微風南山主廚之夜於今(19日)登場，高樓層餐廳邀請多位殿堂級名廚客座，今日快閃客座「微風南山主廚之夜」，活動為仲夏饗食祭華麗揭幕，以下明星餐廳也相當熱門。
連續多年奪得米其林星星的鄭錦富，曾是香港大亨林百欣私人招待所的家廚，手法細膩新穎，他擅長將高級食材以少油少鹽的家常菜方式演繹，往往能讓人體會何謂「厚積而薄發」。
近年來，餐飲市場持續低迷，老店收攤或轉型時有所聞，稱霸南臺灣的漢來美食卻逆勢成長，不但持續展店，開的還是高檔粵菜餐廳「名人坊」。
近2年台北米其林強力帶動餐飲風潮，積極擴大餐飲布局的新光三越領先全台百貨創新推出「訂位神器－美食訂候位服務」，去年3月底15家分店全面上線，可24小時線上訂位、現場候位免排隊以及美食外帶預訂，為了歡慶全台啟用滿周年，明（25日）首波邀米其林星級主廚鄧有癸獨家推出「星廚饗宴」，且擔任一日主廚為會員客製頂級料理，每套4000元，全台限180個名額。
「是小勞勃道尼嗎？」香格里拉台北遠東國際大飯店38樓馬可波羅義大利餐廳迎來新主廚，來自義大利的法比歐（Fabio Strammiello），年輕帥氣，據說還不到30歲，且外型頗神似“年輕版”的鋼鐵人-小勞勃道尼。法比歐十餘年在世界各地知名米其林餐廳精進廚藝，累積自我實力，獨創自成一格的創意美學，在加入馬可波羅後，必將為台灣饕客們帶來驚豔味蕾的餐飲體驗，預料也將為餐廳未來摘星之路邁進一大步。
新光三越全台擁有近250個餐飲品牌，其中涵蓋多家米其林餐廳，甫於10日公布的《台北米其林指南》中，台北信義新天地A9的「WILDWOOD」、「橘色涮涮屋」等餐廳獲得米其林餐盤肯定，讓新光三越有米其林的加持顯得「星光熠熠」。
今天「2019台北米其林指南」正式揭曉摘星餐廳榜單。這次共有127間台北餐廳入圍，其中頤宮蟬聯三星寶座，18間餐廳獲一星評鑑、5間二星、24間「必比登推介」的夜市街頭小吃。
2019台北米其林指南名單今揭曉，今年入書餐廳達127家，比去年110家，多17家，目前奪一星的有Impromptu by Paul Lee 、logy、山海樓、大腕等，但主辦單位發生小錯誤，將大腕誤植為大碗，讓現場業者錯愕。
《台北米其林指南2019》星級餐廳榜單將於4月10日公布揭曉，據調查，以「板前料理」型式提供客人用餐體驗的「鮨天本」、「Logy」，以及位在晶華酒店B2的「Impromptu」等幾家餐廳，將以黑馬之姿躋身今年台北米其林指南中摘星餐廳的榜單。
台北再增米其林星餐廳！為搶攻高端餐飲消費，以「犇」鐵板燒發展連鎖的彤達餐飲集團攜手美國DBUB集團，並與香港米其林3星餐廳〈Bo Innovation〉創辦人、人稱「廚魔」的Alvin梁經倫共同打造的餐飲品牌〈Daimon．犇 廚魔館〉，已正式進駐台北信義區微風南山1樓，且自即日起開始試賣。「廚魔」本人並將於4月親自來台主持餐會以饗食客。
備受觀光餐旅與美食餐飲業界高度注目的新版《2019米其林指南台北》，預計於4月10日公布最新的摘星餐廳與推薦餐廳榜單，媒體發布會的地點與去年一樣，都在台北文華酒店的宴會廳。
為傳遞「非凡」體驗，台灣唯一米其林3星餐廳台北君品酒店〈頤宮〉中餐廳，請到澳門唯一連續6年得到米其林3星的新葡京酒店〈8餐廳〉主廚謝錦松率廚藝團隊，於3月8日與9日兩天到〈頤宮〉客座，並與〈頤宮〉兩位行政主廚陳偉強和陳泰榮聯手設「米其林星耀宴」，10道菜、每人12800元+10%，這價位在坊間已可「吃一桌酒席」，但2天、限量300客很快完銷，除顯示「雙3星」確有賣點號召力，台灣食饕與吃貨的「食力」也不容小覷。　「米其林星耀宴」熱賣，原因是：1.全世界米其林3星中餐廳本來就少，而這是史上第一次兩家米其林3星中菜餐廳攜手合作。2.這是第一次有米其林3星中餐廳主廚來台客座。3.這也是新葡京酒店首度同意館內3星餐廳主廚赴海外獻藝炫技推廣。同時，本次星廚客座饗宴也突破以往，將交流延伸到服務面，由澳門新葡京酒店餐飲總監黎宇恆帶領〈8餐廳〉服務經理來台服務，所以不少食饕甚至餐飲同業是為「吃門道」而來。
為傳遞「非凡」體驗，台灣唯一米其林3星餐廳台北君品酒店〈頤宮〉中餐廳，請到澳門唯一連續6年得到米其林3星的新葡京酒店〈8餐廳〉主廚謝錦松率廚藝團隊，於3月8日與9日兩天到〈頤宮〉客座，並與〈頤宮〉兩位行政主廚陳偉強和陳泰榮聯手設「米其林星耀宴」，10道菜、每人12800元＋10％，這價位，在坊間已可「吃一桌酒席」，但2天、僅開放300位客人預約的客席，自消息曝光後不久即完銷，除顯示「雙3星」確有賣點號召力，台灣食饕與吃貨的「食力」也不容小覷。
獨家》史上頭一回「雙3星中餐饗宴」在台北 每人12800元吃啥？
農曆年後外食餐飲市場轉淡，為爭取常客回流、搶攻高端餐飲商機，並提高市場能見度，台北文華東方酒店攜手LEXUS冠名贊助，請到香港米其林二星置地文華東方酒店Amber廚藝總監李察．艾古布司(Richard Ekkebus），於3月7日起至9月客座館內Bencotto義大利餐廳，創觀光飯店請米其林星廚客座攜手異業冠名贊助先例。