2019荔枝暨農業產業文化活動-「荔枝玩創意 大家作伙來」，6月22日上午在新竹市北大公園熱鬧登場，沈慧虹副市長與陳全桂理事長邀請民眾，大家一起來吃荔枝、逛市集、玩創意，支持在地農業，用新台幣讓荔枝下架。沈慧虹副市長表示新竹市的荔枝生產主要在香山，香山除了荔枝特產，還有茶花、好山好水如青青草原、香山濕地、17公里海岸以及三所大學，是值得來深度旅遊的好地方，自林智堅市長上任後，積極建設香山區，改善香山的環境，讓香山不再是新竹市的後山，而是新竹市的靠山。
新竹市副市長沈慧虹說為推廣新竹市特色農業，自92年與新竹市農會合作辦理荔枝節活動以來，今年邁入第16個年頭，今年將荔枝節結合農特產促銷與手做創意DIY活動。現場除了新鮮現採的荔枝外，還有新竹市生產的蜂產品、花卉、蔬菜與新竹市特色商家（如薪石窯、河堤上的貓、海瑞貢丸等）及家政班媽媽以荔枝為主題的限量版創意料理。另外，今年特別規劃6種「荔枝」主題手作DIY文創商品，項目有荔枝木餐具、我的好朋友、荔志包粽、娃娃愛荔枝、四健勵志風車及療癒荔枝苔球等，及現場FB打卡抽禮券活動，讓現場來參加的民眾不僅以行動力支持在地小農，購買農特產品外，還可DIY玩創意，遊市集，採買限量版的荔枝創意料理、欣賞歌舞表演，主辦單位就是要市民熱情參與，帶著滿滿的收獲回家。
新竹市農會陳全桂理事長表示新竹市生產荔枝以黑葉、糯米及桂味品種為主，剛採下來的荔枝鮮豔欲滴，果實圓潤看起來相當飽滿，口感鮮甜加上果肉厚實為最大特點，今年因氣候異常，忽冷忽熱、暴雨侵襲及荔枝椿象危害，導致落果與結果異常，以生產桂味荔枝為主的王班長，因開花結果異常，今年無法開放果園觀光採果，王班長表示這是他栽種30多年以來首次遇到的異象；荔枝產量僅為盛產期的1-2成左右，而今年可開放供民眾採果的果園有6處，想要體驗採果樂趣的民眾要把握時機，更以行動力支持在地小農。
產業發展處吳甲天處長表示，荔枝果樹生命期長，大陸甚至有千年荔枝樹還有結果能力，或許大家還不知道，全台荔枝品種的母株就來自我們新竹市，新竹市最老荔枝樹在香山南隘，有多棵果樹年齡超過百年以上，據傳係果園主人的祖父由大陸遷居來台所種植，栽培傳承已超過五代，可以說是「台灣荔枝的故鄉」，加上我們是全台產地最北、產期最晚，如果喜愛吃荔枝的民眾，錯過其他縣市的盛產期，來新竹市就對了。今年荔枝量少價格飆漲，基本價格市價以百元起跳，但因荔枝受氣候及蟲害關係，果農想要多賣卻苦無荔枝可賣的狀況;喜歡吃荔枝的朋友們，要買荔枝就要買本地生產的荔枝，以行動支持並力挺在地農業。新竹市農會輔導之6處荔枝觀光果園於6月22日起陸續開放，產期約2~3個禮拜左右，生產地點位於中華大學、玄奘大學附近、青草湖附近，沿途並插有旗幟，民眾可沿指示開車前往，攜手作伴闔家共享採果樂趣。