실제 촬영은 2000년 8월 6일부터 12월 22일까지 4달 반 동안 총 112회 촬영으로 진행되었고, 촬영분량은 4천 커트, 3만 자였다. 실제 과정에서는 중국 지형지물 조건을 제대로 고려하지 못해서 계획보다 제작기간이 지연되었다. 헌팅을 비행기로 다녔는데 정작 촬영에 들어가서 장비이동을 하려고 보니 말 같은 것은 비행기로 이동이 안 된다는 것을 생각 못한 것이다. 송금 문제는 한국 외환은행과 그쪽 외환은행이 거래를 트는 방법으로 일이 간소화될 수 있도록 처리했다. 문화관광부에 신고를 하고 나가는 작품이므로 국세청과 문광부가 발급한 증빙서류를 외환은행에 내고, 중국 쪽에 통장을 개설할 때 직통라인으로 보내면서 PC로 돈을 보냈다는 증빙자료만 보내면 돈을 바로 인출할 수 있게 했다. 3일 만에도 빼 쓰고 했다고 한다. 송금 등 여러 가지 일들과 관련해서 제작부장을 한국과 중국에 각 1명씩을 두고 진행했다. 전체 스태프 규모는 한국 100명, 중국 200명 정도였다. 중국 스태프는 장시아가 책임지고 구성했는데 프로덕션, 미술, 특수효과, 조명 등 모든 분야에 조금씩 다 들어가 있었다. 미술은 중국사람으로만 구성하여 모든 일을 일임했는데, <와호장룡>을 찍어본 사람들이라 그런지 실력에 대해서는 만족할 만 했다. 중국은 스태프가 세분화되어 있다. 창공(잡역부)이 따로 있어서, 모니터만 움직이는 사람, 의자 옮기는 사람, 텐트 옮기는 사람, 말똥 치우는 사람, 차 끓이는 사람, 먼지 죽이는 물 뿌리는 사람 등등으로 나누어져 있다. 중국에서 촬영을 하기 위해서는 사전 검열을 받아야 한다. 이는 배급사인 CJ와 장시아가 담당했다. 몇 가지 수정사항 있었으나 반영하지 않고 찍었다. 예를 들면 명나라 군사가 나중에 토성에 도착해서 공주를 구출해 가야 한다는 것이었는데 무시하고 완성했으나 나중에 문제가 되지는 않았다.
중국에서는 촬영시 사전 검열을 받아야 하는데 배급사인 CJ와 장시아가 담당했다. 촬영은 4달 반 총 112회 촬영하였고 분량은 4천 커트, 3만 자였으며 중국 지형지물을 제대로 파악하지 못해 실제 제작기간이 지연되었다. 송금 등의 일을 할 제작부장을 한국과 중국에 각 1명씩을 두었고 미술은 모두 중국인에게 일임했는데, <와호장룡>스태프들이라 만족스러웠다. 스태프가 세분화된 중국은 모니터만 움직이는 사람, 의자 옮기는 사람 등 잡역부가 따로 있다.