近日台中市「永采烘焙坊」事件燒出實習生、建教生勞權問題。今（8）日，民進黨立委林淑芬質詢指出，教育部曾於去年4月、馬政府仍執政時去函勞動部，針對勞動部「建教合作機構勞動條件專案檢查」回應表示，建教機構內的建教生不是勞工，並強調《建教生權益保障法》實施後，建教生已不適用《勞基法》第八章關於「技術生」規定，因此勞動部不應再用「建教生勞動檢查」字眼，應由教育部會同勞動部，對建教機構進行考核。林淑芬強調，這份公文形同教育部要勞動部「不要再管建教生」，更痛批，教育部憑什麼阻止勞動部執行勞檢。
立法院社福衛環委員會今日召開「技術生、實習生勞動權益及《高級中等學校建教合作實施及建教生權益保障法》落實」專題會議，邀集教育部、勞動部官員報告並列席備詢。林淑芬針對建教生議題指出，教育部委託國立臺灣師範大學進行「2015年建教生權益保障事項調查報告」，有562名學生於問卷指出有超時工作問題，詢問教育部是否有到違規機構實地評估、考核。對此，教育部國民及學前教育署署長邱乾國一度語塞、無法回應。林淑芬隨即痛批，教育部官員到立院進行專案報告，竟無法回答立委質詢的問題，顯然並未準備、「不當一回事」。
林淑芬接著出示教育部公文指出，勞動部於2015年提出「建教合作機構勞動條件專案檢查」，教育部在2016年4月卻去函勞動部表示，建教合作機構內的建教生不是勞工，又強調，《建教生權益保障法》實施後，建教生已不適用《勞基法》第八章「技術生」定義，日後建教生的權益考核及保障，勞動部不應再使用「建教生勞動條件專案檢查」字眼，也不要用「建教合作機構勞動條件專案檢查」去執行，應該要將執行結果告知教育部，或是由教育部會同勞動部，對建教機構進行考核。
林淑芬強調，這份公文代表教育部要求勞動部「不要再管建教生」，也不要再對建教合作機構勞檢，要的話也是教育部會同勞動部去執行。林淑芬語帶酸意質疑，「現在是你們比較厲害嗎」，並強調，勞動檢查不只是涵蓋《勞基法》所規範的事項，還包括職業、勞動的安全衛生，建教生不再適用技術生條件，是因為《建教生權益保障法》所保障的範圍已超越《勞基法》，但不代表就可以被排除在勞檢之外。
林淑芬接著詢問，既然教育部連勞動部負責的職業、勞動安全都要管，又安排了多少專任人力負責執行？對此，邱乾國回應表示，建教合作部分有兩位人員辦理，還需負責其他事務。林淑芬再指出，教育部公文不准勞動部對建教合作機構和建教生進行勞檢，意思就是教育部會概括承受、全部扛起來，負責任地為建教生權益把關，教育部「有辦法做到嗎」。林淑芬強調，若教育部不做，勞動部職業安全衛生署還要做，「憑什麼不讓人家去勞動檢查」。
面對林淑芬提出的連串質疑，教育部政務次長姚立德回應表示，會儘速亡羊補牢、進行處理，未來也會加強跟勞動部的合作。
林淑芬也指出，教育部今日提供給社福衛環委員會的書面報告提到，「對勞動條件的查對，造成大規模產業機構不合相關規定，因而無法提供多元職業訓練內涵，造成產業類科辦理類別限縮，影響學生職訓及就業的選擇機會」。林淑芬強調，「這是在譴責勞動部」，教育部的報告更形同向關切建教生權益的立委抱怨、對社福衛環委員會「賞一巴掌」。對此，姚立德回應表示「這是不對的」，並強調會進行改善。