該校50週年校慶系列活動，自11月5日董事會植樹活動起即密集展開，陸續推出「2019知識經濟與全球化管理國際研討會」、「2019年弱勢助學募款餐會」、「南臺老闆娘協會歲末寒冬送暖愛心暨南臺科技大學50週年校慶園遊會」、「創校五系歷史回顧展、承先啓後 南臺50檔案展暨映相南臺~E Moment Beauty Action活動攝影比賽作品展」、「第31屆南臺汽機車大展」、「墨相-施炳煌畫展」、「全校啦啦隊競賽」、「2019創新與永續科技國際研討會」、「2019先進科技國際研討會」、「2019全校運動會」、「天圓地方古機械公共藝術啟用典禮」及「50週年校慶慶祝大會」等活動，內容精采可期，其中「創校五系歷史回顧展」及「南臺50檔案展」將邀請到許多、退休師長及各屆校友蒞校，共同緬懷南臺創校50年來的點點滴滴，而「墨相-施炳煌畫展」更將邀請到許多藝文界人士來校觀賞，歡迎各界到校參觀共襄盛舉。
張信雄董事長再度以11月5日董事會全體董事與監察人親手種植臺灣肖楠的活動，重申董事會對南臺「十年樹木、百年樹人、千年南臺、永續發展」高度期許。張信雄表示，這次校友們在50週年校慶活動系列活動中出錢出力，在在都顯示對母校重視教學理念的高度認同，共同來協助母校落實創新教學、改善教學環境、以及推動弱勢助學等重要工作。
此次揭牌的「五十學堂」係以簡單、直觀方式，表明創校50週年紀念意涵，更寓意著「舞動新南臺，實力響國際」之努力成果與未來展望；近年來，南臺科大致力教學革新不遺餘力，為了提升學生學習成效及，除了進行校園美化，軟、硬體設施維護更新外，更特別以學生為中心，串聯「五十學堂」開放空間、兩所互動教室與新近耗資2,300多萬修建之音樂廳，規劃構建成一個兼具人文藝術教學展演，互動式創新教學等多功能場域，讓學生能在最佳的學習環境下，融入學習情境，提高學習效率，成為邁進教學革新的新里程。
校方表示，特別難能可貴的是，繼11月9日弱勢助學募款餐會募得近170萬元，更有王耀德、魏子夏、陳威仁、黃進發、蘇月卿、陳盈發、李光瀚、李漢章等8位校友高度認同母校推動創新教學與弱勢助學的理念，更再合力捐助新台幣110萬元，共同協助母校邁進教學革新的新里程。因此，張信雄董事長特別指出，與校友代表共同揭牌的「五十學堂」，不僅讓校友們重拾聯繫，溫習過去同窗情誼，更進一步將使校友和南臺的關係緊密結合。