研習營期間，舉行了三場“兩岸大學生新農村建設研習營學術交流會”，兩岸大學師生圍繞美麗鄉村建設、臺灣有機農業、休閒農場、農村再生計劃、轉型背景下大陸地區的鄉村建設與鄉村發展、大陸農村集體經濟組織、農村文化遺産保護與開發、大陸肉雞産業發展現狀、AI農業等主題，研討兩岸新農村建設的政策理論、新農村建設的新舉措和新模式。除學術交流外，營員們還赴江蘇首個“旅遊示範村”、“江蘇美好鄉村建設點”——江寧石塘竹海參觀走訪，實地考察新農村建設的具體情況。
本次研習營交流活動通過組織南京農業大學和臺灣高校師生參訪海峽兩岸交流基地——中山陵和侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館、夫子廟等歷史人文景點，展示了大陸改革開放和經濟建設的成就，進一步促進寧臺兩地高校師生的了解與聯誼，深化兩岸農業與農村建設領域的交流與合作。