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화자1]스타 셰프 송훈이 제주 2호 점 오픈을 앞두고 눈물을 쏟았습니다.
화자2]앞서 송훈은 제주도에 자신만의 '요식업 월드'를 만들겠다는 포부를 밝히며 초대형 프로젝트를 진행해왔습니다. 이에 송훈은 자신의 꿈을 위해 서울과 제주를 오가며 대규모 공사와 신규 인력 충원을 관리하며 본점과 음식 맛의 조정까지 하는 등 막바지 개업 준비에 박차를 가했습니다.
화자1]이렇게 지난 세 달여 간의 노력 끝에 마침내 다가온 개업 하루 전날, 송훈 셰프는 직원들에게 둘러싸여 오열하고 말았습니다. 자신의 영상을 보던 송훈은 스튜디오에서도 또다시 눈물을 쏟아 항상 자신만만하고 긍정적이었던 그에게 무슨 일이 생긴 것인지 관심이 쏠렸습니다.
화자2]마지막 음식 점검을 위해 손님상 그대로 먹어보기로 한 송훈 셰프와 스태프들은 각종 밑반찬과 주 메뉴를 그대로 차렸습니다. 얼마 남지 않은 만큼 완벽하지 않으면 안되는 상황. 송훈셰프는밥부터 한술 떠 입에 넣고, 충격적인 표정을 지었습니다. 2호 점의 장소가 고지대여서 뜸이 덜되어 설익은 밥이 되어버린 것이었습니다. 밑반찬으로 나온 미역 냉채와 파절이 또한 맛이 들쑥날쑥하다며 송훈 셰프는 머리를 짚었습니다. 제주 2호 점 고깃집의 총괄을 맡은 이택민 셰프는 주방 공사 마무리가 늦어 손발이 맞지 않았다며 난감해 했습니다. 결국, 얼마 남지 않은 시간에 긴급하게 수많은 일을 처리할 수밖에 없었고, 송훈 셰프는 거의 이틀 밤을 새웠습니다.
화자1]개업 당일 스트레스로 인해 한껏 부은 얼굴로 나타난 송훈 셰프는 고사상 앞에서 뜨거운 눈물을 흘리고야 말았습니다. 송훈 셰프는 '산등성이 위로 비치는 해가 길을 밝혀주는 것 같았다'라며 사업이 잘될 수 있도록 기도했습니다. 그런 송훈 셰프의 눈물에 직원들 또한 70일간의 여정이 주마등처럼 스쳐 갔는지 다들 눈시울을 붉혔습니다. 스튜디오에 있던 MC들 또한 '송훈 셰프가 항상 웃고 있어서 몰랐다'라며 힘겹게 달려온 그를 토닥였습니다.
화자2]이내 송훈 셰프는 눈물을 갈무리하고 되지머리에 꽂힌 돈을 뽑아 헤아리며 '내 20만원은 빼고'라며 너스레를 떨기도 했습니다. 이렇게 기도까지 올린 송훈 셰프는 정성이 무색하게 개업 첫날 정화조, 히터, 조명이 연이어 고장이 나는 악재를 겪어 시청자들의 안타까움을 샀다. 과연 송훈 셰프가 악재들을 무사히 견디고 화려한 개업을 이뤄낼 수 있을지 귀추가 주목됩니다.
스타 셰프 송훈이 세 달여간의 노력 끝에 제주 2호 점을 오픈했다. 제주도에 자신만의 '요식업 월드'를 만들겠다는 포부를 밝히며 서울과 제주를 오가는 초대형 프로젝트를 진행해왔던 송훈은 개업 당일 고사상 앞에서 눈물을 흘리며 사업이 잘될 수 있도록 기도했다. 그런 송훈 셰프의 눈물에 직원들 또한 눈시울을 붉혔다. 이런 정성이 무색하게도 개업 첫날 정화조, 히터, 조명이 연이어 고장 나는 악재를 겪어 시청자들의 안타까움을 샀다.