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 조선 청화백자의 생산량은 시대별로 달랐다. 조선 전기에는 매우 적었고 중기부터 조금씩 늘었으나 역시 순백자의 100분의 1에 불과했다. 17세기 전반까지 임진왜란과 병자호란의 후유증으로 도자산업은 되살아날 기미가 보이지 않았다. 청화백자는 만들지도 못했다.
 17세기 중·후반부터 청화백자가 명기(名器)로 다시 만들어지기 시작, 17세기 말~18세기 전반에 걸쳐 우리나라 청화백자 사상 가장 한국적이고 가장 간결하면서 아름다운 조선 중기 청화백자가 만들어졌다. 임진왜란이 끝난 지 200년 만에 청화백자가 다시 제작됐던 것이다.
 18세기 후반 들어 경기도 광주분원에서 종전보다 훨씬 많은 양의 청화백자가 생산됐다. 조선 중기의 필선이 가늘고 간결하고 단순한 문양에서 벗어나 필획이 굵고 대담한 다양한 문양의 백자를 만든 것이다. 조선 중기의 청화 문양에 비하면 참으로 대담무쌍하고 엄청난 모험을 수반한 대(大)변화였다.
 18세기에는 우리나라 자연과 전통을 중시하는 문양 소재가 청화백자에 등장한다. 산과 들에 피어 있는 들풀과 난초를 주제로 한 도자기들이 생산된 것이다. 수량은 적지만 우리 도자미술의 정화(精華)이면서 청초한 아름다움을 발산하고 있다.
 우리나라 유물 발굴사(發掘史) 차원에서 볼 때, 15~18세기 전반에 제작된 청화백자의 존재를 1960년대 초기까지는 알지 못했다. 깨진 파편 하나 보지 못했던 것이다. 일본에서 출간된 조선 도자기 연구서적을 통해 알 수밖에 없었는데 실물은 일본박물관이나 개인 소장물을 통해 구경할 수 있었다. 국내에서는 간송(澗松) 전형필(全鎣弼) 선생 수집품 중 매화문 조선 전기 청화백자가 유일했다. 1965~66년 국립박물관의 주도로 경기도 광주군 퇴촌면 도마리에 있던 백자요지를 조사하면서 발굴을 통해 조선 전기 청화백자 파편을 처음 발견했다.

우리나라 유물 발굴사(發掘史) 차원에서 볼 때, 15~18세기 전반에 제작된 청화백자의 존재를 1960년대 초기까지는 알지 못했다. 일본에서 출간된 조선 도자기 연구서적을 통해 알 수밖에 없었는데 실물은 일본박물관이나 개인 소장물을 통해 구경할 수 있었다.