捲起衣袖，第一次做壽司就上手！」料理也可以很有趣味！為讓偏鄉學童感受做菜的樂趣，碳佐麻里精品燒肉第七屆公益月於(11/8)邀請伊甸基金會所支持的五色鳥愛鄉協會課輔班的弱勢學童，至碳佐麻里高美店參加「大顯身手」的料理體驗，伊甸公益大使梁文音更特別撥空出席，與孩子們一起製作龍蝦蛋糕捲壽司，還挑戰將切好的雪花豬肉擺盤成玫瑰花，除了透過趣味的手作課程，帶領孩子們進入料理世界，為幫助伊甸基金會籌募偏鄉學童課後照顧及才藝的經費，碳佐麻里精品燒肉即日起至11/30止，於全台門市舉辦「愛無距離公益T恤」義賣活動，義賣價每件450元，限量1000件，每筆消費將全數捐出做為「伊甸象圈工程計畫經費」。
結婚剛滿周年的梁文音，大方表示自己婚後不僅靠著「好廚藝」捉住老公的胃，現場包起壽司更有一番架勢，只是看似簡單的捲壽司，製作起來並不容易，因為力道沒有控制好，壽司切塊時不僅切口會不完整，醋飯還會散開，為了讓大家的壽司料理不會開花，梁文音忙著捲壽司更不斷鼓勵孩子們：「稍微用點力氣，再把壽司壓緊，等一下我們的美味壽司就可以亮麗出場了！」「蛋糕也可以做成壽司，真的好特別喔」！首次挑戰製作龍蝦蛋糕壽司的8名學童，睜著大眼睛聽著主廚的解說，一步一步地從捏醋飯、擺餡料，最後再小心翼翼地捲起壽司，每個步驟都不馬虎，每一位孩子不僅從料理過程中培養專注力，在大口品嘗自己的成果時，更獲得滿滿的成就感。