Sunset tour 是我們在街上閒逛時發現的，是在傍晚的一個健行行程，包含 Meskendir valley, Rose valley & Red Valley。這個健行行程一點都不簡單，跨越了三個山谷，所以上上下下的可費腳力，加上Cappadocia地區的地質很多細沙石，一路上都是沙塵，下坡時還要小心別打滑。不過這麼辛苦的代價可是很值得，黃昏時站在山谷頂上，夕陽照上玫瑰色的岩石，彷彿是大自然用光影畫成了一幅美麗的油畫，色彩美得令人屏息。
格萊梅戶外博物館(Goreme open air museum) 是這區域不能錯過的景點，不僅展現獨特的奇岩怪石，更是他背後的歷史背景。在鄂圖曼土耳其帝國威盛時期，被迫害的天主教僧侶退居的此區域，他們把岩石挖空居住在裡面，所以這裡大大小小的洞穴有居所、餐廳、學院、教堂，甚至是墓地。這裡的黑暗教堂(Dark church)發現一個保存非常好的濕壁畫，能與700年前的人們一起站在同一個小教堂、看著這些色彩繽紛的壁畫，多麼珍貴。
熱氣球的應該是來土耳其的遊客們都不會錯過的行程，如夢幻般的照片不知看過多少，真正看到的時候還是讓我感動不已，尤其是從民宿出發時，在尚未日出的天空中，看到滿天熱氣球，心中覺得這就是旅行的毒，一種一沾就戒不了的毒。
滿滿的熱氣球讓人感動，而上升後壯闊的地形則讓人驚嘆，從前的火山留下的痕跡，清清楚楚地刻畫在地表上。火山爆發後的熔岩向下流，在地表上留下蜿蜒的曲線，還有聳立又孤單的蕈狀岩，各式各樣的岩石實在很難讓人在一小時內盡收眼底。
卡帕地區地緣廣大，最有可能遇到貓兒的機會，當然就是在街上了。因為太好吃，我們連續兩天都到Fırın Express報到，等菜的時間，就看到這隻貓兒用超萌的眼神對付各桌客人，這麼可愛能怎抵抗呢? 當然也跟他一起分享我們的晚餐囉。
進入卡帕多奇亞一直有種不真實的感覺，奇異的地形、夢幻的熱氣球、鬼斧神工的洞穴屋、神秘的地底城市，在在都讓人驚嘆，從自然風景至歷史文化，充滿了各式各樣的故事值得挖掘。光是這個卡帕多奇亞地區，就值得飛一趟土耳其好好體會一番了。