Hawawshi
Hawawshi (mgbe ụfọdụ a na-asụ Hawwaoshi; Egyptian Arabic: حواوشي; IPA: ) bụ nri ọdịnala ndị Ijipt. Ọ bụ pita e ji anụ e gburu egbu tinye ma tinye ya yabasị, ose, parsley, na mgbe ụfọdụ chilies. Ụdị dị iche iche nke ndị hawawshi bụ "baladi" (ụkpụrụ) na Alexandrian. N'ọtụtụ n'ime Ijipt, a na-eme ya site na itinye anụ na achịcha ndị Ijipt dị larịị wee sie ya n'ọkụ. N'Aleksandria, a na-etinye ihe ndị ahụ n'etiti okpukpu abụọ dị gburugburu, wee sie ha n'ọkụ. Hawshi ndị Aleksandria na-enwekarị ihe na-esi ísì ụtọ na ihe na-atọ ụtọ dị iche iche. Hawawshi agbasala na mba ndị ọzọ dị na Middle East na North Africa na ụfọdụ ọdịiche. Na Levant, a na-eme ya site na iji achịcha saj ma tinye ose ọkụ na-ekpo ọkụ. Na Algeria, a maara ya dị ka "muhajib" ma na-eri ya na ofe ma ọ bụ salad yogọt.

A na-emekarị Hawawshi n'ụlọ ndị Ijipt ma na-eji ya na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ụfọdụ, na-abụkarị ihe a na-ewepụta. Ọnụahịa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị site na £ E10 ruo 30, dabere na nha na oke anụ eji eme ihe.

Akụkọ ihe mere eme 
Ọ bụ onye Ijipt na-egbu anụ aha ya bụ Ahmed al-Hawawsh chepụtara Hawawshi n'afọ 1971. Site n'ụlọ ahịa ya na mpaghara Souk Al-Tawfik na Cairo, hawawshi gbasara na Cairo wee gaa n'ebe ndị ọzọ nke Ijipt. Kemgbe ọnwụ al-Hawawsh, hawawshi aghọwo ihe a ma ama karịsịa na Sharqia Governorate na Nile Delta, ebe a na-akọ na a na-ahụ hawawshi kachasị mma.

Hụkwa 

 Sambusa, ihe yiri ya n'Etiopia
 Fatayer, nke Lebanọn yiri ya
 Ndepụta nri ndị dị n'Etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa
 Nri Cornish

Ihe odide