今天是2017年最後一天，回首2017，看似人畜無害的台灣美食圈其實也發生了幾件大事，攻佔不少媒體版面，2017的美食圈可謂用「風波不斷」來形容，今天就讓我們一一回顧這些「好吃」的新聞。
《紐約時報》用了半版的篇幅介紹台灣著名美食「戴記臭豆腐」。這則新聞讓本來生意就不錯的戴記臭豆腐忙翻，用餐時段總是大排長龍，不大的店面擠得水洩不通；點餐、送菜滿場跑的老闆娘都笑稱「身體都快受不了了」。
不過該篇報導一出卻引發部分大陸網友不滿，並表示「臭豆腐在中國明朝就有記載，並非台灣美食」，這個新聞也意外掀起兩岸的臭豆腐溯源大戰。
本土餐飲龍頭品牌「王品」在經歷食安風暴、前董事長戴勝益退出、人力縮編、石二鍋退出大陸市場等風波後，今年開始調整營運方針，由董事長陳正輝領軍，將旗下事業體逐一檢視。
陳正輝先將不少街邊店移往賣場，並將不賺錢的品牌收掉，並以低價品牌搶進平價市場。光是2017，王品就新成立了「牛排飯「酷必」、炸牛排專賣店「乍牛」、平價麻辣燙「麻佬大」、越南料理「沐越」等客單價在500元以下的新品牌。
因狂牛症禁止輸台14年的日本牛肉今年叩關成功，9月底時正港日本和牛重現台灣。由於日本和牛油花均勻，肉質鮮嫩，入口即化，是許多老饕的最愛，不少餐飲與飯店業者都想搶頭香，率先引進和牛珍饈讓台灣消費者品嚐。因和牛被視為肉的藝術品，加上台灣人嗜吃高檔牛肉，今年「日本和牛」可說是美食圈搜尋率最高的關鍵字。
過去台灣人遊日必吃的「一蘭拉麵」，今年終於在台灣開出第1家店了。6月15日正式開幕的一蘭拉麵，隨時吸引大批粉絲朝聖，各家媒體也以「大事」處理，自開幕後，268小時排隊人潮不間斷，也打破香港店開幕紀錄。
不過一蘭拉麵在創下驚人紀錄之於，也引發不少負面討論。像是拉麵價格遠遠高過日本售價，購買伴手禮買6千元就能優先入席也掀起論戰。
在台33年的速食連鎖龍頭麥當勞今年正式進入本土化時代，由國賓飯店總經理李昌霖所持有的德昱公司，以新台幣51億元取得台灣麥當勞餐廳股權，成為麥當勞在台正式的授權發展商。
李昌霖是著名的美食控，外界也期待在他接手後的麥當勞，會讓麥當勞有什麼大變身，或是加入更多的台灣在地食材，形成特別的最新樣貌。
自1900年發行至今超過1世紀，總銷量超過3000萬本的《米其林指南》，是全球發行歷史最久的觀光旅遊與美食餐飲評鑑指南。今年11月宣布2018年第1季將正式出版《2018 台北米其林指南》。
按國外餐飲市場經驗，被米其林相中進而摘星的餐廳，不僅可望受到全球美食愛好者關注，更會帶進源源不斷的客人。因此，在米其林指南要來台評鑑的消息傳出後，在台灣市場引起不小騷動，不少定位高檔的餐廳更積極「備戰」，就盼能受到米其林青睞。
國際名廚江振誠今年10月11日在他的官方網站投下震撼彈，他在新加坡Restaurant ANDRE官方網站上宣布，餐廳在2018年2月即將有重大改造，不但要歸還米其林2星，同時也請2018年的新版新加坡米其林指南將Restaurant ANDRE排除在外。江振誠指出未來他將更專注在培育人才，而且為了能更單純的享受做菜的樂趣，他希望未來台灣(或台北)的米其林指南把機會留給RAW以外的餐廳。
不過在江振誠宣布「回家」後，卻又在大陸成都發表新餐廳計畫，此舉引起不少網路熱議。江振誠則表示，這不單是籌畫一家中華料理餐廳那麼簡單，他希望能夠重新認識中國的風土文化，並發掘川菜的靈魂。