為了找尋合適的販售地點，小巫與那三牛來到苗栗的舊山線鐵道騎自行車，行經龍騰斷橋的路線，讚嘆沿路風景好美，於龍騰站下車後，發現人潮眾多，似乎可以幫助餐車的經營，於是決定此次要在龍騰站經營餐車。
現在正是南瓜盛產的季節，小巫與那三牛決定以南瓜入菜，於是找到一間南瓜農場，想要購買優質的南瓜當作食材，在來農場的路上，看到南瓜隧道，觀賞到許多奇形怪狀、特別的南瓜， 了解原來南瓜有這麼多品種。
為了最新鮮的食材，小巫與那三牛決定親自採南瓜，於是向農場主人請教如何挑選南瓜，以及採摘的技術，採收的過程中，討論要將南瓜做成南瓜飯糰，打造出特別的客式飯糰。
決定好餐點及地點後，小巫與那三牛進入兩人都非常擔心的階段「餐點試作」，由於兩人對料理一竅不通，不知從何下手，連切菜都有困難，但在老闆娘熱心的教導下，經過一陣手忙腳亂後，終於將南瓜飯做好，且味道非常美味，讓他們對餐車開張更加期待。
正式開張當天，小巫與那三牛分工合作布置餐車，忙得不可開交，準備開火時，竟發現瓦斯沒了，備用瓦斯罐也沒帶到，於是決定一人留守在販售地點顧餐車，另一人出發去買瓦斯罐，希望能夠在開賣前盡快回來。
事前準備完成後，餐車正式開張營業囉！雖然現場人來人往，但都沒有人特別在餐車前停留，於是小巫拿出吉他，在餐車旁唱起歌來，晴朗的天氣，搭配美妙的歌聲與吉他聲，路人漸漸停下腳步，此時那三牛順勢宣傳餐車，民眾搭配著美食，陶醉在小巫的歌聲中。
由於「歌唱戰略」的成功，其他民眾開始對餐車感到好奇，生意越來越好，吃過南瓜飯糰的民眾對特別的口味覺得很滿意，甚至主動推薦給其他前來觀光的旅客，這次的餐車料理大成功！
餐車經營結束後，小巫提議可以去爬三義有名的火炎山，忙碌了一整天，但精神跟體力依舊很好的兩人，決定要挑戰一下，雖然剛開始艱難的路程，讓兩人一度後悔來爬山，不過最後見到山上壯觀的景色，壓力頓時間全部釋放。
小豬和Christina抵達壽豐站，下火車時在月臺遇見了對方，天氣相當炎熱，兩人到車站外找了一家冰店休息消暑，老闆推薦可以吃芋頭冰，因為花蓮吉安芋頭很有名，是當地特產，此時收到簡訊告知將要到遊樂園經營餐車，兩人也決定將芋頭融入這次的菜單中。
兩人到達黃昏市場看到各種美食與食材超開心，但首要任務要先買此次食材：芋頭，兩人邊挑邊請教老闆如何挑選芋頭，買完芋頭後還品嘗當地美味小吃，此時小豬想到花蓮羅山有獨特的火山豆腐，似乎也可以擺進這次的菜單中。
小豬跟姍媽接到製作單位的指令，收到了一臺全新的餐車，兩人為了即將開張的《開客 READY GO！》，興奮的討論車子裝飾風格，研究餐車的架構，並討論要如何經營餐車。
小豬跟姍媽到百貨公司逛逛，想找料理的靈感，結果看到熱壓機器，便提議要不要做客家小炒口味的熱壓三明治，決定菜單後一併挑選了需要的器材及盛裝袋等，並放上專屬《開客 READY GO！》的LOGO，打造出療癒又清新的客家輕食風格。
小豬跟姍媽討論出料理後，決定到竹東市場購買食材，兩人沿路吃吃喝喝，邊逛街邊採買，結果在途中吃到花生粢粑，覺得非常適合做成三明治，於是增加甜口味熱壓三明治，讓菜單更豐富！
採買了一段時間，小豬跟姍媽覺得累了，於是找了一家客家餐廳休息吃午餐，到了客家餐廳不免俗的點了許多客家料理，其中一道就是準備要販售的「客家小炒」，因為實在太好吃了，兩人向廚師請教祕訣，希望能做出完美的料理。
設備、材料準備好後，接著正式進入餐點試做，先製作餡料客家小炒及花生粢粑，小豬自信表示有特別練習廚藝，準備大展身手，豈料還是出現許多菜鳥廚師的失誤，充滿笑料。
事前準備就緒，小豬跟姍媽騎著餐車抵達本次的販售地點「青青草原」，定下位置後開始裝飾菜單，畫上可愛的插圖、標記價格、備好食材等，餐車即將迎來首次營業！
天空萬里無雲，跟好天氣比起來，小豬跟姍媽卻很無聊的樣子，一個人炒著乾魷魚，另外一個人在分粢粑，沒有第三個人來購買，在兩人討論要如何招攬客人時，一位路人接近餐車。
小豬跟姍媽抓緊機會宣傳，主動上前招呼客人，限定販售的客家風味熱壓三明治使民眾感到驚奇，生意從原本的冷清，變得絡繹不絕。
送走最後一組客人後，小豬跟姍媽一邊收拾餐車，一邊聊天，因為首次經營餐車非常成功，讓兩人備感勞累，於是討論是否可以休假一下，好好來個新竹觀光，兩人到新竹各個角落，在豆腐岩溪邊漫步，聊聊此次經營的感想。
兩人到了充滿藝術氣息的「新瓦屋客家文化保存區」旅遊，感受一下屬於客家文化的悠閒，小豬帶著姍媽認識客家文化，為首次的餐車之旅，畫下完美的句點。