天氣炎熱的時候常想吃個清涼的涼麵、沙拉解決三餐，但你不可不知道涼麵常用的芝麻醬熱量其實很高，芝麻是堅果油脂類的一種吃太多反而使體重不知不覺又多了幾公斤，建議改用清爽的醬汁如鰹魚醬油風味，減少熱量攝取，而麻辣口味使用的辣椒油也是高熱量的，建議改用生辣椒、乾辣椒或辣椒粉。除此之外涼麵的麵一般使用的大多是油麵，熱量本來就比一般的麵條高了一些，可以選擇蕎麥麵等麵條。吃沙拉雖然可以補充三餐外食的人所需的蔬菜量，但常見的沙拉醬如千島醬、凱薩醬裡面的脂肪含量其實很高，外食的話可以選擇較常見的日式和風醬，醬記得要選對才不會吃下菜的同時吃下一堆油脂喔！