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약밥 정주사의 ‘밀가루’란 말은 그들 총중에뿐 아니라 요사이 이러한 부 랑생활을 하는 사회에서는 누구나 다 말하는 밀매음녀, 은근짜들을 가리킨 말이다.
그들 사이에는 하고한 날을 잡담으로 보내는 터이라 보통 사회에서 쓰는 그 말을 그대로 사용하기는 너무나 변화도 없고 흥미를 끌지 못하는 까닭에 그들은 어느 때든지 보통 이야기를 자연스런 말로 하는 때는 적다. 억지로 새 말을 만들려고 하는 중에 기기괴괴한 어투가 다 생기어 나온다. 그들의 ‘밀가루’라 하는 말도 물론 이러한 시간의 낭비자들 입에서 나온 것이다.
이와 같이 그들 사이에는 언어의 주관 목적이 다만 무가치한 일시적 웃음을 자아내는 데에 그칠 뿐이요 말의 정체인 의사를 표시하는 데는 너무나 엄숙 함이 적다. 이 집 사랑에서 최근의 말 같은 말이 있어보기는 며칠 전에 주 인 한 치각이가 자기 삼촌의 복제를 당하였을 때에 인사말의 몇 마디뿐이었 다.
안으로 통한 복도에서 상노 만돌이의 “진지상 나옵니다” 하는 소리가 들 리더니 문이 좌우로 열리며 상노 간 하인 수복이가 교자상 한 머리를 들고 상노와 같이 저녁밥상을 들어온다. 턱을 치어들고 희미한 십촉 전등만 바라 보고 앉았던 그들은 비로소 엉덩이를 움직거리며 재떨이 ‘바둑판’ 마작판 들을 한 면으로 치우며 그야말로 영문 병정들이 밥때를 준비하듯이 각각 분 업의 행동을 시작한다.
상을 들어다 놓자 주인 한 치각은 어느 때나 하는 성의 없는 어조로 “반찬이 아무 것도 없을 걸. 별안간에 여럿이 먹을 것이 준비되었을라 나?” 하며 핑계의 말을 한다. 나온 상은 한 치각이가 이면치레를 한 그 이 상의 간단한 방상이었다.

은근짜들, 밀매음녀를 가리키는 말인 밀가루는 시간의 낭비자들이 억지로 만든 기기괴괴한 어투다.