二、緬甸海外服務學習活動（面對緬 心甸心）：
4.緬甸邁向開放後的高速發展，英文能力成為就業關鍵能力，我們將以服務熱誠來影響當地人幫助當地人，消弭mi族間的界線，協助緬甸解開長久以來的民族本位問題。
果民中學前身取名為（果敢木敞小學）創辦於1968年3月，由當時地方紳士彭積廣、楊文楚等見果敢族學齡兒童嬉戲街頭，虛度光陰，遂召眾人計議，決定在大運動場（今蠻速街）邊購置兩間破舊房屋興辦一所小學。經過了社會賢達的辛勤奔波、捐贈者的默默付出，當時艱難泥濘的茅屋小舍，已經脫胎換骨，成為提供臘戍當地孩童學習的華文學校。果民中學秉持一個理念：「為了孩子的一切，一切為了孩子，再窮不能窮教育」為了傳承祖國的華人文化、為了完善教育一代又一代的孩子，學校的老師在教育方面花費許多心力。
緬甸臘戍黑猛龍中學於1968年成立，黑猛龍一名取自創辦人原於邊塞黑猛龍村，當年為避免戰爭由邊塞遷往緬北部重點城鎮－臘戍，因此臘戍便有了第一所華校－黑猛龍中學，成立到今天已有四十五年歷史。其規模從一開始的補習班到難民小學，進而發展至今已有相當規模，初中、高中部各有一棟教學大樓及辦公室，高中部設有電腦教室、操場與圖書室，初中部另設有佛堂教室，每間教室約可容納60～70位生。
傈僳族是分布於中國、緬甸、印度、和泰國的少數民族，現今主要居住在雲南、四川、西藏之間的州縣，以及緬北克欽邦的葡萄縣，為緬甸政府承認的少數民族之一。該孤兒院位於臘戍市區，成立於1970年，由余立波傳道父親創立至今已經營41年，主要是幫助傈僳族的孤兒或是家庭經濟困難的兒童，因此余立波傳道的父親開始將這些孩童從山上帶往城市，讓他們有受教育的機會。院內約20多位兒童與青少年，年齡分布6~18歲。目前院內學童全由張彩麗傳道照顧，余立波傳道較長時間於山區找尋需要協助的傈僳族孩童，孤兒院的整體經濟全仰靠兩位傳道的家人前往中國、泰國等鄰國打工所賺得的薪水支持著孤兒院的運轉。 兩位傳道談到服務需求時皆表示緬甸學校雖有安排英語課程，但因其教學方式較為死板僵硬，無法活用學習內容，造成學童的學習成效不彰，也對英文缺乏興趣，甚至是懼怕學習英文，因此103年至107年，中原大學分別以「英文繪本」及結合當地英文課本的「英數育樂營」帶領院內學童從活潑有趣的活動中啟發對英文學習的興趣。
根據世界銀行資料顯示2017年世界平均GDP為3,212億，而越南GDP則為2,237億，可明顯得知低於世界平均。雖然第一大城市胡志明市平均月所得為421美元及首都河內平均月所得則為400美元，而越南國民平均月所得僅為211美元，城鄉貧富落差極大。此外，根據《UK ESSAYS》2017年9月5日的報導指出，自1986年通往世界大門以來，英語已成為越南重要的溝通語言。來自亞洲，澳大利亞，美洲和歐洲使用英語的外國人開始在越南投資，但卻都集中在一線城市中，城鄉發展落差因此更大。
越南林同省大叻市雖為越南著名的觀光避暑勝地，其平均所得不但低於越南國民平均所得，更低於世界銀行所制訂貧窮門檻（每月平均所得低於165美金)，僅160美元。貧富落差大是大叻不可忽略的議題之一。而具備「英文溝通能力」對於越南當地人民是獲得較高薪資的條件之一，對於身為越南第二大觀光城市的大叻市，更為就業不可或缺的能力。
綜合以上所述，越南林同省大叻市即使觀光業蓬勃發展，但是所得仍就不高。因應聯合國永續發展目標第四項「優質教育」第3款及第十二項「責任消費與生產」第Ｂ款，本計畫以協助推廣當地文化體驗之觀光旅遊及提升孩童英文學習動機為主要目的，規劃「越愛英文樂學教育方案」及「體驗文化觀光推廣方案」，期能為協助大叻市縮短城鄉落差，提高當地就業機會及個人英文能力盡一份世界公民責任。
第二次世界大戰後，由於格邁納爾先生目睹戰後孤兒和難童的慘狀，因此於1949年在奧地利鐵洛兒省茵姆士特鎮〈Imst , Tirol〉建立第一個小家庭式的國際兒童村，收容失依失怙的兒童，使他們重獲家庭的溫暖。
SOS Children’s Villages創辦人希望在兒童村的每位孩子，不因為失恃失怙，而缺乏「家庭」的概念，所以將每間SOS都是視為一個「村」，每個村由數戶人家所組成，每戶人家會有一位「媽媽」及數名「兄弟姐妹」形成一個「家」。
越南大叻SOS兒童村創立於1989年，由Helmut Kutin先生與勞工部戰爭殘疾人和社會事務部簽署了協議，是最早返回越南的人道主義組織之一。
19世紀，法國殖民者引進咖啡到K'Ho部落，K'Ho族成功地讓咖啡種植成功。在1990年的咖啡產量顯著增長，也由於該地區的旅遊業增加，由家族成員Colieng成立了羅蘭有限公司。雖然咖啡產量一直不錯，但有著顯著缺點：森林砍伐，土壤枯竭，農民的剝削，所以到了2012年，第四代咖啡農場主Lieng和在國外認識的丈夫Guikema一同成立了K'Ho coffee，希望K'Ho coffee重新開始，通過環保的方式種植咖啡，並把利潤回到了種植者的手中。
K'Ho coffee嚴格遵循咖啡通關過程的每個步驟，從高山農場採摘和收穫，到現場濕磨，上乾燥，脫殼，烘烤，最後試驗釀造，以確保最佳的質量，並提倡有機農業/農林業的做法和生態友好的咖啡加工方法可持續的咖啡供應鏈。連續種植和維護舊世界的傳家寶小粒咖啡品種的種子，使咖啡提供原產地創造更多的價值，創造就業機會，支持當地農業經濟。
K'Ho coffee藉由實際體驗讓遊客了解K'Ho族的傳統生活方式和咖啡的製程，從一棵咖啡樹到一杯咖啡都在咖啡農莊完成。首先體驗採收咖啡豆加工與分級的傳統方法，動手參與咖啡的烘焙樣品和拔罐，並品嚐產出的各種咖啡，午餐則是享用當地K'Ho族的傳統美食，在禮品店可以購買新鮮烘焙咖啡豆和K'Ho傳統手工藝品，最後再到花園咖啡廳享受咖啡和民族音樂。