이 문장을 좀 더 확장된 형태로 요약해줘.
 식품의약품안전처(처장 이의경)는 여름철을 앞두고 전국의 농축수산물 제조가공 또는 판매하는 업체 5천 7백여 곳을 대상으로 위생‧안전관리 취약분야를 중심으로 이달부터 9월까지 17개 지방자치단체와 함께 안전점검을 실시합니다. 
 분야별 주요 점검내용을 보면, 우선 농산물 중 곡류‧두류 등은 고온 다습한 환경에서 곰팡이가 잘 발생할 수 있어 장마철 기간 동안 곰팡이 독소 검사를 집중적으로 실시할 예정입니다.
 축산물은 6월 8일부터 26일까지 식육 및 아이스크림 등의 제조업체를 대상으로 유통기한 경과 제품 사용판매 냉동고기를 냉장육으로 속여 판매하는 행위 보존 및 유통기준 준수 여부 위생적 취급 여부 등을 집중적으로 점검할 계획입니다. 
 수산물은 해수욕장과 항포구 주변 횟집 및 수산시장을 대상으로 6월 29일부터 2개월간 식중독 신속검사 차량을 활용해 비브리오균 현장검사를 실시하고, 유통 수산물에 대한 동물용의약품 등의 검사를 실시할 예정입니다.
  식중독 검사차량에 탑재된 실시간 유전자 증폭장치(RealTime PCR)로 비브리오균의 오염 여부를 4시간 이내에 현장에서 신속 검사 가능
 아울러, 식약처는 여름철 농‧축‧수산물을 안전하게 섭취하기 위해 다음 사항을 주의할 것을 당부했습니다.
 곰팡이가 핀 식품은 그 부분을 도려내면 곰팡이는 제거되지만 곰팡이독소가 식품에 남아있을 수 있으므로 곰팡이가 피었거나, 식품 고유의 색깔, 냄새 등이 변한 식품은 섭취하지 말아야 합니다.

식품의약품안전처(처장 이의경)는 여름철을 앞두고 전국의 농축수산물 제조가공 또는 판매하는 업체 5천 7백여 곳을 대상으로 위생‧안전관리 취약분야를 중심으로 이달부터 9월까지 17개 지방자치단체와 함께 안전점검을 실시합니다.