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 사전회의 주최국인 이탈리아의 마리오 드라기(Mario Draghi) 총리는 기후변화에 적응하는 방향으로 전 세계가 함께 노력해야 한다라며, 각국이 8억 1천만 명의 기아 인구를 줄이기 위한 구체적인 노력을 약속할 것을 요청하였다.
 프란체스코 교황은 폴 갈라거(Paul Gallagher) 교황청 외교장관의 대리 낭독을 통해 전 세계적으로 식량을 충분히 생산하고 지역에서는 양질의 일자리를 만드는 푸드시스템, 미래를 훼손하지 않으면서 오늘날의 세계를 먹여 살리는 푸드시스템을 만들어야 한다라며, 새로운 사고방식과 복합적(integrated)인 접근법의 필요성을 강조하였다.
 사전회의 주요 행사는 크게 각료급 원탁회의(라운드테이블)연설과 푸드시스템 관련 핵심적인 28개 주제별 논의로 구분되어 진행되었다.
 각료급 회의연설에 참석한 장관들은 공통으로 푸드시스템 전환을 위해 적극적인 행동이 필요함을 인식하였다.
  특히, 각료급 회의연설을 주재한 데이비드 나바로(David Nabarro) 푸드시스템 정상회의 특별자문위원은 각국이 기후변화분쟁코로나19가 주요 문제 상황이며 다양한 이해관계자 의견을 반영한 해결책 마련이 필요함을 인식하고 푸드시스템에서의 여성청년토착민의 역할과 혁신의 중요성을 강조하였다고 언급하였다.
  또한 식량은 단순한 소비재가 아니라, 사람과 사람을 연결하고 사람과 지구를 이어주는 귀중한 자원이라고 하였다. 
 주제별 논의에서는 소농여성청년토착민(indigenous people)의 식량토지금융 접근성 제고, 과학적 근거에 기반한 정책 및 인권, 지구 위험한계선(planetary boundary), 협력구조(거버넌스) 등의 중요성이 강조되었다.

사전회의 주최국인 이탈리아의 마리오 드라기(Mario Draghi) 총리는 기후변화에 적응하는 방향으로 전 세계가 함께 노력해야 한다라며, 각국이 8억 1천만 명의 기아 인구를 줄이기 위한 구체적인 노력을 약속할 것을 요청하였다. 사전회의 주요 행사는 크게 각료급 원탁회의(라운드테이블)연설과 푸드시스템 관련 핵심적인 28개 주제별 논의로 구분되어 진행되었다.