البياض في قياس الألوان هي مدى كون سطح ما ذو لون أبيض.يستخدم هذا المعيار مثلا لمقارنة قطعتين من الورق بأساليب بحث كمية، فقد يبدو لون كل ورقة أبيضا لكن قد تختلف درجة بياض كل ورقة عن الأخرى إذا جعلنا الورقتين متجاورتين.
白（しろ）は、全ての色の可視光線が乱反射されたときに、その物体の表面を見た人間が知覚する色である。