이 문서의 핵심을 간추린 요약을 해줄 수 있어?
화자1]백종원 클라쓰 캡처.
화자2]이탈리아에서 현지 재료로 막걸리 만들기에 도전 중인 파브리가 난관에 봉착했습니다.
화자1]현지 쌀을 구해 고슬밥을 지은 후 맥주 효모를 섞어 발효를 기다리던 파브리는 며칠이 지나도 밥에 수분이 안 생기자 '막걸리 만들기에 실패할 것 같습니다.' 며 난감함을 표했습니다.
화자2]불안해진 파브리는 자다가도 벌떡 일어나 발표 상태를 살펴 보았고 포기해야겠다고 낙담한 순간 병 바닥에 살짝 생긴 액체를 발견합니다. 발효 6일 후 파브리는 막걸리 병을 열어 맛을 확인했고 '진짜 막걸리에요!' 라고 감탄하며 성공을 예감했습니다.
화자1]백종원은 다음 요리 주제 ‘부대찌개’를 미리 공개 한 후 글로벌 새내기들에게 자신이 만들 부대찌개에 대한 예습을 해 오라는 숙제를 냈습니다.
화자2]이란의 에이딘은 어린 동생과 함께 고민을 시작했습니다. 이슬람 문화권에 속한 에이딘은 되지고기를 먹지 못하기 때문에 한국에 거주한지 가장 오래됐음에도 불구하고 부대찌개를 먹어 본 적이 없었습니다.
화자1]에이딘은 모로코 친구에게 전화를 걸어 부대찌개를 만들어 본적 있는지 물었습니다. 모로코 출신 친구는 '부대찌개는 한국 음식 중에서 가장 할랄스럽지 않은 음식이라 생각합니다.' 면서 먹어본 적이 없다며 안타까워 했습니다.
화자2]이를 지켜보던 백종원은 '이슬람 문화권 사람들은 부대찌개를 먹어 볼 상상도 못했을 것.' 이라며 전 세계 19억이나 되는 이슬람 문화권 사람들에게 아직도 높기만 한 한 식의 벽을 실감했습니다.
화자1]KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’는 한국 시청자들은 물론 해외동포, 외국인까지 아우를 수 있는 ‘백종원표 한식’을 보여줄 뿐만 아니라 한식 마스터 백종원과 한식 새내기 외국인들의 신선한 결합을 시도한 최초의 글로벌 음식 문화 토크쇼라는 점에서 이제껏 보지 못한 새로운 요리 예능의 매력을 선사합니다.
화자2]한 식에 관심은 많지만뭣부터 해야 할지 알지 못하는 글로벌 새내기들에게 진짜 한식이 무엇인지 기본기를 가르쳐 전 세계인에게 한 식의 매력을 알리는 프로그램입니다.
화자1]매주 월요일 저녁 08시30분에 방송됩니다.
'백종원 클라쓰'에서는 막걸리를 만드는 파브리의 난관과 부대찌개를 먹을 수 없는 에이딘의 사연이 방송되었다.