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2005년 기준 전체 ‘육·수산가공식품’ 수출의 58%가 일본으로 수출되었으며 미국 및 홍콩을 포함한 상위 세 국가 대상 수출 비중은 75%에 달한 것으로 조사되었다. 그러나 이들 국가에 편중된 수출 구조는 2013년 조사에서는 다소 해소된 것으로 나타났는데 이는 대일본 수출이 대폭 감소했기 때문이다. 2013년 기준 ‘육·수산가공식품’의 대일본 수출 비중은 35%로 대폭 감소한 반면, 미국 및 홍콩에 대한 수출 비중은 다소 증가한 것으로 조사되어 일본에 대한 수출 의존도는 다소 해소된 것으로 나타났다. 그러나 전반적으로 ‘육·수산가공식품’의 수출 증가세는 크게 둔화된 상태이다.
육수산 가공식품의 대일본 수출 비중은 2013년 기준35%로 많이 줄어들었고 미국과 홍콩의 수출 비중이 늘어났다. 일본에 대한 수출 의존도가 낮아진 것이다.