现在有一项阅读理解的任务，我会提出一个问题，还会提供一段文本，你需要通读这段文本，然后根据这段文本回答我所提出的问题。问题：棱鮻以什么为食物？，文本：棱鮻（学名：），俗名白鱼、犬鱼、乌头、虫鱼，为为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科鮻属的其中一种。本鱼分布于印度西太平洋区，包括红海、波斯湾、巴基斯坦、印度、韩国、日本、中国、台湾、越南等海域。水深0至20公尺。本鱼体延长，前部亚圆筒型，后部侧扁，腹部圆形。头圆锥形，稍侧扁，两侧隆起，峡部较狭。脂性眼睑发达。第一背鳍之起点至吻端之距离，小于至尾基之距离。第一背鳍前后有一隆起棱脊。背面呈青灰色，腹侧银白色，体侧具暗色纵带条纹。背鳍、尾鳍灰色、腹鳍、臀鳍稍呈淡黄色。背鳍硬棘4至5枚、背鳍软条8至9枚；臀鳍硬棘3枚、臀鳍鳍条8至10枚。一纵列鳞片36至41枚。体长可长18公分。本鱼栖息在沿海及河口区，产卵期在冬末春初，卵浮性。稚鱼滤食浮游生物，随著成长，食性由动物性转为植物性，以吞食淤泥中的矽藻及有机碎屑。食用鱼，体型也较小，红烧、煮汤均宜。
稚鱼滤食浮游生物，随著成长，食性由动物性转为植物性，以吞食淤泥中的矽藻及有机碎屑。