經查，當事人于2019年3月15日在未取得食品小作坊生產加工許可證的情況下利用合作社房屋作為生產廠房，以購買的豆粨為原料，使用豆皮機生產豆皮和豆雞翅。截止到案發，當事人共生產加工豆粨1000公斤，購進價格每公斤3.4元，生產出豆皮600公斤，豆雞翅400公斤。2019年4月10日開始銷售，以每公斤5元的價格將豆皮、豆雞翅銷售到梨樹、榆樹臺和附近村民。銷售出豆皮500公斤，豆雞翅266公斤。豆皮和豆雞翅成本都是每公斤4元。共獲利766元。該案案值5000元，違法所得766元。