百年純釀醬油太銷魂　日本媽媽靠這味串起家族記憶！
在日本的飲食文化中，醬油有著不可取代的地位，各家店舖在釀造技術上，也以職人的態度打造獨門釀造室，而這就是做出有別於別家醬油風味的關鍵！成立至今已有123年歷史的高田醬油，堅持延續傳統古法釀造工藝，引進純淨水源、優質原料，在同樣承襲百年的釀造麴室，待原物料一一就定位後，穩定發酵熟成。獨一無二的醬香讓「高田醬油」一舉榮獲「日本全國醬油品鑑會優秀大賞」，也是日本知名美食專題雜誌推薦品牌之一。
▲ 傳承百年的高田醬油，陪伴無數日本媽媽端出一道道令人回味的美味料理。
為醬油打造完美的釀造環境不容易，原物料的選用也是一門學問！「高田金萬醬鰹魚醬油」在基本原物料上特別選用九州大黃豆、北海道小麥，更借地利之便引進清澈甘甜的四萬十川水源，以長達500天時間純釀造醬油。而最重要的風味靈魂「鰹魚」，則是選用春夏的鹿兒島枕崎野生鰹魚，利用四百年濟州熊野浦漁夫古傳烘乾法，製成夢幻逸品枕崎鰹節，再以薄片刀工刨出新鮮海味，為濃郁醬香注入一縷甘甜，這才完成這瓶鰹魚醬油，一點一滴都彌足珍貴。
一樣的食材搭配不同調味，最後成品的滋味可能就天差地遠，這也是為什麼婆婆媽媽有機會到日本，就要往超市搬調味品回來的原因。現在只要鎖定電視，不用到日本也能把日本正宗鰹魚醬油帶回家。
「高田金萬醬鰹魚醬油」將由東森購物旗下電視購物與購物網限量引進，於2/21（四）22：40～23：20於東森購物台第47頻道獨家首賣，重視食安與醬油品質的消費者都準備動起來，不想重蹈前年和金萬醬首支商品「湯淺金萬醬油」錯過的遺憾！
‧ 「林依晨」一秒勾肩抱緊緊　「林柏宏」停車場送驚喜！東方炻粉夢想成真？
‧ 北海岸超嗨！青春山海線－深澳RailBike X旅遊套票～遊玩好深度！
繼前年金萬醬系列首支商品「湯淺金萬醬油」席捲台灣主婦界，東森購物再次與傳承百年、榮獲日本全國醬油品鑑會優秀大賞的「高田醬油」，合作推出「高田金萬醬鰹魚醬油」。美味靈魂「鰹魚」不只嚴選來自鹿兒島枕崎的野生初鰹，更費心以四百年前濟州熊野浦漁夫古傳烘乾法，製成夢幻逸品「枕崎鰹節」！