屏東縣政府為了打開韓國市場，同時增加本縣農漁產品、加工品的國際能見度，特地組團參加韓國「2016首爾國際食品展」，並由屏東縣長潘孟安領隊，帶著府內團隊及多位農漁民代表等前往參加，除了在展場有屏東縣專屬攤位外，也預計於食品展開幕日（5月10日）下午在首爾Kintex 韓國國際展覽中心會議室辦理1場「屏東物產貿易懇談會」，邀請韓國當地媒體及貿易商參加，希望藉由懇談會面對面的交談，能夠讓媒體、業者了解屏東縣的農漁產品優勢，也能讓我們了解韓國當地消費者對於農漁產品的需求，未來也能夠調整農漁產品的出口方向。
屏東縣長潘孟安表示，首爾食品展迄今已舉辦33屆，是亞洲地區繼日本東京食品展外第2大的國際食品展，每年均吸引眾多食品供應商及買主參與，也是進入南韓食品市場之重要平台，展場的規模不容小覷。屏東縣政府這次選擇當季農漁產品及加工產品組團參加，就是希望藉由首爾國際食品展的曝光，讓屏東縣的農漁產品及加工品在國際上持續發光發熱，後續也希望能促成更多外銷訂單。
屏東縣政府農業處長姚志旺說，屏東縣的地理位置得天獨厚，雖位於臺灣最南端，但是日照充足，水源豐沛，加上農民用心栽培，因此所生產的農作物如鳳梨、芒果、洋蔥等，不僅產期皆早於全臺，品質也是最佳的，而屏東縣海水水質清澈，養殖環境優良，所養成的魚蝦，其肉質甜美，消費者絕對可以安心選購。為了創造農漁產品的更多價值，這些優良的農漁產品也製成加工品，不僅國內消費者，連國外消買者也都能放心選購。相信此行這次的國際食品展過後，能開拓出新的國際通路，為本縣農漁民創造最大的收益。
農業處指出，這次特地由組團參加，希望藉由食品展把屏東最美味的高樹鳳梨、九如檸檬、麟洛香檬、內埔香蕉、恆春洋蔥、枋山芒果乾、洋蔥餅乾及林邊石斑魚產品等，介紹給韓國及各國買家。另外，為了讓更多國內外民眾知道屏東縣的產品參加「2016首爾食品展」，也已建置1個中、英、韓文的網站，網站中提及了本次食品展的品項及說明，只要留下個人資料，就可以參加高雄-首爾的來回機票抽獎，歡迎大家上去瀏覽，幫屏東縣政府衝人氣。