洋快餐出問題，似乎反映西方文化為追求利潤而不惜損害消費者健康。特別是在與洋快餐同時發現食品問題時，社會的焦點很容易一下對準洋快餐，本土餐飲相對隱形了。但實際上，它的問題卻仍存在，並不因為人們對洋快餐存在問題幸災樂禍而消失。
對食品監管者而言，樂得以民族主義掩蓋自身問題。沒有民族主義這頂大帽子，可能自身由於監管不力要受到處罰，免受處罰的最好方式是將民族主義引向深入。一旦民族主義被激發出來，不但監管者不會受到處罰，而且可能因維護民族形象而得到獎勵，但真正的食品監管問題卻被忽視了。
洋快餐出問題需要加強監管，本土餐飲出問題同樣需要監管。食品危害與東西文化都無關。並不因你有強烈的愛國主義，假食品或有毒食品就危害不到你。