土耳其洞穴飯店 應該屬位於卡帕多奇亞 (Capadocia) 地區的最廣為人知，卡帕多奇亞地區是土耳其一個熱門的旅遊地點，因其有許多獨特的地理、歷史和文化特色，最受大眾喜愛的活動莫過於搭乘熱氣球，如果不住上兩三晚，也可能因天候因素與熱氣球擦身而過。
格雷梅又稱歌樂美，是卡帕多奇亞地區的一個主要城鎮，附近有許多著名景點，例如被列為世界文化遺產的格雷梅國家公園，也有不少餐廳和紀念品店，是一個觀光資源豐富的小城鎮。如果到卡帕多奇亞旅遊，建議大家可以住在格雷梅附近品質較好的洞穴飯店，某些位於山腰的飯店可以直接俯瞰卡帕多奇亞的夜景，晨起還可以看到熱氣球從屋頂飄過，挑個非旅遊旺季到此住上三五日便可飽覽整個卡帕多奇亞的特殊地貌風光，也可以聽導遊細數那段屬於土耳其與希臘的辛酸往事。更多關於我們土耳其的遊記，請參考以下文章：
我個人非常推薦土耳其的洞穴飯店，因為真的冬暖夏涼而且別具風格，但是有些人會擔心沙子掉在屋子裏或床上，那也可以選擇用石頭搭建的房間，我們上回入住的是 蝴蝶特窟酒店 (Kelebek Special Cave Hotel) 的石頭與洞穴混合的房間，就是部分為石頭搭建但部分為天然岩洞，住了四晚感覺滿意度極高又很夢幻！小時候不是都幻想住在山洞裏面嗎？如今果然夢想成真還住在非常舒適的山洞裡，一走出房間即刻被眼前的美景所震攝，大大小小風化過的岩石也成了洞穴飯店的組成要件，房間就位於一個個的小石頭山裡，感覺很卡通也很特別！我想這應該是我住過最別緻的飯店了吧！
飯店成立於1993年，目前共有45個房間，所以如果不想錯過最好提早預訂！某些房間甚至在西元八世紀就已經由躲避羅馬帝國追殺的基督徒所完成，飯店雖然也有餐廳，但是走路五分鐘就可以到山下的鎮上去享用美食了，當然如果你想預訂各類活動也可以透過櫃檯或直接在線上訂購，卡帕多奇亞是個需要住上好幾天才能細細品味的地區。線上訂購各類活動可透過 kkday、KLOOK、Viator 或 Get Your Guide 等線上平台。
預約好飯店之後還可以跟飯店聯絡付費接送，司機會由附近機場 Nevsehir 機場 (代碼NAV) 或 Kayseri 機場 (代碼ASR) 直接將你送到飯店門口，省去找路或問路的麻煩，我們上次搭乘的是屬於多人合車的 Shuttle，每人收費10歐元感覺價格也非常能夠接受。
旅遊土耳其少不了要體驗一下土耳其浴，剛好我們住的 蝴蝶特窟酒店 (Kelebek Special Cave Hotel) 就有提供土耳其浴的服務，而且當時在網路搜尋還是大有人推薦的，那當然不能捨近求遠了。
飯店人員解釋了一下關於不同服務的細節和收費方式之後，我們選擇了介於最傳統的土耳其浴和改良版中間的項目 ”Turkish soap bath and massage”， 捨棄了傳統的去角質項目，因為他們用的那個英文單字 ”peeling”，感覺好像會脫一層皮。目前 Peeling & Soap Massage 最新的價格為45歐元。
更衣進去之後，會先到烤箱烤個15分鐘，然後兩個土耳其美女進來幫我們洗泡泡澡，過程有點搞笑，先是叫我們躺在中間那塊硬個半死的大理石板床上，然後往我們身上不停的潑灑泡沫，感覺有點像泡沫洗車，然後再幫我們搓搓洗洗，中途加點泡泡又沖沖水，趴著洗的時候，頭部會往下滑，嘴巴會碰到石板，不小心會吃到一點肥皂水。躺著洗的時候，由於泡泡太多，有時會往外滑差點掉出石板床外，其實過程中有幾個念頭閃過我的腦海，原本以為這會和媽媽幫小嬰兒洗澡很像，結果不是，因為嬰兒都是泡在浴盆裏洗澡的，第二個念頭感覺是像創世基金會員工在幫植物人洗澡，但是結束後和老歪討論了一下，我們覺得第三個念頭比較貼切，就是送行者在幫往生者洗大體，其實是個不錯的初體驗，先來練習一下，免得將來不習慣！開玩笑的，其實很推薦大家來體驗，尤其飯店內就有這項服務真的很優！
如果讓我選一個土耳其的最佳旅遊地點，我想卡帕多奇亞應該實至名歸，若再搭配上完美的洞穴飯店住宿，我想你會跟我們一樣只想多停留幾日。