자료 요약 부탁드립니다.
결국 간 곳은 식당이었다.
늦은 시간 갈 수 있는 곳이라곤 이곳뿐.
들어가보니 역시 처음 마주하는 것은 가우초 인형.
시마하웅을 마시고 있다.
한국에서 유학했다는 매니저를 따라 식당을 구경한다.
이곳은 브라질식 고기 뷔페식당인데 브라질말로 슈하스까리아라고 한다.
한국에서도 정육점에 가는 흔히 보는 모습.
우선 음식은 숯불을 이용한 훈제구이다.
고기뿐만 아니라 소시지나 빵, 감자 등도 이렇게 꼬치에 끼워 굽는다.
보통 브라질의 고기요리와는 다른 포르투 알레그리 가우초의 방식이라고 한다.
고기를 들고 직접 찾아가는 서비스.
이것이 브라질에서도 남쪽 키우 그란지 두술의 방식이다.
고기의 질은 좋았고 식탁은 풍성하다.
그리고 처음 보는 음료가 있었다.
음식을 어지간히 즐겼을 즈음에 가장 큰 볼거리 공연이 이어진다.

고기와 소시지나 빵, 감자 등을 꼬치에 끼워 굽는 브라질의 고기요리는 포르투 알레그리 가우초의 방식이다.