位於馬公市中央街的中央旅社，它是澎湖第一間旅館，也是第一間有沖水馬桶的旅館，在當時可是風光一時，尤其當時的中央街算是日據時代最繁華的一條街。中央旅社創立於1923年，原名「松屋旅館」，台灣光復後，實施去皇民化政策，才改名為「中央旅社」。這間旅社在生意鼎盛時候，因應澎湖離島來馬公洽公、經商的旅客，連旅社的走廊都可以當睡床，幾乎擠爆整間旅社。2009年，這間旅社拆掉原有舊屋重新改建完成，以民宿面貌開業，讓旅社的故事可以繼續寫下去！
2009改建完成的中央旅社，除了民宿前面外牆仍保留舊有的風格之外，整棟房子幾乎全部煥然一新，民宿內部房間已經非常新穎。
民宿門前就是馬公著名的中央街，一旁就是四眼井所在，矗立在這裡的中央旅社，很難忽略了它的歷史風華。住在中央旅社最大的好處，就是它離市中心相當近，要逛中央老街更是方便極了！
中央旅社一樓大廳，裝飾得古色古香，來到這裡，彷彿走進了時光隧道，那種小時候火車站裡的木頭候車座椅代替了沙發，在這裡原味呈現，也勾起許多人的兒時記憶。
牆上的老掛鐘、桌上的老電話、古老的木櫃、傳統長板凳、老的放聲機，在在展現這間民宿的歷史面貌，住在這裡，你會感到這裡的景物非常珍貴而且有趣！
老掛鐘還會正常運轉著，不知道多少年歷史了，民宿還保持得相當完整，大廳裡許多東西，都可以稱得上是古董！
捨棄了CD等現代化設備，唱盤還可以在這裡的機器運轉，更是特別讓人興奮，活在現代的小孩子很少人看到這真實的東西。
中央旅社的房間集中在二樓，房間數不算多，但是每間房間的佈置都相當素雅，確實有點像傳統旅社的模樣，只是這間旅社相當蠻乾淨的，重點是，價格也不貴，逛街蠻方便的！但是，就是少了和主人互動的機會。
雖然是傳統的旅社，但是改建後，所有的現代設備都有，以馬公市區的民宿規模而言，這間旅社還算蠻舒適的。
其實中央旅社的後方，同一個林姓主人經營的，還有另一間連棟的民宿，也是取日據時代舊名「松屋旅館民宿」。當中央旅社的房間住滿，會移至松屋旅館，因此在中央旅社網站上也可以看到「松屋旅館」的名稱。
早餐用餐的地點在松屋旅館一樓，課桌椅式的餐桌，一旁有窗戶，窗明几淨的，可以一般吃早餐，一邊欣賞外頭的景色，心情也跟著澎湖的太陽一般，熱了起來。
早餐通常會準備自助式的中式早餐，我們這次來，主人幫我們買了馬公當地非常有名一家店的「魚粥」，吃起來味道不錯，很鮮美，只是對男孩子而言，一碗粥可能吃不飽。