這家店所有口味的棺材板幾乎都40元，並且附贈一杯飲料。熊點的是「沙嗲豬肉」口味。
唉壓~又是一個美味的食物…..法式棺材板應該是用厚片土司裹上蛋液下去油炸，炸起來後在厚片土司中加入沙嗲豬肉，外皮軟軟的，裡面配料鹹淡調得剛剛好，稍微偏一些些的重口味，此時，終於體會為何老闆娘會附贈一杯飲料了，吃到一半時會有稍微膩的感覺，配上一口飲料能夠去除讓人膩的感覺，或是像熊一樣去買一杯自強夜市有名的果汁（請看後文）來配，剛剛好。
吉立現打新鮮水果汁雖然熊真的很飽了，不過就衝著阿貞說：「這裡的果汁不一樣，不喝妳會後悔唷！」自強夜市有兩家賣果汁的攤販，我們買的這家「吉立」則是靠近大馬路，記得當天我們點：「草莓蘋果、草莓柳橙、柳橙水梨」（阿貞說他也點過草莓水梨…）這家店的果汁盡是一些想像不到的組合，但是竟然卻是異常好喝….草莓酸酸甜甜的滋味搭配法式棺材板還滿讚的唷！
花蓮提拉米蘇精緻蛋糕這家花蓮的提拉米蘇現在已經連台北都開了兩家分店了，據說台北店面中的蛋糕也是從花蓮做好運過去的。其實，到花蓮的當天回宿舍的路上，便特地折過去買了，花蓮的總店，說是個店面，倒還比較像"小型家庭代工工廠"(?)根本就沒有一般店面該有的樣子。
來到酒廠最重要的就是酒香冰棒囉！熊點的是「紅露桂圓米糕酒香冰棒」，桂圓的味道很香也很濃郁，酒的味道不重，因此怕酒的人其實也可以嘗試看看，個人是認為比光復糖廠的冰好吃 中一豆花據說也是一間小有名氣的店，我們時間點來的剛剛好，加上我們只有兩桌客人。
睡醒後，熊就得去趕火車回台北了，阿貞怕我在火車上餓，所以又被帶去買吃的東西（唉….實在有夠會吃)因為原路口老牌蔥油餅 (就在距離老牌蔥油餅幾百公尺處)沒營業，因此去買了巷子內有名的龍鳳腿 (除大禹街外的另一家)，沒店面，只有一台小小小的推車，連店名都沒有，只有老闆自己用紅色顏料寫上「龍鳳腿」三個醜醜的大字，老闆似乎才剛到，快3點了，連工作服都還沒穿上。
於是乎，熊向花蓮Say bye bye！下次我一定還要去花蓮，而且我要挑戰太魯閣….花蓮~See you next time！
至於花蓮的食記部分，由於熊一直都是個很好養的小孩，知道的嘛~每個人口味都不一樣的，所以不負責任的唷！不過，如果去過花蓮玩得朋友應該會發現其實花蓮和中南部一樣比較偏重口味，當然也就特別合我的味囉！喔…..哈哈哈 這次很感謝大學同學 阿貞的大力幫助，這次花蓮行除了火車票及名產的錢以外，其他都是他付的，讓熊這趟花蓮行才花了1000大洋，還得謝謝她當天早上8點多才剛下班就開車載著熊四處跑，有這樣的同學實在是"足感心ㄟ"(台)……
龍鳳腿 (流動攤販，無店名，老闆只寫上"龍鳳腿"三個字)地址：花蓮縣花蓮市明義街與林森路口 (明義國小活動中心前)營業時間：03:00 PM以後，賣完就休息 (通常三個小時左右)，無固定公休日p.s. 大禹街有另一家賣龍鳳腿的也很有名，不過熊只吃過這家，網路上各個網友喜好不同，僅提供大家參考看看！