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자연의 환경과 최대한 가깝게 하도록 하기 위해 한 양식장 당 최대20만마리만 양식을 할 수 있다.
연어의 귀소본능 때문일까 계속해서 수면 위로 뛰어오르는 연어들이 여름 태양 아래서 매우 힘차고 생명력을 느끼게 한다.
이곳 양식장을 구경하다가 재미 있는 것을 보게 됐다.
연어 비늘에 기생하는 이를 잡기 위해 발란래스라는 놀래밋과의 작은 고기를 넣어 연어와 함께 기른다는 것이다.
가까이서 보니 귀엽게 생긴 이 물고기들이 연어의 이를 잡아먹는 청소부 역할을 한다고 한다.
이 물고기들이 살기 위해 해조류처럼 자연스레 꾸며떼어 집도 만들어놨다.
연어 한 마리를 보여주는데 매우 조심스럽다.
한 마리라도 양식장을 벗어나 바다로 방류되는 것은 환경관리상 철저히 금지돼 있기 때문이다.
연어의 사료가 물고기로 만든 친환경 사료라기에 호기심이 생긴다.
발란래스라는 놀래밋과의 작은 고기는 연어의 비늘에 기생하는 이를 잡아먹는 역할을 한다.