支撐黑鮪魚季舉辦的層面極廣，有政治力介入、信仰文化、漁村（聚落）文化、人文層面和黑鮪魚資源等。在《天下雜誌》的調查中，黑鮪魚身為全台前三名的活動，在行銷在地方面，屏東縣也僅次於宜蘭縣，東港更是由在地漁港一躍成為知名遊憩地，並帶動旅客前來屏東觀光。
若黑鮪魚季真如報導內容般成功，為何每年舉辦時總有反對的聲浪？本組試圖透過文獻回顧與深度訪談的方式進行研究，初步以漁會專員及在地文史組織的訪談資料繪製關係圖如下：
史組織的反對理由則為：反對政治炒作與經費分配比例。
目前黑鮪魚季遇到最大問題首為黑鮪魚捕獲量急速下降。黑鮪魚大量減少對於東港漁民產生極大壓力，一來攸關生計，二來則是關於黑鮪魚走向滅絕的許多說法都指向漁民的濫捕。然而，東港漁船並非大型遠洋圍網船，而是對環境相對友善的漁法。東港漁民一方面受到大型資本漁業的圍網而漁獲下降，二方面卻因活動盛名承受過漁罵名之累。此外，近年海域爭端多起，漁民的安全屢屢受到威脅，卻未有公權力介入保護或排解。
例說明之：第一鮪通常透過主辦方預先向漁民收購，而後透過拍賣哄抬領取差額來投入活動中。對漁民而言獲利不大，但對於黑鮪魚季活動中的受益者而言，是炒熱氣氛重要的環節。此外，蘇澳鮪魚產業的崛起，也可能對東港有所影響。
綜上述，本組接下來希望進一步了解政治炒作與活動續辦的原因，想出兼顧政府利益與解決漁業資源稀缺、漁民安全等方面的解決方案。
近年來，台灣食安風暴頻傳，民眾對於飲食的安全意識逐漸提高，對食物失去信任。除了在地的食安問題，貿易全球化的同時，污染也隨之全球化，食材輸出至各國，食安變得更加難以防範。然而，目前所揭發得多為陸上食材，海鮮未受到相應的注目。以本組田野地為例：旗津海產素以現撈、活跳且便宜為賣點，為旅客至旗津旅遊必備行程之一。然而深究其中，我國對於養殖業者有其飼養、用藥等規定，但對於海鮮店的魚缸並未有相應的規範，除了漁獲在魚缸裡游以外，其如何飼養、用什麼餵養、生長條件等等皆無法得知，烹煮鮮活的漁產是否代表新鮮或安全是值得再思考的。
有鑑於此，本組同學爬梳了道德經濟、食品安全、飲食教育等文獻，整理出台灣對應食安問題的現況。另方面，設計比較陸海食材的問卷進行訪問，試圖了解台灣成年人對於食材的來源與態度、購買習慣與實際行動等層面，整理問卷結果如下。
從問卷「消費行為」的部分，從購買食材的來源和理由的分布，可大致推敲出受訪者大多為注重食品安全者，重視食安大於便宜或方便。在漁獲和農產品的認知上，也傾向原產地及未加工。
然而，在對於旗津海鮮的消費行為調查中，可以發現受訪者雖多為重視食品安全、新鮮、產地者，半數不認為現撈活魚等於新鮮，但對於旗津海鮮的來源卻不甚質疑。本組猜想可能有幾種原因，尚待證實，如：台灣目前尚未對於海產有對應的檢驗機制與規範，消費者無從得知與判斷，只能透過「新鮮」、「現撈」等形式。台灣目前對於養殖漁獲有相當程度的規範，但養殖漁業屬於農業而非漁撈。而傳統概念上傾向海魚優於養殖魚，然而近年養殖魚在生產履歷上有長足進步、來源明確，海產裹足不前。但人們仍傾向購買海產而非養殖漁業，其中原委亦尚待釐清。
旗津由漁撈轉型為工業、觀光業城鎮已行之多年，漁撈業雖沒落但海鮮業者卻反而蓬勃發展。在這脈絡下，重視產地、食安的觀光客仍到此食用海鮮且不疑有他的原因，是本組接下來希望繼續探討的問題。