湯品特別選擇有「北方人參，南方海馬」之稱的海馬入湯，推出的「海馬干貝燉雞盅」有補腎舒筋、清熱解毒的效果，另一款以乾木棉花煲湯的「木棉花雙杏豬腱」,高雄貨運，夏天喝可清熱解毒,台南回頭車。詳洽辰園餐廳。
這次精選的廣府美食各具特色，如「芥末陳醋鳳螺肉」就以鎮江陳醋來醃漬鳳螺肉,新竹吊車，調味後保留其軟嫩帶嚼勁的口感，又吃得到天然海味,台中貨運；「潮式豆醬凍鮮魚」則取自廣州當地吃法,台南貨運，將鮮魚浸熟後取骨切塊,新竹搬家公司，再配上潮汕地區著名的普寧豆醬來食用，更加清甜回甘。