山海樓手工台菜餐廳(Mountain and Sea House)是由永豐餘生技在2104年於獨棟日式洋樓老宅所開設台菜餐廳，原本位於中山北路日式洋樓，但因建築物列入都更案，被迫吹熄燈號，後來於2018年3月26日重新開幕，當年山海樓恰好在米其林來台評鑑期間遭遇原址都更、被迫搬遷，成為一顆遺珠，此次是否能夠一舉摘星？連Carrie都很期待！雖然還沒有機會前往新店品嚐，但看過菜單感覺是沿襲優良傳統菜色，提供復古懷舊精緻台菜，致力於保存與傳承台灣早年大戶人家私廚的獨門傳家菜，並且在食材上採用自然方式養殖的台灣原生品種，當季最新鮮的食材，最完整的食材履歷，最短的食物里程，從食材到烹調手法，都讓人感受到濃濃的台灣在地滋味，來山海樓享用既沿襲又創新的老台灣手路菜，不但是體驗一場究極的台灣美食饗宴，更是愛健康，愛台灣，愛地球的身心實踐！