现在有一项阅读理解的任务，我会提出一个问题，还会提供一段文本，你需要通读这段文本，然后根据这段文本回答我所提出的问题。问题：哪里人称「好鱼马鲛、鲳，好菜芥蓝样，好戏苏六娘」？，文本：银鲳（学名：）通称平鱼、白鲳、灰鲳、燕尾鲳，为鲳科鲳属的其中一种，坊间所谓的白鲳，即此种鱼，非圆白鲳。由于台湾人逢年过节时，习惯使用白鲳祭祖、围炉或宴客，造成白鲳价格居高不下，近年来金鲳或黑鲳也受到台湾消费者的青睐。还有鱼贩用中国的斗鲳来混充白鲳，鱼目混珠，大发其财。本鱼分布于印度西太平洋区，包括波斯湾、伊朗、巴基斯坦、印度、斯里兰卡、孟加拉、泰国、越南、马来西亚、缅甸、日本、中国、韩国、柬埔寨、菲律宾、印尼等海域。该物种的模式产地在广东虎门。由于苏伊士运河开通后出现雷赛布迁移，本种得以由红海经苏伊士运河而进入地中海。水深5至110公尺。本鱼体呈椭圆形而侧扁，鳞甚小且易剥离。口小，鳃孔狭小，无腹鳍、背鳍及臀鳍前方鳍条特长，呈镰刀状。背部呈淡墨青色，腹面呈银白色，各鳍略带黄色及淡墨色边缘，背鳍硬棘0枚；背鳍软条37至43枚；脊椎骨34至37个，体长可达60公分。本鱼为外洋性鱼类，栖息于海洋中层，6月左右为产卵期，此时会成群靠近沿岸群游中层海域，产卵后秋天再出外海，孵化后的幼鱼成长至3公分时，即向外海游出。为高级的食用鱼，适合各种烹饪方式食用。一般所谓的白鲳鱼，因为肉质细致又少刺受到消费者喜爱。台湾人重视此鱼类，列为十大美味鱼类之一，称一鯃、二红沙、三鲳、四马加、五𩾃、六嘉𫚭、七赤鯮、八马头、九乌喉、十寸子。每逢华人四大节日，台湾流行以白鲳祭拜神灵、祖先，故白鲳价格居高不下。例如2014年的春节假期，台湾白鲳的拍卖价都在每公斤新台币2300元，有时甚至高达2800元，春节结束后，价格跌五成。潮州人称「好鱼马鲛、鲳，好菜芥蓝样，好戏苏六娘」。
潮州人