國泰航空一直深信優質空中餐膳是飛行體驗中非常重要一環，所以經常與著名品牌、食府及名廚合作，定期推出新穎又具創意的餐膳選擇，實踐其「翱翔人生」的品牌承諾。為此，國泰隆重呈獻首支專為飛行而創製的瓶裝啤酒Betsy Beer，讓乘客在35,000呎高空可享受手工啤酒的滋味，寫意翺翔。
為確保選材能達到最佳釀製效果，國泰及香港啤酒特別邀請了不同界別人士組成品酒小組，包括香港手工啤酒協會創辦人Toby Cooper先生、香港手工啤酒協會主席劉心暉先生、2017年最佳女廚師周思薇女士、太古餐廳總經理Willem van Emden先生、Collaboration Group 市場推廣策劃公司總監丁子高先生、國泰管理層、馬可孛羅會會員及機艙服務員等，從不同材料及成分中嚴選出最佳配搭，務求讓乘客能品嚐到一款擁有最佳口感的瓶裝啤酒。
更多有關Betsy Beer的資訊，可瀏覽cathaypacific.com/betsybeer。
Betsy Beer的配方特別為高空環境而設計，當中材料的香味及碳酸化的效果能刺激味蕾，使啤酒在高空環境以至地面依然能保持具層次的口感 。