인공 후각 시스템 연구는 생체 코의 기능과 구조의 이해를 기초로 하여 다양한 가스분자감응소자로 구성된 어레이와 패턴인식 기법 및 제어시스템을 결합하여 인체, 식품, 과일, 어류, 주류 및 향수 등의 냄새에 관한 연구가 시행되고 있다. 전자코는 사람 코의 후각세포에 해당하는 초정밀 센서와 사람 뇌의 후각피질에 해당하는 컴퓨터로 구성되며 사람의 후각세포가 감지한 냄새 정보를 뇌가 처리해 냄새를 지각하는 것처럼 전자코의 초정밀 센서가 공중에 떠다니는 냄새분자에 반응하면 뇌의 후각 정보처리 방식을 모방한 패턴인식 소프트웨어가 냄새를 감별한다.
인공 후각 시스템 연구는 코의 기능과 구조 이해를 기초로 가스분자감응소자로 구성된 어레이와 패턴인식 기법, 제어시스템을 결합하여 냄새에 관하여 시행되고 있다.