아이스케키는 1930년대 중반에 본격적으로 한반도에서 유행하기 시작한다. 그러나 아이스케키는 맛은 좋지만 위생에는 문제가 많은 식품이었다. ‘더운 여름 방금 어린아이들의 큰 환영을 사고 있는 소위 아이스케익(어름에 사탕을 섞어 만든 것)이 모든 미균의 결정체인 것이 판명되었다(1934년 7월 3일, 동아일보)’라는 신문보도도 있었다. 그러나 이윤이 좋은 탓에 ‘특히 근 이삼년 내로 총아가 된 아이스케익은 작년에 비하야 부내(경성)에만 2배나 증가되고 행상 수에 있어서도 도약 2배를 바라보고 있다 한다(1938년 5월 13일, 동아일보)’라고 쓸 정도였다. 가게를 넘어 행상인들이 급증하자 일제 당국은 ‘행상증’까지 발행하게 된다. 그러나 1939년을 기점으로 전쟁과 설탕 부족, 전염병 확산을 위한 규제가 심해지면서 아이스케키 열풍은 누그러진다.
1930년대 한반도에서 유행을 타고 많은 수익을 올렸던 아이스케키는 맛은 좋았지만 위생 상의 문제가 있었다. 이 열풍은 1939년 전쟁과 설탕 부족, 전염병 확산방지를 위한 규제의 강화로 누그러졌다.