近日有消息指出，黑客組織 Turkish Crime Family 聲稱已找到方法存取至少 3 億個 iCloud 帳號，若 Apple 不於下個月初支付贖金，他們即會遙距刪除裝置上的資料。這消息是真是假？真的只有黑客組織及 Apple 官方才知道了，但萬一此事真的會發生，你在 iPhone / iPad 上儲存數年的資料，隨時可能一夜之間消失！為免意外發生，當然最好是將備份移回你的電腦內啦！現在就讓 Edward 教教大家如何離線備份 iPhone / iPad 上的相片、影片、APPS 等資料啦。
用 Lightning 線接駁 iPhone / iPad 及電腦。此時 iPhone / iPad 會彈出「信任這部電腦？」，而電腦端的 iTunes 就會彈出「您要允許這部電腦取用『XXX（人名）的 iPhone / iPad』上的資訊嗎？」，前者選擇「信任」，而後者選擇「繼續」。
當大家在「最新的備份」看到備份資料的時間，並顯示為「備份到這部電腦」，就代表備份成功並完成了。
想知道有沒有備份到？只要點選上方的「偏好設定」，再選擇「裝置」，看看有否備份檔，如有看看時間，如果是剛剛發生的就代表備份完成了。想再肯定一點，點按滑鼠右鍵再選擇「顯示於 Finder」，如果見到「Backup」內有文件夾，就代表成功了。
番外篇：如何確保檔案已備份？
好了，上面就介紹了如何備份 iPhone / iPad 內的所有檔案，基本上如果做足上面各項，理論上即使 iCloud 上的檔案被駭客刪除，大家都不用擔心失去寶貴資料。不過上面見到的備份檔，絕大部分也是一堆數字，大家如何確保所有需要的檔案都已備份好呢？其實只要使用 iExplorer 這款軟件就可以了（有 macOS 版及 Windows 版）。它是一款收費軟件，不過如果單純要看 iTunes 備份檔內的內容，不用付費都做到。以下就為大家介紹一下。
下載並安裝好 iExplorer 後開啟，一開始就會問大家是否購買，此時點按「Continue with Demo」就可以了，因為要查備份檔免費版都做到。
進入後，會見到這個介面，點按下方「Browse iTunes Backups」，進入後會見到 iPhone / iPad 的備份檔，雙擊滑鼠左鍵進入，就可以見到主介面，大家可以在這個 GUI 介面瀏覽 iTunes 備份檔的各項內容，順次序為：Backup 檔案管理員（在此可看到備份的 APPS 是否齊全）、iMessage、聯絡人、留言信箱、通話記錄、備忘錄、Safari 瀏覽記錄 + 書籤及日曆。
編輯點按進入每個項目，基本上都肯定已備份成功，所有檔案都在備份檔內，如此檢查多一次就肯定安心了。
付費版本更多功能？
如果在第一項大家點按「Buy Now」，就可以進入購買軟件的介面，從價錢可以看到，其實都不算昂貴：一個 Licence 只是 US$39.99，而 5 個 Licenses 的家庭版本（可於 5 部電腦上使用）也只是 US$59.99，如果可以湊夠 5 個同事或朋友一齊買，每人都是 HK$100 有找，其實好抵！但抵還抵，究竟付費版本又有什麼特別功能？以下就為大家介紹一下，讓大家自行決定是否「課金」。
其實課金多了的功能，就是可以接駁 iPhone / iPad，直接備份入面的檔案，不用再分 iTunes / 照片那麼麻煩。但話又說回來：其實即使大家備份了出來，沒有了 iTunes 備份，日後要放回 iPhone / iPad 內，其實會幾麻煩（要手動放回 iTunes 資料庫中再同步）。筆者就覺得除非大家想將相片 / 影片備份到一個你指定的文件夾內，否則使用「照片」程式將已同步至 iCloud 照片庫的相片 / 影片儲存在電腦就已足夠了，這筆錢未必要花。