工業工程是關于復雜系統有效運作的科學，將工程技術與管理科學相結合，從系統的角度對制造業、服務業等企業或組織中的實際工程與管理問題進行定量的分析、優化與設計，是一門以系統效率和效益為目標的、獨立的工程學科。從大規模生產系統、物流交通系統到醫療服務系統，效率、質量、成本和安全等都是工業工程專業的核心內容。
隨著我國經濟社會的持續發展和產業結構的轉型，工業工程也面臨著新的挑戰和機遇，我們需要不斷探索新的方法，解決新的問題。工業工程學科對于我國下一階段的經濟與社會轉型，改善經濟與社會發展的質量，提高人民的生活水平，建設和諧富裕的強大國家，無疑能有非凡的貢獻。
工業工程做什么？
工業工程學科致力于解決與效率、質量、成本和安全相關的系統問題。當代社會面臨的挑戰多為復雜系統問題，如：管理全球生產網絡、建立高效醫療衛生服務系統、構建交通運輸設施與運營網絡、打造安全有效的能源供應體系等。這些挑戰不僅涉及復雜的技術，而且與政策及其實施密切相關。應對這類挑戰大都需要創新地將多個學科的知識和方法有機結合起來。工業工程系綜合運用來自工程、管理和社會科學的知識，發揮交叉學科的優勢，探索創新的解決方案。
我們理解人的行為，追求安全和舒適，在創新中實現自己的夢想。