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모두 아제르바이잔 전통 문양들이라고 한다.
산 모양의 문양은 삶의 터전을,
위에 그려져 있는 문양은 태아와 불을 동시에 의미한다고 한다.
켈라가이의 가장 큰 특징은 1000년 넘게 이어온 천연 염색이다.
지금까지도 자연 재료를 끓여 색을 얻고 있다.
빨랫줄에 나란히 걸린 켈라가이가 햇빛을 만나 점점 더 선명해지기 시작했다.
출출함을 느껴 도로변에 있는 소규모 식당을 찾았다.
화덕 빵은 아제르바이잔 사람들이주로 먹는 빵인데 밀가루 반죽에 달걀 노른자를 바르고 화덕 벽에 붙여 구워낸다.
이렇게 구워진 빵은 안은 촉촉하고 겉은 바삭하며 윤기가 흐르게 된다.
국민 빵답게 만드는 족족 사람들이 사 간다.
맛있다는데 나도 한 번 먹고 싶어진다.
할머니가 함께 먹으면 맛있다며 수제 치즈까지 내준다.
-뜨거워.
정말 맛있었다.

켈라가이의 가장 큰 특징인 천연 염색은 자연 재료를 끓여 색을 얻는다.