자료를 간략하게 정리해주세요.
마침 반죽을 한창 만들고 있는데 면에 쫄깃함을 더하기 위해 반죽을 발로 밟는 족타를 하고 있다.
귀여운 면의 맛을 배가 시켜줄 이 집만의 비법.
바로 앞바다에서 잡히는 멸치로 푹 우려낸 국물이다.
이 진한 우동 국물 맛을 보기 위해 전국에서 사람들이 이곳을 찾고 있다.
이 집은 손님들이 직접 우동을 만들어 먹는다.
먹고 싶은 만큼 면을 집어 2-3분 정도 뜨거운 물에 잠깐 불린다.
그리고 불린 면에 비법육수를 넣어 먹으면 되는데 할머니 집에 놀러 가 국수를 만들어 먹는 것 같은 기분이다.
차린 건 없더라도 언제나 먹고 싶은 엄마표 밥이 생각나는 우동이다.
먹은 우동도 소화시킬 겸 배를 타고 인근섬을 둘러보기로 했다.
001시간 반 걸려 도착한 곳은 작은 콩의 섬이라는 뜻의 쇼도시마.
작은 섬이지만 좋은 풍경을 볼 수 있는 곳이 많이 있다.

이 집은 손님들이 먹고 싶은 만큼 면을 집어 뜨거운 물에 잠깐 불리고 비법육수를 넣어 먹는다.