葉蕍的朴子食記還蠻多的，但住在這裡20年了，知道也蠻多，像夜市就是我們家幾乎每週都來的地方，既逛街也散步吃小吃。 而最近這裡多了一攤印度甩餅，其實印度甩餅我們家吃多了，不算稀奇，但在朴子這鄉下小鎮有老外來擺攤(據說是真的印度人)，就很稀奇，不知背後有什麼故事。 但是見到的第二次，我就和女兒決定來吃看看，第一次就感覺不錯，而再吃數次更感得真的水準，所以就成了主顧。 這二位老外，操著還蠻正確的國語，左方較白的男士負責桿麵皮，右方則在鍋上烤出麵皮再加上餡料而成。 老外的印度甩餅口感皮薄Q彈，麵皮新鮮又不會過韌，讓人有咬不動的感覺，我喜歡點咖哩口味，在台灣吃過的咖哩常有調味過濃又嗆，或是過淡過稀的問題，而這一家我感覺咖哩口感純正適中，不濃烈嗆辣，但吃過後餘韻卻有，搭配馬鈴薯.紅蘿蔔等配料，雖不特別驚豔，但值得當做來朴子小吃最美味的Ending。