标题:   母亲刚被确诊为贲门低分化腺癌，并向上转移至淋巴，有向鳞癌转的趋势。现在只能吃流食，但吞咽有些困难，肠... - 图文咨询。病例信息:{'希望获得的帮助：': '母亲刚被确诊为贲门低分化腺癌，并向上转移至淋巴，有向鳞癌转的趋势。现在只能吃流食，但吞咽有些困难，肠胃镜检查时镜头可以通过，食管最堵的地方大概已堵四分之三。现在医生马上开始化疗加免疫，要求加强营养，我母亲身高163cm，体重53kg，整体看着非常消瘦，请问大夫有什么针对这种情况好的食谱嘛？\n从12.7号起每天的饮食\n现在每天早晚还会各一杯安素'}。问诊建议:{'病历概要': '贲门癌，拟化疗', '处置建议': '1.饮食指导\n      2.口服补充肠内营养制剂\n      3.监测体重（每周1-2次，晨起空腹大小便后）\n      4.常规监测血常规、血生化'}。交流-2:{'0-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '只能进食流食的情况下，像安素这一类肠内营养制剂是补充营养比较好的选择', '1-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '只是每天的用量可能需要比较大，才能满足营养需求', '2-患者-2022.12.14': '那每天需要多大的剂量的安素才能满足营养需求呀？', '3-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '如果只用安素的话，根据患者的情况计算营养需要大概350克/天', '4-患者-2022.12.14': '我妈妈前一天结束了第一次化疗，效果比预想中好，现在可以进食半流食了，昨晚吃了几个饺子，也没有之前进食那么噎的感觉了，您看这种情况下，有什么好的食谱嘛？', '5-患者-2022.12.14': '好嘞好嘞，谢谢您呀', '6-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '如果还有食物的话，则根据实际吃的哪种食物、量有多少，再减少安素用量', '7-患者-2022.12.14': '明白了，那请问有什么具体的食谱嘛？我可以举一反三照着做，麻烦您了', '8-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '在进食受限的时候，就不需要再有什么固定的食谱！结合半流食应该如何选择食物，再根据他的喜好来进食就可以了。剩余不足的营养部分就拿营养制剂来补足，这样的话，就能够满足身体的营养需要', '9-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '主食类的像粥、面条面片、疙瘩汤都是半流食', '10-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '肉类需要加工成肉末或者是肉松或者是小肉丸子（吃的时候也需要嚼碎）', '11-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '蛋类做成鸡蛋羹或者小片蛋花汤', '12-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '蔬菜类：瓜果类的蔬菜把它炖软炖烂，叶菜一定要切成蔬菜碎一般是小于1cm左右这种', '13-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '水果选择这种泥状的水果，刮成泥吃。如果是苹果这种硬一点儿的水果就打成果汁儿', '14-患者-2022.12.14': '好的，那类似盐糖这类调味料有严格的规定吗？我看都说不让吃太多糖，说癌症细胞特别喜欢糖', '15-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '按照正常人的居民膳食指南推荐，每天精制糖的摄入量不超过25克就可以，也就是偶尔的调一点味道没有问题，但是不能把这个糖当零食一样吃', '16-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '如果没有高血压的话，每天6克盐就可以', '17-辛晓伟 营养师-2022.12.14': '其他的调味品，不要吃那种特别刺激的辣椒什么的，葱姜蒜都可以正常使用，做菜作为调味品使用是没有问题的'}。医生信息:{'name': '辛晓伟', 'grade': '营养师', 'hospital': '中国医学科学院肿瘤...', 'faculty': '营养室', 'speciality': '擅长：消化系统肿瘤患者的营养治疗\n      肿瘤合并糖尿病患者的医学营养治疗\n      头颈部肿瘤患者的营养治疗\n      乳腺肿瘤患者及其他常见肿瘤患者的营养咨询和饮食指导。', 'home_page': 'https://www.haodf.com/doctor/6964489818.html'}。患者信息:{'patient': 'h*** 女 54岁'}