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직접 만든 세이셸 전통 술이란다.
밖에서는 코코넛 손질이 한창이다.
코코넛을 갈아 코코넛 가루를 모아 짜낸다.
바로 100% 수제 코코넛 밀크다.
닭고기에 코코넛 밀크와 카레 가루를 넣고 익혀내면 세이셸 사람들이 가장 즐긴다는 크레올 요리 치킨 카레가 완성된다.
코코넛 껍질도 허투루 버리지 않는다.
바비큐를 하기 위한 최고의 땔감이다.
오늘의 구이는 래빗 피쉬.
현지인들이 가장 즐기는 생선 중 하나다.
이방인을 위한 한 상이 차려졌다.
치킨 카레에서.
생선구이까지.
그리고 빵나무 열매도 보인다.
구워 먹으면 바나나와 감자 사이의 식감이란다.
믿거나 말거나지만 이 빵나무 열매를 먹은 여행자는 꼭 다시 세이셸에 돌아온다는 이야기가 있다고 한다.
세이셸의 독특한 크레올 음식은 특별한 역사 속에서 시작됐단다.

현지인들이 가장 즐기는 래빗 피쉬 구이로 이방인을 위한 상이 차려졌다.