一、先將所有材料量好，將洋菜剪成小段泡冷水備用，枸杞用水洗淨後泡水約兩分鐘再瀝乾備用。
二、起鍋將水加熱，加入桂花釀拌勻，加入洋菜，開小火煮至洋菜完全融化。
因為已有現成的桂花釀，所以這道甜品變得非常簡單容易上手。吃起來滿口的桂花清香，娘家的爸媽很喜歡這道甜品喔！
原本想事先排好枸杞的位置，但在置入桂花水時就全部散開了，所以可以不用像我這樣事先排好枸杞的位置。
網路上還有很多人用不同的方法作這道甜品。