張凱琳為了延續舊衣生命和幫助在地婦女二度就業，在桃園創辦了寺日工作室。張凱琳用回收的牛仔褲，重新設計打造，把時間反轉，重新賦予舊衣們新生命，製作成錢包、手提包、外套等。
張凱琳來自香港，結婚後便移民到台灣。張凱琳之前在香港從事兒童服裝設計師，因為每年平均要畫出 4、5 百件款樣式的設計，所以很熟悉設計製作衣服。張凱琳在台灣參觀了桃園附近的公益團體，裡面有個回收衣服的倉庫，看到裡面還是有很多新穎的衣服，因為每季流行的衣服款式不同而導致衣服生產過剩，堆積嚴重。
到台灣後，張凱琳想接著以服裝設計這個專業去改變這個狀況，因此她決定要創業，在桃園成立一個以延續「牛仔」生命，用牛仔布重新製作衣物、手袋等的工作室 — — 寺日工作室。「寺日」的意思是回到過去，有翻轉時間之意。
張凱琳表示事業從零開始，參照對象寥寥無幾，儘管之前有工作的經驗，可是對於創業的能力所需是完全不夠的。憑著自己獨特的經營方式，在舊衣改造的路上創出了一番事業。實際做回收的工作是在去年年初的時候開始，距離現在其實只有一年多的時間。張凱琳在 2018 年 9 月正式登記工作室，現在已站穩自己的腳步，事業也漸擴大規模。
張凱琳特別介紹了自己的工作室的選址，她告訴我們工作室的舊址是傳統的閩南農村建築，當時農民生活拮据，沒有太多的預算買紅磚起房子，只好用泥磚代替。對此她認為這種房子非常符合她工作室的理念，同時把舊的東西在改裝後重新使用，融入當地人情風貌。工作室裡所包含張凱琳的辦公室、處理牛仔褲的庇護工廠、布料倉庫等，把生產線集於一地，到現在工廠裡有兩名正職，三名兼職，可說是麻雀雖小五臟俱全。
張凱琳受到婆婆的啟發，婆婆退休後，每天就在家看電視，日子無趣平淡，可是婆婆還是很想補貼家用，就把婆婆作為第一個測試對象，從她完全不會縫製技巧，教到可以自己獨立完成一些小的零錢包，這讓婆婆獲得成就感，也成為了婆婆的興趣。這讓張凱琳覺得自己做的事情是對的，也萌生了幫助在地婦女二度就業的想法。
張凱琳非常喜歡現在的生活。從成立工作室到現在已經一年多了，不僅站穩了腳步，還幫助到在地失業的婦女就業。在寺日庇護工廠裡有為她們提供職位，傳授縫製的技術給她們，讓她們在退休後有一個精神寄託的地方，順便可以補貼家計，工作室有提供場地給孩子做功課學習，讓工作的媽媽們不用擔心孩子。
張凱琳工作室所用到的牛仔布料，其中有 6 千條來自 Timberland 捐贈，在裡面有認識的朋友，向他們提案後覺得可行，便決定一起合作，還有在地民眾所捐贈，這也是目前工作室舊衣的來源。
工作室收的牛仔褲不一定是乾淨或是完好無損的，都會經過清洗、拆解、整理、設計的工序，再做成自創的牛仔品牌服飾。由於每條牛仔褲的版型、材質、顏色都有差別，這會讓回收的成本有所提高，同時需要花費很多的人力、物力。
為了把成本降低，張凱琳之後會先試著把牛仔褲有系統化的分類，再做裁剪、拼合等工作，把時間縮短，通過小量生產把產品推向市場。
張凱琳透露之後會拓展客製化的形式，客人提供衣物材料，不再局限於牛仔布料，使舊衣可更多元化的延續生命，為客人設計打造專屬的新產品。
張凱琳希望更多的人可以投入舊衣改造，在退休後的生活有新的興趣和目標。