前陣子逛高雄六合夜市，吃到好吃的焰燒骰子原肉牛，突然想起我們也曾在逢甲夜市吃過火焰炙燒霜降牛，趕快來回味一下。
一片片牛肉擺在攤前。
點餐後，肉片上爐，下有爐火，上有火焰槍伺候。
頓時香氣四溢，很能吸引路人目光。
烤好後，剪成方便入口的小肉條，灑上調味料，旁邊搭配點罐頭鳳梨丁。
第一次看到火焰炙燒霜降牛時，這個小攤位是擺在一家鞋店的門口，後來好像又搬到其他地方了（反正夜市小吃攤常換來換去）。總之它還在逢甲夜市裡，有機會看到火焰炙燒霜降牛時，不妨試試。