이 문장을 길게 요약하되, 세부사항을 더해줘.
 요즘 들어 환자들에게 많이 받는 질문 중의 하나가 “생선회를 먹어도 되느냐”이다. 생선회 속에는 기생충이 들어 있을 수 있고, 유통과정에서 식중독의 원인인 세균에 오염될 가능성도 있다. 하지만 이런 위험성은 암 환자뿐만 아니라 건강한 사람에게도 있다. 이런 질문 속에는 ‘생선도 고기이므로 암 환자에게 해롭지 않을까’ 하는 걱정도 내포돼 있을 것이다. 개인적으로 생선회가 먹고 싶으면 얼마든지 먹으라고 말하고 싶다.
 그 밖에 쇠약해진 몸을 빠른 시간 내에 회복시킬 수 있는 보양식도 있다. 전복죽이라든가 삼계탕이 그것이다. 하지만 모든 보양식에는 조건이 따라붙는다. 제대로 된 재료로 조리한 음식만이 보양식이 될 수 있다는 사실이다. 가령 원가 1000원도 되지 않는 저비용 고효율 생산방식의 닭은 보양음식의 재료가 되기에 부족할 수 있다.
 어릴 적 몸이 아프거나 허약해질 때면 어머니께서는 병아리를 키워 ‘약닭’이라며 곰탕을 끓여 준 적이 있다. 그 곰탕은 분명 영양분이 풍부한 보양식이었다. 곰탕의 재료인 ‘약닭’ 덕분이다. 시골에서 놓아 기른 ‘약닭’은 봄에 온갖 식물의 새싹을 뜯어 먹어 오메가3 성분도 있고, 적당한 운동으로 기름기가 적고 육질이 쫄깃하다. ‘약닭’은 좁은 우리에 갇혀 스트레스를 받으며 자란 닭과는 비교할 수 없을 정도로 건강한 재료인 셈이다.
 얼마 전 ‘심야식당’이란 일본 드라마를 보는데, 주방장이 운동하는 아이들을 위해서 스테미너 음식을 만든 후 달걀 프라이를 요리 위에 얹어 주는 장면이 나왔다. 드라마를 보며 ‘시중에서 파는 달걀이 스테미너에 도움이 될까’ 하는 의심이 들었다. 달걀도 집단으로 사육하지 않고 자연스럽게 놓아 기른 닭에서 얻은 것이라면 충분히 스테미너 음식이 될 수 있다. 결국 먹고자 하는 식재료에 대한 조사와 판단이 중요하다는 말을 하고 싶은 것이다.

요즘 들어 환자들에게 많이 받는 질문 중의 하나가 “생선회를 먹어도 되느냐”이다. 생선회 속에는 기생충이 들어 있을 수 있고, 유통과정에서 식중독의 원인인 세균에 오염될 가능성도 있다. 개인적으로 생선회가 먹고 싶으면 얼마든지 먹으라고 말하고 싶다.