이 문장의 내용을 확장하여 요약해줄래?
우리 돈으로 약 9천원 정도다.
약간 맛이 짠데 특유의 카레맛?
향신료 맛이 조금 강한 것 같아요.
그리고 되게 쫄깃쫄깃한 것 같아요.
순하면서도 강렬한 그 맛 잊지 못할 것 같다.
올마 소시지와 함께 또 하나의 인기 먹거리는 아펜첼러치즈다.
스위스 3대 치즈 중 하나인 아펜첼러치즈는 이곳 동부지역에서 만들어지는데 다른 치즈에는 없는 특유의매콤한 향이 특징이라고 한다.
아펜첼러치즈의 제작과정을 직접 볼 수 있는 곳도 있다 신선한 우유가 든 탱크에 효소를 넣고 열을 가해 3개월에서 6개월 간숙성시켜 만드는 아펜첼러치즈 숙성과정에서 허브액이 우러난 물에계속해서 치즈를 씻어내는 것이 일반 치즈 제조법과의 차이다.
이것은 700년 동안 이어져온 전통 제조방법이라고 한다.
스위스 3대 치즈 중 하나인 아펜첼러치즈는 이곳 동부지역에서 만들어지는데 다른 치즈에는 없는 특유의매콤한 향이 특징이라고 한다.