香港沙田凱悅酒店是新界區第一間國際品牌酒店，座落於港鐵大學站旁，並位於吐露港及九肚山之間，是香港絕無僅有、面向蔚藍海港及翠綠山巒的都市綠洲。
酒店提供室內及戶外婚宴場地，適合不同類型婚宴，讓在繁忙都市工作的準新人能遠離繁囂，在自然景致中舉行一場畢生難忘的婚禮。面積4,515平方公呎的宴會大禮堂(Regency Ballroom)備有先進影音器材，可容納30席的婚宴。大禮堂樓高20呎，大門鑲上華麗透光大理石，加上寬闊的宴會前廳及設備齊全的新娘房，是大型婚禮的理想場地。3間大小不同及可相連的凱悅廳 (Salons) 適合舉行親密的小型婚禮或私人宴會，並設有戶外平台，可作酒會及戶外證婚儀式之用。此外，酒店設有獨一無二的戶外空間，恬靜優雅的山景一覧無遺，是拍照留念的最佳天然背景。新人亦可在私人園林草地 ((Landscaped Garden) 中進行戶外證婚儀式，場面溫馨動人。
感謝新婚生活易大賞頒發的「新界區 -新人至愛酒店婚宴」，香港沙田凱悅酒店感謝大會以及新人的支持。沙田凱悅酒店四周綠草如茵，婚宴場地大多與戶外相連，婚照拍攝效果出眾，極受新人歡迎。我們將繼續提供專業的婚宴策劃服務，讓客人可在獨一無二的自然景致中舉行難忘的婚禮。