Horace, kendi diyetine atıfta bulunarak zeytin, hindiba ve pürüzsüz ebegümeci gibi besinlerin sağlık için faydalı olduğunu ifade etti.
Zımba gıdaları genellikle saat 11 civarında tüketildi ve bir gece önce akşam yemeğinden kalan ekmek, marul, peynir, meyve, fındık ve soğuk etten oluşuyordu. Romalı şair Horace, kendi diyetine atıfta bulunan başka bir Romalı favori zeytinden bahsediyor: “Bana gelince, zeytin, hindiba ve pürüzsüz ebegümeci besin sağlar.” Aile bir masanın etrafında tabureler üzerinde oturarak birlikte yedi. Parmaklar katı gıdalar yemek için kullanıldı ve çorba için kaşıklar kullanıldı. [alıntı gerekli]
Roman Horace ne biçim bir ifade uyguladı?