이 문장을 2~3 문장 안에서 요약해줘
위원장 양승조] "처장님도 한 말씀 하시지요."
식품의약품안전처장 손문기] "어패류 관련해서 좀 우려들이 많으신데 일단 콜레라라든지 비브리오 오염이 되더라도 깨끗한 수돗물로 잘 세척해서 그 부분을 제거하고 그다음에 손과 생선 칼ㆍ도마들이 교차오염 되지 않도록 잘 씻어서 하시면 식중독이나 이런 피해가 발생하지 않을 걸로 보고 있습니다. 그래서 그런 행동요령을 잘 지켜 주시기 바라고 그래도 좀 의심되는 경우에는 잘 끓이고 익혀서 드시면 크게 문제는 없을 것으로 보고 있습니다.   저희도 여름철 안전관리를 위해서 최선을 다하도록 하겠습니다."
위원장 양승조] "질병관리본부장님도 한 말씀 하세요."
질병관리본부장 정기석] "저희는 한 박자 빠른 선제 대응 그다음에 과하다 싶을 정도의 대응을 하는 것을 원칙으로 삼고 일을 열심히 하고 있습니다. 그래서 앞으로 조금 더 신뢰받는 기관이 될 수 있도록 그렇게 해서 여러분들께서 그렇게 걱정을 많이 하시는 일이 없도록 더 철두철미하게 일하도록 하겠습니다.   감사합니다."
위원장 양승조] "수고하셨습니다.   서면질의하신 위원님이 계십니다.   강석진 위원님 기동민 위원님 김명연 위원님 송석준 위원님 인재근 위원님 남인순 위원님 양승조 위원님 박인숙 위원님 정춘숙 위원님으로부터 서면질의서가 제출되었습니다.   소상하고 성실한 답변서를 작성하여 9월 5일까지 제출해 주시기 바랍니다.   서면질의와 답변 내용은 회의록에 게재하도록 하겠습니다.   여러 위원님들 수고 많이 하셨습니다.   특히 끝까지 남아 주신 인재근 위원님 김광수 위원님 최도자 위원님 김승희 위원님 윤소하 위원님 정말 수고 많으셨다는 존경과 감사의 인사를 드립니다.   장관님 처장님을 비롯한 관계 직원분들도 수고 많으셨습니다.   오늘 회의는 이것으로 모두 마치겠습니다.   산회를 선포합니다."

식품의약품안전처장 손문기] "어패류 관련해서 좀 우려들이 많으신데 일단 콜레라라든지 비브리오 오염이 되더라도 깨끗한 수돗물로 잘 세척해서 그 부분을 제거하고 그다음에 손과 생선 칼ㆍ도마들이 교차오염 되지 않도록 잘 씻어서 하시면 식중독이나 이런 피해가 발생하지 않을 걸로 보고 있습니다. 그래서 그런 행동요령을 잘 지켜 주시기 바라고 그래도 좀 의심되는 경우에는 잘 끓이고 익혀서 드시면 크게 문제는 없을 것으로 보고 있습니다.