首先先來解釋一下為什麼冰箱外面摸起來熱熱的，大家一定有聽過熱量這兩個字，我們靠熱量可以解決很多關於熱學的問題，但我們沒有聽過冷量這個名詞。為什麼?熱量是熱學裡面一種交換能量，熱量吸收越多溫度會升高，熱量放出越多，溫度就會降低，所以，變冷並沒有吸收冷量這個東西。溫度降低是把熱量排出去，所以為什麼冰箱外面摸起來熱熱的，我想同學們應該有答案了。我們想要讓冰箱的溫度維持在低的狀態，那我們能夠做的事情就是把冰箱裡面的熱量排到外面去。所以，冰箱的壓縮機會利用壓縮冰箱裡面的冷媒做一個熱的交換，把冰箱內部的熱量排出去，這也是為什麼冰箱外面摸起來會熱熱的原因了。
冰箱可以延長食物的保存期限，最主要的原因就是因為冰箱裏面有一個低溫的環境，而細菌在溫度比較低的環境也比較不容易生長，也不會讓食物腐壞，這就是冰箱可以保存食物期限的原因。但如果我們把熱騰騰的東西放進冰箱裏面去的話，那它就有可能把冰箱裡面的環境溫度慢慢地升高，那就有可能讓其他食物上面有細菌的孳生。
近年來，大家環保意識抬頭，對我們自然的環境越來越關心，所以很多人提到說冷媒會不會破壞地球的臭氧層，那科學X博士要在這邊做一個申明，冷媒這兩個字它所指的就是冰箱的壓縮機將冰箱內部的熱量帶到外面化學的媒介，所以把什麼東西當作冷媒，才是破壞臭氧層的殺手。而之前已經有研究指出氟氯碳化合物，如果把氟氯碳化合物當作冷媒的話，的確會對我們的地球造成相當程度的破壞，但是冷媒這個東西還是相當需要，所以經過很多工程師和科學家的研究之後呢，就發明了其他可以拿來代替氟氯碳化合物來當作冷媒，這就是我們近年來會在冰箱和冷氣中看到的環保冷媒，使用環保冷媒就會對我們的環境產生較小的影響了。另外，氟氯碳化合物以前在賣的時候，會比環保冰箱來得要低價，所以我們現在使用的環保冰箱、環保冷氣，裡面雖然有冷媒，但我們都願意用比較高的價格購買它。
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