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 우수한 영양성분에 수확량도 많아 사료적 가치가 높은 겨울철 사료작물 ‘트리티케일’이 주목받고 있다.
 특히 종자를 수입해오는 대부분의 사료작물과 달리 국내에서 안정적인 종자 생산‧보급이 가능해 앞으로 재배농가와 축산농가의 소득증대는 물론 사료작물 종자수입 대체 효과도 클 것으로 기대된다.
 농촌진흥청(청장 허태웅)은 트리티게일이 조사료로써 우수한 가치를 지니고 있어 사료작물로 재배를 적극 권장한다고 밝혔다.
 트리티케일은 밀과 호밀을 교잡해 만든 작물로, 가축이 좋아하는 밀의 품질과 추위에 잘 견디는 호밀의 특성을 지니고 있다. 10월 중순에 심어 이듬해 4월 말에서 5월 초에 수확한다. 
 주요 겨울철 사료작물(이탈리안라이그라스, 호밀, 청보리)과 비교해 트리티케일은 조사료의 영양적 가치 척도 중 하나인 ‘단백질’ 함량과 ‘가소화양분’ 함량이 매우 높은 편이다. 
 특히 이삭이 팰 때(출수기) 단백질 함량은 12.5%로, 이탈리안라이그라스‧호밀‧청보리(12.0%)보다 0.5% 높다. 가소화양분 함량도 70.5%로, 이탈리안라이그라스(67.6%)‧호밀(67.0%)‧청보리(64.9%)에 비해 2.9∼5.6% 가량 많다.
 기능성 성분도 풍부하여 운동력과 지구력 증진에 효능이 있는 ‘옥타코사놀’은 1,478mg/100g, 항산화 능력이 뛰어난 ‘이소오리엔틴’은 1,193mg/100g 함유하고 있다.
 출수기 건물수량(수분을 제거한 후 수량)은 8.6톤/ha으로, 청보리보다 46%, 호밀에 비해 48%, 이탈리안라이그라스 보다는 6% 더 많다. 

농촌진흥청은 단백질 함량과 가소화양분 함량이 높은 트리티게일이 조사료로써 우수한 가치를 지니고 있어 사료작물로 재배를 적극 권장한다고 밝혔다.