이 문서의 중심 내용을 집약적으로 설명해주실 수 있나요?
 ―미역, 다시마 같은 해조류에는 요오드가 많이 함유돼 있다. 그럼 이런 것들을 많이 먹으면 방사능 피폭 예방에 도움이 되나.
 “우리가 방사능 피폭 시 복용하는 요오드화칼륨정은 요오드화칼륨 130mg (요오드 121.5mg)을 함유하고 있다. 다른 음식에 비해 다시마와 미역 등에 요오드가 함유되어 있는 것은 사실이다. 방사능 피폭을 막으려면 요오드를 1일 130mg 정도 먹어야 한다. 요오드가 가장 많다는 다시마에는 100g당 요오드가 136.5mg 들어있다. 그렇다고 마른 다시마를 매일 100g씩 먹는다는 것은 불가능하다. 자칫 다른 부작용을 낳을 수도 있다. 다시마 복용이 도움은 되지만 예방효과까지 크게 기대하기는 어렵다는 얘기다.”
 ―다시마 말고 방사능에 도움되는 음식은.
 “해조류가 다 도움이 된다. 다시마보단 못하지만 100g당 미역에 11.6mg, 김에 3.8mg의 요오드가 있는 것으로 알려져 있다. 세계적인 장수지역인 오키나와 노인의 다시마 섭취량이 일본 본토 주민의 2배라는 점을 보면 다시마는 꼭 방사능 오염에 도움이 되는 식품을 넘어 웰빙 식품이라고 할 만하다.”
 ―다시마 등을 얼마나 더 먹어야 하나.
 “우리 국민들의 식생활에서 이미 김, 미역, 다시마 등은 빠질 수 없는 식품이다. 외국인들에 비해 평소에도 자주 먹는다. 이런 것들을 종합하면 우리는 이미 1일 권장량(다시마 기준 6~8g)을 몇 배 초과해서 이런 음식들을 먹고 있다. 방사능에 대한 우려가 커졌다고 해서 이런 음식 섭취를 갑자기 늘리면 앞서 언급했듯이 다른 문제가 생길 소지가 있으므로 전문가 등과 상의하지 않으면 엉뚱한 피해를 입게 된다.”

다시마, 미역 같은 해조류의 복용은 방사능 피폭 예방에 도움이 되기는 하지만 예방효과를 크게 기대하기는 어렵다. 