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농수산물유통공사는 농업과 공업의 균형적인 발전을 시작으로 농어촌 개발, 산업으로서 경쟁력 구축 등 국가 농정의 시대적 사명을 충실히 수행하며 발전해왔다. 1980년대 이후에는 도심 소비지 시장의 확대에 따른 농수산물 유통구조 개선 및 가격 안정을 시대정신으로 삼고 농수산물유통공사로 새 출발하였다. 이런 가운데 세계 경제는 국가 간 무역을 통한 개방화 정책과 자국 산업 보호를 위한 보호무역주의의 열풍에 휩싸이고 있었다. 특히 '권세 및 무역에 관한 일반 협정(GATT)'에서 벗어난 각종 조치의 남발, 반(反)덤핑, 상계관세의 남용 등이 GATT의 위상을 위축시켰고, 서비스업이 성장하면서 지적재산권 등 GATT를 대체할 새로운 국제 규범의 필요성이 제기되기 시작했다.
공사는 농업과 공업의 균일한 발전과 국가 농정의 시대적 사명 이행을 동시에 얻어냈다. 1980년대 이후 공사는 농수산물 유통구조 개선과 가격안정을 목표로 새로 출발하였다,