將鹽、義式香料、辣椒粉、蒜香粉拌勻，份量可自行拿捏，我後面還有再多加辣椒粉，想讓它顏色好看點，不過小人會怕辣，下手又得斟酌，好矛盾XD。（蒜香粉我本來還打算自己用蒜頭切一切代替，但是去買起司粉時看到現成的，懶人病馬上發作，就買了一罐回來了XD）一樣抓一抓拌一拌，再擺整齊放入烤箱即可。上下火200度，約烤40分鐘。完成。再灑上一點切碎的香菜（綠葉），就是酥脆的義式薯條了XD！看起來是不是有那麼點樣子^^。