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해설] 바다 사나이였던 아버지는 춘천에서 운명의 짝 어머니를 만나 결혼해 산 사나이가 됐다는데요.
그렇게 이곳에 정착해 쉬는 날 없어 농사 일을 하셨다고 합니다.
건너편 밭에는 또 다른 일이 기다리고 있었는데요.
들깨밭 곳곳에 비료를 뿌려야 하는데요.
역시 쉽지는 않아 보이죠?아버지의 고생을 직접 몸으로 느끼며 들깨밭 세 군데를 모두 돌아다니면서 비료 작업도 끝냈습니다.
인터뷰1]고생했어요, 셰프님.
인터뷰2]생각해 보니까 허리 아픈데.
인터뷰1]허리가 아프지, 그럼.
해설] 그렇게 열심히 농사 일을 도와 드린 미카엘 셰프.
많이 피곤했나 봐요.
그리운 고향 생각에 푹 빠졌습니다.
그동안 어머니는 손님 대접을 해야 한다며 직접 아궁이에 불을 떼서 두부를 만드시는데요.
인터뷰2]몽글몽글해졌어요.
인터뷰1]이게 순두부예요.
인터뷰2]순두부!순두부 좋아요.
해설] 전통방식으로 만들어주신 따뜻한 순두부 어떤 가요, 맛있어 보이죠?
인터뷰1]우와!너무, 너무 좋아 보여요.
순두부랑 모두부랑.
인터뷰2]섞어요.
인터뷰1]먹어봐.
미카엘은 아버지를 도와 들깨밭 곳곳에 비료를 뿌린다. 그리운 고향 생각에 푹 빠진 미카엘을 뒤로하고 어머니는 손님 대접을 한다며 직접 아궁이에서 불을 때는 전통방식으로 순두부를 만든다.