葉明蘭、葉鎮中 / 採訪報導 擁有一身亮麗色彩，原產印度，被看做是佛教聖鳥的孔雀，對台灣民眾來說，是必須到動物園才看得到的鳥類，不過現在在金門，可能在馬路旁，林子裡，甚至住家旁，都看得到野生孔雀。金門島為什麼會出現孔雀？ 1999年，一場颱風，把原本養在畜試所，做為觀賞用的孔雀，吹到野外，沒想到，孔雀在金門適應得非常好，十多年來，族群與數量越來越多。
在東加，星期日是非常重要的日子，法律規定這天不能工作，因此飛機不飛、 船不開、商店關門，只有教堂是最熱鬧的，男女老幼都盛裝出席上教堂，許多人會圍上Taovala，有些人還會在腰間繫上飾帶，這是當地獨特的傳統服飾，而這些衣物的原料，就是取自島上植物。
標新立異常能獲得消費者青睞，現在的飲食環境已不再侷限於坐在餐館裡，而是把環境直接設置在戶外，讓消費者在農田或老舊紅磚巷弄裡，享用當地名產和農作物，體驗「第一手」的食材和感官享受。
高雄路竹鄉農家子弟張惠凱為了激活農村，他和友人將食物、農村與人之間的關係給予重新定義，讓都市消費者也能體驗農村的存在。他們設計「稻田裡的餐桌計劃」，把飲食場地直接設在農田中，讓消費者赤腳感受土地，在稻間享用餐點，學會珍惜食物和保護環境，感受農田的芬芳和清涼。
「農村並非大家想像中那麼辛苦，農家的辛苦是當遇到農作物賣不出去的時候；其實農村生活是很快樂的，我們舉辦這樣的活動，都是在解決農村問題，讓大家能繼續在農村快樂生活下去。」張惠凱說。