這幾年來逐漸浮出台面的食安問題，受到許多消費者的注意，為了捍衛家人的健康塔吉特岩燒千層蛋糕，許多媽媽選擇自己下廚做菜，不過在大展廚藝之前，塔吉特岩燒千層蛋糕首先必須面臨到的就是蔬果農藥的殘留的問題塔吉特岩燒千層蛋糕，這個看不到的隱形殺手常常會在不知不覺之間，奪走你的健康，是個絕對不容忽視的重大議題。許多媽媽都很清楚，使用洗米水、鹽水洗菜，是錯誤的方式，但是其實幾個現在流行的清潔方式，如使用蔬果清潔劑、塔吉特岩燒千層蛋糕小蘇打、茶籽粉等洗菜，也會有二次殘留的問題，專家建議正確地用水沖洗就可以了，只要洗菜的步驟對了，就能有效地去除蔬菜上的農藥。
26位來自新北市永和民權公共托老中心的失智長者，在17日上午10時，在社工的帶領下，第一次到鶯歌陶瓷博物館參觀。導覽員特別帶著他們欣賞2樓的常設展廳「阿嬤的灶咖」，許多失智阿嬤看到過往熟悉的場景，興奮不已，一直分享當年在廚房的種種，頓時開啟了與家人之間的話題，氣氛溫馨。
失智長者參觀常設展之後，體驗第一次的捏陶課程，在專業的陶藝老師指導之下，紛紛開始動手DI母親節打折Y；曾是學校的教官細心地用化妝土為陶盤上色、以前常幫美軍眷屬設計服飾的裁縫師拿著陶瓷印章在陶盤上思考配置、曾任職景美女中的美術老師一直想吃陶土，被家人阻止，卻還是被她「得逞」，讓家屬忍不住邊大笑邊幫忙擦嘴。