農糧署說明，為激勵優良稻米產區農友以適地適超值推薦種原則生產高品質稻米，提升產地知名度與臺灣米優質形象，所有參賽稻穀須先經農藥殘留檢驗及品種鑑定合格後，始得參加後續評選。全國名米產地冠軍賽評選共分兩階段進行，第一階段評選由臺灣科技檢驗股份有限公司(以下簡稱SGS)進行外觀品質規格及粗蛋白質分析，藉以了解農民田間管理情形及外觀品質，評分占全國賽總成績之45%，依得分排序選出各品種前5名隊伍進入第二階段評選角逐冠軍。