문서를 긴 버전의 요약으로 작성해줘.
고기를 삶아 우려낸 물에 결대로 찢은 사태와 양지머리를 올리는 나주곰탕.
원래는 사골 뼈로 국물을 내는데 나주에서는 고기로 국물을 우려내 국물이 맑은 것이 특징입니다.
설렁탕은 많이 먹어봤지만 맑은곰탕은 우리 모두가 처음입니다.
곰탕 국물을 내기 위해서는 좋은 고기에 채소를 넣고 하루 동안 푹 우려내야 합니다.
다소 심심한 듯 깊은 맛이 나는 국물은 먹을수록 그 맛이 잘 느껴집니다.
여행은 보고 즐기고 맛보는 것.
곰탕 한 그릇에 나주를 만끽하고 갑니다.
나주를 가로질러 흐르는 영산강.
그 영산강에는 아직도 황포돛배가 있습니다.
이 배는 우리 전통 돛배의 모습을 재현했습니다.
영산포는 과거 호남 물류의중심지였던 곳입니다.
오래전 북적였던 영산포.
황포돛배를 타고 그 강을 따라가자니 마치 과거로 여행을 떠나온 느낌입니다.

고기를 삶아 우려낸 물에 결대로 찢은 사태와 양지머리를 올리는 나주곰탕. 원래는 사골 뼈로 국물을 내는데 나주에서는 고기로 국물을 우려내 국물이 맑은 것이 특징입니다.