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是的，民以食為天，在各種追求生活風格的趨勢下，誰不在興趣一欄填上對美食的追求呢？而關於吃，有一群餐飲圈的朋友們，本著對於料理的狂熱份子組成了一支COOKMANIA的研究組織，本著食之名，從食材源頭到料理延續的方式，一路探究到了食物與環境的關係，直到永續發展的未來。以食為天的大家，除了每天三餐煩惱著要吃什麼之外，可是還有更多學問可以咀嚼！為著餐點料理的工作者，多數在用餐者看不見的廚房裡埋頭，熬煮出了許多飲食的新知要與大家分享，今年 COOKMANIA 也浮出餐盤料理之間，於 9/23、9/24 在華山 1914 文化創意產業園區，以「A Better Meal 」更好的一餐之名，聯手53家品牌、推出128款美食美酒，集結全台料理人、米其林大廚以及多間餐飲及精釀品牌、零售通路商、美食文字工作者等，希望能將這道團結共好的力量發射到餐飲圈以外的地方。