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 식품의약품안전처(처장 이의경)는 ’19년 국내 식품산업 생산실적은 81조77억 원으로 ’18년(78조9,070억 원) 대비 2.7% 증가, 최근 3년간(‘17년~’19년) 연 평균 3.9%로 꾸준히 성장하고 있으며, 특히 건강기능식품은 14.6%의 높은 연 평균 성장률을 보인다고 밝혔습니다.
  식품산업 : 식품등(가공식품, 식품첨가물 포함), 축산물(식육포장육, 식육, 유가공품, 알가공품), 건강기능식품, 용기포장류의 제조가공산업을 포괄
  (‘17)75조 580억 원(2.4%↑) → (‘18)78조 9,070억 원(5.1%↑) → (‘19)81조 77억 원(2.7%↑)
  (‘17)1조 4,819억 원(0.7%↑) → (‘18)1조 7,288억 원(16.6%↑) → (‘19)1조 9,464억 원(12.6%↑)
 ’19년 식품산업 생산실적은 국내 제조업 총생산(GDP) 대비 16.7%, 국내 총생산(GDP) 대비 4.2%를 차지하는 것으로 조사되었습니다. 
  2019년 국내 총생산(GDP) : (원계열, 명목) 1,913조 9,649억 원, 한국은행 경제통계시스템(ECOS)
 지난해 우리나라 식품 시장의 주요 특징은 [식품]식육제품 여전히 강세, 즉석섭취‧편의식품 가장 크게 성장 [음료]커피와 탄산음료 증가, 우유류 지속 감소 [건강기능식품]홍삼제품 강세 지속, 프로바이오틱스 급성장 [업종]업종별 전반적인 성장세 유지 [업체]생산실적 1조원 이상 5개사, 상위 순위 변동 등입니다.

식품의약품안전처는 2019년 국내 식품산업 생산실적이 성장했다고 밝혔는데 식품, 음료, 건강기능식품 분야 등에서 식품 시장의 주요 특징이 나타난다.