環境適應能力最強的阿美族，在東海岸發展出獨特的生活模式，採集、狩獵與海上捕撈技術一流，走訪Ciwidian這個水蛭很多的部落，跟著獵人們一起吃喝玩樂。
在台灣，阿美族是最大的一支原住民族群，分布在奇萊平原、花東縱谷與東海岸，阿美族因為居住的區域比較接近平原，所以阿美族人擅長的生活技能偏向種植、採集與捕撈，至於打山羌、山豬與飛禽這些狩獵技巧當然也是沒話說的。
地處東海岸的水璉村是個特別的部落，這裡不僅有阿美族人居住，也有撒奇萊雅、漢人兩個族群，形成風俗文化極為多元的聚落，所以不管是阿美族豐年祭、海祭或撒奇萊雅的火神祭，這裡都有。
水璉村的阿美族人來自花東縱谷，他們翻越海岸山脈來到水璉溪畔，因為有山、有河流也有大海，物產豐富食物不虞匱乏，是非常理想的居住環境。部落舊址位於地勢較高的緩坡，這樣就不怕洪水及土石流，後來因為台11線公路開通，才搬遷到公路邊的現地居住。
阿美族的環境適應能力極為強悍，從縱谷來到東海岸，他們的技能也多了海上捕撈這一項，除了春夏之際的飛魚，平常大多捕捉俗稱「石頭魚」的底棲類為主，包含龍蝦、貝類、章魚、海膽及珊瑚礁魚類，除了自己吃，也會賣給海鮮餐廳。在部落生活只要勤勞，想吃動手就有，根本不怕沒飯吃。不過大家也都會遵照耆老的交代不過量採集，因為這才是部落永續的根本。
撒網捕魚也是阿美族青年的必備技能。
現在的台灣原住民族群因為時代變遷，不管是語言、風俗或生活技能這些傳統文化漸漸流失，成為部落共同的隱憂。法拉與巴奈在9年前回到水璉成立「吉籟獵人學校」，吸引部落青年返鄉當獵人教練，帶著遊客做陷阱、撒八卦網、學編織認識山林植物，要將耆老們的生活技藝傳承下去。
檳榔兄弟樂團以自創歌曲嘹亮歌聲得到很多粉絲支持。
王來旺從小在水璉村長大，如同其他部落青年一樣，長大後因為找工作而離家到北部工作，幾年下來年紀漸長，再加上都市生活的不適應，心裡有了返鄉的念頭，只是部落裡人口流失幾乎全無工作機會，讓他裹足不前。因為獵人學校成立，讓他有機會在故鄉打拼，以自身的生活技能教導遊客山林求生知識。
因為離鄉多年，王來旺早已將許多傳統技藝放下，也忘了如何在山裡生活，獵人學校成立初期，深感自身的不足，才又拜託部落耆老傳授，要把海岸阿美族的生活技藝傳承下去。幾年下來，王來旺能教的除了漁獵技巧，編織功夫也一把罩，他可以用椰子樹的葉脈編織勇士頭冠、餐盤、斗笠及多種生活器具，很難想像他這麼粗獷的獵人竟然連這種精巧細活也很擅長。回到部落之後，他拼命學習傳統技藝，因為耆老們逐漸零，再不學就來不及了。儘管如此，他很謙虛的說，僅學習老人家不到十分之一的技能，可是在我看來，這已經幾乎是無所不能，丟到山裡絕對能活得很愉快。
到部落可以學會編織勇士頭冠、玫瑰花及蚱蜢。
走跳山海之間的水璉村，學習山林技藝找回部落榮耀……
水璉是擁有3500年歷史的古老部落，阿美族語稱為｢Ciwidian｣，意謂此地有很多水蛭，阿美族人敬天地敬鬼神，尊重在地萬物。」撒奇萊雅族和阿美族歷經多次遷徙最後在這裡定居，荷蘭人在300年前曾攻打水璉，稱這裡為Sibilian(美麗的地方）。
部落的歷史文化需要永續傳承，不少在外工作的年輕人回來水璉，從部落耆老學習汲取養分，除了提供獵人學校更豐富的教學課程，更重要的是讓下一代承先啟後。例如法拉與巴奈回到水璉部落已經十多年，從成立工作室寫計畫到找場地招兵買馬準備了好幾年，吉籟獵人學校於是誕生，「吉籟」源自阿美族的母語CIDAL，意為「太陽」在阿美族的母系社會裡，更象徵著母親。因此，吉籟獵人學校不僅擁有滿滿的熱情和活力，更期許能如母親一般，守護這塊土地、照顧部落裡的人們。
學校成立之後，部落裡的老人家都非常開心，畢竟有年輕人才有活力，有遊客來玩，部落才有經濟來源。巴奈說，隨著時代進步，原住民的傳統文化、技藝和智慧淹沒在文明的浪潮中，產業結構的改變也讓年輕人不得不離鄉背井外出工作，造成部落高齡化與隔代教養的問題，也讓文化傳承出現斷層。巴奈指著牆上的彩繪跟我說，以前老人家作息是參考季節變化，例如月桃花開表示春天到了，象徵飛魚季已經來臨，這時候就要開始整理魚網準備捕魚，這種生活知識非常珍貴，他要盡全力保留。
獵人學校的校長法拉帶著我參觀部落，他跟我說：「大海是我們原住民的冰箱、山林就是菜市場與五金行，想拿都有，就看你有沒有本事。」是的，來這裡就是要學習野外生活的本事，遇到困境才更容易存活。吉籟獵人的體驗活動包含山裡的快速生火、射箭、植物辨識、狩獵陷阱製作、攀樹、無具野炊到溪流的原住民式捕魚-八卦網、抓蝦捉蟹、溯溪、極限運動-垂降還有海裡的潛水、浮潛，行程內容非常豐富多元，只要事先預約就能體驗獨一無二的客製化行程。
一大早我們來到獵人學校的基地，在這裡，獵人們教導大家快速生火的方法，在野外有火源能取暖保命，也可以烹煮食物獲取能量。最後再教大家野外生活的基本常識，這是最初階的課程，進階的就要入山親自體驗囉。在山裡的教室可以學習陷阱製作、無具野炊及植物辨識。阿美族人最擅長的是採集，在山裡有千百種植物，哪些可以吃、哪些可以解渴、解毒、治療外傷，只有親自來學習才會知道原住民的生活智慧多令人佩服。
走過了山，下個階段的課程就是溪流、海洋。在溪裡捕魚蝦最快的方式就是撒八卦網，撒網捕魚其實並不容易，沒有點技巧是絕對撒不開，當然也補不到魚。還好經過獵人指導，撒出的網雖沒有完美的像八卦，倒也有個半圓造型。在海邊除了八卦網還有一種抓「倒退嚕」的體驗行程，只要在沙灘插入掛著餌料的鐵條，經過10分鐘等待，就可以開始挖沙捕倒退嚕，這個活動非常有趣，不管大人小孩都玩得很盡興，是夏季熱門的體驗行程。
搭上部落豪華大巴士入山打獵趣。
部落美食強調簡單料理，盛盤也很環保。
水璉部落有山有海，只要就地取材就有豐盛的料理，今天部落媽媽為我們準備的餐點有鹹豬肉、溪蝦溪魚、野菜、放山雞還有養生紫米飯，原住民風味餐的料理方式很簡單，以燒烤及水煮兩種方式居多，調味料就只有海鹽、馬告、刺蔥等，因為簡單料理更講求食材新鮮，也更能吃到食物的本質，所以在部落吃飯讓人覺得很美味，吃完也沒負擔。在水璉部落還有一種阿美傳統美食叫做「阿里鳳鳳」，它的外包裝由林投葉編織而成，是早期部落男人上山工作攜帶的便當，裡面放的是糯米飯搭配鹹豬肉，有點類似漢人的粽子，非常環保。來自北部的遊客看到部落裡的東西都非常好奇，也很喜歡學校安排的體驗行程，來到水璉部落有吃有玩，又能學習新知，是非常值得推薦的歡樂行程。
阿美族部落體驗最歡樂的就是歌舞教唱。
備註：體驗行程最短從30分鐘起，只要預約，就能安排客製化的專屬行程，建議到部落旅遊最好安排半天以上，才能玩得盡興。
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