啤酒節去多了，走到澳門來玩啤酒節還真是第一次，這次來到 MGM Macau 的「美高梅澳門德國啤酒節」 （MGM Macau Oktoberfest）算是很新鮮的體驗，因為這裡的地方不算很大，卻造就了超強的氣氛，樂隊在會場中演唱，德國美女走到台下直接帶動歌唱與跳舞，氣氛要較不少啤酒節更好一些。
當然，這裡的場地小，所以在食物上也就是會有供給，例如上面的咸豬手與香腸加酸菜就是基本的菜單選擇。食物好吃不在話下，更重要的是這裡的甜品也好吃才是驚奇的地方。
先說一下大圖的那隻咸豬手吧！ 石先生猶記得當日在慕尼黒吃的咸豬手就是這個樣子（對不起！文章還沒有寫），簡單的咸豬手就是這樣的烤乾，然後裡面沒有什麼的水份，紅肉吃起來咸咸的，這樣就是好棒的味道。
這樣的咸豬手跟在柏林吃的又不一樣，柏林的有比較多的水份，不是烤乾，大概是德國不同領域的做法有所不同吧！有些朋友喜歡慕尼黒的，但也有朋友喜歡柏林的。石先生喜歡那一種？石先生喜歡慕尼黒這種乾身的咸豬手。
美高梅澳門德國啤酒節 （MGM Macau Oktoberfest）的環境不算大，主舞台前的兩列桌椅加起來大概是 20 桌吧，配合外面一部份的露天空間就這麼多，所以要訂到位置還真的要費點力氣，但這麼小的場地又剛好造就了好的感受。 香腸的選擇不算很多，這算是美中不足的地方。
也有師傅在這種傳統的德國餅。 相信我，好看但不好吃，我在德國吃過。