무기질은 인체 내에서 조직을 구성하고， 많은 생리적 대사를 조절하며 열량을 제공하지는 않고 인체 내에서 에너지 대사과정을 조절하는데 도움을 주는 양양소이다. 주요 무기질로는 칼숨， 요오드， 철， 인， 마그네숨， 염분， 칼륨 등이 있다. 또한 전해질은 장시간 동안 정상적인 근수축을 유지할 수 있도록 근작용을 돕는 역할을 한다. 인체에는 20가지 이상의 무기질을 필요로 하며， 이 중에서 17가지는 음식을 통해서 섭취가 이루어진다. 무기질은 크게 2가지로 나누어지는데， 1일 100mg 이상이 필요한 다량 무기질과 적은 양을 필요로 하는 미량 무기질로 구분한다. 농구 선수들은 일반인에 비해 보다 많은 비타민과 무기질이 필요하므로 정제를 섭취하여 보충할 수 있다. 예를 들어 비타민 보충을 위해 씹는 비타민을 매일 먹는 것인데 씹는 비타민은 체내 흡수력이 빠르며 사용량을 조절할 수 있는 효과가 있다. 또한 씹어 먹는 비타민은 과잉섭취를 예방할 수 있고 비용도 줄일 수 있는 장점이 있다. 건강전문가들은 건강식품으로부터 무기질 필요량을 섭취할 것을 권장하기도 하며， 무기질의 종류와 가능은 〈표 2-5>와 같다.
칼숨, 요오드, 철, 인, 마그네숨, 염분, 칼륨 등으로 이루어진 무기질은 인체의 조직을 구성하고 에너지 대사 과정을 조절하는데 도움을 준다. 전해질은 근작용을 돕는다. 농구 선수들은 정제를 섭취하여 비타민과 무기질을 보충한다. 씹는 비타민은 흡수력이 빠르고 사용량을 조절할 수 있는 장점이 있다.