이 문장을 길고 포괄적으로 요약해주세요.
 의사인 나는 인간이 그리 잘 참지 못하는 존재라는 것을 잘 안다. 배고픈 상태인데 애써 참으며 음식을 먹지 말라는 얘기를 실천할 수 있는 사람은 없다. 그보다는 차라리 배고픈 상태를 만들지 않기 위해 생야채로 위장을 채우는 것이 답이다. 영양 밸런스를 위해 여기에 약간의 탄수화물과 다양한 단백질을 추가해 먹고 있다.
 나는 병에 걸리기 전에 원래 혈압이 135/95 정도로 혈압약을 복용해야 하는 상태였다. 차일피일 미루던 중에 이 질환에 걸렸다. 배고픔을 참지 못해 정신없이 먹다 보면 살이 찔 것이고, 또 혈압이 종전보다 더 오를 것은 자명한 사실이었다. 나는 생야채를 주식으로 하는 것과 동시에 무염식을 해 보기로 했다. 해감하지 않은 해산물에는 소금기가 있으니, 엄밀히 말해서 소금을 첨가하지 않은 음식을 먹는다는 것이 정확한 표현이겠다.
 소금기가 없는 음식, 참 맛이 없었다. 하지만 별수 없는 노릇이다. 나는 원래 굉장히 긍정적인 성격이다. 좀 더 부연하면 매우 빠르게 합리화하는 성격이다. ‘다른 사람들은 소금을 첨가하지 않은 음식을 장기간 맛볼 기회가 없겠지만, 나는 그럴 기회가 생겼다’며 받아들였다. 지나친 자기 합리화가 아니냐고 묻는 독자들이 있을는지 모른다. 하지만 별 도리가 없다. 어차피 확진 판결 받은 순간부터 내 인생은 남이 경험하지 않은 길을 가도록 억지로 조종당하지 않았는가.
 현재 지병으로 인해 저염, 혹은 무염식을 해야 하는 이들에게 어떤 조언을 해 달라고 말하면 딱히 어찌해야 할지 모르겠다. 맛없는 음식을 먹으며 인생을 살아가야 하는 것이 얼마나 힘든지도 잘 안다. 그저 내가 조언할 수 있는 것은 긍정으로 살아가자는 것뿐이다. 안 될 것이라는 생각은 말고, 그냥 할 수 있다고, 그냥 그 음식이 맛있다고 생각하면서 먹는 것이다. 

배고픈 상태인데 애써 참으며 음식을 먹지 말라는 얘기를 실천할 수 있는 사람은 없다. 그보다는 차라리 배고픈 상태를 만들지 않기 위해 생야채로 위장을 채우는 것이 답이다. 영양 밸런스를 위해 여기에 약간의 탄수화물과 다양한 단백질을 추가해 먹고 있다.