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최종적으로 소비되는 석유제품의 가격을 결정하는 데에서도 한국과 중국은 큰 차이를 가진다. 한국은 1997년 석유가격 자유화 결정 이후 실질적으로 정유사가 국제가격을 고려해 석유제품의 국내 공급가격을 결정하고 있다. 여기에 수송, 난방, 발전에 이용되는 휘발유, 경유, 등유, 중유, LPG에는 유류세를 더해 최종적으로 주요소 등 각각의 판매처에 공급되는 가격이 결정된다. 따라서 정부가 유류세를 통해 가격 결정에 기여하는 측면은 있지만 법·제도를 통해 세액이나 세율을 고정했기 때문에 정유사들의 공급가액 결정이 가격 변화에 미치는 영향은 절대적이라고 볼 수 있다. 이러한 관점에서 한국의 석유제품 가격은 논란의 여지는 있지만 시장 메커니즘에 의해 결정된다고 하겠다.
중국과 달리 한국은 97년 석유가격 자유화 결정 이후, 정유사의 공급가액 결정이 가격에 절대적 영향을 미치며, 정부 영향은 일부이다. 즉, 한국 석유제품 가격은 시장에 의해 결정된다.