祐紀子是來自日本定居嘉義的一位媽媽。2005年她來到臺灣念台灣大學建築與城鄉研究所博士，同時積極地參與樂生院保留運動等的社會運動。結婚後生了兩個男孩子，但才生二兒子沒多久的2011年家鄉日本發生了311地震與福島核災，這就是她人生的轉折點。
她在念博士的時候，因為住宿舍而成為道地的外食族，而且來臺灣做研究的她，為了瞭解當地的文化，不論它健不健康只要臺灣人吃的就吃了。核災後日本政府放寬輻射標準值的管制，她擔心日本的食物恐怕已遭受輻射汙染，雖然她知道很多好吃的日本東西，但不會買的。2011年後台灣也發生了塑化劑污染食品事件，加上毒澱粉或黑心油事件等的一系列重大食品安全問題事件。為了兩個寶貝的健康，她開始改變生活的一切，與很多從來喜愛的東西說「再見」，將那些當成本來就不存在的東西了。
以前很專心研究的她，開始走進廚房，拼命尋找安全的食材，對她來說每天在廚房都是「戰爭」的日子，從今天使用的食材到煮飯時所用的鹽巴、砂糖等的調味料，她都可以詳細地說明產地、生產者、以及選用的原因。平常都儘量購買能看得到生產者臉之食材，因為她喜歡跟生產互動，而且如果有想知道的資訊都可以問到，也能直接支持做好食材的生產者。採訪當天，早餐是她煮的日式麵疙瘩湯，她談到小麥粉的時候，她有點擔憂地說：「小麥粉是最難選的東西。我有時候會想下一個食品安全事件是不是小麥粉？」根據上下游新聞市集的「台日小麥復興之路」專題報導，臺灣有99.9％小麥依賴進口。雖然臺灣也有殘留農藥的問題，但進口食材的殘留農藥的問題是更不清楚，再加上在臺灣賣的小麥粉幾乎都有加維生素C等的添加物，而讓關注食品安全的人很難選擇。
在祐紀子的廚房裡有一個書櫃，裡面擺著滿滿的食譜書、各種不同語言關於食品安全的書籍，還有一些書是介紹全台各地為了好食材而實踐的達人。翻開每本書都有做筆記的蹤跡。她煮的菜都能感受到充滿地食材原本的味道。她說選好食材，就有食材原來的好味道，不需要加很多調味料，在嘉義大學有機農市買的小玉米，只要把它用電子鍋蒸，就可以吃到十分甜的小玉米。
祐紀子媽媽希望能夠保護的不只是自己的寶貝，兒子的同學要慶祝生日的時候，她會用在來米粉、紅糖和新鮮的蛋做蛋糕，拿去幼稚園給大家吃，也有時候在料理教室當講師與台灣媽媽們分享食譜。她認為作為媽媽，最大願望是讓孩子們健康長大，她希望自己的實踐行動影響到社會與別人，大家一起守護自己重要的人。