米其林三星，我的小美女過生日來澳門必須要訂天巢，上次來沒訂到晚餐小遺憾，這次總算得償所願。新葡京最靠里的電梯到39F轉一部電梯，準時6點半開門，三個人來早了，在門口等了一會兒。說實話43F的景觀實在一般，好多被球狀造型遮掉了，跟上海的夜景沒法比。晚餐可以單點也可以點套餐，MOP1888和MOP2888兩種，不含酒水。1888的有7道菜，2888有9道，我們因為懶得動腦子所以選了1888套餐，因為服務生會直接告訴你2888量太大，1888也吃了我們三個多小時，真心累撐啊。吃過那麼些米其林餐廳，尤其是法餐，真心差不多，各種精緻，各種細節，總有意想不到的食材做成意想不到的造型，需要你去細細品嘗和回味。他家的甜品車倒是讓我很震撼，讓一個不愛甜品的人也忍不住每個都嘗試一下，最終讓我吃撐的都是她們。最後一個買單細節，有一點點的不爽，刷完卡因為我們提出要明細小票，服務生以為我們要發票，居然說出這是資本主義社會沒有那些之類的話，差點忍不住想教育她一番。
今天的晚餐，一共吃了8道菜，2道前菜，一共吃了10道菜，從18:30進餐廳就餐，一直吃到23:30...一頓晚餐吃了五個鐘頭。對於今晚天巢的印象，我想說的是，10年的連續的米其林三星餐廳果然是值得專程拜訪。用完餐，徹底改變了我對於“好吃”一詞的理解，很多食材通過不同的處理方式可以有更多的體現方式，看似簡單的一道甜品，口感可以如此的豐富和多層次。晚餐遇見了很多讓人驚喜的菜品。晚餐總體滿意，天巢餐廳值得來訪。