2. 課程規劃11/30(三) 課程1. 人蔘雞(實做，每人一隻雞)2.春川辣雞3.韓式炸雞.韓國料理中，人蔘雞湯可以說是韓國傳統名菜之一，韓國人喜歡吃人蔘雞湯來補身，認為冬天吃能夠驅寒保暖參雞腹內填入人蔘及糯米等食材，經過長時間的燉煮，味道全部釋出，雞肉酥軟，吃到腹中的糯米和人參。由於經過長時間的燉煮，參雞湯的營養都在湯中，美味與營養都一百分啦。參考圖劉成玉老師是韓國華僑，還是高中生時，從韓國到台北參加夏令營，看中台灣的潛力，劉成玉一舉說服母親舉家搬到東區開起韓式烤肉店。為突破韓式料理鐵板、銅鍋、人蔘雞的局限，隻身飛往日本，學日式燒烤，鑽研食材的挑選。兩年後，帶回台灣第一家無煙燒烤的技術，憑著肉類上選，加上獨特水果香味的沾醬，成為當時政治與演藝圈名人最愛光顧的烤肉店。現在劉成玉老師則於專注於木槿韓國御廚美膳餐廳，不僅有道地韓國家常菜，費工的宮廷料理，甚至還有新式的和風韓食，而這樣的好味道，不只吸引韓國明星捧場，許多天王天后如劉德華、周杰倫、蔡依林也都是店裡的座上嘉賓。