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1980년대  aT의 수급 및 가격안정사업은 크게 국내 농산물의 수매와 비축물자수입 업무로 구분된다. aT는 주요 농산물의 직수입 사업을 수행하면서 비축사업의 전문성을 확보했으며 비축기지의 운영을 통해 수급 불안에 적기 대응함으로써 수급안정 기관으로서의 성과를 확대해 나갔다. 이후 조달청 등 여러 기관으로 분리되어 있던 비축농산물 수출입 업무는 1989년 공사로 단일화되었다. 수매비축사업이 고도화되면서 비축시설 확장 노력도 이어졌다. 1978년부터 전국 14개의 정부양곡창고를 대여해 비축기지로 활용하던 aT는 1988년 비축물자가 급격히 늘어나면서 자체 비축기지 확보를 위한 검토에 들어갔다. 그리고 장기적인 수급전망 분석을 통해 수도권과 가까운 경기도 이천에 부지를 마련해 1991년 이천 비축기지를 준공하였다.
aT의 수급/가격안정사업은 국내 농산물 수매, 비축물자수입으로 구분되는데, 이에 대해 aT는 주요 농산물 직수입, 다기관 분리되어있던 수입과정의 단일화, 비축시설 확장 등의 노력을 통해 진행되었다.