澳門漁人碼頭計劃是亞洲同類設施之首創，由澳門最有名企業家何鴻燊博士及旅遊娛樂業商人周錦輝先生聯合發展，估計總造價約澳門幣八億圓，佔地近1,000,000平方呎，設有巨型火山及阿拉伯式堡壘建築外，還有其他各國特色建築物。這項大型投資項目預計在2005年12月31日落成第一期並啟用。興建這座大型設施的主要目標，是針對家庭旅遊市場，因為這類遊客的增加，可帶動澳門酒店業、飲食業和整體經濟發展；同時，進一步確立澳門的國際旅遊城市地位。這一多元化旅遊娛樂綜合中心將由不同特式之建築組成。
漁人碼頭按不同設計理念，分三個主題區域：唐城、東西匯聚、勵駿碼頭。
“唐城“是一幢仿唐朝建築的中式城樓，城內以購物商場為主，集潮流商品以至高級食府，城內另一特點，設收費的文化展館，展示珍貴古董。
“東西匯聚“區內，有 四十米 高的人造火山、阿拉伯堡壘、羅馬表演場、獨特主題設計的購物商場和寬敞的會展中心，度過美妙時光。 據表示，會展中心佔地 五千平方米 ，可以筵開一百三十至最多二百圍酒席，現已接到兩個預單，相信是舉行盛大婚宴的新場地。
“勵駿碼頭“以歐陸及拉丁式建築群組成，有名牌專門店，更有不同的街頭表演。