美食，除了中國誰還敢爭第一，中國“八大菜係”魯、川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽，以我這種普通人是無法全部享受到的，我不識享受也不會享受，例如有名的全聚德北京填鴨，懂得吃的人才能享受到其中好處，以我這種隻會填胞肚子的人，給我龍肉也品嚐不出味道來，什麽叫好食？適合自己口味就叫好食，北京填鴨好食？我認為不見得，北京填鴨吃的全是皮，還沒香港燒鵝燒鴨好食，香港燒鵝燒鴨起碼有肉也放有香料去燒，兩者一比那種美食看由誰來評價了，是否美食我認為合口味就是美食。
dingc2008 2019-02-02 08:51:26 回複 悄悄話 所謂西方美食我覺得過於單一，隻會烤和蒸煮，形式超不過8種，無非就是披薩、漢堡、三明治....，與美食相差甚遠。我總是調侃：西方食品基本上就是沒有進化好的原始人的吃法。