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 먹기 위해 사는 것과 살기 위해 먹는 삶은 분명 다르다. 차이를 다름으로 받아들이는 큰마음은 최소한 먹는 것을 삶의 목적으로 삼지는 않을 테니 말이다.
 점점 세상이 두려워지는 것은 차이를 다름으로 받아들이지 않는 경쟁과 질투심 때문이다. 누가 무엇을 한다면 나도 반드시 그처럼 하거나, 최소한 비슷하게라도 해 봐야 직성이 풀리는 사람들이 갈수록 늘어난다. 맛도 모르고 흥도 없이 그저 흉내일 따름인데도.
 그러니 속은 빈 강정이라도 겉만 번지르르하면 그곳으로만 모여든다, 꾸역꾸역. 더구나 문제는 겉을 번지르르하게 만들려면 단번에 많은 돈이 들어가야 하니 필경은 대자본가들이 주인이라는 점이다. 자본은 이익이 최우선이니 전통과 문화가 자리 잡을 여력이 점점 없어지는 것이다.
 ‘대장금’의 대단한 왕실음식만이 아니라 시장의 장국밥, 비빔밥 한 그릇도 버젓한 음식문화로 자리매김할 수 있는 자원이다. 그것을 지켜 가려는 사람들은 있는데 돌아봐 주는 사람이 없으니 기어이는 대물림이 끊어지고 그 자리는 대자본가가 차지한다. 그나마 맛이라도 지켜 주면 다행인데, 역시나 눈에만 화려하고 뒷맛은 비싸다는 떨떠름함뿐이니 그로써 문화는 사멸되고 허영의 거래만 남게 된다.
 브랜드 가치 1조2000억원으로 평가받는 베이징의 유명한 오리요리 전문점 ‘취안쥐더(全聚德)’의 오리구이 한 마리 가격은 190위안(3만4000원) 남짓이다. 우리 대기업 브랜드 전문점에서의 비빔밥 두어 그릇 값 정도이다. 어쩌다 오랜만에 오리나 맛보자며 서너 사람이 가 달랑 오리구이 한 마리만 시켜도 눈치 보이지 않고 서비스도 달라지지 않는다. 만일 한국에서 서넛이 몰려가 달랑 비빔밥 두 그릇 시켜서 나눠 먹겠다면 과연 어떤 눈빛들일지 새삼스레 궁금해진다.⊙

브랜드 가치 1조2000억원으로 평가받는 베이징의 유명한 오리요리 전문점 ‘취안쥐더(全聚德)’의 오리구이 한 마리 가격은 190위안(3만4000원) 남짓이다. 어쩌다 오랜만에 오리나 맛보자며 서너 사람이 가 달랑 오리구이 한 마리만 시켜도 눈치 보이지 않고 서비스도 달라지지 않는다.