至於到底兩家有沒有關連，我想八九不離十的兄弟或是姊妹分家吧！
從扛棒來看，應該已是傳承至第二代的老店牛肉湯。
還有還供應著炒飯和快炒。
櫥窗內擺著已經切好的一盤牛肉以及其它的部位。
客人點好之後，再把牛肉放進碗內淋上熱湯後就可上桌了。
店內還設有炒台，現點現炒。
爐子上用小火滾著的大鍋裡，裝的正是牛肉湯的菁華。
桌上擺著三四種的調味料，最特別的是這裡多了酒這一味。
嫩薑加上醬油，幾乎成了台南各家牛肉湯的基本沾醬了。
簡單的料理方式，卻能吃出鮮牛肉的美味。
阿村的湯頭相當鮮甜，嚐起來感覺像是我愛的泡麵湯的那種滋味溜。
牛肉仍然是＂結＂在一起，而且也沒有迷人的玫瑰肉色。
雖然不是絕頂美味的肉質，但翔哥很愛他們家的湯頭就是。
至於是不是您心目中的絕頂美味，就請您自己來嚐嚐囉。