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그 비용만 해도 약 4억원에 이른다고 하니 규모가 어마어마하다.
퍼레이드가 시작되자 관중석의 모든 사람들도 일어나 카니발팀의 댄서인 양 흥에 겨워 온 몸을 흔들어댄다.
세계적인 축제여서 국내외 방송의 관심도 높다.
방송국 친구가 우리 시청자들에게 직접 인사를 청한다.
마르셀로의 말처럼 정말 화려한 의상의 댄서들이 최고의 무대를 보여준다.
허기를 달래기 위해 잠시 퍼레이드장 밖으로 나왔다.
노천식당에서 무언가를 연신 구워낸다.
바로 아사도다.
생고기를 숯에 올려 장시간 구워내는 아르헨티나 전통요리다.
종류별로 주문을 했더니 즉석에서 썰어 내어준다.
소금 외에는 양념을 하지 않아서인지 고기에 숯불 향이 그대로 살아 있다.
축제의 마지막에는 참가한 세계 카니발팀들의 의상, 안무, 퍼레이드카를 평가해 올해 괄레과이추 최고의 카니발팀을 뽑는다고 한다.

노천식당에서 생고기를 숯에 올려 장시간 구워내는 아사도는 아르헨티나 전통요리다.