이 문서를 짧게 요약해서 설명해줄 수 있나?
안되는 건 줄 알면서도 나도 모르게 미소가 지어진다.
드디어 도착한 로토루아 캠핑장.
한적한 분위기의 캠핑장에는 이미 가족과 친구들이 삼삼오오 모여 여유를 즐기고 있다.
나는 뉴질랜드에서 유명한 그린홍합으로 이곳에서만 먹을 수 있는 특별한 요리를 만들어 먹기로 했다.
이미 식사를 끝낸 노부부가 내게 말을 건다.
이웃집 부부도 해 먹은 이 음식의 이름은 바로 하니다.
땅에서 올라오는 수증기의 열기로 재료를 쪄내는 건데, 뉴질랜드 원주민 마오리족이 즐겨 사용한 전통 요리 방법이다.
001시간 후 잔뜩 기대를 품고 하니를 수증기에서 건진다.
그런데 음식은 제대로 익은 걸까? 모양새는 그럴 듯한데.
그렇다면 맛은? 정말 기가 막혔다.
-어때요? -진짜 맛있다.
옆집 부부에게 하니 한 접시를 건네며 이웃의 정을 나눈다.

하니는 땅에서 올라오는 수증기의 열기로 재료를 쪄내는 것으로 마오리족이 즐겨 사용한 전통 요리 방법이다.