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샌들우드(Sandalwood)는 가장 오래되고 있기 있는 향수원료이다. 산탈룸 알붐(Santalum album)은 인도, 네팔, 인도네시아에서 발견되는 식물로 샌들우드의 세계적인 표준이다. 하지만 현재 과도한 수확으로 멸종위기에 처해있다. 줄기 뿐만 아니라 뿌리에서도 오일을 추출할 수 있기 때문에 나무를 뿌리채 뽑아야 한다. 산탈룸 알붐은 완전히 자라는데 60-80년이 걸리며 산탈룸 알붐의 수요가 많아 어린 나무들도 벌목되면서 멸종 위기에 처하게 되었다. 호주 샌들우드의 산탈룸 스피카툼(Santalum spicatum)은 키가 작고 서호주 지역의 남쪽에서 자생한다. 산탈룸 스피카툼의 속성은 산탈룸 알붐과 다르지만 향수 산업계에서 널리 이용되고 있다.
산탈룸 알붐은 향수원료인 샌들우드의 세계적인 표준이지만 완전히 자라는데 60-80년이 걸리고 어린 나무들도 벌목하는 등 과도한 수확으로 멸종위기에 처해있다. 