이 문장을 좀 더 풍부하게 요약해줄 수 있니?
하얀 수염에 주름 진 얼굴.
그의 첫인상은 그저 푸근한 아저씨였다.
나는 입을 다물 수 없었다.
헤아리기 힘들 만큼 많은 새들이 눈앞에 보였기 때문이다.
원래 요리사가 직업인 그는 예전에는 새를 잡아 음식을 만들었다고 한다.
그런데 이제 죽은 새를 박제하는 박제 전문가로 활동하고 있다.
옌센 씨는 페로 제도의 모든 새들을 박제해 박물관을 만드는 것이 목표다.
시간이 흐를수록 사라지는 새들을 기억하기 위해서란다.
그가 독특한 사람으로 통하는 이유는 박제 때문만은 아니다.
추억 속 기생충인 이.
옌센 씨는 이를 수집한다.
새를 박제하며 처음으로 이를 발견했던 그는 지금까지 무려 240여 종의 이를 모았단다.
한국에서 온 이를 수집해 보려고 내 머리를 뒤적거렸다.
이런 유별난 취미 덕에 그는 페로 제도의 유명인사가 됐다.

옌센 씨는 페로 제도의 모든 새들을 박제해 박물관을 만드는 것이 목표다. 시간이 흐를수록 사라지는 새들을 기억하기 위해서란다.