最近幾天早晚天氣都偏涼，帶您來吃點熱熱的美食，現撈現煮活碰亂跳的泰國蝦，搭配三種湯頭，可以料理出麻油蝦，胡椒蝦和鴛鴦戲蝦鍋三種美食，麻辣還是高湯口味，全看個人喜好，而澳洲進口的帶骨羊肉，利用十幾種中藥材熬煮，完全沒有羊騷味。
兩年以上的老薑搭配正宗麻油，先爆香，再放入現撈的泰國蝦，中火小火慢慢炒，將麻油的香味緊緊鎖在裡頭２００ｃｃ的米酒放入鍋內，等到蝦子呈現黏稠狀，上桌前加入胡椒再收乾，美味的胡椒蝦就完成了，鮮蝦料理溫補活血，還有這道鴛鴦戲蝦鍋現撈的活蝦先冰鎮讓蝦子暈眩，鴛鴦鍋，麻辣，高湯還是沙茶看個人喜好，像這個麻辣湯頭光是中藥材就有五十多種，吃起來味美鮮甜澳洲進口的帶骨帶皮羊肉，經過四五個小時的敖煮，吃起來皮Ｑ肉嫩客人讚不絕口好吃的秘訣在哪裡好吃的鮮蝦大餐，羊肉爐，溫補不躁熱，大人小孩都適合，尤其在這冷颼颼的冬天裡，來上一碗，保證身體馬上暖呼呼。