台灣新年味佳餚體驗，主要是為了讓民眾了解新住民應景年菜，每道年菜有著祈福、許願的意涵。昨日現場當美味年菜出爐時由秘書陳曉慈與鄉長謝燦輝共同掀起蒸籠呈現一隻雞，象徵的是台語諧音的「起家」。客家米食甜點「牛炆水」，是用糯米沾著花生粉或黑糖粉吃，滾水煮出軟Ｑ綿密。印尼的「粿包」，也叫「馬來糕」，用米做的，黃燕妮說，是過年必備的，「粿包」是放在芭蕉葉中淋咖哩，在印尼爪哇島的習俗是女兒回娘家時一起煮的料理。越南的「黃咖哩雞肉」，據來台十五年的阮氏金鳳說，這是過年才能吃得到的，用麵包沾網友開箱介紹咖哩。菲律賓準備的年菜「鮭魚頭羅望仔酸湯」，柬埔寨則是「南瓜糕」清涼順口。