주요 정보만 간단히 정리해서 알려주실래요?
해설] 매콤달콤한 초무침은 입맛 돋우는 데 딱 좋고요.
두툼하게 썰어낸 망둥이회는 풍부한 식감늘 느낄 수 있다는데요.
게다가 밀가루옷을 입혀 기름에 퐁당 빠뜨리면 바삭한소리부터 맛있는 망둥이튀김이 완성됩니다.
인터뷰2]뭐예요, 어머님?
인터뷰1]산 낙지요.
인터뷰2]낙지 내가 잡았잖아요.
인터뷰1]낙지 탕탕이요.
낙지 탕탕이.
인터뷰2]아니, 망둥이가 이렇게 변신을 합니까, 튀김까지?
인터뷰1]이걸 깻잎으로 해서 넣고.
해설] 이렇게 망둥이회를 깻잎에 싸 먹으면 풍미가 한층 살아난다는데요.
인터뷰2]단단하네요, 그런데.
인터뷰1]담백하죠?
인터뷰2]이 망둥어 통째로 튀겼네.
인터뷰1]기가 막혀요.
인터뷰2]이게 기가 막혀요?
인터뷰1]기가 막혀요.
인터뷰2]알겠습니다.
인터뷰1]겁나게 맛있어 부려.
인터뷰2]죽여줍니다, 어머니.
인터뷰1]죽여줘.
인터뷰2]이런 맛을 기다리고 있죠.
인터뷰1]체험마을도 하고 계시니까 앞으로도 계획이 많이 있을 것 같거든요.
인터뷰2]많은 분들이 설렘을 갖고 설레미마을로 찾아오는 거죠.
인터뷰1]말 그대로 설레서.
망둥이로 초무침, 회, 튀김까지 다양한 요리를 선보인 설레미 마을은 체험마을도 운영해 많은 사람들이 찾을 것 같다.