說到日常影像紀錄，多數人往往只有在旅行，或某種特別聚會場合，才會想到要抓住這「難忘」的一刻，對於那些每天都會看到的鄰居街坊，甚至一起生活的家人，不知是不是因為過於平凡，反而一不小心忘記了這些每天與自己相處的事物其實也有很精彩的一面，像是日本街頭攝影師Shin Noguchi(シン ノグチ)鏡頭下3個女兒的日常，其實每天都在上演卻常常脫軌演出，便為我們做了最好的提醒與示範。
「One Two Three」是Shin Noguchi用相機記錄下9歲的Yumeji、4歲的Kotoyo和2歲的Hikono，3個女兒的日常探索和喜怒哀樂系列攝影，不論是剛好被飄過的泡泡框住的Yumeji和Kotoyo，或是出生後第一次吃披薩，卻直接在其面前仰頭大睡的Hikono，巧妙抓準的時機和女兒的不按牌理出牌，讓這系列照片自然訴說著一段逗趣、溫暖的日常小品，一幕幕都是美麗的瞬間，對攝影師來說，更是一份最珍貴的禮物。
Shin Noguchi平常一直有使用影像紀錄生活的習慣，由於某次整理過程意外發現母親幫小時候的自己拍攝了許多照片，加上得知已過世的父親罹患肺癌後，讓他下定決心開始更全面的記錄家庭生活。對他來說，捕捉這樣日常非日常片刻，再按下快門的瞬間，好像是爵士樂中間穿插的即興創作，往往令他招架不住又興奮不已，而那瞬間就像知名爵士管樂手Eric Dolphy(艾瑞克杜菲)所說的，「音樂結束後，它會消失在空氣裡，便再也無法捕捉到」。
街頭攝影師Shin Noguchi，是 iN-PUBLiC 國際街頭攝影組織的一員，作品散見於獨立報紙、攝影網站或雜誌印刷品上，榮獲多項獎項，更曾經是2014法國圖盧茲MAP攝影節的第一名得獎者。街頭攝影把焦點放在「真實」，但在Noguchi的攝影中，不是非得要自己雙眼看得到才叫真實，在社會、街頭、日常中，他試著抓住那些存在於自己價值觀以外，卻真實存在的情感與事物，展現微妙、詩意、難以捉模的藝術風格。
Shin Noguchi的攝影究竟是藝術還是生活?他說「生活即藝術」，但接著解釋道「我從不稱自己的照片是藝術，但這些畫面絕對是我所認為藝術該長的樣子」。
Café 嗜啡者 本期從產地風土、烘豆藝術、風格店家、沖煮道具，到風格經濟，市場觀察者⋯⋯，藉由這些「嗜啡者」精采的第二人生，一窺現今台灣咖啡的面貌。