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화자1]백종원 클라쓰 캡처.
화자2]이탈리아에서 이탈리아 쌀로 막걸리를 만들어야 하는 미션을 받은 파브리는 밀라노에서 한 시간 거리의 고향 레코에 도착하자마자 막걸리 재료를 구하기 위해 동네 시장을 찾아갔습니다.
화자1]이탈리아 쌀과 찜솥을 찾아 헤매던 파브리는 치즈와 소세지의 유혹을 이기지 못하고 하나 둘 쇼핑을 시작했습니다. 이를 보던 백종원은 '막걸리 재료는 안 사고 뭘 사는 거야?' 라며 핀잔을 줬습니다.
화자2]쌀로 꼬들밥을 지어야 하기 때문에 찜이 가능한 적당한 사이즈의 솥은 반드시 구해야 하는 재료였습니다. 파브리는 시장 구석 구석을 뒤졌지만 알맞은 사이즈의 찜솥은 찾을 수 없었습니다.
화자1]스튜디오에서는 소고기와 간장을 기본으로 하는 소고기 간장 불고기 수업이 시작됐습니다.
화자2]'기본을 알면 다양하게 응용이 가능합니다.' 는 설명으로 백종원은 기본 레시피를 익힌 후 글로벌 새내기들이 원하는 각 나라의 대표 재료를 섞는 것이 가능하다고 밝혔습니다.
화자1]이란의 에이딘은 바베리를 꺼냈고 매주 독특한 재료를 준비하는 에이딘에게 백종원은 '혹시 이태원에서 식료품 가게 하는 거 아냐?' 라고 물어 웃음을 자아냈습니다.
화자2]바베리는 매자나무 열매로 신맛이 강한 편이며 이란에서 스튜나 쌀 요리에 주로 쓰이는 재료다. 바베리를 맛 본 성시경과 백종원은 시큼한 맛에 걱정을 표했고 에이딘은 '바베리는 불고기에 넣지는 않고 기름에 볶아서 불고기 위에 올릴 거에요.' 라는 계획을 전했습니다.
화자1]미국 라이언은 '불고기와 어울릴 것 같아서 치즈를 준비했습니다.' 면서 치즈를 꺼내 들었습니다. 백종원은 '무엇을 넣든 자유롭게 해보세요.' 라며 새내기들이 각자 준비한 이국적인 재료들을 흐뭇하게 바라보았습니다.
화자2]KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’는 한국 시청자들은 물론 해외동포, 외국인까지 아우를 수 있는 ‘백종원표 한식’을 보여줄 뿐만 아니라 한식 마스터 백종원과 한식 새내기 외국인들의 신선한 결합을 시도한 최초의 글로벌 음식 문화 토크쇼라는 점에서 이제껏 보지 못한 새로운 요리 예능의 매력을 선사합니다.
화자1]한 식에 관심은 많지만뭣부터 해야 할지 알지 못하는 글로벌 새내기들에게 진짜 한식이 무엇인지 기본기를 가르쳐 전 세계인에게 한 식의 매력을 알리는 프로그램입니다.
화자2]매주 월요일 저녁 08시30분에 방송됩니다.
전 세계에 한식의 매력을 알리는 '백종원 클라쓰'에서 막걸리를 만들어야 하는 파브리는 재료를 사기 위해 고향 레코 시장을 찾아갔다. 스튜디오에서는 소고기 간장 불고기 수업이 시작되었고, 이란의 에이딘은 준비 재료로 바베리를 꺼내 웃음을 자아냈다. 미국 라이언은 치즈를 준비해왔으며 이에 백종원은 새내기들의 이국적인 재료들을 흐뭇하게 바라보았다.