DEVICE FOR MANUALLY POURING FOAMING AND CARBONATED BEVERAGESThe invention relates to the food industry, and specifically to commercial equipment, and can be used for dispensing beer and other foaming and carbonated beverages from an isobaric container. The device includes a drainage channel (3) which is connected by means of a three-way flow switch (2) to tubes for feeding gas and beverage, a unit (4) for securing the neck of a plastic bottle (5) to the open end of the drainage channel (3), and a control valve (11) which is connected to the drainage channel (3). The three-way flow switch (2) contains axially-symmetric cavities (13, 14) with seats, and, installed in the seats, spring-loaded valves (15, 16), the stems (19, 20) of which are kinematically connected to a shaped surface (21) of a rotary element (22). The rotary element (22) is rigidly connected to a control handle (23) for alternative opening of valves (15, 16) or for sustaining valves (15, 16) in the initial closed state. The axially-symmetric cavities (13, 14) with seats are connected by means of inner channels (7, 8) to the drainage channel (3) and to the tubes for feeding gas and beverage. The three-way flow switch (2) is installed in the housing of the device and can be removed therefrom. The axially-symmetric cavities (13, 14) with seats for accommodating the blocking components of the valves (15, 16) are positioned in the inner channels (7, 8) of the flow switch (2), transversely relative to the channels (7, 8). Portions of the stems (19, 20) of the valves (15, 16) with springs (17, 18) and the rotary element (22) are positioned outside the cavities of the inner channels (7, 8) of the flow switch (2). The valves (15, 16) with stems (19, 20) and the rotary element (22) which comes into contact with same are made of thermoplastic material with an allowable compressive stress of 55-100 MPa, and a surface of the stems (19, 20) of the valves (15, 16) which comes into contact with the shaped surface (21) of the rotary element (22) is extended as a portion of a second-order curve.An apparatus for manually dispensing of foaming and carbonated beverages comprising a drainage channel (3) which is connected by means of a three-way flow switch (2) to tubes for feeding gas and beverage, a unit (4) for securing the neck of a plastic bottle (5) to the open end of the drainage channel (3), and a control valve (11) which is connected to the drainage channel (3); wherein the three-way flow switch (2) contains axially-symmetric cavities (13, 14) with seats, and installed in the seats, spring-loaded valves (15, 16), the stems of which are kinematically connected to a shaped surface (21) of the rotary element (22), which is rigidly connected to a control handle (23) for alternative opening of the valves (15, 16) or for sustaining said valves (15, 16) in their initial closed state; and the axially-symmetric cavities (13, 14) with seats are connected by means of inner channels (7, 8) to the drainage channel (3) and to the tubes for feeding gas and beverage, characterized in that the three-way flow switch (2) is installed in the housing of the apparatus and can be removed therefrom, the axially-symmetric cavities (13, 14) with seats for accommodating the blocking components of the valves (15, 16) are positioned in the inner channels (7, 8) of the flow switch (2), transversely relative to the channels (7, 8); portions of the stems (19, 20) of the valves (15, 16) with springs (17, 18) and the rotary element (22) are positioned outside the cavities of the inner channels (7, 8) of the flow switch (2), wherein the valves (15, 16) with stems (19, 20) and the rotary element (22) which comes into contact with the same are made of a thermoplastic material with an allowable compressive stress of 55-100 MPa, and a surface of the stems (19, 20) of the valves (15, 16) which comes into contact with the shaped surface (21) of the rotary element (22) is extended as a portion of a second-order curve.
거품 음료 및 탄산 음료를 수동으로 토출시키기 위한 장치본 발명은 음식 산업 분야, 구체적으로는 상업용 장비로서 등압 용기로부터 맥주 또는 다른 거품 음료 및 탄산 음료를 토출시키는데에 사용될 수 있는 장치에 관한 것이다. 상기 장치는 3방향 유동 스위치(three-way flow switch; 2)에 의하여 가스 및 음료의 공급을 위한 튜브(tube)들에 연결된 배수 채널(drainage channel; 3); 플라스틱 병(5)의 목부분(neck)을 배수 채널(3)의 개방 단부에 고정시키기 위한 유닛(unit; 4); 및 상기 배수 채널(3)에 연결된 제어 밸브(control valve; 11);를 포함한다. 상기 3방향 유동 스위치(2)는 안착부(seat)들을 구비한 축대칭 공동들(axially-symmetric cavities)(13, 14)을 포함하고, 상기 안착부들 안에는 스프링-부하 밸브들(spring-loaded valves)(15, 16)이 설치되며, 상기 밸브들(15, 16)의 줄기부(stem)들은 회전 요소(rotary element; 22)의 형상화 표면(shaped surface; 21)에 운동학적으로 연결된다. 상기 회전 요소(22)는 상기 밸브들(15, 16)의 교번적 개방(alternative opening) 또는 밸브들(15, 16)의 초기의 폐쇄 상태(closed state)에서의 유지를 위한 제어 핸들(control handle; 23)에 견고히 연결된다. 상기 안착부들을 구비한 축대칭 공동들(13, 14)은 내측 채널들(inner channels)(7, 8)에 의하여 가스 및 음료의 공급을 위한 튜브들 및 배수 채널(3)에 에 연결된다. 상기 3방향 유동 스위치(2)는 상기 장치의 하우징(housing)으로부터 분리될 수 있도록 상기 하우징 안에 설치된다. 상기 유동 스위치(2)의 내측 채널들(7, 8) 안에는 상기 밸브들(15, 16)의 차단 구성요소(blocking component)들을 수용하기 위한 안착부들을 구비한 축대칭 공동들(13, 14)이 위치하되 상기 내측 채널들(7, 8)에 대해 횡방향으로 배치된다. 스프링들(17, 18)을 구비한 밸브들(15, 16)의 줄기부들(19, 20)의 부분들과 회전 요소(22)는 상기 유동 스위치(2)의 내측 채널들(7, 8)의 공동들 외부에 위치한다. 상기 줄기부들(19, 20)을 구비한 밸브들(15, 16) 및 이와 접촉하게 되는 회전 요소(22)는 55 내지 100 MPa 의 허용 압축 응력을 가진 열가소성 재료로 만들어지고, 상기 회전 요소(22)의 형상화 표면(21)과 접촉하게 되는 밸브들(15, 16)의 줄기부들(19, 20)의 표면은 2차 곡선(second-order curve)의 일부분 형태로 연장된다.거품 음료 및 탄산 음료를 수동으로 토출시키기 위한 장치로서, 상기 장치는: 3방향 유동 스위치(three-way flow switch; 2)에 의하여 가스 및 음료의 공급을 위한 튜브(tube)들에 연결된 배수 채널(drainage channel; 3); 플라스틱 병(5)의 목부분(neck)을 배수 채널(3)의 개방 단부에 고정시키기 위한 유닛(unit; 4); 및 상기 배수 채널(3)에 연결된 제어 밸브(control valve; 11);를 포함하고,상기 3방향 유동 스위치(2)는 안착부(seat)들을 구비한 축대칭 공동들(axially-symmetric cavities)(13, 14)을 포함하고, 상기 안착부들 안에는 스프링-부하 밸브들(spring-loaded valves)(15, 16)이 설치되며, 상기 밸브들(15, 16)의 줄기부(stem)들은 회전 요소(rotary element; 22)의 형상화 표면(shaped surface; 21)에 운동학적으로 연결되고, 상기 회전 요소(22)는 상기 밸브들(15, 16)의 교번적 개방(alternative opening) 또는 밸브들(15, 16)의 초기의 폐쇄 상태(closed state)에서의 유지를 위한 제어 핸들(control handle; 23)에 견고히 연결되며, 상기 안착부들을 구비한 축대칭 공동들(13, 14)은 내측 채널들(inner channels)(7, 8)에 의하여 가스 및 음료의 공급을 위한 튜브들 및 배수 채널(3)에 에 연결되고,상기 3방향 유동 스위치(2)는 상기 장치의 하우징(housing)으로부터 분리될 수 있도록 상기 하우징 안에 설치되며, 상기 유동 스위치(2)의 내측 채널들(7, 8) 안에는 상기 밸브들(15, 16)의 차단 구성요소(blocking component)들을 수용하기 위한 안착부들을 구비한 축대칭 공동들(13, 14)이 위치하되 상기 내측 채널들(7, 8)에 대해 횡방향으로 배치되고, 스프링들(17, 18)을 구비한 밸브들(15, 16)의 줄기부들(19, 20)의 부분들과 회전 요소(22)는 상기 유동 스위치(2)의 내측 채널들(7, 8)의 공동들 외부에 위치하며, 상기 줄기부들(19, 20)을 구비한 밸브들(15, 16) 및 상기 줄기부들과 접촉하게 되는 회전 요소(22)는 55 내지 100 MPa 의 허용 압축 응력을 가진 열가소성 재료로 만들어지고, 상기 회전 요소(22)의 형상화 표면(21)과 접촉하게 되는 밸브들(15, 16)의 줄기부들(19, 20)의 표면은 2차 곡선(second-order curve)의 일부분 형태로 연장되는 것을 특징으로 하는, 거품 음료 및 탄산 음료를 수동으로 토출시키기 위한 장치.