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1882년부터 운영돼 130년 넘게 이어온 전통 식당.
오랜 시간만큼이나 남다른 역사를 자랑한다.
미식의 대가 폴포퀴즈와 프랑스 현직 대통령은 물론 화가 클로드 모네까지 이곳을 찾았다고 한다.
달걀을 거품내서 부풀린 거대한 오믈렛은 이곳에서만 만날 수 있는 특별한 맛이다.
이 오믈렛은 플라르라는 한 여성이 섬을 건너오는 순례자들을 위해 풍성한 식사를 만든 것에서 유래됐다고 한다.
몽생미셸 갯벌의 짭쪼름한 풀을 먹고 자란 새끼 양고기.
소금을 곁들이지 않아도 된다고 한다.
그 명성만큼이나 한 번 맛보면 잊혀지지 않는 특별함이 있다.
몽생미셸에서 3시간을 달리면 닿을 수 있는 해안가, 도빌.
도빌은 파리에서 차로 2시간이면 도착할 수 있는 휴양지이기 때문에 가족 단위로 많이 찾는 곳이다.
도빌 시내는 해변과는 사뭇 다른 모습이다.

남다른 역사를 자랑하며 130년 넘게 이어온 이곳을 프랑스 대통령도 찾았다고 한다.