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2006년 6월 CJ푸드시스템에서 위탁받아 운영하는 서울시내 1개 학교급식소에서 급식으로 인한 설사환자가 발생한 이후 전국적으로 30여개 학교에서 3,000여명이 식중독 증세를 보이는 등 사상초유의 급식사고가 발생하였고 100여개 교의 하교가 급식을 중단하는 사태에 이르렀다.학교급식제도가 시행된 이래 학교급식에 대한 위생관리, 감독체계의 부실, 위탁급식제도의 도입 등으로 인한 식중독 사고 우려가 늘 상존하고 있는 상황에서, 대기업 위탁업체에서 급식사고가 발생함으로써 학교급식에 대한 학부모 및 학생들의 불신 또한 매우 높은 실정이다.1981년 학교급식법의 제정으로 급식제도가 법제화된 이래 2006년 현재 전국 초중등학교(특수학교 포함)의 99.4%인 10,780개 교에서 735만 명에게 학교급식(직영급식 84.6%, 위탁급식 15.4%)을 실시하고 있는 바, 학교급식은 성장기 학생들에게 균형있는 영양공급과 올바른 식생활 형성으로 건전한 심신발달을 도모하고 국민식생활 개선에 기여할 뿐만 아니라 여성의 사회참여 확대에도 지대한 영향을 미치는 등 그 중요성은 몇 번을 강조해도 부족함이 없다 할 것이다.그러나 개정 전 학교급식법은 학교급식의 양적 확대에 중점을 두고 있었던 바, 1997년 초등학교, 1999년 고등학교에 이어 2003년 중학교까지 학교급식이 전면 실시됨에 따라 학교급식의 질 제고 및 영양위생안전관리기준 마련 등 학교급식관리 강화를 위하여 여러 관련단체로부터 학교급식법에 대한 지속적 개정요구가 있어왔다는 점을 감안해 볼 때, 비록 이번 급식사고의 주원인이 학교급식에 대한 정부의 위생관리시스템이 제대로 가동되지 못한 데 있다고는 하나, 시대의 변화에 따른 적절한 법률의 정비 또한 매우 중요하다.
학교급식제도가 시행된 이래 학교급식에 대한 위생관리, 감독체계의 부실, 위탁급식제도의 도입 등으로 인한 식중독 사고 우려가 늘 상존하고 있는 상황에서, 대기업 위탁업체에서 급식사고가 발생함으로써 학교급식에 대한 학부모 및 학생들의 불신 또한 매우 높은 실정이다.