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이번에는 어디선가 고소한 향이 코를 자극한다.
한 가게 앞.
우와, 빵의 크기가 한 아름도 모자라다.
모두들 빵을 한가득씩 사가지고 가는데 아무래도 바로 가게 안에서 빵을 직접 구워 그 향기가 거리를 가득 메우니 오가는 사람들의 발길이 멈출 수밖에 없는 듯하다.
진흙오븐에서 구워 만드는 탄두르빵 논은 발효밀가루 반죽을 화덕에 붙이기만 하면 된다.
몇 번 두들겨야 하는 큰 논에 비해 한 번 살짝 눌러만 주면 끝인 작은 논은 한 번에 50개 정도를 굽는다고 한다.
20분이 지나 드디어 완성됐다.
이곳 사람들이 차와 함께 주식으로 즐겨 먹는 빵 논은 그들의 삶이 그대로 묻어 있다.
가게 한쪽으로 이곳 사장님이 동네 어르신들을 위해 마련한 자리.
차를 즐기며 시간을 보내는 어르신들에게서 여유가 느껴진다.
이곳 빵 논으로 전하는 사람들의 깊은 배려가 이 길을 지나는 여행자들에게도 진하게 느껴지는 시간이었다.

탄두르빵 논은 진흙 오븐에서 구워 만들며 큰 논에 비해 작은 논은 한 번에 50개 정도를 굽는다고 한다.