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해설]마나부가스에 있는 한 마을에 들렀다.
한 해의 농사가 시작되는 봄.
농사 준비로 알 리 씨는 요즘 정신없이 바쁘다고 했다.
그런데 알 리 씨 부부가 나를 집으로 초대했다.
우리 농촌처럼 따뜻한 인심을 느낄 수 있었다.
알 리 씨가 집안 곳곳을 소개해 줬다.
역사가 오래된 집.
난방은 난로 하나에 의지하고 있었다.
지중해 기후라 겨울이 짧기 때문이다.
대신 벽이 두꺼워 바깥의 차가운 바람을 막아준다고 한다.
식사 준비가 한창인 부엌.
이 마을에 집집마다 있다는 전통 화덕이다.
사람들은 여기에서 요리를 한다.
오늘의 메인 요리는 닭고기.
이슬람교가 90% 이상인 터키에서 되지고기 대신 닭고기를 주로 먹는다.
푸짐하게 한상이 차려지고 가족들이 모두 모였다.
가까운 곳에 살면서 항상 식사도 같이하고 시간을 함께 보낸다는 알 리 씨 가족.
겨울이 짧은 터키는 두꺼운 벽으로 찬바람을 막아 난방은 난로로 하고 전통 화덕으로 요리를 하는데 주로 닭고기를 먹는다.