《材料：》 白木耳、蓮子、紅棗、雞心棗、枸杞、冰糖 《器具：》 電鍋 《作法：》 1、白木耳適量用冷水泡30分鐘，然後將蒂的部分切掉，再將大朵的白木耳撕成一小口的大小。 2、蓮子、紅棗、雞心棗、枸杞洗淨，與泡軟的白木耳一齊放入電鍋內鍋中，內鍋加水八分滿，外鍋加水一杯，開始燉煮。 3、電鍋跳起再加入冰糖適量，保溫10分鐘，完成。 《品嚐心得：》 這是一道冷熱皆宜的甜品喔，冬天吃熱的，滋補養顏，夏天吃冷的，清香消暑！ 女生有時候會容易嘴饞，像是飯後甜點、下午茶時間或是睡前宵夜，不妨來一碗木耳蓮子甜湯，每一口都是美麗與健康。 而建議怕胖的人連冰糖也不要加了，因為紅棗與枸杞其實已經有淡淡的自然甜味，而且白木耳是沒有熱量的食材，所以不加糖食用，吃再多也不怕胖喔！ 要特別注意的是，別看買來的白木耳乾乾小小的，好像沒甚麼份量，其實一泡軟之後，會膨脹得非常大，所以建議小電鍋只要用手抓一把約5、6朵，中型電鍋抓兩把約10朵就足夠了。 其他像是蓮子、紅棗、雞心棗、枸杞的份量可以隨各人喜好，喜歡甜一點或是不加糖的話，紅棗、枸杞可以多放些。 而為甚麼要使用紅棗與雞心棗兩種呢？因為中藥店的老闆說了，紅棗比較甜比較有味道，但雞心棗不甜但較有藥效，所以兩種一起加入，滋味會比較豐富。