Metin: Sindirim için hazırlık aşaması, ağızda tükürüğün üretildiği ve midede sindirim enzimlerinin üretildiği sefalik fazdır.
Memelilerde sindirim için hazırlık, ağızda tükürüğün üretildiği ve midede sindirim enzimlerinin üretildiği sefalik fazla başlar. Mekanik ve kimyasal sindirim, gıdaların çiğnendiği ağızda başlar ve nişastanın enzimatik işlenmesine başlamak için tükürük ile karıştırılır. Mide, hem asitler hem de enzimler ile çalkalama ve karıştırma yoluyla gıdaları mekanik ve kimyasal olarak parçalamaya devam eder. Emme mide ve gastrointestinal sistemde meydana gelir ve süreç dışkılama ile biter.
Memelilerde sindirim için hazırlık aşaması nedir?