Horizontal unit for making beverages using capsules containing powdered food substancesA horizontal unit for making beverages includes a first part (4) and a second part (6) which are mobile between an operating position in which between them they form a chamber (8) for a capsule (2), and a capsule (2) insertion position in which they are separated. A beverage collection portion (14) includes a perforating element (44) mobile between an active position in which it perforates a capsule (2), and an inactive position. A hooking portion (46) is switchable between a hooking configuration in which it retains the perforating element in the active position and an unhooking configuration. During a movement of the first part and/or the second part from the insertion position to the operating position, the second part switches the hooking portion from the hooking configuration to the unhooking configuration, whilst during an opposite movement the second part moves the perforating element from the inactive position to the active position.A horizontal unit for making beverages using capsules containing powdered food substances, comprising: a supporting structure (3);at least a first part (4) mounted on the supporting structure (3) and forming a housing (5) for receiving a capsule (2) containing a powdered food substance to be extracted;a second part (6) mounted on the supporting structure (3) for closing the housing (5),at least one out of the first part (4) and the second part (6) being horizontally mobile relative to the other between an operating position in which the two parts are coupled and, at the housing (5), between them form an extraction chamber (8) in which the capsule (2) can be retained, and a capsule (2) insertion position in which they are distanced and allow said capsule (2) to be positioned between them; the two parts (4, 6) being mobile relative to each other along an axial line parallel with a central axis of said housing (5) and which in use is positioned horizontally;water injection means (13) and beverage collection means (14) operatively associated with the chamber (8) for, respectively, in use sending water into the capsule (2) contained in the chamber (8) and collecting a beverage coming out of the capsule (2);movement means (17) for reciprocal movement of the two parts (4, 6) mounted between the supporting structure (3) and the at least one mobile part out of the first part (4) and the second part (6);retaining means (24) for retaining a capsule (2) interposed between the first part (4) and the second part (6) when the latter are positioned in the insertion position; andejection means (36) for ejecting the capsule (2) from the housing (5) when the first part (4) and the second part (6) move from the operating position to the insertion position;characterised: in that the beverage collection means (14) comprises perforating means (16) for perforating the bottom of the capsule (2), in turn comprising at least one perforating element (44) mobile between an active position in which in use it can interfere with a capsule (2) inserted in the housing (5) to perforate it, and an inactive position in which it is retracted relative to the active position and in which, in use, it is distanced from the bottom of a capsule (2) inserted in the chamber (8);in that the beverage collection means (14) comprises hooking means (46) operatively associated with the first part (4) and switchable between a hooking configuration in which it retains the perforating element (44) in the active position and an unhooking configuration in which it allows the movement of the perforating element (44) from the active position; wherein when the first part (4) and the second part (6) are in the insertion position, the perforating means (16) is in the active position and the hooking means (46) is in the hooking configuration;in that the beverage collection means (14) comprises first elastic means (47) operatively acting on the perforating element (44) for pushing it towards the inactive position;and in that during a movement of the first part (4) and/or the second part (6) from the insertion position to the operating position, the second part (6) switches the hooking means (46) from the hooking configuration to the unhooking configuration;and in that during a movement of the first part (4) and/or the second part (6) from the operating position to the insertion position, the second part (6) moves the perforating element (44) from the inactive position to the active position.
분말 식품 재료가 담긴 캡슐을 이용하여 음료를 만들기 위한 수평 유닛캡슐을 이용하여 음료를 제조하기 위한 수평 유닛은, 작동 위치와 삽입 위치 사이에서 움직이는 적어도 하나의 제1 부분(4) 및 제2 부분(6)을 구비하며, 상기 작동 위치는 상기 두 부분 사이에 캡슐(2)을 위한 체임버(8)가 형성되는 위치이며, 상기 캡슐(2) 삽입 위치는 두 부분이 이격되어 있는 위치이고, 더불어, 상기 체임버(8)와 연결된 물 주입 수단(13)과 음료 수집 수단(14)이 구비된다. 상기 음료 수집 수단(14)은 하우징(5)에 삽입된 캡슐(2)을 천공하는 활성 위치와, 캡슐(2)의 바닥에서 이격되어 있는 비활성 위치 사이에서 움직이는 적어도 하난의 관통 부재(44)와, 상기 활성 위치로 관통 부재(44)를 유지하는 걸림 형태와, 풀림 형태 사이에서 전환되며 상기 제1 부분(4)과 연결된 걸림 수단(46)을 구비하고, 상기 비활성 위치를 향해 관통 부재(44)를 밀도록 작동하는 제1 탄성 수단(47)을 구비한다. 삽입 위치에서 작동 위치로 제1 부분(4) 및/또는 제2 부분(6)이 움직이는 동안, 제1 부분(6)은 걸림 수단(6)을 걸림 형태에서 풀림 형태로 전환시키고, 반면, 그 반대 움직임 동안에는 제2 부분(6)이 천공 부재(44)를 비활성 위치에서 활성 위치로 이동시킨다.지지 구조(3)와;상기 지지 구조(3)에 장착되고, 추출되기 위한 분말 식품 재료를 담고 있는 캡슐(2)을 수용하기 위한 하우징(5)을 형성하는 제1 부분(4);상기 지지 구조(3)에 장착되고 상기 하우징(5)을 닫기 위한 부재와 같은 형상의 제2 부분(6);사용시, 각각, 체임버(8)에 포함된 캡슐(2)로 물을 보내고 캡슐(2)에서 나오는 음료를 수집하기 위해 체임버(8)와 작동 가능하게 연결된 물 주입 수단(13) 및 음료 수집 수단(14);상기 지지 구조(3)와 상기 제1 부분(4) 및 제2 부분(6) 중 적어도 움직이는 부분 사이에 장착된 상기 두 부분(4, 6)의 상호 이동을 위한 이동 수단(17);상기 두 부분이 삽입 위치에 있을 때, 상기 제1 부분(4)과 제2 부분(6) 사이에 있는 캡슐(2)을 보유하기 위한 보유 수단(24); 및상기 제1 부분(4) 및 제2 부분(6)이 작동 위치에서 삽입 위치로 움직일 때, 하우징(5)으로부터 캡슐(2)을 방출하기 위한 방출 수단(36);으로 구성되되, 상기 제1 부분(4) 및 제2 부분(6) 중 적어도 하나는, 상기 두 부분 사이의 하우징(5)에 캡슐(2)이 보유될 수 있는 추출 체임버(8)가 형성되며 상기 두 부분(4, 6)이 결합되어 있는 작동 위치와, 상기 두 부분(4, 6) 사이에 캡슐(2)이 배치될 수 있으며 두 부분이 이격되어 있는 삽입 위치 사이에서 서로에 대해 수평으로 움직일 수 있고; 상기 두 부분(4, 6)은 상기 하우징(5)의 중심축과 평행한 축 선을 따라 실질적으로 서로에 대해 움직일 수 있고 사용시 실질적으로 수평으로 배치되는; 분말 식품 재료가 담긴 캡슐을 이용하여 음료를 제조하기 위한 수평 유닛(1)에 있어서,상기 음료 수집 수단(14)은 캡슐(2)의 바닥을 뚫기 위해, 결과적으로 사용시 하우징(5)에 삽입된 캡슐(2)의 관통을 위해 작용하는 활성 위치와, 사용시 상기 활성 위치에 대해 수축되어 있으며 사용시 체임버(8)에 삽입된 캡슐(2)의 바닥에서 이격되어 있는 비활성 위치 사이에서 움직이는, 적어도 하나의 관통 부재(44)를 가진 관통 수단(16)을 구비하며;상기 음료 수집 수단(14)은 상기 제1 부분(4)에 작동 가능하게 연결되며 관통 부재(44)를 활성 위치로 유지하고 있는 걸림 형태와 관통 부재(44)를 활성 부재에서 이동하게 하는 풀림 형태 사이에 전환될 수 있는 걸림 수단(46)을 구비하고; 상기 제1 부분(4)과 제2 부분(6)이 삽입 위치에 있을 때, 관통 수단(16)은 활성 위치에 있으며 걸림 수단(46)은 걸림 형태에 있고;상기 음료 수집 수단(14)은 관통 부재(44)를 비활성 위치를 향해 밀도록 작동가능하게 작동하는 제1 탄성 수단(47)을 구비하며;상기 제1 부분(4) 및/또는 제2 부분(6)이 삽입 위치에서 작동 위치로 움직이는 동안, 작동 위치 가까이 또는 작동 위치에서 제2 부분(6)은 걸림 수단(46)을 걸림 형태에서 풀림 형태로 전환하고;상기 제1 부분(4) 및/또는 제2 부분(6)이 작동 위치에서 삽입 위치로 움직이는 동안, 제2 부분(6)은 관통 부재(44)를 비활성 위치에서 활성 위치로 이동시키는 것을 특징으로 하는, 분말 식품 재료가 담긴 캡슐을 이용하여 음료를 제조하기 위한 수평 유닛.