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 허태웅 농촌진흥청장은 “생산이 소비로 직결되던 과거와 달리 현재는 소비자의 선택을 받는 농산물만이 시장에서 살아남는 시대가 됐다.”라며,
  “ ‘10년간의 변화를 통해 살펴 본 농식품 소비 과거와 미래’ 이야기를 통해 농식품 소비 형태를 두루 살피고 그 대응방안을 깊이 있게 모색해보길 바란다.”라고 말했다.
 소비자패널 데이터는 2010년 첫 조사 이후 올해로 10년째 축적되고 있는 농식품 소비 데이터입니다. 데이터 건수로는 약 1,200만건이 수집되었으며 2019년도 기준으로 약 1,500명의 패널이 참여하고 있습니다. 
 조사를 위해 소비자패널은 매달 구매 영수증이 부착된 가계부를 진흥청으로 제출하면 전산화 작업이 이루어집니다. 가계부에는 농식품 뿐만 아니라 외식까지 포함된 구매 내용이 포함되어 있습니다. 
 주요 조사 내용은 상품명, 가격, 수량, 중량 등이며 매년 인구통계학적 조사도 함께 진행하여 분석 시 구매 패턴과 인구정보를 함께 활용할 수 있습니다.
 조사의 목적은 농식품 소비자 구매정보를 분석하여 농업인 뿐만 아니라 소비자 지향적인 연구 개발이 이루어질 수 있도록 R&D를 지원하여 농식품 부가가치를 제고 하는 것입니다.
 2010년 대비 2019년 2030세대 농식품 구매액은 큰 폭으로 증가하였습니다. 특히 20대는 약 68% 구입액이 높아진 것으로 나타났습니다. 
 이는 2030세대를 중심으로 가공식품과 축산물 구입액이 높아진 결과입니다. 특히 신선식품은 ‘10년부터 ’14년까지 가구당 83만6천 원에서 ‘15년∼’19년 58만 원으로 31% 감소한 반면, 가공식품은 동 기간에 160만 원에서 281만 원으로 76% 증가한 수치를 보이고 있습니다.

소비자패널은 구매 영수증이 부착된 가계부를 진흥청으로 제출하면 전산화 작업이 이루어지는데 조사 내용은 상품명, 가격, 수량, 중량 등이며 구매 패턴과 인구정보를 활용할 수 있다.