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가치사슬 내 경쟁력 수준을 세부적으로 살펴보면, 한국산 유제품은 제품의 기획 및 제품 제조 공정 등에서 비교적 우수한 경쟁력을 보유하고 있는 반면, 소재 공급 측면에서는 다소 약한 경쟁력을 보유하고 있다. 이는 높은 원소재(원유) 가격에 기인한다. 또한, 중국 내수시장 내 마케팅 및 물류·유통 부분에서도 중국 내수기업에 비해 매우 약한 경쟁력을 지니고 있다. 이러한 가치사슬의 경쟁력은 교역 구조 및 내수시장 내 가격 구조에 잘 반영되어 우리 제품은 중국 소비자에게 우수한 품질의 높은 선호도를 보이고 있지만, 가격 경쟁력은 매우 낮다.
가치사슬의 경쟁력을 살펴보면 한국산 유제품은 품질이 우수하기 때문에 중국 소비자에게 높은 선호도를 가지지만 가격 경쟁력은 매우 낮음을 알 수 있다.