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여성 집중 일자리이면서도 여성의 특색이 서비스업종에서 평가절하받는 것은 이 업종에서도 마찬가지였다. 흔히 여성적 특징으로 지적되는 친절함, 상냥함이 타고난 특징으로 인지되어 고객 대면 업무를 주로 하는 업종에 근무하는 사람들에게 특별한 교육훈련이 필요하다고 인식되지 않고, 이러한 특징에 대해 추가적인 급여를 부여하지 않는다. 마찬가지로 다양한 메뉴를 다루는 커피전문점일수록 여성 종사자를 선호하는데, 이는 여자들이 메뉴에 대한 이해도가 높고 다양한 메뉴를 처리하는 데 남자들에 비해 빠르고 꼼꼼하다고 인식되기 때문이지만 이에 대한 보상은 전혀 없었다.
서비스 업종에서 여성이 뛰어난 능력을 발휘하여 여성 종사자들이 선호되고 있다. 선호도에 비해 여성의 능력은 특별한 능력으로 인정받지 못하고 있다.