이 문장을 2~3 문장 정도로 축약해서 요약해줘
위원장 양승조] "이따 질의를 통해서 더 자세하게 질의해 주시고요.  그러면 오제세 위원님 질의해 주시기 바랍니다."
오제세 위원] "더불어민주당의 오제세 위원입니다.  식중독이 급증하고 있는데 그 원인은 여러 가지 있겠지만 전처리 납품 식재료에 대한 관리가 미흡하다 그런 내용이 있는데 그 관리 방안에 대해서 업체 관리를 강화하겠다 이렇게 지금 말씀하셨는데 식중독이 발생하면 그 업체에 대한 제재가 있습니까?"
식품의약품안전처장 손문기] "음식물을 섭취해서 식중독이 발생한 급식소나 그 업체에 대한 제재는 있습니다. 거기에 납품하는 식재료에 대한 부분은 그것은 또 수거검사를 해서 오염 여부를 확인해서 처분을 할 수 있도록 되어 있습니다."
오제세 위원] "제재가 물론 대책의 다는 아니지만 관리를 철저히 할 수 있도록 제재 시스템도 갖춰야 된다고 생각하고요.  지금 SNS를 통해서 식중독 예보기능을 강화하겠다 그렇게 말씀하셨는데 그 내용이 뭡니까?"
식품의약품안전처장 손문기] "특히 학교급식 같은 경우에는 매일 많은 사람들이 다양한 종류의 농축수산물과 음식물을 섭취를 하고 있습니다. 그러다 보니까 저희가 1년에 두 차례 학교장과 영양사를 전수로 식중독 예방교육을 시키고 있지만 매일매일 좀 약간의 경각심이 떨어지고 하다가 보면 식중독이 발생할 수 있어서 지금 저희 홈페이지에 있는 예보기능이나 식중독 예방 홍보자료 등을 찾아와야만 볼 수 있도록 되어 있는 것을 SNS나 페이스북을 통해서 여러 가지 다양한 자료로 현장에서 활용할 수 있도록 적극적으로 제공하겠다는 얘기입니다."

식품의약품안전처장 손문기] "음식물을 섭취해서 식중독이 발생한 급식소나 그 업체에 대한 제재는 있습니다. 거기에 납품하는 식재료에 대한 부분은 그것은 또 수거검사를 해서 오염 여부를 확인해서 처분을 할 수 있도록 되어 있습니다.