時報資深記者柯焜耀在七月十五日「綜合新聞」上發表特稿「盲目追求泡湯的表象文化」，他說：「不過，大部份的台灣人都陶醉在這一片溫泉的熱潮下，卻很少人去思考這個問題：台灣的溫泉文化特色是什麼？」又說：「但台灣至今還沒有發展出比較具有特色的泡湯文化，或許沒有特色就是它的特色。。。卻一味地模仿日式風格，既缺乏創意又沒有台灣特色，所以即使能吸引部份的同胞，但對國際觀光客卻一點也不具魅力。」做為一個資深記者，柯焜耀是說得太過頭了。
其實，柯焜耀或許不知道，創造台灣的「啤酒文化」，可要比「溫泉文化」更為困難，更為棘手。台灣到處有天然的溫泉水源，所以祇要政策開放，祇要有人帶頭，自然一呼百應，到處有類似「溫泉協會」的社團，在推動台灣的「溫泉文化」。目前雖然還不成熟，最起碼已經有很多人在做這件事，帶頭的人並不寂寞。可是，對於同樣已經開放的民間「啤酒產業」，又有幾個人去關心它呢？台灣沒有生產啤酒所需的二項最重要的天然原料－麥芽和啤酒花，原本就處於極度弱勢的地位，加上整整一個世紀的菸酒專賣政策，斬斷了民間活潑的創造力，所以台灣雖然自1987年起便開放國外啤酒進口，但是誰知道台灣那麼多年來又弄出了什麼樣子的「啤酒文化」？這個事實媒體關心過嗎？政治人物關心過嗎？
祇有那些實地在前線打拼的人，才知道什麼叫做真正的「溫泉文化」或「啤酒文化」。「產業文化」景觀的形成絕非花拳繡腿，成天在一旁叫嚷的人能完全瞭解的。你就是要讓自己「下海」，才知道創造一種新的「產業文化」是如何的困難。我們也期望媒體記者在報導時，盡可能實地瞭解業者的奮鬥歷程，多提供他們需要的實務資訊。更重要的是多鼓勵他們，讓他們對台灣的資源更瞭解，對台灣的前途更樂觀，更有信心，責怪的話還是少說幾句吧。