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화자1]그건 바로 느끼함을 해소시켜 줄 김치였습니다. 멤버들은 식사하는 내내 김치가 먹고 싶다고 이야기했으나 산지음식만 먹을 수 있는 멤버들에게 다양한 재료를 필요로 하는 김치는 먹기엔 너무나 먼 음식이었습니다.
화자2]김치를 엄두도 내지 못하는 멤버들 사이에서 김밥‧카레‧스파게티까지 다양한 음식을 맛있게 요리했던 <인간의 조건> 마스터 셰프 정태호가 김치 담그기에 도전했습니다. ‘얼갈이김치’를 만들기로 마음먹은 정태호는 양념을 구하기 위해 아버지께서 직접 재배해 빻은 고춧가루를 공수했습니다.
화자1]손이 많이 가는 김치를 만들기에는 턱없이 부족한 재료였지만, 정태호의 손을 거치면서 김치는 점점 그 모양새를 갖춰갔는데, 제대로 된 김치의 맛을 낼 수 있을지는 005.11 밤 11시15분 KBS 2TV <인간의 조건> 방송을 통해 공개됩니다.
<인간의 조건>에서 마스터 셰프 정태호가 '얼갈이김치' 담그기에 도전하여 아버지가 재배한 고춧가루를 가져왔다.