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 식품의약품안전처(처장 이의경)는 국민들이 안전하고 건강한 설 명절을 보내실 수 있도록 식품의 올바른 구입‧섭취‧사용 요령 등 안전정보를 제공합니다.
 주요내용은 제수용품 장보기 요령 명절음식 조리섭취보관 요령 명절음식 건강하게 즐기는 방법 귀성‧귀경길 식중독 예방 요령 건강기능식품 구매요령 및 섭취 주의사항 등 입니다.
< 제수용품 장보기 요령 >
 설 명절음식 장보기는 밀가루나 식용유와 같이 냉장이 필요 없는 식품을 시작으로 과일‧채소 > 햄‧어묵 등 냉장이 필요한 가공식품 > 육류 > 어패류 순서로 하는 것이 좋습니다.
  대형 할인마트나 백화점 등에서 장보는 시간은 평균 80분 정도(1회 평균)로 장바구니에 담은 식품이 상온에서 오랜 시간 방치될 경우 세균 증식의 우려가 있으므로 상하기 쉬운 어패류와 냉장냉동식품은 마지막에 구입하도록 합니다.
  참고로, 장보기 전에 명절음식에 필요한 식재료를 미리 메모해 두시면 필요이상으로 충동구매하지 않게 되고 비용과 시간을 절약할 수 있습니다. 
 농산물은 흠이 없고 신선한 것을 선택하고, 세척절단 등 전처리가 된 과일‧채소는 냉장 제품으로 구입하는 것이 좋습니다.
  수산물은 몸통이 탄력 있고 눈알이 투명하고 튀어나온 것, 광택이 나고 비늘이 잘 붙어있는 신선한 것을 구입합니다.
 가공식품을 구매할 때는 유통기한 등 표시사항을 잘 확인하고 필요한 양만 구입합니다.
  제수용‧선물용으로 탁주나 약주를 구입하는 경우에는 반드시 유통기한을 확인하고, 냉장 보관이 필요한 탁주는 구입 후 바로 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 
 장보기가 끝나면 가공식품, 과일채소류와 육류수산물은 각각 구분하여 담고, 냉동식품은 녹지 않게 운반하여 냉동고에 보관합니다.

식품의약품안전처는 국민들이 안전하고 건강한 설 명절을 보낼 수 있도록 제수용품 장보기 요령과 명절 음식 조리 섭취 보관 요령 등 안전정보를 제공한다.