「旅行是我的氧氣！」攝影師唐小三（唐采伶）是桃園人，十幾年前到澎湖旅遊、露營，因為喜歡澎湖熱情的人情味，愈來愈常到澎湖旅遊，「每年都回來看朋友，像自己家一樣。」她曾出澎湖攝影集，今年夏天更搬到澎湖，進駐後寮遊客服務中心，開設O2 Travel，帶領遊客淨灘、用海洋廢棄物DIY做飾品，以行動愛護澎湖。
唐小三2007年開始當soho攝影師，工作時間較自由後，在澎湖待的時間愈來愈長，常在「沿著菊島旅行」網站和部落格分享澎湖美麗照片，受到很大迴響，過去她接拍婚紗案子時，會帶新人到後寮沙灘拍照，非常喜歡潔白的珊瑚碎屑沙灘，得知澎管處計畫活化後寮碼頭，她義不容辭以藝術家身分進駐，花了10天裝潢趕在夏天開張小店。
在海邊她撿過各種稀奇古怪的東西，甚至有一整盒完好未拆封的九份阿柑姨芋圓，而看似易碎的玻璃瓶，如酒瓶、點滴瓶、燈泡等，其實很硬，漂洋過海都還完好如初，於是她興起將玻璃瓶清洗乾淨回收再利用的想法，以日本紙膠帶美化，製成花器或筆筒。
另有沙灘野餐活動，淨灘後在沙灘上享用澎湖傳統美食，如炸棗、枕頭餅、花生糖、七美小管絲、風茹茶等，好吃又好玩！