雲林縣年度盛事「2012台灣咖啡節」，即將於11月3日盛大展開，活動至25日止，每週六、日於古坑大華山地區及綠色隧道舉行，有免費接駁專車導覽服務。而在地業者為推廣節慶活動釋出大利多，凡於11月的每週六、日（11/3、4、10、11、17、18、24、25計8天期間），下午五點前可免費進入主題樂園前山區，可參觀全台唯一的咖啡博覽館、還有高山青茶博館、摩爾莊園主題玩樂館以及胖達小學堂等。另外台灣咖啡屋與咖啡博覽館推出「咖啡系列飲品第二杯半價」及咖啡系列商品推出優惠活動！
咖啡節主辦單位表示，今年的咖啡節活動，以進入「咖啡殿堂」學習為主軸，用大學學院的概念為活動的主題，提出「台灣咖啡大學」為學習咖啡模式，希望大眾都能對咖啡有更進一步的認識。
劍湖山王子大飯店表示，為了台灣咖啡節，限定十一月供應，推出「咖啡美食饗宴」，由主廚發揮創意巧思以甘醇濃郁的古坑咖啡入菜，從料理食材到盤飾技巧，充分展現古坑咖啡創意美食的色、香、味。如中式料理為訴求的禪園中餐廳，嚴選雲林快樂豬的上等肋排，佐古坑在地咖啡豆磨製咖啡醬入菜，肉質Q彈又多汁，充分體現咖啡烤肋排精湛好味；另一道咖啡香芋雞，選用大甲芋頭與新鮮雞肉，加入咖啡豆慢火精燉，咬一口嘴裡散發濃濃的咖啡香；蔚藍西餐廳推出和風秋葵佐咖啡醬，低熱量、無負擔的輕食前菜，清脆鮮甜的口感佐和風咖啡醬的炭香，交融出香醇的幸福感！
劍湖山世界主題樂園，在二十餘所產官學單位協助下，與雲林科技大學產學合作，打造全國唯一「世界咖啡博覽館」，以新時代美學概念，呈現台灣、海地、夏威夷、哥倫比亞等多國精采咖啡文化，透過兼具生活品味與知識傳承的意義，讓遊客體驗獨一無二的玩樂經驗。　「世界咖啡博覽館」除了提供最道地的古坑咖啡讓遊客品嘗，還有咖啡達人現場烘焙咖啡豆的展演空間；此外，並斥資數百萬元，引進德國原裝進口烘焙機，每週六、日下午三點於一樓演出「咖啡烘焙秀」；現場並有「迷你烘豆機DIY」活動，民眾親自體驗現烘、現煮咖啡的樂趣！