한편, 농림축산식품부는 2014년 2월에 ｢한식정책 발전방안｣을 발표하며 한식의 국내 기반 강화와 국외 확산을 병행하는 방향으로 정책을 전환하였다. 또한 부처 협업을 위하여 문화체육관광부와 산업통상자원부, 외교부가 참여하는 한식정책협의체를 구성ㆍ운영하도록 계획하였다. 이러한 변화의 결과, 문화체육관광부와 농림축산식품부, 외교부, 농촌진흥청, 문화재청 및 관계 기관인 한식재단과 한국관광공사, 민간전문가가 참여하는 한식정책협의회가 2015년에 발족하였다. 한식정책협의회는 발족과 함께 ｢한식진흥 정책 강화방안｣을 발표하였다. 이 방안에서는 “세계인이 즐기는 건강한 한식”을 비전으로, 한식을 한류 확산과 국가브랜드 제고, 농식품 수출과 외식기업 국외진출 확대의 핵심 콘텐츠로 육성하는 것을 목표로 설정하였다. 또한 ‘한식의 가치 재발견’, ‘한식과 문화ㆍ관광의 융복합 확대’ 등 5대 전략을 설정하였는데, 이는 기존 정책 방향을 수용하면서 한식의 문화적 가치 발굴 및 융복합 정책을 강화한 것이다.
농림축산식품부는 한식의 국내 기반 견고화와 해외확산 정책을 추진하였다. 다 부처가 참여하는 한식정책협의체를 통해 한식정책협의회가 발족하였으며 기존 정책 방향을 포함하여 한식의 문화적 가치 발굴 및 융복합 정책을 강화한 한식진흥 정책 강화방안을 발표하였다.