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[한국의 장수 브랜드]28.
  삼양라면  ‘꿀꿀이죽이 서울 사람의 최고의 영양식이던 때였다.
 ’ 박완서 작가의 소설 ‘공항에서 만난 사람’에 등장하는 문구다.
  1953년 6·25 전쟁이 멈추자, 먹을거리가 부족했던 한국에선 이른바 ‘꿀꿀이죽’이 퍼졌다.
  꿀꿀이죽은 미군 부대에서 흘러나온 잔반과 음식 찌꺼기를 모아서 한데 넣고 끓인 음식이다.
  돼지나 먹을 죽처럼 생겼다는 의미에서 꿀꿀이죽이라는 이름이 붙었다.
  워낙 음식이 부족했던 시절엔  미군이 먹다 버린 소시지, 보급용 껌, 심지어 곰팡이가 낀 잔반까지 죄다 한 통에 넣고 끓여 먹었다.
  때문에 꿀꿀이죽을 먹고 집단 식중독에 걸리는 경우가 다반사였다.
     지금은 세계적인 음식으로 발돋움한 한국 라면은 아이러니하게 꿀꿀이죽 때문에 탄생했다.
  삼양식품의 창업자인 고(故) 전중윤 명예회장은 1960년대 남대문시장에서 꿀꿀이죽을 먹으려고 줄지어 서 있는 노동자를 목격했다.
  비위생적인 꿀꿀이죽으로 한 끼를 때우는 이들의 모습을 보고, 라면을 개발하기 시작했다.
  꿀꿀이죽 대체…식량난 해결 목표 1950년대 말 보험회사를 운영했던 전중윤 명예회장은 일본 방문 당시 라면을 맛본 적이 있었다.
  조리가 간편한 라면을 대규모 보급한다면 식량난을 해결할 수 있겠다고 생각했다.
  그는 일본의 묘조(明星)식품에서 라면 제조 기계·기술을 도입한다.
  이렇게 1963년 9월 15일 국내 최초 라면이 탄생한다.
    연노란색 봉지에 닭의 이미지를 형상화한 디자인을 채택한 국내 최초의 라면, 삼양라면의 중량은 100g이었다.
  당시 일본 라면 평균 중량(85g)보다 15g 많았다.
  가격(10원)도 당시 꿀꿀이죽(5원)보다 5원 비싼 수준으로 책정했다.
   당시 커피(35원)·담배(25원) 시세보다 저렴했다.
  이에 대해서 삼양식품은 “식량난으로 굶는 사람들이 최대한 많이 라면을 먹을 수 있도록 저렴하게 가격을 책정했다”고 설명했다.
     어렵게 라면을 개발했지만, 초기 반응은 냉담했다.
  1963년 최초 출시 당시 삼양라면은 닭고기 육수를 기반으로 제조했다.
  당시에는 제조가격을 고려하면 소고기·돼지고기로 육수를 우려낼 만큼 원료를 조달하기 어려운 상황이었다.
    또 쌀 중심의 식생활 문화도 라면 활성화에 부정적인 영향을 미쳤다.
  심지어 당시엔 라면을 옷감이나 플라스틱의 일종이라고 오해하는 경우도 부지기수였다.
     삼양식품은 극장·공원에서 무료시식 행사를 열어 라면을 알리는 데 주력했다.
 
삼양식품 창업자인 고 전 명예회장은 비위생적인 꿀꿀이죽으로 한 끼를 때우는 노동자의 모습을 보고 식량난 해결을 위해 일본의 묘조식품에서 라면 제조 기계·기술을 도입했다.