The shrimp fishery is a major global industry, with more than 3.4 million tons caught per year, chiefly in Asia. Rates of bycatch are unusually high for shrimp fishing, with the capture of sea turtles being especially contentious.

A shrimper is a fishing vessel rigged for shrimp fishing.

Nomenclature
The term shrimp, as used by the Food and Agriculture Organization (FAO), covers all shrimp (Caridea) and prawns (Dendrobranchiata, comprising Penaeoidea and Sergestoidea) – a group formerly known as "Natantia". This nomenclature often differs from local use, in which the same species may be known by different names, or where different species may be known by the same name.

History

Small-scale local fishery for shrimp and prawns has existed for centuries and continues to form a large proportion of the world's shrimp fisheries. Trawling increased in scale with the introduction of otter boards, which use the flow of water to hold the trawling net open, and the introduction of steam-powered vessels, replacing the earlier sail-powered boats. Both of these developments took off in the 1880s, and were soon applied to shrimp fisheries, especially following the research effort of the Norwegian marine biologist Johan Hjort. Over time, the original open skiffs,  long, were replaced by decked boats, to which diesel engines were added, allowing the boats to reach an average of .

Scale and distribution

In the United States, shrimp and prawn fisheries are second only to crab fishing in terms of importance. In the northern parts of the country, cold-water shrimp are targeted, while warm-water species are targeted along the south-eastern Atlantic coast, and in the Gulf of Mexico. Most of the production is of warm-water species, but this is dwarfed by the imports of shrimp, mostly from aquaculture. This has led to international controversies, with some United States fishermen accusing countries such as Brazil, China, Ecuador, India, Thailand and Vietnam of dumping shrimp on the US market, while some of the producing nations protested to the World Trade Organization about duties levied by the US in response to the inferred dumping.

Controversies
Shrimp fisheries produce unusually high levels of bycatch. Before the introduction of bycatch reduction devices in the 1980s, shrimp fishery had a bycatch ratio (ratio of the amount of non-target species caught to the amount of the target species caught) of 4.5–5.3:1. Since BRDs were introduced, the bycatch ratios may have been reduced by as much as 30%. Shrimp fisheries tend to "capture more sea turtles than any other commercial fishery".

Species targeted

Shrimps are from all different types of bodies of water in the world. Fewer than 300 species of shrimp and prawns are of commercial importance, out of a total of 3000 species. The catch is dominated by six "species items", which collectively account for 82% of the global catch. These are given in the table below:

Shrimp and prawn fisheries can be divided into cold-water, warm-water and paste shrimp fisheries, broadly corresponding to the three taxonomic categories Penaeoidea, Caridea and Sergestoidea, respectively.

Paste shrimp fisheries

Although the various species of the genus Acetes are not always distinguished by fishermen, collectively they form the world's largest shrimp fishery. There are fisheries for Acetes in Korea, Japan and Southeast Asia, but the vast majority of the catch is in China. The total catch is likely to be grossly under-recorded, but was estimated at 664,716 t in 2005. Within the Asia–Pacific region, the Acetes fishery is the fourth largest fishery by weight, after hairtails, anchovies and scads.

Warm-water fisheries
Warm-water shrimp and prawn fisheries usually target several species, and are typically monitored in terms of the catch per unit effort (CPUE), rather than the complex models used for cold-water shrimp. Warm-water species (mainly Litopenaeus setiferus, Farfantepenaeus aztecus, and Farfantepenaeus duorarum) provide more than 85% of the shrimp fishery in the United States, and are caught in the Gulf of Mexico and adjacent parts of the Atlantic Ocean. Bycatch is a serious problem for warm-water shrimp fisheries, with inadvertent catches of sea turtles being among the most contentious issues.

Cold-water fisheries

The most important cold-water species is the "northern prawn", Pandalus borealis, which accounts for 12% of the total shrimp and prawn catch. Up to 70% of the catch is landed in Canada and Greenland. The price of cold-water shrimp has been in decline since the 1990s, as a result of increased shrimp farming.

Bycatch is typically managed in cold-water shrimp trawling, and rates of bycatch are accordingly low, and the capture of sea turtles is rare in cold temperate waters. Bycatch is mostly reduced by the use of Nordmøre grids, which reduce the numbers of cod, haddock, Greenland halibut and redfish caught during shrimp trawls. The Nordmøre grid was invented by the Norwegian fisherman Paul Brattøy, primarily as a means of excluding jellyfish from shrimp catches, and introduced in 1989. This innovation causes a minimal reduction in the quantity of shrimp caught, but can reduce the amounts of bycatch by around 97%.

Fisheries for cold-water shrimp using pots, the bycatch is mostly of invertebrates, including squat lobsters, crabs, molluscs and echinoderms.

See also
 List of harvested aquatic animals by weight

Notes

References

Citations

Sources 

 Doeksen A (2006) "Ecological perspectives of the north Sea C. Crangon fishery: An inventory of its effects on the marine ecosystem" Thesis, Wageningen University.

External links
 

Caridea
Dendrobranchiata
Fishing industry
새우잡이는 해마다, 특히 아시아에서 3,400만 톤의 새우를 어획하는 주요한 글로벌 산업이다. 부수어획의 비율은 새우 어획에서 유독 높으며, 특히 바다거북의 포획이 논란거리가 된다.

명명법
식량 농업 기구(FAO)에 따르면 새우라는 용어는 이전에 나탄티아목에 속했던, 생이하목과, 보리새우상과와 젓새우상과로 구성된 수상새아목의 모든 새우를 포함한다. 이 명칭은 지역마다 다르게 쓰이는 경우가 흔한데, 같은 종이 다른 이름으로, 다른 종이 같은 이름으로 알려져 있을 수 있다.

역사
소규모의 새우잡이는 수 세기 동안 행해져왔으며 전 세계의 새우잡이에서 큰 부분을 차지해 왔다. 저인망 어업의 규모는 물의 흐름을 저인망 그물의 입구를 열어두는 데 사용하는 전개판과, 초기의 인력으로 움직이는 선박을 대체한 증기선이 발명되면서 증가했다. 이 두 기술은 1880년대에 발명되었고, 곧 새우잡이에 적용되었다. 특히 노르웨이의 해양생물학자 요한 욜트의 노력이 담긴 연구가 뒤따랐다. 시간이 지나면서, 길이가  에 달했던 조각배는 디젤 엔진이 달린 갑판이 있는 선박으로 대체되었고, 크기는 평균적으로 에 달했다.

규모와 분포

미국에서는 새우잡이는 게 잡이보다는 중요성이 떨어진다. 미국 북부에서는 찬 물에 서식하는 새우가, 남동부의 대서양 해안가와 멕시코만에서는 따뜻한 물에 서식하는 새우가 어획의 대상이 된다. 어획량의 대부분은 따뜻한 물에서 서식하는 새우가 차지하지만, 주로 양식이 차지하는 수입량에 비하면 작다. 이는 국제적인 논란을 불러일으켰으며, 어떤 미국의 어부들이 브라질, 중국, 에콰도르, 인도, 태국, 베트남과 같은 나라들을 미국의 시장에 덤핑한 혐의로 고발하였으며, 어떤 생산국은 이러한 고발에 맞서 세계무역기구에 미국을 공정하지 않은 세금의 추가부과 혐의로 고발했다.

논란
새우잡이는 부수어획의 비중이 비정상적으로 높다.새우어업은 부수어획 감소 기구가 1980년대에 발명되기 전에 부수어획 비율 (어획량 중 목표하지 않는 종류와 목표하는 종류의 비율) 이 4.5–5.3:1이었다. 부수어획 비율은 부수어획 감소 기구가 도입된 이후로 30%가량 줄었다. 새우잡이는 "어떠한 다른 상업적인 어업보다도 더 많은 바다 거북을 포획하는" 경향이 있다.

어업종

새우는 전 세계의 모든 종류의 수계에서 서식한다. 상업적으로 중요한 새우 종은 3000종 중에서 300종도 안 된다. 어획량은 여섯 개의 "species items"이 주도하고 있으며, 다 합쳐서 전세계 어획량의 82%를 차지한다. 이는 아래의 표에서 나타내고 있다.

새우잡이는 차가운 물에 서식하는 새우, 따뜻한 물에 서식하는 새우, 젓새우로 나눌 수 있으며 이는 각각 넓게는 분류학적으로 보리새우상과, 생이하목, 젓새우상과로 분류된다.

젓새우잡이

어부들이 젓새우속에 속하는 다양한 종들을 언제나 일일이 구분하지는 않지만, 집단적으로는 전 세계에서 제일 거대한 새우 어장을 형성한다. 한국, 일본, 동남아에서도 젓새우속을 어획하지만, 대부분 중국에서 어획된다. 총어획량은 잘 기록되지 않지만, 2005년에는 664,716 톤으로 집계되었다. 아시아 태평양 지역에서는 젓새우속 어업이 무게 기준으로 갈치, 멸치, 갈고등어 다음으로 네 번째로 큰 어업이다.

온수 새우잡이
따뜻한 물에서 서식하는 새우의 어업은 주로 몇 가지의 종만을 목표로 하며, 일반적으로 차가운 물에 서식하는 새우에 적용되는 복잡한 모델보다는 단위노력당 어획량 (CPUE)의 관점에서 관리한다. 서방흰새우, 북방갈새우, Farfantepenaeus duorarum이 주가 되는 따뜻한 물에 서식하는 새우는 미국에서 새우 어획량의 85% 이상을 차지하며, 멕시코만과 그 근방에서 잡힌다. 부수어획은 따뜻한 물에서 서식하는 새우를 잡을 때는 심각한 문제가 되며, 부주의한 바다거북의 포획이 제일 문제가 된다.

냉수 새우잡이

차가운 물에 서식하는 새우 종 중 상업적으로 제일 중요한 것은 전체 새우 어획량의 12%를 차지하는 북쪽분홍새우이다. 어획량의 70%가량이 캐나다와 그린란드에 내려진다. 찬 물에서 서식하는 새우의 가격은 새우 양식의 증가로 인해 1990년대부터 줄어들어왔다.

찬물에서 서식하는 새우 어획의 경우 부수어획은 일반적으로 잘 관리되며, 부수어획의 비율은 상대적으로 낮고, 바다거북이 잡히는 일은 드물다. 부수어획을 줄인 일등공신은 노르뫼레 격자의 사용인데, 새우 저인망에 잡히는 대구, 해덕, 검정가자미, redfish의 숫자를 줄여준다. 노르뫼레 격자는 노르웨이의 어부 Paul Brattøy가 새우를 잡을 때 해파리가 섞이는 일을 없애기 위해 발명했고, 1989년에 도입되었다. 이로 인해 새우 어획량이 약간 줄어들지만, 부수어획량을 97%까지 줄일 수 있다.

통발을 사용하는 찬물에서 서식하는 새우의 어업의 경우, 부수어획량의 대부분은 스쿼트 랍스터, 게, 연체동물, 극피동물 등의 무척추동물이 차지한다.

참고 문서
 무게별 어획된 수생 동물의 목록

각주

각주

인용

출처

 Doeksen A (2006) "Ecological perspectives of the north Sea C. Crangon fishery: An inventory of its effects on the marine ecosystem" Thesis, Wageningen University.

외부 링크 

생이하목
수상새아목
어업