你知道什麼是最潮的Kochhaus嗎？
第一次採訪Phoebe Wang時，因為她的《留味東柏林》新書出版，她聊到小時候全家聚在一起吃飯的情景，餐桌是最能串起親情、回憶，讓家充滿了愛的地方。她也憂心食安，外食族吃進肚子裡的食物，根本無從知道吃下去的是甚麼食材、安不安全。 當時她就很想引進德國Kochhaus的概念，讓大家找到料理的樂趣，沒想到相隔幾年她真的辦到了，在堤頂大道視野寬闊的地方開了Phoebe's Kochhaus。 Phoebe's Kochhaus是從歐洲最潮的Kochhaus得到靈感，再加進Phoebe的創意，有好幾個特色： One stop一次購足：從食材到調味香料都可以一次買到，不需要為了做一道菜來回找食材或是丟三落四。
**附食譜，零失敗：**Phoebe曾拜師法國二星級主廚，開過餐廳，也有豐富的廚藝教室和私廚經驗，她在柏林的私廚聲名遠播，甚至受邀為大使做菜。她為Phoebe's Kochhaus每道料理親自撰寫食譜，而且所有的食材和調味料都包裝好了，只要按照步驟做，幾乎不會失手，食譜約兩周左右會更新，讓你持續能夠嘗鮮。
**分量剛好、不會浪費：**現代人比較少天天下廚，多餘的食材放在冰箱擺著擺著就壞掉了，Phoebe's Kochhaus以一道道的料理為單位，分量包裝得剛剛好，不會有多餘用不到的食材，也不會有買起來挺貴，但用了幾次就再也沒機會使用的調味料。 為了要達到這個目的，除了食材和分量要一試再試，連包裝也要找到適合的，有些因為一次使用，造型迷你可愛，不過Phoebe說為了尋覓這些可是大費功夫。 **定期活動講座：**Kochhaus在德文裡是廚房的意思，這裡除了各式食物、廚房用品，當然還有專業廚房，可以辦活動和講座，甚至也辦過教小朋友做鬆餅，讓美食的樂趣從小培養，也能辦活動和聚餐。
Phoebe Wang曾於台灣外商廣告公司擔任創意指導，所以Phoebe's Kochhaus連商標都是自己設計，不僅是健康的蘋果，「而且它其實是兩隻手和一顆心構成的，我想表達『愛』是核心的概念。」Phoebe說。
從保守天主教家庭到前衛藝術家：柏林彩妝師Hungry的獨特「昆蟲妝」展現自我！