이 문장을 깊이 있게 그리고 길게 요약해줘.
사람들이 많이 모여 있다.
번호표까지 들고 기다려야 하는 이곳은 주방이 있는 1층과 홀이 있는 2층으로 나뉘어진 작은 식당이다.
1층 한편에 자리한 주방에서는 이 식당의 유일한 메뉴가 조리되고 있다.
베르윤이라고 불리는 이 음식은 다진 양고기와 빵이 주재료인데 이스파한에서만 먹을 수 있는 전통 먹을거리로 유명하다.
어린 양의 고기를 기름에 볶아서 양의 내장 등과 함께 잘게 다진 후 한 번 더 끓인다.
카자르 왕조시대부터 먹었다는 유서 깊은 음식이다.
베르윤은 외국 관광객들보다는 이란 현지인들에게 특히 인기가 많은 음식이다.
햄버거 패티처럼 구워진 빵 사이에 들어 있는 양고기.
먹는 방법은 간단하다.
빵 위에 적당량의 고기를 얹어 쌈처럼 싸 먹으면 된다.
음식 하나에도 이란 사람들의자부심이 느껴진다.
같은 음식을 먹었다는 것만으로도 
베르윤이라고 불리는 이 음식은 다진 양고기와 빵이 주재료인데 이스파한에서만 먹을 수 있는 전통 먹을거리로 유명하다. 카자르 왕조시대부터 먹었다는 유서 깊은 음식이다.