간단한 요약으로 중요한 정보를 제공해 주세요.
그 종류만 해도 수백 가지에 이른다고 한다.
케밥은 밀가루 반죽을 얇게 펴 화덕에 구워만든 빵과 함께 먹는다.
안탈리아에서 케밥으로 제일 유명한 식당이다.
올해도 케밥으로 큰 상을 받았다.
우리에게도 익숙한 도네르 케밥이다.
고기를 꼬치에 끼워 세워서 굽는다.
케밥의 주재료는 소고기와 양고기, 닭고기다.
무슬림이 대부분인 터키에서 돼지고기는 찾기 힘들었다.
화덕에서 구운 빵에다 얇게 썬 고기를 얹고 그 위에 토마토나 올리브 또는 버터 기름으로 맛을 더한다.
식당 안에는 이미 저녁을 먹으려는 손님들로 가득 차 있다.
터키는 밀이 풍부하게 생산되는 나라답게 케밥과 함께 나오는 빵은 손님이 원하는 만큼 무료로 제공된다.
터키는 견과류나 석류, 벌꿀, 우유 등으로 만든 다양한 종류의 디저트가 발달돼 있다.
밀이 풍부하게 생산되는 터키는 손님이 원하는 만큼 빵을 무료로 제공한다.