「希望透過咖啡能每天帶給你笑容，而CAFEC 則是發揮美味咖啡這個主角的最佳配角，讓每個人在家都能簡單的擁有美味的咖啡」。
這次的咖啡交流會，CAFEC的創辦人中塚茂次將親臨現場，與誠品的朋友互相交流咖啡知識與手沖一壺最好的咖啡與大家分享。
中塚茂次先生認為有深層的濾過層才能萃取出好喝的咖啡，也花了很長的時間一直再研發出能實現自己理論的器具，最後終於讓社長開發出目前市面上的花辮型濾杯、45度角深層型濾杯、以及獨家專利的濾紙。