薑母鴨這道美食發源於泉州，而後傳至中國其它地區乃至海外，是福建一道漢族傳統的名小吃。美食中的藥膳滋而不膩，溫而不燥，適合於秋季和冬季食用。冬日進補來一鍋熱熱的薑母鴨來調理一下身心吧！
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1.鴨塊以滾水汆燙3分鐘，再將肉塊洗淨備用。
3.排入剩下的火鍋配料至水滾熟透即可食用。
所有原料均當天早上到屏東和生市場採購最新鮮的食材，使用優質合格廠商鴨肉批進處理廠進行處理分裝切盤。
檢驗不合格的商品絕不會銷給客人您。