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기아와 기근에 대한 복지후생 접근법(entitlement approach)은 그 사회에서 이용 가능한 합법적 수단을 통하여 식량을 통제 할 수 있는 사람의 능력에 초점을 맞춘다. 즉 그것은 생산 가능성의 이용, 무역 기회, 국가에 대한 권한, 그리고 기타 식량획득 방법을 포함한다. 식량에 대한 소유권은 가장 우선적 재산권 중에 하나이고, 각각의 사회에는 이러한 권리를 규제하는 규범이 존재한다. 복지후생 접근법(entitlement approach)은 식량을 포함하는 소비계획(commodity bundle)에 대한 각 개인의 권리에 초점을 맞추고, 기근을 충분한 식량으로 어떤 소비계획(bundle)에 대한 권리부여 실패의 결과로 본다.
기아와 기근에 대한복지후생 접근법은 식량을 통제할 수 있는 사람의 능력에 주목하여 식량을 포함한 소비계획을 실행하는 권리를 적절히 부여하지 못한데서 오는 것으로 본다.