嚴凱泰：「你連吃都不能控制，那你還能控制什麼呢？
舉報 嚴凱泰：「我瘦了15公斤」我以15個月的時間，減了15公斤(體重從92公斤減到77公斤)。我的祕訣是靠自己的意志力，是Trust myself, I can make it.我大學時經常吃宵夜，3點才睡覺，過的是夜生活，體重從77公斤胖到85公斤，你看宵夜吃不得。回國工作後應酬很多，胖到92公斤。有一次媒體登一張我的側面照片，看起來像50歲，臉圓圓、下巴兩截，我覺得這樣不對。再這樣胖下去，企業形象會出問題，這麼年輕就這麼胖，表示一點毅力也沒有，表示你不care。我告訴自己要減肥，每天游泳1小時，再打2個小時籃球，總共三個小時的運動。每天戒肉、戒可樂，到後來只吃素，只用一個盤子裝定量的菜跟飯，就只吃這一盤。兩個多月後我就從92掉到85。有時會受到誘惑，比方太累爬不起床，中間失敗過。但是兩天後馬上覺醒，這樣不行，就趕緊補運動回來。我教你一個好辦法，當你要受到誘惑時，你把希望變成什麼人的照片貼在牆上，把想達到的標竿具象化。我是拿我高中畢業那年的體重77公斤做標竿。任何年紀都應有個標準的體重，一定要去保持。如果你放任自己散漫下去，散漫兩天就會散漫四天，散漫四天就會散漫八天，散漫八天就會散漫八年。我認為一個人一定要保持某種程度的愛漂亮，表示自己在乎自己，那麼就能控制體重。這是我的哲學。我到現在還維持每週運動4～6次，每次游泳45分鐘，先快游5～10分鐘，後面慢慢拉，練耐力，再做一些舉重，保持肌力，還做仰臥起坐。我不能不動。我老媽（裕隆董事長吳舜文）85歲了，還每天做運動，散步、做香功、早起跟睡前都要做操。
這個社會上很多人為了工作，為了理想在拚命，疏忽健康。心臟病、高血壓、中風，一下就發作，這很可怕。所以隨時隨地自己要監督自己。8年前剛結婚時，下班回家很累很煩，倒下來就是吃、睡、看錄影帶。我發現人愈煩，就愈懶，就愈胖。我從很忙很懶很胖，轉換到控制飲食和運動，是因為我很愛漂亮。如果你對自己要求不夠完美，你怎麼要求別人？怎麼要求企業？你連吃都不能控制，那你還能控制什麼呢？今天叫你少吃兩口飯，你都控制不住，那你怎麼去經營事業？怎麼做出產品？怎麼做出服務來讓消費者接受?（台積電 董事長）張忠謀管這麼大的企業，每個星期六、星期天還是去運動，他就是要有好的身體才能管那麼大的企業。我幾乎把運動當紓解壓力的處方。事實上已有醫學報告說，運動過後腦子會分泌腦內啡，會讓你快樂，有high的感覺，這對壓力解除是滿好的。減肥期間，每天看到體重下降一點是滿有成就感的，尤其那是自己設定的成就。而且很妙，每逢5跟10是很大的關卡，從90到85很快，但在85停留了兩個月，一過了85，就83，82，81，非常快了。
的人，因為從5歲開始就被教育要來承接這個事業，從小就聽人家說裕隆是鐵皮車，所以我一直在準備sound mind（健康心理）接這個責任。苦的時候自己要站起來。我小時候爸爸就生病，後來過世，我媽媽又很忙，我的成長常常是自己一個人……。我14歲時自己一個人去美國住校，被人家欺負，比如籃球打不好，被人家夾兩個柺子，我不能說不玩了，還是要打下去，堅持下去並不代表每場都會贏，但表示我每場都要do my best（盡力），人生do my best 最重要。