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 이왕이니 압생트로 할까 했으나 독해도 너무 독할 것 같아, 위스키를 청 했다. 사동이, 단골이어서 대영을 잘 아는 놈이라 싱글싱글, 조그마한 글라스에 다가 마노빛으로 노오란 액체를 남싯남싯, 한 잔씩 붓고는 병째 놓아두고 물러간다. 레테르만은 멀끔하니 백마를 그렸지만, 속알맹이는 내일 아침 골치가 팰 산또리인 것쯤 각오를 한 터. 대영은 잔을 들어 쭉 마시고는 “이렇게 먹는 법이랍니다.” 하면서 곁들인 냉수로 입을 가신다. 술을 먹는 게 아니라, 술 먹는 법을 가르치는 판이어서 우선 모범을 보여 주어야 할 수밖에. 여자는 잔을 입술에 대고 죄꼼 혀끝으로 찍어 맛을 보다가 미간을 찡그리 면서 도로 내려놓는다. 대영은 빙그레 건너다보다가 자작으로 또 한 잔을 부어 마신다. 여자는 부러운 듯, 이번에는 조금 한 모금 마시는 시늉을 하더니, 마구 오만상을 찡그리면서, 술잔 대신 손수건으로 얼른 입을 가린다. 뱉은 모양으로, 냉수를 집어다가 양치를 하고 나서…… “어쩌믄 그래요, 맛이……” “그게 술맛이래두.” 대영은 필경 얼굴을 흐트리고 웃으면서 세 번째 잔을 마신다. “어쩌믄 저렇게두 잘 잡술까! 아무렇지두 않아요?” “보시구려?” “쏘지두 않구?” “아아니……” “쓰지두 않구?” “아아니……” 여자는 아직도 걱정으로 찡그린 채 바라다보던 얼굴을, 배시시 웃으면서 “아이, 먹구퍼…… 술은 다아 이렇게 맛이 야만인가요?” 하고 묻는다. “야만이라? 됐어! …… 그야 문명한 술두 있죠.” “그럼 그거 좀……” “그렇지만 그 따윈 어디 술 축에 가야지……” 대영은 페퍼민트가 생각이 났으나, 남이 보기에도 잡스럽겠어서 작파를 하고, 큐라소는 또 떨어지고 없다는 것이고, 할 수 없이 포도주를 가져오게 했다.

압생트가 너무 독할 것 같아 위스키를 청했더니 단골인 대영을 잘 아는 사동이 조그마한 글라스에 한 잔씩 붓고는 병째 놓아두고 물러간다.