋頂」計畫迄今。在每個計畫的推動過程中，都獲得了許多的機關與學校單位的大力幫助。因此期盼透過此次捐贈「食農米」予臺東地區包含臺東市、綠島鄉、蘭嶼鄉、南迴原鄉部落小學、卑南鄉小學共11所學校，以及臺東家扶中心，來感謝這10年多來曾經幫助過「綠象社會企業」的臺灣各地機關與學校單位。
「綠象社會企業」創辦人李孟發也表示:「食農米」所推動精神「惜福、感恩、分享」系期盼我們身邊的親友在吃飯的時候，可以盡量做到「要吃多少裝多少，感恩農夫為我們生產的好米，將好米分享給身邊的朋友家人」。因此未來「綠象社會企業」將持續透過「食農米」計畫並與臺東縣的農民合作契作，以行動來支持臺東的農產品，並且也將透過食農教育結合環境教育的推動，以鼓勵我們臺灣的孩子們，愛護我們臺灣的環境、認識我們臺灣稻米的故事、愛吃我們臺灣當地生產的國產米。