這個病就像一陣風一樣，從一個村落吹到另一個村落，我從沒見過這樣的事情，沒有一戶人家得以倖免。」2006年一種被稱為「豬SARS」的傳染病肆虐中國大陸農村，一位45歲丁姓養豬戶，眼見其養殖的豬隻超過三分之二以上陸續死亡的慘狀，痛心地說道。這種讓養豬業者無語問蒼天的傳染病，就是俗稱「藍耳病」的「豬生殖及呼吸系統症候群」(PorcineReproductive&amp;RespiratorySyndrome,PRRS)，是一種致死率極高的豬隻傳染病，當時中國大陸33個省市自治區中，就有25個省傳出疫情，豬隻死亡數量難以估計，豬價往上飆漲一倍。