廣州市輕工技師學院是國家級重點公辦全日制技工院校，隸屬于廣州市人力資源和社會保障局管理。1958年建校至今，學院已成為集職業技術學歷教育、高技能人才培養、職業資格鑒定、就業指導與服務、產學研結合于一體的高端教育實體。
學院是國家改革發展示范學校、國家級技能大師工作室建設學校、國家高技能人才培訓基地、國家級制冷維修良好操作培訓基地、國際勞工組織和人社部SIYB創業培訓基地、全國“十一五”教科研先進單位、全國“十一五”教材建設成績突出單位、中國職協2011-2015年連續優秀科研單位、廣東省首批高技能人才實訓基地、廣東省高技能人才培訓基地、廣東省首批“校企雙制”示范學校創建單位、廣州市非物質文化遺產傳承基地、廣州市博士后創新實踐基地、廣州市知識產權試點學校等、第44屆世界技能大賽精細木工項目中國集訓基地、第44屆世界技能大賽餐廳服務項目中國集訓基地。
學院環境優美，擁有南、北、東和番禺四個校區，占地面積169.53畝,北校區地處優美的流溪河邊，南校區位于美麗的珠江河畔，東校區地處便利的中山三路。學院各類教學和文化生活設施一應俱全；擁有符合國際田聯和足聯比賽標準的運動場、十多個燈光籃球場等完善的體育場地設施；實訓教學設備配套完善，擁有各類一體化實訓室150余間，實訓教學設備價值超一億元；圖書館藏書超15萬冊。
學院現有全日制在校生超過10000人，其中“高級工+大專”班的學生占65%。現有教職員工450人，高、中級職稱的專任教師占65%以上，一體化教師占專業教師的96%以上。學校目前開設了現代制造、交通城軌、機電裝備、IT信息、商貿旅游、嶺南藝術六大類共30個專業。形成中級技工與高級技工、預備技師班相銜接，“高級工+大專”、“預備技師+本科”教育相融通的高技能人才培養體系。
學院堅持以就業為導向，長期依托行業辦學，形成了與行業、企業緊密聯系的傳統和優勢，合作企業超過1000家，其中世界500強和廣東省500強企業上百家，為學生搭建優質的就業平臺，畢業生就業率保持在98%以上。學院遵循“校企雙制辦學、共育技能人才”的校企合作指導思想，不斷深化校企合作內涵，著力打造“一系一品牌，一專業一模式”人才培養模式，與企業共建高技能人才實訓基地；與“聯想集團”“廣州地鐵”“高露潔公司”等知名企業合作開設20多個訂單班,形成“多元融合、百花齊放”的格局。
學院堅持內涵引領，特色發展，筑巢引鳳，校內建成“嶺南特色工藝傳承基地”，引進60位國家級、省級、市級工藝美術大師進校園，建立起廣彩、廣繡、玉雕、牙雕、木雕、欖雕、蛋雕、陶塑、剪紙、宮燈、掌畫、端硯、宮燈等15間大師工作室，將人才培養、職業培訓、創新研究、打造特色有機融合，有力地推動了嶺南特色工藝的教育傳承、技藝傳承和文化傳承。
經過半個多世紀的辦學積累與沉淀，學院弘揚“獨具匠心”校訓精神，秉承“崇匠務實，立心求真”辦學理念，堅持“種大樹，播大愛，育大師，成大美”辦學宗旨，現已形成雄厚的辦學實力和獨具嶺南文化特色的辦學風格，被譽為“培養技能工匠的搖籃”和“傳承嶺南文化的明珠”。每年的校園“藝術節”“技能節”“體育節”“宿舍節”，以及150多個具有鮮明特色的學生社團和特色課程，讓莘莘學子感受和諧向上的校園文化氛圍。學院雄厚的辦學實力，獨具特色的辦學品牌，得到社會各界的高度評價。涌現出第二屆全國道德模范趙廣軍、首位奪得世界花式調酒的華人冠軍歐陽智安、廣州地鐵一號線電客車隊長梁文威、80后廣彩傳承代表人周承杰、90后民間收藏家李楷瀚等一大批優秀畢業生。
十三五期間，學院將以“創新、內涵、特色、傳承、共享”輕工五大發展理念為主線，以“文化引領、內涵提升、特色發展、追求卓越”為導向，以“實現師生的全面發展”為終極目標，以服務珠三角地區經濟轉型升級為出發點，落實“文化品牌、管理創新、人力資源、專業建設、教學教研、德育管理、招生就業、培訓鑒定、后勤保障、信息化建設”十大任務，深化廣州技工教育“273”工程，推進“七大行動計劃”，依法治校，凝心聚力，扎實工作，深化教育教學改革，打造卓越管理模式，提升教育教學質量，推進學院各項工作再上新臺階。高起點、高標準、高要求地向著具有鮮明嶺南文化特色，國際知名、國內一流的國家重點技師學院邁進。