景氣不佳，開台小發財車一圓發財夢。
早上七點鐘，和讀國中的兒子同時起床，老陳夫婦開始他們「發財的一天」。 陳太太按照一周前就擬好的菜單，從大冰箱裡取出材料，開始解凍、洗菜、切菜、分類等準備工作。廚房另一側，老陳一面在熱油準備炸雞腿、排骨，一面照著老婆整理好的食材，一道道下鍋快炒。這一天，他們要準備二十道菜。 「每天的菜色都要變，不然客人會吃膩。材料則是每三、四天去傳統市場採買一次，放太久味道會跑掉。」老陳一邊炒菜一邊說，就算是最簡單的發財餐車，他也用開餐廳的心情去經營。 十點出頭，像變魔術般，二十大盤菜已經整齊地擺在他們的發財車上，這天的主菜除了固定的雞腿、排骨、控肉外，老陳還加了宮保雞丁和蔥爆牛肉。 老陳開過餐廳，但因為店租高、負擔重，營業時間又長，每月的收入和付出不成正比。「發財餐車雖然有警察開罰單的困擾，但只要用心經營，收入不比開餐廳差。」 十一點整，我們跟著老陳夫婦的發財餐車來到五股工業區，車才停下，把頂棚打開不久，就有顧客上門。老陳說，大概在下午一點半左右，二十道菜就會賣完。他們夫妻倆每天從備料到收攤，大約工作八小時，平均月收入在十萬元上下。 台灣的很多角落每天都上演著類似的情節，他們有的是面對「凍薪時代」的嚴苛環境，不想再死守一分薪水的上班族；也有學歷不高、靠著一台發財車養活一家子的打拚族。 準備二十到五十萬元，半年內回本，發財車創業淘金術，目前正在全台蔓延。
好吃經濟快餐，鼎盛時期光1天收入就有1、2萬元。