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반면, 최상의 서비스와 고급스러운 시설을 갖춘 서울의 한 특급 호텔 주방이 있습니다. G20 정상회의 등 국가 주요 공식만찬에서 양식을 담당해 유명 인사들의 입맛을 사로잡은 김상태 주방장의 진두지휘 아래 총 40여명의 요리사들이 한식, 일식, 중식, 양식 각 파트를 책임지고 있습니다. 매일 아침, 전국 각지에서 들어오는 60여 가지의 식재료를 냉장실에 실어 나르는 것으로 하루가 시작됩니다. 육해공의 신선한 재료들로 만들어진 다양한 요리는 총 주방장의 날카로운 검사를 거쳐야합니다.
한편, KBS 2TV 'VJ특공대'는 오늘 저녁 08시30분 방송됩니다.
서울의 한 특급 호텔 주방은 국가 주요 공식만찬에서 양식을 담당했던 김 주방장의 진두지휘 아래 총 40여 명의 요리사들이 각 파트를 책임지고 있다.