Tuvalu'da hayvan sütünün yerine hindistan cevizi sütü kullanılmaktadır.
Tuvalu mutfağı hindistan cevizi ve okyanusta ve atolls lagünlerinde bulunan birçok balık türüne dayanır. Adalarda yapılan tatlılar hayvan sütü yerine hindistan cevizi ve hindistan cevizi sütü içerir. Tuvalu'da yenen geleneksel gıdalar pulaka, taro, muz, ekmek meyvesi ve hindistancevizidir. Tuvaluans ayrıca lagün ve okyanustan hindistan cevizi yengeç ve balık da dahil olmak üzere deniz ürünlerini yiyorlar. Geleneksel bir gıda kaynağı deniz kuşları (taketake veya siyah noddy ve akiaki veya beyaz tern), domuz çoğunlukla fateles yenen (veya etkinlikleri kutlamak için dans partileri).
Tuvalu'da ne tür süt hindistan cevizi sütü ile değiştirildi?