중요한 내용만을 추려서 요약해 주세요.
해설] 오늘의 일당.
즉석에서 뜬 신선한 송어회입니다.
인터뷰1]이거 좋은 일에 쓴다고 해서 내가 많이 줬어.
오늘 음식을 맛있게 해서 좀 더해 드려.
인터뷰2]고맙습니다.
아직도 움직여.
인터뷰1]살아 있어.
인터뷰2]아직 살아 있네.
해설] 이제 본업으로 복귀해 맛있는 요리를 선보일 차례죠.
직접 딴 오이고추와 갓 잡은 송어, 다양한 고기까지 모든 재료가 준비됐습니다.
인터뷰1]이번에 할 거는 불가리아에서 자주자주 먹는 거예요.
그리고 제일 힘든 거는 고추 씨 빼는 거예요.
이거는 빙이라고 생각하시면 돼요.
해설] 양념은 간단한데요.
소금과 후추 오이를 놓고 간을 해서 조물조물 잘 버무려주면 됩니다.
불가리아의 국민 반찬.
식감이 부드러워서 어르신들도 좋아하는 고추구이 무침입니다.
인터뷰2]이제 오이냉국.
직접 만든 요구르트입니다.
우리나라 사람들이 여름이 오면 일단 요구르 냉국은 진짜 잘 만든 냉국이야.
그 다음에 준비하는 재료는 오이.
마늘 조금 허브, 딜.
그는 신선한 재료를 준비해 불가리아에서 자주 먹는 여러가지 요리를 선보였다.