Whole Cut牛津鞋，是一種工序很難的皮鞋，先從挑皮開始，一塊用來作Whole Cut的皮，通常它必須要是皮料裡面最完整的一塊，因為它是無接縫的做法，並不是一般皮鞋用零碎的各皮面組合縫製而成的鞋面，所以增加了皮料的損失率，也更增添選料的難度與「奢華」感。所以一般製鞋為了省成本，都不願意作Whole Cut的皮鞋。
接下來的工作是拉幫鞋面，這通常是製作鞋面裡最重要的一環，也就是用手力與鐵槌的重複敲擊讓鞋面與楦頭更完整的服貼好，再加上不斷的火烤定型，這個過程通常要重複個約百次的部份，如果沒有經驗的師傅，根本沒有辦法讓它完完整整的貼緊，更何況Whole Cut無接縫的關係，它必須緊緊完整的跟楦頭貼合，否則瑕疵會更容易被看見，就像是女人身上貼合著單件式的旗袍，才能讓身材(楦頭)的曲線被清楚的看到。
再來是皮底的作法，皮底一般被認知為最手工的皮鞋製法之ㄧ，這次我們特別在Whole Cut牛津鞋的鞋底部份刷上了手工的刷漆，也就是用咖啡色的顏料不斷的上塗在皮底上，這樣的蠟可以讓鞋底比較不容易進水，也讓整體來說更美觀與手感，一般來說只有在某些特定上萬的名牌才會有這樣的工法，比如說esquivel、Berluti…等也有類似的刷色。因為手工的刷色，所以常有不均勻的痕跡，雖然一落地可能就會磨掉，不過這也是林果偏執的堅持。
這次你在林果良品Whole Cut可以看到，極為精細優雅的鞋頭+鞋翼Brogus圖案，修飾鞋面整體視覺；低調的面邊條，是小細節的質感。所以假如你的衣櫥裡從未有過Whole Cut牛津鞋，卻又想跟典雅的風格畫上等號，也許你可以來試看看Whole Cut既質樸又低調的奢華風格喔。
PS.關於Whole Cut牛津鞋的另一個優點，在網路上有人說，因為沒有縫線，這樣在塗鞋油時沒有太多的縫隙難以塗抹，所以可以上得更均勻了，也會更閃亮喔，這倒是沒有想過的另類優點呢！