自2011年台灣開放陸客自由行，鄉村旅台中住宿游漸漸開始受歡迎，住民宿、玩農家、吃特色鄉土美食，細細品味台灣。台中市民宿協會理事長黃翠華表示，台灣民宿搭上大陸“樂活”、“慢活”風格，希望台中市長林佳龍可以帶他們到大陸開拓廣大的旅游市場，再創下一個“太陽餅奇跡”。
黃翠華，現任台中市民宿協會理事長、民宿協會全聯會常務理事、新社休閑農會導覽發展協會創會理事長，20多年前與先生一同舉家從台中市區搬遷到新社，從事民宿產業已經長台中旅館達10年。
黃翠華表示，“民宿協會全台聯合會”(簡稱民宿全聯會)是由全台16個縣市民宿協會所組成，台灣民宿這幾年如雨後春筍的發展，2008年全台僅2472家民宿到2015年已經成長到5220家，整整倍增發展，目前花蓮、宜蘭都有破千家合法民宿。
黃翠華說，5年前民宿全聯會曾規劃到港澳及大陸一系列參加觀光旅展時，當時跨國的旅行社很重視台灣的觀光飯店，不太理會民宿業者“發DM時，都不太敢說自己開民宿”。這幾年的發展，風水輪流轉，情勢卻顛倒過來，飯店業者的廣告要夾在民宿業者的DM裡才發的出去，旅行社很積極想了解台灣民宿的運作模式，尋找合作空間。
黃翠華介紹，台台中飯店灣的民宿也有一線及二線，一線的縣市如宜蘭、南投、屏東等宜蘭民宿，如果不是有知名的旅游景點，如日月潭、墾丁、九份等，不然就像南投清境地區發達的民宿業台中住宿一樣，開發的很早，光是一個宜蘭縣，合法民宿就有逢甲住宿916家。二線縣市如台中、苗栗，這幾年也發展的很迅速，在 2008年時台中只有40家合法民宿，到目前為止增加到79家，整整成長了一倍。
黃翠華提到，大陸居民中如北京、上海、廈門等沿海高度發展的城市，特別喜歡來台灣住民宿、游農村，因為平常在大陸生活步調很匆忙，會利用自由行安排住在民宿裡，享受慢活的生活，在民宿裡待上一整天，不外出也很常見。