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 소비자가 쌀 구입 시 우선 확인하는 정보 중 하나인 단일품종 쌀의 판매 비율은 38.0%로 전년보다 1.4%p 상승하였다.
  (농촌경제연구원, 2019 식품소비행태조사 결과) 생산지역 22.7%, 원산지 18.4%, 가격 17.1%, 품종 13.6%, 도정연월일 7.9%, 쌀의 외관 6.3% 등
 품종별 비율은 신동진 16.3%, 추청 14.9%, 삼광 10.2%, 오대 9.3%, 고시히카리 7.9% 등의 순으로 나타났고, 나머지는 ‘혼합’으로 판매되는 것으로 조사되었다.
  조사된 단일품종(4,627건) 중에서 해당 품종이 차지하는 비율이며, 품종별 조사 결과가 아님
 이와 함께 수요자 중심의 쌀 품질정보 제공을 위해 소비자, 유통가공업계 종사자를 대상으로 추가로 필요한 표시사항에 대한 설문조사를 실시하였다.
  설문조사 기간: 2020.10.～12. / 조사자 수: 1,269명
 설문조사 결과, 쌀 보관방법 28.3%, 소비권장기한 26.1%, 찰기 18.9%, 영양성분 13.4% 등의 순으로 다양한 품질정보가 추가 제공되기를 희망하는 것으로 나타났다.
 농관원은 양곡표시 이행률이 낮은 노점상, 소규모 임도정공장 등의 업체를 중심으로 지도교육을 강화하고, 양곡 표시사항 개선의견을 반영한 수요자 중심의 맞춤형 품질정보를 제공하기 위해 권장표시 항목 등의 연구를 추진해 나갈 계획이다.
 농관원 노수현 원장은 “생산자와 유통가공업자는 양곡표시제도 이행을 통해 건전한 유통질서 확립에 노력하고, 소비자는 양곡 구매 시 생산연도, 원산지, 등급, 품종 등 표시사항을 확인하여 품질 좋은 양곡을 선택해 줄 것”을 당부하였다.

농관원은 권장표시 항목 등의 연구를 추진하고 업체를 중심으로 지도 교육을 강화할 계획이다.