이 문장을 두세 문장으로 간략하게 요약해줘
화자1]백종원 클라쓰 캡처.
화자2]쌀 대신 보리를 준비한 에이딘에게 백종원은 쌀과 보리의 식감 차이를 설명했고 '보리는 아무리 오래 끓여도 점성이 생기지 않고 형태가 유지되니 믹서기에 넣고 갈아주는 것이 좋습니다.' 라고 조언했습니다.
화자1]불린 쌀을 믹서기에 적당하게 갈아낸 후 참기름을 두른 후라이팬에 넣고 전복과 함께 볶기 시작하자 스튜디오에는 고소한 향이 진동했습니다. 쌀이 투명하게 변할 때 쯤 물을 넣고 끓이기 시작하자 전복죽의 모양새가 갖춰지기 시작했습니다.
화자2]이 타이밍에 글로벌 새내기들은 각자 준비한 재료들을 넣기 시작했습니다. 이란의 에이딘은 고수를 다져 넣었고 미국의 애슐리는 오레가노와 바질에 이어 아보카도를 갈아 넣었습니다. 애슐리의 전복죽을 맛 본 성시경은 '오레가노+바질 난리 났어요. 국적불명의 맛이에요.' 라며 난감함을 표했습니다.
화자1]미국의 라이언은 베이컨 비츠를 바싹 볶아서 완성된 전복죽에 올렸습니다. 백종원은 보리쌀로 만든 전복죽에 고수와 레몬을 토핑한 에이딘의 전복죽을 맛 보았습니다.
화자2]'고수맛도 안나고 레몬 맛도 안 나는데 재료는 뭐하러 추가한 거에요?' 백종원은 이도 저도 아닌 에이딘의 전복죽에 일침을 가했고 '중동 맛이 안 나는데 실수 한 거 아냐?' 라며 냉정한 심사평을 남겼습니다.
화자1]바질, 오레가노, 아보카도, 후추, 레몬을 넣은 애슐리의 전복죽을 맛 본 성시경은 시식 때처럼 깜짝 놀랐고 '훠궈 같은 중국 음식 냄새가 납니다.' 면서 헛웃음을 터트렸습니다. 백종원은 '어떻게 이렇게 만들었지? 거의 마술산데?' 라며 웃음을 터뜨렸습니다.
화자2]베이컨이 토핑 된 라이언의 베이컨 전복죽을 맛 본 백종원은 '미국 가정집에서 전복죽을 만든다면 딱 이런 맛이겠습니다.' 라며 호평했습니다. 캐나다의 에이미는 새내기들 중 유일하게 전복 내장을 넣지 않은 백색의 전복죽을 만들었습니다. 이를 맛 본 심사위원은 '확실히 전복 죽은 내장을 넣어야 해.' 라고 지적했습니다.
화자1]폴란드의 매튜는 감자, 당근을 잔뜩 넣은 전복죽을 완성했고 할머니 손맛의 채소 전복 죽이라 소개했습니다. 백종원과 성시경은 '나쁘지 않지만 전복 향이 부족해졌습니다.' 라는 심사평을 남겼고 압도적인 맛 차이를 바탕으로 미국 애슐리를 꼴지로 선정했습니다.
화자2]KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’는 한국 시청자들은 물론 해외동포, 외국인까지 아우를 수 있는 ‘백종원표 한식’을 보여줄 뿐만 아니라 한식 마스터 백종원과 한식 새내기 외국인들의 신선한 결합을 시도한 최초의 글로벌 음식 문화 토크쇼라는 점에서 이제껏 보지 못한 새로운 요리 예능의 매력을 선사합니다.
화자1]한 식에 관심은 많지만뭣부터 해야 할지 알지 못하는 글로벌 새내기들에게 진짜 한식이 무엇인지 기본기를 가르쳐 전 세계인에게 한 식의 매력을 알리는 프로그램입니다.
화자2]매주 월요일 저녁 08시30분에 방송됩니다.
한식에 관심 많은 외국인에게 한식의 기본기를 알려주는 '백종원의 클라쓰'에서 외국인들이 전복죽을 만들었다. 백종원은 보리를 준비한 에이딘에게 믹서기에 갈라는 조언을 했고, 전복죽에 중동 맛이 안난다는 혹평을 했다. 미국의 라이언은 볶은 베이컨과 비츠를 올려 호평을 들었으며 훠궈 같은 중국 음식 냄새가 난다는 평을 들은 애슐리가 꼴지로 뽑혔다.