準備一個量杯，倒入125ml凍水。
然後倒入62g粟膠。
不停攪拌水及糖漿，直至看見兩者完全混合。
將糖水倒入煲中，但先不要開火，加入14g魚膠粉。
再倒入啫喱粉後等待約1分鐘，讓啫喱粉自行吸收水份。
然後再用匙羹慢慢攪拌至完全混合。
開中低火，煮8分鐘，緊記每隔1至2分鐘要慢慢攪拌，以免糖漿會煮焦。
關火後，待糖漿降至室溫。
吱好晒就可以放入雪櫃，雪到實就食得啦。
甩模後…我嘅LEGO橡皮糖就誕生啦。
仲識排排隊等俾我地食呀。
哈哈哈…等我搵機會去買埋其他LEGO模，實行等小小豬可以邊食邊砌，相信個感覺一定好正呀！