一般會把食物依照普林的含量分成三組（請參照食物普林含量表），單純是尿酸過高，沒有認何病徵的人或非發作期的痛風患者﹐應節制或忌食第三類的食物，痛風發作時，食物的限制就較為嚴格：第三類的食物嚴格應禁食，第二組食物也應儘量減少攝取，儘可能攝取第一組的食物，一般而言，內臟、肉汁、高湯、酵母、豆苗、豆芽、蘆筍、香菇與某些海鮮的普林含量最高。至於常被點名忌食的黃豆﹐在非發作期仍然可以適量攝取。臨床醫師則認為最容易誘發痛風的食物為啤酒﹑內臟與海鮮。