이 문장을 더 깊게 분석하며 요약해줘.
커피 한 잔을 대접하겠다는데.
뜨거운 모래 속에 잔을 묻는다.
옛날 사막에서 쓰던 방식이다.
잠시 후, 모래찜질로 진하게 우려낸 아랍식 전통 커피가 완성됐다.
500년 가까이 이어온 아랍의 커피 문화다.
두바이 남단 마르캄 사막을 찾았다.
열기구 투어를 하기 위해서다.
처음 타보는 열기구라 조금 무서울 것 같았지만 지금이 아니면 언제 또 하늘에서 사막을 볼 수 있을까.
어둑한 발아래 붉은 사막이 보이기 시작하니 다들 숨을 죽였다.
옛날 사막의 유목민들은 매를 훈련시켜 짐승을 사냥했다고 한다.
조련사의 말처럼 바로 눈앞에서 매가 나는 모습을 보니 신기하기만 하다.
수고한 매에게는 식사가 제공된다.
어느새 1200m 상공.
저 멀리 붉게 물든 사막의 지평선이 보인다.
오만과 국경을 접하고 있는 돌산 파자르 산맥에 해가 걸려 있다.

뜨거운 모래 속에 잔을 묻는다. 잠시 후, 모래찜질로 진하게 우려낸 아랍식 전통 커피가 완성됐다. 500년 가까이 이어온 아랍의 커피 문화다.