दर्शन में, सार एक गुण या गुणों का समुच्चय होता हैं जो किसी सत्त्व या पदार्थ को मौलिकता देता हैं, और जो अनिवार्यता से उसके पास होता ही हैं, और जिसके अभाव में वह अपनी पहचान खो देता हैं।
Il termine essenza, secondo la concezione aristotelica, significa «ciò per cui una certa cosa è quello che è, e non un'altra cosa»..