Procesy poznawcze – procesy tworzące i modyfikujące struktury poznawcze w systemie poznawczym, będące przedmiotem badań kognitywistyki i psychologii poznawczej.
La connaissance est une notion aux sens multiples, à la fois utilisée dans le langage courant et objet d'étude poussée de la part des sciences cognitives et des philosophes contemporains.