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이목희 위원] "그러면 이거 좀 제대로 하세요."
국민건강보험공단이사장 성상철] "예 알겠습니다."
이목희 위원] "좀 제대로 해서…… 제가 보기에는 이런 걸 잘 하는 게 사실은 건강보험도 절약하는 길입니다."
국민건강보험공단이사장 성상철] "예 알겠습니다."
이목희 위원] "그거 다음에 제가 물어볼게요.   식약처요."
식품의약품안전처차장 장기윤] "예."
이목희 위원] "지난 8월 미국 컨슈머리포트가 분석 결과를 발표하면서 ‘참치캔 샘플 가운데 20%는 수은 함유량이 미 FDA가 권고한 평균치보다 높았다. 임산부는 모든 참치 섭취를 피하는 것이 좋다’ 이렇게 발표한 적이 있어요. 미 FDA는 참치캔 등 생선은 매주 8～12온스 227～340g은 먹어도 좋다 이렇게 했는데 식약처가 홍보 책자 만들었지요?"
식품의약품안전처차장 장기윤] "예."
이목희 위원] "거기에 보면 ‘일주일에 400g은 안전하다’ 이렇게 돼 있지요?"
식품의약품안전처차장 장기윤] "예."
이목희 위원] "이거 믿어도 돼요?"
식품의약품안전처차장 장기윤] "참치에 대해서 미국에서 팔리는 캔하고 우리나라에서 파는 것하고 참치의 종류가 다르다고 합니다. 미국 것은 참다랑어라고 해서 깊은 심해에 사는 큰 종류가 되겠고요 그러다 보니까 수은 같은 게 많이 축적되는 거고요. 우리나라에서 지금 캔으로 만드는 것들은 가다랑어라고 해 갖고 고등어처럼 이렇게 조그마한 겁니다. 그러다 보니까 생존 기간도 짧고 그러다 보면 수은 함유량도 높지 않기 때문에 아마 400g으로 해도 문제가 없다 이렇게 알고 있습니다."

이목희 위원] "지난 8월 미국 컨슈머리포트가 분석 결과를 발표하면서 ‘참치캔 샘플 가운데 20%는 수은 함유량이 미 FDA가 권고한 평균치보다 높았다. 미 FDA는 참치캔 등 생선은 매주 8～12온스 227～340g은 먹어도 좋다 이렇게 했는데 식약처가 홍보 책자 만들었지요? 이목희 위원] "거기에 보면 ‘일주일에 400g은 안전하다’ 이렇게 돼 있지요?" 이목희 위원] "이거 믿어도 돼요?"