《旅遊生活頻道》(Travel and Living)的英國名廚奧利佛(Jamie Oliver)，去年4月曾在自己的節目《食物革命》(Food Revolution)中公開踢爆，美國有高達70%的漢堡牛肉中，參雜了原本只能拿來當作動物飼料的「粉紅泥渣」(Pink Slime)，黑心商人把這種脂肪含量極高的碎肉部分用雙氧水與阿摩尼亞(氫氧化銨，Ammonium Hydroxide)處理後，混到製作漢堡的「牛肉渣」碎肉中，他更直指全球最大的兩大漢堡連鎖店麥當勞(McDonald's)與漢堡王(Burger King)都使用了這種牛肉。
節目播出後引起廣大迴響，但被點名的幾家大型速食業者始終沒有做出正面回應，終於，美國麥當勞日前宣布，不再使用BPI公司的漢堡排，但麥當勞強調這項措施不是受到奧利佛的言論影響，只是希望能夠確保食材品質符合國際標準。緊接著漢堡王和另一家大型連鎖店Taco Bell，也在輿論壓力下相繼宣佈，不再使用經過阿摩尼亞水處理的食品。
孩子吃這種食物」？