现在有一项阅读理解的任务，我会提出一个问题，还会提供一段文本，你需要通读这段文本，然后根据这段文本回答我所提出的问题。问题：陈鸿平为什么创造「东方皇朝」？，文本：陈鸿平（Chan Hung Ping，），外号「嚤啰平」，是已退役香港足球运动员，司职中场，曾入选中华民国代表队参加国际赛。退役后曾执教多支甲组球队，1990年代初带领东方连夺三届香港甲组足球联赛冠军，创造「东方皇朝」，并曾经两度兼任香港足球代表队教练，现时担任香港超级足球联赛球队理文守门员教练。陈鸿平出身于香港老牌球会南华青年军，1960年转投愉园，并获提升上甲组，展开职业球员生涯。其后效力过元朗、怡和、精工、海蜂等多支香港甲组足球联赛球队，到1980年，以38岁之龄宣布挂靴。国际赛方面，陈鸿平于1960年协助中华民国赢得亚青杯冠军。其后亦入选中华民国代表队，参加过亚洲杯足球赛、默迪卡杯等赛事，协助中华民国赢得1965年默迪卡杯足球赛冠军，以及1968年亚洲杯殿军，并入选决赛周最佳十一人。1981年8月，由香港足球总会资助，与文锦棠一同前赴英国参加初级足球教练训练班。1982年担任香港甲组足球联赛「升班马」菱电助教，开始展开教练生涯，先后执教过海蜂、星岛、东方、民信、愉园、公民等多支香港甲组足球联赛球队。最辉煌成绩是1992-93年度至1994-95年度球季，带领东方连夺三届香港甲组足球联赛冠军，创造「东方皇朝」。其中在1992-93年度，更创下香港甲组足球联赛首循环赛事全胜兼不失一球的辉煌纪录。由2009-10年度球季开始，担任四海流浪教练，2011年夏天转任领队，与教练巴贝利合作带领球队。陈鸿平并曾经先后两度担任香港足球代表队教练。陈鸿平有过两段婚姻，皆离婚收场，育有三女一子，儿子陈念萱亦曾是愉园预备组球员。2011年8月6日傍晚，于元朗参加一场元老足球赛时晕倒，昏迷不醒送院，在博爱医院深切治疗部留医，至8月8日上午苏醒过来。8月15日接受心脏通血管手术后已出院，并于8月18日恢复工作。2012年12月4日，昔日队友李方辉、施维山、黄德祥，以及艺人尹扬明等，一起于筲箕湾南平坊硬地足球场举办一场小型足球赛，为他提前庆祝七十大寿。
1990年代初带领东方连夺三届香港甲组足球联赛冠军