现在有一项阅读理解的任务，我会提出一个问题，还会提供一段文本，你需要通读这段文本，然后根据这段文本回答我所提出的问题。问题：台北国际牛肉面节是什么活动？，文本：台北国际牛肉面节，为台湾一项以牛肉面为主轴的新兴节庆活动，主办单位为台北市政府产业发展局台北市商业处。该活动创立于2005年，当时名为「台北牛肉面节」。由于反应热烈，自第2年即扩大邀请国际美食家及牛肉面业者参与，并更名为「台北国际牛肉面节」。2011年台北国际牛肉面节已将台湾牛肉面的英译定为「New Row Mian」（仿日本寿司、韩国泡菜之英译，以当地语言直译，突显专有特色）2011年台北国际牛肉面节的主题是「牛香一世情」，谐音「留香一世情」，寓含尝过的人难以忘记它的香味；此外，另一层意涵则指「记忆里的留香」，主要活动项目包括:等。「2008年台北国际牛肉面节」主要活动项目如下：
台北国际牛肉面节，为台湾一项以牛肉面为主轴的新兴节庆活动