由尚青開發(蔬果運輸)與承隆國際(黃昏市場集團：高雄市自由黃昏市場等8個大型黃昏市場)兩大事業體共同投資成立。是專業經營黃昏市場的楷模公司，自民國八十五年初期創立至今，經過長期努力經營，成功造就了自由、成功、德民、岡山、中山、潮州、台南永康、極受鄉里肯定與支持的市場，目前這些市場皆已在各個縣市鄉鎮中造成震撼及迴響。
民國90年初成立自營菜區部門，自西螺直接採購，不經過中盤商，才能使得我們能夠長期以產地批發價回饋給顧客。尚青的「連鎖經營體系」未曾歇下腳步，在開發的路上我們愈挫愈勇，只因我們堅持，並且相信現今公司的實力和經驗，我們已製造了一個成功的模式，也已在成功的軌道上自前邁進。
尚青蔬果重視與堅持「農藥殘毒快速檢驗」，唯一貫徹「先驗後吃」的多重把關食物安全。