이 문장의 내용을 확장하여 요약해줄래?
해설] 3개월 전 어머니가 허리를 다치셔서 지금은 쉬고 계신데요.
인터뷰2]두 분이 1대 사장님이시네요.
해설] 1대 주인의 얘기처럼 사이가 좋은지 직접 확인해 봐야겠죠.
먼저 푹 삶은 갈비에 육수를 부어 끓여준 뒤 신선한 낙지를 통째로 넣고 데치듯 살짝 끓여내면 푸짐한 모양새만큼 맛도 영양도 가득한 52년 전통 갈낙탕이 완성됩니다.
인터뷰1]감사합니다.
푸짐한 데요.
해설] 보기에도 국물이 진해 보이죠.
인터뷰2]먹기 좋게 자르면 돼요.
인터뷰1]먹기 좋게.
해설] 드디어 소갈비와 낙지의 만남을 직접 맛볼 시간인데요.
진하고 깊은 맛에 두 눈이 번쩍 뜨인답니다.
인터뷰2]그런데 소고기이랑 낙지이랑 씹는 맛이 굉장히 굉장히 부드럽게 잘 넘어가네요.
인터뷰1]어떻게 반찬도 이렇게 깔끔하죠?왜 이렇게 맛있는 거예요?
인터뷰2]전라도.
바로 그냥 알겠네요.
전라도.
인터뷰1]이건 뭐예요?
인터뷰2]낙지초무침이요.
인터뷰1]낙지초무침?감사합니다.
삶은 갈비 육수에 신선한 낙지를 통째 넣고 살짝 끓여내면 맛도 영양도 좋은 52년 전통 갈낙탕이 완성된다. 소갈비와 낙지가 만나 깊고 진한 맛으로 부드럽게 잘 넘어간다. 이곳은 반찬 또한 깔끔하다.