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유럽의 마지막 이교도 국가가 가톨릭이 되던 혼돈의 시간이 담긴 호수.
트라카이의 착하고 정직한 사람들 중에는 조금 다른 외모와 옷차림을 한 이들도 있다.
1500km 떨어진 크림반도가 고향인 이들은 카라이트 유대교를 믿는 카라인 부족.
왠지 멀리서 온 여행객처럼 보이는 이들이지만 벌써 600년째 트라카이에 단단히 뿌리를 내리고 있다.
여전히 100여 명의 카라임 부족이 살고 있는 트라카이에는 카라임 별미 키비나이를 맛볼 수 있는 곳으로 유명하다.
공기가 빠져나갈 빠져나갈 구멍을 뚫고 나면 키비나이를 구울 준비는 모두 끝난다.
키비나이를 오븐에 넣고 20분을 기다리는 동안 가지 요리인 이맘바이르디가 샐러드와 함께 나오고, 호밀빵도 곁들여진다.
빵 반죽으로 덮인 작은 단지 안에는 차나크라 불리는 스튜가 들어있다.

카라이트 유대교를 믿는 카라인 부족은 크림반도가 고향이며 600년째 트라카이에 단단히 뿌리를 내리고 있다.