Tuna Tartare on homemade potato chips 生吃鮪魚新鮮自然是不在話下，而更好吃的卻是自製洋芋片。洋芋片吃起來一點也不油膩，而且比一般的洋芋片厚，我們很想請侍者再加一盤洋芋片，但是想想後面還有好東西於是就此打住。
Grilled Superior Farms Leg of Lamb ，有人說肉是羊肉最好吃，而烹調的方式則是烤的最好吃。所以今天這一道烤羊腿，可說是天上少有底下無雙，真的符合了米其林的標準，滑嫩鮮美，吃了還想再吃。第二道上的主菜是 Crispy Sonoma Chicken Breast，通常我上餐廳吃飯基本上是不點雞的，因為我覺得雞到處都有，自己做起來也很容易。可是在Yelp 裡面卻是推薦又再推薦，我便姑且試之。炸雞外脆內嫩，白肉當中的汁邊咬邊從口邊流出來，真的是比COSTCO的雞好吃一百倍。
Tart Tatin, Creme Fraiche & Caramel，而我又是巧克力大王，於是又點了個巧克力蛋糕。
Chocolate Cloud Cake。巧克力蛋糕不負眾望，上面澆著熱熱的巧克力，倒是侍者推薦的這一道甜點才是經典。有點像是Alamo ，就是熱熱的蘋果派上面加一球香草冰淇淋。但是這一道甜點比普通的蘋果派細膩許多，冰淇淋質感及味道也不同，原來冰淇淋也是由此店手工製作。