江振誠，史上橫跨米其林、世界50大最佳餐廳及世界百大主廚榜的唯一華人，獲選為未來十年最有影響力的餐飲領袖，亞洲50大餐廳獎項終身成就獎得主，並獲《時代》雜誌兩度讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」。 他在全球共有10個不同品牌，10種不同商業模式，創造徹底征服巴黎、新加坡、東京、台北的創意料理。他一次次從競爭激烈的餐飲業戰場中破局致勝， 有哪些獨到的經營心法？ 第一次，也是唯一一次，江振誠將毫無保留地公開他征戰國際30年的成功關鍵！
江振誠為什麼不再在台灣開新餐廳？