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양승조 위원] "예.  현재 집단급식업체 등록 현황이 현재 20건 정도 되잖아요? 집단급식업체 등록 현황 HACCP?"
식품의약품안전처장 정승] "지금 저희들이 그것은 더 파악을 해 보겠습니다만 하여튼 학교급식 업체에다가 얘기를 해 가지고 HACCP 업체가 아니면 거래를 하지 않도록 지금 다 공고를 해 놨거든요."
양승조 위원] "저희가 받은 자료에 의하면 예를 들어서 2014년 6월 기준이지요. HACCP 급식소 지정 현황을 보면 총 지정 건수가 2728건인데 집단급식업체는 20건 정도 되거든요."
식품의약품안전처장 정승] "다시 한 번 파악해 보겠습니다."
양승조 위원] "한번 파악을 해 보시고.   누구 실무자 아시는 분 있으면……"
식품의약품안전처식품안전정책국장 강봉한] "식품안전정책국장 답변드리겠습니다.   금년 6월 말 현재 전체 HACCP 지정업소 중에 집단급식소 HACCP 지정업소가 20개소 맞습니다."
양승조 위원] "그렇지요. 맞지요?"
식품의약품안전처식품안전정책국장 강봉한] "예."
양승조 위원] "그런데 전국의 17개 시도가 있잖아요. 17개 시도에서 대구 인천 광주 강원 충북 전북 제주지역에서는 HACCP에 등록된 집단급식업체가 없는 상황이지요?"
식품의약품안전처식품안전정책국장 강봉한] "예 그렇습니다."
양승조 위원] "그것은 왜 그렇습니까 이유가?"
식품의약품안전처식품안전정책국장 강봉한] "좀 지역적인 차이가 있을 수 있는데 본래 HACCP은 식품 제조ㆍ가공업체를 중심으로 진행해 왔습니다. 그러면서 최근에는 집단급식소 또 고속도로 휴게소의 음식점까지도 확대하는 추세에 있기 때문에 집단급식소나 이런 음식점은 아직 좀 미비한 상황입니다."

식품의약품안전처식품안전정책국장 강봉한] "좀 지역적인 차이가 있을 수 있는데 본래 HACCP은 식품 제조ㆍ가공업체를 중심으로 진행해 왔습니다. 그러면서 최근에는 집단급식소 또 고속도로 휴게소의 음식점까지도 확대하는 추세에 있기 때문에 집단급식소나 이런 음식점은 아직 좀 미비한 상황입니다.