이 문서 요약 좀 부탁드릴게요.
 농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 농업과 식품산업의 연계를 강화하고, 국산 농산물의 수요확대 및 부가가치 창출을 위하여 ‘2021년 식품소재 및 반가공산업 육성’ 사업자를 모집한다.
  식품소재는 가공식품을 생산하는데 사용되는 반가공상태의 중간원료이다.
  최근 1인 가구 증가와 편리성을 중시하는 식품 트렌드 변화 등으로 즉석섭취신선편의식품 시장이 급성장하고 있으며, 상품성저장성이 뛰어난 다양한 형태의 식품소재에 대한 수요가 늘고 있다.
   식자재형, 농축(착즙)형, 분말형, 추출형, 첨가물소재형 등
 사업대상자는 농협, 농업법인(영농조합법인, 농업회사법인) 등 생산자단체와 식품기업(대기업 제외)으로 총 출자금이 1억 원 이상, 설립 후 운영실적이 1년 이상인 법인이어야 한다.
  주요 평가항목으로는 국산원료 사용 규모 등 국내 농업생산과의 연계성, 매출액영업이익 등 경영 능력, 주 판매처가 완제품제조업체식품조리업체에 해당하는지 여부 등이다.
  특히, 양파마늘 등 수급조절이 필요한 품목에 대해 주산지 사업자를 20% 이내에서 우선 선정하고, 지자체의 푸드플랜 패키지 지원 대상은 신축을 허용하는 등 우대할 계획이다.
 사업대상자로 선정된 업체는 식품소재 및 반가공품의 생산유통상품화연구 등을 위한 시설 및 장비 구축 사업을 수행할 수 있다.
  총 사업비는 9,800백만 원(국고기준 2,940백만 원), 개소당 기준 사업비는 700백만 원(국고기준 210백만 원)으로, 14개소 내외를 선정할 계획이다.

농식품부가 모집하는 2021년 식품소재 및 반가공산업 육성 사업자는 농협, 생산자단체와 식품기업으로 출자금 1억 원 이상이며 설립 후 운영 실적이 1년 이상인 법인이어야 한다. 