向他們傳福音，使他們能藉接受耶穌基督為救主而得拯救。
經過多年的工作，並展望將來，在張子江牧師和張堯勳牧師的鼓勵和帶動下，終於一九九二年十二月廿六日在華僑佈道會COCM 的協助下英國的餐福團契正式成立，並命名為「華人基督徒餐館福音事工團契」。雖然在行政獨立，但仍與COCM 的餐館福音事工部保持聯繫和緊密合作，而該部的張堯勳牧師更成為餐福團契的首位團牧，帶領著餐福的同工。
這些年來，餐福的事工藉著與地方教會籌辦的短宣探訪和音樂佈道會，相繼走訪了匈牙利，保加利亞，奧地利，意大利，西班牙，蘇利南，南非，利馬，澳洲，台灣，香港，澳門，新西蘭，德國，法國，瑞士，美國，南愛爾蘭，捷克，波蘭，英國，比利時，北愛爾蘭，瑞典，挪威，希臘等國，與地方教會建立了美好的關係，並因事工帶給教會美好的祝福。
餐福事工由英國開始至今為跨國域而將各區餐福連於一線、讓各區餐福能擕手同心合力，興旺餐福。神確實地將餐福異象首先放在歐洲這個地域上，然後延伸世界各地，這並非人的作為而是神的計劃；展望將來、我們的禱告是神會在最適當的時候將這異象也放在非華人的餐飲業的領域上。阿們！