這是金門獨特的飲食文化。在金門餐敘時若遇到魚上桌，被魚尾對上的人，代表你是這桌的主賓或是最有福氣的人。
當魚上桌時，只要魚尾朝向誰，那麼那個人就必須開始賣魚尾，而買賣的籌碼，是酒。這是為賣魚尾的人添福氣。當賣魚尾的人喝完他的起賣價，接下來魚尾會輪完整個餐桌，而且下來買魚尾的人的出價，只能比前一個人多而不能少，如此全桌轉一圈賣完，最後再由貴客把賣出去的酒一次收回，然後一口乾了。
金門當地人民，保留此習俗文化，是延續後代的子子孫孫，對移居異地開墾的先民們，出自內心的尊敬與推崇，也是歡樂、熱情的象徵。