이 문서를 간추려서 설명해 주실 수 있나요?
손금주 위원] "저희가 이 부분에 대해서 좀 더 정교하게 대책을 세워 달라는 겁니다. 아니 무조건 수입해 가지고 축산 농가들은 여태 지금……  김홍길 회장님 지금 축산 농가들의 사육 두수 현황 알고 계시지요?"
진술인 김홍길] "예."
손금주 위원] "지금도 사실 포화상태잖아요. 그렇지 않습니까?"
진술인 김홍길] "예."
손금주 위원] "그런데 시장에 EU산 쇠고기 수입이 되면 그만큼 영향을 받게 될 것이고 가격 하방 압력을 받게 될 건데 그 부분에 대해서 정부가 대책을 세워 놔야 되는 것 아니냐 이겁니다.  제가 말씀드리는 것은 안전성도 중요하지만 축산 농가에 대한 대안을 구체적으로 가지고 오시라 쇠고기 자급률을 우리가 42.6%까지 설정을 했으면 그 자급률을 유지할 수 있는 구체적인 방안을 마련해 오셔야 되는 것 아니겠어요 차관님?"
농림축산식품부차관 김현수] "예."
손금주 위원] "그런 부분들이 전혀 논의가 안 되고 BSE에 대해서 안전하다 그러면 안전하다는 것을 논의하려고 이 자리……    (발언시간 초과로 마이크 중단)    (마이크 중단 이후 계속 발언한 부분)만든 것밖에 안 되지 않습니까? 그런데 대책에 대해서 아무런 언급을 못 하시잖아요."
농림축산식품부차관 김현수] "지금 저희들이 한우에 대해서는 그동안 경쟁력을 높이기 위한 대책을 꾸준히 해 왔습니다. 해 왔고요. 그것과 관련해서 앞으로도 계속해 나가야 되고 지금 네덜란드 덴마크의 경우에는 저희들이 분석한 결과로는 국내 수입의 영향 굉장히 미미할 것이다 그런데……"

손 위원은 EU 산 쇠고기를 수입하게 되면 축산 농가들의 사육 두수가 포화 상태인 상황에서 가격 하방 압력을 받게 될 것이기 때문에 정부가 대책을 세워야 한다고 했다.