علم تشریح اعضاء کے مطابق سر کسی بھی جاندار کا سب سے پلند جسمانی حصہ ہے۔ جس میں دماغ، آنکھیں، کان، ناک اور منہ شامل ہیں.
سر قسمتی از یک جاندار است که معمولاً شامل گوش‌ها، مغز، پیشانی، گونه‌ها، چانه، چشم‌ها، بینی و دهان می‌شود که هر یک به ترتیب به عملکردهای حسی مختلف مانند بینایی، شنوایی، بویایی و چشایی کمک می‌کنند.