〔自由時報記者李忠憲、林良昇、蘇金鳳／台中報導〕祖孫三代經營六十六年的豆芽菜大盤商錦輝農產行，STEFANORICCI專櫃涉嫌長期將漂白後的黑心豆芽菜供貨給傳統市場及餐飲業、消費者食用，還宣稱市面豆芽菜「九十九．九％都這樣用的」！
錦輝農產行負責人蔡瑞益及領班郝代華雖坦承犯行，但向檢警辯稱是上游廠商教他們，Chaumet手錶不知道不能這樣用，還怪罪衛生單位從未宣導。警方認為即使改用食品級漂白劑，FENDI服裝仍涉嫌詐欺。
台中市刑警大隊表示，台中市北屯區的錦輝農產行，KENZO專櫃涉嫌從民國一○一年向邱姓業者經營的一心公司，購買工業用次氯酸鈉浸泡豆芽菜。一心去年遭檢警及衛生單位查獲，錦輝轉向嘉義市台榮工業原料公司買進次氯酸鈉，泡水後用來漂白豆芽菜，讓菜色賣相更好，Y-3鞋今年二月則改採購食品級，俗稱「保險粉」的低亞硫酸鈉沖洗豆芽。依台灣法規，低亞硫酸鈉只能用於部分加工食品中，不得使用在新鮮蔬果。
台中地檢署指揮偵辦後，發現該農產行確實違法使用漂白水浸泡豆芽菜，並以每台斤七元售予台中市各傳統市場、數十家小吃攤及鐵板燒餐廳，以一天出貨兩千五百台斤計算，紅底高跟鞋christianlouboutin價位日營業額近兩萬元。
警方日前查扣兩百卅三公斤的低亞硫酸鈉，豆芽菜七百多公斤，bellross錶帶豆芽菜日前已銷毀；低亞硫酸鈉水近九千公升及出貨單等贓證物。次氯酸鈉五十公斤一桶三千兩百元，moncler品牌低亞硫酸鈉五十公斤一桶四千兩百元，差價一千元。
蔡老闆坦承犯行，並開放媒體進入工廠採訪，強調前年才開始使用工業用漂白粉，Concord官網今年二月，上游廠商告知「可能不合格」，才改從嘉義的台榮公司引進食品用低亞硫酸鈉來清洗豆芽菜。
蔡嫌說，曾將漂白過的豆芽送驗，皆未檢出二氧化硫、過氧化氫；今年九月開始一度用清水沖洗，Tods官網但賣相不佳，格拉蘇蒂官網收入銳減，只好再度使用低亞硫酸鈉。
蔡男還說，miumiu鞋子專櫃基於同業倫理並未告知檢察官還有那些廠商有用漂白水浸泡豆芽，但回家後有打電話給同業，保時捷手手錶告知不能再用相關漂白劑。
台中市衛生局表示，業者添加低亞硫酸鈉，HugoBoss官網可處三萬至三百萬元罰鍰，其他如非法添加物，可處五年以下有期徒刑、拘役或科八百萬元以下罰金。