이 문장을 두세 문장으로 간단히 정리해줘
 강화는 밴댕이의 고장이다. 밴댕이는 6~7월이 되면 강 하구와 연안에서 산란하는데, 기름기가 오르는 5월경부터 발을 설치해 잡는다. 밴댕이는 그물에 잡힐 때 받는 스트레스를 이기지 못해 몸을 비틀며 떨다가 곧 죽어버린다. 속이 좁고 너그럽지 못한 사람을 흔히 ‘밴댕이 소갈머리(소갈딱지) 같다’고 빗대 말하는 것이 여기에서 비롯됐다. 살이 무르기 때문에 쉽게 부패해 뱃사람들 외에는 횟감으로 사용하기 어려웠다. 그래서 제 맛을 느끼려면 봄철이어야 한다. 강화도에서도 밴댕이의 산지는 선수포구(화도면 내리, 내리어촌계:032-937-9045, 선수선착장:032-937-6017)를 꼽는다. 염하수로 끝머리에 있는, 강화도에서 제일 큰 포구다. 예부터 이 포구에서 잡히는 물고기는 짜지 않고 맛이 좋았다고 한다. 한강과 임진강, 예성강의 밀물이 바닷물과 섞이는 곳이기 때문. 거센 물살 덕분에 물고기들의 운동량이 많아 육질이 쫄깃하다. 족대로 납작 들어올리는 어법을 사용하기 때문에 물고기는 항상 팔딱팔딱 살아 움직이는 신선도를 유지한다. 꽃게와 밴댕이, 병어, 전어, 새우 등이 포구에 넘쳐난다. 그중에서 밴댕이는 모내기 철인 5~6월경에 가장 많이 잡히고 맛이 좋다. 병어도 선수포구산을 최상급으로 쳐준다.
 교동 선착장(하점면 창후리)으로 가면 ‘창후리 황복 특색음식 거리’가 있다. 봄철 산란을 위해 올라온 황복은 부화 후 바다로 갔다가 다시 회귀한다. 산란기인 3~6월이 가장 맛있고 9~12월에는 염하강에서 살이 오른 복어가 내려온다. 1년에 두 번 돌아오는 황복 철이다. 

강화도에서도 밴댕이의 산지는 선수포구(화도면 내리, 내리어촌계:032-937-9045, 선수선착장:032-937-6017)를 꼽는다. 예부터 이 포구에서 잡히는 물고기는 짜지 않고 맛이 좋았다고 한다. 한강과 임진강, 예성강의 밀물이 바닷물과 섞이는 곳이기 때문.