嫩菜花、高麗菜、萵苣葉洗淨冰箱備用。
前日烹煮完成冷凍牛肉片，自冷凍取出至冷藏放置備用。
皇帝豆剝殼，前端切口，放入蒸盤，中火蒸三分鐘後起鍋，撒上適量的鹽後放涼。
烤地瓜條為前日晚餐配菜，金時地瓜成條狀條(約1.5公分寬），泡水3-5分鐘後撈起，取深鍋，鍋內加入適當水分（至少須比地瓜條高），冷水放入地瓜條，加熱開火煮至沸騰後約2-3分鐘，用筷子稍微用力即可穿透地瓜的程度，即可起鍋，起鍋後的地瓜條，倒入適量橄欖油，撒上鹽，小烤箱烤至鬆軟食用（日式魚烤箱300度以上高溫烘烤時間約8-10分鐘，一般烤箱時間需加倍）。
冰箱取出回溫後直接入便當：皇帝豆、地瓜條、小番茄、萵苣葉。
嫩菜花、高麗菜放入蒸盤，中火蒸2分鐘後取出。另取平底鍋，添加少許葡萄籽油，放入嫩菜花、高麗菜，撒上少許蒜粉、鹽、蔬菜沙拉粉，一小匙水，快速翻炒後起鍋放涼。
已烹煮過的牛肉片放入小不鏽鋼碗，與冷藏白飯一起放入蒸盤加熱，蒸盤蓋用純棉紗布巾包好，防止蒸氣水滴回流，造成飯太濕潤。起鍋後，倒入少許壽司醋和鹽調味。
白飯使用Richell一口飯糰矽膠模型壓成形後，用海苔包覆。