지성화(intellectualization)와 전문화(professionalization)는 관광의 교육적인 측면을 강조하는 것으로서, 문화적 자본을 보유하고 있고 이를 더욱 발전시키려는 대안관광객에 있어서 중요한 요소가 되고 있다.제주문화개발원은 전문 가이드의 활용을 통해 대안관광객의 학습적 욕구를 해소해 주고있다. 기존의 관광회사가 일반적인 관광 가이드를 고용해서관광의 일반적‘안내자’역할을 수행토록 하는데반해, 제주문화 개발원의 가이드는‘지식 전달자’의 역할을 수행하고 있다. 이들 전문 가이드는 대부분 박사학위 취득자 이상의 전문가임과 동시에그들의 전공 분야 역시 역사, 문화, 삼림자원 등으로 다양하게 구성되어 있다. 따라서 이들은‘학습’하려는 대안관광객의 욕구를 훌륭하게 만족시켜줄 뿐만 아니라, 환경의식의 고취와 같은 계도혹은 계몽의 역할까지 담당하고 있다. 그러나 이들의 활동이 지식의‘해설’보다는 전달 및 계몽으로까지 발전하기에 관광객의 성찰성(reflexivity)은 아직까지는 목격할 수 없다고 볼 수 있다.
전문 가이드는 지식과 학습의 욕구를 가지고 제주도를 방문한 관광객들의 욕구를 해소하기에도 좋다. 특히 각 분야의 전문인을 가이드로 활용하여 관광객의 욕구를 깊게 충족시켜줄 수 있으며 그 이상의 효과도 기대중이다.