이 문서를 간추려서 설명해 주실 수 있나요?
원래는 이렇게 노후를 보낼 생각은 아니었습니다.
생각지 못했던 운명이 그를 여기까지 몰고온 것입니다.
경기도 파주가 고향인 김봉환 씨는 16살에 서울로 왔습니다.
첫 직장은 영양센터.
1년 동안 생닭 껍질만 벗겼습니다.
그다음 1년은 설렁탕집 배달.
형님 덕에 들어간 일식집에서 다시 설거지와 허드렛일을 1년 했습니다.
그런데 연탄을 갈다가 폐병에 걸리는 통에 1년은 누워 있었죠.
다시 일을 시작하면서 21살의 나이에 일식 요리사가 되었고.
23살의 나이에 결혼해서 가정을 꾸렸습니다.
이후 김봉환 씨는 일식집 주방장으로 이 가게, 저 가게에서 일하다가 마흔이 넘어서 처음으로 자기 가게를 열었습니다.
그런데 그게 대성공을 거둡니다.
한때 김봉환 씨는 서울 강남에서 가장 잘나가던 일식집 사장 중 한 명이었습니다.

16살에 서울로 온 김 씨의 첫 직장은 영양센터였고 21살의 나이에 일식 요리사가 됐다.