蔡錦鳳本身是瑜珈老師，每天早上都可以聽到高亢爽朗的聲音，帶領著長輩們練瑜珈。她提醒長輩，「現在做的每件事不是為了表演或比賽，完全是為了自己的健康，動作上不用勉強，要注意安全。」要長輩們輕鬆練習。為了讓長輩來據點不會感到無聊，她不斷的充實課程，也不斷充實自己，先是去正修科技大學修「生活創意美術」學分班，學習各種創意有趣美術活動，選擇合適長輩的推出，她發現目前流行的纏繞畫很適合長輩，她教長輩們來創作自己的纏繞畫，尤其是「纏繞畫」的特點，「甚麼都可能，從一筆一畫開始」、「有自覺的筆畫」、「幫助集中精神」、「未知結果，沒有標準答案」、「抽象」、「幫助沈靜心靈」非常適合長輩們。她表示，創作時不用橡皮擦，正如人生一般，或許在繪畫過程中，會有不可預期的錯誤，但也可以讓成為新的出發點，長輩們在創作時，不只是都很開心，有些心理上的結似乎也獲得舒解。
實務派的蔡錦鳳去年還去報考在職專班社工系，學習社工相關理論及溝通技巧，她表示，實戰中學習到的經驗，正可印證書本上的社工理論，在理論的支持下，更增強推動的信心及技巧，二者相輔相成，而且可以用社工夥伴熟悉的語彙，溝通上更便利，服務的成效令人讚嘆。以善護學堂而言，照顧亞健康的長輩居多，但也有健康的長輩，以視同家人的經營理念，由健康的長輩邀請亞健康失能、失智的長輩一同參加課程，促成失智長輩學習的動力，進而提升人際互動，健康長輩也可貢獻一己之力助人，在助人中肯定自我的價值。
善護學堂還結合里仁企業、福智大專青年、大專生服務學習等專業實習，使青年學子參與老人福利服務，達到代間教育的目的。這樣貼心又專業的服務，讓善護關愛協會去年獲得第二屆社區金點獎金點之星(團體獎)，今年蔡錦鳳督導她個人更榮獲第三屆社區金點獎金點英雄(個人獎)。而新的年度，善護學堂還將北高雄的左營增設新的服務據點，為高雄社區據點再注入新能量，造福更多高雄的長輩。