記得小時候物資貧乏，農地收成勉強可以養活一家人，雖餓不死，但要供應小孩上學，就捉襟見肘了。早年許多農民因此單槍匹馬離鄉討生活，留下家小在農村等待外來的經濟支援。當時，高冷蔬菜正夯，需要大批人力，家父出外到梨山工作，先是跟著興建德基水庫，後來留下來跟一群山東老兵種植高麗菜及水蜜桃。愛烹飪真的是遺傳。老爸學會了做饅頭的工夫，偶爾下山回家，口袋裡有些錢，會奢侈的去買麵粉及乾酵母回家（買非必要的民生用品就算奢侈啦）。晚上吃完飯，開始揉麵團，清早起做饅頭，那發酵麵團切得整齊排列的景象、饅頭剛出爐的滋味，至今仍讓我念念不忘。