이 문장을 좀 더 자세히 요약해 줄 수 있겠니?
BBC, 내셔널 지오그래픽사, CCTV 등에서 제작한 문화, 환경, 과학, 시사 등 다양한 주제의 수준 높은 해외제작 다큐멘터리를 소개하는 세상의 모든 다큐. 릭스타인의 프랑스 맛 기행 3부. 오베르뉴의 시골요리. 와인의 고장 부르고뉴에 도착한 릭 스타인은 시골저택인 샤토에 머물며 샤토 주인이 텃밭에서 직접 딴 채소로 만든 수프를 대접받는다. 휴화산이 자리한 오베르뉴에선 버스를 개조해 만든 식당에서 고급 코스요리를 맛보고 영국인 셰프가 운영하는 프랑스식당도 방문한다. 지형 때문에 목축업이 발달한 오베르뉴엔 맛있는 치즈와 소고기가 풍부하고 아무도 다이어트를 하지 않는다. 소박하지만 든든한 시골 음식에서 영감을 받은 릭 스타인은 빵가루를 입혀 튀긴 되지갈비와 메밀가루로 만든 팬케이크를 선보인다.
와인의 고장 부르고뉴에 도착한 릭 스타인은 시골저택인 샤토에 머물며 샤토 주인이 텃밭에서 직접 딴 채소로 만든 수프를 대접받는다.