這麵攤只賣湯麵、乾麵和餛飩湯，店家說是外省人，來到高雄鄉下地方，愛吃麵，就自己桿起麵，除了賣生麵條，也賣起陽春麵，地方人稱為外省麵。
簡單的麵條搭配特製的麻醬，吃起來麵條滑順帶Q，又粉有麵粉香，麻醬芝麻香味十足，搭配的肉片不柴又帶點甜甜的肉汁，實在好吃。
乾麵搭配的清湯免錢，卻不馬虎。不跟一般一樣清湯配蔥末，而是用著湯麵一樣的湯頭，再加入甘純醬油來調味，喝起來沒有複雜的感覺，別有一番的清甜。
若在此湯頭配上麵條或是餛飩，哇！那麵粉香氣融於湯中，那是一種會喚起許多小時吃外省麵記憶，那是感動的滋味。
店家每逢假日時刻會有許多愛騎單車的旅行者來到此吃一碗麵，香客加上單車族讓小小店麵很難得空出一個位子，想吃的人有時還得需要在外頭排排站。
若逢農曆二月，觀音生的時刻，內門地區會舉辦陣頭比賽，想吃口這外省麵，更是難上加難。因為這時就會聚集全國各地的陣頭前來慶觀音生，吸引許多香客前來看內門宋江陣大秀武功，看一場難得一見陣頭比武賽事。