因為社交網絡平台，令我在這幾年認識了很多不同國籍的朋友，有很多都是居住在香港以外的地方，大家有著共同的興趣就是食。我是真心覺得社交網絡平台是非常神奇，世界之大，它令你可認識到世界各地有著共同興趣的人，但大家又好像沒有距離的限制，可即時分享大家的生活點滴，令大家感覺很親近。
今次羅馬旅程的第一天，我也有將旅程的照片分享到Instagram及Twitter，面書當然少不了，有住在海外的朋友知道我身處羅馬，將我跟他住在羅馬的朋友連系上。他這位住在羅馬已經有九年的汶萊籍的朋友，從事新聞工作，也是一位愛找美食的女生。剛好在旅程的第一、二天，也是我一個人的時間，同行團友還在路上趕來羅馬會合，正好可以趁這些時間跟這位「朋友的朋友」在羅馬見面。
大家在Twitter上連系後（沒錯！好像在跟網友見面呀，有點緊張～不過呢，嚴格點來說，她應該不算是網友吧！是朋友的朋友，只是素未謀面啦～），她相約我一起午餐，聊聊天，順道介紹一些值得到的地方及餐廳給我。這天，她把我帶來一家在小巷裡，不太顯眼的小館，叫Colline Emiliane，位置大約在西班牙廣場及許願池中間，算是位於在羅馬中心位置。她說這是羅馬人喜愛到的小館，走進店裡，果然全部都是意大利人。
餐廳只有約十數小檯，不消一會便坐滿，這樣的滿座情況，簡直是在告訴我這家餐廳應是不錯的一間。看到餐牌，沒有什麼驚艷的菜式，沙拉、意大利麵、意大利飯也有，肉類也有選擇，不過是沒有魚類。話說那天我的早餐吃太多了，午餐時間實在不太餓，所以真的沒有點太多，只點了簡單的菜沙拉、意大利雲吞及意大利麵就算。沙拉只是普通的什菜沙拉配油醋，所以沒有拍照，在此從略。意大利小雲吞浸在非常清徹的雞湯裡，鮮雞清湯非常甜美，喝得舒服，意大利小雲吞裡的小牛仔肉剛好熟，肉味濃，每口一粒的size剛好。
還點了簡單的什菌意大利闊麵，麵條透薄，爽口彈牙滿蛋香，醬汁沒有忌廉，清新怡人，一點也不膩，唯獨有少許過咸，羅馬人就是吃得這麼「重口味」。
我們兩個女子，吃了簡單的沙拉，兩道麵食，實在飽到連甜品也吃不下。後來我上TripAdvisor搜尋過這家餐廳，得知原來這是家庭式經營的小館，難怪店內的氣氛很warm。還有很多食客吃過後也有在TripAdvisor留下非常正面的食評，有些更是幫襯了餐廳很多次的，果然是好店一家，這位新認識的朋友果然沒介紹錯。
Remark：這店沒網址的，要看推介，可按這裡連到餐廳在TripAdvisor的專頁參考。