이 자료에서 중요한 점들만 추려주세요.
화자1]먼저 백종원은 본격적인 요리에 앞서 외국인 제자들에게 삼계탕용 닭을 고르는법부터 닭 손질법까지 꼼꼼하게 가르쳐 줍니다. 특히 그는 삼계탕 기본 레시피에 이어서 해외 식재료로 만들 수 있는 ‘글로벌 맞춤형 삼계탕’ 레시피를 알려줍니다. 해외에선 인삼을 비롯해 삼계탕의 재료들을 구하기 힘든 상황을 고려한 것. 과연 '글로벌 맞춤형 삼계탕'의 비주얼과 맛은 어떨지 궁금증을 유발케 합니다.
화자2]또한 글로벌 한식 새내기들은 취향대로 삼계탕 닭 속을 채워도 된다는 백종원의 말에 각종 해외 식재료를 꺼내 듭니다. 백종원도 고개를 갸우뚱하게 하는재료부터, 각자의 개성이 담긴 독특한 재료까지 삼계탕 닭 속을 채우며 6인 6색의 글로벌 한 삼계탕의 탄생이 예고됩니다.
화자1]뿐만 아니라 백종원은 삼계탕을 더 맛있게 즐길 수 있는 스페셜 소스도 공개합니다. 닭을 그냥 삶아서 이 소스에 찍어먹어도 맛있게 먹을 수 있다고 합니다. ‘양념계의 아이돌’ 백종원이 알려주는 스페셜 소스는 어떨지벌써부터 관심이 높아지고 있습니다.
화자2]이처럼 ‘백종원 클라쓰’는 한 식에 대해 다각도로 접근, 한국은 물론 해외에서도 쉽게 만들어 먹는 방법까지 고려하는 섬세함을 보이며 한식의 무한한 발전 가능성을 더욱 기대케 합니다. 삼계탕과 해외 식재료의 글로벌 한 만남의 결과는 오늘 방송을 통해 확인할 수 있습니다.
한식의 가능성을 보여주는 '백종원 클라쓰'에서 백종원은 글로벌 맞춤형 삼계탕을 전수하고, 특제 소스도 공개한다.