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 맘룩조보다 노예 출신 전사들이 더 강력한 전투력을 보여준 시대는 바로 오스만튀르크 제국인데, 주역이 바로 ‘새로운 부대’라는 뜻의 예니체리(Yeniçeri, Janissary)다. 오스만튀르크의 영광은 모두 예니체리의 작품이라고 할 수 있을 정도로 소속 부대원들의 용맹함과 충직함은 전사의 표본이었다.
 14세기 후반 발칸 지역을 정복하기 시작한 오스만튀르크는 15세기 들어 ‘데브시르메(devshirme)’, 즉 소년 징발이라는 제도 아래 그리스도교 집안 소년을 징발하여 술탄의 새로운 부대 전사로 길러 냈다. 정부 관리가 정복한 그리스도교 지역을 방문하여 가장 똑똑하고 뛰어난 그리스도 집안 소년들을 뽑는다. 수도 이스탄불로 들어온 이들은 할례를 받고 훈련소나 농장으로 보내져 노동을 하고 나이가 차면 군사훈련을 받는다. 종교적·군사적으로 정신과 육체가 잘 무장된 이들은 특급전사가 되어 술탄과 제국의 안위를 돌본다. 상비군으로서 전문적인 전사였던 이들이 참가한 전투는 늘 오스만튀르크의 승리로 끝맺었다.
 예니체리는 기본적으로 독신이었다. 그런데 독신제가 무너져 혼인이 허락되고, 아들마저 군인으로 등록되어 일정한 급료를 받으면서 예니체리의 강건함은 사라지기 시작했다. 이는 결국 오스만 제국의 쇠퇴로 이어졌다. 세속적 이익을 탐하고 가족의 안위를 먼저 떠올릴 수밖에 없는 군인이 잘 싸울 수는 없다.
 데브시르메의 엄격한 기준이 사라지면서 입대 조건의 엄격함도 군사훈련의 엄밀함도 찾아볼 수 없게 되었다. 1592년 경 예니체리는 느슨한 조건에서 입대한 이들이 대다수를 차지하였다. 그야말로 아무나 봉급수령 명단에 이름을 올렸다. 오스만튀르크 제국은 이렇게 조금씩 안에서 무너져 갔다.

맘룩조보다 노예 출신 전사들이 더 강력한 전투력을 보여준 시대는 바로 오스만튀르크 제국인데, 주역이 바로 ‘새로운 부대’라는 뜻의 예니체리(Yeniçeri, Janissary)다. 오스만튀르크의 영광은 모두 예니체리의 작품이라고 할 수 있을 정도로 소속 부대원들의 용맹함과 충직함은 전사의 표본이었다.