愚者在指南山城任職十載有餘，所嚐鐵觀音自比賽茶特等至優良級不知凡幾，然而愚弟至閩南出差，反遺我安溪鐵觀音一盒，心中雀喜，以為誌焉。
中閩魏氏鐵觀音，始於公元1725年，歷史悠長；時代演進，茶葉以真空包裝，必須放冰箱存貯。
茶清酒濁，各有所愛者，愚之所好者，鐵觀音、佛手、水仙、烏龍，飲後彷彿有汗，離塵定神，鐵觀音茶質微酸，手揉發酵與烘焙時間，在於製茶師傅的功力，飲後回甘時間甚久，茶湯顏色厚重，不似高山烏龍體氣高妙，空谷迴音，愚者喝茶不用菓餅，喜歡以茶佐茶，得享兩茶之妙。