甚至，有時候我還會專程前往東港一嘗美食，一直都不知道哪間才是傳統老字號，但我想不管哪間都缺少不了東港的在地風味。我每次都跑到〝秀英肉粿〞，可能這是第一間我所品嘗的東港肉粿，基於念舊之情（？）我沒換過其他幾間。
肉粿的製程，是在來米磨成粉漿，在蒸製成粿，販賣時又分成乾的跟湯的，差別在於是否直接在粿上淋上湯汁。
自製的鹹粿吃起來的口感Q度很高，肉粿的湯汁非常獨特，是費工耗時熬煮而成的濃稠湯頭；肉粿端上桌，碗裡盡是滿滿的配料，有香腸薄片、東港的名產 – 蝦米、些許肉燥、油蔥酥、香菜、還有獨特醬料！看似謀蝦米，但淺嚐一口的美味卻令人難以忘懷！勾芡的湯汁中鹹鹹甜甜的味道，尤其口感在嘴裡化開的那種感覺….配料搭配的完美極致，一點也不突兀。
店內還有賣幾樣簡單的飲品，但我都沒喝過，純推薦屏東東港肉粿！好吃的當地料理，有機會到東港時一定要來嘗嘗！