이 문서를 간략히 요약해 주실 수 있나요?
이명수 위원] "그런데 제가 매일 이용하다 보니까 역이나 터미널 다수인이 모이는 데가 다른 밖에 있는 식품이나 이런 것에 비해서 위생상태나 그런 것이 그렇게 높지가 않습니다. 흔히 하는 말로 가격은 비싼데 이용하는 숫자도 많고 이런 부분에 대해서 지방청에서 하지만 때로는 직접 본청에서 기동단속도 하고 이런 것에 대한 관리감독도 강화해 주실 필요가 있을 것 같습니다."
식품의약품안전처장 정승] "그래서 고속도로 휴게소 같은 경우는 도로공사 그다음에 고속도로휴게시설협회 해 갖고 거기도 HACCP을 적용하고 있는데요. 큰 규모의 음식점은 그 제도를 점진적으로 활용할 수 있도록 그렇게 컨설팅하고 지도를 해 나가고 있습니다."
이명수 위원] "그러니까 지속적으로 각 기관하고 연계해서 효율적인 단속이 되도록 해서 식품안전에 문제가 없도록 해 주십시오.   그다음에 ‘첨단 신약 융ㆍ복합 의료기기 제품화 관련해서 줄기세포치료제 등 첨단제제 개발 증가에 대비 심사평가 기반을 구축한다’ 하는 게 나오는데 특별히 줄기세포와 관련해서 식약처 차원에서 최근에 여기에 대한 어떤 다른 대비나 대응하는 그런 노력이 있는가요?"
식품의약품안전처장 정승] "그건 제가 구체적인 사례를 들어서 설명할 수 있도록 우리 담당국장이 설명하도록 하겠습니다."
이명수 위원] "시간이 얼마 없으니까 간략히 한번 말씀해 주십시오."
식품의약품안전처바이오생약국장 김진석] "바이오생약국장입니다.   저희 줄기세포치료제 사용범위를 확대하기 위해서 특히 희귀질환자 또 난치성질환자들이 사용할 수 있도록 저희들이 어떤 환자들을 대상으로 줄기세포치료제를 활용할 수 있는지를 조사하고 있습니다. 그래서 올해 연말까지 연구용역을 해서 대상범위들이나 실제로 어떻게 안전을 확보할 것인지를 조사할 계획으로 있습니다."

정 식품의약품안전처장이 고속도로 휴게소는 HACCP을 적용하고 있는데 큰 규모의 음식점도 제도를 점진적으로 활용할 수 있도록 지도해 나가고 있다고 했다.