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aT는 수급조절의 중요한 대책으로 제시되는 계약재배 방식을 새롭게 혁신해 수급관리의 새로운 방법론을 제시하기도 했다. 2015년 8월, 자체 TF를 구성해 사업모델을 마련했으며 2016년 7월부터 배추, 무를 중심으로 계약재배 시범사업에 들어갔다. 계약재배사업은 생산자 중심의 계약재배 방식과 달리 고정 수요처를 먼저 확보해 가격 변동 제로 상태에서 농사를 짓는 새로운 방식이었다. aT는 시범사업 목표로 배추 1만 6,000톤과 무 4,000톤 등 2만 톤을 우선 배정하고 사단법인 한국농업유통법인중앙연합회를 공급자로 선정하였다. 연합회는 5개 김치제조 기업과 사전 계약함으로써 배추와 무를 가격 변동 없이 안정적으로 재배할 수 있게 되었다.
aT의 신규 수급관리 방식인 계약재배는 기존 생산자 중심의 방식에서 주 수요자 중심으로 변화된 패러다임이었다. 먼저 aT는 배추와 무에 대해 고정 가격/고객을 정해 실험해보았다.