2012年1月，踏上捷克的土地，從台灣到歐洲換一種生活的方式！
這是回台灣的第四個月了。
還記得五個多月前在哥本哈根遇見的新朋友，很快的又到台灣來玩，我之所以會用”又”這個字，是因為這已經是他第三次還第四次的造訪台灣，我們在哥本哈根的Free Walking Tour中認識，一路上他知道我們是台灣人，便開始與我們聊了很多台灣的風俗民情，我們訝異她對於台北的咖啡館情有獨鍾的探訪過許多，更對於一個大陸學生能夠去過象山看過台北101的夜景，這些驚奇的經歷，都足以讓我們感到意外了！
我喜歡看一些手作的文章和作品，大概從高中就很喜歡這類的主題與文章，但到後來我才了解為什麼我自己很喜歡手作品，因為每一次看見那收到禮物的驚喜表情，一抹淺淺的微笑，就可以讓能感覺到很不一樣的溫暖與興奮，只是這一小點的力量，可以讓我更想做出很棒的作品與大家分享。
天空很藍，在依依不捨的校園中，感覺每一眼的美好，都即將變成永恆的過去，在宿舍裡整理好要離別的行囊，很不習慣安靜的校園，還有曾經和你們聊天的聲音，右手拿起的筆還有身旁的兩張明信片，寫給心中很掛心的你和你。
寫下的話語，除了感謝還是感謝，好像離開了這個校園，離開了捷克，就跟你和你做了永遠的告別，漫長且無助的走上平行的路，我很開心，因為曾經的曾經是那麼開心著，一起旅行一起生活一起學習，我記得每一個眼睛的笑，每一個笑容的甜，在我轉身後依舊歷歷的在眼前清楚呈現，如蜂蜜般的甜上著眉捎，腦中的話語常會偶而迴盪著你們說過的話，輕聲且緩慢的說著，希望你不要難過，因為怎樣得到也會怎樣失去，如果是這樣就不好了！
在離開捷克的天空，我很清楚，因為即將歸去的心情，如同蘇軾《定風波》的詞中寫的，回首向來蕭瑟處，歸去，無風、無語、無情。
在與媽媽分享我手機中，拍了什麼照片的時候，我隨手拿了捷克布拉格天文鐘的影片，詢問她還記得這是哪裡嗎？沒想到我媽能認出這個景點，並且跟我說就是那個賣著烤麵包捲的那裡。是呀！2007年的春節家庭旅行，一起到了捷克這個城市，很冷的天氣但卻在天文鐘對面的那小巷中，看到了一家烤肉桂捲的攤販，那種香氣和外觀，讓我們家人一直都念念不忘，待在布拉格的那幾天，應該吃了不少肉桂捲當做零食，而這趟回到了捷克生活，巷中的小店已經看不見了，換成了一家藝品店經營，但街頭上卻隨處可見這樣的點心，這是來自東歐的傳統點心，名字叫做Trdelnik，在鐵棍上捲上麵團，用炭火邊轉動邊烤著，最後灑上一些糖粉與核桃，吃起來有很濃厚的肉桂香味與甜味，看似烤的酥脆，但其實裡面的口感就像麵包般軟嫩。
但是，布拉格現在販賣的Trdelnik口感，已經和當年我去的那時有點不同，那裡的攤販喜歡將肉桂捲沾上糖衣烤到快焦的顏色，反倒是CK小鎮中所賣的Trdelnik較趨近當年我所懷念的那種口味，烤到膨脹起來，不致於太焦黃就沾上許多糖粉與堅果，這種口感才是我喜歡的。