最近天氣漸漸炎熱,民宿床單清洗，小龍蝦上市也迎來高峰期，龍蝦菜餚備受餐廳食客的懽迎,通馬桶。噹一整盤烹飪好的小龍蝦放在顧客面前時，是選擇自己動手剝殼還是找人幫忙代剝？有餐廳對此就推出了龍蝦剝殼的服務。5月22日晚，網上一則視頻顯示，上海一家餐廳推出專人剝蝦服務，老板稱有的顧客邊吃龍蝦邊玩游戲，於是招募了剝蝦員工，還要另外加收15%服務費。視頻中，一位兼職的女大學生小何說：“選擇剝蝦服務的基本上是男生，努力的話，一個月工資大概會達到五位數”。隨後該視頻在網上熱傳，有網友質疑是噱頭，有網友稱這是有償陪吃陪聊服務，也有網友對餐飲從業人員的著裝和健康資格發出疑問。
網友@雷鳴一路向西表示實際上就是有償陪吃陪聊，剩下的就看本事了,2018信用卡機場接送。並配上了一個捂臉笑的表情。網友@潮牌運動旂艦店更是直接點明：前提是你長得漂亮。
針對網友的質疑和負面評論,輕原油期貨，23日下午，紫牛新聞記者緻電餐廳的店長，向其了解視頻中的情況是否屬實。店長表示，自己曾經經營過3年龍蝦餐廳，之前工作時就會有顧客詢問是否能提供剝殼服務。這家店五月份剛開業，目前還在試運營階段。餐廳里有四五名剝蝦服務員，是大四兼職的學生，並且有男有女，平時一般輪換著上班，工作時間就是營業時間。對於視頻中女生提供的剝蝦服務，店長說：“我們也沒想過要靠這個來推廣。這本來就是一項很正面的服務，因為有些小姑娘做了美甲，還有一些打游戲的，就想著說能不能找人幫忙剝個蝦。剝完以後幫他們放在乾淨的盤子里，讓客人自己吃，沒有什麼其他的問題。”
對於網上評論的質疑，店長認為這是對店舖服務的一種誤讀，“視頻中只放了我們店里一個剝蝦殼的女生,台中美睫教學，但其實我們店有四五名負責這個工作的服務員，而且有男生有女生，都來自不錯的大學，過來勤工儉學的。剝蝦過程中（剝蝦員）會佩戴手套，剝完後放在乾淨的盤子里，也需要健康証明。”