從普洱茶的定義、其他易與普洱茶相混的黑茶、普洱茶的茶樹分類（野生喬木老茶樹、矮化型喬木茶園、灌木型人工栽培茶園）、普洱生熟分類（生茶：也稱青普，傳統普洱茶，陳化普洱。熟茶：也稱熟普，現代普洱茶，渥堆普洱）、普洱茶的型制分類（圓茶、茶磚、方茶、沱茶、緊茶、散茶、茶膏、捆茶）、普洱茶的斷代分類（號級茶（私人）：1950年以前、印級茶（國營茶廠）：1952～1969、七子級茶：1970～1996、新生代普洱：1997年至今）；到普洱茶的辨識、沖泡方式等，以圖文並茂的方式與大家分享。