想想所謂「過年，菜一定要多」，大概就跟「應酬一定要互相乾杯灌酒」，「喜宴一定要請吃魚翅」一樣，主要都是做給別人看的吧！捫心自問，大多數的人覺得猛灌烈酒是受罪，也很少有人真心覺得魚翅是人間美味，但為了面子卻可以不假思索的危害健康和生態，實在沒有道理。將心比心，其實這年頭大家都寧願吃得精一點，少一點，而且價錢貴不如味道好，大魚大肉不如蔬食小菜。如果不以是否擺得上台面為標準，而多想想自己和家人客人到底愛吃什麼，年夜飯和平日請客的菜色與菜量大概都會有點不一樣。
既然不愁吃不愁穿，我期許「年年有餘」不是多出一堆剩飯剩菜，而是有餘裕，有閒情，有精力，有胃口…。今年的年夜飯，我要吃得豐盛而不過剩，溫馨而不鋪張。我要在燉砂鍋時，抽空陪十五個月大的兒子玩皮球，在端出涼拌和熱炒之後，安安穩穩的坐下跟家人用餐談天。我希望全家人吃完這頓團圓飯後，能舒舒服服，沒有負擔的睡個好覺。年初一起床神清氣爽，滿心期待中午新鮮煮的一碗水餃，年糕，或湯圓。一個年如果能這樣過，開春怎能不吉祥如意？