在家看非凡美食看到很想衝去斗六吃鄧肉圓，無奈在三十幾度高溫下家人不想要衝到斗六去吃碗肉圓就回家，不過不用到斗六去，原來在大林火車站前面也有鄧肉圓的分店。吃完了臭豆腐跟大腸麵線，雖然滿身大汗，但是還是想要吃碗肉圓啊！ 這家除了賣肉圓，也賣豆花。不過這家肉圓生意似乎沒有斗六本店多，看電視上斗六本店的生意可是人潮滿滿啊！ 這個是真的斗六西市鄧肉圓的分店，有掛招牌出來的應該不是隨便唬的喔！ 有提供好喝的柴魚清湯！我小時候吃的肉圓就有好喝的清湯提供耶！ 雖然是免費的，但喝起來就知道也是不馬虎的，柴魚湯頭喝起來清淡有味！很好喝！ 肉圓：NT.25(每粒)，如果叫一份就是2個，50元喔！照片上是一個喔！ 鄧肉圓在還沒油炸前就是呈現透明狀態，一般做肉圓是較稠的白色米漿，這家鄧肉圓是液態狀的米漿，很不一樣。（看電視上的製作過程） 裡頭的豬肉醃過了香料，用的是一小塊整的豬肉，而不是用絞肉，吃起來很有口感，不過除了肉之外，其他的配料就很少了，只見少許的綠竹筍的筍丁。不過我覺得內餡的豬肉很好吃。老弟很愛吃肉圓，也是肉圓控，他說有些肉圓會用碎豬肉吃起來沒口感，但這家的像是切塊豬肉去醃五香，所以吃起來口感很好。 我蠻喜歡鄧肉圓的肉圓皮耶，軟軟很有Q度，醬料的話是很傳統口味的兩種顏色醬料混合，一種是醬油色鹹鹹的，一種白色的偏甜甜的像米漿，這兩種混在一起就很好吃咧！而且很像梅山有一家肉圓路邊攤，只賣肉圓但生意超好，但那一家已經大約好幾年沒開了，是一個阿姨在賣的，好可惜，我家老弟超超愛那一家肉圓，我以前也都會去買肉圓配柴魚清湯，想到就好懷念啊！ 因為跟老弟邊聊邊吃，一下就吃光了.....吃光了但還想再吃，所以我們決定... 加碼一份！ 對，就是兩顆，剛剛吃臭豆腐加碼，現在吃肉圓又在加碼，因為覺得這兩家真的都不錯吃啊！（太久沒吃到好吃？） 照片上就是一份兩個，不便宜咧，一份要五十呢！ 怎麼我的碗這麼乾淨，嘿嘿，因為鄧肉圓都有免費的清湯可以喝到開心，所以這時一碗好喝的柴魚清湯倒到肉圓碗裡，就是碗好喝的湯啦！ 喜歡的話，對本文按個讚吧！
斗六店的牆上好像有寫，在台北承德路也有賣，但沒認真記下來。 ︿︿，對的，我以前讀那裡，後來也讀那裡啊XD，大學才到台南去咧。我還是住嘉義啊，但是離斗六不遠啦，只是那次吃的是在大林車站，下次要去斗六市區吃老店小吃︿︿。
說不定十年沒賣了︿︿ Paine小不點 於 2010/03/03 21:04 回覆 悄悄話 悄悄話 悄悄話 悄悄話 悄悄話 第二屆金點賞 參觀人氣 本日人氣：