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화자1]10월 16일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 ‘가을의 맛’을 주제로 한 16번째 메뉴 대결 결과가 공개됩니다. ‘편스토랑’ 출시왕 이경규와 함께 김재원, 윤은혜, 문정원 NEW 편셰프 3인이 출격하며 뜨거운 화제성을 자랑했던 16번째 메뉴 대결에서 누가 어떤 메뉴로 출시 영광을 거머쥘 지 관심이 집중됩니다.
화자2]가장 먼저 ‘편스토랑’ 최다 우승자 이경규는 동서양의 기막힌 조화를 이룬 ‘표고글로벌죽’을 최종 메뉴로 선보입니다. 이경규의 ‘표고글로벌죽’은 죽에 부드러운 크림소스를 더한 뒤 표고버섯, 곶감, 밤, 대추 등 우리 임산물을 추가했습니다. 여기에 치즈와 청양고추까지 더해 맛의 한 수를 잡았습니다.
화자1]이어 ‘편스토랑’ 최초 빵 굽는 편셰프 윤은혜의 최종메뉴가 등장합니다. 윤은혜는 극강의 쫄깃함과 식감을 자랑하는 수제 식빵에 달콤함의 끝판왕 곶감잼을 더해 완성한 메뉴 ‘은혜로운 감빵생활’을 최종메뉴로 내놓습니다. 특히 윤은혜의 곶감잼은 ‘편스토랑’ 방송 이후 많은 시청자들이 직접 만들어 후기를 올리는 등 역대급 화제성을 자랑한 메뉴다.
화자2]‘완전한 남자’ 김재원은 여전히 변함없는 꽃미남 비주얼 못지않게 완전한 음식 ‘표고샤’를 최종 메뉴로 선보입니다. ‘표고샤’는 표고버섯과 멘보샤를 합친 메뉴다. 음식에 대한 지식이 풍부한 김재원은 찬 성질의 표고버섯과 따뜻한 성질의 새우를 활용해 궁합이 좋은 표고샤를 완성했습니다.
화자1]마지막으로 쌍둥이 서언 서준의 엄마 편셰프 문정원은 ‘곶감밀푀유’를 최종 메뉴로 내놓습니다. 평소 끓이고 졸이는 등 정성이 가득 담긴 음식을 좋아하는 문정원은 직접 만든 밤 페이스트, 얇게 포를 뜬 곶감, 피스타치오를 층층이 쌓아 달콤하고도 건강에 좋은 디저트 ‘곶감밀푀유’를 완성했습니다.
10월 16일 KBS 2TV ‘편스토랑’에서 ‘가을의 맛’을 주제로 대결이 펼쳐진다. 최다 우승자 이경규는 동서양의 조화를 이룬 ‘표고글로벌죽’을 내놓고 빵 굽는 편셰프 윤은혜는 ‘은혜로운 감빵 생활’을 최종 메뉴로 내놓는다. 김재원은 표고버섯과 멘보샤를 합친 음식인 ‘표고샤’를 내놓고 마지막으로 문정원은 ‘곶감밀푀유’를 최종 메뉴로 내놓는다.