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3~23.8℃로 유지해야 하며  보온이 설치된 경우에는 15.5℃를 유지해야 한다. 육성돈의 경우 최적의 돈사 내부 온도는 15.5~23.8℃가 가장 적당하다. 육성돈은 적정온도보다 다소 낮은 조건에서도 잘 자라나 적정온도를 유지해 주면 적은 양의 사료 투입으로도 성장률이 높아진다.일반적으로 온도는 발육 단계에 따라 다르게 영향을 미치며 돼지는 최저임계온도(Lower Critical Temperature ; LCT)보다 약 3℃ 이상일 때 에너지 효율이 최대이며 최적의 안락한 상태를 유지한다. 그러나 돼지의 발육과 체중에 비례하는 최저 임계온도와 같은 적절한 온도가 없기 때문에 돼지의 열손실률은 몇 가지 다른 요소의 영향을 받는다. 중요한 요인은 사육밀도의 크기, 사료 급여 수준, 공기 유동, 바닥 형태, 온도, 바닥의 습기, 일사량 등에 영향을 받는다.    돈사, 즉 동물 주위의 환경온도는 가축의 열손실에 직접적으로 영향을 미치며 밀폐된 공간에서 동물의 열손실은 환경온도와 수분 함유량에 영향을 미친다. 동물에게 적당한 환경온도 범위는 일반적으로 알려져 있어 환경온도 범위보다 온도가 낮아지면 맥박이 증가하며 호흡수가 감소한다. 반대로 환경온도 범위보다 온도가 높아지면 맥박수는 감소하지만 체온이나 호흡수가 증가하기 때문에 여러 가지 생리 기능의 이상을 초래해 생산성을 떨어뜨린다.특히 돼지는 다른 동물에 비해 열 발산 능력이 떨어지기 때문에 온도가 낮을 경우 외부에서 열원이 보충되어야 하는 이유는 다음과 같다.
돼지는 LCT보다 약 3°C 이상일 때 에너지 효율이 최대이며 육성돈의 경우 최적의 돈사 내부 온도는 15.5~23.8°C이고 적은 양의 사료 투입으로도 성장률이 높아진다.