평생 열대기후에서 살았음에도 불구하고, 한국 여름의 더위는 격이 다른다는 것을 무더위와 높은 습도에서 탈출하려고 냉면과 빙수를 먹으면서 깨달았다. 이 음식들은 첫 한 입부터 무더운 날씨에 생명을 구해줄 만큼 온 몸의 온도를 식혀준다. 냉면은 내 입맛에 별로 맞지 않았지만, 다양한 종류의 빙수를 맛봤던 기억이 난다.
이쯤되면 내가 여름을 단순히 먹방만 찍고 보냈다고 단정하겠지만, 국제하계대학 프로그램에서 만난 친구들과 아주 즐거운 시간들을 보냈다고 선언할 수 있다. 매일 매일 새로운 곳에 가서 새로운 모험을 했고 가능한 한 한국문화에 몰두했다. 나의 소중한 추억 중엔 동네 노래방에서 가장 핫한 한국 가요를 부르면서 탬버린도 치고 춤고 추었던 날들, 노량진수산시장에서 최고의 해물 요리를 먹었던 날, 그리고 한국 술과 외국 술로 끝나는 동네 술집에서의 보낸 수많은 밤들이 있다. 
냉면과 다양한 종류의 빙수를 먹어 온 몸의 온도를 식히면서 한국의 격이 다른 여름 더위를 견뎠다. 여름의 나는 단지 먹기만 한 것이 아니라 대학에서 만난 친구들과 매일 새로운 모험을 통해 한국문화에 몰두하면서 다양한 추억을 만들었다. 