이 문장을 좀 더 자세히 요약해 줄 수 있겠니?
해설] 갓 잡은 꽃게는 크기와 상태에 따라 분류하는데요.
꽃게를 워낙 많이 잡아서 선별 작업을 무려 005시간 동안이나 했습니다.
인터뷰1]선장님,시작부터 이렇게 많이 잡히니까 얼마나 좋아요.
그렇죠?
인터뷰2]기분 좋지.
인터뷰1]시작은 좋지만 시장하다.
해설] 고생한 바다 선배님과 배고픈 덕순이를 위한 꽃게가 왔어요.
먼저 매콤새콤한 꽃게무침으로 입맛을 살리고요.
여기에 시원한 국물이 일품인 꽃게탕과 꽃게 요리의 진수 꽃게찜까지.
인터뷰2]어머니, 여기 상이 아주 그냥 꽃집이 그냥 확 폈는데요.
너무 예뻐요.
인터뷰1]그러니까 꽃.
인터뷰2]게지.
인터뷰1]그럼 어머니, 이 꽃 같은 거뭐부터 먼저 먹어봐야 돼요?
인터뷰2]꽃게찜.
인터뷰1]찜?
해설] 꽃게찜은 속살과 내장의 조화가 환상적이죠.
살 한 점도 놓칠 수 없습니다.
인터뷰2]어머님, 정말 살이 꽉 차 있고 고소하고 내장 맛까지 쫙 모여요.
게를 싹 하니까 너무 맛있는데요.
이행시가 떠오르는데요.
운 띄워주세요.
인터뷰1]꽃.
인터뷰2]꽃게는 맛있고.
인터뷰1]게.
인터뷰2]게속 먹고 싶고.
인터뷰1]탕.
인터뷰2]탕?아, 알았다!탕탕탕 빨리 먹자!그냥 먹읍시다.
인터뷰1]아 해 보세요.
자, 아~.
인터뷰2]챙겨주는 그 마음.
너무 아름답습니다.
인터뷰1]드셔보세요.
인터뷰2]뭐니뭐니 해도 어머니가 진짜 잘 챙겨주시네요.
인터뷰1]그렇죠.
그래야지 내일도 또 가죠, 그렇죠?
인터뷰2]먹어봐.
인터뷰1]이게 다 이유가 있습니다, 아버님.
꽃게는 크기와 상태에 따라 분류를 하는데 꽃게의 양이 많을 때에는 선별 작업도 오래 걸린다. 상위에는 꽃게 요리로 매콤 새콤한 꽃게 무침, 국물이 시원한 꽃게 탕, 꽃게 요리의 진수인 꽃게 찜이 준비되어 있었다. 무엇을 먼저 먹을지 고민하다가 꽃게 찜을 선택했고 속살과 내장의 조화가 환상적이었다.