Mısır (mısır bitkisi) kökeni Amerika'dır ve binlerce yıl boyunca Güney Meksika vadilerinde yabani teosinte otlarından evcilleştirme ve ıslah yoluyla geliştirilmiştir.
Binlerce yıl boyunca, Amerikan yerli halkları çok çeşitli bitki türlerini evcilleştirdi, yetiştirdi ve yetiştirdi. Bu türler artık dünya çapında yetiştiriciliğindeki tüm ürünlerin%50-60'ını oluşturmaktadır. Bazı durumlarda, yerli halklar yapay seçim yoluyla tamamen yeni türler ve suşlar geliştirdi, Güney Meksika vadilerinde yabani teosinte otlarından mısır evcilleştirme ve ıslahında olduğu gibi. Çok sayıda tarımsal ürün, yerli isimlerini İngilizce ve İspanyolca sözlüklerinde korurlar.
Mısır kökeni neydi?