阿灶伯羊肉湯和羊舖子羊肉湯二家連在一起，以這些年來的經驗，每次去總是阿灶伯排滿了人，羊舖子是隨時都有位子可坐，但到底哪家才好吃呢?二家我都吃過，我是覺得差不多，在網路上的評價，也是二家各有千秋，所以呢，下次若到羅東夜市時，看到阿灶伯排了長長的隊伍時，個人建議是可以放心的去吃羊舖子，不然可能光排隊，就秏掉了不少的時間了。
義豐蔥油餅，不在夜市裡，而是在郵局前的推車，自從吃了他們家的蔥油餅後，才知道原來我以前吃的根本不是蔥油餅，那個口感、味道真的差太多了，大力推薦來羅東夜市一定要吃義豐蔥油餅。
宜蘭的花生糖一直很有名，花生糖叭噗是宜蘭人發明的吃法，春捲皮加上剛刨下來的花生粉，配上幾片香菜，再加兩大球的冰淇淋，就組合成好吃的花生糖叭噗，曾在台北吃過，非常難吃，因為花生太軟完全沒有咬勁，加上花生味道不夠，很失敗。這家是今年隨機挑中的，蠻好吃的。
廟口乾麵魚丸湯，位於羅東奠安宮旁邊，曾吃過一次，很特別也很好吃，可惜每次到夜市時都已五點過後，此時乾麵總是賣完了，可能下次得再更早一點了。
包心粉圓，創始店就是在羅東夜市，吃過一次，或許該說各連鎖店的品質控管良好，這裡的包心粉圓並沒有讓人覺得非得在這吃不可，如果時間不是那麼充足，是可以跳過這裡的，不然往往也是都得排隊。
上述這些店，是我每到羅東夜市必吃的攤位，分享給大家，也附上地圖讓大家參考。