洋溢地中海風情的土耳其，是個舉世聞名的古國。至今，在這片土地上仍然可以找到歷史悠久的建築，細心發掘每座建築背後的有趣故事，或是親自體驗獨一無二的地道文化，處處盡是驚奇。
見識世界各地的藝術及文化，是旅行的一大樂趣，來到土耳其，想要接觸地道文化的您不妨親自體驗製作傳統浮水畫。浮水畫又名Ebru，起源其實眾說紛紜，但由於是在伊斯坦堡流傳至歐洲各國，所以被視為土耳其的代表藝術。在專人的指導下，將以天然礦石及植物製成的顏料滴在水面上，層層堆疊且自然暈染，然後利用竹籤或是尖銳的工具勾劃出各式各樣的花紋，再轉印到紙上。看似簡單的幾個步驟，只要稍一分心就會令圖案變形，隨著自己的心意畫出獨一無二的作品，可能會成為旅程中最特別的體驗及紀念品。
自古以來，常有皇室大灑金錢建造豪華建築，中國有慈禧太后為建圓明院而令國庫空虛，在土耳其則有集舉國之財力興建的杜瑪伯爵皇宮。皇宮在19年紀中期由時任蘇丹王下令興建，取代已經使用多年的杜柏奇皇宮，據說先後六個蘇丹都將國家的大部份收入投入皇宮建設，造就被譽為「歐洲五大皇宮」的宮殿。步入宮殿內，到處可見華麗奪目的裝飾，宴會廳內有一盞英女皇維多利亞贈送的水晶吊燈，750個燈座配合36米高的圓頂，極為壯觀。遊客需要穿著鞋套入內，原因是不可沾污遍佈大廳的巨型手織地氈，殿內的家具更是件件精品，全是由世界各地蒐羅的頂級工藝。到此一遊，亦可順道乘坐觀光船，暢遊歐亞相連之博斯普魯斯海峽，欣賞沿岸多座特色建築。