鼎王：疑有幕後指使 懸賞500萬 知名麻辣鍋店「鼎王」被週刊踢爆湯頭是用骨粉調製而成，集團董事長陳世明上午澄清說，湯頭非天然的部分只有雞湯塊等，「但沒有化學成份」，其他如洋蔥、大蒜及中藥等都是天然食材。他說，去年10月就曾被男子恐嚇，懷疑有幕後指使者，懸賞500萬元揪出藏鏡人。 陳世明上午表示，從去年開始，鼎王就一再被抹黑，收到黑函。去年10月晚間他走出鼎王精誠店時，還被一名男子恐嚇，「鼎王紅很久了喔」，他當時沒回頭，也不願接話，快步離去。當天不以為意，也沒報警，但現在懷疑有人幕後指使連串事件。他並宣布懸賞500萬元，要揪出「幕後指使者」。相關事宜都交給律師處理。 陳世明向媒體澄清，麻辣湯頭並沒有如週刊所爆料的用大骨粉等粉末，而是在中央工廠用豆瓣醬、雞湯塊加洋蔥、大蒜及中藥等熬製成醬，熟成後再分送到各店，加熱上桌。他強調說從未宣傳湯頭是「天然」，還表示「那家店敢說自己的湯頭都是純天然的? 」 陳世明說，湯頭是在台中烏日區工廠熬煮，放一周冷藏熟成後，再運到各店。他強調，製程可以公開，絕無問題。