-Geçmiş olsun beyefendil er. Sizi hayvan mı tepti. 
Amca Bey ellerini vapur pervanesi gibi çevirerek: 
-Çarkıfelek! 
Cevabını verdi. Aşçıbaşı hayretle: 
-Çarklı elek mi çarptı? 
Amca Bey- Yok canım, senin anlayacağın, üç kişi bir­
den "trapez"den aşağı düştük. Kaza ... Ne çare? 
Aşçıbaşı -Trampodan (tramvay) aşağı mı yıkıldınız? 
Amma tuhaf ha! Boğaziçi'ne trampo işliyor mu? 
Beşir sıçraya sıçraya ortaya çıkarak aşçıbaşıya hitaben: 
-Yok canım trampodan değil... Salıncağın ipi koptu, 
beyler koruya düştüler. 
Aşçı -(Hiddetle köleye) Hadi oradan defol divane! 
Salıncağın ipi koptuklayın üzerindekiler koroya mı yıkılır? 
Uçurtma mı bunlar yoksa insan mı? Tövbe zorlan günaha 
sokacak! Nasıl mutfağı boş buldukça teneeceden dolma 
aşırın mı? 
Aşçı mutfağa girerek öfkeyle çırağına: 
-Ulan işek gibi kulaklarını kabartmışın da dışarıda olan 
lafları mı dinliyon... Ocaktaki köftelere baksana ... Tencere 
kurumu gibi simsiyah kesilmiş... Tavanın sapından kavra. 
Savur onları. (Güya elinde bir avuç tuz varmış da dışarıda­
kilerin başına serpiyormuş gibi parmaklarını aça kapaya sal­
layarakl Tuzlayımda kokma. Kambur bana kantin atıyor ... 
Güya Tosun'u kandıracak ... Sanki ben işi bilmiyom öyle mi? 
Bizi çarklı elek çarptı diyor .. Kandıramadığını anlayınca team­
podan düştük lafını ediyo ... Bunlar hep o sakızağacının mara­
zı ... O Murabiye bu evde kaldıkça daha siz çok dalaşırsınız ... 
Çırak - Usta ağzını pek tut ... Sakızağacı lafını edersen 
bizi buradan bu akşam defterler. .. 
-Sesini kes hımbıl... Ustana akıl mı öğrediyon? Bura­
dan deflerlerse gidecek kapı mı yok? 
Usta-çırak mutfakta kameti azıştırmaktalarkenl Amca 
ile Enişte çeşme başında olabildiği kadar silinip süpürüldük­
ten sonra Dehri Efendi'nin huzuruna çıkmak üzere yahya 
Bağırarak konuşmak. 
125