平安父親為英國煤礦工人，每天為工作賣命，特別希望下一代可以平安度日，故將其命名為「平安」。 平安是英國土生土長華僑，自小受西洋文化薰陶，熱愛西洋音樂和舞蹈，衣著打扮亦沾有西洋風味，還娶了洋人Joanna Rose(陳明恩飾)為妻。
平安在蘇格蘭場接受訓練後回港當警察。平安在體能、技擊、射擊等方面的表現並不突出；但在科學研究、實驗和發明、化粧易容等方面卻有著過人的才能，令他成為警隊裡的科學家，更成功利用各種科學技術協助破案。
保安司金路易(Joe Junior飾)指派他寫信到廣州，通知剛病誓的「後生」高牛兒子高大喜(黎耀祥飾)來港，見亡父最後一面！第一次見面，平安只覺大喜鄉下仔一名，善良孝順，但人就傻傻戇戇，近乎愚鈍！ 及後，上頭通知保安將有新隊員加入，正正就是大喜！適時，家裡失火，平安因為心急趕赴現場扭傷腳踝，未能營救妻母；大喜隨即二話不說，冒死衝入火場。自此以後，二人成了好友兼拍檔。平安在公在私對大喜「照顧有加」，不時帶大喜出入舞廳、相親、郊遊玩樂；大喜打從心底視平安為一世朋友！
大喜跟平安約定，頭痛發作之時，要送他到醫院做手術；可惜好事多磨，每次總在最後關頭大喜回復清醒，讓平安心痛不已。 平安看著大喜漸漸變成一隻魔鬼，為了掃除職途上的障礙，不但欺騙伊娃感情，還自製罪案，跟罪犯無異。平安痛心疾，自問無能力拯救大喜，只好償還「一顆子彈之恩」，解開與「高倫布」之間的死結！然而，命運驅使之下，一場生死智鬥即將展開……。