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7Sep2016為什麼名古屋會有這麼多間喫茶店？
為什麼名古屋會有這麼多間喫茶店？
為什麼名古屋人會這麼喜歡喫茶店？
店鋪數量和消費金額在各類調查當中，名古屋都位居全國排名前段班。
名古屋被譽為是「喫茶店的王國」，我們從下表就可清楚得知，喫茶店在名古屋的繁榮景象。在消費金額和店鋪數量等調查當中，都是由愛知縣或名古屋市佔據全國前三名。
有趣的是，明明在喫茶店的相關調查資料裡，每間店都獲得很高的排名，但人們在自己家卻沒有那麼常喝咖啡。以咖啡在每戶家庭的需求量來看，在全國四十九個主要城市中，名古屋是第四十二名。也就是說，比起咖啡，名古屋人真正喜歡的是喫茶店。
那麼，為什麼名古屋會有這麼多間喫茶店？又為什麼名古屋人會那麼喜歡喫茶店呢？
地價便宜，這就是為什麼名古屋的喫茶店可以開這麼多間的原因。名古屋的地價在所有大城市當中，算是比較便宜，即便是消費單價較低的喫茶店，也容易在市中心展店。
近年來，由於房地產價格居高不下，已經不再像以前那樣吃香，但在一九八五（昭和六十）年的前半喫茶店全盛時期，因地價便宜而讓許多上班族辭掉工作，出來創業。
然而，在背後支撐著多間喫茶店的是名古屋企業的合理主義。
比起在公司內部弄個接待室來談生意或開會，不如直接到附近的喫茶店解決就好。在東京的話，通常會在飯店的交誼廳進行商務會談，但在名古屋的話，價位便宜的喫茶店就成了最佳的選擇。
不只是市中心，像是製造業較多的名古屋南部、還有纖維業曾經很發達，位於郊區的一宮市，也都曾因為公司內的機器太吵了，最後還是選擇到外面的喫茶店進行會談。
另一方面，喫茶店也為了有業務需求的客人，設計早餐優惠、準備多種報紙和雜誌，提供客人一個舒適便利的用餐環境。如此一來，彼此的關係就更加緊密深厚。