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 이런 토리노의 도시 색(色)을 다시 바꾼 것이 올림픽이다. 2006년 토리노 동계올림픽이 열리기 전까지 토리노의 상징은 앞서 말했듯 ‘피아트(Fiat)’였다. 아마 내가 토리노에 진입하면서 보았던 것들도 우리 울산이나 충남 아산의 현대자동차 같은 피아트의 건물들이었을 것이다.
 토리노의 변신(變身)을 드라마틱하게 표현한 것이 《미슐랭 가이드》다. 《미슐랭 가이드》는 2006년 이전 토리노를 ‘우회(迂廻)해도 좋은 도시’라고 평했다. 2006년 이후에는 표현이 ‘꼭 가 볼 만한 곳(worth a trip on its own)’으로 바뀌기 시작했다. 불과 보름 동안의 올림픽이 도시를 바꿨다.
 이제 토리노는 이탈리아에서 로마, 피렌체, 베니스 다음으로 관광객이 많이 찾는 4대 관광도시 반열에 올라 있다. 토리노가 속한 이탈리아 피에몬테 지역의 방문자 수는 2006년 330만명에서 2012 년 430만명으로 늘었다. 불과 6년 만에 100만명이 이 도시를 찾은 것이다.
 또 다른 통계도 있다. 2000년에 토리노는 100만명 미만의 관광객을 환영했다. 15년 후 그 숫자는 600만명으로 늘어났다. 《뉴욕타임스》는 토리노를 ‘현대 미술에 있어 사실상 이탈리아 수도나 마찬가지이며 관광 분야에서 가장 빠르게 성장하는 도시’라고 평가하기도 했다.
 2006년 토리노 동계올림픽조직위원회 위원장이 동계올림픽의 가치에 대해 남긴 말은 지금도 유명하다.

미슐랭 가이드는 토리노 동계올림픽 이후 토리노를 꼭 가 볼 만한 곳이라고 평했다.