為增進國人認識國產雜糧特色與優點，並媒合飯店業者增加採購使用優質國產雜糧食材，行政院農業委員會農糧署輔導東勢區農會，於今（12）日在臺中永豐棧酒店召開「108年媒合國產雜糧供應與推廣記者會」，第一場活動由永豐棧酒店旗下「穎火鍋」運用臺灣藜推出主力商品「臺灣紅藜鍋」，並由永豐棧酒店風尚點心坊使用國產黑豆、落花生、芝麻及紅豆等雜糧製作成各式創意點心、麵包，將優質國產雜糧食材成為精緻料理，當天也宣布即日起至10月31日前往該飯店購買品嚐享有優惠，歡迎全國消費者一起來一趟秋天美食饗宴。
農糧署強調，國產紅藜相較於進口藜麥具新鮮、安全、營養且低碳足跡環保等優點，符合消費大眾對健康與食品安全的期待，為讓國人更加認識臺灣藜及國產雜糧特色，今日特別與臺中市知名飯店永豐棧酒店合作，以最新鮮、豐富頂級的國產雜糧食材，由五星級主廚研發推出秋天最受歡迎的紅藜火鍋料理與點心等，透過該飯店高級用餐氣氛與高品質服務，相信一定可以帶給消費者超乎期待的新感受。