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럼 양조장의 하이라이트는 역시 시음. 
이곳에서는 생산되는 모든 럼주들을 맛볼 수 있다. 
여행자들은 카리브 화산 섬의 특별한 럼주를 맛볼 수 있다는 생각에 다들 즐거운 모습이다. 
사탕수수의 향을 머금은 채 도착한 곳은 생트안 해변 코발트빛 바다가 펼쳐진 이곳은 긴 모래사장과 얕은 수심으로 현지인들과 여행자들이 가장 즐겨 찾는 해변이라고 한다.
해변 멀리 심상치 않은 튜브 하나가 보인다. 
가까이 다가가 보니 보트인 듯 튜브인 듯 처음 보는 것인데 바비큐 튜브란다. 
음악 소리가 흥겨운 듀브 안에서는 바비큐 파티가 한창이다. 
모두 이 흥겨운 식사에 더없이 즐거운 모습이다. 
신기해 하는 이방인에게도 주스를 건넨다. 
정말 상큼한 맛이다. 
하늘과 바다 사이,
이 작지만 특별한 튜브에서 만난 이 친구들의 흥겨움은 지친 여행자에게는 큰 힘이 돼 준다. 
생트 안 해변에 밤이 찾아온다.
카리브 화산 섬에서 생산되는 럼주들을 럼 양조장에서 여행자들은 시음할 수 있다.