說起我喝咖啡的歷史，只能說開始時記憶裏留著不好的印象，第一次時喝沖泡式的即溶咖啡，那時我小時候父親買來泡的，有很重的酸味，必須加很多顆方糖才行，讓整杯像是喝糖水似的，只覺得喝咖啡很高尚，但如同聽來的一樣，像在喝洗鍋水，現在回憶過去時光，才幾十年而已，怎麼社會改變這麼多呢？但卻覺得在結婚後陪伴小孩子成長這段時間裏，好像世界沒有什麼變化，可見變化只有在年輕人的世界，在成年人的世界是不太有改變的，因為他們在不停的變化之中成長，感受到世界的脈動，而現在的我只要平安地過日子就好。
麥當勞開始在台灣設店的開始，我只對他們的可樂有興趣而已，當年漢堡這回事，我總認為還不好肉燥飯好吃，洋人的玩意超奇怪的，嘗過他們的咖啡，整個味道也不對，我會開始對咖啡有好感是在基隆工作那段時間裏，一同在碼頭輪班的同事邀我去跟他分租在一棟房子裏，我這種超省慣了的人，怎麼可能會有生活享受呢？但我這位同事對生活的品味可比我好太多了，只要剛好在兩個人都沒有上班的時間裏，他就會煮咖啡請我一同去吃，而且他還會買很好吃的起司蛋糕配著吃，那時的台灣開始慢慢在流行咖啡店，但我真的不會自己去煮咖啡的，一樣是價值觀所致。
當然回到高雄後，雖也不會自己去煮咖啡，但是對在基隆時對同事的咖啡味道記憶猶新，是故每聞到咖啡味道，都覺得好香啊！也是因為這位同事，讓我一掃小時候對咖啡不好喝的偏見，有時在飯店吃早餐或是去自助餐之類的，只要有提供咖啡，也會去倒來喝或是點餐來喝，自己真的在改變，但真是改變的是7-11超商為咖啡產品做特價，好多年前我在做查帳工作時，每天早上都在超商買杯咖啡喝，後來因為特價，讓我一口氣買好多杯寄杯在那兒，這麼多年來變成只要有上班就會有咖啡喝，也不覺得有什麼不妥，後來在好市多看到有人在那兒的磨豆機排隊磨豆，好香的味道，突然間想，若自己每天自己來煮咖啡也不錯，算一算，好像比去超商買還要便宜，買咖啡機又嫌佔空間，網路上很多達人都用沖濾紙式的，很好攜帶又方便，所以也想改變，找到一家在七賢路底，一家很出名的海產粥旁賣咖啡用具的店，當然他們也在賣現煮咖啡豆，也可以在那兒喝，這家的器具蠻齊全的，我比較過其他店家，這家算是較便宜的，自己從第一次買了沖泡壺及濾杯後，也快一年了，這回為了再去補充濾紙，又買了一組，心想放在辦公室，隨時想喝就沖來喝，不必去船公司那兒倒，好像去喝別人的，若被看成是個吃別人的小氣鬼，我面子掛不住的，又不是窮到連這個都買不起，自己沖泡就好了。
以前我也有一個濾泡杯，但看起來很不專業，這回看起來就較專業了吧，在路邊每看到賣咖啡的小攤車，他們都也用濾紙沖泡的，看樣子這種方式的應是較好喝的作法吧，我在改變我對生活的態度，但人生也過了大半以上了，雖然說改變都不嫌晚，至少我願意享受生活，不必每次都覺得節省或是用不好的生活方式去交換存款簿裏多出來的數字，現在我都喝完全不加任何東西的純咖啡，小時候那甜死人的洗鍋水不再，變成了超愛烘焙恰到好處的豆子，每天兩杯變成一種習慣方式，所以說，這新的玩具，讓我玩出較美的生活，或許自是好的改變吧。
2009: 該佩服誰呢？