전체적인 흐름을 간략하게 설명해주세요.
네, 많이 먹습니다.
유럽 사람들 자체가 오리고기를 너무너무 좋아해요.
찜도 하고 스튜도 하고 구이도 하고 바비큐 하고 종류가 다양하게 너무 많아요.
그리고 오리 안에 불포화지방산 많아서 몸에 굉장히 굉장히 좋습니다.
할머니 나이에서 오리 드시면 혈액 순환 잘 되니까 많이 드셔야 될 것 같아요.
먹기 편하게 깔끔하게 깨끗하게 하시고.
뼈를 이제 그냥 버리지 않고 물에다가 넣고 육수를 하면 돼요.
그냥 볶아만 줘요.
한 번 볶아서 색깔만 내면 돼요, 색깔만.
그 다음에 남은 기름에다가 채소를 볶아요.
다진 고기 넣고 육수에 요리하면 돼요.
오리고기로 스튜도 하고 구이도 하며 종류를 다양하게 하는 유럽 사람들은 오리고기 자체를 너무 좋아한다.