台灣棗將能輸往韓國！低溫殺蟲處理突破檢疫障礙，使輸出「棗」日來臨！
真空法、舒肥法、慢火烘烤法都屬於慢火料理法，可保留大多數的營養元素，亦能避免過度加熱導致食材體積縮水。
秋風起柿子熟，柿子品種多，其中又根據採收時能否自然脫澀，分為澀柿與甜柿兩大類。此外，柿子營養成分多，也可製成柿餅、柿乾做為菜餚。
市售許多雞蛋除了蛋殼顏色有所差異外，很多時候在烹調時也常能發現蛋黃顏色有深有淺！但實際上不管是蛋殼或蛋黃顏色，基本與營養價值並無太大的關聯！