第一次認識鼎農村的台南市學甲區陳胤丰先生是在2016年台南學甲輕旅遊(鼎農村&學甲慈濟宮&在地產業&在地小吃)活動，那天剛從澎湖回高雄，一下飛機就接到陳胤丰的電話邀請參加一場親子餐桌料理活動，一路上看著一位默默為學甲付出的小英雄，二話不說就答應，陳胤丰先生四年返鄉歷程中，靠著四處奔走接活動賺取經費，讓鼎農村再造計畫持續下去，這是一種感動，也是青年返鄉的夢想之屋。 農村最美好的景色，就是那份單純又有豐富的人情味，默默關注鼎農村發展，有經過的期間必定來拜訪，一方面給予鼓勵，也期望他能有更好的發展，也許你我都只是一顆小小的螺絲，堅持也能發展出一片天，看越來越多在地人參與鼎農村活動，鼎農村不再是個人，是在地的驕傲，更是學甲另一個亮點。
小朋友不要再玩了，準備晚餐了。
小朋友應該學習如何適應環境，草叢中也可能有美味的食材，其實只是鼎農村的小庭院不灑農藥，雜草長的比較食材還要快。
學甲也是台南小麥最密集產區，種植面積約110公頃，有機會可於每年的2-3月份來觀賞金黃色的小麥田隨風搖曳美麗風情畫，這可是我們今天的主食，從中也可以學習分辨出小麥、大麥，還有燕麥。 大地滋養萬物，當季的蔬果是最好的食材， 只是如何變化出一道道美味的佳餚。 還好有糖果廚房 Chef Bonbon 的Ya Min Chuang 老師為這場親子餐桌做料理，但小朋友還是要一起來幫忙喔。 人與人的情感在互助幫忙下，往往是無限的可能開始，有一點肚子餓的感覺。 雖然第一次認識糖果廚房 Chef Bonbon 的Ya Min Chuang 老師，看她信手拈來，即興發揮的料理方式還覺得蠻有趣的，原來她可是一位大名鼎鼎的料理老師，還出過許多的料理書籍。 下營的黑豆醬油，必須搭配黑豆才不違背食物味道，順勢可以讓食材變得更美味。 老師告訴我們南瓜切法應該橫切，料理時比較好放置，也能裝的更多，我們都在錯誤中學經驗，並獲得成長。
光看就令人想吃。 雖然三輪車上的蔬果是再平凡不過，無框架想像，有甚麼就使用甚麼食材，讓料理變得有趣，也能產生不一樣的感受。