日本沖繩國際調酒大賽，為各國調酒競賽頂尖的選手。賽場上中華民國國旗懸掛於會場中央，振奮選手們的士氣，他們以不同的材料，賦予不同的主題與內涵調製雞尾酒，獲得在場評審青睞，贏得包含獎狀及九公升的泡盛罈酒，羨煞來自各國好手。台灣駐那霸辦事處處長范振國在頒獎典禮上，對該校選手在杯飾及味覺口感上相當讚揚，也對同學的禮貌及專業相當佩服，這是一場很優質的國民外交。
范振國處長表示，沖繩泡盛雞尾酒調酒大賽迄今已舉辦16屆，參賽國漸增，規模日益擴大，且從本屆起最高獎項由原來的「總務大臣賞」提升為「內閣總理大臣賞」，可激勵參賽者藉由相互競技及切磋琢磨，提升調酒技術水準並宣揚各國飲酒文化。沖繩泡盛調酒協會致力推廣以琉球泡盛酒為基底的雞尾酒調酒，目前在臺灣多所大學開設泡盛學講座，派遣講師授課，有助增進雙邊文化交流關係及開拓雙方酒類市場商機。該賽事為沖繩縣年度盛會之一，會中邀請日本國會議員、中央政府官員及縣市首長、工商界領袖等政商要人出席，中華民國臺灣國旗與其他參賽國國旗並列懸掛於會場中央，顯示沖繩對臺灣的友好與重視。
鄒慧芬主任為輔導學生達到教、考、用合一，與日本沖繩泡盛品酒協會簽訂合作備忘錄，未來將舉辦多場國際調酒研討會，邀請優秀的師資來臺講授，提升餐旅科教師的教學專業，使同學在學校所學的知識能與實務做結合，在交流與合作上，能拉近彼此距離，讓學生得以跨國界、跨領域的學習，對於未來畢業求職助益甚大。
校長王俊勝表示，競賽期間感謝駐那霸辦事處范振國處長，特地前來觀賽並給選手加油，鼓舞了同學們的士氣。日本泡盛調酒大賽是國際極富盛名的賽事，同學藉競賽在調酒技術更上一層樓，也讓同學體會到調酒領域的深遠，也與其他國家選手做了文化交流，做了相當好的國民外交，希望藉此次優異成績激發學子，努力永不放棄的精神，在技職領域發光發熱。