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해설] 써는 것도 힘겨운 큰 박은 주로 가늘게 채 썰어 볶아 먹는 답니다.
겉은 푸른 빛을 띠는데 속은 이렇게 뽀얗네요.
더라고요.
인터뷰1]이걸 보시는 순간 마음이 하얗게 되라고.
인터뷰2]마음이 하얘~.
그러면 어머니 마음은 더 하얗고 깨끗하겠네.
인터뷰1]몰라요, 내가 보지 않아서.
인터뷰2]시원한 거요?
인터뷰1]시원한 거.
인터뷰2]어머니께서 이쪽으로 가면 시원한 게 있다고 하셨거든요.
인터뷰1]그러게요.
어디 있죠?
인터뷰2]어, 저기인가보다.
쯔양 씨 가보시죠.
어머니, 안녕하세요.
인터뷰1]안녕하세요.
인터뷰2]어머니, 지금 뭐하시는 거예요?
인터뷰1]칼국수면 뽑고 있어요.
해설] 그런데 시원함과는 거리가 멀어 보이는데요.
인터뷰2]이 집의 여름철 비장의 무기가 등장합니다.
평범해 보이는 칼국수 면발이 냉수마찰을 거치면 짜릿한 시원함을 전해 줄 냉칼국수가 되는데요.
여름에도 칼국수만은 절대 포기 못하는 분들을 위한 속시원한 메뉴의 등장입니다.
차가운 냉면도 아니고 뜨거운 칼국수는 더욱 아닌 냉칼국수.
중근 씨, 맛이 어떤가요?
인터뷰1]몸이 짜릿짜릿합니다.
머리부터 발끝까지 그냥 얼얼하면서 그냥 제 몸이 지금 완전히 얼어붙어.
인터뷰2]선배님, 선배님.
인터뷰1]땡해줘.
인터뷰2]땡!
인터뷰1]그냥 완전 더위가 싹 날아가 버리는데요.
너무 시원해.
써는 것도 힘겨운 큰 박은 가늘게 채 썰어 볶는데, 겉은 푸른 빛이나 속은 뽀얗다. 이 집의 여름철 비장의 무기는 냉칼국수이다. 평범해 보이는 칼국수 면발이 냉수마찰을 거치면 짜릿한 시원함을 전해 준다. 여름에도 칼국수를 포기 못하는 사람들을 위한 메뉴이다.