요 문서를 간단히 요약해볼래?
스키아차타는 올리브오일이 듬뿍 들어간 빵이다.
이 빵과 함께 먹은 프로슈토 맛은 일품이었다.
가게 한쪽에는 와인 바가 있다.
그런데 사람들이 와인을 마시는 방법이 조금 특이하다.
와인을 한잔씩 내리는 장치가 있다.
다양한 와인을 취향에 따라 한 잔씩 내려 마실 수 있는 것이다.
와인을 한 잔씩 먹을 수 있도록 만든 이 장치는 놀랍게도 로렌초 씨가 개발했단다.
얼마 전 샴페인도 한잔씩 먹을 수 있는 장치를 만들었다며 자랑스럽게 소개한다.
아이디어가 돋보였다.
와인 바에서는 살라미와 프로슈토, 치즈 등 팔로르니 가게의 음식들이 안주로 준비된다.
나는 와인의 본고장에서 와인을 격에 맞게 마시는 호사를 누려본다.
해가 진 후 전통 토스카나 음식을 제대로 해낸다는 유명 레스토랑을 찾았다.
대여섯 개의 테이블이 있는 아담한 곳이다.

가게 한쪽에 있는 와인바에는 로렌초 씨가 개발한 와인을 한 잔씩 먹을 수 있는 장치가 있다.