超級可愛的糖霜餅乾，可以調和出各種美麗的顏色，再加上特殊設計的造型、卡通人物，讓人對於糖霜餅乾總是欲罷不能，爆發少女心！你一直以為糖霜餅乾只能做平面的嗎？從主播轉戰糖霜老師的李思謹，這次要帶來立體的糖霜餅乾！以花園造型為發想，從基礎的餅乾麵團、糖霜調製教起、還有3D餅乾組合技巧及應用、以及繪畫技巧！快來一起挑戰「妳的秘密花園」！
課程內容：以花園造型為發想，從基礎餅乾麵團、糖霜調製開始，還有進階的3D餅乾組合以及繪畫技巧！快來跟思謹老師一起挑戰「妳的秘密花園」！ 3D造型糖霜餅乾－初春秘密花園 ※ 當天每人可帶回7片（包含兩個立體3D糖霜餅乾），需自備保鮮盒花園製作：巧克力盆栽、土壤、兩朵不同造型的花朵、樹葉、瓢蟲、蝴蝶，還有挖土的小鏟子喔！ 難易度：基礎（無烘焙基礎皆可）1. 示範製作原味、巧克力餅乾麵團，提供學員食譜及製作要領（示範）2. 糖霜餅乾壓模（實作）3. 糖霜調製及調色（實作）4. 點與線條的畫法（實作）5. 金屬色上色技巧及應用（實作）6. 3D餅乾組合技巧及應用（實作）7. 紙棍與餅乾的固定技巧8. 糖霜打底順序與裝飾技巧（實作）9. 六種繪畫技巧大公開（立體圓點、線條、多瓣立體花瓣、葉子擠花、平面圓點、雙色暈染） 甜美糖霜達人 李思瑾現任：中視財經主播、GiLi GiLi餐廳 駐點甜點師經歷：壹電視新聞台 社會線記者、非凡新聞台 證券金融組記者、커피밍밍CAFÉ 駐點甜點師自幼跟隨父母移居美國密西根，從小便是家中廚房的小副廚，因為愛吃甜點，在一次偶然的機會下，踏入了烘焙的世界，從此沈浸其中，熱愛到曾為了研究出最好吃的餅乾配方，用掉了近10公斤麵粉！大學畢業後，為了追尋記者夢，進入新聞圈，跑線長達3年，現為中視財經主播，即使身處新聞界，一路上也從未放棄烘焙的興趣，上過各種才藝教室烘焙課程、深入鑽研烘焙技術，並從無數次的失敗中，體悟到最滿意的烘焙心法，現在，希望能將這份感動，跟所有美食愛好者，一同分享！