모시 날기는 직조하고자 하는 모시의 길이에 맞춰 날실을 정경하는 과정으로 조슬대에 있는 10개의 구멍에 모시실을 통과시켜 한 묶음으로 해, 새의 수와 길이에 맞춰 날기를 한다. 날기가 끝나면 다음은 모시실에 풀을 바르는 매기를 해야 하는데 먼저 개새대, 참새대, 바디, 뒷대, 사침대, 걸막대 순서로 가지런히 두고 실을 끼운다. 그리고 마당에 볏불을 지피고 콩풀을 매기면서 모시매기를 한다. 매기에 풀을 사용하는 이유는 실의 이음새를 매끄럽게 하고 실의 강도와 탄력성을 높여주기 위해서인데 한산에서는 콩가루에 소금을 약간 넣은 콩풀을 사용한다. 매기가 끝나면 베틀 위에 앉히고 잉아에 모시실을 걸면서 잉아대를 만든다. 전통 베틀에서 잉아에 실을 거는 과정은 베짜는 모든 사람이 했던 것은 아니고 어느 정도 숙련된 사람들만 가능했다. 한 올이라도 빠지거나 잘못 걸면 베를 짤 수 없었기 때문이다. 베틀에 모시실 앉히기가 끝나면 꾸리에 모시실을 감아 실꾸리를 만들어 북집에 끼워 넣는다. 그리고 비로소 모시를 짜기 시작하는데 모시 짜기를 할 때에는 실내의 습도가 중요하므로 대개 봄부터 초가을까지 짠다. 예전에는 움집이나 토굴 등에서 짜기를 하였으나 근래에는 가습기를 사용하여 습도를 유지하고 있다. 숨이 턱턱 막힐 정도로 무덥고 습한 환경에서 가장 시원한 옷감을 짜고 있는 것이다.
날기가 끝나면 모시실에 콩풀을 매기면서 모시매기를 한다. 실의 이음새를 매끄럽게 하고 실의 강도와 탄력성을 높여주기 위해 콩가루에 소금을 약간 넣은 콩풀을 사용한다. 매기가 끝나면 베틀 위에 앉히고 잉아에 모시실을 걸면서 잉아대를 만든다. 모시 짜기를 할 때에는 실내의 습도가 중요해 대개 봄부터 초가을까지 짠다.