成立於1971年的 Starbucks 也在2011年屆滿40歲，為了紀念40週年，Starbucks 釋出新樣貌的 Logo。象徵著獨特品味的圖騰，過去人們所熟悉的人魚，也隨著時代逐漸的蛻變。
成立於1971年的西雅圖，由Jerry Baldwin、 Zev Siegel 和 Gordon Bowker 合作開了我們所知道的知名咖啡店，也是後來版圖拓展全世界的最大的咖啡連鎖店「Starbucks」。1971年僅在西雅圖擁有六間店鋪，且只單純的供應咖啡豆，1987年 Howard Schultz 籌資買下了星巴克，並開始以義大利式的咖啡屋為行銷藍圖，在當時與眾不同的風格，馬上迅速的發展，如今 Starbucks 在全世界超過30個國家，開設了超過一萬間的 Starbucks ，奠定屹立不搖的咖啡王國。
最初的 Starbucks 商標是來自16世紀，斯堪地那維亞的雙尾美人魚，當時的商標是為棕色，因此若造訪當初在西雅圖的第一間 Starbucks，仍可看見保留的原始商標 。在現任的董事長 Howard Schultz 收購 Starbucks 後才加以修改圖騰，成為現在我們較熟悉的碧綠色圖騰，1992年又再度修改成為我們現在所見的版本，九年後的今天，Starbucks 在度宣布將在3月份全面啟用新的Starbucks 商標，繼續在擴展它的咖啡王國。
全世界第一間 Starbucks ，也是唯一保留原始商標的店面。
Starbucks 人魚圖騰蛻變歷程。
Starbucks 總是象徵的高質感的品味生活，畫著人魚的圖騰外帶杯一握，消費者就像是拿著LV手提包一樣，頓時感到自己的質感倍增，在 Starbucks 店裡的沙發上看書，就是硬聲聲比85度C來的有氣氛，Starbucks 的行銷無庸置疑的是世界上非常成功的案例。然而也許 Starbucks 帶給這個世界最美好的事情不是濃醇香的咖啡，而是它背後固有的文化歷史，在走入世界各處碰觸更多文化後所產生的融合，幻化成一種屬於這個世代的普普藝術，即使有時候是帶著諷刺的意味，卻總是令人印象深刻。
當西方世界的咖啡屋，來到古老神秘的東方。
當Starbucks 圖騰美人魚，喝了太多的Starbucks 。
Starbucks 是世界上最大的咖啡連鎖店，更是與 McDonald、Nike 齊名的血汗企業， McDonald 剝削雞農、Nike 剝削落後國家勞工，而 Starbucks 則是剝削非洲咖啡農，在這些企業鴻圖大展的背後，總是隱藏著一段辛酸史，在此無法對這些企業毫無偏頗的進行評論，不過在 Starbucks 都能夠撒出「Starbuck is the largest purchaser of Fair trade coffee（星巴克是公平貿易咖啡最大的購買商） 」這種天大的謊言，也希望 Starbucks 在歷時40年後，能對這個世界做出更多的貢獻。