خوراک یا غذاء ، سے مراد نشاستوں ، اشحام ، لحمیات اور پانی پر مشتمل کوئی بھی ایسی چیز ہے جسے انسان یا حیوان غذائیت کیلئے کھا یا پی سکیں۔ اس مذکورہ بالا طبی تعریف کے علاوہ خوراک سے عام اردو میں مراد کسی بھی قسم کے کھانے کی بھی لی جاسکتی ہے۔
خوراک یا غذا خوردنی‌ای است که در جوامع متفاوت به‌صورت خام و دست‌نخورده، تغییریافته یا نیمه‌تغییریافته برای مصرف آماده می‌شود.