茉莉到台中開分店在2010年前是完全沒有想過的事，更準確的說是茉莉這一兩年也沒打算開店，不過計劃永遠趕不上變化，在某人的趨駛下，大姐和我積極的尋找開店的點，因為大姐喜歡台中的天氣和一副悠閒的氣息，常常也有書友建議我們可以到南部開分店，眼看台北市場已日漸飽合成本也相徧高，如果想玩點有趣的事，南下也是滿有挑戰的，於是有一天我們去台中玩順便看店面，沒想到在散歩途中就遇見了現在台中的點，將近300坪的空間，而且位於藝文氣息豐富的綠園道，我們一看就喜歡，雖然還是地下室，但通風空氣都不錯，屋主的開價不便宜，但是他們也很有誠意到台北參觀茉莉，於是一拍即合，在可以承受的範圍我們決定就這麼放手一搏。