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이게 웬일.
아침 009시에 길게 늘어선 줄이라니.
우동을 준비하는 이들의 손길도 분주하다.
이곳에서 처음 만들어졌다는 가마타마 우동.
막 가마솥에서 건져낸 면을 간장육수와 날계란으로 비벼 먹는 우동이다.
처음 먹는 우동인데 과연 어떤 맛일까.
계란이 면을 부드럽게 감싸 첫 느낌은 부드럽지만 씹어먹을수록 면의 쫄깃함이 느껴진다.
사누키 우동의 쫄깃함을 부담 없이 즐기고싶은 사람들에게 권해 주고 싶은 우동이다.
아침을 먹고 시내로 이동했다.
우동현의 또 다른 명물 우동서브를 타기 위해서다.
주로 우동 투어를 처음 시도하는 관광객들이 우동버스를 많이 이용한다.
이용금액은 1만원 정도인데 짧은 시간에 두 곳의 검증된 우동집을 방문할 수 있다는 점을 생각하면 그리 비싼 가격은 아닌 것 같다.
한 우동가게에서 주어진 시간은 30분 남짓.

이곳에서 처음 만들어졌다는 가마타마 우동. 막 가마솥에서 건져낸 면을 간장육수와 날계란으로 비벼 먹는 우동이다.