現代人多外食，導致飲食攝取不均，經常是多魚牛排肉少蔬果；營養師指出，外食族常有三多飲食危機，也就是鈉多、加工食品多、飲酒多，因而容易出現水腫問題，平常可以攝取黑豆桑、紅豆、紅薑黃、葉黃素、薏仁水等富含維生素B群、鉀、鎂的天然食材，來幫忙強化體內的代謝循環。
20歲以上國人每天至少一餐外食的比例近8成，而且外食族中，有9成7每日蔬果量攝取不足，且有近4成每日肉類攝取超標。營養師表示，外食族常有三多飲食危機，也就是鈉多、加工食品多、飲酒多，而體內所有生化反應都是環環相扣，現代人常見的水腫、疲勞及肌膚暗沉等問題，與長期外食造成營養失衡而引發的代謝不良有關。