台糖在全台約有五、六萬公頃的土地，而「台糖試驗所」大約有100甲的土地（台糖試驗所在日據時代名為「台灣總督府糖業試驗所」，總督南上會在台南站（位於今生產路平交道北邊）下車，所以台灣總督都會到此地視察度假。後改為「台灣糖業試驗所」，給台糖做研究，那時台糖為台灣賺了很多錢。現在名為「台灣糖業研究所」 里長李仁慈指出，早期台糖為灌溉需要，在東智里公園、崇明國中及文化中心等三處挖三座蓄水池，因開發及建校需要，前兩座填平做公園及學校，目前僅剩巴克禮公園的夢湖。
竹篙厝高地（虎頭山），約今德高國小斷崖處，雨季時地下有豐富的水源匯流至大埤堀凹地（一號池）。
在台南市地名分布圖中可見這裡原有三個池，供台糖蓄水灌溉用：
一號池 (大陂堀，大埤堀)：現在東智里公園中的窪地。
2號池：現在崇明國中、國小後方附近。
崇明國中籃球場恰好位於第二座長方形水池上。
3號池：現在文化中心附近。