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해설]동, 주방.
식탁에 전 부치는 재료들 늘어져 있고. 인숙, 앞치마 두르고 가스버너 위 프라이팬에 전 부치고 있는. 그때 가스레인지에 올려둔 냄비 끓자 서둘러 불 조절하며 냄비 속 갈비찜 맛보는.
가찬](들어와 물 마시고) 아니 오늘 뭔 날이에요(하다 스치는 생각에 인상) 장모님 혹시 처제네 본부장 진짜로 초대하시려는 거예요?
인숙](당황) 엉? (얼버무리듯) 아니야. 그냥.. 자네 어머니한테 잡채 만드는 법도 배웠겠다. 잡채 하는 김에 간만에 우리 식구 포식 좀 해보자, 그런 취지로다(하다) 어머 어머 전 다 타네. 기서방 저것 좀 뒤집어 주겠나.
가찬]네? 제 가요? 준이엄마랑 처제는요?
인숙]준이 데리고 마트 심부름 갔어. (하다) 저거 저거 다 타잖아. 얼른!
가찬]아 네. (하며 뒤집개로 재빨리 전 뒤집는).
인숙](봉자가 준 레시피 보며 잡채 무치기 시작하고).
가찬](전 다 뒤집고 나가려는데).
인숙]어디 가나?
가찬]네? 전 다 뒤집었는데요.
인숙]그럼 거기 고기전도 좀 부치게. 참, (서랍에서 앞치마와 머릿수건 꺼내 가찬에게 다가가) 우리 식구 먹을 음식인데 위생을 철저히 해야지.
가찬]아니 저기 장모님.
인숙]괜찮아. 가만있어 봐. 내가 해 줄 테니 (가찬에게 앞치마와 머릿수건 해주는)어머 생각보다 잘 어울리네. 고기 전은 너무 자주 뒤집으면 안되네. (다시 자리로 가 잡채 무치는).
가찬](황당해하는 사이)
인숙]어 탄타 타, 얼른 뒤집지 않고 뭐하나!
가찬]예? 아...네. (하며 재빨리 전 뒤집으며 뭐하는 건가 싶은데 현관 비밀번호 누르는 소리 들리자, 반가워) 어? 집사람이랑 처제 왔나 보네요(하며 뒤집개 들고 달려 나가다 넘어질 뻔)
주방에 들어온 가찬이 인숙에게 본부장을 초대하려 하냐고 묻는다. 인숙은 봉자에게 잡채를 만드는 법을 배워서 식구들 먹이려고 하는 것이라고 말하며 가찬에게 전을 뒤집으라 한다. 가찬이 준이 엄마와 처제를 찾자 심부름을 보냈다 한다. 가찬이 전을 다 뒤집고 나가려 하자 고기전도 부치라며 가찬에게 앞치마와 머릿수건을 해준다.