一鄉一特色，金門年度產業盛事108年石蚵小麥文化季活動將於4月20日、21日兩天，於古寧頭林厝和平紀念廣場舉辦，活動中安排相當多精彩表演節目與美食園遊會，活動中廣受民眾期待的「千人剝蚵體驗」活動，將於4月21日下午15時30分假北山出海口「海堤」舉行，活動採自由參加方式，鄉長楊忠俊歡迎地區鄉親相招來參與各項活動，分享不同體驗的石蚵小麥文化節。
金寧鄉公所辦理石蚵小麥文化季活動，安排於4月20日上午9時舉行開幕典禮，請大家一起來共襄盛舉，活動安排在地表演團體演出、電瓶車巡禮、石蚵產業文化館、石蚵美食館、蠔香XO醬DIY、小麥親子DIY、一村一特色DIY等系列活動，並由水試所、農試所等相關單位協助執行；於當日下午15時更有剝蚵比賽（預先至金寧鄉公所報名，額滿為止），歡迎民眾、來金遊客參與。配合活動發放活動，闖關券於4月20日上午8點開始，民眾只要於活動會場中集滿3處展館各不同闖關章，即可至服務台兌換乙張園遊券，發完為止。
第二天於21日上午8點30分開始發放活動闖關券，發完為止，9點起安排有一系列的舞台表演，另千人剝蚵體驗活動定於4月21日下午15時30分假北山出海口「海堤」舉辦，預訂於當日下午15時開放入座，坐滿為止（提醒參與的鄉親，請於本活動場地佈置完成後開放入座時進場，請勿提前進入會場，避免妨礙工作人員作業，另本所將設有民眾等候區供民眾等候休息，請自行攜帶剝蚵用具，剝完蚵肉可自行帶回品嚐）。鄉長楊忠俊冀望透過推銷鮮美無污染的石蚵，和結合小麥文化，來塑造地方產業特色，推動一村一特色吸引遊客到金寧鄉旅遊，體驗戰地獨特的美食、戰事遺跡風光外，藉此增加農漁民收益，繁榮農村經濟。
鄉公所表示，千人剝蚵體驗活動定於4月21日下午15時30分假北山出海口「海堤」舉辦，預訂於當21日下午15時開放入座，1000個名額，坐滿為止。本活動以石蚵田為背景，呈現海島「討海人」及地方產業的各種特色氛圍，展現老祖先傳承數百年的「石蚵產業」文化資源得以善用及發展，價值不墜、永續經營。屆時於指定時間入場，當天所提供體驗之蚵材剝完為止，所剝海蚵可自行帶回。觀光客體驗區另設於出海口海堤北側（提供相關配件入座體驗剝蚵）。當天參加剝蚵人員剝蚵工具、交通自備。
金寧鄉公所也指出；「千人剝蚵體驗」活動於4月21日下午15時30分舉辦，為因應活動可能帶來之人潮與車潮，金門縣警察局金城分局屆時將於北山出海口產業道路口，管制車輛出入，惟考量當天下午蚵民下海採蚵作業之便，只開放部份機車與手推車進入並停放於外海堤蚵道（不開放汽車進入海堤停放採蚵，請予更換載運工具，不便之處敬祈見諒），實施交通疏導管制工作，以維道路之行車順暢及人車安全，並呼籲前往參與之民眾及行經該路段之蚵民配合員警之指揮。
鄉長楊忠俊歡迎大家來到石蚵的故鄉│古寧頭，一起體驗剝蚵樂趣，了解『青蚵嫂』之辛苦過程，同時因海堤邊斜坡危險，參加人員應注意自身及小朋友安全。參加剝蚵體驗人員所剝之石蚵免費贈送帶回家。