是大雪山國立公園內唯一的天然堰塞湖。
最低溫曾到達零下30度，年溫差可達60度。
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然別湖周遭的原始森林裡，因為人煙稀少，藏有豐富的生態資源，使得這裡孕育有許多平時相當罕見的野生動物。大黑熊是然別湖的招牌，而若是在森林裡巧遇『蝦夷啼兔』，那可真是最大的幸運，因為啼兔號稱是冰河時期的活化石。至於住在然別湖裡的『花羔紅點鮭』，更是有『夢幻之魚』的美名。
樓高3層的冰上酒吧ICE BAR，樑柱桌椅全是用冰所製成。吧檯後方放置五顏六色的酒，有綠色的抹茶特調、藍色的Blue Curacao、棕黃色的威士忌、橘色的水果酒、深紫色的葡萄酒等，全是用來點綴白色的冰酒架。而特別的是，這裡還提供DIY手作體驗~製作屬於自己獨一無二的冰杯！透過鑿冰工具設計自己想要的造型，然後將五顏六色的酒倒入杯中，鮮豔亮麗的色澤彷彿一件藝術品。隨後舉起酒杯將冰鎮的調酒一飲而下，清涼暢快！
日本祕境百選、全球唯一的冰上露天溫泉，原先是為了祭祀然別湖神的祭典，演變至今成為每年都會舉辦的冰上活動，已有超過四十年的歷史。冰湖上的火燙溫泉，單是用想像已覺震撼。嚴冬時外界氣溫最低可達零下30度，而泉水溫度將近50度，溫差足足相距有80℃。溫泉是由一個可供10多人浸泡的大圓池，加一個用冰建造的更衣室所組成，泉水從湖畔的酒店經一條喉管引進，依然熱燙。浸泡在被冰雪包圍的熱湯中，微風輕拂臉龐，雪花悄然落在肩上，眼睛看到的是縷縷白煙與皚皚白雪，耳朵聽到的也只有水聲和呼吸聲，腦袋很久沒有如此單純，只需專心享受。