最近天氣越來越熱，加上有親友給了一袋的小黃瓜，於是想到了來弄個夏日消暑的人氣小菜『涼拌小黃瓜』。一般傳統的涼拌小黃瓜，是先加鹽醃漬一段時間，後來看到阿基師的偷呷步，沒想到大大顛覆了以往的做法。而完成後的口感，除大受老婆及小孩好評外，連製作時間都可十分神速，熟練後約五分鐘就可完成，這也是一道，讓沒太多時間下廚的人，很不錯的選擇！
以下就來分享參考阿基師偷呷步的『涼拌小黃瓜』做法(食譜)：
6﹑完成！
另先加糖的方式，也大大顛覆了以往傳統的做法。
同場加映〝發嫂〞強化版『涼拌繽紛小黃瓜』：
▲當發嫂正覺得涼拌小黃瓜美味之餘，忽想到了家中還有些美西生菜和玉米粒，於是她又加入了些生菜絲和玉米粒拌了一下，完成後的外觀可是更繽紛，口感更清爽！
蒜泥的製作方式：
▲把蒜頭去皮後，蒜頭放在磨泥板上，來回壓磨即可。
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