চঞ্চু বা ঠোট হচ্ছে পাখিদের মুখের বাহ্যিক শারীরিক গঠন যেটা তারা খাবার খাওয়া, সাজানো গোছানো, বস্তু নড়াচড়া করানো, শিকার করা, লড়াই, খাদ্য খোঁজা, প্রজনন এবং বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করে। চঞ্চু দ্বারা শুধুমাত্র পাখির ঠোঁট ছাড়াও আরো কিছু পাখি প্রজাতি, কচ্ছপ, ডাইনোসর, সেফালোকর্ডাটা পর্বের প্রাণী, মাছ ইত্যাদির মুখের অংশ বিশেষকে বোঝায়। বিলুপ্তপ্রায় প্রজাতি যেমন প্লাটিপাস, লিমুলাস ইত্যাদির মুখের অংশকেও চঞ্চু বলা হয়।
चोंच पक्षियों के मुख का एक शारीरिक अंग होता है जिसे रक्षा व आक्रमण करने, वस्तुओं व ग्रास को पकड़ने, स्वयं को स्वच्छ रखने, शिशुओं को खाना देने, चीज़ें टटोलने और प्रणय-क्रियाओं के लिए प्रयोग किया जाता है। यह लगभग उसी स्थान पर होता है जहाँ कुछ अन्य प्राणियों का थूथन होता है। अलग-अलग जातियों की चोंचों में आकार, रंग व ढांचे का बहुत अंतर होता है लेकिन उनकी मूल संरचना एक समान होती है। एक हड्डीदार ऊपरी और एक निचला हिस्सा होता है जिसपर त्वचा की एक केराटिन-युक्त परत होती है - जीववैज्ञानिक इस परत को "राम्पोथेका" कहते हैं। अधिकतर जातियों में चोंच पर सांस लेने के लिए दो छिद्र भी होते हैं।