핵심 용어와 그 정의를 요약해주세요.
 집의 울타리와 쉼터를 만들어주는 건 유실수들이다. 복숭아 나무는 집으로 들어서는 길 입구를 지키고 있고, 사과, 배, 감, 자두나무는 자연 담장이 되어주고 있다. 앞마당 무화과 나무는 아내 서씨에게 좋은 간식거리를 제공하고 있다. 이 집에서 가장 큰 매실나무는 한여름 평상 위에서 두 부부가 식사를 하기에 충분한 그늘을 만들어주고 있다. 이 나무에서 딴 매실은 서씨가 청과 장아찌를 담가 온 친척들에게 나눠줄 만큼 양이 충분하다.
 종류는 정말 다양하지만 매해 기후조건이나 병충해에 따라 수확량이 들쭉날쭉 제멋대로라 무엇을 얼마만큼 거둘 수 있을지 장담할 수 없다. 농약을 쓰는 농부들은 밭의 크기에 따라 대략적인 수확량을 예측할 수 있지만 자연에 의지해 키우는 탁씨의 밭은 늘 마지막 순간까지 지켜봐야 결론이 난다.
 지난해에는 애써 키운 고추밭이 막판에 병충해를 입어 고춧가루 한 근도 건지지 못했다. 뙤약볕을 피하지 않고 땀흘려 가며 공들인 고추 농사가 허무하게 끝났지만, 그래도 팔기 위해 키우는 작물이 아니라 혀 한 번 끌끌 차고 잊을 수 있다.
 이 텃밭의 작물은 철이 지나거나 벌레가 먹어 스스로 나무에서 떨어진 채소와 과일들을 썩혀 만든 퇴비를 영양분으로 자란다. 그래서 못생기거나 작다. 하지만 맛은 시중에 팔기 위해 대단위로 재배하는 어떤 유기농 작물에서도 느낄 수 없던 자연스러운 본연의 향을 품고 있다. 이 집의 못난이 과일과 채소를 먹어본 사람들은 하나같이 “아, 옛날에 먹던 그 맛이야”라는 말을 한다고 한다. 각종 성장촉진제를 흡수하며 급하게 자란 과일과 채소의 과도하거나 혹은 밍밍한 맛에 길들었던 우리로 하여금 신선하게 다가오는 새로운 미각을 느끼게 한다.

집의 울타리와 쉼터를 만들어주는 유실수들은 종류는 다양하나 기후조건이나 병충해에 따라 수확량이 제멋대로라 자연에 의지해 키우는 탁씨의 밭은 마지막 순간까지 지켜봐야 결론이 난다.