이 내용을 상세하게 요약해줘.
 옌안에서 자동차를 이용해 남쪽으로 3시간 반을 달리면 바이수이(白水)현이다. 바이수이에는 중국에서 소송전으로 명성을 날린(?) 바이주 생산기업이 있다. 이 회사는 과거 20여 년 동안 허난의 주류업체들과 중국에서 술을 처음 빚었다는 두강(杜康)을 두고 치열한 상표권 전쟁을 벌였다. 전설에 따르면 두강은 황제(黃帝)가 통치하던 시절 양식을 관리하던 책임자였다. 농경기술이 발전하면서 수년간 풍년이 들자, 두강은 남아도는 곡식을 이용해 술을 빚기 시작했다. 또한 양조기술을 체계화해서 민간에 보급했다.
 술맛을 알게 된 백성들은 그를 ‘술의 신(酒神)’이라 불렀다. 한대에 두강이 태어나고 죽은 바이수이에 두강묘(廟)가 세워졌다. 민간설화에 따르면 두 곳은 전국시대에 이미 두강의 양조법을 이용해 술을 빚었다고 한다. 따라서 ‘두강주’는 중국 술 브랜드의 시초 격이 된다. 이 때문에 조조(曹操)의 ‘단가행(短歌行)’을 비롯해 역대 시문에 숱하게 등장했다. 두보(杜甫)가 지은 ‘은거한 장씨를 찾아(題張氏隱居)’ 둘째 수에도 두강주가 나온다.
 자시에 가서 서로 만나니(之子時相見)
 사람을 맞이해 늦게까지 머무네(邀人晩興留)
 갠 못에 물고기가 이리저리 다니고(霽潭鱣發發)
 봄풀에는 사슴들이 울어댄다(春草鹿呦呦)
 두강주는 권하기 바쁘고(杜酒偏勞勸)
 장씨네 배나무는 밖에서 바라지 않네(張梨不外求)
 앞마을 산길은 험준하나(前邨山路險)
 취해서 돌아오니 근심이 없어지네(歸醉每無愁)

농경기술이 발전하면서 수년간 풍년이 들자, 두강은 남아도는 곡식을 이용해 술을 빚기 시작했다. 또한 양조기술을 체계화해서 민간에 보급했다. 술맛을 알게 된 백성들은 그를 ‘술의 신(酒神)’이라 불렀다. 따라서 ‘두강주’는 중국 술 브랜드의 시초 격이 된다.