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역시 낙지 인기가 최고였다. 그러다가 수도권 사람들이 차를 몰고 한두 시간에 다다를 수 있는 서해안의 주꾸미 산지가 인기를 끌고, 미디어에서도 매년 주꾸미 제철 홍보를 해주는 바람에 크게 떴다. 과거 주꾸미는 서해안 일대에서나 먹는 약간 하급 해물이었다. 이제는 제철에 킬로그램 당 3만원을 훌쩍 넘는다. 어지간한 소고기값이다. 그래도 사람들은 몰리고, 주꾸미는 모자란다. 중국산이 활어 상태로 공급될 정도다. 중국산은 몸에 상처가 있는 편이고 크기도 좀 크다. 특히 색깔이 노란색을 띠는 게 많다는 것이 상인들의 귀띔이다. 주꾸미는 흔히 볶음으로 즐긴다. 그러나 산지에서는 좀 다르다. 우선 회로 먼저 즐긴다. 머리는 떼어내서 푹 삶아 먹는다. 머릿속에 든 알이 마치 찹쌀처럼 쫀득하게 씹힌다. 이걸 진미로 치는데, 알이 꽉 차면 오히려 맛이 떨어진다.
수도권에서 가까운 서해안의 주꾸미 산지가 유명해지고 미디어에서도 홍보를 해주면서 주꾸미값이 많이 올랐지만 그래도 인기가 많다. 주꾸미는 주로 볶음으로 즐기지만 산지에서는 우선 회로 즐기고 머리는 삶아 먹는다.