記者會首先由產地餐桌店家代表宜興園呂增興宣讀「臺東縣產地不可錯過餐桌協會」宣言，以及邀請劉襄群等3位說菜達人介紹各餐點，黃縣長表示，從剛剛的介紹各餐點就覺得很好吃，推動的「一個人的產地餐桌」評選活動，一共選出32家優質的產地餐桌店家，希望從縱谷能延伸到東海岸或市區，臺東縣政府以「慢食」、「慢城」的概念推動產地餐桌計畫，透過臺東品質優良的在地食材、精彩的人文特色，來活化地方農產經濟，豐富在地飲食形態，更透過慢食創意料理，結合產地深度旅遊，帶動臺東慢食料理風氣。今天105年全中運就將登場，也歡迎參與的選手及隊職員等踴躍品嚐。
「春饑。農人的便當」也將舉辦「跟著小農吃野菜」推廣講座，由臺東有機小農現場介紹臺東的原生蔬菜，更教導大家怎麼料理野菜，讓僅此一檔民眾進一步認識臺東食材。