火雞全雞對於歐美基督教家庭來說，具有感恩的意涵，火雞在耶誕夜端上桌的一刻，帶給家庭成員美好幸福的感動，牛耳藝術度假村有別於一般耶誕派對或報佳音，準備了餡料豐富的刈包，由雕之森樹屋日式料理餐廳料理長黃正雄親手料理，搭配多汁的牛蕃茄、多纖的蔬菜、芬芳的花生粉與酸菜，研製台灣小吃風味的火雞肉刈包。
黃炳松與教友們在寒風細雨中發送刈包，林敬順則在攤位後面展現薩克斯風技藝，演奏多首耶誕歌曲，志工們包著餡料，現做熱呼呼的刈包，多位弱勢民眾拿了好幾份，說要帶回家讓全家老小吃個飽，雖然攤位沒有彩球、糖果、耶誕燈，但溫暖的人情味，使得攤位更有耶誕感恩、平安、知足的味道。
黃炳松表示，感恩火雞是外國習俗，刈包是台灣小吃，兩者結合，成了溫暖美味的「台式漢堡」，希望單親、新住民、隔代教養家庭或街友來享用美食，這是善盡企業家社會責任，也是耶誕佳節最溫暖的「暖暖包」。