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 췌장암과 커피의 관계를 연구한 결과도 눈에 띈다. 커피 섭취와 췌장암 간의 관계를 입증하기 위해 쓰인 연구는 21건이다. 이 중 12건의 연구에서 췌장암과 커피 섭취의 연관성이 발견됐다는 것이다. 여성에게서 특히 연관성이 높다는 연구결과도 있으며, ‘디카페인 커피’(카페인 성분을 뺀 커피)와 췌장암 사이에 상당한 관계가 있다는 연구결과도 있다. 7건은 아무 상관관계가 나타나지 않은 것으로 나타났다. 커피를 많이 마신 사람들 가운데 확실치는 않지만 위험성이 증가했다는 연구결과(1건)와 ‘약한 부정적 관계’가 있다는 연구결과(1건)도 물론 있었다.
 이는 커피를 마시는 사람 수가 늘어날수록 방광암 환자가 늘어났거나 커피 섭취자가 줄어들수록 방광암 환자가 줄어들었다는 것을 입증하는 연구결과도 훨씬 많았다는 것이다. 이 경우에도 연구에 동원된 사례 수는 각각 수백 건에서 많게는 12만 건을 넘기도 한다. 결국 커피를 많이 마시는 것과 방광암에 걸리는 것 사이에는 약하나마 상호 연관성이 있다고 볼 수밖에 없다.
 다른 암과의 관련성에 대한 연구도 있다. 예를 들면, 1978년 파펜바거가 주도한 연구진은 미국 대학 졸업생 중 남성 5만명을 골라 커피 섭취와 암 사망률 관련성을 분석했다. 대학 입학 시 작성한 의료기록 카드를 조사에 활용했다. 커피 섭취가 호지킨병, 림프성백혈병, 골수성백혈병 발병 위험성을 2~3배 높였다는 결론을 내고 있다.

커피 섭취와 췌장암 간의 관계를 입증하기 위해 쓰인 연구는 21건이다. 이 중 12건의 연구에서 췌장암과 커피 섭취의 연관성이 발견됐다는 것이다. 결국 커피를 많이 마시는 것과 방광암에 걸리는 것 사이에는 약하나마 상호 연관성이 있다고 볼 수밖에 없다.