西營盤成為了我最近最愛的新地標，除了有很多歷史痕跡，也有很多新開的實力食店。今天要跟大家強力推薦的是在西環西營盤第三街的西班牙食肆：Chico Chica。
Chico Chica 佈置是瓷磚為主，無論是牆身或檯面或地面都用上不同瓷磚鋪成，檯面以白瓷磚為主配以紅、黃、藍、粉藍為點綴；驟眼看上去很有 Piet Mondrian 的感覺。我自己差不多都沒有怎麼的在香港吃過西班牙菜，唯一想起的一次也只能說是很多年前在中環吃過的 Fofo By El Willy，但說到吃完以後覺得相當 impress 的還是 Chico Chica。
大廚先為我們準為了西班牙黑毛豬火腿配蕃茄麵包，這基本上就是非常 classic 的西班牙小點。端到檯前的時候眼球就立即讓大腦知道我們已經身處西班牙餐廳，並將我好多年前到巴塞羅拿吃食的畫面從泛黃的舊記憶裡勾勒眼前。細心看清楚眼前的餐具和上菜的擺設，Chico Chica 在這個價錢裡真是做出了超班的水準。
Chico Chica 賣的是西班菜，不過賣點是新式 fusion 的點子。八十後主理人 Jerry & Terry 想要打破傳統框框，不想做一式一樣沉悶死板的菜式。Terry 曾在 Harlan’s 任職，而 Jerry 則在 Le Cordon Bleu 以姿優生的姿態第一名畢業；兩人在西班牙相遇認識，回港後打造滲透亞洲風味的新派 fusion 菜。最特別的就是以煲仔飯煲贏得賣相的西班牙海鮮飯，煮飯的海鮮湯用上紅衫魚和蝦蟹（只限晚市供應）；值得一試。
我們這次來吃的是 Chico Chica 最新推出的午市套餐，簡簡單單的 lunch set 有五款選擇。我們點了一個西班牙海鮮炒麵和牛扒，頭盤可以選擇湯和沙津。
我超喜歡我的南瓜湯，Dr. yellowbean 的沙律也非常清新，fennel 和橙味道和諧很開胃。
大廚為我們送上的第二度 special 小食就是 Rocket Bikini。以 rocket leaves 火箭菜、芝麻醬和西班牙 Tetilla 芝士組成的三文治。我只能說太－好－吃－了。火箭菜、芝麻醬和 Tetilla cheese 的味道超夾，而且用上來自意大利的麵包，無論口感和味道都是非常棒的體驗。我平日對火箭菜的好壞持平滲半，因為好吃的火箭菜和不好吃的實在差太遠；基本上很多時候在香港只會吃到味道平平而且苦澀的味道，但新鮮的火箭菜其實超好吃；而這個三文治完全沒有讓我失望，我將它視為 Chico Chica 裡首名必吃推薦。
Main course 的 Seafood Fideo 對我們來說頗新鮮，因為我們都沒吃過這款西班牙麵食 fideo。賣相有點像西班牙海鮮飯，但也就是換了成麵食的版本。而我點吃的牛扒也煮得剛剛好肉汁保留得住，肉質好吃，薯仔上沾有西班牙辣汁，也是超好吃的。
Chico Chica 每道菜都用心準備，晚市的 à la carte 選擇更多更豐富。店面雖小，坐位不多，反而讓廚師更能控制食物水準。午餐選擇也很有實力，lunch set 定價由 HK$88 – HK$128，任均選擇。整體來說 Chico Chica 食物定價和水準成正比，這個價格甚至乎可以說是相當抵食。能夠在香港找在 CP 值這麼高的西班牙菜，水準、服務和環境也用心的新餐廳真是不容易。
Chico Chica 開業兩個月左右，有興趣試辣餐廳，又喜歡熱情滋味的西班牙菜和 fusion 的新鮮感；我誠意向你推薦剛成為全西營盤裡我最喜愛餐廳之一的 Chico Chica。
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