한국산업개발연구원(2013)의 연구에서는 제안 과제를 위한 제도적 기반으로서 한식세계화와 한식 진흥을 위한 법률안을 부록에 싣고 있다. 그중 ‘한식세계화 촉진법(안)’에서는 한식을 “우리나라의 전통 식재료 또는 그와 유사한 식재료를 전통 조리방법 또는 그와 유사한 조리방법을 이용하여, 우리나라 국민이 이해가능한 수준의 변형을 허용하는 우리나라 음식을 말한다.”고 정의하고, ‘기본계획 수립’, ‘한식위원회 설립ㆍ운영’, 한식세계화 기반 조성을 위한 ‘한식종합관리시스템 구축ㆍ운영’ㆍ‘한식세계화 전문 인력 양성’ㆍ‘세계한식당 협의회 구성ㆍ운영’ㆍ‘자금지원’ㆍ‘개발도상국에 대한 한식 보급 촉진’ 등의 조문안을 제안하였다. 또한 한식홍보를 위한 인프라로서 ‘한식종합체험홍보관 조성’, 한식 및 한식당 품질관리를 위한 ‘한식 품질인증’과 ‘인증표시’, 한식 진흥기관 지정과 전문인력 양성을 위한 ‘한식세계화 전문기관 지정’과 ‘한식대학원대학 설립’ 등에 관한 조문안을 제안하고, 이와 같은 사업의 추진을 위하여 ‘한식기금설치’ 조문안을 제안하였다.
한국산업개발연구원의 연구에 기재된 한식세계화와 한식 진흥을 위한 법률안은 한식을 명명하고 한식글로벌화 기반 확보을 위한 ‘한식종합관리시스템 구축ㆍ운영' 등의 조문안을 제시했다. 또한, 한식홍보를 위한 기반시설로서 ‘한식종합체험홍보관 조성’ 등에 관한 조문안을 제출했다.