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어린이집에서 건강, 영양, 안전 관련 업무를 담당하는 인력 배치 관련 규정은 보건복지부에서 매년 발간하는 보육사업안내에 나타나있다. 구체적인 내용은 어린이집 인력은 원장, 보육교사, 간호사, 영양사, 취사부, 그리고 그 밖의 종사자(의사, 사회복지사, 사무원) 등으로 구분된다. 인력 배치기준을 살펴보면, 원장은 어린이집별 1인, 보육교사는 연령별로 세분화되어 구분되어 있다. 간호사와 영양사는 영유아 100인 이상 어린이집에 배치가 의무화되어 있지만, 영양사는 동일 시군구 5개 이내 어린이집을 순회할 수 있도록 허용하고 있다. 취사부는 영유아 40-80명에 1인을 배치하고 80명을 초과할 때마다 1명씩 증원이 되어야 한다. 이때 기준이 되는 영유아수는 현원기준이다.
보건복지부에서 매년 발간하는 보육사업안내서에는 건강, 영양, 안전 관련 업무를 담당하는 어린이집과 관련한 인력 배치 관련 규정에 대해 자세히 나타나 있다.