相（そう、英: phase）とは、化学的組成及び物理的状態が一様な物質系の実体である。
Eine Phase ist in der physikalischen Chemie, Thermodynamik, Materialwissenschaft oder Strömungsmechanik ein räumlicher Bereich, in dem die Materialeigenschaften, wie etwa die Dichte, der Brechungsindex oder die chemische Zusammensetzung, homogen sind.