一定非吃不可的『金枝紅槽肉圓』。
店內的裝潢並非豪華，可是我卻喜歡她的簡單、純樸，尤其牆壁不經修飾的明星簽名、合影留念，不難看出老闆的巧思和用心。
這間紅槽肉圓的生意還真是好，一樓早已座無虛席，妤柔和友人只好到二樓等候，只是此時並非用餐時間，店內用餐人潮卻是源源不絕，妤柔和友人經過一番漫長的等待，這傳說中的肉圓終於現出廬山真面目。
剛炸好的肉圓淋上醬汁，外觀晶瑩剔透，店員貼心的幫客人肉圓去油，並在肉圓中間位置以十字方式剪開，外型呈現的感覺很獨特。其實這樣的做法，可以將醬汁直接吸入肉圓的內餡內，想必店家經過多方嘗試，才真正找到讓肉圓口感加分的好方法！
這邊的紅槽肉圓，外皮吃起來滑Q而且不油膩，滑嫩彈Q的感覺很順口，內餡搭配紅槽肉與脆筍，紅槽肉，切的大小剛好，一口就可以吃下，肉的處理也很入味，有紅槽的香味卻不會太過噁心，沾著醬汁吃堪稱一絕，實在夠味！另外值得一提的是醬料，這邊的醬料微甜，肉圓上還加以少許香菜搭配裝飾，無疑這是一道好料理的色、香、味最好的詮釋。
〈妤柔碎碎唸〉我看到店內這麼多的簽名留影，突然產生在牆壁作畫的衝動，只是好擔心被老闆娘海扁，只好作罷。這是妤柔第一次感覺紅槽香味撲鼻、肉圓Ｑ而不膩，大大顛覆了之前我對肉圓油油、肥肥的既定印象。朋友們，下次來九份，別忘了要來品嘗金枝紅糟肉圓唷。