逛街血拼，您或許不感興趣；特色美食，已吃得心滿意足；觀光景點，也幾乎走遍了。在香港，到底還能做些甚麼呢？可多著呢！如果您是追求刺激、愛好冒險，且勇於挑戰極限的人，精采活動更是數之不盡！無論您是專業運動員，還是甚麼都想嘗試的新手，在這裡都能找到各種上山下海的戶外活動。推薦您到香港最富冒險色彩的地區西貢走走：到訪不同島嶼、在山徑步道健行，還可以來趟獨木舟之旅。
除非身歷其境，到香港野外實地探索，否則您很難真正領會其大自然的奧妙。這個城市吸引了來自世界各地的極限運動愛好者，以及專業運動員：包括網球好手、橄欖球健將、高爾夫球名將在內，各類運動選手都看好香港籌辦體育活動的優勢。當然，一般遊客在此也能享受運動的樂趣。無論您想參與熱鬧的國際盛事，還是對極度刺激的運動躍躍欲試，甚或只想多培養一項興趣，以下為您介紹的活動，必定能滿足您對冒險的渴望，燃起您的鬥志。
部分源自20世紀初期殖民地文化的影響，香港引進許多備受歡迎的西方體育活動。例如「香港國際七人欖球賽」，便是全球著名的體育盛事，舉辦期間所有橄欖球迷都欣喜若狂。此外，還有不少大型國際活動也在此舉行，包括賽馬、羽毛球、高爾夫球、排球，以及壁球等等。這個城市也擅用自己在亞洲的影響力，充分發揮自身在舉辦體育活動方面的優勢。例如一年一度的「香港國際龍舟邀請賽」，就有來自十多個不同國家超過5,000名的運動員參加，把傳統的端午文化和習俗發揚光大。
香港包含南海上的眾多島嶼，因此您可以嘗試不同戶外活動，其中水上活動的選擇尤其多樣。在海風輕拂、景色迷人的幽靜港灣，衝浪、滑浪風帆、風箏衝浪、花式滑水、立式划槳衝浪等運動都很盛行，香港可說是水上活動愛好者的天堂。1996年的亞特蘭大奧運，讓香港聲名大噪的正是滑浪風帆運動 ── 選手李麗珊為香港贏得史上首面奧運金牌。香港著名的滑浪風帆地點有赤柱正灘。那裡的香港水上活動拓展中心有資深教練，提供初級至中高級等不同程度的課程，可以個人報名或是團體參加。如果您不需教練指導，也可只租用相關設備。
想找新潮又有趣的水上活動，不妨試試風箏衝浪。這項最能挑戰極限的水上活動，在全球各地迅速流行，在香港也有廣大愛好者。如果您還沒有看過風箏衝浪，可以想像一下風帆衝浪和花式滑水這兩項活動結合的畫面：一隻風箏、一塊滑浪板，再加上海風就對了。位於大嶼山的一個遼闊海灣水口灣，就是內行人喜愛的地點。這裡有一間Hong Kong Kiteboarding School，提供國際風箏衝浪組織認可的課程。您可以先參加為初學者開設的四小時Discovery課程，分別在海上及陸地進行訓練，兩日後便可以獲得國際風箏衝浪組織的資格認證。當然如果您已經相當熟練這項運動，也可以直接租用相關設備。
全家人一起出遊，又想充分體驗大自然的話，可以騎單車。在新界沙田區，有多條沿途風光明媚的單車道；而在沙田公園單車亭，有多家公司提供單車出租服務。您可以規劃一天悠閒寫意的單車之旅：從城門河出發，沿河畔騎到吐露港，再到大埔海濱公園。這段約16公里的路程，沿途設有人行道和單車道，騎來輕鬆愜意。
吐露港北部岸邊就是划獨木舟的好地方：四周環繞著青翠山巒，有效阻隔了巨浪，並免受惡劣天氣影響。香港的海岸風光綺麗，海上獨木舟運動非常盛行，在許多海灘都可租到相關裝備。位於大埔的大美督水上活動中心有提供一天訓練課程，讓您學會在開放水域划行獨木舟。課程結束後，您還可以在活動中心預約獨木舟行程，划到較遠的島嶼和海岸。