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농림축산식품부장관후보자 김현수] "제가 기억하기로는 한 1만 6000t 정도 한 걸로 알고 있습니다."
이만희 위원] "전체 계획 면적의 절반 정도에 불과합니다. 왜 그렇게 농림부에서 세운 계획들이 현장에서는 먹히지 않느냐 이거지요.  왜 그러냐 그러면 현장에 있는 상황 자체를 제대로 고려하지 않는 겁니다. 우리가 그냥 탁상공론이라는 얘기를 하지요 그렇게 얘기하면. 계획을 세우거나 뭘 하실 때 현장의 목소리 현장의 목소리를 가장 객관적으로 잘 알 수 있는 사람들은 어떻게 보면 현장의 농업인들과 같이 늘 함께하는 조합장들입니다. 농협 조직을 최대한 이용하란 말입니다. 그 사람들의 목소리를 정책에 반영하란 말입니다. 그래서 실효성 있는 정책을 만들어서 현장에 내놓아야 된다는 겁니다.  또 수급 조절의 대표적인 것 중에 정부수매 있습니다. 작년에 5000t 수매하기로 하셨지요 계획 수매? 얼마나 수매한지 아시지 않습니까? 48.5t입니다. 1%도 적용되지 않는 대책들을 하나의 수급안정 대책이라고 내놓는 겁니다.  후보자님 우리가 먹고 있는 마늘 그것 한 알을 만들기 위해서 사람 손이 몇 번 정도 간다고 생각하세요?"
농림축산식품부장관후보자 김현수] "그것까지는 잘……"
이만희 위원] "우리가 먹고 있는 마늘 자체는 한 알 한 알 모두 사람의 손을 거치지 않은 종 하나가 없어요. 한 개 한 개 알 모든 것마다 다 사람의 손이 갑니다.  제가 이번에 정부에서 내놓은 수매대책 관련해서 현장에 가서 정부의 지침을 따르기 위해서 마늘 전부 분류하는 작업에 다 참여를 해 봤습니다. 그 수십만 개 되는 마늘의 모든 부분들이 다 사람 손이 가서 만져져야 됩니다.  왜 마늘의 크기가 6㎝ 이상만 상등품입니까? 5.5㎝ 이상은 상등품 아닙니까? 마늘의 상등품 규격을 꼭 크기만으로 결정해야 됩니까?"

이 위원은 크기가 6cm 이상인 마늘만 상등품으로 결정되는것에 대해 모두 사람의 손을 거치치 않은 마늘이 없다며 마늘 규격을 크기만으로 결정해야 하는지 질문했다.