一個餐飲品牌的成功，只要靠一樣產品就可以打遍天下無敵手了，我們全斗六市最有名也最美味的吳記肉圓正是最佳的品牌經營寫照。只賣肉圓，一個肉圓30元，一碗綜合湯10元，五星級等級的食物品質，卻是庶民的價格，這也難怪每每到了用餐時間，店內更是擠得水泄不通，還大排長龍。我猶記得今年農曆過年，還因為客人太多，客人和客人之間因為得了太久，不耐煩而差點產生口角，不過美食是值得等待的，因為他們是用冷油高溫去油炸，外皮Ｑ軟，搭配內餡的溫體後豬腿肉和我們雲林當地特產竹筍，調味搭配十多種香料，就是他們這個獨家香料，讓我上癮，每次回到斗六都先去吃個四顆肉圓再回家。而且吳記肉圓還提供宅配服務，有炸好的和沒有炸的兩種，以我個人的經驗與建議，我都會選擇炸好冷凍肉圓做宅配，運費要另計，而且我會要求他們多給點醬汁和辣椒，因為一般在家我們肯定無法像他們大鍋油炸的火侯與口感，所以當收到宅配時，就用電鍋稍微加熱即可，不會做菜的人不用擔心，宅配時他們會附上加熱須知和步驟教你怎麼加熱。
回想起爺爺去年還在世的時候，也是對吳記肉圓時時念念不忘，還好我在他還可以吞嚥的時候，有盡量滿足他的口腹之慾，而且爺爺真的很可愛，就只是愛吃他們家的外皮，還要吃熱的，不吃冷。或許是遺傳自爺爺，我也是很愛吃他們家的肉圓。
冷油高溫油炸，皮Ｑ帶有豬油香味，內餡充滿的雲林在地竹筍塊，肉餡是吃得到溫體豬肉香味的肉丸，我個人認為他應該有加胡椒粉提味，因為我只吃得出來這個，其他十多種難猜。
來到斗六西市場，屬吃貨的遊客們都會來品嚐一下市場內兩間知名的肉圓，登邑和吳記，各有支持者，反正我都還沒吃過，就先吃吃看吳記好了~菜市場裡面是很狹小的，在愛國街巡了老半天找不到，回頭尋找時才看到地面上的立牌，上面寫著"巷仔內吳肉圓"，唉原來是在旁邊的巷子內(沒仔細看地址)後來回家查了才知道在第二代移店後就都被稱呼為巷仔內肉圓的，已經有60年歷史之久。每份肉圓兩個50元，也可以單買一個25元，另外我也順便點了一碗10元的綜合湯，清淡的大骨湯，裡面有小顆的油豆腐、花枝丸、貢丸，之後肉圓吃完了再把湯倒進來和醬汁混一下，也是一種喝法~這間肉圓用眼睛掃過就知道它的那個皮，就是又滑又Ｑ的，有些肉圓雖Ｑ彈，但皮一翻開內層凹凸不平，就不似吳記的肉圓皮有著那份相對滑溜的口感。加上了簡單的甜米醬和醬油，雖油泡但毫無膩感，裡面是醃製過的溫體豬肉塊夾雜筍丁，肉餡沒有獨特感但平實不錯吃，吃完後印象較深的還是那好吃的肉圓皮，是值得一嚐的老店。
後來回家查了才知道在第二代移店後就都被稱呼為巷仔內肉圓的，已經有60年歷史之久。
就不似吳記的肉圓皮有著那份相對滑溜的口感。
肉餡沒有獨特感但平實不錯吃，吃完後印象較深的還是那好吃的肉圓皮，是值得一嚐的老店。