橫跨 5 大洲、全球 150 個國家，來自世界各地的主廚及各國大使共同參與第四屆「味覺‧法國」活動。
延承傳統，今年也將於 3 月 21 日星期三盛大舉辦，每個參與本活動的餐廳都將以晚餐的形式向法國美食的精益求精與創新的活力致敬。
有法國「九星主廚」稱號的亞蘭‧迪卡斯(Alain Ducasse)說道：「談到烹飪、法國料理，就意味著談論生活樂趣、精巧、樂觀、愉快，這些都是法國形象的核心概念。」他希望攜手世界各地的各類法式餐廳加入這理念聚合的精神當中，並向法餐的創新能力及其承載的價值觀致敬。
台灣參與第四屆「味覺‧法國」名單：
新阿基坦大區(Nouvelle Aquitaine)的首府波爾多是一座煥發新生的城市，它有許多吸引親子家庭遊的元素，例如：改建後的河岸，眾多的綠地，“兒童友好”餐廳，等等。新近開放的葡萄酒城也沒有遺忘小觀眾們。