臺灣從2018年起已禁止食品中使用不完全氫化油，大幅降低消費者接觸人工反式脂肪機會，但仍不能放心大吃，否則可能過量攝取飽和脂肪，造成高膽固醇和心血管負擔！當食品禁用不完全氫化油後，可能改用動物油脂、完全氫化植物油，或是透過交酯化、冷凍捏和等加工技術；雖然減少了反式脂肪，但仍含心血管殺手──飽和脂肪。
想讓爸媽及自己做個健康檢查，可是檢查項目這麼多，而且費用不便宜，該怎麼選擇才能兼顧經濟與效益？
高血壓、高血脂、高血糖是健康地雷，威脅著國人健康。尤其是天氣寒冷的冬季，低溫加速血管收縮，易使血壓上升，更讓三高患者覺得心臟負荷沉重，也增加心肌梗塞、中風的風險。盡快改善飲食、生活方式及注意保暖，才能避免死亡威脅。