이 문장을 두세 문장으로 간단하게 요약해줘
화자1]류수영의 치치닭이 2021년 첫 출시 메뉴에 선정됐습니다.
화자2]1일 방송된 KBS 2TV ‘신상출 시 편스토랑’에서는 ‘치즈’를 주제로 한 메뉴 개발 대결 결과가 공개됐습니다. 이경규, 이유리, 김재원, 류수영. 쟁쟁한 실력의 편셰프 4인이 2021 첫 출시 메뉴 탄생을 위해 치열한 경쟁을 펼친 가운데, 승리를 거머쥔 것은 류주부 류수영이었습니다.
화자1]이날 류수영은 감홍사과 7개로 10병의 수제 사과잼을 만들었습니다. 비정제 설탕을 활용해 건강까지 신경 쓴 사과잼으로, 류수영은 직접 손글씨로 만든 라벨까지 붙여 주민들에게 깜짝 선물했습니다. 뿐만 아니라 촬영 전날 밤새도록 만든 수제 사과잼 100병을 ‘편스토랑’ 출연진 및 제작진에게 선물하며 훈훈한 새해를 맞이할 수 있게 했습니다.
화자2]이외에도 류수영은 직접 만든 사과잼에 대결 주제인 치즈를 접목한 초간단 브런치 레시피를 공개해 눈길을 끌었습니다. 누구나 쉽게, 좋은 가성비로 맛있게 즐길 수 있는 치즈 메뉴가 쏟아지며 놀라움을 자아냈습니다.
화자1]류수영의 최종 메뉴는 ‘치치닭’이었습니다. 류수영은 영계를 특별한 방법으로 손질한 뒤, 각종 재료를 넣고 맛깔스럽게 구웠습니다. 여기에 손질하고 남은 닭뼈로 낸 육수를 활용해서 매콤간장소스를 완성했습니다. 또 우리가 흔히 ‘나초소스’로 알고 있는 치즈 소스를, 우유와 체더 치즈만으로 3분 만에 뚝딱 만들었습니다. 그리고 이 소스들을 기호에 맞게 구운 닭 위에 뿌렸습니다.
화자2]여기에 류수영 아내 박하선의 응원도 더해졌습니다. 박하선의 조언으로 상큼한 맛을 코울슬로를 더한 것. 칠면조도 울고 갈 가성비 갑 메뉴 류수영의 ‘치치닭’에 셰프 어벤져스 메뉴 평가단은 극찬을 쏟아냈습니다. 그 결과 류수영은 이경규의 ‘부라타 피자’, 이유리의 ‘허치유’, 김재원의 ‘오! 먹 앤 치즈’를 제치고 우승을 차지했습니다. 2021 첫 출시메뉴의 영광을 거머쥐었습니다.
화자1]그동안 2번의 대결에서 모두 아쉽게 우승 문턱에서 좌절했던 류수영이 이번 ‘치치닭’을 통해 제대로 실력을 발휘했습니다. 류수영은 '’편스토랑’ 하면서 밥하다가 잃어버린 요리 열정을 다시 찾게 됐습니다.'라고 우승 소감을 밝혔습니다.
1일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서는 2021년 첫 출시 메뉴로 류수영의 치치닭이 선정됐다. 류수영은 구운 영계에 닭뼈 육수로 만든 매콤간장소스와 치즈소스를 뿌리고 아내 박하선의 조언으로 상큼한 코울슬로를 곁들인 치치닭으로 우승을 차지했다. 그는 이번 편스토랑을 통해 잃어버린 요리 열정을 다시 찾게 되었다고 우승소감을 밝혔다.