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 무슬림 세계에서 맘룩이 본격적으로 등장한 것은 9세기 압바스 칼리파조의 무으타심(Mu’tasim) 때다. 833년부터 842년까지 칼리파로 통치한 그는 칼리파가 되기 전 최대 8000여 명에 달하는 튀르크계(系) 굴람들을 친위대로 거느렸다. 어머니가 튀르크 노예 출신이라 튀르크계를 고용했을 것이라고 추측하기도 한다. 튀르크인들이 스텝 지역에서 이미 용맹한 전사로 이름을 날리고 있었던 것은 주지의 사실이었으므로, 튀르크계 전사를 선호한 것은 지극히 자연스러운 일이었다.
 그렇다면 왜 노예 출신 군인인가? 답은 아주 단순하다. 노예로 팔려왔기 때문이다. 무슬림 위정자들은 기존 무슬림보다 더 믿을 만하고 충직한 군인을 원하였다. 무슬림을 이슬람법상 노예로 부릴 수 없다. 그래서 노예상들에게 부탁하여 뛰어난 소년들을 노예로 들여왔다. 무슬림을 노예로 들일 수 없기에 비(非)무슬림이 거래의 대상이 되었다. 소년은 장래 군인으로, 소녀는 위정자의 첩으로 팔려왔다. 피부색이 하얀 소년들만 선발하여 전사(戰士)로 양성하였다.
 맘룩은 10살 안팎의 나이에 무슬림 세계의 북쪽 킵차크 스텝 지역에서 팔려 온다. 이들 어린 노예는 종교와 군사교육을 받는데, 18살 정도에 이르면 교육을 마치고 자신의 주인인 통치자 내지 상관이 이끄는 부대에 기마 궁수로 배치된다. 이들은 어렸을 때부터 주인만을 바라보는 해바라기로 길러졌으니 충성심은 굳이 물어볼 필요가 없다. 주인과 맘룩은 마치 부자(父子)관계와 같았다. 또 같은 부대에 있는 맘룩들은 서로 강력한 형제애를 느꼈다. 군부대 전체가 마치 대가족과 다를 바 없었다.

10살 안팎의 나이에 킵차크 스텝 지역으로 팔려온 어린 노예는 군사, 종교 교육을 받은 후 18살 정도에 부대의 기마 궁수로 배치된다.