台灣精緻咖啡協會理事長曾寧春表示，於日本舉辦多年的「世界盃虹吸咖啡大賽」，去年首度移師首爾舉辦，今年很榮幸由台灣精緻咖啡協會爭取到在臺主辦權。台灣精緻咖啡協會榮譽理事長周昇龍則表示，臺灣進口的咖啡量，十年內成長了三倍，可見得臺灣咖啡市場潛力無窮。日本精緻咖啡協會專務理事Mr. Ueshima也期待透過這次大賽，促進臺灣咖啡界交流。此次為臺灣首度主辦國際重要咖啡賽事，除了增加高雄在國際咖啡界的能見度，更希望藉此協助臺灣上中下游咖啡業者打開國際市場。
「世界盃虹吸咖啡大賽」將於展覽第三天(28日)舉行，立法委員林岱樺提到，希望透過食品展以及賽事的結合，為高雄爭取更多商機，強化台灣美食文化的軟實力。本次大賽將由臺灣代表楊衣姍小姐迎戰來自日本、南韓、澳門、馬來西亞、中國與香港的咖啡好手，七國選手將共同角逐冠軍頭銜。參賽者必須於15分鐘內，製作3杯指定綜合咖啡與3杯創意咖啡，須精準控制沖煮時間、溫度與火力等變數，這些都增添比賽的難度，也讓比賽更加精彩可期。
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