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신성범 위원] "정답은 없는 거지요?"
진술인 김재홍] "산업 특징에 따라서 특성에 따라서 다릅니다. 그러니까 어느 부처에서 맡아서 했을 때 더 효율성이 있느냐 그런 부분 때문에 농식품부에서 하는 게 훨씬 더 효율적이라고 판단을 하고 있고요.  왜냐하면 제가 수의 쪽입니다마는 질병하고 위생은 떼려야 뗄 수 없는 관계입니다. 그래서 일회성 단속으로 식품안전이 담보된다고 했으면 어느 나라도 단속만 강화하면 되거든요. 그런데 단속도 하면서 현장에서 HACCP 제도도 마찬가지입니다만 현장에 존재하는 여러 가지 위해요인을 관리해 가면서 같이 가야 산업도 같이 성장하고 소비자가 바라는 안전축산물도 충족이 되고 그렇습니다.     (경대수 위원 최규성 위원장과 사회교대)  그래서 한결같이 다 단속만 해서는 안 된다고 지적을 하시는데 그건 정확한 의견이십니다. 화학적인 생각 같으면 단속만 하면 안전성이 개선되지요. 그런데 바이오가 들어가는 관련 학문이나 이런 데서는 꼭 같은 실험을 해도 같은 결과가 안 나옵니다 현장에 대한 이해가 없으면. 그래서 저는 이해도가 제일 높은 농식품부에서 하는 게 훨씬 효율성이 있지 않을까 이런 생각을 합니다."
신성범 위원] "이상입니다."
위원장 최규성] "수고하셨습니다.   다음에 윤명희 위원님 질의해 주시기 바랍니다."
윤명희 위원] "김연화 회장님께 질의하겠습니다.  회장님께서는 얼마 전에 조선일보에도 기고하셨고 오늘도 말씀은 해 주셨는데 식품안전 관리체계에서 위험평가와 안전관리 그리고 위험정보교류 등 세 측면의 중요성을 강조하셨는데 이번 정부조직개편 업무분장에 있어서 식약처와 농식품부가 각각 위험평가와 안전관리를 담당해야 된다고 보시는데 이유는 뭡니까?"

진술인 김재홍] "산업 특징에 따라서 특성에 따라서 다릅니다. 그래서 저는 이해도가 제일 높은 농식품부에서 하는 게 훨씬 효율성이 있지 않을까 이런 생각을 합니다. 그런데 바이오가 들어가는 관련 학문이나 이런 데서는 꼭 같은 실험을 해도 같은 결과가 안 나옵니다 현장에 대한 이해가 없으면.