早餐要吃暖為的食物,忌食生冷飲食﹔晚餐以好消化為主且不要太晚用餐。
流質的食物先入肚,好吸收也可避免吃了過多的食物,例如:先喝湯再吃蔬菜最後才是肉類。作者用了機車,汽車,大卡車來比喻進入肚子裡的食物,怎樣才可以達到花最短的時間完成消化,當吃的順序錯了,食物停留在胃裡的食物與胃酸產生作用,反而產生不利身體因子,原本健康的食物也變得不健康了。
最佳的吃水果時間在餐後三小時或是餐前一小時,但早餐前與晚餐後不吃水果。水果含有醣類,晚餐若吃水果沒法代謝完,便會造成肥胖。
經年累月的習慣突然要轉變真是不容易啊！