여천 소라면의 <자진방아타령>은 빠르기가 ♩=105~107인 3소박 4박자로 볶는 타령장단에 맞다. 토리는, 주요 구성음이 mi, sol, la, do', re'로 일견 메나리토리로 보이지만, 상행선율에서 sol이 출현하는 등 반경토리의 선율진행 특성이 부분적으로 나타나므로 반경토리와 메나리토리가 혼재되어 있다. 즉, 지역화에 의해 토리의 전이 현상이 나타난다. 악곡 구조를 살펴보면, 받는소리는 네 장단이 a+b+c+d, 메기는소리는 첫 번째 장단은 질러내는 형태의 선율로 되어있고 나머지 세 장단은 받는소리의 것을 그대 로 반복하며 네 장단이 e+b+c+d41로 이루어진다. 이 소리는 3소박 4박자가 기본 박자이지만, 헤미올라 리듬hemiola rhythm으로 인해 2소박 3박자 또는 6박자구조(네모 표시)가 곡 전반에 걸쳐 나타나며 상당히 경쾌한 선소리 분위기를 자아내는 것이 특징이다.
여천 소라면의 자진방아타령은 헤미올라 리듬으로 2소박 3박자 또는 6박자 구조가 곡 전반에 걸쳐 나타나며 경쾌한 선소리 분위기가 난다.