이 내용을 상세하게 요약해줘.
해설]이비가 짬뽕(낮).
휘둥그레진 모진 자와 기라성. 구미홍이 강회장의 팔짱까지 끼고 뻐기듯 등장했다..
모진 자](반갑고 놀랍다) 어르신!
강회장](모진 자를 빤히 보며) 이 분은 누구신가?
구미홍](귓속말) 있어요. 심통 고약한 짬뽕집 쥔 장..
모진 자](충격으로) 어마, 이게 뭔 일이래? 어르신 저 모르세요?
기라성](그만하라고 툭 친다) 그만해. 기억 못하실 수도 있지.
구미홍]수술 후유증 땜에 기억이 가물가물하시대..
모진 자](울컥해 강회장의 손을 잡으며) 어르신! 안돼요. 어르신이 얼마나 총기가 좋으셨는데요? 절대 정신 놓으시면 안돼요..
기라성](빈정 상한다) 잘 아는 분이야?
모진 자]잘 알다 뿐이야? 우리 가게 이름도 지어 주시고 육수 비법도 알려주시고 우리 식구 먹고 살게 해주신 분인데..
기라성](서운해) 그런 일이 있었어? 근데 나한텐 왜 말 안 했어?
모진 자]지금 그게 중요해? (눈시울을 훔쳐내며) 어르신, 어떡해요?
강회장]누가 죽었어? 재수 없게 왜 울어? 내가 자네를 왜 몰라?
모진 자](눈물 닦고) 그럼 저 기억하세요?
강회장]시끄럽고! 아 얼른 얼큰한 짬뽕으로 한 그릇 말아 와..
구미홍]어르신, 저 오이지 같은 얼굴을 알아 보신다구요?
강회장]몰라 몰라 구찮게 묻지 말고 짬뽕이나 줘! 배고파 죽겄어.
모진 자]아이고, 내 정신 좀 봐. (기라성에게) 뭐해? 얼른 가서 짬뽕 한 그릇 말아와..
기라성]어? 어 알았어. (간다)
모진 자]근데 어떻게 어르신랑 같이 와? 비서 마냥 찰싹 붙어서!
구미홍](뻐기듯) 말했잖아. 좋은 데 취직했다고! 어르신! 오랜만에 바깥바람 쐬니까 막 날아갈 것 같죠?
강회장](허허) 오랜만에 콧바람 쐬니까 좋네 좋아. 맛난 것도 먹고. 사람 구경도 하고. 다 이쁜이 구여사님 덕분이에요..
구미홍]호호호! 제가 뭘요? 전 어르신만 건강하심 그걸로 됐어요.
해설]모진 자(가관이다) 이쁜이 구여사?
모진자는 강회장이 자신을 기억하지 못하자 충격을 받고, 구미홍은 강회장이 수술 후유증 때문에 기억이 가물가물하다고 한다. 모진자는 기라성에게 강회장은 자기 식구를 먹고 살게 해준 사람이라고 한다. 강회장은 울며 자신을 기억하냐는 모진자에게 짬뽕이나 한 그릇 가져오라고 하고, 구미홍에게는 '이쁜이 구여사'라고 하자 모진자는 가관이라고 생각한다.