在鬥地主這個遊戲當中，叫地主也算是一門很深的學問，雖然有些玩家可能會覺得叫地主沒什麼太特別的，牌好就叫，牌不好就不叫。但如果你是抱著這樣的心理來叫地主，最後肯定是會輸錢的。
假設今天一個人上來不顧其他的就叫地主，就算牌很差也搶著叫，很明顯的他一定是個菜鳥。因為一般玩家是不會每一場都叫地主的，不過他們叫得很多，但是這樣的贏率其實也不高；通常這是因為一般的玩家不清楚自己應該在什麼時候叫地主，僅僅是因為覺得“可以叫”就叫了，某種程度上還是依賴於底牌的比例較高，運氣不佳的時候便會一敗塗地。
至於真正經驗豐富的高手玩家是不會輕易的叫地主，但是一旦叫了就必贏。對於這類的玩家他們不叫地主的時候也會給你壓力，叫了地主之後還會用絕對的優勢贏得鬥爭。所以說這樣的玩家，才能堪稱為鬥地主的高手。
叫地主這個遊戲技巧說簡單不簡單，說難也沒有很難，因為玩家如果隨便掉以輕心，很有可能讓你損失慘重。只有多用心思，認真做總結反覆勤練習，方能達到“叫”跟“不叫”這兩之間隨心的境界。
很多鬥地主玩家通過不斷的練習和提高，總結了一些技巧秘笈，掌握這些技巧和規律將會為你提供很大的幫助。
技巧之二：算牌——新手通常都沒有算牌的習慣。所以往往就會在這裡敗給高手。但是這種習慣又不是與生俱來的，所以需要慢慢培養。當你開始覺得已經不只是再算牌了，這就說明你正在邁入高手的級別。
技巧之三：猜牌——也就是透過自己手中的牌（包含出現過的牌面）去猜測對方手上的牌，不過這也得從對方出了些什麼牌開始猜起，眼睛要跟記憶同步集中精神。看看對手出過什麼樣的牌，還有出牌方式，。從而猜測對方可能有哪些三帶以及連子等等的牌型。
大家都希望可以成為鬥地主的高手，不過如果想要做到這一點可真是非常不容易的。不同水準階段的玩家所運用的技巧也都各有不同，下面就來看看各階段的玩家是如何呢？
基本上也是菜鳥階段，這的階段的玩家有雙王的時候一定會叫地主，大部分的時間比較關心怎麼讓自己的牌先走掉。除非對家剩不到五張，才會想到協助對方跑光。當地主是自己的下家時，並不會頂牌攔住下家。這些玩家應該惡補一下鬥地主與農民之間配合的技巧。
這個階段的玩家通常已經有了一定的記牌能力，也會記住哪些牌已經出過了，或是哪些牌還沒有被出過。他們更不會貿然地叫牌，而是根據手上的牌形和大牌數量來做判斷。對於配合也會有了一定程度的瞭解，能夠知道地主想要走什麼牌和對家希望如何接手與過牌，甚至也會防止地主過小牌。遇到自己走不了的時候，懂得如何將出牌權轉給對家，也有可能會故意刁難地主。反過來做地主的時候也有一定的技巧，如果又可以出單，又可以出對，又可以出連，會知道如何把連留到後面出，先出單或對。這樣類型的玩家勝率往往在50%左右徘徊。
高手玩家一定知道如何活用各種遊戲策略，也會精確地推算出叫牌時間還有勝出的機率，叫牌的風險程度為多少，並且理智地決定是否叫牌。這些高手玩家也會根據別人的打牌特點而改變自己的出牌方式，因為這樣一來也比較酐配合對家或是打擊敵人，判斷技術非常高超；在不作弊的情況下，勝率也能達到52%以上。如果高手玩家想要再更進一步的話，也只能往心態方面加強了，因為這個階段的玩家會明白心態比上任何技巧都來的重要，有了良好的心態，才能成為鬥地主的常勝將軍。