「真食廚房」顧名思義選用的食材皆為「真食物」，劉冠儀堅持採用在地無毒蔬菜，根據不同時節做出不同的美味料理。這裡沒有做工繁複的大菜，只有主人精心烹調的愛心好滋味。
劉冠儀在新加坡居住很長一段時間，他非常善用南洋的香料，因此「真食廚房」料理會多了些南洋風。但客人來吃什麼？端看當天採買的食材來發揮，客人只管寬心享用。
另外，劉冠儀用老菌做成的草本非基因改造臭豆腐也頗受好評，目前接受宅配服務。這個臭豆腐可直接生吃，也可油炸，只是據說油炸的味道就是名副其實的「臭豆腐」了！
「真食廚房」位於魚池共和村雲水鄉村，地處僻靜，遠離塵囂，這裡的空間也非常適合人數不多的團體包場，請事先預約。