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가맹사업의 특성상 가맹본부와 가맹점의 수익은 가맹점에서 발생하는 최종적인 매출과 그 과정에 발생하는 비용을 어떻게 양쪽에 나눌 것인가에 따라 결정된다. 가맹본부의 입장에서 수익을 극대화시킬 수 있는 방법이 두 가지이다. 하나는 가맹점 수를 늘려 매출의 합을 증가시키는 것이다. 다른 가맹본부 소속 가맹점의 증가까지 고려한다면 가맹점 수의 증가는 가맹점의 수익악화로 이어질 가능성이 매우 높다. 그렇다 하더라도 가맹본부 입장에서는 주어진 제도적 제약하에서 가맹점을 지속적으로 늘릴 유인이 있는 것이다. 신규로 가맹점 계약을 할 용의가 있는 자가 있는 한 기존 가맹점주의 이익을 대가로 가맹본점의 이익은 계속 커질 것이다. [그림 3-8]은 주요 편의점 가맹점의 추이를 보여주고 있다. 주요 가맹본부 두 곳의 경우 가맹점이 급격히 증가하면서 이익 또한 빠르게 증가하였다.
가맹본부와 가맹점의 수익은 최종 매출과 비용을 어떻게 나눌 것이냐에 따라 결정된다. 가맹본부는 수익을 위해 가맹점 수를 늘려 매출을 증가시킬 유인이 있으나 이는 가맹점 입장에서는 수익악화로 이어질 가능성이 높다.