각 파트의 내용을 총정리해서 설명해주세요.
“우리가 만든 망고주스를 세계인들이 마시는 모습을 그려 봅니다. ‘스타벅스’가 전(全)세계에 퍼졌던 것처럼 ‘망고식스’를 세계 각국에 알릴 겁니다. 내친 김에 ‘스타벅스’를 넘어서는 브랜드로 키우는 건 어떨까요.”
 강훈 KH컴퍼니 대표이사가 노란 망고주스를 흔들며 환하게 웃었다. 그의 전적(前績)을 알지 못했더라면, 사업하는 사람들이 으레 하는 얘기겠거니 생각했을지 모른다. 하지만 다소 허황돼 보이는 그의 도전에 왠지 기대가 갔다. 그가 길지 않은 시간에 이뤄낸 일들 때문일거다. 
 ‘커피왕’ 강훈. 
 업계 사람들은 그의 이름 앞에 늘 ‘커피왕’이라는 수식어를 붙인다. 커피와 인연을 맺은 지 10년 넘는 기간 그가 걸어온 길 때문이다. 
 샐러리맨의 삶을 박차고 나와 단돈 1500만원을 들여 창업한 국산(國産) 커피숍 ‘할리스’는 미국의 ‘스타벅스’와 어깨를 나란히 하는 커피 브랜드가 됐다. 연예인들을 앞세워 마케팅을 펼친 국내 토종 커피숍 ‘까페베네’는 우리나라에서 매장 수가 가장 많다. 올해 4월을 기준으로 ‘까페베네’가 전국에 550개, ‘스타벅스’가 330여개 정도다. ‘스타벅스’가 진출한 국가에서 자국(自國) 커피 브랜드보다 매장 숫자가 적은 것은 처음이다. 모든 일의 중심에 강훈 대표가 있었다. 
 그런 그가 새로운 도전을 시작했다. 
 강훈 대표는 지난 4월에 디저트 카페 ‘망고식스’를 열었다. 열대 과일 ‘망고’를 주 원료로 만든 망고젤리, 망고 아이스&타피오카, 망고&타피오카 등을 파는 카페다. 그의 ‘장기(長技)’인 커피와 와플, 요거트 아이스크림도 판매한다. 

커피숍 할리스는 커피왕 강 씨가 샐러리맨의 삶을 박차고 나와 단돈 1500만 원을 들여 창업한 커피 브랜드이다. 