純粹是下著大雨在宜蘭開車找吃的，看到斗大的「創立於57年」的老店招牌而進來，能走過四十五個年頭還屹立不搖，總有它生存之道，但大雨的街頭讓店面顯得冷清，讓我升起一絲的懷疑，這招牌，真有這麼穩固嗎？　屋簷下的烹煮區，滿滿的招牌及標語，配上大紅燈籠高高掛，企圖把濕濕冷冷的氣氛轉為熱鬧非凡，門面及內裝看不出老店的規格，粉刷的牆壁也沒有斑駁的痕跡，是哪裡有像走過快半個世紀的老店呢？
後來從不斷進門的人客口中，才得知原來這是搬遷後的店面，難怪嗅不出四十五年的味道，簡易的餐桌亳無裝飾，坐下來，找不到菜單也摸不著頭緒，一問之下才知道，點菜根本也不用傷腦筋，因為，這裡賣的東西就這麼二樣：「紅糟魷魚」和「香菇粥」，沒有其他花俏的選擇，專心賣好一樣招牌，一樣可以走跳半個世紀。 最早以前，這間店的招牌魷魚，使用紅麴(俗稱紅糟)再搭配十多種獨創秘方，用燒烤方式呈現美味，後來因為時間產出的考量，改良用油炸的方式，縮短客人等待的時間，卻意外發現更能掌控魷魚的口感。
魷魚吃得到噴汁的口感，咬得到彈牙的嚼勁，顯少看過魷魚搭配泡菜及胡椒鹽的組合，沾料微酸帶甜，混在一起入口，滋味相當豐富。
Q彈的鮮魷魚配上脆脆的酸辣泡菜，也是一絕，原來泡菜不是只能拿來配臭豆腐啊！ 香菇粥的傳統味道很足，湯頭香濃，混上香菇的香氣，但份量不大，小小的一碗，食量大的恐怕一次得吞好幾碗才能裹腹哩。 這樣的傳統小店，看似不起眼，結帳時卻令我咋舌，魷魚一隻$350，香菇粥一碗$25，照片裡的這一盤魷魚，是半隻的份量，顯然我低估了魷魚的價格，想吃魷魚喝粥喝到飽的人，我想$500是跑不掉，但從大雨天還是不斷有客人上門的這點來看，饕客們都覺得很值得呢！
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