廿一點的前身是在1700年左右起源於法國賭場的「vingt-et-un」（法文中21之意），當時的遊戲對於兩張牌的廿一點並未提供三比二的賠付分紅。
起初廿一點在美國並不流行，因此賭場試著提供各種額外的獎金吸引賭客參與牌局。其中之一的額外獎金是當玩者手中同時擁有黑桃A和黑色的J（黑桃J或梅花J都可）時，獎金將會變成十倍。這樣的牌被稱為「black jack」（黑傑克，廿一點），而這個名字就漸漸成為美國版廿一點遊戲的名稱，即使後來這項額外獎金規則停止，「black jack」名稱還是繼續存在。規則發展至今日，「blackjack」已經不一定需要包含J或任何黑色的牌了。
莊家在取得17點之前必須要牌百家九州天下娛樂樂玩法天下娛樂網，因規則不同會有軟17點或硬17點才停牌的具體區分。
兩張牌點數相加為21（一張A再加一張價值10點的牌）稱為「廿一點」（black jack），擁有這副牌的玩家即自動成為贏家（除非莊家也同時持有廿一點，這種點數相同的情形就稱為 push）。擁有廿一點的玩家可贏得下注籌碼的1.5倍。部份的賭場僅付給1.2倍的金額；但通常是在僅使用一副牌遊玩的賭局中。通常每次以四至六副撲克牌遊玩，直至玩剩一副或一半為止，再重新洗牌。