이 문서에 대한 간단한 요약을 해주세요.
화자1]편스토랑 이미지캡처.
화자2]‘편스토랑’에서 명세빈이 출연해 민어 통 먹방을 선보였습니다.
화자1]6일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 편셰프들에게 주어진 서른 번째 주제는 한국인의 밥심이자 K-금메달 힘의 원천인 ‘쌀’이었습니다. 밥생밥사 한국인 취향 저격할음식부터 면, 소스, 술까지! 쌀에 의한 쌀을 위한 쌀 메뉴를 다양하게 선보였습니다.
화자2]이날 명세빈은 대형 도마 2개를 준비했습니다. 그는 민어를 직접 손질했습니다. 명세빈은 '보시기에 조금 부담스러울 수도 있습니다. 내가 조금 큰 것을 주문하긴 했습니다. 6kg 정도된다'고 말했습니다. 그러면서 민어는 1kg에 7~8만원 정도라고 해 놀라움을 안겼습니다. 하지만 그는 올해 세 번째 민어라며 '여름에는 민어가 보양식이다'라고 소개했습니다.
화자1]먼저 커다란 민어를 세척해 피를 제거한 후 태연하게 민어 손질에 들어갔습니다. 명세빈은 제일 먼저 '이걸 먹어야 민어를 먹었다고 하지'라며 민어 배를 갈라 부레를 꺼냈습니다. 명세빈은 '부레는 생으로 먹는 거'라며 깨끗하게 손질한 부레를 한 입 크기로 썰어 바로 맛을 봤습니다.
화자2]명세빈은 '푸딩 혹은 크림치즈 같은 느낌'이라고 맛을 설명했습니다. 이연복은 '생선 하나에 부레가 조금만 나옵니다. 그래서 식당 가면 단골손님한테만 제공된다'고 설명했습니다.
화자1]이어 명세빈은 칼을 갈고 본격적인 회 뜨기에 돌입했습니다. 그의 완벽한 회 뜨기 실력에 ‘편스토랑’ 멤버들은 감탄했습니다. 이어 완성된 민어 회 맛에 감탄하며 껍질을 데쳐 물기 제거 후 기름장에 찍어 먹었습니다. 이영자는 '혹시 동안의 비결이 껍질이냐'고 물었습니다. 명세빈은 '껍질 좋아한다'며 '비린내만 안 나면 얼굴에 붙이고 싶다'고 말해 웃음을 자아냈습니다.
화자2]또 명세빈은 삼광쌀로 밥을 지었습니다. 백년초, 치자, 청치자 가루를 이용한 삼색쌀로 민어 초밥을 만들었습니다. 아름다운 색깔의 초밥을 본 이유리는 '언니 진짜 최고'라며 감탄했습니다.
화자1]한편 <신상출 시 편스토랑>은 연예계 소문난 ‘맛을 잘 아는’ 스타들이 혼자 먹기에 아까운 필살의 메뉴를 공개, 이 중 메뉴 평가단의 평가를 통해 승리한 메뉴가 방송 다음 날 실제로 전국의 편의점에서 출시되는 신개념 편의점 신상 서바이벌 프로그램입니다.
화자2]매주 금요일 오후 09시45분에 방송됩니다.
'신상출시 편스토랑'에 출연한 명세빈은 민어를 직접 손질해 생으로 부레를 맛본 뒤 회를 뜨고 껍질을 데쳐 먹었다.