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‘배달비’는 양적 변수로 설정한 모형 1과 모형 3에서 음의 계수값을 가진다. 이는 직관과 일치하는 것으로, 소비자들은 배달앱 서비스 이용 시 발생할 수 있는 ‘배달비’에 큰 비효용을 느낀다. 이는 ‘배달비’를 질적 변수로 설정한 모형 2와 모형 4에서도 마찬가지이다. ‘배달비’는 음식 카테고리 혹은 음식 카테고리와 배달 전문대행업체가 서비스 전달 체계에 추가되는지 여부와 밀접하게 연관되어 있다. 우리나라의 배달앱 서비스는 배달 전문 음식 업체가 주가 되어 배달비가 발생하지 않는 유형과 레스토랑이나 맛집 등 일반 식당의 음식을 플랫폼 사업자 중개를 통해 별도의 배달 전문대행업체가 배달하여 추가의 배달비가 발생하는 유형으로 구분된다. 따라서 ‘배달비가 없는 경우’는 배달 전문 음식 업체가 주가 되는 배달앱 서비스를 반영한다. 반면 ‘배달비가 존재하는 경우’는 일반 식당과 배달 전문대행업체가 조합되어 서비스를 제공하는 배달앱 서비스를 반영하게 된다. 이를 고려하면, 배달비에 대한 비선호는 배달앱 서비스를 이용하는 소비자들이 배달비가 발생하지 않는, 배달 전문 음식 업체가 주가 되는 배달앱 서비스를 일반식당 음식을 배달 전문대행업체가 일정 배달비를 받고 제공하는 배달앱 서비스보다 선호함을 의미한다.
소비자들은 배달비에 효용이 없다고 느끼기 때문에 배달앱에서 배달비를 내지 않아도 되는 배달 전문 식당을 배달비를 내야 하는 일반식당보다 선호한다. 