이 문장에 대해 긴 설명과 함께 요약해줘.
 정부는 7월 3일(금) 오전, 정부서울청사에서(서울↔세종 영상회의) 구윤철 국무조정실장 주재로 ‘여름철 감염병 대응 관련 관계기관 점검회의’를 개최했습니다.
   (참석) 교육부복지부농식품부해수부식약처질병관리본부
 이번 회의는 코로나19 상황이 장기화되고 있는 가운데 본격적인 여름철을 맞아 수인성 감염병, 식중독 등 다른 감염병이 우리 의료체계와 국민건강에 더 큰 리스크 요인이 되지 않도록 선제 대응하기 위한 것으로, 
 최근 유치원 어린이 집단발병 등 감염병 상황을 긴급히 점검하고 여름철 감염병 대응 상황과 대비계획 전반을 집중 논의했습니다.
   장출혈성대장균감염증(제2급 법정감염병) 확진환자 총 60명 발생(7.2. 현재 안산 유치원) 
 오늘 회의에서 논의된 내용은 다음과 같습니다. 
 (식중독 전수점검) 정부는 협업을 통해 7월 한달간 전국 43천여개 유치원어린이집 전체 급식시설을 대상으로 개인 위생관리, 식재료 관리, 시설설비 관리 등을 중점 점검해 제도개선 사항을 발굴하기로 했습니다.
   급식인원 50인 이상 어린이집(12천여개소)유치원(4천여개원)은 식약처, 50인 미만 어린이집(23천여개소)은 복지부, 50인 미만 유치원(4천여개원)은 교육부에서 점검
 또한 모든 유치원 및 각급학교의 급식종사자에 대한 현장교육을 강화하고 유치원 급식전담인력 배치를 단계적으로 확대할 예정입니다.
   유치원 적용규모 및 영양교사 배치규정 마련중(’21.1.30. 시행)
 (여름철 식중독 예방) 정부는 피서지 주변 음식점 및 다중이용시설 안전관리를 위해 해수욕장, 휴양림, 워터파크 주변 음식점의 비위생적 취급, 음식 재사용 등을 집중 점검(7월, 1천개소)하고, 
 고속도로국도 등 휴게소, 백화점대형마트 등의 조리판매 음식 보관기준, 유통기한 등에 대해 위생점검(7월, 2천개소)을 실시할 예정입니다.

이번 회의는 코로나19 상황이 장기화되고 있는 가운데 본격적인 여름철을 맞아 수인성 감염병, 식중독 등 다른 감염병이 우리 의료체계와 국민건강에 더 큰 리스크 요인이 되지 않도록 선제 대응하기 위한 것으로, 최근 유치원 어린이 집단발병 등 감염병 상황을 긴급히 점검하고 여름철 감염병 대응 상황과 대비계획 전반을 집중 논의했습니다.