很多人喜歡在早上來一杯咖啡，而且覺得沒有咖啡就沒有辦法清醒過來，一日不可無咖啡，喝咖啡後有精神的程度跟喝低咖啡因咖啡(Decaf)是沒得比的！
但是英國一位研究者請了88位自認是咖啡中毒、每天至少喝兩杯的的實驗者，將他們分為三組，一組喝的是一般咖啡，另外兩組呢～一組給他們喝低咖啡因咖啡但騙他們說是一般咖啡，另一組則是給他們喝一般咖啡結果其實是低咖啡因咖啡。結果你猜怎麼樣了？
結果呢，覺得自己是喝低咖啡因咖啡的人( 但是其實喝的是正常咖啡)，在之後的測驗中表現的比喝一般咖啡的人還要差，而被告之喝一般咖啡的人(其實喝的是低咖啡因咖啡)，他們的測驗結果卻都比喝正常咖啡的人還要好。所以對咖啡因的依賴其實更多是心理作用。