黃亞細最出名的新聞是老闆擋得住來自政府高層的壓力。2006年7月，當時的香港特首曾蔭權訪問新加坡，被港媒踢爆，曾蔭權原訂某天晚間9時造訪黃亞細，但已經超過黃亞細營業時間，新加坡外交部致電老闆希望延長營業時間，但老闆堅持「明日請早」。
所以這間店有著「香港特首也吃不到的肉骨茶」的稱號！
肉骨茶的湯底主要有兩大類，一種是中藥湯底，一種是胡椒湯底，兩種各有滋味，也各有擁護者。
黃亞細是胡椒湯底搭配辣椒與黑醬油，別具風味！
除了肉骨茶以外，可以搭配米飯或油條，是最道地的吃法！
這是醬料區，可以自由取用！
很多台灣人以為肉骨茶是以茶當湯底，加入肉骨熬煮，所以叫做肉骨茶，其實是因為吃肉骨、喝肉湯的時候，會配上熱茶解膩，因此得名肉骨茶，講究一點的店還會有小瓦斯爐，讓茶隨時保持熱騰騰的狀態！
主要就是這兩根豬肋骨，看起來很厲害！
我的除了豬肋骨外，還有豬肉塊，如果是愛吃肉的朋友，我想吃起來是真的蠻過癮的！
馬上來和我的肉骨茶合影留念，這是最經典的新加坡道地美食呀！
一般認為是早期南來的新加坡苦力發明了這道菜餚，為一天的勞力提供足夠的營養與力量！
黃亞細的父親從1950年代開始在現今的裡峇峇利及禧街一帶，販售這道以豬肉為基礎的潮式胡椒藥材湯，早期的肉骨茶也搭配油條及濃茶。
這間店真的好棒！我們吃完後，真的活力滿滿，準備接下來的大暴走行程！