nur ... Bu mantarlar yüzünden hayvanların ve ekinierin yaka­
landığı hastalıklar sayısızdır. Birçok şeyler üzerinde rutubet ve 
başka nedenlerle oluşup da halk dilinde ismine "küf" denilen 
şeyler bütün mantardır. Bunların "klostroma" denilen türü 
istila ettiği koca bir gemiyi birkaç senede çürütüp dağıtır. .. 
-Aman efendim hayrette kaldım ... Ne fena şeymiş bu 
mantarlar ... Lütfedip kulunuza şu bilgileri vermemiş olsa­
nız, köleniz hala evin alt katındaki bütün eşyayı istila eden 
o mavi şeye "küf"tür deyip geçecekti. Suphanallah bunlar 
hep mantar ha!!.. (Bir zeka belirtisi göstermeye çalışarak ) 
Efendimiz ... O halde hani ya bazen tembel kimselere "Be 
adam nedir bu halin? Artık küfleneceksin" derler ... Bu tabir 
yanlış ... Bundan böyle onlara "mantarlanaca ksın" demeli ... 
Doğrusu bu değil mi efendim? 
-(Büyük bir telaş ve öfkeyle) O başka şey, o başka şey ... 
O büsbütün başka bir konu ... Mantarın da bir kullanım yeri 
var küfün de. Ekinierin her türüne özgü bir parazİt vardır. 
Buğday sapları tarlada henüz tazeyken bulaşıp da "cemre" 
"yanıkara" veya "külçer"l denilen hastalığı meydana getiren 
şey "ustilago" isminde bir cins mantardır. Yine buğdaylar ­
daki "humz-ı yeknem-i [?] hadid"in(!)2 nedeni "puccinia 
graminis" isminde berbat bir parazittir. "protos porade 
vastan" [?] yerelmasında "erysiphe necator"un3 asmada 
meydana getirdiği hasarı bilmeyecek kadar bilimden uzak 
nusın? Mantarlar sınıfından birçok parazit insanlara da hay­
vanlara da b ulaşır. Bunların "oidiurn albicans" denilen cinsi 
çocuklarda "kabarcık hastalığı", "sulak", daha doğrusu 
senin anlayacağın "külleme" hastalığını meydana getirir ... 
-Aman yarabbi! Neler öğreniyorum ... Çocuklar "kül­
leme" olur mu efendim? .. Bendeniz külleme yalnız asmalar­
da olur zannediyordum. 
ı Külçer: Buğday içinde bulunan siyah taneler, kileçeri. 
ı Buğday pası mantarının, tahıl bitkilerinin sap ve yapraklarında oluşturdu­
ğu pas rengindeki hastahk (puccinia graminis tritici ). Türkçede "kara pas" 
ya da "kınacık" olarak bilinir. 
3 Erysiphe necator. 
35