通訊、媒體、餐旅、娛樂、政府、醫療、美容…等等行業都屬於服務業。
瑞士技職教育學的是如何當廚師、水電工、木匠、農夫、美容師、園丁…等等。
由於觀光旅遊業在瑞士是相當重要的經濟活動，不過由於缺乏勞動力和高成本的勞動力，這提供瑞士所有專門的旅館管理學校機會，學校在提供專業課程外，必須讓學生在整學年課程結束後進入職場實習，讓學生成為瑞士餐旅業合法的短期或季節勞工，起薪與瑞士當地實習生相當。尤其大家更不知道瑞士的飯店管理學校既不屬於技職教育，也不隸屬於一般學術大學裡的一門科系，而是屬於私立教育之體系！這些飯店管理學校都是私立大學，總共才二三十所而已！而全世界各地酒店大多數傑出菁英份子就是出自這裡！
F&B是飯店管理最重要的課程之一，這是最好學習服務的地方，透過它才能了解各部門的運作，進而成為一名好的經理。