이 글을 간단히 요약해줄 수 있습니까?
아내 경아 씨는 남편이 잡아온 붕장어를 받아 선착장에 있는 작은 가게에서 판매를 합니다.
직접 손질해서 음식을 만들기도 하죠.
비린내 없이 고소하고 쫄깃하다는 붕장어.
따라서 탕이나 구이뿐 아니라 횟감으로도 최고라는 데요.
새벽부터 바닷바람 맞은 남편을 위해 뜨끈한 장어탕을 먼저 끓여봅니다.
갓 잡은 붕장어는 그 자체가 맛의 비결이겠죠.
싱싱한 붕장어 가득 넣어 끓이다가 향긋한 방아 잎과 초피 가루 듬뿍 얹으면 피로를 싹 잊게 해 준다는 붕장어탕 완성.
그리고 함께 먹으면 풍미가 배가 된다는 싱싱한 회도 곁들여 봅니다.
한 번 먹으면 그 식감을 잊지 못한다는 마성의 붕장어회라는데요.
맛의 화룡점정.
노릇노릇 구이까지.
오늘의 만찬을 즐겨봅니다.
고마운 남편을 위해 정성껏 쌈을 싸주는 경아 씨.
그런데.
아이고, 웬만하면 잡숴보시지.
경아는 남편이 잡아온 붕장어를 가게에서 팔거나 직접 손질해서 음식을 만든다.