今年過年吃什麼？面對這個問題，再精明的主婦也得沉默三秒鍾。想要在團圓飯的菜單上變出新花樣，吃遍全球算是一個新思路。
北太平洋海域的熟凍帝王蟹遠道而來，且不論鮮美的肉質，光是紅紅火火的大個子，就能把年夜飯推向高潮。比臉還大的南極犬牙魚扒，手掌大的泰國黑虎蝦，有著“小鮮肉”、“綠翡翠”美名的法國生蠔……這些來自世界各國的美食，如今都能在上海買到。雖然價格不便宜，但辛苦一年，值得吃點好的。
過年要有好綵頭，團圓飯自然也要紅紅火火。位於北蔡的山姆會員店裡，就有“一身紅衣”的阿拉斯加帝王蟹正在銷售。無論是名字，還是個頭，一旦上桌，絕對是主角。
山姆會員店裡銷售的阿拉斯加當季野生海捕巨大紅帝王蟹，單只規格達2.6kg以上，區別於市面上常見的黃金帝王蟹品種，紅蟹規格更大、肉質更飽滿。不過它不是養在魚缸裡的鮮活海產，而是熟凍後放在冰櫃里。銷售人員說，海鮮被捕撈脫離深海後，在暫養和運輸過程中容易出現隱患，如死亡、病變、因脫離生存環境而產生的肉質減少，以及運輸途中產生的二次汙染等。因此山姆選擇了捕撈後快速加工並熟凍的工藝，全程冷鏈運輸到門店。熟凍還有一個好處，烹飪起來更加方便，自然解凍後清蒸，或者再做調味，都是事半功倍。
手掌大的活凍泰國黑虎蝦也值得瞭解一下。通過盒馬全球採購團隊以直采模式引入中國後，上線不到一週賣出了上萬盒。只選擇泰國南部布吉島周邊海域產品，只選取大規格蝦，一隻16釐米左右，這兩個選擇標準確保了黑虎蝦的肉質帶有獨特海水鮮甜味，又有最新鮮的口感。
要說大，比臉還大的南極犬牙魚扒你見過嗎？也是在山姆會員店有售，一片魚扒就有一斤，無論是用黃油香煎，還是加上雪菜冬筍一起清蒸，都是一道適合全家的佳餚。
雖然是傳統中國年，但這兩天山姆會員店裡的澳州牛排卻賣得很好。M1到M12是澳州對牛排的品質分級，其中M10以上很難在市面上見到，M7到M9已是高階，而等級越高，雪花就越漂亮，口感也更鮮嫩。這麼貴的牛排是不是很難自己做？現場的大廚卻向顧客解釋，食材越好反而對烹飪水平要求更低，只要在熱鍋內兩面各煎2分鍾，撒上鹽和胡椒，就是牛排大餐。而普通牛排因為油脂含量較低，反而對時間和火候要求更高。
每到春節前夕，來自智利、澳州等國家的車厘子都會成為“明星單品”。隨著其價格從百元一斤下跌到幾十元，上海家庭也從買一斤嚐鮮，變成了買一箱分享。平均單果直徑28毫米的智利JJ車厘子此前在山姆京東旗艦店單日預售5萬箱，三天預售500噸，價格合算是“賣瘋了”的重要原因。盒馬的買手則從澳州塔斯馬尼亞州帶回了車厘子，手工採摘，精挑細選後還要經過兩遍GPgrader光學分選儀，由同步檢測顏色，硬度，糖度，瑕疵和裂口。一頓年夜飯大餐吃下來，再來一碗清甜的車厘子，大概是最好的選擇了。
隨著豬年新春的腳步越來越近，已經拿到年終獎的你，是不是要開始置辦年貨了？美食美酒，新衣新褲，還有走親訪友時的年禮，一個都不能少。
首當其衝的就是過年吃什麼？閤家團聚的年夜飯桌上，一定要有幾道彈眼落睛的大菜。招待來客的大果盤、零嘴罐里，也要有幾樣新貨色。事關當家人的“榮譽”，“買什麼”，“去哪兒買”是年前最重要的兩個問題。
臘雞鹹肉、瓜子花生、蛋餃八寶飯，父母一輩的傳統年貨放在今天可不夠看。如今的平常日子就不缺雞鴨魚肉，到了過年，是不是更該吃些不尋常的東西？洋年貨，應該是一個不錯的選擇。
無論是看春晚，還是刷朋友圈，亦或是親友上門拜年，滿滿一茶几的零食少不了。甜蜜蜜的糖果、巧克力，香噴噴的開心果、核桃仁，不往客人手裡塞上滿滿一把，就不是上海人的待客之道。
剛剛開業的陸家嘴中心L+Mall里，裝飾成歐洲小鎮市集的新一代Ole精品超市就在B1層，要找新奇特的洋零食，來這裏沒錯了。記者找到了幾款特別的零食，足以讓你家的零食櫃脫穎而出。
在日式專區，白色戀人、熊本熊、卡樂比、草莓巧克力……你想要的日本網紅基本都能在這裏淘到。僅僅是豆果子這個品類，就有整整一個排面，近百種商品。僅花生豆一種，就有黑芝模特兒腐味、黃豆粉味、蝦味、蓴味、鰹魚味、紫蘇梅子味、昆布味……共計20種花樣。20元上下一包的價格不便宜，但不得不說，要比鹽焗花生多了點精緻。
產自丹麥的愛頓博格酒心巧克力十分誘人了。做成酒瓶子形狀的黑巧克力里，有著威士忌、龍舌蘭、伏特加、干邑白蘭地，咬破瓶口，吮吸酒液，酸甜苦辣都在口中。日本的糖果則走可愛風，彩色什錦糖做成野菜的樣子裝在飯盒里，或者做成舞伎、小白兔、大熊貓的樣子，一定能博得小朋友的喜愛。
過年的時候也值得喝一杯。據說這裏的清酒、威士忌的品種，是全上海Ole超市里最全的。迷失在中國年里的異域風情，也許就是海派。
快過年啦，你採買的年貨里有什麼新鮮新奇的好物？好吃好玩好特別的，記得推薦給阿拉讀者朋友哦！
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