我國不銹鋼餐廚具產業從上世紀90年代初開始起步逐漸發展。進入21世紀之后,出口規模迅速擴大,至今已出口至全球六大洲100多個國家和地區,市場占有率不斷提升。不銹鋼餐廚具出口的不斷擴大,在增加創匯的同時,也帶動了相關行業發展。如原材料生產、上游裝備工業、中游加工工業、下游產品制造業以及模具生產等配套產業。如今，國內企業生產工藝已日趨成熟，產品質量逐步提高，OEM/ODM代工合作關系相對穩定，勞動力成本相對低廉。產業轉移在促使國內企業規模不斷擴大、數量不斷增多、技術水平不斷提升的同時，也對國內不銹鋼餐廚具市場的發展起了重要的促進作用。
近三十年中國的城鎮化進程加快，城鎮家庭數量上升，未來20年將有大量居民遷入新居。同時，根據國家統計局統計，2006年中國城鎮居民人均可支配收入達到11,759元，到2010年城鎮居民人均可支配收入達到19,109元。城鎮家庭數量上升和中產階層數量增多將使人們的消費能力進一步擴大，從而對消費品的數量和質量提出新的要求，給消費品行業帶來巨大的增長空間。消費者對于不銹鋼餐廚具制品的需求日益增多，其考慮不僅僅是餐廚具功能化，其便捷化、智能化、美觀化也已成為消費者關注的重要因素。此外，消費者對自身健康的關注也將提高其對不銹鋼餐廚具制品質量的要求，這必將帶動中國不銹鋼餐廚具行業的快速發展和產業提升，為行業帶來巨大的消費動力。