圖／愛爾蘭環保署發起的「停止浪費食物」行動網站截圖。
1. 工業化國家（6億7千萬噸）和開發中國家（6億3千萬噸）糧食浪費的數量不相上下。
2. 富裕國家消費者一年浪費的糧食（2億2千萬噸）相當於撒哈拉沙漠以南非洲全年生產的糧食（2億3千萬噸）。
3. 每年浪費或損失的糧食數量幾達世界全年穀類作物產量的一半（23億噸，依2009及2010年數據）。
而「食物浪費」則多發生在工業化國家，亦即通路商和消費者將完全可食用的食物丟進垃圾桶內。在歐洲和北美，每個消費者每年所浪費的食物高達95─115公 斤；相對在撒哈拉沙漠以南非洲、東亞及東南亞每年浪費的食物只有6─11公斤。在富裕國家，人類所消費糧食的平均為每人每年900公斤，相當於貧窮地區的 兩倍—每人每年460公斤。