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알록달록한 상인들의 주택이 남아 있다.
폭이 좁고 높은 집들은 집세 때문에 이렇게 지었다고 한다.
그중 특히 눈길을 사로잡는 건물이 있다.
가까이 가 보니, 건물의 한 측면을 장식하고 있는 건 3D 벽화였다.
마치 실물을 보는 듯하다.
이 벽화는 100년 전 거리의 풍경과분위기를 재현했다고 한다.
포즈난의 명물 크루아상 박물관으로 발길을 옮겼다.
빵을 사는 아이들로 북적인다.
얼마나 맛이 좋을지 기대가 된다.
직접 빵을 만드는 체험도 할 수 있다고 해서 안으로 들어갔다.
밀가루 반죽에 각종 혼합된 재료들을 넣는다.
특이하게 흰 양귀비 씨앗이 들어간다.
각종 재료를 넣은 반죽을 돌돌 말아서 오븐에 15분 정도 구운 다음 연유와 견과류를 뿌리면 완성이다.
모양이 꼭 말발굽을 닮았다.
세인트마틴 크루아상은옛날에 가난한 사람들이 신발 없이 다니는 모습에서 영감을 얻었다고 한다.
가난한 사람들이 신발 없이 다니는 모습에서 영감을 얻은 세인트마틴 크루아상은 모양이 말발굽을 닮았다.