外貿協會祕書長黃文榮與貿有董事長張光球共同主持開幕儀式，邀請外交部次長李澄然、立法院委員林岱樺、經濟部國際貿易局高雄辦事處處長賴國星、高雄市政府祕書長楊明州、大日本水產會會長白須敏郎、卡達市政暨環境部助理次長法勒赫，以及中華民國全國漁會理事長黃一成和漁產業各相關公會理事長，一同為漁業展揭開序幕。
高雄是「海洋之都」，為臺灣水產品的重要產區，高雄市政府祕書長楊明州希望，藉由這個展覽，提升高雄優質、安心的漁產加工品之國際曝光率。
祕書長黃文榮表示，高雄擁有非常豐富的海洋資源與產業聚落，是外貿協會選擇高雄辦展的原因，建構這個漁業商貿平台，也是希望將「臺灣漁業」以品牌行銷方式打進國際。
外交部次長李澄然強調，外交部邀請以漁業為主的馬紹爾群島、吐瓦魯、帛琉、諾魯、所羅門群島、斐濟及吉里巴斯等7國參展，各國樂見我國舉辦漁業專業展，同時也都充滿期待。
貿有展覽公司董事長張光球則指出，臺灣海域位置優越，漁業專業展不僅串聯上、中、下游產業，更能提供國際買家一站式的服務，建構臺灣漁業從產地到餐桌的藍海策略。