Преработващата промишленост е отрасъл на икономиката, обхващащ най-общо механичното или химическо преобразуване на материали, вещества или елементи в нови продукти.
تصنیع یا صناعت ، دراصل استعمال کرنے یا بیچنے کے لیے، آلات، اوزارات اور مزدوروں کے ذریعے، اشیاء بنانے کا عمل ہے۔