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해설] 농민의 정성으로 주렁주렁 알차게 열린 포도.
새콤달콤한 포도의 매력에 빠져보세요.
소갈비와 낙지의 운명적인 만남이 이루어졌습니다.
가을 제철 낙지의 화려한 변신.
오늘은 52년의 역사를 간직한 갈낙탕 집으로 가 봅니다.
도착한 곳은 전라남도 영암군인데요.
인터뷰1]독천 낙지음식명소거리.
해설] 송아지 독의 내 천자를 쓰는 독천리는예전부터 소와 낙지가 유명한 곳이라죠.
지금도 10여 곳의 낙지 전문점이 그 명성을 이어가고 있습니다.
인터뷰2]어머님, 안녕하십니까?
인터뷰1]안녕하세요.
인터뷰2]여기 독천이 원래 낙지로 유명한가요?
인터뷰1]그렇구나.
감사합니다.
해설] 쉽지 않은 단서였지만 무사히 가게를 찾았습니다.
인터뷰2]이 집이구나.
진짜 소가 낙지를 냄비에 넣고 있네요.
갈낙탕, 낙지연포.
해설] 입구에서부터 신선한 낙지가 눈길을 사로잡는데요.
낙지와 만난 소고기는 과연 어떤 모습일지 확인하기 위해 얼른 가게로 들어가 봅니다.
손님들의 선택은 역시나 갈낙탕이었는데요.
먹어본 사람만 안다는 갈낙탕의 매력.
과연 그 맛은 어떨까요.
맛도 맛이지만 원기 회복에는 이만한 게 없답니다.
낙지로 다양한 요리를 만드는 손맛의 주인공을 만나봐야겠죠.
인터뷰1]실례합니다.
인터뷰2]어서 오십시오.
인터뷰1]오래된 가게라고 해서 찾아왔거든요.
사장님 되시는 거예요?
인터뷰2]사장님 여기고요.
인터뷰1]제가 사장님이에요.
인터뷰2]여기 사장님이시고.
그럼 누구?
인터뷰1]동거남이요?
인터뷰2]적절한 관계.
인터뷰1]그게 무슨 관계예요?
인터뷰2]부적절한 관계 아니고.
인터뷰1]저희 보시면 저희가 70년도에 오픈했어요.
인터뷰2]여기 1970년에 영업신고를 하셨네요.
인터뷰1]다녀오겠습니다.
송아지 독에 내 천자를 쓰는 전라남도 독천리는 옛날부터 소와 낙지로 유명하며, 52년의 역사를 가진 갈낙탕 집이 있다.