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 덴마크의 농민 지원금은 농산물 생산총액을 기준으로 13%에 불과하다. 그것도 직접적인 지원이 아니라 농업경영 컨설팅, 연구조사 등에 집중돼 있다. 덴마크가 농업강국이 된 데는 앞을 내다본 정부 정책이 큰 역할을 했다. 농업이 첨단 복합산업이라는 정책기조에 따라 연관 산업이 발달할 수 있도록 기반을 조성해 왔다.
 덴마크 농정(農政)을 책임지고 있는 헨릭 호그(Henrik Hoegh) 덴마크 식품농수산부장관을 만났다. 호그 장관은 기자에게 “덴마크 농업은 ‘플라워 모델’이라는 개념 속에 다 들어 있다”며 꽃 모양을 그려 가며 설명했다.
 “덴마크 농업은 1차 농업, 축산, 사료, 식품을 비롯해 바이오에너지, 숲, 도시지역, 여가 등 여러 분야가 융ㆍ복합돼 있습니다. 각 분야의 상호 융합을 통해 새로운 효과를 내도록 하는 겁니다.”
 ―덴마크 농업의 핵심은 무엇이라고 생각합니까.
 “덴마크 농민은 항상 혁신을 추구하고 있습니다. 최근 들어 우리 농민이 관심을 갖고 있는 분야는 자원재생입니다. 덴마크 농민은 각종 농업연구소와도 긴밀히 연결돼 있어요. 연구소가 새로운 보고서를 내놓으면 농민의 90%가 이를 현장에 적용합니다. 덴마크는 뛰어난 어드바이저 시스템도 갖고 있어요. 3000여 명에 달하는 농산업 컨설턴트가 농민들에게 새로운 기술이나 경영기법을 전해 줍니다. 농민은 적은 비용으로 고품질의 농산물을 생산합니다.”
 ―자원재생의 사례로 어떤 것이 있습니까.

덴마크가 농업강국이 된 데는 앞을 내다본 정부 정책이 큰 역할을 했다. 농업이 첨단 복합산업이라는 정책기조에 따라 연관 산업이 발달할 수 있도록 기반을 조성해 왔다.