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By. Damien Gayle. A cyclist is making his way more than 1,900 miles across Europe fuelled only by food he is able to rescue from bins along the way. Baptiste Dubanchet set off from Paris, France, in April and is cycling all the way to the Polish capital, Warsaw, in a bid to raise awareness of how much food we waste. The 25-year-old from Bordeaux has already travelled through Luxembourg, Belgium, the Netherlands and the Czech Republic, surviving only on food destined for landfill. Baptiste Dubanchet pictured raiding supermarket bins in Berlin, Germany, during his 1,900-mile odyssey across Europe eating only food that others have thrown away. He hopes his project will raise awareness of waste. Resourceful: The 25-year-old from Bordeaux has already travelled through Luxembourg, Belgium, the Netherlands and the Czech Republic, surviving only on food destined for landfill. A wealth of food: This picture shows how much edible food is thrown away by businesses every single day. Along the way he has stayed with locals met online, who agreed to put him up for free, but he has refused any food - or even a beer - other than what has already been discarded. When he's been unable to find a sofa to sleep on he's camped out in the open. 'The objective is to make this trip relying only from food destined to be thrown away, from hotels, restaurants, grocery stores, supermarkets and markets, in order to denounce food waste,' he says on his website. Campaigners in Britain have welcomed his project, pointing out that even as we throw away hundreds of thousands of tons of edible food, there are people who do not have enough to eat. Mr Dubanchet chose to make the journey by bicycle to keep his carbon footprint as close to zero as possible. He set off on April 15 and last weekend he arrived in Konin, Poland, for the last leg of his journey. Yum: Mr Dubanchet eats a calabrese during a snack break during his trans-continental bike ride. Mr Dubanchet during a stop off in Belgium: He chose to cycle to keep his carbon footprint as low as possible. Mr Dubanchet in the Netherlands: He said the idea came to him when he was travelling in the developing world. As he travelled throught Germany, he told a reporter for The Local that his first objective when arriving at a new town is to track down sources of food. 'I have to find food fast because after all the cycling I am tired and I need the energy,' he said. 'Is my stomach full or empty? That is the most important thing, not what I am eating.' He has a sign written in each country's language to explain his project, but said many businesses have a policy of not giving anything away - even if it's to be thrown in the bin. Some workers, he says, have even risked their jobs to help him out. Mr Dubanchet said the idea came to him when he want travelling in Latin America and South East Asia after he graduated. He said the sight of so many people going hungry compelled him to do something to highlight how much food we waste in Europe. He wrote on his blog: 'The reason I can find sufficient food, is that industrialised countries are rich enough to allow themselves to waste tons of food that is still consumable. 'I find some food thrown away just because the packaging is wet or damaged, whole bags of fruit in the bin because one of the fruit is bruised, yoghurts, cheese, or other products discarded because of irrelevant expiry dates.' Mr Dubanchet and a friend with food he'd raided from a bin: The Frenchman has stayed with strangers met online during his journey and, when he couldn't find anyone to put him up, he camped out in the open. In a host's kitchen in Frankfurt: 'The reason I can find sufficient food, is that industrialised countries are rich enough to allow themselves to waste tons of food that is still consumable,' he wrote on his blog. Epic journey: Mr Dubanchet has visited six countries on his trip across Europe, and not spent a penny on food. Mary McGrath, chief executive of British charity FoodCycle, which takes food destined for the bin, cooks it up and serves it to people at risk of food poverty, welcomed Mr Dubanchet's initiative. She said: 'Baptiste has highlighted the unacceptable level of food waste that exists at all stages of the supply chain - from farm to fork. 'In the UK it is estimated that over 400,000 tonnes of food is thrown away at retail level yet over 4 million people are affected by food poverty. 'Food poverty and food waste shouldn’t co-exist in the same communities but unfortunately they do. 'We should be doing everything possible to ensure that as much edible surplus food as possible is going to help people who are struggling to get by.'
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By. 데미안 게일. 한 사이클리스트가 도중에 쓰레기통에서 구한 음식으로만 연료를 채우며 유럽 전역 1,900마일 이상을 자전거로 횡단하고 있습니다. 밥티스트 뒤방셰는 지난 4월 프랑스 파리에서 출발해 폴란드의 수도 바르샤바까지 자전거를 타고 달리며 음식물 쓰레기에 대한 경각심을 일깨우고 있습니다. 보르도 출신의 25세 청년은 이미 룩셈부르크, 벨기에, 네덜란드, 체코를 거쳐 매립지로 향하는 음식물만을 먹고 살아남았습니다. 밥티스트 뒤방셰는 독일 베를린의 슈퍼마켓 쓰레기통을 습격해 다른 사람들이 버린 음식만 먹으며 1,900마일에 달하는 유럽 횡단 여정을 떠났습니다. 그는 자신의 프로젝트가 쓰레기에 대한 경각심을 불러일으키기를 희망합니다. 수완이 풍부합니다: 보르도 출신의 이 25세 청년은 이미 룩셈부르크, 벨기에, 네덜란드, 체코를 여행하며 매립지로 향하는 음식으로만 생존했습니다. 풍부한 음식: 이 사진은 매일 기업에서 버려지는 식용 음식의 양을 보여줍니다. 그는 온라인에서 만난 현지인들로부터 무료로 숙식을 제공받았지만, 이미 버려진 음식 외에는 어떤 음식도, 심지어 맥주 한 잔도 거절했습니다. 잠을 잘 수 있는 소파를 구하지 못해 야외에서 야영을 하기도 했습니다. "이 여행의 목적은 음식물 쓰레기를 고발하기 위해 호텔, 레스토랑, 식료품점, 슈퍼마켓, 시장에서 버려질 음식으로만 식사를 해결하는 것입니다."라고 그는 자신의 웹사이트를 통해 말합니다. 영국의 캠페인 활동가들은 우리가 수십만 톤의 먹을 수 있는 음식을 버리는 동안에도 먹을 것이 부족한 사람들이 있다는 점을 지적하며 그의 프로젝트를 환영했습니다. 두반쳇은 탄소 발자국을 가능한 한 0에 가깝게 유지하기 위해 자전거로 여행하기로 결정했습니다. 그는 4월 15일에 출발하여 지난 주말에 폴란드 코닌에 도착하여 여행의 마지막 구간을 마쳤습니다. 맛있네요: 두반셰 씨가 자전거 대륙 횡단 중 간식 시간에 칼라브레스를 먹고 있습니다. 벨기에에 들른 두반셰 씨: 그는 탄소 발자국을 최대한 줄이기 위해 자전거를 선택했습니다. 네덜란드의 두반셰 씨: 개발도상국을 여행하던 중 아이디어를 떠올렸다고 합니다. 그는 독일을 여행하면서 새로운 도시에 도착하면 가장 먼저 식량을 구할 수 있는 곳을 찾는 것이 첫 번째 목표라고 The Local의 기자에게 말했습니다. "자전거를 계속 타다 보면 피곤하고 에너지가 필요하기 때문에 빨리 음식을 찾아야 합니다."라고 그는 말했습니다. "배가 가득 찼나, 비었나? 내가 무엇을 먹고 있는지가 아니라 그것이 가장 중요합니다. 그는 자신의 프로젝트를 설명하기 위해 각국의 언어로 쓰여진 표지판을 가지고 있지만, 많은 기업들이 쓰레기통에 버려지더라도 아무것도 주지 않는 정책을 가지고 있다고 말했습니다. 심지어 일부 직원들은 자신의 직업을 걸고 그를 도와주기도 했다고 그는 말합니다. 두반쳇은 졸업 후 라틴아메리카와 동남아시아를 여행하고 싶다는 생각이 들었을 때 이 아이디어를 떠올렸다고 합니다. 그는 많은 사람들이 굶주리는 모습을 보고 유럽에서 낭비되는 음식의 양을 강조하기 위해 무언가를 해야겠다고 결심했다고 말했습니다. 그는 블로그에 이렇게 썼습니다: "제가 충분한 식량을 찾을 수 있는 이유는 선진국들이 여전히 소비할 수 있는 엄청난 양의 음식을 낭비할 수 있을 만큼 부유하기 때문입니다. 포장이 젖었거나 손상되었다는 이유만으로 버려지는 음식, 과일 하나가 멍이 들어 통째로 쓰레기통에 버려진 과일 봉지, 유통기한이 지나서 버려지는 요구르트, 치즈 또는 기타 제품들을 발견합니다. 두반셰 씨와 그가 쓰레기통에서 훔친 음식을 들고 있는 친구: 이 프랑스인은 여행 중 온라인에서 만난 낯선 사람들과 함께 지냈고, 잠자리를 마련해줄 사람을 찾지 못하자 야외에서 야영을 했습니다. 프랑크푸르트에 있는 한 호스트의 부엌에서요: "제가 충분한 식량을 구할 수 있는 이유는 선진국들이 여전히 소비 가능한 엄청난 양의 음식을 낭비할 수 있을 만큼 부유하기 때문입니다."라고 그는 블로그에 썼습니다. 장대한 여정: 두반셰 씨는 유럽을 여행하면서 6개국을 방문했지만 식비를 한 푼도 쓰지 않았습니다. 쓰레기통으로 향하는 음식을 가져다가 요리하여 식량 빈곤의 위험에 처한 사람들에게 제공하는 영국 자선단체 FoodCycle의 최고 경영자인 Mary McGrath는 두반셰의 이니셔티브를 환영했습니다. 그녀는 '밥티스트는 농장에서 식탁에 이르기까지 공급망의 모든 단계에 존재하는 음식물 쓰레기가 용납할 수 없는 수준이라는 점을 강조했습니다. '영국에서는 소매점에서 40만 톤 이상의 음식이 버려지는 것으로 추정되지만 4백만 명이 넘는 사람들이 식량 빈곤의 영향을 받고 있습니다. '식량 빈곤과 음식물 쓰레기는 같은 지역사회에서 공존해서는 안 되지만 안타깝게도 공존하고 있습니다. '우리는 가능한 한 많은 식용 잉여 식품이 어려움을 겪고 있는 사람들에게 도움이 될 수 있도록 최선을 다해야 합니다.'