第二輪「帶津培訓」餐飲課程的學員大部分來自運輸、旅遊和會展業界，美高梅期望透過參與「帶津培訓」，協助促進本地人就業多元化。
新冠肺炎疫情嚴重影響澳門各行各業，經濟下滑導致失業率上升；特區政府遂於3月起開展一系列｢技能提升及就業培訓計劃｣（帶津培訓），協助受疫情影響的本地居民增添職業技能，早日重投職場。美高梅在疫情期間持續關注本地就業情況，最近更積極參與「帶津培訓」，為四個餐飲課程提供教學和工作體驗。美高梅期望透過參與此培訓，協助本地居民掌握職業技能，為疫情過後本澳經濟重新起飛作好準備。
由勞工事務局主辦的「帶津培訓」，第二輪課程於5月開展，加入了餐飲和酒店類別，美高梅協助教授當中四個餐飲課程部分，包括中式烹調、西式烹調、中式點心及西式點心，合共120名學員參與。整個課程兼顧理論和實踐，學員在勞工局學習了原材料知識、食材處理、烹調技巧、職業安全和食品衞生知識以後，便來到美高梅作實地工作體驗。美高梅派出宴會部、西餅部和點心部4位本地總廚，向學員講解廚房工作流程、示範廚藝及職業生涯分享；同時安排學員參觀美高梅酒店後勤區的員工設施，以及西餅廚房、中央廚房、獅房菜廚房及廚房製作部，了解大型酒店的先進廚房設備及對食物水準的要求。