주제별 요약을 통해 이 자료를 설명해 주십시오.
미국에서는 패스트푸드점처럼 고객이 직접 주문을 하고 음식을 받는 셀프서비스 식당 이외에 웨이터나 웨이트리스가 주문을 받고 음식을 가져다 주는 서비스를 제공하는 식당에서는 일반적으로 음식값에 더해 15~20%의 팁을 지불한다. 서비스가 나빴다고 느낀 경우에는 팁을 주지 않거나 아주 적은 액수를 지불하기도 하고, 후한 서비스를 제공받았다고 생각하는 경우에는 많은 액수를 팁으로 지불하는 경우도 적지 않다. 일반적으로 팁의 액수는 고객이 마음대로 결정하지만, 일부 음식점에서는 6~8인이 넘는 테이블의 경우에 고객의 의사와 상관없이 계산서에 팁을 포함하여 청구하기도 한다. 이들 웨이터나 바텐더 등 팁 근로자는 미국 전체 근로인구의 상당 부분을 차지하고 있으며 주로 고용주로부터 받는 임금이 아니라 고객의 팁에 수입을 의존한다.
서버가 주문받는 미국 식당은 음식값 15~20%의 팁을 낸다. 서비스가 나쁘면 팁을 안 주거나 적게 주고, 후하면 많이 준다. 6~8인 이상 테이블은 팁을 포함해 계산서를 청구한다. 팁 근로자는 팁 수입에 의존한다.