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개인 가맹점을 운영하는 경우에 생계형 대 투자가로 구분할 수 있다. 본 사례조사에서는 대부분 투자가로서 매장을 여러 개 운영하거나 건물주인 점주가 압도적으로 많았다. 하지만 투자가 타입이라고 해서 특별히 시급 아르바이트생한테 적절한 임금과 필요한 모든 수당을 주는 경우는 드물었다. 오히려 최저임금이나 이와 비슷한 수준의 임금을 지불하고 일주일에 15시간 일하는 시급 아프바이트생에게 주어야 할 주휴수당을 주지않는 사례도 많았다. 또한, 매장에 필요한 적절한 인력 운영을 하지 않아 높은 노동강도에 시달리는 경우도 다반사였다. 오히려 점주의 유형이 아니라 점주의 개인적인 성격 및 필요한 매장 인력을 안정적으로 공급받을 수 있는 상황 여부에 따라 시급 아르바이트생의 임금과 근로조건이 더 많이 좌우되었다.
개인 가맹점 운영 유형은 생계형과 투자가로 나눌 수 있는데, 본 사례조사에선 투자가가 훨씬 많았다. 그러나 시급 아르바이트생의 임금과 근로조건에는 점주의 유형보다는 개인적인 성격과 상황이 더 큰 영향을 주었다.