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맹세한다. 
바로 이곳 토룬 출신으로 발상의 전환을 통해 세상을 움직인 코페르니쿠스다. 
그리고 또 한 동상 여인의 바구니가 가득하다. 
안에는 뭐가 들었을까?
토룬의 명물, 생강빵이다. 
유쾌한 생강빵 커플을 뒤로하고 박물관을 찾았다. 
생강빵이 토룬에서 처음 만들어진 것을 기념하는 이곳은 이제는 아이들의 주된 체험장이다. 
나도 체험에 참가했다. 
먼저 기름을 틀에 구석구석 바르고 정성 들여 반죽을 빚는데 손에서 떨어지지 않으면 성공이다. 
그리고 골고루 옷을 입히고 틀에 넣어 문양을 만든 다음 떼어내면 일단 반죽은 완성이다. 
이제 굽기만 하면 맛있는 생강빵이 나온다. 
전설에 따르면 왕가의 결혼식에 한 제빵사가 사랑의 징표로 특별한 빵을 바쳤는데 빵의 생김새가 두 연인의 하트와 반지를 합친 모양이었다. 
토룬의 빵이 다른 유럽의 빵과 달랐던 건 다양한 향신료를 첨가한 데 있었다.
생강빵이 토루에서 처음 만들어진 것을 기념하는 박물관은 아이들의 주된 체험장이다.