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우리의 포장마차나 노점상과 같은데 여행객은 물론 현지 사람들도 즐겨 찾는 곳이다.
파는 음식들은 그리 낯설지 않다.
많은 상점에서 파는 게 꼬치요리인 사태.
각종 육류와 채소까지 꼬치에 꽂아 끓는 물에 살짝 데친 후 소스에 찍어 먹으면 맛있단다.
내 눈에 가장 먼저 눈길을 끈 음식.
우리나라의 순대와 떡볶이 같다.
그런데 만드는 방법은 다르다.
고추장 대신 기름에 볶아 먹는다.
눈길을 끈 또 다른 음식.
아무리 봐도 뚝곱에 담겨 있는 게 우리나라의 해장국과 똑같다.
많은 음식 중에 나의 눈길이 아닌 발길을 멈추게 한 건 린샤의 대표적인 음식인 양꼬치구이.
양 꼬치구이를 주문해 봤다.
숯불에 노릇하게 굽고 거기에 소금을 뿌려 간을 맞추고 기름을 발라 다시 한 번 굽는다.
양고기를 처음 먹어보는 나는 맛이 어떤지 궁금했다.

꼬치요리인 사태는 육류와 채소를 꼬치에 꽂아 데친 후 소스에 찍어 먹으면 맛있다고 한다.