源自於西元二世紀羅馬帝國，隨著帝國版圖的擴張，羅馬人在歐洲大陸寒冷冬季用來禦寒的香料熱紅酒，也開始風靡歐洲各地。
人們認為熱紅酒有促進血液循環，與加強免疫力的功效。肉桂、丁香、豆蔻等香辛料也會在烹煮時，讓家中充滿讓人放鬆的溫暖香氣。經過千年至今，香料熱紅酒還是歐洲聖誕節與過冬必備的禦寒飲品。各國也在這些基礎香料配方之上，發展出富有當地特色的變化。
食色所製作的 歐陸經典熱紅酒香料包，使用了熱紅酒香料最基本的七種原料：柑橘、肉桂棒、丁香、八角、綠豆蔻、肉豆蔻、與白糖，將歐洲大陸的經典口味完整呈現。
也秉持著支持台灣本土農作物的熱忱，柑橘果乾部分使用了台南官田的柳丁。 保證無糖精、無硫、無檸檬酸、無任何化學物質添加，純天然製成。
● 基本用法：將一茶匙的香料，灑在100g肉上，用一點橄欖油推開抹勻，靜置30分鐘後煎熟。
準備 食色 歐陸經典耶誕熱紅酒香料一包，與750ml 紅酒一瓶。
將香料與這少量淺淺的紅酒，小火一起煮至沸騰，滾1-2分鐘，或是直到柳丁與香辛料的香氣飄出。
準備 食色 歐陸經典耶誕熱紅酒香料一包，與750ml 蘋果汁。
將香料包內的白糖包取出不使用，放到自己家中的白糖罐內。將香料包與果乾全部放入鍋中，倒入750ml的蘋果汁煮沸。
沸騰後轉小火，滾3分鐘，或是直到柳丁與香辛料的香氣飄出。
過濾倒入杯中，舉杯享用。
首先，我們建議您可以先放下手邊風味較纖細且昂貴的紅酒，因為食色所製作的熱紅酒香料，是以香料風味為主體，果香為輔，來呈現歐洲較寒冷地區驅寒飲品的美味。風格層次多變的纖細的酒款，就讓他們被好好獨飲品嚐，別讓他們的風味被香料給壓制了。
建立於此基礎上，我們推薦使用下列水果氣息豐厚、或是本身風味較濃、偏肉感的豐滿酒款。可依個人喜好做嘗試搭配：
澳洲產的希哈 Shiraz：
1. 準備 食色 歐陸經典耶誕熱紅酒香料一包，與750ml 紅酒一瓶。
建議賞味期限：4個月內。（無添加的果乾的保存期限較短，敬請見諒） 糖包分開包裝，可依酒款酌量調整。
🁢 墨西哥塔可好朋友 Mexican Taco Mix 🁢 使用墨西哥經典的奇波雷煙燻辣椒 (Chipotle) 當主軸，配合孜然、奧勒岡 (皮薩草) 、乾燥大蒜、洋蔥等傳統配方組合而成。 阿茲特克人習慣用煙燻乾燥法來保存他們的食物，就如同亞洲人喜歡用醬菜法來保存食物，奇波雷煙燻辣椒就是 哈拉皮紐辣椒 (jalapeño) 的煙燻保存版。 為了讓大家都能在家輕鬆烹煮墨西哥塔可肉而誕生，我們的「墨西哥塔可好朋友」 使用 100% 純天然香料配方，是最經典的 Taco 風味。有了這款墨西哥風味的塔可香料，就有千變萬化的墨西哥料理可以製作，墨西哥飯糰 Burrito 、Quesadilla、用起司焗烤的肉醬包餅 (enchiladas)、配餅吃的墨西哥烤肉 (Fajita)、 沖繩人發明的塔可飯等。 訂購與運送相關注意事項： 1. 出貨時間：現貨商品，將依照訂單順序安排出貨。 2. 本商家採以下方式配送您的商品：宅配 / 超商店到店。 3. 物流運費：宅配 / 常溫/冷藏 120 元、超商店到店 60元。 4. 免運條件：於本商家(食色天然香料研究所)購物滿2000元免運。