上星期我跟JouSun.com創辦人Jessica，一起前往科技大學拜訪關繼祖教授，主要是探討食物安全與有機食物驗證的準則。
我細想在香港街市的情況確實如此，如果菜葉有蟲蛀小洞，大部分人都會認為它不好，而會選購一些外觀近乎完美的產品。
但事實告訴我們，原來有蟲蛀小洞的菜才是寶！因為連蟲蟲都被吸引到，至少證明這棵植物應該不含殺蟲劑，即使有，都是非常微量。對我自己來說，當我選購有機菜時，如發現有菜蟲在其中，反而令我開心不已，因我會相信這些有機菜應該沒有殺蟲劑，可以安心給我的家人食用。
雖然菜蟲對於某些人來說有點可怕，但它卻是沒有殺蟲劑農產品的信譽保證呢！
所以，當我們往菜檔買菜時，不要再把它們的外表放首位，應該先考慮是否有農藥，是否能安全給家人食用作考慮。
有時候內在美比外在美更為重要呢！
曾在本專欄裏訴說喉嚨痛的苦況，之後不斷收到四方好友送來的良方，跟我分享很多治療喉嚨痛和感冒的不同方法，實在非常感謝各位讀者。
現在藉此機會，也跟大家分享其中有兩個我覺得非常有趣和方便的療法。有一位印度朋友的良方，是把新鮮的薑刨成微粒，然後加入黃薑粉和蜜糖一起混合（一匙的分量），隨即放入口中吞服，不用加開水，之後15分鐘內也不要飲水。這個味道非常容易入口，而且黃薑本身就有殺菌功效。
另外，有一位Auntie與我分享一個養生之道。她每個星期日都會把蒜頭、薑和洋蔥一併榨汁，然後倒入冰格中，每天早上她都會把一粒薑蔥蒜冰粒放杯中倒進熱水，待化成水後直接飲用。因薑有行氣作用，而蒜和蔥都有殺菌功效，所以我相信它可以增強身體的抵抗力。
知道現在的感冒菌都非常厲害，加上我們經常出入冷氣地方，在炎熱的時候進食大量冰凍的食品，因而削弱身體的抵抗能力，在此分享這些預防感冒的良方，大家不妨試試看吧！