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화자1]백종원 클라쓰 캡쳐.
화자2]첫 번째 글로벌 한식 새내기들이 모습을 드러냈습니다. 폴란드 출신 27살 매튜는 제육볶음을 좋아하는 모델로 한국에서 활동 중이었습니다. 미국에서 온 라이언은 한국에 온지 10개월 밖에 되지 않았지만 한식과 한국의 매력에 빠져 쭉 머물고 싶다는 의지가 강했습니다. 그는 애틀랜타 실리콘밸리 CEO 출신으로 차돌박이 러버였습니다.
화자1]캐나다에서 온 에이미는 한국 생활 15년 차로 미스터 선샤인에서 활약하기도 한 베테랑 배우다. 이란에서 온 에이딘은 이태원에서 레스토랑을 운영 중이었는데 이란에서 산 기간보다 한국에서 산 기간이 더 길어진 상태였습니다.
화자2]한국계 미국인 애슐리는 '제대로 된 한식 밥상을 엄마에게 차려주고 싶습니다. 묵은지 되지 등갈비 찜을 배우고 싶습니다. 엉클 백 도와달라.' 라며 한 식에 대한 남다른 애정을 드러냈습니다. 마지막 참가자는 이탈리아 스타 셰프 파브리로 백종원의 특별 초청으로 자리하게 됐습니다.
화자1]백종원은 글로벌 새내기들에게 한 식에 대한 명확한 정의를 전달하고 싶다는 의지를 밝혔고 훈련이 마무리된 시점에서는 한식 현장 실습을 해보고 싶다는 뜻을 밝혔습니다. 국내 실습 이후에는 해외에서 한식 전파에도 도전하고 싶다는 포부에 새내기들은 환호성을 질렀다.
화자2]백종원은 '이 방송의 궁극적인 목적은 해외 식자재로 한 식의 맛을 구현해 내는 것입니다. 더불어 한식이 정확한 용어로 세계인에게 불릴 수 있게 되길 바랍니다.' 라는 바람을 밝혔습니다.
화자1]'파브리는 국수만 만들면 되니 마음대로 창의적으로 하세요.' 요리 수업이 시작되고 백종원은 이탈리아의 파브리에게 특혜를 줬습니다. 성시경은 '미슐랭 셰프가 창의적으로 만드는 국수가 궁금합니다.' 라며 기대감을 드러냈습니다.
화자2]첫 번째 요리 잔치국수의 첫 과정은 재료를 다듬는 것이었습니다. 백종원은 애호박과 당근을 채 썰라고 지시하며 시범을 보였지만 한국말과 칼질이 서툰 새내기들은 당황하기 시작했습니다.
화자1]요리가 시작된 지 한 시간 반이 지나서야 모든 재료의 채 썰기가 마무리됐습니다. 백종원은 다음 단계로 계란 지단을 시작했고 채 썰기보다 고난이도의 과정이 공개되자 성시경은 오늘 안에 잔치국수는 먹어 볼 수 없다며 고개를 저었습니다.
화자2]KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’는 한국 시청자들은 물론 해외동포, 외국인까지 아우를 수 있는 ‘백종원표 한식’을 보여줄 뿐만 아니라 한식 마스터 백종원과 한식 새내기 외국인들의 신선한 결합을 시도한 최초의 글로벌 음식 문화 토크쇼라는 점에서 이제껏 보지 못한 새로운 요리 예능의 매력을 선사합니다.
화자1]매주 월요일 저녁 08시30분에 방송됩니다.
KBS 요리 예능 '백종원 클라쓰'에서 백종원이 외국인들을 상대로 잔치국수를 선택해 한식 요리법을 전수했다.