針對報載國人對自美國進口牛肉及產品，尤其是內臟之安全產生疑慮，行政院農業委員會動植物防疫檢疫局本(23)日指出，本次諮商結果同意輸入30月齡以下牛肉及產品，均係已去除世界動物衛生組織（OIE）所規範之特定風險物質（Specified Risk Materials, SRM），也就是扁桃腺與遠端迴腸（即小腸末端），其餘部分包括腦、眼、脊椎、頭骨及脊柱，依據國際規範均屬安全。這種去除特定風險物質的做法，已為多數國家認同且行之有年，至今並未產生安全問題。