新春伊始，非常高興陪同中聯辦副主任譚鐵牛院士到訪香港樹仁大學，向校監兼校長、大紫荊勳賢胡鴻烈大律師致送新春祝福。胡校監1920年1月20日出生於浙江紹興，正滿百歲。他一定是當今世上最年長的大學校監兼校長，任期近五十年，真是杏壇傳奇！
聽説有客人到訪，胡校監非常高興，一早就在學校圖書館會客室等待。他穿著正裝，係好領帶，圍上圍巾，神情怡然，風度自在。譚院士如約而至，一落座就風趣地説，“老壽星，我知道您是浙江人，您的夫人是湖南人，我今天還帶來了浙江和湖南的同事祝您新春快樂！祝您百歲生日快樂！祝您健康長壽！只見老壽星目光閃亮，會心地點頭微笑，以感謝中聯辦領導來看望。胡校監的秘書説，校監聽力不是太好，但眼力很不錯，不用戴眼鏡也能看報，每天都會到圖書館了解一些新資訊。在座無不稱奇。
胡鴻烈校監和他的已故夫人鐘期榮博士的傳奇故事，在香港早已家喻戶曉。這對神仙眷侶的人生奮鬥歷程，他們為香港所做的貢獻，他們的創業精神與家國情懷，是香港的驕傲，也是中國的驕傲。
他的學業與專業出類拔萃，是一位傳奇的學人與專業人士。胡校監幼時家境清貧，9歲上學，只用了兩年半時間就讀完小學課程，直接參加浙江省升中考試，在三萬多名考生中名列前茅，之後順利入讀中央政治大學法學系。令人驚奇的是，他大學畢業參加全國高等文官考試，取得外交組第一名佳績；更為傳奇的是他在國家文官培訓時，邂逅了司法組第一名湖南籍考生鐘期榮女士。他們兩人一見鍾情，于1945年成婚，同年到蘇聯展開外交官生涯。1949年胡校監原有的外交官身份終止，他便與妻子到法國巴黎大學進修國際法及國際事務，于1952年取得法學博士學位，兩年後考取了訴訟律師資格在香港開始其大律師職業。在上世紀50年代，他是香港10名大律師之一，也是目前最資深的大律師。他精研中國近現代法律，是《大清律例》的學術權威，成功推動了香港于1971年確立中國新式婚姻制度。
他與夫人共同創辦了全港第一間私立大學，是一對傳奇的創業者。1970年代，這對年已半百的夫婦懷著“要對青年和國家有交代”的強烈使命感，于1971年7月利用70萬港元積蓄創辦了樹仁學院。在開學典禮上，胡校監説，“目睹本港青年有志深造而失學者日眾，心中不安，覺得應給予上進的機會。” 鐘期榮博士作為校長感言：“在香港，私人辦學原非易事，辦大專更是困難多多，為什麼要自討苦吃辦出這個‘樹仁’來？因為我倆均受中華文化熏陶，都是一介書生，都有一腔熱血，憂時憂國，鹹信興教育，振人文，乃大丈夫應有之作為。”他夫婦創辦“樹仁”，不是為了牟利，而是為了樹人，就是為了要發揚中國文化，在道德修養上勝人一籌。胡校監教育學生首要一條是“我們應當愛中國，因為我們是中國人!”夫妻倆確定“樹仁”的校訓是“敦仁博物”，“敦仁”是指做人的態度要積極，要學會幫助人家；“博物”是指做學問不能馬虎。夫婦倆節衣縮食，把全部積蓄全部“倒”在“樹仁”上，為樹仁投入數億港元。鐘期榮博士治校事必躬親，付出心血最多。她對學生要求嚴格，經常親自點名，不準遲到曠課，必須尊敬老師，而對待教師職員則如同自家親人，感召了二百餘名教師同心同德服務樹仁。2006年樹仁獲批升格大學，很多人告訴胡校監“樹仁現已經成為香港高校中一個值得信賴的品牌”。胡校監興奮地説，“我們的教育理想終於實現了！” 樹仁大學即將迎來建校五十週年，胡鴻烈伉儷為此付出了半個世紀的心血，令人無比讚嘆。胡校監曾説，雖然他夫人已過世，他們一起用艱辛努力打拼了70餘年，創建了樹仁大學，她已經是他生命的一部分，好像從未曾離開過。
正如《感動中國》組委會授予胡校監夫婦的頒獎詞：獅子山下的愚公，香江邊上的夫子。賢者伉儷，本可錦衣玉食，卻偏偏散盡家産，一生奔波。為了學生，甘為駱駝。與人有益，牛馬也做。我們相信教育能改變社會，而他們為教育做出了楷模。離別時，我們祝福胡校監健康快樂！與天地兮比壽，與日月兮齊光！
胡校監1920年1月20日出生於浙江紹興，正滿百歲。他一定是當今世上最年長的大學校監兼校長，任期近五十年，真是杏壇傳奇！