이 문장을 좀 더 길게, 상세하게 요약해주세요.
해설] 요즘에는 쉽게 볼 수 없는 곳이죠.
추억의 전통 제면소입니다.
긴 세월 변함없이 한 자리를 지킬 수 있었던 비결.
바로 정성껏 뽑은 반죽 덕분인데요.
인터뷰1]만두피요.
해설] 겹겹이 쌓은 반죽을 동그란 틀로 꾹꾹 눌러줍니다.
인터뷰2]그냥 꾹꾹 눌러주시네요.
인터뷰1]재미있겠다.
인터뷰2]이렇게 날씨가 더워서 그런가.
땀을 왜 이렇게 흘려요?
인터뷰1]땀이요?
인터뷰2]닦아줄까, 슬쩍?
인터뷰1]아이고, 우리 어머니.
착하시네.
땀까지 이렇게 신경 써주시고.
감사합니다, 어머니.
해설] 피는 물론이고 만두소까지.
사장님의 손맛을 가득 넣었습니다.
원래는 만두피만 판매하시는데 두 사람을 위해 특별히 김치 손만두를 특별히 준비해 주셨다고 합니다.
찐만두가 찐이죠.
바로 하나를 통째로 먹어보는데요.
인터뷰2]제가 일단 피를 먹어보니까 피가 정말 쫀득쫀득하고 반죽을 정말 예술로 하셨습니다, 어머니.
인터뷰1]선배님이 하나 드셨으니까 저는 2개 먹어볼게요.
인터뷰2]제가 하나 먹어봤거든요.
2개는 안돼.
안돼, 안돼.
요즘에는 쉽게 볼 수 없는 추억의 전통 제면소가 긴 세월 동안 변함없이 자리를 지킬 수 있었던 비결은 정성껏 뽑은 반죽 덕분이다. 겹겹이 쌓은 반죽을 동그란 틀로 눌러 만든 만두피와 만두소에 사장의 손맛이 가득 들어 있다.