鄰近都會公園、東海大學與台中科技園區，位於西屯路三段上的中科商圈，近幾年來漸漸搖身一變成為美食匯集之地，吃喝玩樂一應俱全，每到假日人潮絡繹不絕，也因此成了富士山55元祖沾麵來台展店的首選之地。平日中午的用餐時間，排隊人潮一批批的湧入。記得先到櫃檯前登記候位，若沒有服務人員可先看一下檯子上是否有候位登記的單子自行填寫，填完單就能到一旁乘涼囉。等待的時刻，先拿張MENU，研究一下待會要進攻的餐點，每一種都好想要嘗試看看啊！濃度21度超強高湯、自製麵條、豬油、黑醬油、叉燒、昆布醋、溏心蛋、筍干，看到這介紹口水直流。一邊聊天一邊等待，感覺沒經過多久就換我們進場了，進門首先瞧見的是富士山55的吉祥物：GOGO醬一口制霸、超人氣...讓人很期待等會兒入口的風味。網路上爬文研究了一下，台中店在裝潢上以日本總店的規格打造。瓷碗做成的燈罩、富士山版畫、大紅燈籠，運用各式特色元素，讓人彷彿穿過任意門來到日本品嘗道地風味。