臺灣擁有美麗的自然景觀、豐富多元的人文風貌及文創產業，且臺灣美食舉世聞名，從中華美食到異國餐廳，各式各樣餐廳應有盡有，同時亦相互融合，呈現創新獨有之特質與風貌。為宣揚臺灣美食觀光軟實力，本會藉由辦理「僑營臺灣美食標章」及「臺灣美食廚藝巡迴講座」等活動，期使更多僑胞及主流人士進一步認識臺灣，甚至造訪臺灣；此外，並輔以邀訪及鼓勵僑胞於返國期間參加旅遊活動等作為，讓海外僑胞親身體驗臺灣之美，並於返回僑居地後介紹更多國際友人來臺觀光。