咖啡是僅次於水的飲料，在全球交易量中僅次於石油，伴隨著經濟持續快速的發展，中國大陸咖啡的銷量也日益上升，大陸絕大多數咖啡種植位於雲南省，咖啡產量約占國產咖啡總產量的84%，雲南已成為中國咖啡的代表。雲南德宏州「后谷咖啡」是雲南咖啡產業的代表企業，已打造了從咖啡樹種植到自有品牌上下游產業鏈，希望能和雀巢等跨國企業並駕齊驅。雲南的咖啡種植歷史可追溯到1892年，由法國傳教士引進，雲南西部和南部地處北緯15°至北回歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這樣的氣候與自然風貌十分適合種植咖啡。雲南德宏有「中國咖啡之鄉」美稱，僅僅一地就占大陸咖啡種植面積的30%。