下午茶時間又到了，雖然平日上班、上課沒辦法到咖啡廳悠哉享受午後時光，但還是好想喝杯紅茶、偷個閒...。日本生活知識網站《WooRis》結合了英國廚師的秘方，分享了「讓紅茶變好喝的4個秘訣」，就算泡茶包也可以像貴婦一樣喝到英式午茶。
用茶壺泡紅茶時，因為水比較不容易冷掉，可以使紅茶成分更容易被泡開，也就比直接用杯子泡好喝，如果方便的話，選擇茶壺作為泡茶的工具會比較理想。泡入茶包之前，可以先用熱水溫壺，這樣能使茶葉的香氣可以更充分地在高溫的環境中泡開。
普通情況下，茶包的數量＝人數＋茶壺數。如果是自己要喝，就是人數1人＋茶壺1個＝2個茶包；2個人喝的情況則是人數2人＋茶壺1個＝3個茶包。如果用茶葉泡，也要好好調節茶葉的量，才不會泡得太濃或太淡。
泡紅茶的最佳水溫約96℃，況且紅茶好喝的關鍵和水中含氧量有很大的關係，再次沸騰的開水水中含氧量會大幅減少，反而會讓紅茶出現金屬味，因此不需要再重新加熱滾水，就可以泡出好茶了。
泡紅茶的時間大約是1-2分鐘，之後緩緩地輕搖茶包後就可以取出。千萬不要用茶匙用力地攪拌茶湯，或是用茶匙壓擠茶包以擠出更多「精華」，這會使紅茶裡含的單寧酸大量留出，使得紅茶出現苦味或混濁的味道。
美國總統川普昨（20）日宣誓就職，由於市場預期美國經濟持續復甦，興富發建設集團總裁鄭欽天也決定不再死守台灣，評估「錢進」美國西雅圖房地產市場，攜手達麗建設董事長謝志長合資，從西雅圖打進「國際盃」。
鄭欽天表示，興富發「最愛台灣」，每年都大手筆購地、加碼投資台灣，不過台灣萬萬稅，新政府上台後一連串稅改、新政策，常常讓人一覺醒來，發現怎麼什麼都變了；相較之下，川普上任美國總統後，減稅、擴增支出等政策備受期待，興富發建設也積極評估到西雅圖投資房地產，畢竟美國是成熟的民主國家，西雅圖需求穩定，因此將和相當熟悉西雅圖的謝志長一起進軍西雅圖房市。
鄭欽天表示，謝志長這1年來已在西雅圖投資2座購物商場、1塊住宅土地；據悉，興富發希望直接收購現成、滿租的購物商場或商用不動產，在西雅圖先試水溫。
達麗建設協理柳靜枝表示，西雅圖是航空產業重鎮，而除了波音公司，也是微軟、亞馬遜、阿里巴巴等跨國企業總部，不動產市場獲得產業進駐的強大支撐。川普若落實積極引進製造業回流美國、降低企業稅從目前的35％到15％，對於既有享有中短期固定租金收益、5～6年後可全棟出售享有不動產增值利益的台灣建築業來說，跨國投資受惠更大。