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와인과 코냑의 오크통은 배합이 완전히 다르다고 한다.
통 안을 그을리는 정도도 중요하다.
반드시 참나무를 태워 그을려야 한다.
참나무의 배합과 기술력에 의해 가격이 결정된다.
하나에 1백50만원 정도다.
참나무가 와인맛에도 영향을 준다는 것을 알아낸 사람은 생물학자 파스퇴르였다.
그 전까지의 와인통은 단순한 용기의 개념이었고 다른 나무를 사용하기도 했었다.
랭스를 찾았다.
샴페인으로 유명한 상파뉴 지방의 중심도시다.
샴페인은 상파뉴의 영어 발음이고 이곳에서 만들어진 기포와인만 샴페인이라 부른다.
노트르담 대성당이다.
프랑스 왕들이 대관식을 올렸던 곳이다.
5세기 클로베스라는 왕이 이곳에서 세례를 받은 것에서 유래돼 프랑스의 왕들은 이곳에서 대관식을 가졌다.
새로운 왕이 탄생한 땅, 상파뉴는 샴페인의 고급스러운 이미지를 만드는 데 크게 기여했다.

통 안을 그을리는 정도도 중요하며 참나무를 태워 그을려야 하고 참나무의 배합과 기술력에 의해 가격이 결정된다.