為因應少子化的衝擊，南華大學獲教育部補助「大專校院試辦創新轉型計畫」，辦理『田園藝術樂活體驗學苑』，以創建產學實驗的教育基地，並於暑假期間舉辦為期三天的「銀髮學苑共學體驗營」，規劃一系列課程，提供銀髮族與青年學子「共藝」、「共學」、「共遊」、「共耕」、「共膳」的學習園地，同時也推廣老年身心健康的生活型態，並促進青年學子身心靈的成長。
南華大學於8月29至31日舉辦三天兩夜的「銀髮學苑共學體驗營」，由建築與景觀學系郭建慧老師及旅遊管理學系許澤宇老師整合學校特色與地方資源，規劃一系列的課程，包含體適能、生活攝影、農務體驗、生命咖啡館、創意花藝之外，亦安排正念靜坐與纏繞線生命探索活動，讓參與的學員深入校園與在地社區，從旅遊模式轉型成「生活體驗」的學習模式，參與兼具「觀光」、「生活」、「體驗」的學習課程，並促進銀髮族「養身」、「養心」、「養靈」三養為目標，推廣老年身心健康的生活型態、提供銀髮族與青年學子共處的學習園地。
該計畫不僅建置高齡者與青年學子共用學習資源的學習環境，亦建構適合中老年人鄉村移居環境，讓青年學習、就業、創業和銀髮族健康、休閒、娛樂等需求彼此連結，將南華大學打造成中、南臺灣樂齡「身心靈產業」的教育與體驗基地，並整合當地特色設計跨領域學習課程，培育種子志工及碩士校友成為未來樂齡教學的種子教師，更結合當地文化與生活環境，設計深具地方特色的旅遊模式，讓國人能以深度、慢遊、慢活、慢食的方式認識嘉義縣大林鎮的美麗風光與在地文化，此次活動也讓參與的學員獲益良多。