이 글을 간단히 요약해줄 수 있습니까?
칵테일이 탄생한다.
과연 어떤 맛일지 나도 한 번 먹어봤다.
달고 시며 상쾌한 맛이 난다고 들었는데 내겐 약간 독하게 느껴졌다.
이 칵테일이 왜 이렇게 유명해졌을까.
다시 밖으로 나왔다.
먼저 리틀 인디아로 가 봤다.
이곳은 영국 식민지 시절 인도인 노동자들이 이주해 만들어진 동네다.
다양한 민족이 섞여 사는 싱가포르의 문화를 잘 보여주는 곳이다.
금을 좋아하는 인도인의 특성을 살려 싱가포르 금거래의 중심지로 특화되기도 했다.
이국적인 분위기를 느끼기 위해 시장인 텍키 센터로 이동했다.
이곳은 싱가포르에서 가장 복잡하고 활기가 넘치는 장소다.
길 가운데 들어선 테이블마다 사람들이 빽빽하게 앉아있다.
이곳의 대표 메뉴는 커리와 프라타 같은 인도 음식이다.
음식을 만드는 장인의 솜씨도 볼 수 있었는데 얇게 편 반죽에 계란을 넣어 부치는 모습에서 오랜 내공을 엿볼 수 있었다.
리틀 인디아는 영국 식민지 시절에 인도인 노동자들이 이주해 만들어진 동네로 다양한 민족이 섞여 살아가기 때문에 싱가포르의 문화를 잘 보여준다.