自從上回探索萬丹紅豆餅後，才發現原來萬丹還有家聞名遐邇的臭豆腐 這家臭豆腐叫做阿國臭豆腐，位於萬丹西外環道靠近屏東市方向的交叉口處 有趣的是，這家阿國臭豆腐就在香蕉園旁邊，正好在我三伯家附近！ 某天跟老爸去完菜園，順路繞到萬丹大街上的這家阿國臭豆腐吃吃！ 下午不到五點天色未暗，一下就找到店家， 樸素簡單的招牌雖然褪色斑駁許多，但是臭豆腐攤前聚滿了人潮 忙碌的手不斷在大油鍋前持續工作著， 香噴噴的豆腐則在油鍋裡載浮載沉，激起陣陣白花花的泡沫！ 與老爸各點了一盤小碗的臭豆腐後，便進入裡頭的座位等待。 這家店的環境，ㄜ.....，還是不予置評好了； 若是可以接受酥炸豆腐外帶到家失去的口感，那還是建議外帶吧！ 位於香蕉園旁的阿國臭豆腐 簡單的招牌 十分忙碌的攤販 老闆的手從沒停過， 豆腐在油鍋裡載浮載沉，激起陣陣泡沫 店內環境 不乾淨，有潔癖者請外帶:P 臭豆腐不一會就上桌，讓我訝異的是， 小盤的分量，比外面同樣價位的店家多上許多，感覺很超值！ 很好奇地吃了口豆腐，因為剛炸好，外皮頗為酥脆 豆腐內不會炸到空掉，而依然保有細緻滑嫩的口感，還不錯吃； 泡菜部分，個人覺的普普，味道不會很重，但也不難吃； 說實在話，如果阿國臭豆腐不加辣椒醬食用， 它的調味其實很普通，只是分量比別人多； 但若加上辣椒醬吃的話，整體的風味會更上一層！ 另外，肚子餓的話，多加15元點大盤的， 分量絕對超值，可以吃到大呼滿意！！！ 下次順路經過，不妨停下來嚐嚐！ 小碗的臭豆腐，分量很大 剛炸好的豆腐外酥內軟 再一張:P 泡菜部分很普通，如果更酸更濃一點會更好 阿國應該不是以條味取勝，而是以分量、豆腐取勝；搭配辣椒醬，風味更為突出！ 店裡的剪報 簡報2 店家資訊： 阿國臭豆腐(大50；小35) 地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號 電話：08-7772103 延伸閱讀： 紅豆餅的故鄉，萬丹紅豆餅 我的美食大蒐集！歡迎網友共同完成！ 更多屏東食記，請點此！ 參考地圖：