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싱가포르 주택가의 아침은 도마질 소리가 들리지 않는다.
동네마다 자리한 호커센터에서 아침밥을 사먹기 때문이다.
인근의 직장인들도 이곳에서 식사를 해결한다.
아직 문을 열지 않은 가게가 많지만 아침밥을 먹는 동네 사람들도 제법 보인다.
십수년째 동네 사람들의 아침을 책임져온 손맛.
호커센터에서는 현지의 토속적인 맛을 제대로 느낄 수 있다.
이곳을 찾는 관광객들도 부쩍 늘었다.
길게 줄을 선 가게.
어묵을 얹은 국수를 판다.
맑은 국물의 국수를 먹어보기로 했다.
무슨 말인지는 잘 모르겠지만 꼭 해야 할 말이 있다.
뚝딱 한 그릇이 나왔다.
맑고 시원한 국물맛이 일품이다.
탱글탱글한 어묵은 씹는 재미가 있다.
오늘은 도심을 걸어볼 참이다.
싱가포르를 걷다 보면 곳곳에서 각종 금지 표지판과 마주치게 된다.
예전에 비해 일상적인 범칙금 부과는 많이 유연해진 편이라고 한다.

현지의 토속적인 맛을 제대로 느낄 수 있는 호커센터에서 아침밥을 사 먹기 때문에 싱가포르 주택가의 아침은 도마질 소리가 들리지 않는다.