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 사람들은 자동차, 옷, 가방, 신발 등을 구매할 때 원산지와 제조 방식은 물론 성능이나 기능 등을 꼼꼼히 따져보고 상품을 선택한다. 그런데 건강유지에 중요한 음식 원료를 선택할 때는 별다른 고민을 하지 않는다.
 건강을 생각한다면 음식에 관한 정보를 수집하고 공부하는 생활태도를 갖는 것이 중요하다. 이런 공부를 하게 되면 자연스레 각각의 암 환자에게 필요한 음식이 무엇이고 피해야 할 음식은 무엇인지 파악할 수 있다. 물론 관련 분야 전문가들이 아직 밝혀지지 않은 시실에 대해서 좀 더 많은 유익한 정보를 찾아내 공유하는 것도 필요하다.
 의사들이 이런 문제를 외면하거나 관심 밖으로 돌리지 않고 적극적으로 의견을 개진했으면 한다. 과학적 방법으로 임상시험을 한 결과는 아니지만 암 환자에게 이로운 음식과 피해야 할 음식은 분명히 존재한다. 하지만 환자마다 상황이 다르니 한마디로 정리하여 제시하기는 어렵다. 어떤 음식을 피하고 어떤 것을 골라서 많이 먹느냐 하는 문제보다 우선적으로 고려해야 할 중요한 것이 있다. 그것은 바로 좋은 영양소가 많이 함유된 양질의 음식 원료를 선택해서 영양소가 파괴되지 않게 보관하고 조리하는 것이다.
 육류를 섭취하는 경우 동물에 함유된 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있다는 장점이 있지만 먼저 고려해야 할 요소가 있다. 지방이 많아서 맛이 좋은 특급 쇠고기(일명 비만 소)보다는 그 소가 적당히 운동하면서 다양한 식물을 섭취해 몸속 영양소가 풍부한지 고려해야 하고, 좋은 환경에서 건강하게 자라 항생제를 투여하지 않고 스트레스도 없이 자랐는지를 따져 봐야 한다. 대지에서 자연스럽게 다양한 것들을 먹고 자란 닭과 항생제가 함유된 사료만 먹고 자란 닭이 우리 몸에 미치는 영향은 다르다. 우리가 음식을 섭취하는 이유는 생명 유지에 필요한 에너지와 영양소를 공급받기 위해서이지 단순히 혀끝의 감각을 만족시키기 위함이 아니다.

건강을 생각한다면 음식에 관한 정보를 수집하고 공부하는 생활태도를 갖는 것이 중요하다. 이런 공부를 하게 되면 자연스레 각각의 암 환자에게 필요한 음식이 무엇이고 피해야 할 음식은 무엇인지 파악할 수 있다. 그런데 건강유지에 중요한 음식 원료를 선택할 때는 별다른 고민을 하지 않는다.