한편, 음식문화는 역사성과 전통성, 장소성, 인적 특성을 모두 포함한다. 이러한 특징 때문에 음식과 음식문화는 다른 분야와 융합하면서 문화산업화하며 시장을 형성하고 있다. 한식문화의 산업화에서도 이러한 특징을 고려하여 식품산업이라는 한정된 영역에서가 아니라 보다 큰 틀의 융복합산업적 접근이 필요하다. 예를 들어,한식과 관련된 장소(공간 인테리어, 관광지 등), 공예상품(식기류, 소품등), 분위기(음악, 음향), 전통예술 등의 문화콘텐츠가 어우러져야 한다. 이를 위해서 기존의 외식산업이나 식품산업 등에 관한 기존 법률을 적극활용하되, 기존 법률이 담보하지 못하는 진흥 과제를 중심으로 한 조문개발이 요구된다.
음식문화는 다른 분야와 융합하기 때문에 한식문화의 산업화에도 융복합산업적 접근이 필요하다. 이를 위해 기존 법률을 활용하고 새로운 조문개발이 요구된다.