이 문장을 깊이 있게 그리고 길게 요약해줘.
포도 종자로 와인을 만들어왔단다.
그리스 와인은 고대 세계에서가장 중요한 와인이었다.
지금도 그리스에서는 많은 와인을 만드는데 특히 이 마을 적포도에서 아주 특별한 흑색 레드와인이 나온다고 한다.
10년 전 수확한 와인의 빛깔을 보여준다.
그리스인들의 자부심처럼 선명한 색깔이다.
주방에서는 이 집에서 잘하는 음식을 만들고 있다.
5월에서 여름까지 피는 호박꽃으로 만드는 제철음식 호박꽃튀김이다.
아침 일찍 딴 호박꽃 속에치즈를 넣고 튀겨내는 음식이다.
자킨토스의 전통음식과그리스 지역음식들이 곁들여진다.
정성스레 준비한 호박꽃튀김그리스 사람들이 좋아하는 치즈파이.
그리고 구운 가지요리와 그리스 요리에서 빠질 수 없는 페타치즈다.
한 번 먹어보니 그리스 음식 특유의 단순하지만 재료의 질감을 잘 살린 맛이 느껴진다.

5월에서 여름까지 피는 호박꽃으로 만드는 제철음식 호박꽃튀김이다. 아침 일찍 딴 호박꽃 속에치즈를 넣고 튀겨내는 음식이다. 그리스인들의 자부심처럼 선명한 색깔이다.