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 기자와 동행한 칼슨 라스무센 덴마크농식품협회 매니저는 “덴마크 돼지고기가 세계 최고 수준인 이유는 고품질의 사료에서 찾을 수 있다”며 덴마크 최대 사료 생산회사인 ‘DLG’를 소개했다. 115명의 농부가 주주로 참여하고 있는 DLG는 덴마크 사료시장의 50%를 점유하고 있다고 한다. 회사의 주주 구성에서 알 수 있듯이 덴마크 농축산업은 곡물생산, 사료제조, 축산가공 등이 유기적으로 연결돼 있다.
 DLG 본사는 코펜하겐 시내에 있는 덴마크 농식품협회 건물에 입주해 있다. 호페 크리슈텐슨(Hoppe Christensen) DLG그룹 시니어 컨설턴트를 만나 회사 전반에 대해 설명을 들었다. 1982년부터 이 회사에 사료 영양전문가로 근무해 온 크리슈텐슨 씨는 “농민이 주주이자 우리의 고객”이라고 했다.
 DLG는 독일과 폴란드 등 북유럽 사료시장을 공략하기 위해 2000년부터 독일 사료회사를 인수해 왔다. 그 결과 지난해 세계적인 경제위기에서도 회사 순이익이 늘었다. DLG는 현재 덴마크 국내에 13개, 독일에 10개, 스웨덴에 3개의 공장을 갖고 있다. DLG는 연간 돼지사료 160만t, 젖소와 육우사료 5만t, 양계사료 20만t을 생산한다.
 크리슈텐슨 씨는 “보다 좋은 제품을 만들기 위해 농식품협회 산하 사료연구기관과 긴밀한 체제를 구축하고 있다”고 했다.
 코펜하겐에서 승용차로 1시간 거리에 있는 DLG 호겐 사료공장에 들렀다. 이 공장은 시간당 3~4t의 돼지사료를 생산했다. 공장 측은 생산 환경에도 신경을 많이 썼다. 사료공장에서 흔히 발생하는 먼지(사료 제조과정에서 나오는 분진)가 거의 없었다. 생산과정에서 발생할 수 있는 살모넬라균 감염을 막기 위해 행정부 소속 검사원이 3개월에 한 번씩 공장을 방문한다고 한다. 호겐공장 관계자는 “덴마크 사료는 품질이 아주 훌륭하다. 우리 사료를 먹은 가축의 배설물을 분석해 보면, 환경오염의 주범인 질소 함량이 매우 낮다”고 자랑했다.

기자와 동행한 칼슨 라스무센 덴마크농식품협회 매니저는 “덴마크 돼지고기가 세계 최고 수준인 이유는 고품질의 사료에서 찾을 수 있다”며 덴마크 최대 사료 생산회사인 ‘DLG’를 소개했다. 115명의 농부가 주주로 참여하고 있는 DLG는 덴마크 사료시장의 50%를 점유하고 있다고 한다.