이 문장을 2~3 문장으로 줄여 요약해줘
식품의약품안전처장 손문기] "예 알겠습니다."
위원장 양승조] "수고 많으셨습니다.  다음은 새누리당 강석진 위원님 질의해 주시기 바랍니다."
강석진 위원] "강석진 위원입니다.  식약처장님께 질문드리겠습니다.   식중독 관련해서 사전 점검하고 예방하는 것도 중요하고 또 사후 처벌 사후 관리도 다 중요한데 더 중요한 것은 아마 사전 점검ㆍ예방이 더 중요하다고 생각합니다.   그런 차원에서 볼 때 식품위생법 제32조에 보면 식품위생감시원이라는 게 있더라고요. 거기 보면 “식품위생에 관한 지도 등을 하기 위하여 식품의약품안전처 특별시ㆍ광역시ㆍ특별자치시ㆍ도ㆍ특별자치도 또는 시ㆍ군ㆍ구에 식품위생감시원를 둔다.” 이렇게 되어 있습니다.   식품위생감시원이 기초자치단체는 지금 어떻게 되어 있습니까? 공무원들이 합니까 별도 임명을 합니까?"
식품의약품안전처장 손문기] "지금 공무원들 중에서 교육을 받고 일정기간 이상 해당 업무에 근무한 사람을 중심으로 지정을 하고 있습니다."
강석진 위원] "그러면 그분들이 전 지역에 다 배치가 되어 있다 이 말이지요? 전 시군구에 다?"
식품의약품안전처장 손문기] "예 그렇습니다. 시도 시군구로 제가 알기로는 약 3000명 정도가 지금 해당 관련 공무원이고 그 안에서 감시업무 하고 있는 경우는 한 2000명 정도 교육을 시키고 감시원증을 발급해서 하고 있습니다."
강석진 위원] "그분들이 직접 현장에 가서 감독하고 지도하는 것을 점검해 봤습니까?"

강석진 위원] "강석진 위원입니다. 식품위생감시원이 기초자치단체는 지금 어떻게 되어 있습니까? 식품의약품안전처장 손문기] "지금 공무원들 중에서 교육을 받고 일정기간 이상 해당 업무에 근무한 사람을 중심으로 지정을 하고 있습니다."