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우리나라의 갈비찜처럼 보이기도 한다.
이렇게 잘 익은 고기와 채소를 함께 먹는다.
유목민들에게는 최고의 보양식인 짐비.
그런데 갑자기 고기를 잘라 불 속에 던진다.
이는 식사를 하기 전 불의 신에게 감사의 마음을 표현하는 것이다.
예상 외로 담백한 맛이 인상적이었다.
다음 목적지인 비얀고비로 향했다.
비얀은 몽골어로 풍족하다는 뜻이다.
남서쪽으로 갈수록 길은 더 거칠고 바람은 더 세게 불었다.
드넓은 고비사막을 여행하며 이제는 또 어떤 이들을 만나게 될까,
기대감이 생겼다.
울란바토르에서는 매년 7월 몽골 최대의 민속 축제인 나담 축제가 열린다.
축제 때 말 타기 경주가 있는데 마을 사람들이 연습 경기차 한자리에 모인 것이다.
경주마는 겉 모습을 보면 알 수 있다.
달릴 때 눈을 가리지 않게 머리를 묶고 꼬리도 묶어둔다.

우리나라의 갈비찜처럼 보이기도 하는 짐비는 유목민에게 최고의 보양식이다.