이 문장을 2~3 문장으로 짧게 요약해줘
농림축산식품부차관 이준원] "알겠습니다."
위성곤 위원] "그리고 그것이 저는 제도적으로 필요한 것 같고 두 번째로는 방역기구를 구체적으로 만들어야 된다고 생각되어집니다. 일상적으로 방역을 관리할 수 있는 기구 지금처럼 사건이 터져서 방역본부를 만들고 하는 체계로는 현실적으로 일사불란하게 이러한 사태에 대응하기가 어렵다고 보아지는데 이것에 대한 김재홍 학장님 생각은 어떻습니까?"
진술인 김재홍] "저도 전적으로 동감을 하고요. 늘 우리 문제점이 SOP도 있고 기구도 있고 그런데 왜 그러느냐는 질문이 많은데 실제로 있지만 현장이나 이런 데서 조직이나 SOP가 작동이 안 되는 문제가 심각한 문제거든요. 그래서 상시적으로 작동될 수 있는 이런 기구 방역기구가 꼭 필요합니다 말씀대로."
위성곤 위원] "관련 매뉴얼이 한 350페이지 정도로 매뉴얼이 만들어져 있더라고요. 그런데 매뉴얼을 지키고 있는 기관은 아무데도 없습니다. 우리 농식품부도 지키지 않고 지방자치단체도 지키지 않고 농가도 지키지 않고.  결국 매뉴얼을 만들어 놓고 집에 모셔다 두고 캐비닛에 있는 매뉴얼에 불과한 이런 실정인데 구체적으로 농가들이 어떻게 할 건지에 대한 매뉴얼 활용을 잘할 수 있게끔 교육을 하는 것도 매우 중요하다고 보아지고요. 무엇보다 우리가 기본과 원칙을 지키는 것이 중요하다고 봅니다.   지금 우리가 3000만 수 이상 살처분을 하게 된 것은 우리 모두가 다 기본과 원칙을 지키지 않았기 때문이라고 저는 생각합니다.   그리고 양계협회장님께서 우리 거점 소독시설을 집단농장 지구 단위로 해 보자는 제안에 대해서는 저도 적극적으로 동감을 합니다. 획일적으로 시군구에 몇 개씩 해야 된다 이런 것이 아니라 구체적으로 그 지역에 맞게끔 거점소독시설을 갖추는 것 그게 저는 기본이라고 생각하고요. 오세을 회장님 의견에 전적으로 동의하고 앞으로 그렇게 정책방향이 수립됐으면 하는 바람을 갖습니다. 그것에 대해서 국장님도 동의하시지요?"

위성곤 위원] "그리고 그것이 저는 제도적으로 필요한 것 같고 두 번째로는 방역기구를 구체적으로 만들어야 된다고 생각되어집니다. 진술인 김재홍] "저도 전적으로 동감을 하고요. 그래서 상시적으로 작동될 수 있는 이런 기구 방역기구가 꼭 필요합니다 말씀대로.