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이들 업종에서 근무하는 청년들이 경력과 경험을 쌓아 사회로 나가기 위한 일시적 상황인지 아니면 저임금과 불안정한 고용의 늪에 빠져 스스로 헤어나오기 힘든 상황인지에 대한 면밀한 검토가 필요하다. 만약 후자의 경우라면 국가나 사회적으로 좀 더 많은 지속적인 교육ㆍ훈련과 사회적 지원을 통해 급여가 높은 새로운 일자리를 찾을 수 있도록 진로 변경을 도와주어야 한다. 대학을 졸업한 후 외식업체나 커피전문점을 전전하며 살고 있는 경우도 있었다. 아르바이트도 아니고 정규직이지만 근로환경과 임금이 열악한 수준이었다. 하지만 딱히 이러한 상황을 개인적인 노력으로 벗어나기 힘든 경우가 있었다. 최저임금에 맞추어져 시급 아르바이트뿐 아니라 많은 경우 정규직 임금도 정해져 있어 경력을 쌓아도 임금수준이 별로 높아지지 않았다. 국가의 제도적이고 정책적인 노력이 지속될 때 근로빈곤층을 확대시키는 저임금 근로자들이 줄어들 것이며 고용의 질이 높아질 것이다.
청년들이 이들 업종에서 일하는 상황이 일시적이 아니라면 국가가 지속적으로 노력하여 고용의 질을 높여야 한다. 아르바이트가 아니라 정규직이라도 최저임금에 맞추어져 있는 이들 업종의 임금 수준은 경력을 쌓아도 별로 높아지지 않았다.