更是在市區前往安平的主要道路上，位置還不錯。
湯底150元，一盤溫體牛肉250元，吃多少點多少。
有些老闆甚至會請計程車從善化專程運來，每個月光是交通費就很可觀了。
但就是這樣的限時美味，才讓溫體牛肉湯、牛肉鍋在台南這麼興盛。
餐具自取，酌料自便，想怎麼搭配都看個人口味喜好。
所以為了避免浪費，一定會盡量希望客人能把今天叫來的都吃光。
建議真的是刷個幾秒鐘就要撈起來，免得浪費這樣美好的食材。
不管是Q彈的外皮還是飽滿的膠質，吃起來也真的有點類似，就給了這樣的名稱。