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 하지만 여기 일이 곧 삶이고 삶이 곧 일인, 평균 나이 40대의 엄마들이 ‘마음 맞는 사람들과 함께하니 이보다 더 좋을 순 없다’를 외치며 즐겁게 일하고 있다. 동네에서 먹을거리에 대한 공부 모임으로 시작했다가 이제는 교육 사업과 제과제빵 사업을 꾸리는 어엿한 사업체로 거듭난 엄마사업단 밥상. 인터뷰 하는 내내 고소한 빵 냄새와 시끌벅적한 웃음, 유쾌한 수다가 가득해, 인터뷰하고 있다는 사실조차 잊고 말았던 그곳엔 분명 무언가 특별한 레시피가 있다.Interview  김희수 팀장엄마사업단 밥상처음에 어떻게 사업을 시작하게 되셨나요?2009년도에 광명YMCA에서 생협 활동을 하던 몇몇 촛불1들이 모여서 GMO 2  공부 모임을 갖게 되었는데, 그게 발전이 돼서 지금의 ‘엄마사업단 밥상’이 됐어요. 초창기 멤버는 10명 정도였는데, 다른 지역으로 이사를 가거나 개인 사정 때문에 나가고, 지금은 4명이 남아서 함께하고 있어요.먹을거리에 대한 관심이 어떻게 사업으로 발전했는지 궁금합니다.모여서 함께 바른 먹을거리에 대해 공부하고 연구하다 보니 우리 아이들에게도 알려 주어야겠 다는 생각이 들어 교육 사업을 시작하게 되었습니다. 그렇게 유치원이나 어린이집에서 먹을거리 교육을 하다가 ‘아이들에게 좀 더 안전한 먹을거리를 먹일 순 없을까’라는 고민에 이르렀어요. 그래서 우리 엄마들이 직접 유기농 빵과 쿠키를 만들어 보기로 했죠. 우리밀, 유정란, 100% 원유 버터, 유기농 설탕 등 생협이나 산지에서 공수한 좋은 재료들을 사용하고, 첨가물은 넣지 않은 진짜 건강한 빵을 만들자고 말입니다.
엄마사업단 밥상은 교육 사업과 제과제빵 사업을 꾸리는 사업체로 거듭났으며 이곳에서 평균 나이 40대의 엄마들이 즐겁게 일하고 있다.