台灣有越來越多高中生將法語當作第二外語學習，開班數量僅次於日語。法語是台北市永春高中高一的必修課程，永春高中校長張云棻說，過去學校開設英法實驗班，每年都擠破頭。十二年國教課綱一Ｏ八學年上路後，法文仍是高一必修，高二後則取消英法實驗班的集中式班級，轉型成將法語課程開在加深加廣和多元選修中，讓有興趣的學生都有機會修到；桃園大園國際高中的多元選修課程「第一次學法語就上手」，教師每周教授不同的法語流行歌曲及介紹歌手，高三學生還要寫一篇法語自傳，並用法語自我介紹，以因應大學甄試面試。
張云棻表示，針對法語課程，學生的回饋都很好，課程相當生活化，教師會教法國美食、音樂、精品等等，學生上起課來都很開心，也沒有要考試的太大壓力。另外，學校有三間法國姐妹校，學生也有接待、交流法國高中生的機會。
桃園大園國際高中的第二外語課，共有日文、德文、法文、西班牙文四種語言。法語教師雍惟媛說，高一新生透過試探課程來選擇語系。學生選擇了一種外語之後，就要主修三年，高一每周三節課，高二每周兩節課，高三每周一節課， 從高一到高三共修10學分。
雍惟媛指出，108課綱上路之後， 第二外語是桃園大園國際高中的校訂必修課程，共8學分。目前在高一的多元選修課程裡，也有開設法語課（ 課程名稱為「第一次學法語就上手」）供同學選修；未來高三也會再開設加深加廣課程共8學分，讓學生選修。
「希望不僅僅是教授法語本身的語言給學生，更能帶給他們豐富的法國文化，親身參與並體驗台灣舉行的法國相關活動。」雍惟媛以活潑、生活化的教學方式上課，課堂間運用小組合作學習、分組比賽、遊戲活動、角色扮演、烹飪體驗、法籍助教和學生會話練習、文化海報製作、小組主題報告、 學生自編法語戲劇演出、法國著名文學導讀及音樂劇作品欣賞、法國電影賞析、邀請客座講師進行主題式講座如國際禮儀、 認識歐盟等等。每年還會參與全國法語歌唱比賽等活動，促進學生對法國文化的認識與了解，進而從課本走入生活，從教室走向國際。
至於多元選修課程「第一次學法語就上手」， 雍惟媛說，她每周教授不同的法語流行歌曲及介紹歌手，並且從法國的美食、時尚、建築、交通育樂活動等全方位的介紹法國文化給學生。耶誕節時，會以主題授課方式介紹法國的耶誕節， 並舉辦耶誕趴和同學們一起分享。高三學生會寫作一篇法語自傳，並且訓練他們在大學面試時，可以用法語自我介紹。
雍惟媛表示，去年7月14日法國國慶日，該校應法國在台協會邀請，到台北故宮晶華酒店演唱法國國歌馬賽曲，在場有400位嘉賓，獲現場嘉賓一致好評。
教育部指出，目前法語已成為台灣高中熱門的「第二外語」，開班數量僅次於日語，勝過德語及西班牙語，107學年全台共有200多所高中開設466班次，並有1萬2644人次選修。而法國近10年來，華語學習人次以每年20%到30%的速度成長，在所有外語中排名第5（前4名是英語、西班牙語、德語、義大利語）。