每一種卻都超～好～吃！
新的一年就是要祈求好運呀！JFOODO從日本帶來了三大開運魚，在華山開了一家「快閃料亭」，準備來跟妞妞們開一場握壽司派對，利用日本新鮮的魚種搭配台灣的調味料，美味更升級～日本的三款開運魚分別為為帆立貝、鯛魚、鰤魚，這三種魚種各自代表著不同的好運！快閃店時間有限，活動只到1月19日，妞妞們要嚐要快！
日本的帆立貝因為貝殼的形狀就像是大船行駛的模樣，因此有著「一帆風順、順風順水」的寓意。帆立貝裡頭還有著牛磺酸，是提神飲料內最常見的成分，可以緩解上班、學習一天的疲勞。
鯛魚壽命最長可以達到40多年，所以常常被日本人用來祝賀長壽、慶祝重要節日，像是結婚、生日、新年等等喜慶，都會有鯛魚料理！而鯛魚的熱量低、蛋白質含量高，很適合在實施健康飲食的妞妞們多多補充。
鯛魚搭配的是屏東玉泰的白醬油，白醬油比起一般醬油，更加的清淡且香甜，不會太過重鹹的味道與淡淡香味的鯛魚合在一起吃，真的是人間美味，妞編輯都想買一瓶白醬油回家了！
鰤魚在日本因為在不同成長階段，有著不同的名字，所以又被叫做「升遷魚」，鰤魚富含DHA，可幫助大腦恢復活力，想要不斷增進、步步高升的妞妞，保持思緒清晰也是很重要的喔！讓我們一起不斷向上努力吧。
鰤魚握壽司是妞編輯平常在壽司店就會點的魚類（尤其是上引水產的鰤魚超好吃），鰤魚是日本獨有的美味料理，只有在日本近海才捕撈得到的魚類，搭配的醬料是台北喜來登飯店桃山餐廳自製的「生魚片醬油」。
這三款開運魚壽司都能在為期4天的「JFOODO日本開運魚 快閃料亭」裡品嚐到，利用日本空運來台的新鮮漁獲，搭配台灣在地醬料製作而成！妞妞們可別錯過這場握壽司盛典。
快閃料亭從裡到外的裝潢也相當用心，除了有三種魚款的燈籠還有門簾、木窗框等等，不只好吃還超好拍呢～彷彿有一種一秒踏進日本的感覺。
後方的平板電腦裡是這次JFOODO特別打造的官網「吃開運魚的88個理由」，妞妞們都能來這裡看看各個壽司的簡介，也能查查看等等可以去哪間餐廳吃到日本的開運魚喔！
現在來到快閃料亭拍照打卡上傳，並且#日本開運魚，就能獲得一個開運魚杯墊呢！新的一年就用這三隻開運魚，給未來一個美好的期許吧！