繼井仔頭環保清潔勞動合作後，萬丹鄉生活重建中心計畫今年七月將成立照顧服務勞動合作社，希望藉由該合作社地成立，一方面使社區內長者的生活獲得妥善的照顧，也能增加農村的在地就業機會。
萬丹鄉以「清潔勞動合作社」的方式，有別一般以「社區發展協會」為主體及手工藝模式發展地方產業，雖在以「特色」為主流的社區營造氛圍中，較無特色可言，但相對上，則較務實尋找機會。
八八災後，為了幫助災區民眾重建生活及產業，萬丹鄉生活重建中心與社區大學老師倪光輝的共同努力下，以在地特色農產-紅豆，成功研發出「紅豆味噌」，不但色香味俱佳，更是全國首創。