이 문장에 대해 길고 자세하게 요약해 줄래?
식품의약품안전처장 정승] "예 필요한 시설을 갖추어서……"
최동익 위원] "그렇지요? 입법 내용이 이미 처리되었지요?"
식품의약품안전처장 정승] "예."
최동익 위원] "그런데 일반음식점이라든가 이런 휴게음식점 같은 경우는 수질검사성적서가 있어야 돼요. 푸드트럭에서 수질검사성적서를 어떻게 제출받으실 거예요?"
식품의약품안전처장 정승] "위원님 제가 담당국장보고 설명을 드리도록 하겠습니다."
최동익 위원] "아니 담당국장이 이건 대통령 지시사항으로 엄청……"
식품의약품안전처장 정승] "아니요 수질검사를 어떻게 구체적으로……"
최동익 위원] "아니 수질검사성적서가 제출되어야지 할 수가 있고 그다음에 기차나 자동차 선박 등에서 영업을 할 경우에는 식수탱크 오염물통 폐수탱크 음식물 보관시설 이런 걸 다 갖추어야 돼요. 어떻게 하시려고 그래요 그 트럭에다가? 답변해 보세요."
식품의약품안전처식품안전정책국장 강봉한] "위원님 식품안전정책국장이 답변 올리겠습니다.   푸드트럭에는 식수탱크를 필수적으로 갖추도록 되어 있습니다. 그런데 푸드트럭은 이동성이 있기 때문에 어느 특정장소에서 급수를 계속 하리라는 보장은 없습니다. 그래서 일반적으로 수돗물을 사용해야 되고 또 음용수 수질 기준에 적합한 물을 사용해야 되는데……"
최동익 위원] "아니 이게 적합한지 아닌지를 어떻게 검사할 거냐고요."
식품의약품안전처식품안전정책국장 강봉한] "그래서 그런 것들을 위반했을 때 위반하지 않도록 저희들이 하는 세부적인 제도적 장치는 지금 마련해 가고 있는 중입니다."

최동익 위원] "그런데 일반음식점이라든가 이런 휴게음식점 같은 경우는 수질검사성적서가 있어야 돼요. 푸드트럭에서 수질검사성적서를 어떻게 제출받으실 거예요? 식품의약품안전처장 정승] "위원님 제가 담당국장보고 설명을 드리도록 하겠습니다."