從事水電的潘丁寺近年回到家鄉萬巒種起白甘蔗，並且榨汁成為鄉村飲料的代表，他說，甘蔗是太陽的產物，太陽愈大、愈好採收，清明至中秋的需求量最大，白甘蔗又比黑甘蔗更適合榨汁，只是現在很多都市的孩子已經不知道怎麼吃甘蔗了。
屏東縣過去有屏東糖廠、南州糖廠，國境之南一向是甘蔗的大本營，很多人都有啃甘蔗、追五分車的記憶，不過在糖廠相繼改變經營策略後，屏縣的甘蔗田面積已大幅減少。
原先做水電的潘丁寺，這幾年回到屏東萬巒的家鄉種起記憶裡的甘蔗田，目前在萬金、赤山一帶種了一甲多，他說自己雖是從外行開始學起，不過現在種甘蔗主要專攻榨汁，因此一些榨汁的機器設備，他的水電專業剛好可以得上，也算是學以致用，重要的是找回小時候的記憶，「真的很好」。
如今潘丁寺等人在萬巒鄉推出「白玉甘蔗汁」，以鄉村飲料攻進喜宴、家庭日或校慶園遊會，還有甘蔗行動車可以走到哪裡、榨到哪裡，很多遊客到萬金教堂一遊，再搭配一品當地盛產的甘蔗汁，鄉村口感最對味。