政務司司長張建宗在立法會回應政府帳目委員會報告時說，政府全盤接納帳委會對食物安全中心的改善建議，並承認食物安全中心日常運作有需要改善，中心已經成立由食物安全專員領導的專責小組檢討工作，同時加強監察食物商食物回收行動，要在食安中心人員在場下，才能回收食物。
張建宗表示，中心已經成立由食物安全專員領導的專責小組檢討工作，並將持續更新指引，加強前線員工的培訓，鞏固員工執法意識，加強資料備存和紀錄，其中食安中心會在今年年底，分階段提升資訊科技系統，提升工作效能。
張建宗又說，中心亦已加強監察食物商回收問題食物，修訂相關指引，訂明食物商要在食安中心人員在場監督下，才可以處置回收食物。
對於食安中心被指處理投訴，以及公佈不合格測試結果「歎慢板」，需時太長，張建宗回應指，中心已改良取樣本流程，並會每周編制投訴管理資料，方便首長級人員領導的小組定期監察。
立法會帳委會早前指，審計報告揭露食物安全中心人員，未有依照既定進口管制程序，帳委會表示極度遺憾，認為不可接受，指食安中心管理層及督導人員，未能確保前線人員遵守有關指引及工作守則。