近幾年吹起復古風，大家都很喜歡去探尋有歷史的東西，不論是老街、建築、玩具、美食，都一下子夯了起來。而阿嬤的廚房就是一本在介紹古早味美食的書，它介紹了36種應景的食品，並說明了它們的典故，讓我們這些年輕人可以重溫阿嬤她們時代的好東西！
我一直覺得我算是個很知道吃的人，而且從大餐廳到路邊攤我是來者不拒，哪裡有好吃的東西就往哪裡鑽，甚至很多古早味的東西我也都很熟悉。但看到這本書所介紹的美食，沒想到也有將近1/3是我沒吃過的東西，當下把我的好奇心整個都提了起來，開始仔細拜讀這本書。
一開始作者先把這些美食的照片，加上它們的典故，有的還會附上材料及作法，以全彩的整頁頁面來吸引讀者的目光，接下來才是針對每一個古早味美食去做介紹，以及分享有關於這些美食的故事。作者在寫這本書的時候，非常的用心，一一對這些古老的美食實地尋訪，瞭解如何製作以及其典故，與老師傅們的交流，更加深了這本書的內容，不管是其中的小撇步或是一些有趣的事情，都讓人讀起來覺得別有一番趣味。
作者也提到，這些古早美食有些慢慢的即將消失，這對於我們而言真是一個很大的損失，讓人非常感傷，隨著時代的變遷，古老的東西能保留下來的真的很不容易，希望大家能以行動來支持這些古早味美食，這樣一定能夠成為讓它們繼續傳承下去的動力！！