身為一個非常熱愛泡芙的人，當然是要吃遍各種不同款式的泡芙啊！無盎論是專賣店賣得大顆泡芙，或是零食的小泡芙（雖然老實說兩種是不太一樣的東西啦，哈哈），都讓人非常熱愛！這次有機會試吃了孔雀新上市的「松露脆芙」，算是一個十分特別的體驗！這跟我去我吃過的泡芙有很大的不同啊！
大家一般可能會覺得這種盒裝零食的泡芙，大概就是那樣，甜甜的內餡、酥脆的外皮，不過這次孔雀新推出的松露脆芙，絕對不是你以為的那樣！我收到的是「白巧珍珠」跟「黑巧晶鑽」兩種口味，簡單來說就是白巧克力兩種口味啦！至於特殊的地方在哪呢？在吃之前，先來提一下大家可能會比較關心的，這次的孔雀松露脆芙的產地是台灣，而且無添加任何防腐劑，所以相信大家可以很放心地食用！另外提一下，孔雀的母公司就是乖乖喔！大家肯定非常熟悉吧？
先來試吃一下「白巧珍珠」口味，剛剛有提到，這一系列非常地特別，為什麼呢？因為它的調味是「不注餡」的，也就是說，其實每一顆泡芙中是沒有內陷的！它的製作方式是將不注餡的泡芙，先淋上巧克力，再撒上餅乾顆粒，所以不會像其他的泡芙一樣太甜太膩，而且餅乾顆粒也讓它吃起來更加酥脆，很不一樣的口感！從照片裡大家可以看得出來，無論是表面的顆粒感，或是頗面圖中的層次感，都跟過去我們習慣的小泡芙不太一樣！很特別，也很好吃！
再來是「黑巧晶鑽」口味，跟上一個口味不同，整體的顏色深了許多，巧克力味也十分濃郁，一打開包裝，香味就撲鼻而來！這一款所使用的黑巧克力味道較重，且帶有微微苦甜味，相信如果是喜歡黑巧克力的大家，應該會蠻喜歡這樣的味道，吃完還會保留在唇齒間喔！從這個口味就可以看得出來，在造型上真的蠻有松露的感覺（當然這裡面並沒有真的松露啦，只是造型近似而已～），而且大小合適，放入口中剛剛好！
試吃了這兩款松露脆芙，無論是「白巧珍珠」或「黑巧晶鑽」口味，它的口味、口感都很有層次，令人印象非常深刻！但我個人私心喜歡白巧克力多一點點點，但兩款都非常好吃啦！這真的是下午茶必備的小點心！但相信不管是平常當零食吃，或是半夜當宵夜吃都是非常合適的喔！最後再解釋一下為什麼標題會提到「美味三部曲」呢？其實指的是製成的三步驟，首先是使用大小方便入口的泡芙，再來內部不注餡的空心內部，再淋上巧克力，多餘巧克力在製程中會流下，甜而不甜膩，最後灑上酥脆餅粒，讓口感層次更明顯更豐富～這就是孔雀松露脆芙的美味三部曲啦！
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