「羅撒蛋糕」創辦人~李黃綉妍女士，一位虔誠的天主教徒。1964年，在那個充滿著求生動力的年代，李黃綉妍女士在宗教信仰的引領下，用誠摯的心意投入製作中、西式糕點，在台北縣三重市(今天的新北市三重區)以自己的聖名「Rosa」開啟了當時少見的專業糕點店；期許自己用愛心傳承好糕點，期盼自己所做的糕點都能讓大家喜歡、安心，散發喜悅與元氣。
1994年，「羅撒」在新北市五股工業區成立中央工廠，集中生產以提高效率和品質，也為拓展市場服務做好基礎的準備。1996年，「羅撒鳳梨酥禮盒」率先進入機場免稅商店服務國際觀光客。2004年，進入網路商城以提供消費者更便捷的銷售服務。
有鑑於近幾年台灣屢見的食安問題而導致消費者不安、業者不安，李貞貞總經理覺得：「建構一個衛生、安全的生產環境，讓消費者安心購買，是我們業者的責任」；面對風險提出積極對策，是企業進步的動力。2014年7月，「羅撒」中央工廠通過ISO22000及HACCP雙認證，在精緻、可口的品質要求之上，更致力提供消費者安心的美味享受。
「選擇好的原料，做好的產品，提供給消費者安心的美味享受。」 走過半世紀，「羅撒」面對著烘焙業原、物料不斷飆漲的成本壓力，仍然堅持選擇好原料、而不是只著眼於成本考量的原料；堅持用心做好產品、而不是只求高生產效率的產品；堅持要不斷地呈現創新的美味、而不是快速複製的模仿商品。因為經營者的堅持、師傅的精心投入，「羅撒蛋糕」匯集了更多的新力量繼續往前走；除了創始的新北市三重區二家直營門市外，選擇知名百貨公司設立專櫃（p.s. 目前已設立「忠孝SOGO」及「板橋大遠百」）、增設網路訂購平台，都是營業拓展的努力目標之一。
「羅撒」用心做每一個糕點，經由美食傳遞祝福，祝福每一位品嚐羅撒產品的消費者，都能沉浸在美味的幸福時刻！
單筆訂單3500元以下酌收200元運費。