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   그는 "농민들이 아무리 농사를 잘 지어도 판매를 잘못하면 망하는 것"이라며 "농민들이 소비자가 원하는 대로 (상품을) 해줘야 한다"고 비결을 말했다.
  그는 보잘것없던 판교 수박의 몸값을 높였다는 입소문으로 TV까지 출연하기도 했다.
    공무원 접고 '마장시장' 상인된 이영언씨 마장축산물시장의 상인 이영언(76)씨는 서울시 공무원으로 일하다 그만두고 상인이 됐다.
  우시장에 도축장까지 있어 목동들이 경기도 일원에서 소를 서너 마리씩 몰고 걸어서 오던 시절이 있었다.
  고기 장사를 해서 돈을 많이 벌었다는 친구 이야기에 1975년 마장시장 내 점원으로 취업했다.
  이후 친구와 동업을 하다 독립을 했는데 고기 납품을 하면서 운이 트였다.
  롯데그룹 창업주인 고(故) 신격호 회장의 동생인 신춘호 농심 회장이 라면 사업에 뛰어들 때였다.
    롯데호텔에 고기를 납품하면서 생각이 닿은 것은 목장이었다.
  그는 "아무나 사업자등록증을 갖고 정육점 허가를 내면 누구나 기업하고 거래할 수 있었는데, 서울이 커지고 인구가 많아지면서 장사하는 사람들이 늘어나다 보니 경쟁이 치열해지기 시작했다"고 설명했다.
  그는 "경쟁력을 키우려면 남이 길러놓은 소를 사다가 (납품) 하는 것보다 직접 소를 사육하면 아무래도 원가 면에서 절감이 되고 경쟁력이 높아진다"며 목장으로 눈을 돌린 이야기를 했다.
  마장동 상인에서 목장운영까지 하는 큰 손이 된 셈이었다.
   그는 1997년 외환위기(IMF) 직전에 고향인 강원도 평창에 목장을 설립하고는 고군분투를 했다.
  직접 키운 소의 육질을 좋게 하기 위해 해외 목장을 직접 둘러볼 정도였다.
  그는 "소를 기르는 과정에서 우리처럼 애지중지해서 운동시키고, 곡물 주고 그러는 곳은 없다"며 "우리는 우사를 평당 몇십만원에서 몇백만원씩 투자해서 전기시설 급수시설, 방풍시설을 다 한다"고 했다.
   고종이 만든 광장시장…우리 '한복' 시장의 핵심 광장시장을 움직이는 광장주식회사의 송호식 대표는 오랜 이야기를 풀어냈다.
  그는 광장시장이 고종 황제의 내탕금을 기반으로 만들어진 곳이라고 했다.
  그는 "고종황제가 상설시장을 만들라고 지시해 만든 것이 광장시장"이라고 설명했다.
  허허벌판이던 동대문 밖 사람들이 장사하다 광장시장이 생기면서 현재의 모습을 갖췄다는 것이다.
  초기 광장시장주식회사엔 박승직 두산그룹 창업주가 경리로 일했다고 한다.
    송 대표는 "광장시장 주식회사의 주식을 외환위기 때까지 보유하다 두산이 주식을 매각했다"며 두산과의 오랜 인연을 설명했다.
 
서울시 공무원으로 일하다 마장축산물시장의 상인이 된 이 씨는 고기를 롯데호텔에 납품하다가 목장운영까지 하게 되었다.