從華夫班特Waffle Bant的店門口看過去，不只店裡面有座位，在戶外找個座位，享受美味的鬆餅跟下午茶也是不錯的選擇。
室內有著明顯的南法鄉村風格，一整排落地窗讓室內有很棒的採光，整體感覺非常柔和，很適合來這渡過一個慵懶的下午茶時光。
牆上的裝飾跟搭配的色調讓這裡的環境好吸引人。
華夫班特Waffle Bant源於1851年由比利時Ban de brabant 班德 布拉班特所創立的品牌，比利時鬆餅市場市占率高達六成，全球各地均有連鎖店。華夫班特Waffle Bant的韓國CEO，因為特別喜愛比利時鬆餅而遠赴當地取經，將其技術引進韓國，不管是傳統原料、配方、設備，都是依照比利時總部的做法，完整呈現經典原味，在韓國大受歡迎。台灣的原料配方也都是從韓國原裝進口，韓國總部並且派員來台進行長達三個月的監訓。
比利時鬆餅每天製作新鮮的麵糰，再經過獨家工法熟成，因此口感特別Q彈、紮實。
值得一提的是，這裡的珍珠糖是從甜菜根所提煉出來的，吃起來有別於平時常見的美式鬆餅。甜菜根提練的珍珠糖，包裹在表層而成的薄脆焦糖是華夫班特強調的的獨家口感！
剛出爐的現烤比利時鬆餅，要先吹一下電風扇放涼，讓口感變的外酥內軟，才能品嘗到這鬆餅最佳的風味。
烤好的鬆餅會先至於鐵架上放涼，可以清楚的看到鬆餅表面有一層糖衣。
綜合莓果蘇打($85)，使用新鮮莓果加上蘇打水調製的飲品，清爽的口感中帶點酸甜的滋味，裡面還有莓果果肉，喝的時候記得先攪拌一下。
藍美人優格冰沙(180)。夏天到了，最適合來杯冰涼的冰沙，華夫班特的藍美人冰沙，加入優格並使用新鮮藍苺製成的藍莓冰沙，很推薦女孩點選。
華夫班特的美式咖啡，是搭配鬆餅很好的選擇。
外盒特別吸晴的小鮮肉鬆餅，裡面放的是自行研發的的韓吉鮮肉鬆餅(地瓜口味)，特別設計的外包裝盒，搭配猛男圖腹部挖空後所露出來的鬆餅格紋，看起來還真的像有六塊腹肌的小鮮肉猛男。
韓吉鮮肉鬆餅($75)，是取番薯的台語諧音，口感外酥內軟的鬆餅，包著新鮮的台灣番薯泥，吃起來甜而不膩的口感，沒想到這番薯跟比利時鬆餅也可以這麼搭，再來杯香醇的黑咖啡更是完美。
三星蔥鬆餅($75)，華夫班特Waffle Bant獨創，比利時鬆餅裡包著三星蔥，這口味真特別的。外酥內軟的鬆餅裡有著香氣十足的乾蔥，是一款鹹口味的鬆餅，也是我這天吃到最喜歡的鬆餅。
藍美人鬆餅($75)，裡面包滿藍苺的藍美人鬆餅，除了鬆餅本身外酥內軟的口感，更吃的到鬆餅裡的整顆藍莓，鬆餅帶點微酸的味道。
草苺雪溶鬆餅($70)，將烤好的鬆餅淋上厚厚一層草莓巧克力，草莓的香氣中帶著酸甜的滋味，是草莓控必點的美味鬆餅。
奇異果鬆餅($150)，除了單塊的比利時鬆餅，華夫班特Waffle Bant也有類似水果塔的奇異果跟香焦屋鬆餅。色彩繽紛的奇異果鬆餅，在原味鬆餅四周擺滿奇異果粒、葡萄乾、脆片，再加上自製卡士達醬，除了外型吸引人，鬆餅酸甜交替的口感，吃起來蠻清爽的，比我想像中的好吃許多。
香蕉屋鬆餅($150)，另一款水果塔的鬆餅香蕉屋，在鬆餅上放滿切片香蕉跟玉米脆片，擠些自製卡士達醬，再淋上巧克力醬。這款香蕉屋的味道較奇異果來的濃郁，但整體吃起來甜而不膩的口感還蠻不錯的。
除了鬆餅系列，華夫班特Waffle Bant也提供了咖啡、冰沙、茶等飲品，這裡的茶葉都是特地挑過，是進口法國茶，茶的味道有一定品質，除了有淡淡花香氣，即使浸泡久也不會有澀味，非常順口。
櫃台一旁的甜點櫃裡，放了許多美味的鬆餅。華夫班特Waffle Bant的比利時鬆餅為了保持品質，這裡的鬆餅都是現點現做，想來吃的人一定要有耐心等候。
華夫班特Waffle Bant的外包裝盒很有質感，很適合當成台北伴手禮送給朋友品嘗。鬆餅本身特色明顯跟其它鬆餅專賣店有明顯的區隔，許多自創的鬆餅口味也都不錯。以後要吃華夫班特Waffle Bant，不用跑去高雄、更不用飛去韓國，在台北信義區統一時代百貨的2樓就可以吃到華夫班特Waffle Bant的比利時鬆餅了。