이 문장을 2~3 문장 정도로 축약해서 요약해줘
 이렇게 가브리엘 교수의 일성(一聲)은 도덕·윤리에 대한 얘기에서부터 시작됐다. 도덕과 윤리는 선악(善惡) 가치판단에 동원되는, 비슷하면서도 차이가 나는 개념이다. 문자적 의미로 볼 때, 도덕은 사회 전체 차원을 시야에 둔 ‘자발적·내면적’ 선악판단 기준으로 통한다. 법과 같은 외면적·강제적 가치와는 거리를 둔 개념이다. 윤리는 특정 직업·집단·분야를 염두에 둔, ‘객관적’ 차원의 가치판단 기준이다. 직업윤리에 반할 경우, 법을 통한 외면적 통제도 이뤄질 수 있다. 따라서 도덕은 개인적, 윤리는 집단적 개념이라 볼 수 있다. 계속되는 가브리엘 교수의 설명이다.
 “‘도덕적 진보(moral progress)’는 도덕 문제에 관련된 핵심 의제 중 하나다. 인간 행동의 대부분은 도덕 기준과 무관하게 이뤄진다. 식사할 때 일회용 젓가락과 포크 중 어느 것을 사용할지가 도덕의 기준은 아니다. 마스크 쓰는 것도 원래 도덕 기준과 무관한 것이었다. 하지만 팬데믹이 확산되면서 마스크를 쓰는 것이 남에게 해를 주지 않는 행위로 인식되면서 도덕 기준으로 자리 잡아가고 있다. ‘병이 돌 때에는 마스크를 착용하는 것이 좋다’라는 식의 도덕적 진보가 이뤄진 셈이다.”
 가브리엘 교수의 얘기를 들으면서 ‘일회용 젓가락도 이미 도덕적 진보의 영역 안에 들어온 것이 아닌가’ 하는 생각이 들었다. 환경을 고려할 경우, 일회용 젓가락 사용을 멀리하게 되기 때문이다. 20세기 한때 일회용 젓가락은 위생의 상징 중 하나였다. 불과 20여 년 전까지만 해도 ‘위생적 차원’에서 일회용 젓가락은 도덕적 진보의 대상인 듯했다. 그러나 오늘날 환경이라는 관점에서 보면, 일회용 젓가락은 비난의 대상이 되고 있다. 시대와 상황에 따라 도덕도 달라질 수 있다는 생각이 든다. 그런데 도덕·윤리에 관한 가브리엘 교수의 얘기를 듣는 순간 의문이 일었다. 중국 같은 전체주의 독재국가가 아니라 민주주의 유럽과 미국이 ‘문제아’로 전락한 것 같기 때문이다.

그러나 오늘날 환경이라는 관점에서 보면, 일회용 젓가락은 비난의 대상이 되고 있다. 20세기 한때 일회용 젓가락은 위생의 상징 중 하나였다. 불과 20여 년 전까지만 해도 ‘위생적 차원’에서 일회용 젓가락은 도덕적 진보의 대상인 듯했다.