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用水來種菜！萵苣、番茄、紅蘿蔔、小黃瓜……47種常見蔬菜天天吃每個人心中都有一畝田，栽種夢想的種子。每個家都可以有一個微菜園，實現你的都市農夫生活。看到自己親手栽種的瓜果蔬菜，由種子、發芽、綠葉盎然到結實纍纍，喜悅的心情難以言喻。
乾淨．省錢．無農藥．不佔空間，歡迎加入水耕菜園的行列。由日本最受歡迎種菜部落客~伊藤龍三親自指導。
相信嗎？面積只有一個榻榻米大小的蔬菜園，也可以種滿了四季應時、豐富家庭餐桌的各種蔬菜！到底他是怎麼辦到的呢？
解說詳細，圖片豐富，被一致評為菜鳥種菜的最佳入門書！
本書特色◆不用土！小容器＋栽培基質＋陽光空氣水，每天都有蔬菜可以採。 ◆超省錢！自製水耕盤、給水器、防蟲罩、天然除蟲劑，工具DIY。 ◆最豐富！萵苣、番茄、羅勒、紅蘿蔔、小黃瓜……教你種出47種安心蔬菜。
1940年出生於神奈川縣橫濱市。現在居住於神奈川縣橫須賀市。商業學校畢業後，任職於商事公司。之後曾經營茶飲店、大眾酒場等。隨後，基於興趣取得小型船舶一級駕駛執照，任職於東京灣內作業船船長一職。
2004年開始接觸水耕栽培。並將栽培的實驗與成果發表在部落格「いつでもレタス」(azcji.cocolog-nifty.com/blog/)相當受歡迎。曾經在有名的文化社團當了2年的水耕栽培教師並教4個班級。
在NHK的綜合特別節目「家庭菜園の裏ワザ教えます」以及許多民間播放局、地方播放局的電視節目中登場。