주제별로 이 자료를 요약해 주실래요?
이미 100년이 넘는 커피 재배의 역사를 가진 베트남의 커피 사랑은 남다르다.
특히나 베트남 커피의 본고장 달랏 커피는 자존심 그 자체다.
영원한 봄의 도시, 달랏.
하늘이 가까운 이곳에서는 지는 해마저도 감동이다.
밤이 깊어지자 배가 출출해진 나는 현지인들이 찾는 오래된 쌀국수 가게를 들렀다.
마침 한 가족이 베트남 전통 쌀국수를 먹고 있었다.
한국에서 먹던 것과는 다르게 선지까지 들어 있어 더 든든하게 보인다.
재료 손질만 미리 해 두는 베트남 쌀국수.
현지인들이 즐기는 건 크게 세 종류가 있다.
되지고기와 소고기 그리고 해물.
주문을 받으면 즉시 조리한다.
나는 소고기와 족발 2개를 다 넣은 최고급 쌀국수를 주문했는데 양이 얼마나 많은지 그릇이 넘칠 정도다.
두툼한 족발에 기름기가 많아서 비릴 법도 한데 고수 향이 진해 아주 독특한 맛이 기대된다.

베트남 커피의 본고장 달랏은 영원한 봄의 도시로 하늘이 가까워지는 해마저도 감동이다.