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“아, 이러면 어떨까요? 오골계에 굼벵이를 넣어 봅시다! 오골계의 냄새를 제거하고, 고기의 풍미를 더욱 높일 수 있도록 지렁이로 오골계를 처리하는 과정을 추가하면 어떨지요.”신청인은 그 과정을 다시 열정적으로 설명하기 시작했다. 나는 그 이야기를 듣고 이 아이디어가 신청인의 발명을 좀 더 돋보이게 할 수 있다고 생각했다. 나중에 돌아와서 다시 알아보니 새롭게 추가된 구성요소인 지렁이(굼벵이 포함)를 포함하는 오골계를 처리하는 과정은 한국, 일본 공개공보 등의 선행기술조사 결과 동일 또는 유사한 선행기술이 발견되지 않았다. 이 정도면 서류작성을 지원해도 괜찮겠다는 판단이 들었다. 분명히 이 기술은 다른 제조업체에 비해 기술 경쟁력을 가질 수 있다는 확신이 들었던 것이다. 또 이 기술은 신청인이 있는 교도소에서 지원하는 창업 프로젝트와 연계하여 향후 재활을 위한 든든한 기초가 될 수 있을 것 같았다.
신청인이 제시한 지렁이 및 굼벵이를 포함하는 오골계 처리 과정은 동일 또는 유사한 선행기술이 발견되지 않았다. 따라서 신청인의 아이디어는 다른 제조업체에 비해 기술 경쟁력을 가질 수 있다는 확신이 들어 서류작성을 지원했다.