臺南市美術館於109年起，首度招募暑期大專院校實習生，希冀運用南美館的資源與專業人才，發揮教育推廣的功能，培育美術館研究、展示、教育、行銷及經營管理人才。南美館提供學生把所學與實務結合的機會，透過美術館專業人員的帶領，讓同學們藉由在美術館實作，學習美術館各項專業領域的規畫及執行。
南美館開館以來，建築特色、展覽及教育活動等策畫皆深獲好評，一年來不僅結合TESLA新車發表、品牌時尚秀、林志玲婚禮等活動成功創造話題。展覽方面，不論是希冀建構臺灣美術史的「南薰藝韻」；透過主題式的館藏展示以提升市民藝術美感的「封景．志異」典藏主題展；配合節慶推出的新春特展，抑或是與國內外館際合作的「寶島長春特展」、「中山青年藝術獎巡迴展」等，多面向的宣傳與創新經營策略，成為全國最受囑目與熱烈討論的文化場域。其中，即將於3月3日卸展的「超級-軌跡當代媒體與生活的總和」的衛星展覽在本月20日也同步於新加坡的Artscience Museum展出，農曆年前充分運用場域空間地在2館跨域展演廳舉辦王連晟x鄭先喻「媒體越軌」現場影音表演，透用PROCESSING和碎形演算法呈現一種自然及雕塑的風格，讓觀眾感受到數位美學在電子音樂中的演出令人耳目一新。館方表示，南美館這一年來用展覽與活動繳出精彩成績單，令許多學校及學生紛紛來電詢問，希望可以透過到館實習增加藝術行政相關經驗，親身體驗並實際參與藝術展演活動之執行。
因此，為實踐美術館教育推廣理念，南美館決定於每年暑期定期招募大專院校實習生。109年暑期到南美館實習，學生將有機會參與年度多檔精彩的展覽，暑假第一個年度大展，就是克林姆版畫特展，另也將陸續推出宮廟藝術與在地化的演繹、許武勇個展、洪通特展、陳輝東個展等多項展覽。此外，全國唯一的美術科學中心也可望於今年開始營運，將以最淺顯易懂的方式帶領大家了解藝術品修復與鑑識的世界。學生若來到南美館實習，將有機會參與這些展覽與教育活動的規畫執行作業，以及美術館的公共服務、行銷宣傳與文創商品企畫等專業領域。