चिया
चिया क्यामेलिया साइनेन्सिस् प्रजातीका बोटका प्रशोधित पातहरु तातोपानीमा मिसाइ बनाइया पेय पदार्थ हो । पानीपछि धेरै पिइने चिया हो ।

वर्गीकरण	

चियाका मुख्य तीन जात छन्:

चिनियाँ जात (Camellia sinensis)
आसामी जात (Camellia assamica)
क्याम्बोड जात (Cassamica ssp. lasiocalyx)
तयारी चिया थप तीन किसिमका छन्:

कालो चिया (Black tea, fermented)
हरियो चिया (Green tea, unfermented)
ओलाङ्ग चिया (Olang tea, semifermented)
कालो चियालाई अर्थोडक्स (पत्ति चिया) रे सिटिसि (धुलो तथा दानादर चिया) गरि दुई किसिममा विभाजित गरियाको छ ।नेपालमी सिटिसि झापा जिल्लामाई मात्रै उत्पादन हुन्छ । ग्रिन टि नेपालमी इलामको पशुपतिनगरमाई मात्रै उत्पाउन हुन्छ।

सन्दर्भ

पेयपदार्थ