이 문서를 포괄적으로 요약해주세요.
해설]마당 (새벽).
조금 더 밝아 있고/ 달봉이 마당을 쓸고 있다.
태주 마당으로 나온다.
달봉]태주 일어났어?
태주]응..태주 누룩보로 가 / 누룩이 태주 지 잘려 (하고 급히 양조장으로 나가고)
달봉](나가는 태주를 대견해서 본다)
점레](팔짱을 끼고 나오면서)태주 자 어디 간대요?
달봉]누룩방에/ 우리 집에서 젤 성실한 사람이 태주에요.
점례]긍게 최상품 누룩이 나오제 (하고 부엌으로 )
해설]미자 쟁반에 물 대접 올려 들고 나간다 
마당(낮).
양조장 안쪽에서 일꾼들(황씨 윤씨 임씨 기영) 김이 나는 고두밥을 스텐용기에 갖다 놓고 밥을 저어 식히고 / 복희 달봉 복남이 옆에서 보고 있다 아낙네들은 누룩을 절구에 넣고 찧는다./태주 옆에서 간섭한다 /이때 택시가 한 대 들어오고 공을 차고 있던 영덕 공을 집어 들고 택시로 간다. 택시에서 금주가 내린다 작업장에 있던 복희 금주를 본다
태주는 새벽부터 누룩을 보려고 양조장으로 나가고 달봉과 점례는 대견해 한다. 양조장에서는 고두밥을 식히고 누룩을 찧는 일이 한창인데 택시가 한 대 들어오고 금주가 내린다.