Tosca總監Pino Lavarra邀得來自意大利的米芝蓮二星名廚Norbert Niederkofler到訪Tosca，以精湛廚藝為Tosca注滿意大利多洛米蒂山脈的清新田園雰圍。土地肥沃及水源純淨的多洛米蒂山脈孕育出最天然新鮮的食材，「Cook the Mountain」是Chef Norbert的入廚哲學，與中國飲食文化中的「靠山食山」有異曲同工之妙。Chef Norbert 將於2016年4月7日至9日在Tosca親自演繹食材最原始的味道，帶領客人體會自然之美。