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 자연주의 된장예술은 충북 청원군 내수읍 마산리에 위치해 있다. 충주 MBC 아나운서 출신인 김종희(金種姬) 대표는 600년 전 이 지역에 터를 잡은 문화 유(柳)씨 20세조 8대손 종부다. 김씨는 같은 방송국 PD로 근무했던 남편 유상현(柳尙鉉)씨와 결혼하면서 생각지도 못했던 종부의 길을 걷게 되었다고 한다. 바쁜 방송국 생활을 하면서도 종부로서 챙겨야 할 집안 대소사 때문에 본가를 자주 드나들었던 김씨는 10여 년 전 남편의 뜻을 좇아 귀농(歸農)했다.
 “평소 환경에 관심이 많던 남편은 귀농해서 친환경 농법으로 농사를 지으며 자연 속에서 살고 싶어 했어요. 저 또한 그게 싫지 않아 인생 2막을 시작한다는 생각으로 본가에 들어오게 되었죠. 이후 일가친척들과 마을 사람들의 권유로 된장 사업을 하게 되었습니다.”
 김씨는 농약은 물론 화학비료를 일절 쓰지 않고 재배한 유기농 콩만으로 장을 담근다. 처음에는 직접 농사를 지은 콩으로 만들었으나 양이 늘면서 지금은 엄선한 농가에서 계약재배 방식으로 콩을 수급한다. 유기농 콩은 매년 생산량이 일정치 않아 간장, 된장 양도 들쭉날쭉이라고 한다.
 “해마다 100~200가마니의 해콩으로 된장을 담급니다. 저희가 계약재배하는 콩은 2005년경 종자개량한 황금콩이라는 품종이에요. 알이 잘고 단단해 이 콩으로 된장을 담그면 맛이 구수하고 차집니다. 간장 위에 기름띠가 형성될 정도로 단백질 함량이 높은 콩이죠.”

충주 MBC 아나운서 출신인 김 씨는 같은 방송국 PD로 근무했던 남편 유 씨와 결혼하면서 종부의 길을 걷게 되었다.