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동북아 3개국 중 특히 한국과 대만의 전반적인 가공식품 교역 규모 증가는 대중국 가공식품 수출 증가가 큰 영향을 주고 있다. 먼저 한국의 경우, 2014년 기준 대중국 가공식품 수출 규모는 약 7억 5,000만 달러로 2005년 이후 연평균 17%의 빠른 속도로 증가하고 있다. 이에 따라 한국의 가공식품 수출에서 차지하는 중국의 비중도 급속도로 증가하여 2005년 9.6%에 불과하던 대중국 수출 비중은 2014년 현재 18.6%로 두 배 이상 증가한 상황이다. 반면, 수입의 경우 중국으로부터 수입되는 규모는 점진적으로 증가하고 있는 추세이지만 그 비중은 다소 감소하고 있다. 2005년 한국의 전체 가공식품수입에서 14.6%를 차지했던 중국의 비중은 2014년 현재 13.1%로 다소 감소한 상황이다.
중국을 대상으로 가공식품 수출이 증가하면서 한국과 대만 사이 가공식품 교역 규모도 빠르게 성장하였다. 중국으로 부터 수입되는 규모는 증가하고 있지만 전체적으로 볼 때 그 비중은 다소 감소되었다.