이 문장을 길고 자세한 요약으로 제공해줘.
 이러한 운동은 음식물쓰레기 감축을 넘어 음식문화에 긍정적 변화를 지향하고 있다.(3) 가로청소사업대구 남구는 가로청소차 및 가로청소 환경미화원이 매일 가로청소를 하고 있다. 기동처리반 4개조 28명으로 운영되는데 관내 공한지와 이면도로를 집중 청소한다. 매일 3회 이상 순찰을 실시한 결과 대구광역시 청소행정평가에서 11년 연속(2007~2017년) 최우수상을 받은 바 있다.(4) 재활용제도 및 폐기물처리사업자원의 재활용과 선순환은 자식세대의 환경을 부모세대가 지켜준다는 점에서 중요한 일이자 반드시 해야 할 일이다. 폐기물을 제대로 수거하여 재활용하여 쓴다면 막대한 국가적 비용을 줄이고 환경생태계도 보호할 수 있다. 남구는 재활용 가능자원을 활용하는 다양한 정책을 펴고 있다. 재활용 나눔장터, 폐목재 재활용 목공방운영, 업사이클링 등으로 나눔문화를 확산하고 환경운동을 실천하며 재활용 선순환구조를 만들어가고 있다. 특히 업사이클링(Upcycling)은 업그레이드(upgrade)와 리사이클링(Recycling)을 합성하여 단순한 재활용을 넘어 새로운 가치를 더해 새로운 제품을 재생산한다는 의미를 담고 있다. 남구에서는 매년 평균 3천여 장의 버려지는 폐현수막을 마대로 제작하여 공공부문 청소용으로 재활용하고, 청바지와 넥타이로 가방, 쿠션, 파우치 등을 제작하여 ‘남구사랑 재활용 나눔장터’에서 판매하였다. 이러한 사업을 시작한 2012년 3천여 점을 수집하여 785점, 2015년에는 505점을 수집하여 189점의 제품을 생산하였다.
남구는 재활용 가능자원을 활용하는 다양한 정책을 펴고 있다. 재활용 나눔장터, 폐목재 재활용 목공방운영, 업사이클링 등으로 나눔문화를 확산하고 환경운동을 실천하며 재활용 선순환구조를 만들어가고 있다.