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 하 사장은 또 “쇠고기 1kg 생산에 사료곡물 7kg이 들어가고 돼지고기 1kg 생산에는 6.5kg, 닭고기에는 2.6kg이 들어가는 것으로 분석됐다”고 덧붙이면서 “그렇기 때문에 곡물을 놓고 사람과 가축 자동차가 겨루는 형국이 된 것”이라고 말했다.
 ―곡물시장에 투기자본이 유입됐다는 뚜렷한 징후는 있습니까.
 “2010년 말 옥수수 선물시장에 대한 투기자본의 유입건수는 2010년 7월 초에 비해 6.5배 증가해 사상 최고치를 기록했다고 합니다. 국제 곡물가격 상승세가 지속될 것이라고 보고 투기자본의 유입은 더욱 늘어날 것입니다.”
 ―안정적 곡물확보를 위한 시스템 구축 외에 우리나라의 식량안보를 위해 필요한 것은 어떤 게 있습니까.
 “빈약한 곡물 비축입니다. 쌀은 현재 72만t 정도의 공공비축 물량을 확보해 놓고 있는데, 이는 연간 소비량의 약 17%에 해당되는 것으로 전 국민이 2개월 정도 먹을 수 있는 양입니다. 반면 주요 곡물인 옥수수와 밀, 콩 등에 대해서는 정부 차원에서의 비축은 전혀 이루어지지 않고 있습니다. 곡물을 원재료로 하는 국내 식품업체들이 자체적으로 필요한 물량을 비축하고 있는 정도입니다.”
 ―다른 나라는 어떻습니까.
 “이웃 나라인 중국과 일본의 예를 들겠습니다. 중국은 연간 곡물 수요량의 30% 이상을 비축하고 있는 것으로 알려졌습니다. 국제 곡물가격이 본격적으로 상승한 2010년 1월에 국무원 산하 국가양식국에서 옥수수, 쌀, 보리 등과 같은 비축곡물을 방출해 가격을 조절한 바 있습니다. 일본도 쌀 100만t을 비축하고 있는 외에도 밀은 2~3개월분, 사료용 옥수수는 1개월분, 콩은 2주분을 비축하고 있는 것으로 알려졌습니다. 특히 일본은 해외 농업기지 개발과 글로벌 곡물 유통업체를 육성해서 비축에 상응하는 효과를 거두고 있습니다.”

2010년 말 옥수수 선물시장에 대한 투기자본의 유입건수는 2010년 7월 초에 비해 6.5배 증가해 사상 최고치를 기록했다고 합니다. 국제 곡물가격 상승세가 지속될 것이라고 보고 투기자본의 유입은 더욱 늘어날 것입니다.