鬼椒一番鍋（桃園大興店）地點就位於知名的相演無煙燒肉大興店旁邊，之前經過時就在想改天一定要來試一下口味，外加網路評價都不錯，而且聽說鬼椒鍋底可以讓人辣的很過癮，對於愛吃辣的愛伯特，當然不能放過啊！
自從上次吃過一家不怎樣的麻辣鍋後，讓愛伯特最近對麻辣鍋一直興致缺缺，不過聽朋友跟愛伯特介紹台北東區光復南路附近，距離國父紀念館站捷運站2號出口很近的「蒙古紅蒙古火鍋吃到飽」，剛好這幾天天氣又變冷，就約Aries來去飽餐一頓，而這條小巷也有很多美食餐廳，不過這次愛伯特的目的地是蒙古紅，一定要來試試味道啊！
一進餐廳就有兩大桌學生，愛伯特被安排在兩人的桌位，不過老實說，桌子真的有點太小了，光放幾盤食材，桌子就客滿了…愛伯特點了鴛鴦鍋，麻辣湯底的部分，並沒有一般看到的紅油部分，店員介紹說，他們的湯底不會像別家一樣有紅油浮在湯面上，如果怕太辣，可先將辣椒撈出，不要讓它一直滾煮，湯底會越煮越辣，如果覺得不夠再將辣椒加回去。
白湯的部分，跟麻辣一樣，湯裡面有許多的香料跟藥材，散發濃濃的蒙古鍋香氣，愛伯特先喝了一口白湯的部分，非常的濃郁香甜，帶有一點點的孜然香氣，非常順口，不過湯底的部分，不論是白鍋或是麻辣鍋，鹹度都是足夠的，涮完肉片後，不沾醬也OK！
蒙古紅的食材真的很多樣可選擇，並且食材上也比一般火鍋自助吧再高一個等級，不過今天最讓我滿意的是他們的肉片跟冰淇淋，湯底也都很好喝，上菜的速度也夠，但建議湯底的鹹度可以再低一點，還有桌子可以再大一點，因為愛伯特都已經將桌面的小小垃圾桶放到地下去了＞＜“⋯⋯。
這天我們繼續在桃園龜山覓食，本來要吃林口長庚附近的家芬豆花不過營業時間還沒到，就改吃附近的「頂湯涮涮鍋」，這是一間主打海鮮食材新鮮的火鍋店，價錢比一般的涮涮鍋店家還要高，最基本的土雞鍋都要300元起跳到上千元以上的組合套餐都有，而且還需要加收一成服務費，不過店內依舊常常客滿的狀態，有時還需要在門口等待，或者先打電話訂位，不然還不一定有位置。
我們選擇這家很特別的鮭魚生魚片鍋+蛤蜊鍋、土雞腿肉+蛤蜊鍋外加一份滷鴨血，醬料部分店家會幫你提供比較清淡的日式醬料，若需要沙茶醬可以另外索取，副食則有飯，麵以及冬粉可以選擇，再外加可以選擇碳酸汽水飲料或者雞蛋，這是基本的套餐組合，外加店內還有杜老爺冰淇淋可以免費享用。
享用下來發現這家的生魚片鍋還蠻特別的，口感還不錯可以生吃也可以涮煮兩種吃法，上桌時還有提供米酒跟薑一起下鍋熬煮湯頭，使更加美味，還算不錯，但是價錢有點小貴，不適合常常吃，不過有到林口長庚附近辦事情時，可以吃看看。