大自然有機蜜棗園裡採有機耕種的方式，傑雄期望未來能朝向無農藥也無施肥，讓果樹自然生長的境界。他所種植的有機蜜棗除了友善環境之外，皮薄肉脆，香甜多汁，且營養成分高，有「維他命C丸」的稱號。
蜜棗除了含有水分、蛋白質、碳水化合物、鈣、鎂、粗纖維之外，還有相較其他水果顯得含量特別高的維生素C以及鉀離子，可以促進血液循環、養顏美容。
認識傑雄是因為阿貴小農的阿貴，倆人的農場都位在屏東九如，算是以農會友。阿貴吃到傑雄種植的有機蜜棗大為驚豔，說是甜而不膩的蜜棗，而且更讓他吃驚的是原來在他的農場附近竟然有有機認證的蜜棗園，於是立刻推薦給我們。
原本在NGO（非營利組織）工作的張傑雄，在2012年時，因父親退休，再加上政府針對青年返鄉有補助方案，於是決定帶著太太、小孩回家鄉幫忙。由於父親不喜歡農藥，所以家中的蜜棗園棗原本就已是無農藥種植，他回家後除了協助媽媽田間的工作之外，也去農民學院上課，之後更進一步地說服媽媽改用更有機的方式去管理田間，直到2017年他完全接手農耕所有的工作。
現在，在大自然有機蜜棗園裡採有機耕種，他期望未來能朝向無農藥也無施肥，讓果樹自然生長的境界，希望能夠守住家裡的土地。在我看來選擇友善耕種的方式，或許也是傑雄守護身邊每個親愛的人的一種方式。