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 이 앨범은 탄생 과정이 순탄하지 않았다. 위대한 음악은 지독한 산고를 겪는 법이니까. 1971년 여름에 부분적으로 작곡되었고, 세금 문제 때문에 스위스에서 만들어졌다. 그곳에 머문 3주 동안 딥 퍼플은 ‘프랑크 자바(Frank Zappa)’가 공연하던 극장에서 발생한 화재를 목격했다. 일설에는 프랑크 자바의 공연을 보러 온 관객이 무대를 향해 불꽃놀이용 총을 쏴서 불이 났다고 한다.
 객석에 있던 딥 퍼플 멤버들은 모두 무사히 탈출했고 화재로 인해 뿜어져 나오는 검은 연기가 호수 수면 위로 퍼져 나가는 모습이 장관이었다고 한다. 그래서 5명의 멤버가 모두 참여해 만든 곡이 〈물 위의 연기〉이다. 이 곡의 기타 리프를 모르면 ‘간첩’이라는 말이 나올 정도로 기타 입문자라면 반드시 연주해야 하고, 옷매무새를 경건히 하고 연주해야 하는 곡이다.
 펜더 스트라토캐스터(Fender Stratocaster·펜더사가 만든 일렉트릭 기타 중에서 가장 유명한 제품)로 시작되는 굵직한 리프는 다음 소절에서 오르간과 하이 햇(hi-hat·드럼에 달린 발로 치는 심벌즈)이 합류하고, 곧이어 드럼과 베이스 비트가 ‘밀당(밀고 당기기)’을 하며 사운드를 받쳐 준다. 그리고 정확히 52초부터 이언 길런의 보컬이 이렇게 터져 나온다.
 “우리는 제네바의 호숫가에 위치한 몽트뢰로 갔어요. 시간이 많지 않아 우리는 이동용 녹음기를 써야 했죠.(We all came out to Montreux, on the Lake Geneva shoreline. To make records with a mobile, we didn't have much time.)”

기타 입문자라면 반드시 연주해야 하는 물 위의 연기는 화재로 인해 뿜어져 나오는 검은 연기가 호수 수면 위로 퍼져 나가는 모습을 보고 딥 퍼플 멤버들이 만든 곡이다.