A: Một người phương Tây nói với bạn bè Trung Quốc của anh ta. "Người Trung Quốc ngậm rồi mới nhai khi ăn súp, rất kinh tởm". Bạn bè Trung Quốc trả lời: "Người Tây phương làm ồn nhiều khi liếm ngón tay khi ăn, đó còn tệ hơn nữa". B: Mọi người có thói quen riêng của mình, nhưng những thói quen này không tốt lắm. Tiếng ồn thường làm hỏng cảm giác muốn ăn của người khác. A: Tôi đã tham gia một khóa học về phong cách ăn uống khi tôi đang ở Hoa Kỳ. Một số thứ chúng tôi học bao gồm cách đặt khăn ăn và đồ dùng và cách chuyển miếng bánh mì. Trước mỗi bữa ăn, giáo viên sẽ hỏi xem chúng ta muốn học phong cách châu Âu hay phong cách Mỹ. Chúng tôi luôn chọn "phong cách Mỹ". Điều đáng ngạc nhiên là mỗi người đều quen với phong cách ăn uống riêng của mình. Phong cách ăn uống Trung Quốc là gì? B: Người phương Tây dùng dao và nĩa để ăn nên rất phức tạp. Người Trung Quốc dùng một đôi đũa và ăn khỏi một cái đĩa chung. Tôi giả định rằng nó ít phức tạp hơn, phải không? A: Không hoàn toàn. Tôi đã tìm hiểu về phong cách ăn uống Trung Quốc. Quy tắc quan trọng là giữ im lặng khi ăn. Tất nhiên, điều này chỉ áp dụng cho bữa ăn gia đình. Không nói chuyện khi ăn được cho là tốt cho sức khỏe. Nếu người ta không nói chuyện với nhau trong một bữa tiệc xã hội thì sẽ bị coi là bất lịch sự. Bài trí bàn ăn và thứ tự phục vụ cho một bữa tiệc xã hội cũng rất phức tạp. Mỗi món ăn phải được đặt ở vị trí đúng. Khi món cá được phục vụ, đuôi của nó phải hướng về khách vì thịt đuôi được cho là thơm ngon. Nếu là mùa đông, phần bụng phải hướng về bên phải của khách vì phần này rất giàu dinh dưỡng. Mỗi món ăn phải được bắt đầu bởi người già nhất ngồi ở đầu bàn. Thực khách phải ngồi gần bàn để không làm rơi thức ăn lên quần áo. Không được tạo ra bất kỳ tiếng ồn nào khi nhai cả. Không ai được di chuyển thức ăn trở lại đĩa chung ngay cả khi họ không thích nó. Mọi người phải uống súp chậm và khổng lồi. Tất cả những phong cách ăn uống này rất giống với phong cách phương Tây. B: Có vẻ như mọi người chia sẻ cùng một ý thức đạo đức cơ bản bất kể nền văn hóa của họ. Ngoài những công cụ khác nhau được sử dụng để ăn uống, chúng ta có vẻ tuân thủ các nguyên tắc cùng nhau. Chúng ta không để những phong cách ăn uống không phù hợp làm hỏng cảm giác ăn của người khác. Người Tây phương thích nói "bon appétit" trước bữa ăn đó là một cách để gợi ý "hãy chú ý phong cách ăn uống của mình". Có câu khẩu hiệu tương tự trong tiếng Trung Quốc không? A: Có. Chúng ta nói "ăn uống tốt và uống tốt".