이 문장을 더 넓은 설명과 함께 요약해줘.
오늘(5일) 서울 성수동에 '이케아 랩'이 문을 열었다.
  이케아가 진출한 세계 30개 국가 중 처음으로 시도하는 실험실 컨셉트의 팝업 스토어로 주제는 '지속가능성'이다.
  최근 몇 년 사이 세계 소비시장을 관통하고 있는 지속가능성은 가구업계의 거대공룡 이케아도 집중하고 있는 핵심 키워드다.
  다만, 제품 원가와 서비스 비용이 상승한다는 점에서 저렴한 가격의 대중적인 가구를 다루는 이케아로선 풀어야 할 숙제가 많다.
  3일 오전 이케아코리아의 지속가능성 책임자이자 커머셜 매니저인 니콜라스 욘슨을 만나 이야기를 들어봤다.
   팝업 스토어 운영기간을 6개월로 꽤 길게 잡았다.
 "지속가능성에 초점을 맞추고 그 중요성을 알리기 위해서다.
  실제로 소비자가 동참할 수 있고, 또 그런 분위기를 만들어갈 수 있는 공간을 만들고 싶었다.
  그러려면 더 장기적인 시각에서 접근해야 한다고 판단했다.
 " 세계에서 처음 시도하는 컨셉트인데, 연구소(랩)란 이름을 붙인 이유는.
 "새로운 한계를 실험하는 공간이라는 의미다.
  우리에게도 새로운 도전이어서 이케아 글로벌에서도 서울에 주목하고 있다.
 " 이들의 지속가능성 메시지는 1층 갤러리 공간인 '팝업'에서 시작된다.
  폐플라스틱을 재활용하기 위해 잘게 부신 조각을 산처럼 쌓아 놓고, 실제로 이 소재를 활용해 만든 의자와 커튼을 작품처럼 전시한 공간이다.
  한쪽엔 산소를 많이 발생시키는 대나무 수납장·테이블을 배치하고, QR코드를 이용해 휴대폰으로 지속가능성 소재에 대한 이야기를 들을 수 있도록 했다.
  건물 외곽에 자리잡은 '푸드 랩'에선 탄소발자국을 줄인 메뉴들을 선보인다.
  최소한의 자원으로 채소를 키우는 스마트팜 농장에서 공수한 식재료로 만든 샐러드, 1회용 용기나 포크가 없어도 먹을 수 있는 형태의 파니니랩 등 기존 이케아 카페테리아에는 없는 음식들을 새로 개발했다.
  욘슨 매니저는 "이달부터 지속가능성 프로젝트의 일환으로 이케아의 중고 가구를 매입해 할인가에 되파는 '바이백' 서비스를 시작했다"며 "지속가능성 캠페인은 말보다 소비자가 직접 체험하며 느끼는 게 중요하다"고 강조했다.
  그런데 왜 굳이 성수동일까.
   성수동에 랩을 만든 이유는.
 "몇 년 전 처음 성수동에 왔을 때 에너지가 있는 새로운 공간이라는 인상을 받았다.
  오래된 공업사와 스타트업·패션 회사가 공존하는 등 호기심을 자극하는 무언가가 있다.
  특히 한국의 젊은 세대는 매우 진보적이고 새로운 것에 개방적인 성향을 갖고 있다.
 
오늘(5일) 서울 성수동에 '이케아 랩'이 문을 열었다. 이케아가 진출한 세계 30개 국가 중 처음으로 시도하는 실험실 컨셉트의 팝업 스토어로 주제는 '지속가능성'이다. 최근 몇 년 사이 세계 소비시장을 관통하고 있는 지속가능성은 가구업계의 거대공룡 이케아도 집중하고 있는 핵심 키워드다. 다만, 제품 원가와 서비스 비용이 상승한다는 점에서 저렴한 가격의 대중적인 가구를 다루는 이케아로선 풀어야 할 숙제가 많다.