為維護市民食的安全與消費權益，高雄市政府衛生局執行市售食品標示查核專案，動員各區衛生所稽查員會同市府消保官及食品志工，針對賣場、超商、超市、百貨行等市民消費購物主要場所進行市售包裝食品標示查核，統計106年1月至8月止共計稽查3萬6,123件，其中259件標示不符規定，其中3件已依法處辦，248件已移請外縣市衛生局辦理。分析違規樣態，則以「營養標示格式不符規定」、「字體小於2mm」、「未標示過敏原警語」為前三名。
衛生局表示，營養標示格式應依104年7月1日起施行之「包裝食品營養標示應遵行事項」標示，並將「糖」及「反式脂肪」含量增列為強制標示項目，「鈉」含量須以整數標示，其他營養素則以標示至小數點第1位為原則，營養標示數值為零者，其含量不得超出法令規定(例如：反式脂肪標示為零，該食品每100公克所含反式脂肪不得超過0.3公克)。包裝食品標示不符規定者，涉違反食品安全衛生管理法第22條規定，可依同法第47條處3萬元至300萬元罰鍰；如涉標示不實，違反食品安全衛生管理法第28條規定，復依同法第45條可處4萬元至400萬元罰鍰。為加強輔導業者正確標示，今年度已辦理2場次食品標示講習會，約計407人參訓，加強教育業者對於標示法令規定之認知。