美國加州大學戴維斯分校(University of California at Davis)的校園內，最近新完工了一座結合釀酒廠、啤酒廠以及食品加工廠的園區，號稱將是全球最具綠色環保概念，而且是世界同類型的園區中，第一個配備無線通訊設施的。
該座造價2,000萬美元，佔地3萬4,000平方英呎的教學與研究園區，也可望成為首個贏得美國LEED綠建築白金認證的釀酒廠/啤酒廠/食品加工廠；該園區內有太陽能發電系統，以及能收集雨水、節約水資源的大型水處理系統，所收集的雨水用來澆花、沖洗廁所，完全依照LEED的綠建築規格。
新園區完全是由私人捐資興建，從設計到建築過程沒有來自公家單位的補助。在該座建築只有一層樓高的園區中，南翼是August A. Busch III啤酒與食品加工實驗室，北翼則是全新的教學與研究應用釀酒廠。
此外園區內擁有號稱是全球首套、造價100萬美元的無線釀酒設備，生產線上有152個無線葡萄酒發酵桶；該套設備是由半導體廠商Cypress的創辦人、總裁暨執行長T.J. Rodgers所率領的工程師團隊所設計打造，每個容量20升(liter)、電拋光的不?袗?發酵桶，都配備對釀酒成果至關重要的自動溫度控制系統與循環(pump-over)程序。
該新型釀酒桶還有一種特別設計的感測器，會每隔15分鐘擷取一次白酒與紅酒釀造過程中的糖分濃度(sugar-concentration)資料，透過無線網路傳送出去，精確度為0.25 Brix；當該釀酒廠完工之後，將會是全球所有同類場所中，配備最大規模無線網路的一個。釀酒廠旁邊就一片佔地12英畝(acre)的教學與研究用葡萄園。