時間的腳步匆匆，不曾為誰多停留過一秒鐘，不斷的將所有人向前推進，來感嘆的機會都不給，就這樣要邁入九月份了！說到九月份一個讓 COSMO Angel 想到的就是秋蟹！面對青春歲月不在的遺憾，只能用「吃美食」來平衡一下了！位在香港旺角的 Canton Pot 是一間以新穎風格和創意為主題的火鍋店，主打有機食材的他們，也順應時節推出了螃蟹料理，從深受大眾喜愛的阿拉斯加蟹、大閘蟹，到香港本地優選的蟹，各種螃蟹任君挑選！
Canton PotAdvertisement - Continue Reading Below其中的招牌料理就是「巨形阿拉斯加蟹粥鍋」！阿拉斯加蟹生長的位置在深海中，因為寒冷的關係，活動也較少，這使得這種螃蟹蟹膏相當的豐富，非常適合做成鍋物，這種調理方式最能夠品嚐到蟹肉的鮮美滋味！粥底更是用是數小時熬製，配合合適的佐料，與用心的烹調，更是令人回味無窮！本業是火鍋店，那麼火鍋食材的方面，更是不在話下！除了蟹肉之外，還引進了韓國頂級牛肉1++級韓牛肩頸脊和日本鹿兒島豚肉！說到這鹿兒島豚的養殖方法，不得不說簡直就像是被當作寶一樣供奉！日本當地的飼料還不夠，還用上「茶葉」給牠們吃！除了讓人看了就垂涎三尺的肉之外，火鍋配料也是非常精彩，像是有：松茸野菌、松露豬肉丸還有用澳洲和牛做的起司餃！
熱門相關文章吃完主餐當然不能少掉甜點囉！Canton Pot自製的甜品川貝陳皮雪耳和紅棗蓮子雪耳燉萬壽果，不僅能夠滋潤喉嚨，還非常的養身，誰說甜點一定都是徒增熱量，看Canton Pot顛覆妳對甜點的印象！提供多種「蟹」選擇，當然少不了人人都愛的大閘蟹囉！Canton Pot 特別將雌蟹和雄蟹都引進了呢！雌蟹吃起來蟹膏口感十足，而雄蟹的特色在於肉軟滑口！有了美食，「美酒」自然不缺席，Canton Pot 備有 10 年和 20 年奮的陳年古越龍山花雕酒給用餐賓客選購！這種酒搭配蟹一起品嚐，更能將蟹肉留在口中的甜美滋味給激發出來！