家庭式經營喫茶店「TORIO喫茶部」由兩位讀設計出身的年輕人Jarlath和Sam創立，二人本身經營時裝店，經常要到日本買貨。「我們到日本工作時經常都忙至沒時間坐下吃飯，唯有待工作完畢後找間喫茶店慢慢坐，盡情放鬆休息一下。」他們對家庭式經營的和洋風喫茶店情有獨鍾，vintage得來又有人情味，於是想將這種經營模式帶來香港。「我們最想做到的是將服裝店與喫茶店二合為一，可以同時shopping和嘆茶。