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이를 품목별로 다시 세분하여 살펴보면 국가 간 품목 간에 차이를 발견할 수 있다. 먼저 한국 가공식품을 세부 품목별로 살펴보면, 중국 수입식품 시장에서 ‘육수산조제품’, ‘조제식료품’ 및 ‘음료’의 경쟁력이 높은 것을 알 수 있다. 특히, 가장 경쟁력이 높은 품목은 ‘음료’ 제품으로 2014년 기준 그 수준은 2.771이다. 그러나 이는 2008년에 비해서는 다소 감소한 수준이다. 반면, ‘육수산조제품’과 ‘조제식료품’의 경쟁력은 지속적으로 높아지고 있는 것으로 나타났다. 그러나 이들 품목을 제외한 나머지 대부분의 품목에서 경쟁력은 매우 낮은 수준으로, 중국 가공식품 수입시장에서 한국 가공식품의 낮은 위상을 확인해주고 있다.
한국 가공식품 중에서 중국 수입식품시장에서  육수산조제품과 조제식료품의 경쟁력은 지속적으로 높아지고 있고 나머지는 경쟁력이 매우 낮은 수준이다.