歡迎加入 愛吃鬼芸芸粉絲團，一起吃喝玩樂！ 相信在日本自助旅行過的朋友不難發現日本的街頭有不少家名代 富士蕎麥麵，是日本知名的評價連鎖店價格平易近人、口味好，所以很受日本人的歡迎，甚至全球已經有107家分店！簡單的吃一餐，快速好吃又不貴，所以名代 富士蕎麥麵 東京有好多分店 現在名代 富士蕎麥麵在台灣也有分店啦！不過姊這天不是要來吃蕎麥麵是要來瞧瞧名代 富士蕎麥麵的新品：富士山抹茶鹽天丼、富士山天丼！
這天姊來到的是新光三越南西店的名代 富士蕎麥麵即使避開用餐時間，生意還是粉好的啊～誠如店名，名代 富士蕎麥麵主要販售的是蕎麥麵、烏龍麵就是最傳統的日本食物也有里肌豬肉丼、腰內豬排+雞塊丼等（好想吃）都是日本很常見的平民美食這兒有一張更詳細的菜單，點圖可以放大沒想到還有海鮮咖哩飯，選擇真多！台灣販售天丼的店這麼多，名代 富士蕎麥麵揪竟有甚麼不同呢？我覺得最大的不同在，富士山天丼有抹茶鹽口味！！淡淡抹茶香氣的抹茶鹽，在台灣真的很罕見耶～而且不只在炸物上灑鹽，連白飯裡都偷偷撒上柚子鹽吃白飯的時候除了吃得到米飯特有的香甜，也吃得到柚子鹽的香氣唷！名代 富士蕎麥麵的炸物也引起我的興趣大多數的炸物我都在其他家吃過，但這裡有一樣食材很奇妙，就是碗公形狀的炸空心菜！不知道是不是台灣限定，在日本沒吃過空心菜耶，太有趣了 XD中間這碗綠綠的，就是炸空心菜啦，好好玩～這次吃太多炸物了，下次來要嚐嚐看這款奇妙的炸物！拿完炸物之後，到櫃檯點麵、結帳，流程很簡單餐具、調味料、冰水請自取不得不說這裡的冰水真的是太棒了真的跟日本的一樣冰耶，我簡直回到了日本啊～喝過日本冰開水的朋友就知道我說什麼，那根本是凍到腦子都要打結的冰聽說這些ㄍㄟ西都是從日本來的，難怪啊難怪！蕎麥麵的吃法如下，記得不要直接喝醬汁，很鹹！要倒熱湯再喝喔！我跟店家聊了一下，因為台灣人的口味真的是比日本人清淡很多因應台灣人的飲食習慣，有略作口味上的調整今天的重點不是蕎麥麵，是丼飯兒~富士山抹茶鹽天丼$298、富士山天丼 $298名代 富士蕎麥麵連碗都好精緻，一點都不像在美食街的平價美食丼飯上的食材堆得高高的，跟富士山一樣高 XD內容物有蝦子、花枝、鱚魚、雞柳、青椒、南瓜、半熟蛋兩碗的差異在一碗炸物跟白飯上淋醬汁另一碗沒有醬汁，炸物撒上抹茶鹽、白飯裡藏著柚子鹽明顯的在炸物上會看到綠綠的抹茶鹽喔～也可以請服務人員不要撒在上面抹茶鹽另外給，自己用沾的也OK這碟清香的抹茶鹽，沾著炸物吃很搭，相當特別的氣味或是小朋友們可能比較喜歡吃淋上醬汁的丼飯甜甜鹹鹹的，比較下飯名代 富士蕎麥麵炸物的品質都相當好不管是海鮮、肉類、雞蛋、蔬菜，都是經過挑選其中姐姐對炸花枝讚不絕口，覺得非常厚實又新鮮我則是喜歡炸蝦整大尾彈牙的口感搭配上酥脆的炸衣，沾點抹茶鹽就很好吃厚實的花汁超有口感大大的蝦吃起來很過癮天丼上很常出現的白肉魚鱚魚肉鬼朋友也不用擔心，有一條長長的雞柳條，不只有海鮮，也有肉喔！最銷魂的就是半熟蛋啦！戳破之後跟著白飯、醬汁，或是抹茶鹽、醬汁一起享用飯吃起來更是滑潤順口，美味極啦！ 名代 富士蕎麥麵真是我的好朋友不管在東京逛街的時候隨意吃或是在台灣逛街累了地下街歇歇腳都可以不用排隊排很久，就吃得到一碗道地的蕎麥麵、烏龍麵或是日本丼飯 ^^尤其現在有富士山抹茶鹽天丼，更讓丼飯升級啦！！
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