奉茶老茶人阿泰日前在茶席間，提到二十周年要辦什麼活動回饋眾多的愛茶人士呢？
聊著　聊著　就聊到來故紅茶好了，去年做紅了梨山紅茶的梨山茶農答應技術支援，於是就剩下茶菁，阿泰協調了涷頂山上的茶農鄉，買了些茶菁到台南做茶，周五上山，周六早上剛採的茶菁直接運到台南奉茶門口做紅茶。
二樓有一部傳統的木製手工揉捻機，可提供來做茶的人實際體驗，各種條件俱備了，故事就這麼開始了。
做好的紅茶究竟如何呢？很神奇的，有一股蜜香味，微甜口感，很好喝，老茶人阿泰的包裝巧思，又是令人意外的驚喜。鹹草綁茶包，外圈有茶話的紙腰。
我　沖　了　，僅能在此與大家作視覺分享-----真是好喝。