農糧署南區分署表示，辦理食米食農教育推廣計畫的目的是以「國產稻米」及在地農特產作物為主要素材，整合學校、農會及農業改良場等各界資源，將食米教育、均衡營養攝取、校園食材採用四章一Q、農產安全及生產追溯概念與地產地消等內容融入課程，由各校自行設計符合在地特色教案與體驗活動，以達向下紮根之功效，透過學校、家庭及社區之橫向連結，共同活絡在地食米消費量。
南區分署進一步說明，該分署近年來持續舉辦食米食農推廣體驗等活動，107年度計輔導17所學校辦理食米學園教育推廣課程，至少30,000人次學童參與，看小農夫不畏烈日下田收割，親身體會到每一粒白米得來不易，從體驗過程中了解稻作生產、生活及生態等三生的功能與價值，進而培養學童喜愛米食及新興米食製品，將米飯融入健康的膳食習慣，促進飲食文化傳承，並接續過去的經驗及挑戰，爭取在全國發表計畫成果的機會，歡迎有興趣的公立國民小學於3月23日前提出申請。