跟著伯伯的腳步，果然，只見伯伯按下不鏽鋼出水口下方的一個按鍵，泉水就汨汨的流入到他放置的空瓶子裡了！上前跟先伯伯問安，隨即打探起這個泉水來。伯伯親切地開始講古，早在一八六三年，這個井的泉水就供應著蓋耶小山丘林立的眾多磨坊與工匠鋪使用，當時的出水量比今天不知多了多少倍，後來還因為巴黎公社事件中斷供水了好一陣子，一直到一九O四年才回復供水。
伯伯接著表示，這兒的泉水純淨而且沒有受到任何污染，喝起來甘甜爽口，他們全家人始終都是喝這兒的水，還有廣場邊上紅磚造型的市立游泳池也是使用這裡的水源，冬暖夏涼，巴黎最早的游泳療法就是選在這座游泳池進行的呢！
大家若有機會到蓋耶小山丘旁的Place Paul Verlaine時，別忘了帶一個空瓶子來裝甘美的泉水喝喔！