חֹמֶר מָזוֹן הוא יסוד או תרכובת כימית החיוניים לחיים ולגדילה של יצורים חיים.
مواد مغذی ، به اجزای مفید در غذای مصرفی یک موجود زنده گفته می‌شود که آن موجود برای زنده ماندن و رشد خود به آن مواد نیازمند است.