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국가 경제발전을 위한 공익사업으로 농수축산업 유통 안정자의 역할이 「공사법」에 명시된 것이다. 그동안 공사는 저장ㆍ처리 등 농수산물 가공업 수행 경험을 바탕으로, 유통과 밀접한 농수산물 가격안정사업을 수행해왔고 부분적으로 유통개선 사업을 추진해오고 있었다. 그러나 「공사법」 전환을 계기로 농수산물 가공사업과 비축농산물의 가격안정사업을 넘어 국민복지, 자원배분, 기술이전 등 포괄적인 농수축산 유통의 선도기관으로 국민경제 성장에 기여해야 하는 사명을 안게 된 것이다. 농수산물유통공사는 직접 개입이 아닌 민간 유통업계에 대한 지원기능과 공정한 상거래 질서 확립, 그리고 유통종사자의 자질 향상 등 공익 목적의 사업 수행에 중점을 두었다. 이를 위해 농수산물 유통시설의 확충과 도매시장의 정상화 지원사업을 우선적으로 추진했다. 더불어 수행해오던 유통정보조사, 유통교육, 유통업체에 대한 지원 등 유통조성 사업은 경쟁력을 강화해 나갔다.
공사의 역할이 국가 경제발전을 위한 농수축산업 유통 안정자로 지정되자, 기존의 사업을 넘는 포괄적인 농수축산 유통 선도기관으로 국민경제 성장에 들어섰다. 이를 위해 공사는 농수산물 유통시설 확충, 도매시장 정상화 지원과 유통조성 사업을 진행했다.