人到老年，怕的就是孤獨。“50歲那年，我就想著要弄個自己的酒窖，老了約三五好友一起喝喝小酒，那就是我最嚮往的老年生活。”指著地下室一排排酒窖和裝滿酒的酒罈，近日，家住長沙縣江背鎮印山村的周平一臉滿足。如今前來他家品酒、談酒、要酒的酒友絡繹不絕，以酒會友的老年生活讓他樂不可支。
10年個體打拼“不差錢”
簡單的穿著，朴實的語言。見到被當地村民稱為“土豪”的周平，眼前的他給了記者“低調”的印象。今年61歲的周平，是當地一名農民，因家境貧寒，只讀過一年半書便獃在家，幫著乾起了農活。1989年，在改革開放的大潮中，不安於現狀的周平放下手中農活，在當地辦起了預製場，做水泥製品，成為一名個體戶。
“那時農村到處通電，要大量電桿，預製品好銷。”投身個體大軍，很快讓周平嘗到了甜頭，用他自己的話說“算賺了點錢”，這樣的個體戶一干就是10年。“2000年那年，我就花了110萬元建房子。”在發家致富中，周平一家躋身當地最早擁有洋房的群體，在安穩的農村生活中，他家的日子過得算是“不差錢”。
富足的農村生活，並沒有讓周平安於現狀。2003年，一番考慮後，一個“養老工程”在自家悄然展開，他自己動手，在房子地下開挖地下室，用來當酒窖。
“我自己喜歡喝酒。在房子地下挖酒窖，窖了酒，然後會引來很多酒友，這樣老了也就有很多朋友，也熱鬧。”周平提早規劃自己的老年生活。此前，他花了半年時間深入浙江、江西等地，考察和學習各種有關釀造黃酒的技術，請教相關專家。“黃酒酒精度相對白酒較低，是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產。”之所以選擇釀造黃酒，周平有自己的想法。經過一年多的挖掘，周平家地下一個300多平方米的地下室成型，並開始窖酒。過去11年來，周平的約五六米深的地下室幾經擴容，如今已達到1200平方米，且擁有數百個酒窖和多個大存儲室，大小酒罈已達千餘個。
豪宅下的酒窖是什麼樣情形？在周平的帶領下，記者來到他家一睹為快。在一樓，經過擺滿酒槽的發酵室，走進一扇電動開啟的大門。“這是我自己做的土電梯，電梯下到地下室，就可以看到酒窖了。”周平邊走邊說。
進入地下室，出現在記者眼前的是擺滿了一壇壇蓋著紅布的深色大酒罈，酒香撲鼻而來，放眼望去，地下室場景可謂壯觀，仿佛讓人置身武俠大片中。
往裡走，防空洞一般的拱狀地下室內，兩側佈滿洞狀的酒窖，一窖一壇，用石灰等填埋，只露出用紅布蓋著的罈子口，在一條條四通八達的地道兩旁，酒窖就這樣不斷排列，燈光昏暗，越往裡走，讓人越找不到出口，像迷宮一般。