아직 시골 중에서는 직접 술을 사러 양조장으로 가기도 하는데, 도시민들은 대부분 막걸리를 사기 위해 양조장에 가는 문화를 거의 잊은 게 현실이다. 그런데 최근 우리의 양조장 문화를 복원하는 사업인 ‘찾아가는 양조장(농림축산식품부)’을 통해 우리 농산물의 산지이거나 3대를 이어가는 곳, 또는 보존가치가 있는 양조장을 선정하고 사람들의 방문을 유도하는 곳이 생겼다. 이런 양조장에서는 술 익어가는 냄새를 맡아보며 과정을 배우기도 하고, 무엇보다 술을 만든 사람과 직접 만날 수 있다. 언제쯤 술빚기를 시작해서 언제쯤 마시는 것이 좋은지 양조장 주인이 가르쳐준다.
최근 양조장 문화를 복원하는 사업인 '찾아가는 양조장'이 생겼고, 사람들의 방문을 유도하는 곳이 생겼다.