以科恰瓜谷（Colchagua）的Apalta葡萄園之100% Syrah葡萄釀成； 不同的展現方式，同樣的頂級旗艦葡萄酒品質，誕生了狂野的“Folly”，意喻著“愚笨”，指的是旁人在看待Aurelio Montes先生要在陡峭的山坡上種植從來都沒有在當地種植過的葡萄品種Syrah，如此的不可思議行徑。就在2000年，第一個年份的Montes Folly面市後，這款取自平均坡度45度以上的葡萄園果實，以每公頃4公噸的低產量，造就出濃郁、強勁、複雜且擁有14%高酒精濃度的驚人酒款，成為智利頂級優質希哈酒的首創。
人工採收後的葡萄經過18個月的全新法國橡木桶熟成，裝瓶前不經過濾是酒廠對保有酒款原有風味的堅持。