1.主要任務：輔助餐廳服務員，以確保餐廳順利的運作，達到最高服務品質。 2.主要職責： (1)工作時宜穿乾淨、整潔、合適的制服 (2)確保工作區域之整潔及衛生。 (3)調製飲料、酒水。 (4)收拾客人用畢之盤碟。 (5)送餐。 (6)餐廳清潔打掃 (7)熟悉餐廳之最大容量，瞭解桌椅之數量及擺 設方位。 對餐廳供應的餐點內容，價錢清楚。 將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄並向店長報告，當天工作。 ※平均月休十天(供一餐)，每日工作時數短約七小時，有充裕的休假日可自由應用。