三文魚富含豐富的Omega-3，蝦更有豐富的鈣、磷、鐵礦物質，兩者都有助於兒童神經系統發展，名副其實是越食越聰明的食物。但你有無想過，餐桌上的海鮮，來自於哪裡呢？
面臨過度或完全開發的海產，我們在食海鮮的時候也要一齊支持「環保海鮮」。
環保海鮮，即是野外捕撈的數量、養殖的魚苗、飼料來源等等，都受到管理，能夠減少對生態影響，同時能夠滿足目前需求，真正世世代代都可以享受海鮮美食。
從10月底至11月連續三個週末，IKEA會同世界自然基金會舉辦6場親子美食教室，了解環保海鮮之餘，更學做派對美食，包括迷你香草三文魚卷、甜蝦心形窩夫及菜籽油焗三文魚柳三款菜式。只要10月7日前於瑞典美食廊購買任何ASC或MSC認證海鮮產品，憑單據於網上完成登記，便有機會參加。
另外，IKEA餐廳亦推出一系列精選環保海鮮為主題的清新美食，以及推廣優惠，讓大家在品嘗美味海鮮之餘，也為海洋生態做出一點貢獻。