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 속초는 실향민의 도시다. 그래서 이야기의 도시다. 1975년 속초시 인구 중 실향민과 그 후손들의 가족은 5만3000명으로 전체 인구의 74%를 차지했다고 한다. 국내 제1의 실향민 도시인 것이다. 지금은 줄고 줄어 실향민 가족이 전체의 25% 정도라고 한다. 그들은 고향인 북한 땅에 수많은 이야기를 두고 왔고 그곳을 그리며 수많은 이야기를 만들어냈다. 그리고 아바이 마을과 아바이순대를 만들어냈다.
 행정구역상 속초시 청호동인 속칭 아바이 마을에는 함경도 사람들이 모여 살았다. 38선 이북, 고향과 가장 가까운 곳이 그곳이었기 때문이다. 아바이는 아버지의 이북 사투리다. 아바이 마을은 6·25전쟁 후 청초호 부근에서 형성됐다. 피란 시 이북에서 끌고 온 배를 정박하기 좋은 곳이었기 때문이다. 청초호는 바닷물이 내륙으로 들어왔다가 사취(육지에서 바다로 뻗어나간 좁고 긴 사질의 자연 제방)나 사주(해안이나 하구 부근에 발달하는 모래나 자갈로 이루어진 퇴적지형)에 의해 바다와 분리돼 만들어진 석호다.
 이곳에 정착한 함경도 사람들은 청초호를 중심으로 고기를 잡고 팔며, 어업을 생업으로 삼았다고 한다. 바닷사람들은 바다라는 환경이 주는 영향 때문에 급하고 거칠다. 날씨가 좋아야 고기를 잡을 수 있었던 그들은 농부들처럼 진득하게 날씨에 순응하며 농사를 지은 것이 아니라 거친 파도 등의 날씨와 싸우며 생업을 이어가야 했다. 고기 잡을 시간을 별로 허용치 않는 바다 날씨 때문에 당연히 급해질 수밖에 없었고 거친 파도와 싸워야 하니 거칠 수밖에 없었다. 그러나 실향은 그들로부터 거칠고 급한 야성(野性)을 많이 앗아갔다. 지척에 둔 고향에 대한 그리움을 고향 음식인 아바이순대로 달래면서 그들은 야성 대신 그리움을 가슴에 안기 시작했다. 아바이순대는 그리움의 음식인 것이다. 그들이 종사하는 직업도 어업에서 상업으로 점차 이동해 갔고 마침내는 속초시의 상권을 거머쥐기도 했다.

속초는 국내 제1의 실향민 도시인데 실향민들은 고향인 북한 땅에 수많은 이야기를 두고 왔기에 고향을 그리며 수많은 이야기를 만들어냈고 아바이 마을과 아바이순대도 만들어냈다.