台灣Oceanrich CM-02 經典萃取旋轉咖啡機更適合沖出淺焙中焙咖啡豆風味的手沖咖啡機，因應單品咖啡的盛行，透過與CR8350BD的不同水注，搭配與其他濾杯更可玩出更多不同的風味。
咖啡粉的粗細是使用完美萃取旋轉咖啡機關鍵，如果是購買市售包裝咖啡粉請選用”滴濾””手沖””中細研磨”的咖啡粉；如果是到專門店選購自己喜愛的咖啡豆，請使用”手沖”的研磨粗細。太粗的咖啡粉會讓浸溼的時間太短，淡而無味；太細的咖啡粉會讓浸溼的時間過長，味道偏濃苦。
使用市售101或者1X1 (1-2杯扇形濾紙)，與濾杯貼合。根據需要的份量，放入咖啡粉。
將上層水箱及雙層咖啡壺放妥，啟動開關。發出藍光。