郭元益專注於傳統糕點的演譯與創新，讓伴手禮成為傳達人與人之間情感的表現，特有的歷史文化氛圍，造就旅人們視為在地風味之象徵，並以喜餅禮盒見證百萬對佳偶，榮獲連續10餘年消費者心中第一品牌，且以相同的喜悅投入彌月禮盒，讓百年品牌成為當代生活的美好時光。
將去皮的綠豆與白鳳豆，乾炒熬煮耗時3小時之久製成。2 : 1 :酥與皮的獨門特調比例，使得口感酥鬆，較不甜膩 ，百年老店的人氣排隊商品，每年銷售量可堆起12座台北101大樓。
2012年，郭元益突破傳統再創新意，將鬆軟的碎蛋包進濃郁的烏豆沙，打造出金沙內餡的完美比例；搭配上層層疊酥的外皮，入口時蛋香四溢，內餡入口即化，只留下低迴不已的餘韻。一口喚起你我的記憶香氣，是百年老店郭元益所堅持的在地好味道。