掌聲歡迎我們家才貌兼具的新朋友---Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700！經常收看《愛米上菜》早餐系列的朋友肯定會發現，我們家的晨間餐桌無論端出日式、台式或西式料理，甚至簡單的水果燕麥，不可或缺的配角就是熱咖啡。是的，老黃跟我，每日都得用咖啡來開啟美好的一天。
大部分的日子，咖啡都是現磨豆子後我親自手沖，從磨豆到沖好兩杯咖啡，至少得要10-15分鐘。如果早餐菜色比較繁複費時，或是睡過頭，來不及沖咖啡，就會以膠囊咖啡代替。可古人司馬光早就訓斥過大家「由奢入儉難」啊！喝慣愛米嚴選的咖啡豆，加上自學、上課後日益精進的手沖功力（很敢講），老黃先生根回不去膠囊哪！也因此常常為了幫他沖咖啡，本宮總是瀕臨上班遲到邊緣。這樣的囧況，在Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700來到我們家後，終於獲得改善。
Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700是Panasonic最新推出的機型，黑色外觀，專業與設計感兼具，擺在家裡就顯得品味出眾。但是身為一台咖啡機，長得漂亮固然賞心悅目，最最重要還是要有煮出來好咖啡的實力才行。咖啡的風味從磨豆就得講究，NC-A700有雙研磨刀頭，也就是下圖的研磨刀頭（下）與研磨刀盤（上），能將咖啡豆均勻研磨，更能萃取出咖啡豆的完整風味。
NC-A700還有捷徑落粉通道，也就是豆子磨好後會直直落到咖啡籃中。如果落粉通道有角度轉折，就容易殘留粉末，久了會影響咖啡沖煮品質；這台咖啡機改良了落粉通道，粉末不易殘留，風味當然更佳。
一目了然的LCD面板，連老黃都教一次就會（笑）。按鍵由左至右，分別是清潔（有管路清潔和落粉口清潔兩種模式），NC-A700強大的清潔功能完全打動煮婦的心，詳情稍後再述，先來繼續看其他按鍵功能。
第2個按鍵是預約，可以24小時內預約自動沖煮，也就是可在睡前設定沖煮早餐咖啡，在咖啡香中起床多浪漫哪。第3.4個按鍵搭配預約功能做時間設定用。
第5個按鍵是杯數選擇，可設定沖煮2/4/6/8/10杯，上方的儲豆盒可以一次存放咖啡豆，想喝幾杯就煮幾杯。招待客人再也不會手忙腳亂。
第6個按鍵是豆/粉選擇及濃度設定。NC-A700可直接放咖啡豆，從研磨到沖煮一氣呵成外；如果你是買咖啡粉，也可直接置入咖啡籃中沖煮。濃度設定是以咖啡豆顯示，從1顆到3顆，顆數越多表示萃取出來的咖啡濃度越高。
最後一個按鍵是停止，任何設定有誤都可按下停止鍵重新開始。
除了LCD面板下方的按鍵外，NC-A700上方還有一個粗細調節旋鈕，有3種研磨粗細度，可搭配豆子種類和個人喜歡口感做設定。這個旋鈕還能將研磨刀盤解鎖，解鎖後就能拿起研磨刀盤進行清潔。
接下來就拜託Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700幫我們現磨現煮一杯香醇的咖啡吧！先放進欲煮咖啡杯數對應的水量，2杯就倒到刻度2，4杯就到刻度4，以此類推。
將咖啡豆放進儲豆盒。儲豆盒可以密封存放咖啡豆，想喝幾杯就磨煮幾杯，非常聰明。
選擇研磨粗細度，個人建議淺焙豆調細研磨，中焙豆調中研磨，深焙豆則調成粗研磨。不過咖啡豆的風味會因烘焙時間與氣候而影響，同款咖啡豆也可以嘗試不同的研磨粗細，找出屬於每款豆子最佳表現或你個人最喜歡的風味喔。
再設定咖啡濃度與要煮的杯數，按下啟動鍵，就等著被咖啡香襲擊嚕！煮的過程機器側邊的蒸氣排放口會冒煙，要小心別燙到。煮好後機器會嗶4聲，接著進入保溫模式，保溫40分鐘結束，會嗶8聲。當然隨時可按下停止鍵，終止保溫。
NC-A700的咖啡壺好握好倒，直接上桌也體面大方。
Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700，現磨現煮，到底好不好喝呢？真心不騙，這天我們煮的是瓜地馬拉的水洗花神，它煮出來花神，油脂適中，口感平衡，有乾淨柑橘與明亮花香風味！老黃直說，跟我老婆沖的一樣好喝。
喝完咖啡當然得善後，NC-A700的儲豆盒、研磨刀盤、濾網都能拆下來清洗，拆掉研磨刀盤後我會用刷子跟吸塵器清理磨豆腔，將殘粉處理乾淨，讓每一杯咖啡喝起都衛生美味。
老黃先生很滿意地說，有了Panasonic全自動雙研磨美式咖啡機NC-A700，我們家升級成不求人咖啡廳（對，他平常要喝咖啡都得求我），隨時現磨現煮，享受頂級萃取的極致口感，就是這麼簡單！