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해설] 이맘때면 맛볼 수 있는 자연산 가을전어가 나왔습니다.
전어회는 물론 전어를 통째로 올린 전어 초밥도 있고요.
고소한 향이 기가 막힌 전어구이까지 준비됐습니다.
전어 본연의 맛을 제대로 느끼기 위해 초장에 살짝 찍은 전어회를 집어들었는데요.
국수처럼 쭉쭉 들어갑니다.
인터뷰2]애들이 그냥 기름 부자예요.
그런데 느끼하지가 않네.
너무 깔끔한 게.
인터뷰1]바로 돌아오죠.
인터뷰2]너무 맛있습니다.
해설] 이번에는 전어초밥을 맛봐야겠죠.
전어 한 마리를 통째로 올려 만든 전어초밥.
입 안에 꽉 차는 게 딱 쯔양 씨 스타일이네요.
인터뷰1]진짜 이 전어를 먹었더니 이제 가을이 막 시작되는 것 같아요.
그리고 이게 담백하고 고소하고 진짜 여러분, 가을에는 전어.
드세요.
해설] 먹을수록 고소한 자연산 전어, 놓치지 마세요.
인터뷰2]전어 뼈 바르는 솜씨가 정말 예사롭지 않으신데.
인터뷰1]진짜 오래하셨네요.
인터뷰2]위암이요?
인터뷰1]절제를 하셨다고요?
인터뷰2]네.
인터뷰1]거기까지 이렇게 왔다 갔다 하신 거예요?
자연산 가을전어의 시기를 맞아 인터뷰1과 인터뷰2가 전어회와 전어초밥 등을 시식하며 제철 전어의 맛을 즐기고 있다.