油炸食物好不好吃有極大部分取決於外層的「麵衣」炸得成不成功，然而終究要搭配裡面的食材才算得上是完整的作品啊！最近日本發生一起在天婦羅店舉辦聯誼，因為有人將天婦羅的麵衣剝來吃結果被店家趕出去的事件，參加者上網發文請大家評評理立刻引爆爭論，支持店家的網友認為剝掉麵衣是污辱廚師苦練多年的技術，反對店家的網友則認為那個人或許有食物過敏之類的難言之隱，大家又能不能夠接受這種行為呢？
日本的天婦羅什麼都可以炸！
日本所稱的「天婦羅」通常是指將海鮮魚貝類、蔬菜、香菇等等食材裹上小麥粉與蛋汁再油炸的食物，有時候是整盤天婦羅自成一道菜，有時候則是作為烏龍麵、拉麵或丼飯的點綴，甚至還有天婦羅專賣店呢！然而最近就有一起發生在天婦羅專賣店的聯誼意外引發話題……
這位日本網友在「Yahoo!知識+」發文請大家評評理，他聲稱有位參加聯誼的女生剝下天婦羅麵衣來吃，店長看到以後立刻過來說：
參加聯誼的人們突然被趕出來當然都忿忿不平，事實上「麵衣」炸得成不成功本來就是決定炸物好吃與否的關鍵，專業廚師可能都要練上好幾年才能學會技巧……
裹粉厚度、油溫、油炸時間、切油等等每個細節都很講究！
這個於3月31日發表的文章在當天立刻引爆話題，支持店長的網友認為那個女生太不尊重廚師、沒有常識……
而反對店長的網友則認為店家太不尊重客人吃飯的自由，又或者那個女生其實有過敏之類的難言之隱……
（´－ω－`）將壽司的飯和食材分開吃也是另一種類似的爭議呀……