曾經被叫做「大哥」的劉祐誠，人生有將近三分之一的時間在監所中度過，直到101年出獄後，他悔悟過去，決心改頭換面，儘管一開始面對家人及親友的不信任，現實社會的求職困難，讓他曾感嘆好人難做。但在他自己的努力、母親的期待、妻子的無悔陪伴，以及遇見生命中的貴人－新竹地檢署檢察官許大偉的支持下，憑著手中的蛋捲棒和好手藝，開創「大哥蛋捲」的事業，扭轉人生。法務部督導更生保護會長期投入更生人出監後的輔導工作，深知更生人重返社會尋求新生的不易，除更應強化「援助家庭」之概念，提供多方面服務措施，也期待透過劉祐誠「大哥蛋捲」的成功故事，勉勵其他更生人，並呼籲社會對更生人給予更多接納，於108年4月10日邀請劉祐誠及許大偉檢察官出席法務部的記者茶敘場合，與大家分享生命故事。
「大哥蛋捲」的成功，是以更生人的努力、家人的支持及社會的助力種下而結成的果實，法務部希望透過劉祐誠的故事，鼓勵更多更生人及其家庭，也期盼社會展現接納，以友善和關愛照亮他們的新生之路。