사당패소리의 악곡구조는 소리에 따라 상당히 다양하게 나타난다. 이는 사당패소리의 독창성과 함께 다양성을 의미하는 것이라 할 수 있다. 먼저 선소리계통 소리의 악곡구조를 살펴보면, <산타령>은 임실과 진도에서 발견되는 소리가 사뭇 다르지만, 전자가 전형적인 선소리 특성을 지니고 있어 이로 미루어 볼 때, 현행 경기 <산타령>처럼 유절 형식으로 일정한 길이의 악절이 계속 반복하는 구조(AA'A"…)이었을 가능성이 높아 보인다. <산천초목>과 <녹양방초>도 향토민요의 소리로 추정해 볼 때 유절형식으로 <산타령>과 동일한 악곡구조였을 것으로 보이며, 이 역시 현행 경기 <산타령>과 상통하는 구조이다.
소리에 따라 다양하게 나타나는 사당패소리의 악곡구조는 독창성과 다양성을 의미한다. 선소리계통 소리의 악곡구조는 계속 일정한 길이의 악절이 반복하는 구조였을 가능성이 높다.