Brukina
Brukina, nke a makwaara dị ka Burkina, bụ ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ ihe ọṅụঁanya Ghana nke e ji ọka na mmiri ara ehi pasteurized mee. A na-emepụta Brukina nke kachasị ewu ewu na mpaghara ndị dị n'ebe ugwu nke Ghana. A makwaara ya dị ka 'Deger'.

Nchịkọta otu eji eme ya 
A na-ewere Brukina dị ka nri zuru oke n'ihi ike ya na ihe oriri dị elu. Ọ na-agụnye ọka, nke bụ otu n'ime ọka kachasị ochie n'ụwa, na mmiri ara ehi.

Nkwadebe otu esi eme ya 
 
A na-akwadebe Brukina site na iji ọka, mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi, nnu, mmiri na shuga. Iji kwadebe Brukina:

 Sachaa ọka ma tinye ya n'ime mmiri n'abalị
 N'ụtụtụ echi ya, wepụ mmiri ma gwuo ọka ahụ ka ọ bụrụ ihe siri ike.
 Mmiri na-esi ísì
 Were ọka n'ime sieve ma jiri aka gị tụgharịa ya ruo mgbe ị nwere ike ịmepụta obere bọọlụ
 Mgbe mmiri ahụ na-ekpo ọkụ, wụsa obere bọọlu  nke millet n'ime colander ma kpuchie ya na mkpuchi
 Ikpuchi colander nke ọma ma kwe ka anwụrụ ọkụ si na mmiri ọkụ mee ka ọ dị nro
 Mgbe obere bọọlụ na-adị nro ma sie ya, wụba n'ime efere ma kwe ka ọ jụọ oyi
 Gwakọta ya na mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi ntụ na mmiri na ngwakọta
 Tinye obere shuga ka ọ na-atọ ụtọ
 Mee ka ọ bụrụ friji ma nye ya nri.

Uru Ahụike 
Millet na Brukina nwere magnesium, manganese, calcium, phosphorus, Vitamin B dzg

Mmiri ara nwere Vitamin D na Calcium.

Ebensidee

Njikọ mpụga 

 Vidio otu esi aga esi akwadebe Brukina