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 집에서 건강을 지키고 유지하는 방법은 간단하다. 잘 먹는 것이다. 평상시 항암작용이 탁월한 채소를 즐겨 먹는다면 암 예방은 물론 건강 유지에도 좋고, 심리적으로도 안정이 돼 일석삼조(一石三鳥)의 효과를 누릴 수 있다.
 요즘 TV 프로그램을 통해 암 환자가 자기 나름 건강 식단을 짜거나 한 가지 음식을 매일 지속적으로 먹어 건강을 찾는 경우를 종종 본다. 이들의 공통점은 몸에 좋다고 믿는 식이요법을 꾸준히 실천한다는 사실이다. 이들의 경우 음식이 건강을 되찾아주리라는 믿음을 가졌다는 것만으로도 마음속의 병이 상당히 치유되었다고 봐야 한다. 게다가 몸에 좋은 음식을 꾸준히 먹었으니 건강이 좋아지는 것은 당연하다.
 지난 호에서 전립선암 예방을 위해서는 토마토가 들어간 음식을 먹는 것이 효과적이라고 주장한 바 있다. 우리가 시장이나 마트에서 흔히 구할 수 있는 채소 중에는 토마토처럼 항암작용이 탁월한 채소들이 상당수 있다. 평상시 이런 채소들을 즐겨 먹으면 암 예방은 물론 건강까지 챙길 수 있다.
 한국인에게 쌈 채소로 사랑받는 겨자류 채소는 토마토 못지않은 항암효과를 지니고 있다. 십자화과 식물인 브로콜리, 콜리플라워, 케일, 배추, 양배추 등이 겨자류 채소에 속한다. 이들 채소는 대장암, 전립선암, 폐암, 유방암, 뇌종양 등 다양한 종양에서 모두 항암효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. 시장에 가면 쉽게 구할 수 있는 것들이니 될 수 있으면 한두 가지 정도는 식사 때마다 챙겨 먹는 것이 좋다.

항암작용이 탁월한 겨자류 채소는 항암효과를 지니고 있어 평상시 즐겨 먹는다면 암 예방을 할 수 있다.