핵심 용어와 그 정의를 요약해주세요.
오태훈]제가 궁금증을 여쭤볼게요. 그러니까 식품 같은 것을 우리가 이제 배송을 하기 전에 포장을 한다거나 이런 단계에 이물질이 나오면 바로 바로 그냥 그 시스템 차원에서 경고가 울리고 컨베이어 벨트가 멈춰 선다거나 이런 조치들이 있다는 걸 저는 들었거든요. 수돗물에서도 이물질이 발견되면 즉시 거기 경고가 나오고 여러 가지 민원이 나오기 전에 취수장이나 정수장에서 알아야 하는 거 아닌가 이런 시스템은 없나 궁금하기도 한데요.
최승일]실제로 그렇게 해야 하는데 실제로 이제 그렇게 됐으면 더 좋겠죠. 그런데 첫째로 시스템 자체가 물이 워낙 양이 많아요. 규모가 워낙 크거든요. 그러니까 컨베이어 벨트가 눈에 딱딱 보이고 점검하기가 쉬운데 이 물을 만들어서 공급하는 과정은 일부는 눈에 보이고 일부는 폐쇄가 되어 있고 이런 시스템에서 연속적으로 계속 되다 보니까 그 양을 다 점검하기가 쉽지는 않습니다. 그 다음에 두 번째는 그런 것들을 다 시스템을 마련하려고 하면 그것도 일종의 비영리고 경비거든요. 그런데 우리나라의 수돗물은 의견이 다 다르시겠지만 수돗물 비용으로는 사실 지금 상태를 유지하는 것도 부족해요. 힘들어요. 그러다 보니까 무슨 새로운 어떤 시설들 안전 시설들을 갖추기가 많은 대규모의 물이라든가 대량의 시설에서 그런 것들을 갖추지 않았죠. 그런데 사실은 말씀하시는 것처럼 비용이 들더라도 할 건 해야 하거든요.
수돗물은 대규모에 공급과정 중 폐쇄구간이 있는데다 비용문제도 있어 이물질 발견 시스템 구축이 쉽지 않다.