חֹמֶר מָזוֹן הוא יסוד או תרכובת כימית החיוניים לחיים ולגדילה של יצורים חיים.
Хранителните вещества са тези вещества, които поети чрез храната, организмът може да използва за задоволяване на енергийните си нужди или за производство на тъкани.