旗山老街美食-榮記煎の肉圓-香傳三代，美味一甲子。
榮記已是近六十年老店，儼然成為旗山文化小吃代表之一，目前傳承至第三代。招牌肉圓外皮採用本土地瓜粉，所以晶瑩剔透、Q而不黏，內餡則取上好的胛心肉調以古法配方滷製，接著地瓜粉漿包餡肉之後先蒸熟再煎至外皮Q脆又不油膩，然後淋上獨家特製的醬料，吃起來口感與味道會令您食指大動、讚不絕口！且本店特有的赤肉羹肉塊咬起來柔軟又帶些嚼勁，味道鮮甜、口感十足。
本店肉圓因有容易烹調且不失其原味的優點，所以也是許多朋友喜歡外帶的旗山伴手禮哦！