중요한 점들만 간추려서 알려주실 수 있나요?
이날만큼은 조지아의 국민임을 자부하며 시민들과 하나가 된다.
역시나 공연의 하이라이트는 가수와 시민이다.
함께 부르는 조지아의 국가다.
축제에 빠질 수 없는 거리의맛있는 향기가 나를 유혹한다.
첫 번째 유혹은 화덕에 부쳐 구워내는 구수한 맛의 조지아 전통 빵 쇼티다.
친절한 아주머니를 나를 발견하고먹어보라며 쇼티를 권한다.
바로 구워낸 쇼티는 무척이나 뜨거웠다.
연기를 모락모락 풍기며 포도나무장작에 구워지고 있는 꼬치구이 되지고기에 소금 간만 살짝 얹은 조지아의전통 음식 므츠와디다.
독특한 모양의 조지아 전통 간식추르치헬라도 축제의 단골 메뉴다.
조지아의 특산품인 호두를 실에 길게 꿰어 포도를 달여 만든 소스에 집어넣고 섞은 후 서서히 건져내면 완성되는데 예쁜 모양으로 만드는 건 쉽지 않아 보인다.
조지아 전통 간식 추르치헬라는 호두를 실에 길게 꿴 다음 포도를 달여 만든 소스에 집어넣고 섞은 후 건져내어 만든다.