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글 : 잠바는 티베트에서 가장 잘 볼 수 있는 음식이기도 한데 국수나 모모라고 불리는 고기 만두로 만들기도 한다. 육류 음식은 야크, 염소 혹은 양고기이며 말려서 먹거나 향신료를 첨가해 매운 수프로 먹기도 한다. 겨자씨도 티베트 일대에서 제배 되는데 겨자가 티베트 요리에도 자주 등장한다.
질문 : 겨자는 티베트에서 재배되기도 하는가?