小時候常被爸媽派去雜貨店跑腿的沈方正舉例說，雜貨點老闆總會關心個頭還小的他提不提得動東西，或者有沒有漏買了什麼，這些發自內心的關心，是台灣人很特別的地方。又或如傳統市場買菜送蔥，蔥價漲時，店家改送兩根辣椒；只要熟識的客人，店家大方地沙必思（日文：????＝服務），每次都多給一點、多舀一杓、多送一盤青菜的人情味，是人與人之間不計較的情誼。
相較於美式的服務喜歡裝熟，英式服務講求優雅，日式服務著重細緻，但總是有距離感，反觀台灣人親切熱情、自然又不失禮貌的態度，是台式服務的特色。
將心比心設身處地揣想客人的處境而做出回應，這就是謝宅的待客之道。