相信很多人都聽說過1976年Judgment of Paris 的故事， Stag's Leap Wine Cellar 正是當年的頭號美國英雄。但令筆者更感興趣的事跡莫過於他與另一酒莊Stag's Leap Winery 為誰才是Stag's Leap的正統而爭拗，最後卻放下成見，各自保留Stag's Leap 的名字，更聯手去爭取Stag's Leap 成為獨立的AVA (American Viticultural Area) 而合作。 別忘記Stag's Leap AVA 只有數英里長，一英里寬，面積相信是美國最細小AVA產酒區內的一個。雖然面積細小，土壤卻有不同的表述 ; Stag's Leap Wine Cellar為此而分開SLV 和Fay Vineyard 兩個園區，而Cask 23 又是SLV 內的代表作。
儘管沒有自家的葡萄園，但Patz & Hall 和超過30個不同園區的葡萄農長期合作 ，對每一塊他們採購葡萄的葡萄園均瞭如指掌，更忠於反映他們的風土特質。故此不難想像，Patz & Hall 的酒標充斥著各葡萄園的名字，例如 : 在Carneros 內的Hyde Vineyard， Russian River Valley 的Zio Tony Ranch 和Chenoweth Ranch，Sonoma Coast 的Jenkin's Ranch 等等。
*兩家酒莊均由ASC 代理。 查詢：ASC Fine Wines 3923 6700。