요약을 통해 이 자료를 설명해 주실 수 있겠어요?
‘주문을 잊은 음식점’은 치매 판정을 받은 70-80대 노인들이 음식점 서빙에 도전하는 과정을 담아내는 다큐멘터리 방송으로 치매를 앓고 있는 주인공들이 자신의 내밀한 이야기를 직접 들려주는 치매에 관한 순도 100% 리얼리티 프로그램입니다.
세상 어디에서도 본 적 없는 조합으로 뭉친 이들은 경증 치매인들을 전격 서포트 했습니다. 손님의 주문을 잘못받고, 서빙을 하다 말고 테이블에 앉아 손님과 수다 삼매경에 빠지는 등 크고 작은 해프닝 속에서도 최고 퀄리티 음식을 끊임없이 만들어내며 손님들의 입맛을 만족시켰습니다.
어르신들과 함께 3일 동안 좌충우돌의 시간을 보낸 이연복 셰프는 '어르신들에게 힘을 얻고 용기를 얻을 수 있는 시간이었습니다. 한 어르신은 우리 음식점의 지배인을 맡기고 싶을 정도로 뛰어난 능력을 보여주셔서 깜짝 놀라기도 했습니다. 어르신들을 보니까 나는 아직 멀었다는 것을 느꼈다.'고 말하며 '‘주문을 잊은 음식점’은 내가 몇 십 년을 한 경험보다 더 소중하게 기억에 남을 것 같습니다. 영원히 기억하겠습니다.'고 따뜻한 소감을 전하기도 했습니다. 또한 함께한 왕병호 셰프는 '매일 이런 식당에서 일하고 싶다'는 귀여운 바람을 나타내기도 했습니다.
주문을 잊은 음식점은 치매 판정을 받은 노인들이 음식점 서빙에 도전하는 과정을 담아내는 다큐멘터리 방송으로 크고 작은 해프닝 속에서도 최고 퀄리티의 음식을 끊임없이 만들어냈다.