Gruyères ve Emmental vadilerinde üretilen Gruyère ve Emmental gibi benzersiz süt ürünleri ve peynirler üretilir.
İsviçre mutfağı çok yönlüdür. Ülkede fondü, raclette veya rösti gibi bazı yemekler bulunsa da, her bölge iklim ve dil farklılıklarına göre kendi gastronomisini geliştirmiştir. Geleneksel İsviçre mutfağı, Gruyères ve Emmental vadilerinde üretilen Gruyère veya Emmental gibi benzersiz süt ürünleri ve peynirlerin yanı sıra diğer Avrupa ülkelerindekilere benzer malzemeler kullanmaktadır. Özellikle batı İsviçre'de kaliteli yemek tesislerinin sayısı yüksektir.
Gruyeres'in İsviçre vadilerinde hangi eşsiz süt peyniri üretilir?