根據聯合國糧農組織(UNFAO)今年1月6日公布的《作物預期與糧食情勢》(Crop Prospects and Food Situation)報告，糧價飆漲已造成全球61個國家出現民眾暴動（事實上最近北非國家的民主改革也與此有部分關係）。報告同時指出，短時間內糧價可能還會持續上揚，並且因為極端氣候因素，若干穀物的供應將更為吃緊。舉例來說，阿根廷的乾旱導致國際玉米與黃豆的供應下降，而北美地區因為持續的寒流侵襲，而使小麥收成銳減。