​[面白日本] 旅遊時拒絕居酒屋的開桌菜「お通し」，日文怎麼說？
首頁 異國 日本豆知識 必學！旅遊時拒絕居酒屋的開桌菜「お通し」，日文怎麼說？
「突き出し」就是「お通し」，是日式居酒屋的「必定會有的開胃菜」，不過此開胃菜非彼開胃菜。
一般在菜單上明列出來的開胃菜是餐點的一部，因此由客人自己點餐後呈上；お通し卻是由每間居酒屋主動呈上的開胃菜，收費往往不明言，價位落在數百日圓，少數時候也會上看千圓。
這開桌菜會在客人坐定後依人數呈上，並依人頭收費，因此算下一輪其實並不便宜，應該要有一定水準。
尤其依照傳統，開桌菜是在點餐前要先送上桌，客人參考開桌菜的口味，了解店家的水準以及料理用心程度，再決定要點多少、或是要怎麼點菜。
但現在生活步調加快，許多餐廳已顧不得這些，往往等客人點完餐才上開胃菜，而且開胃菜品質濫竽充數者多，精緻美味者少。
店家炫技的開胃菜，倒變成加收服務費的途徑，成了開桌費！
雖然不甘願，但走進門，基本上就逃不了那一道開桌菜，也算是最基本的低消額。
話說回來，難道一直給人吃難吃的開桌菜，客人不會反彈嗎？當然也會！
上週五我跟大學時代的社團好朋友 R 聚餐，就聊到這個問題。
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お通しいらないです。
神奇裘莉 お通しいらないです。
從不明說，是因為人家知道這是店家基本消費。