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독립을 위해 투쟁했던 수천명의 사람들이 이곳에 투옥되고 처형당했다.
차갑고 비좁은 공간.
그러나 감옥 밖의 세상은 그들에게 감옥보다 더 비참했을 것이다.
봉기를 이끌었던 주도자들도 이곳에서 죽음을 맞았다.
봉기는 실패로 끝났지만 그들의 죽음은 아일랜드 국민들에게 독립을 향한 의지를 심어줬다.
허기를 달래기 위해 식당을 찾았다.
관광객들 사이에서 맛집으로 손꼽히는 곳.
이 가게는 올해로 101년째 하나의 메뉴만 고집하고 있었다.
밀가루 반죽을 입혀 튀긴 생선과 도톰하게 썰어 튀긴 감자를 곁들여 먹는 요리.
피쉬 앤 칩스다.
피쉬 앤 칩스는 아일랜드를 대표하는 전통음식으로 대구와 같은 흰 살생선을 재료로 한다.
이 가게에는 테이블이 없다.
모든 손님들은 이렇게 종이로 포장한 요리를 구입해 간다.
알고 보니 피쉬 앤 칩스는 쉽고 빠르게 먹는 아일랜드의 패스트푸드였다.

101년째 하나의 메뉴만 고집하는 피쉬 앤 칩스는 대구와 같은 흰 살 생선을 재료로 하는 아일랜드의 패스트푸드였다.