서로 다른 장에서 나타난 테마를 정리해주세요.
성공한 외식사업가이자 요리연구가인 백종원. 그가 조선시대 최고의 천재라고 추앙받는 세 사람, 추사 김정희, 교산 허균, 다산 정약용을 만납니다. 세 사람 모두 명문 세도가 출신으로 국사를 돌보는 중앙 관직에 올랐던 인물들이며, 한때 귀양살이를 해야 했던 비운의 천재들입니다. 그러나 그들의 품성과 가치관은 크게 달랐는데, 그것이 극명하게 드러난 것이 유배지에서 받아 든 밥상앞에서였습니다.
‘조밥과 날된장’이 전부였던 제주도에서 추사 김정희는 8년3개월의 유배생활끝에 음식은 ‘무엇을 먹느냐’가 중요한 것이 아니라 ‘누구와 함께 먹느냐’가 중요하다는 깨달음을 얻게 됩니다.
한편 전남 강진에서 유배생활을 했던 다산 정약용은 어려운 백성들의 현실을 목격하고, 국사를 돌보는 관리일수록 음식을 항상 검소하게 먹을 것을 주장하며 직접 채마밭을 일구며 소박한 밥상론을 실천합니다.
조선시대 최고의 천재라고 추앙받는 김 씨, 허 씨, 정 씨 모두 명문 세도가 출신으로 중앙 관직에도 올랐지만 한때 귀양살이를 해야 했다.