九龍區, 午餐 / 晚餐, 尖沙咀站, 未分類, 米其林 / 米芝蓮, 粵菜, 美食時段 唐閣, 米芝蓮 2016 三星之選 December 15, 2015 mcdulljoan 位於尖沙咀朗廷酒店的高級粵菜《唐閣》被評為2016年米芝蓮「出類拔萃的菜餚，值得專程到訪」的三星餐廳。逾廿年入廚經驗的總廚鄺偉強師傅於2012年底接任唐閣行政總廚一職。鄺師傅精通炮製傳統中菜，重量又重質，堅持以質量取勝而不取巧。除了高級粵菜晚宴之外，亦於午市供應比較高價位卻相當有水準的精緻點心。