O」rip團隊本著「如果不走入廚房，我們終究錯過去理解該人群與環境互動的機會，陌生其長期資金歷史變遷過程與現代處境，當然也不容易觸及該文化的精髓」，所以系列活動設計以探索各族群的廚房為出發點，有食材課、烹飪課、食器課、飲食倫理的課程，圍繞著「土地到餐桌」，讓文化傳承變的有可能。由「阿美族廚房小旅行」揭開序幕，本次主題旅行內容包括依四時採集的野菜，家屋周邊的多樣化野菜，芳香四溢的紅糯米，tipid竹製盛湯器製作（見圖），邦查有機農場的野菜保種與推廣等。