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거리 곳곳에는 아침 끼니를 때우기 위한 노점과 간이식당들이 들어선다.
주 고객은 아침 일찍 일을 시작하는 공장 근로자들
공장이 있는 곳이면 어디서나 아침식사를 사고 파는 모습을 흔히 볼 수 있다.
-노상식당이지만 음식 종류만도 10여 가지가 넘는다.
집에서 음식을 만들어먹지 않고 이렇게 길에서 간단히 아침 한 끼를 사 먹는 것이 그들의 조식문화라고 한다.
고소한 냄새에 이끌려 가보니 갓 구운 아침빵이 나오는 시간이다.
이게 바로 그 유명한 베트남 바게트 반미다.
베트남을 지배했던 프랑스의 영향으로 베트남의 바게트는 맛이 좋기로 정평이 나있다.
여주인이 건네주는 갓 구운 바케트빵.
겉은 금방이라도 부서질 듯 바삭하고 속은 혀 안에 녹아드는 맛이 왜 많은 이들이 베트남 하면 이 빵을 꼽는지 이해가 된다.
-음식 문화외에도 유럽의 향기가 남아 있다는 건축물을 찾아 호찌민 시내로 발걸음을 옮겼다.

공장이 있는 곳이면 어디서나 아침식사를 사고팔 수 있는데 길에서 간단히 아침 한 끼를 사 먹는 것이 그들의 조식 문화라고 한다.