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다른 하나는 매출 및 비용 분배 구조를 가맹본부에 유리하게 정하는 것이다. 가맹점이 합리적인 판단을 한다면 자신에게 일방적으로 불리한 계약을 할 가능성은 높지 않다. 그러나 사전적으로 확정될 수 없는 계약 조항이 상당수 있을 수 있다. 통상적으로 가맹점이 가맹본부에 비해 정보 및 협상력에서 절대적 열세에 있을 것이므로 사전적으로 확정될 수 없는 사항들이 가맹본부에 유리하게 결정될 가능성이 높다. 이러한 현실적인 상황에 대해서는 대부분의 사람들이 인지하고 있으며, 이것이「가맹사업 거래의 공정화에 관한 법률」(이하 가맹사업법)이 제정된 이유이기도 하다. 가맹사업법 12조～12조의6에 이르기까지 가맹본점이 가맹점에게 행하지 말아야 할 부당한 행동에 대해 자세히 적시하고 있지만 현실은 그렇지 못한 것 같다. 올해 서울시가 시행한 조사에 따르면, 가맹점주의 87.5%는 가맹본부에서 공급받는 필수구입물품이 시중에 비해 비싸다고 응답하였고, 이로 인해 월평균 110만 4,000원의 비용이 추가적으로 발생하는 것으로 집계되었다.
가맹본부에 매출, 비용 분배 구조를 유리하게 정하는 것인데, 여기서 사전에 확정될 수 없는 계약 조항이 있을 수 있다. 이런 이유로 가맹사업법이 제정되기도 했으며, 가맹본점이 가맹점에게 행하지 않아야 할 행동을 적시하고는 있지만, 현실적으로 완전히 시행되지는 못하고 있다.