在這條小巷裡，遠遠看到人潮聚集最多的地方就是這一家「一心素食」，當我們還沒靠近這間店時，濃濃的臭豆腐香氣已經傳道我的胃裡，不吃感覺太對不起自己了。
這是阿姨點的素食麵線，也是主力招牌之一，看阿姨吃的模樣與感想，料多實在，在素食麵線中，我推薦它，但喜愛吃大腸麵線的我，葷食終究還是我的最愛，我還是投大腸麵線一票～吃素食的朋友不訪可以來這間店吃吃看，味道真的不錯！
這盤素食臭豆腐和葷的一樣好吃，如果沒標明我還真的分辨不出來，老闆堅持不加化學添加物，以健康為原則。臭豆腐表皮炸的酥脆，泡菜味道帶有淡淡的甜味且不太酸，兩種組合的搭配真是一絕。