핵심 용어와 그 정의를 요약해주세요.
이 시장에서 사람들이 가장 많이 찾는 곳은 참치를 파는 곳이다.
손님이 많은 것에는 다 이유가 있다.
참치의 다양한 부위를 그 자리에서 썰어주는데 한눈에 봐도 신선해 보인다.
근처 바다에서 잡아온 싱싱한 참치라니 그 맛이 궁금해진다.
내 앞에서 신선한 해산물을 잔뜩 구매한 가족들은 어떤 요리를 해 먹을까? 어느새 점심시간.
출출해진다.
시장 한편에는 직접 구입한 생선과 채소 등을 즉석에서 요리해 주는 식당이 있는데, 재료만 가져가면 원하는 방식대로 조리해 준다고 한다.
신선한 재료를 바로 요리해 준다니 맛이 좋을 수밖에.
참치 스테이크를 먹는 게 정답인 듯하다.
큰마음 먹고 뱃살 부위를 샀다.
참치스테이크 요리법은 간단하다.
올리브오일에 마늘을 약간 썰어 넣고 소금 간을 해서 구워주기만 하면 된다.
어째 소고기 같아 보이기도 한다.

이 시장에서 사람들이 가장 많이 찾는 곳은 참치를 파는 곳으로 신선해 보이는 참치의 다양한 부위를 그 자리에서 썰어준다.