「一個人的行善，並不在乎金錢的多寡，而是在乎你是不是真心的付出。」這一句話用來形容洪春茶行善風格非常貼切，茹素40載，自種蔬菜，健康素食，工作之餘投入環保回收，以自家車充當環保車，樸實、惜福、愛物，四處載運回收物，小日子過的恬靜，細細品嘗心靈富足的幸福滋味。
洪春茶是虔誠的一貫道信徒，長年茹素，為3個子女，種下好善因，喜愛閱讀的她在自家佛堂放了很多佛經書籍，讀了很多的經本，平時除了自修訟經之外更常與同修為人助念，並且長期關懷照護獨老們，她說布施讓她有更深的自省，真正體會到不是「見苦知福」，而是「見福知苦」，讓她不斷的激勵自己，要在知福當中再造福，堅定信念走在菩薩道上精進修行，為人群服務。
慈眉善目，為人和樂，洪春茶口吐蓮花聲細柔，勸善是她每天必做的課業，她常說:「種善因，結善緣，累善果，積福德因緣，善因福緣自耕造。」81年間她暢言發起「慈光慈善會」，戮力親為推動善行「愛心、善心、慈悲心」多年來從未間斷，與會員們全力推廣公益，照顧弱勢族群，在各項大型慈善活動中皆可看到她的身影穿梭其中。積善人家必有餘慶，在84年獲得「好人好事代表」表揚，88年接受李前總統豋輝公開召見獲頒「全國慈善家庭楷模」，103年獲得第2屆菊島詠善獎，104年榮獲本縣模範工友等諸項殊榮。
飽滿的愛，代代相傳，從一顆種籽，衍生百千萬幼苗，洪春茶深信為人長者們的身教及言教，一定會潛移默化地影響到子女，愛與善的漣漪不斷在擴散中，生生世世繼續地傳遞下去。她心田的菩提在法水的澆潤下茁壯固根 ，在縣府人事處服務47年，即將於明年元月屆齡退休，問她是否想過退休以後要過什麼樣的生活，她笑說務農為樂，乍日即起，日出而作，日落而息，享受自給自足與土地為伍的踏實生活，並期許自己能用更多的時間，用心、用愛、用更多的時間去關懷別人。
走在田間，洪春茶挽起褲管，赤腳踩在田梗裡，把菜葉、果皮倒入大水桶，然後一層菜葉果皮，一層雞糞，加水注滿，她開心的說，一週後，這就是最好的有機肥了，也正好趕上絲瓜的施肥期，省錢、環保，又健康。心轉境就轉，當你遇到一件事的時候，不去面對它，事情永遠都在，只有面對，事情才有轉變的機會。
人生如浮萍，縱遇坎坷也要向前走，才會接近目標，為人處事千萬不要為反對而反對，最後受傷害的絕對是自己，就像在逆風中硬是要挑撥塵沙飛揚，結果是將自己弄得灰頭土臉，寧願忙忙碌碌做菩薩，不願庸庸碌碌過日子，她與大家共勉。