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공업뿐만 아니라 농업에서도 기술진보가 사람들의 일자리에 영향을 미쳐 왔다. 인클로저라든지 녹비작물의 도입 등 노동생산성을 높였던 혁신활동은 전통사회의 가난한 농민들의 땅을 빼앗고 도시로 축출하기보다는 농업의 규모를 키우고 상품작물의 경작을 가져오며 오히려 새로운 일자리를 만들어 제공한 경우도 있었다. 한편 낙농가에서 전통적으로 우유를 손으로 휘저어 버터를 만드는 일은 여성들이 담당해왔다. 하지만 19세기에 버터를 만드는 교유기(攪乳器)가 개량되기 시작했고, 사람의 손 대신 말 등 외부 동력을 이용할 수 있게 되었다. 따라서 교유기는 점점 대형화되었고, 육체노동의 강도가 강해지며 버터를 만드는 일은 성인 남성의 직무로 바뀌게 되었다. 이후 지속적인 기술진보는 결국 버터 생산을 농가가 아닌 공장에서 이루어지도록 바꾸고, 공장근로자들의 새로운 일자리를 창출해내기에 이른다.
기술진보는 농업에서의 사람들의 일자리에 영향을 주었다. 노동생산성을 높여 규모를 증가시켜 새로운 일자리를 제공한 경우도 있었지만 해당 직무의 성적 전환이 발생하기도 했으며 농가가 아닌 공장이라는 장소의 전환을 일으키기도 했다.