「おはよう、ガガちゃん」帶著清亮嗓音，總是穿著格紋襯衫搭配圓領毛衣的マスターさん(馬斯打桑)，笑咪咪地對著一臉睡眼惺忪的我說。
マスターさん是我在沖繩打工換宿的第三個雇主，臉上總是漾著親切和藹笑容的他，是我在沖繩最重要的家人之一。管理一棟三層樓的民宿，純白的外牆是他最引以為傲的顏色，「即使歷經風雨的洗刷，讓民宿保有當初的潔白是我的責任。」笑笑帶著輕鬆卻認真的他這麼說著。
還記得當初準備投遞履歷的時候，我連日文的五十音都還背不太熟，マスターさん的民宿是在沖繩相當熱門的打工換宿之一，在我寄出中、英、日文誠懇又自覺文情並茂的自我推薦信以及履歷時，我並不抱著任何期待；「大概又是和其他封信件一樣石沉大海吧？」一臉落寞提不起勁的我，繼續上網搜尋願意接納僅會英文的雇主。
很快地在隔天我就收到マスターさん的信件，他很抱歉因為我申請的日期職缺已額滿，沒辦法再另外接納一個人，但在日本新年以及聖誕節的時候，還需要一位小幫手，如果我願意的話可以選擇那時候過去。收到マスターさん的回覆後，我很快地調整了在沖繩的行程表，並回信感謝他的邀約，說明我會如期前往。
位於電車旭橋站的たつや民宿是我在沖繩的第二個家，潔白外牆的たつや(塔吃呀)，也是我和另外一個小幫手姊姊的白色天堂。たつや有三層樓，五間客房，還有一間是我和小幫手姊姊促膝談心的秘密基地，一樓是客廳與飯廳，還有マスターさん的辦公區與房間，廚房則是マスターさん施展魔法的場所，對生活品味極為要求的他，在意生活的每一個小細節，包含每一頓餐點，小至食物的調味，擺盤，甚至是哪些食材應該搭配哪些碗盤，餐具擺放的地方等，他曾說：「食物應該是吃食物本身的原味，我們不應該再多添加調味料去破壞它；人生也是。」我想我永遠也忘不了那時候マスターさん說這句話的神情，那種眼神堅定，語氣卻很溫柔的他，像是叮嚀自己的女兒一樣。
還記得那時候，沖繩的天空總是很藍很藍，在たつや換宿的時光過得很快很快，快樂突然變得很簡單，生活也不再那麼的令人喘不過氣，每天早上和小幫手姊姊說說笑笑的走上三樓，談起那些無憂無慮的換宿時光，如同手上的草莓果醬，酸酸甜甜的，我們都很喜歡；泡上一杯熱騰騰的咖啡，前往一樓飯廳享用，貼心的マスターさん會放上沒有歌詞的輕音樂，搭配妻子指派作業的《實用英語 500 句》，我們則是在旁翻開今日報紙的特價頁面，看看哪些品牌今日折扣下殺，或是看看報紙中夾雜的廣告傳單有沒有新開的餐廳，一邊吞下每日的幸福早點，一邊盤算著下次休假要請マスターさん帶我們去哪裡玩耍，就這麼靜靜地、悠悠地度過了早晨時光。
我們的工作內容很簡單，就是將每日退房的房間打掃乾淨，如果今天沒有退房的旅客，小幫手們可以獲得休息勳章，到中午用餐前都是自由時間，我和小幫手姊姊就會騎著マスターさん的白龍一號與紅火二號去探險，去看看早上廣告傳單的特色小店，中午前回來享用マスターさん幫我們準備的美味午餐。
マスターさん是位講究生活情調、廚藝精湛的紳士，他的妻子久子小姐曾在英國修得學士學位，在沖繩擔任翻譯與大學講師，後來則是在澳洲繼續攻取學位。久子小姐給人感覺相當嚴肅，不苟言笑帶點酷酷的形象，和臉上時常掛滿笑容的マスターさん不同，由於久子小姐英文很好，晚上與房客一同聚餐聊天時，時常擔任我們的翻譯，分享房客的趣事給我們聽，在民宿換宿期間正好是久子小姐放假的時候，這也是我第一次度過了「終於完全理解」雇主指示的換宿時光，在我連五十音都還不太熟的時候。
做事講求原則的マスターさん，總是笑咪咪眼睛瞇成彎彎月亮的模樣，說話輕聲細語，柔柔細細的，就像他照顧旅客和照顧我們一樣。周六晚上是居酒屋日，マスターさん時常邀約旅客一同前往居酒屋用餐；非常喜愛喝酒的マスターさん曾說：「美味的佳餚，配上一杯好酒，才是人生最幸福的事情。」但隨著年紀增長，除了每天下午他會固定運動外，為了身體著想，マスターさん更約束自己要少喝點酒，於是每周日成了マスターさん的戒酒日，這一天マスターさん都不能喝半滴酒，晚餐時也只能喝可樂替代，時常可以聽見マスターさん晚上哀號不能喝酒的聲音，然後我和小幫手姊姊會去冰箱拿最好喝的沖繩啤酒-Orion啤酒，套著杯套讓マスターさん看不見瓶身的標誌，一口飲下マスターさん微微小小的渴望，一邊唱雙簧的轉移マスターさん的淡淡憂傷，那時候的快樂很平常。
由於久子小姐長期在澳洲讀書與工作，和マスターさん分隔兩地，感情濃厚的他們，每天都會視訊一個小時，マスターさん會和久子小姐介紹新來的小幫手，或是向她分享最近旅客的故事，儘管一個位在北半球過著炎炎夏日的海島生活，一個處在南半球過著天寒地凍的留學生涯，距離並沒有因此困擾著他們，反而給了他們一個甜蜜戒不掉的習慣。
「不會希望久子小姐常常在自己身邊嗎？最好是每天都看得見彼此的那種。」住在白色天堂的第二週，我鼓起勇氣問了マスターさん我一直很想問的問題。
「當然會呀！但是這是享受結果的必要之惡，人生本來就是會得到些什麼，再失去些什麼呀！等你以後遇到了，就會知道了。『Simplicity is the ultimate sophistication.』」戴著老花眼鏡，看著《常用英文諺語》看得有點吃力的マスターさん笑著對我說。
「只要把她別在我的胸口上，無論她在何處，我都能以最近的距離感受到她。」拿起胸前口袋裡的那張照片，マスターさん笑了，只是這個笑容和以往不同，夾帶著滿滿的粉紅色。
「那你會不會很後悔讓久子小姐去澳洲唸書呢？」繼續打破沙鍋問到底，像是孩子吵著爸爸說晚安故事一樣的我對著マスターさん說。
「人生啊其實很簡單，你得一直不斷地做選擇，然後要記得，永遠不要後悔當初做得那些決定。」マスターさん放下了手邊的英文諺語書，摸著我的頭笑著對我說。
之後的事情我已經記不太清楚了，結束在白色天堂生活的日子後，我前往了下個秘密花園。
雖然我不知道マスターさん當時說這句話的神情，不過我想我大概可以想像，一定是漾著滿滿笑容很幸福的表情，帶著淡淡的粉紅色。