莓果類在西點中的運用非常多元，幾乎在所有甜點類別當中全部可以加以運用，例如蛋糕、布丁、塔和派。今年第一次吃到莓果是在三姐家，吃法很簡單：原味無糖優格上面放些藍莓和草莓丁，撒一小把堅果，淋少許蜂蜜，再加兩葉薄荷，既健康又美味。除了西點之外，還可以混合各類莓果，澆一些紅酒醋和橄欖油，做成一盆既美味又好看的水果沙拉。或者，舀一杯冰淇淋，上面放幾顆新鮮草莓、藍莓或者覆盆子，在濃濃的甜味之中添點酸味解膩。
除了盡情地在充滿陽光、綠意與朝氣的夏季裡品嚐各類莓果，享受酸甜多汁的好滋味之外，我還做了一道卡士達布丁（custard pudding） ，並運用黑莓（black berry）、藍莓（blue berry）和覆盆子（raspberry）裝飾，一邊品嚐，一邊聽著屋外的蟬鳴，期待著綠葉即將轉紅的秋季。