이 문서를 짧게 요약해서 설명해줄 수 있나?
송석준 위원] "알겠습니다. 하여튼 초기에 의심환자의 경우에 대응이 신속하게 이루어질 수 있도록 해 주시고요.   특히 최근에 김영란법이다 콜레라다 해 가지고 수산업 특히 요식업이 굉장히 어려운 것 같습니다. 이런 감염 경로를 빨리 파악해서 그런 우려에 의한 음식점이라든가 관련업계 피해가 최소화될 수 있도록 적극 대응해 주시기 바랍니다."
질병관리본부장 정기석] "예 최선을 다하겠습니다."
송석준 위원] "그리고 식약처장님 학교 식중독 문제 이 부분에 대해서 너무 우리가 이번에 날씨가 폭염도 이어지고…… 학교 개학 전에 미리 대책이 필요했던 거 아닌가요?"
식품의약품안전처장 손문기] "예 그렇습니다. 통상적으로 개학 전에……"
송석준 위원] "너무 늦게 대응이 들어갔지요?"
식품의약품안전처장 손문기] "개학 전에 통상적으로 저희가 점검을 해 왔는데 금번에 추석이 좀 당겨지는 바람에 하다가 좀 긴장의 끈을 놨던 것 같습니다."
송석준 위원] "특히 학교 급식뿐만 아니라 학교 주변에 여러 가지 취약시설들이 있지 않습니까? 어린이 분식점이라든가 학교 주변에 그런 식중독 우려가 있는 취약시설에 대한 집중 관리도 필요할 것으로 보입니다."
식품의약품안전처장 손문기] "예 지금 점검을 하고 있습니다. 점검계획에 포함되어 있습니다."
위원장 양승조] "송석준 위원님 수고 많으셨습니다.   다음은 더불어민주당 정춘숙 위원님 질의해 주시기 바랍니다."

송 위원이 학교 개학 전 식중독 문제에 대한 대책이 필요했던 것이 아니냐고 하자 손 처장은 통상적으로 개학 전에 점검을 했는데 추석이 당겨져서 점검하다 긴장의 끈을 놨다고 했다.