冰島位處北極圈邊緣，卻是地熱豐富、漁業發達的國家，同屬北歐則遠離歐洲大陸的冰與火之地，自2008年尾，一場金融風暴令當地經濟急速下滑，克郎貶值逾半、高額舉債引致破產，然而冰島隨後快速復甦，目前物價依然高得嚇人，生活指數比倫敦還要高，所以決定自備米糧解決在冰島至少一半的伙食，包括帶備一包白米，還有午餐肉、沙甸魚等罐頭乙罐，有朋友就問，如何煮飯呢？有賴當年在澳洲煮飯有成， 無需電飯煲也能輕鬆用普通煲炊出飯，再買無印良品現成醬汁，餓不死兼慳荷包，最緊要有熱食。
冰島日晝短、夜晚零舍漫長，每天早上近10時才天亮，下午4、5點就天黑了，日間活動時間短了，休息時間多了，變相待在旅館的時間很長，有很充足的時間讓我煮飯、編排行程、健身等，細味冰島式慢活。相比起在其他地方旅行，時間總是不夠用，住旅館只是為了一張床，在冰島就不適用了，住的地方配套還是要好一點，旅館不只是用來睡的，不要把自己窩在床舖裡，每天睡到自然醒都還沒天亮，時間過得很慢，很慢。