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이번에는 술의 고장 마오타이진으로 향했다.
마을 이름에서 유래된 마오타이주의 고향에 도착하니 마을 입구에서부터 진한 술의 향기가 진동한다.
역시 이곳이 술의 고장임을 실감케 한다.
거리는 온통 술 간판과 가게들로 가득하다.
중국의 역사만큼이나 오랜 역사를 자랑하는 중국 백주.
40에서 60도의 높은 도수에 무색투명한 증류주 백주는 위스키, 보드카 등 세계적으로 유명한 증류주 중 하나로 명성이 높다.
오늘날의 마오타이주는 청나라때부터 제조되기 시작해 1915년 세계박람회에서 금메달을 수상하고 중화인민공화국 성립 후에는 공식석상에서 축연에 건배 주로 자주 등장하면서 중국을 대표하는 술로 여겨져왔다.
중국 술은고대부터 단순히 맛뿐만 아니라 풍류를 즐기는 수단으로 많이 등장한다.
주우는 음주 후에 우아한 자태를 말하는 것으로 술은 중국의 정치, 경제, 문화에도 중요한 역할을 했다고 한다.

마오타이주의 고향에 도착하니 마을 입구에서부터 진한 술의 향기가 진동해 술의 고장임을 실감케 하고 거리는 온통 술 간판과 가게들로 가득하다.