就在席琳狄翁（Celine Dion）以英語演唱的「Where Does My Heart Beat Now」打進「告示牌」的排行，讓加拿大和歐洲以外地區的愛樂者們第一次知道了席琳狄翁這個名字和她的歌唱魅力之後，向來喜愛席琳的Felix音樂獎特別選她為「年度最佳英語歌手」，不過，可能是由於自認英語的能力還不是很成熟，而且覺得這樣的「分類」令她無法苟同，她予以婉謝，寧可繼續努力。她的歌喉果然越來越受歡迎，1991年，史蒂芬史匹柏（Steven Spielberg）的動畫「美國鼠譚」續集（An American Tail: Fievel Goes West）特別邀請她主唱片尾的主題曲「Dreams to Dream」。這樣一個機會，照說應該是誰都不肯錯過的，但是席琳的幕後智囊團卻委婉的予以拒絕，安培林（Amblin）電影公司只好回頭請先前在第一集中負責演唱主題曲的琳達朗絲黛（Linda Ronstadt）再度出馬。把這個機會拱手讓人，他們其實並非不識抬舉，而是經過了縝密的考慮，因為就在同一個時候，他們還接到另外一份來自迪士尼的邀約。儘管安培林力圖表現，但是在卡通動畫長片的世界裡，迪士尼仍然是最具有市場魅力的龍頭老大，當時剛剛以「小美人魚」（Little Mermaid）轟動全球，在「魚與熊掌不可兼得」的情況下，迪士尼顯然是比較明智的選擇。那年四月，公司從席琳的「Unison」專輯挑選「(If There Was) Any Other Way」當作「Where Does My Heart Beat Now」之後跟進的單曲，雖然成績沒有那麼突出，卻也在抒情歌曲排行拿到了第八名。
迪士尼邀請席琳狄翁參與錄製的，是卡通「美女與野獸」（Beauty & the Beast）的同名主題曲，同樣由「小美人魚」的創作搭檔亞倫曼肯（Alan Menken）與霍華艾胥曼（Howard Ashman）聯手譜寫，而應邀與席琳演出合唱的，則是實力派的黑人男歌手比柏布萊森（Peabo Bryson）。隨著影片的在1991年底公開上映，這首歌造成了更大的轟動，雖然在HOT 100的單曲排行只拿到第九名，卻連續奪下該年度「最佳電影歌曲」的奧斯卡金像獎跟葛萊美獎，並且成為白金唱片，也讓席琳狄翁正式躋身國際知名的超級巨星之林。
已經陸續演唱過好幾首電影插曲的席琳，在1991年三月也首度嘗試了戲劇的演出，她在加拿大SRC電視台的喜劇影集「Des fleurs sur la neige」（Flowers on the snow）裡面擔任女主角，只可惜其他國家的觀眾沒有機會觀賞到她的演出。而有鑑於在國際上創下兩百萬張銷售數字的「Unison」專輯所獲得的成功，繼Felix音樂獎之後，堪稱加拿大葛萊美獎的「朱諾獎」也把「年度最佳專輯」和「最佳女歌手」等兩項大獎給了她，使得她成了有史以來頭一個奪下這些獎項的魁北克藝人。1992年三月底，挾著「美女與野獸」主題曲的成功，席琳的第二張英語專輯「Celine Dion」順勢在美國正式推出。配合專輯的發表，她特別參加「今夜」電視節目的現場，節目對外發佈的文宣更指出，「請記住這個名字，因為你將永遠無法忘記這個聲音！」被當作首支單曲強打的，是原先被放在「Where Does My Heart Beat Now」單曲B面，但是首張專輯並未收錄的「If You Asked Me To」，這回寫下了更好的成績，拿到全美單曲排行的第四名。
在「美女與野獸」推出的同時，原本只和哥倫比亞加拿大分公司簽約的席琳狄翁，正式獲得了母公司Sony唱片的合約，簽約金高達一千萬美元，這是當時該公司與任何加拿大藝人簽下的最昂貴合約，雙方約定在為期十年之中，發行五張專輯。儘管簽約金高昂，但是Sony很快就發覺非常值得。1992年五月，席琳在蒙地卡羅拿到她的第一座世界音樂獎，成為全世界最暢銷的加拿大女歌手。那年夏天，她隨同麥可勃特恩（Michael Bolton）舉行了全美巡迴演唱，擔任勃特恩的開場歌手，所到之處無不造成轟動，而她的單曲「Nothing Broken But My Heart」更奪下了全美抒情歌曲排行的冠軍。
到當時為止，大部分歌迷所聽到的席琳狄翁歌曲，多半都是展現著她的抒情唱工。事實上，對於節奏明快的歌曲，她同樣在行。1992年秋天，陸續在澳洲、歐洲與日本舉行過巡迴演唱之後，她在美國推出了快節奏的「Love Can Move Mountains」。跟先前的「If You Asked Me To」和「Nothing Broken But My Heart」一樣，這也是流行歌曲女王黛安華倫（Diane Warren）的作品，在一支黑人福音合唱團的烘托之下，席琳以純真、優雅、卻又暢快的舞曲風格，把歌曲表現得淋漓盡致，不但在幾個排行榜上都有不錯的成績，更在舞曲市場造成了轟動。可是，她真正風光的階段其實還沒有到來。
原來，席琳狄翁雖然獲得了Sony唱片總公司的合約、由Sony負責「國際市場」的發行，不過由於包括美國在內的這個市場，基本上還是以英語為主，所以儘管她進軍英語歌壇之後仍然持續灌錄法語專輯，在剛開始的頭幾年，她的法語作品依舊只在加拿大和法語地區的歐洲發行，並沒有同步在「國際上」推出，例如她在1991年秋天錄製的「Dion chantePlamondon」專輯，就是其中之一。這張專輯所有的歌曲都是同樣來自魁北克，90年代末期以法語音樂劇「鐘樓怪人」（Notre Dame de Paris）而轟動國際的路克普萊蒙頓（Luc Plamondon）所譜寫的作品。50年代末期，普萊蒙頓還是個高中生的時代，就因為受到「三便士歌劇」（Three Penny Opera）作者寇特威爾（Kurt Weill）的影響，而開始考慮要投身音樂劇的創作。陸續在美國、法國、西班牙和德國等好幾個國家的知名大學攻讀過各國文學之後，他原本打算從事教職、或者成為報導文學作家，不過在這個過程中，他一直都在嘗試作曲。而由於深愛貓王、披頭和滾石等英美兩國的著名搖滾藝人和團體，他又決定嘗試用法語來譜寫搖滾樂。
1970年，普萊蒙頓回到魁北克，開始跟幾位作曲家合作，陸續幫多位加拿大歌手譜寫過好些暢銷曲，更在1973年發表了兩部法語的搖滾歌劇，逐漸在法語世界打響知名度，使他決定移居巴黎，開始創作法語的音樂劇，並且於1978年發表在歐洲各國造成轟動的「Starmania」。由於他在加拿大和法國的流行音樂界備受推崇，席琳狄翁特別灌錄了一張完全是他作品的專輯，來向他致敬，其中的歌曲，除了幾首經典、幾首新作，還包括「Starmania」的四首插曲，不過當時只有在加拿大和法國出版，美國總公司並沒有發行，直到1994年才推出。1992年，「Starmania」被改編為英語版本的「大亨」（Tycoon），並且邀請多位國際知名的歌手聯合灌錄一張英語版本插曲的專輯，席琳負責演唱了其中最受歡迎的「Ziggy」和「Tonight We Dance」。
1992年一月，席琳應邀在全美音樂獎的頒獎晚會中，與比柏布萊森合唱「Beauty & the Beast」，兩人不久更在第三十五屆葛萊美獎以這首歌奪下「年度最佳流行合唱團體」的大獎。三月二十日，「告示牌」特別頒贈一座「國際創意成就獎」給她，表揚她在國際上的成功。第二天，她又參加了加拿大的「朱諾獎」，不但主持晚會、唱了兩首歌，更一口氣奪下四座大獎，成了名副其實的加拿大流行天后。由於「美女與野獸」使得席琳狄翁這個名字紅遍全球，接著，另外一部電影也看上了她的魅力，邀請她參與片尾主題曲的演唱，那就是湯姆漢克斯（Tom Hanks）與梅格萊恩（Meg Ryan）聯合主演的「西雅圖夜未眠」（Sleepless in Seattle）。電影公司挑選的，是一首50年代初期的情歌經典「When I Fall in Love」，並且安排英國男歌手克萊夫葛瑞芬（Clive Griffin）與她演出合唱。儘管這首老歌早已有無數人都唱過，席琳動人的歌喉與技巧仍然獲得驚人的喜愛，使得剛剛走紅於國際的她更加的受到歡迎。