前天難得去逛街，買回了不鏽鋼的平底湯鍋組，號稱不沾鍋，鍋子還可以烤雞，價格當然也不便宜；鍋子開始使用前有開鍋儀式，也就是要將鍋子內裝水8分滿，加入兩匙白醋，開小火煮沸。
開鍋儀式是完成了，不過，鍋底卻燒出焦黑的斑塊，那麼貴的鍋子怎麼一下子就燒焦了，看了好心疼，於是，只好開始想辦法清潔鍋底，先用一般的洗碗精當然是無效；接著，噴上白博士試試，結果，效果不佳。
然後，我們又用了可以去除貼紙殘膠、柏油污垢的去汙噴劑，還是沒什麼效用。因為鍋子都還沒正式使用就已經髒了，我們想說是不是該打去問一下店家啊？無奈時間已是晚上的12點多了。
後來，上網查詢關於鍋底清潔的方式，建議可以用牙膏刷刷看，對啊！記得大學時辦迎新會煮東西時就這樣清潔燒焦鍋底的，所以趕緊來試試。
真的很神奇！特地把鍋子拍下清潔前、後的照片對照一下。
請看看，真的清潔的很乾淨喔！我發誓照片真的是牙膏清潔後拍的。
塘瓷鍋、琺瑯鍋、不繡鋼鍋的燒焦鍋底都很適合使用「牙膏」來清潔，而不鏽鋼鍋應避免使用硬質菜瓜布刷洗，平常清潔以海綿或柔軟布來洗鍋子，一只好鍋子不但能幫你燒出好料理，如果保養的好，鍋子可以跟著你一輩子喔！