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기업 차원의 대응 방안으로 가장 우선적으로 집중해야 하는 점은 현재 시점에서 우리 식품이 가지고 있는 강점을 강화해야 한다는 것이다. 이를 위해 먼저 현재 중국 내수시장에서 한국 식품에 대해 구축되어 있는 우호적인 이미지를 관리하고 유지하는데 주력하는 것이 필요하다. 최근의 한국산 가공식품에 대한 수요가 중국 내부의 특수한 환경, 즉 빈번하게 발생하고 있는 식품안전사고와 한류 열풍이 결합되어 촉발된 측면이 있지만, 이는 우리 제품 본연의 경쟁력이 없었다면 얻을 수 없었던 성과인 것은 분명하다. 따라서 현재 구축되어 있는 우수한 품질에 대한 평판 관리를 위해 식품안전 사고가 발생할 수 있는 개연성을 차단하는 것이 매우 중요하다. 현재 한국식품의 식품안전에 대한 중국 소비자의 신뢰는 단 한 번의 식품안전 스캔들에 붕괴될 수 있는 사안임을 직시하고 제품의 생산부터 소비자에 전달되기까지의 이력 관리에 좀 더 관심을 기울일 필요가 있다. 우선적으로 제조 영역에서 식품안전에 대한 관리를 집중하고, 낙후된 중국 현지의 유통망과 개별 유통망 진입 후 위생 관리가 힘든 현실을 고려하는 것이 필요하다. 즉 유통기한에 대한 관리가 반드시 필요하다. 최근에 많이 해소되었지만, 여전히 남아있는 ‘밀어내기’를 통한 재고물량 해소는 단기적으로 제품의 가격 전략을 훼손하고, 유통기한 임박으로 인해 식품안전 사고에 대한 위험이 상존한다.
기업 차원의 대응 방안을 통해 우리의 식품이 가진 장점을 극대화시켜야 한다는 것이다. 현재 중국에 만들어진 품질에 대한 우수하다는 평판을 관리해야 하며, 이에 식품사고를 미연에 방지해야 한다. 따라서 위생관리와 유통기한에 대한 관리가 우선은 철저해야 한다. 