이 문서를 스캔하고 요약해줄래?
핀가든을 뒤로하고 향한 다음 행선지는 이란의 전통음식을 맛볼 수 있는 식당.
한국에 밥상 문화가 있다면 이란은 천이나 비닐을 바닥에 깔고 둥글게 앉아서 음식을 먹는 문화가 있다.
내가 주문한 음식은 압구시트라 불리는 전통요리.
이란에 오면 꼭 먹어봐야 하는 음식 중 하나다.
-압구시트를 맛있게 먹는 방법이 따로 있단다.
먼저 감자를 꺼내 잘게 으깬 뒤에 양고기와 당근, 감자, 토마토 등을 넣고 끓인 국물을 부어주고 라바시란 이름의 납작한 빵을 먹기 좋게 잘라 넣어준다.
그런 다음 국물이 빵에 잘 스며들도록 섞어주면 끝.
이제 완성된 압구시트를 먹어볼 차례.
푹 적셔진 빵을 한 입 먹었다.
생각보다 얼큰하고 국물의 향이 진했다.
전통식당에 전통악기를 연주하는 남자가 등장했다.
-이란의 전통악기 다프를 연주하는 거리의 악사.

압구시트는 이란에 오면 꼭 먹어봐야 하는 음식 중 하나인데 이란은 천이나 비닐을 바닥에 깔고 둥글게 앉아 음식을 먹는 문화가 있다.