前菜是薄切牛舌，醬汁帶點香辣，牛舌和蔬菜絲混了醬汁頗冶味。
三隻原味。嗯，也許空調太強我又花了時間拍照，入口時雞翅膀不夠熱，而皮也不夠脆。原味對我而言略甜，小辣的較香口。
燒牛舌 $28 一串，質感爽嫩多汁，味道適中。
親子丼 ~$68 則不大行，飯不夠蛋汁；雞肉不夠肉汁，雞肉的味道也嫌不夠鮮滑。
這晚是聖誕節，店內有一檯人很嘈吵，鄰檯坐了有小朋友的一家人，我心中想居酒屋其實不適合一家大小聚餐。鄰檯當中一位男士很留意我拿著大相機拍照。以為他像「麵創坊」的老闆是個攝影發燒友，豈知... 原來他是店子的老闆！他問我們對食物的意見，說那醃雞翅膀的調味，店內用的味噌等都是由日本運來，日籍伙伴不肯把材料成份教授。為何喚名古屋料理？因為日籍伙伴是名古屋人。他很客氣的請我倆吃了兩客冰淇淋。不是因為人家請而讚，不過這兩客冰淇淋真的好吃，質感滑，有綠茶味和芝麻香，而那紅豆雖以我的口味而言略甜，但香甜軟糯很不錯呢。希望店子弄的雞翅膀愈來愈好，讓一眾幻の手羽先的擁護者在香港也可以解饞。