3. 鮮採台南玉井盛產愛文芒果，平均約每10-12公斤的新鮮芒果，才能製成1公斤的果乾。
4. 鮮採玉井盛產金鑽鳳梨，獨特地質、良好排水、日光充足，孕育的鳳梨口味酸甜適中、質厚多汁且甜度極高。特取鳳梨心製作，數量珍貴有限。
5. 絕不添加任何防腐劑、人工色素甚至人工香料，僅以少量的糖及鹽做為製作果乾的添加物。
6. 嚴格的品管、悉心的逐片烘焙，片片果乾聞的到原有的果香、咀嚼的到水果的纖維，「小小的果乾、大大的幸福」。