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 잘 알다시피 우리 몸의 약 70%가 물인데 그 많은 양만큼 물은 우리 몸에서 아주 중요한 역할을 하고 있다. 물은 세포와 조직의 중요한 구성 성분이며, 모든 물질대사에서도 아주 중요한 촉매 역할을 한다. 또한 영양분의 소화, 흡수, 운송 및 순환, 배설 등 생리작용에도 꼭 필요하다. 따라서 수분이 부족해지면 우리 몸은 각종 증상을 나타내게 된다. 
 더운 여름철에 수분 보충 없이 심한 운동을 하거나 심하게 땀을 흘린 뒤 수분을 보충해 주지 않으면 탈수(脫水) 현상이 일어나고 생명이 위험해질 수도 있다. 알고 보면 이렇게 중요한 것이 물인데 싱겁고 특별한 맛도 없는데다 너무 흔하다 보니 늘 중요성이 과소평가되는 경향이 있다.
 너무 흔해서 대접을 못 받다가 이제는 귀하신 몸이 된 물을 잘 마셔서 건강을 유지하는 방법을 알아보자.
 일단 하루에 필요한 물의 양을 알아보자. 보통 하루에 소변과 대변, 땀, 호흡, 대사활동 등으로 약 2.8~3.5L의 수분이 빠져나간다. 그러므로 우리는 하루에 이 정도의 수분을 보충해 주어야 한다. 대사 과정에서 수분이 만들어지기도 하고 음식물 속에도 다량의 수분이 존재하므로 우리가 하루에 물로써 보충해야 할 양은 약 1.5~2L 정도다. 컵의 사이즈에 따라 다르지만 보통 6~10컵 정도의 물을 마셔야 하는 것이다. 그런데 실상은 그렇지 못하다. 한 조사에 의하면 우리나라 사람들은 평균 0.7L의 물을 마시는 것으로 나타났다. 1L 이하를 마시는 사람도 74%나 됐다.

물을 잘 마셔서 건강을 유지하기 위해 하루에 물로써 보충해야 할 양은 약 1.5~2L 정도이다.