從宜蘭梅花湖的回程路上發現這間喥咕麵，網路上又稱瞌睡麵(度咕麵)。
其中以喥咕麵最有名。
熟練的煮麵技巧、麵熟了，馬上放進碗裡，不斷重覆這樣的動作。
透明櫃上擺的是好幾團的麵條，沒有賣小菜。
桌上的醋跟辣椒醬是乾麵好吃的秘訣。
生意很好，一碗麵等了10分鐘，難怪大家都傳說會等到打瞌睡。
喥咕麵乾麵小碗份量不少，而且麵條還可以拉長長。
加了甜辣醬的喥咕麵變得更有味道、更有層次。
還是建議大家吃乾麵時，先吃一口原味不加醬的，才是分出其中的差別。
是說這次意外到訪喥咕麵真的印象不錯，在寫文章時，看到喥咕麵的照片又吞了好幾次口水。