Ugba


Ugba 

Ugba, bu nri ndị igbo nke ana-akpokwa Ukpaka. ọ bụ nri ama n'etiti ndị Igbo na mpaghara ọwụwa anyanwụ nke Naijiria. Ugba bụ mgwa ihe a na-eji esi nri na ịkwadebe ụfọdụ nri ọdịnala. N'ala Igbo, a na-eji ugba eme Abacha (nke a na-akpọ African salad), gwakọta ya na azụ̀ esiri esi, ka e kwuo ole na ole.

Uru Ahụike 

Ugba bara ezigbo uru na-edozi ndị na-eri ya ahụ.Ugba bụ ezigbo isi iyi nke protein, ọ bụkwa ezigbo isi iyi ike, amino acid, phosphorus, magnesium, iron, vitamin, calcium, manganese na ọla kọpa. Ọ bara ụba na phytochemical dị ka; Tannins, alkaloids, flavonoids, sterols, glycosidase na saponins.