이 문장을 상세히 분석하고 요약해줘.
예스러운 전통을 잇고 있는 리옹의 명물은 또 있다.
바로 리옹의 전통 인형극이자 손으로 조종하는 인형을 가리키는 기뇰이다.
왁인에 얼큰히 취한 것일까.
사연은 알 수 없었지만 두 뺨이 발그레하게 채색된 인형들이 꽤나 익살스럽다.
이곳에서는 기뇰뿐 아니라 기뇰의 형님뻘인 다양한 종류의 마리오네트 인형도 볼 수 있다.
오랜 역사와 예술만이 리옹의 전부는 아니다.
나는 폴 보퀴즈 재래시장에서 왜 리옹이 전 세계 미식가들의 입맛을 다시게 하는 미식의 도시인지 알 수 있었다.
프랑스 요리의 아버지로 불리는 폴 보퀴즈.
그의 이름을 딴 이 시장에는 54개의 상점이 입점해 있다.
프랑스를 대표하는 식재료가 다 모여 있다.
치즈가 없는 식사는 외눈박이 미인과 같다.
프랑스의 한 유명 식도락가의 말처럼 프랑스인의 식문화에서 빠지지 않는 메뉴는 바로 치즈다.

프랑스 요리의 아버지로 불리는 폴 보퀴즈. 그의 이름을 딴 이 시장에는 54개의 상점이 입점해 있다. 프랑스를 대표하는 식재료가 다 모여 있다.