배경 정보를 간략하게 요약해주세요.
먼저 해바라기 씨 기름에 다진 양파와 토마토소스를 넣고 볶는다.
큼지막하게 잘라 삶은 소고기를 넣고 더 볶다가 다진 고수 풀을 듬뿍 넣는다.
여기에 향신료와 고춧가루, 육수를 넣고 더 끓이면 얼큰하면서도 향긋한 차슈슐리수프가 완성된다.
조지아 음식은 유럽과 아시아의 음식을 절묘하게 섞어떼어 듯한데 특히 와인과 잘 어울리는 맛이다.
레스토랑이 사람들로 웅성이기 시작한다.
오늘은 여기서 결혼식이 있는 날이다.
조지아에서는 레스토랑을 통째로 빌려 결혼식과 축하연을 하는 경우가 많은데 운좋게도 구경을 하게 됐다.
먼저 신랑, 신부가 결혼서약을 한다.
혼인신고서에 서명을 하고 반지를 주고받으면 결혼식이 끝난다.
진짜 결혼식은이제부터다.
먼저 신랑, 신부가 하객들에게 조지아 전통춤을 선보인다.
그 다음이 하이라이트다.

기름에 다진 양파와 토마토소스를 넣고 볶은 후 소고기를 넣고 더 볶다가 다진 고수 풀과 향신료 그리고 육수 등을 넣고 끓이면 차슈슐리수프가 완성된다.