이 글의 요점을 간략히 설명해 주실 수 있나요?
옛날 사막에서 쓰던 방식이다.
잠시 후 모래찜질로 진하게 우려낸 아랍식 전통 커피가 완성됐다.
500년 가까이 이어온 아랍의 커피문화.
그래서인지 자부심도 대단하다.
전통 아랍식 커피와 젤리.
환대에 감사하며 커피를 마셨다.
맛이 참 진하다.
이날 오후 바다를 찾았다.
역사지구를 다녀와서일까.
전통의상으로 몸을 가린 현지인들 옆으로 비키니 수영복을 입고 자유롭게 즐기는 사람들이 왠지 낯설게 느껴진다.
해변가에 푸드트럭 하나가 서 있다.
내 눈에는 특이할 게 없는 모습이다.
이렇게 두바이에 변화를 가져온 이들은 이곳으로 이주해 온 외국인 거주자들.
지금은 인구의 약 89%를 차지한다는데 나는 진짜 두바이 현지인들을 만나기 위해 그들이 즐겨 찾는다는 쇼핑 거리로 향했다.
분위기 좋은 레스토랑과 카페들이 늘어선 거리.

모래찜질로 우려낸 아랍식 전통 커피는 500년 가까이 이어온 아랍의 커피문화라서 그런지 자부심도 대단하다.