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외출은 모스크바의 경우 사업소의 감시가 심해서 잘 하지 못한다. 식사는 내부에서 해결한다. 노동자들은 공사 현장 부근 시장에서 고기와 채소 등 식자재를 구입하고, 옷이나 신발 등 개인 물품도 구입한다. 노동자들이 가장 좋아하는 음식은 대체로 육류지만 가격이 비싸기 때문에 도축 부산물로 나오는 돼지기름과 껍데기를 사다가 조리해 먹기도 한다. 이 돼지기름은 러시아인들이 즐겨먹는 살로(Salo)를 만들고 남은 부산물로 러시아 사람들은 먹지 않고 개에게 주는 것이라고 한다. 이 돼지기름을 구입할때 북한 노동자들은 정육점 주인에게 순대 만드는데 쓸 것이라고 둘러댄다고 한다. 북한 노동자들이 돼지기름을 자주 찾음에 따라 정육점들이 기름을 따로 모아뒀다가 1㎏ 당 40 루블(0.7 달러 정도)의 헐값에 판매한다.
모스크바 지역의 북한 노동자들은 감시로 인해 외출을 제한받고 현장 부근 시장에서 생필품을 구매하며 생활한다. 노동자들은 러시아음식을 만들고 남은 돼지기름과 껍데기등 도축 부산물을 헐값에 구입해 조리해 먹는다.