-Çabuk!
-Buyurunuz efendim.
-Bu piliç kızartmasını benden evvel biri yemiş. (Herif
hiddetle gözlerini açarak) Söyle bakayım, bana kimin artığı­
nı yedirmek istedin? 
-Artık mı? Aman efendim, merhamet ...
-Artık mı diye hala soruyorsun? Bir kere eğil de dik-
katli bak! Şu pilicin dişlenmedik bir yeri kalmış mı? 
Garson utancından söyleyeceğini şaşırıp kalmışken sol 
taraftan kalın bir ses: 
-Garson!
Bu sesin ardından biraz öteden mösyönün biri, ağzına
henüz bir kaşık almış olduğu konsomeyi 1 tiksinip yere tükü­
rerek tabağı gaz lambasının ışığına doğru kaldırır, ağzına 
aldığı şeyin ne olduğunu anlamaya uğraşarak kısık bir sesle: 
-Garson! Garson! Garson!
Zaten şaşırıp alığa dönmüş olan garsonlar, bu çağrılara
cevap yetiştirmeye vakit bulamazken kimi ince, kimi kalın, 
fakat hepsi öfkeli, birkaç yönden birden şiddetli şiddetli, 
"Garson!" sesleri işitilir. 
Lokanta sahibi Perdriks ile garsonlar hangi tarafa koş­
turacaklarını bilemeyip ellerini ovuşturarak, kimi getirilen 
sütlacın içi çorba gibi karıştırılmış olduğundan, kimi kom­
postoda çamur bulunduğundan şikayet eden müşterilere ne 
cevap vereceklerini bilemezler. İçine evvelce tavuk yolunmuş 
bir sepete girip çıkarak oradan aldığı tüyleri bir ekmek 
kadayıfının üzerine yapışnrmış olması, Drol'ün en büyük 
ustalık eseri sayılabilirdi. 
Baba Perdriks, şaşkın şaşkın garsonların yüzlerine dik­
tiği bakışlarıyla, "Hainler! Bu rezaleti bu kadar müşterinin 
önünde beni maskara etmek için kasten mi yapnnız?" 
demek istediği anlaşılıyordu. 
(Fr. consomme) Etin uzun süre kaynanlıp berraklaştınlrnasıyla yapılan 
Fransız mutfağından bir çorba. 
20