이 문장을 긴 형태로 요약해줄 수 있겠어?
해설] 영산포에서 유명한 홍어.
여기까지 왔는데 홍어 맛을 안 볼 수 없죠.
인터뷰2]안녕하세요.
인터뷰1]안녕하세요.
인터뷰2]길거리부터 홍어 냄새가 제 온몸을 자극하고 있어요.
오늘 제 초보자 입맛에 즐길 수 있는 홍어로 부탁드릴게요.
해설] 부위별로 다른 맛과 식감을 지닌 홍어는 먹는 방법도 가지각색.
먼저 한 번 맛보면 잊지 못한다는 홍어삼합은 꼭 맛봐야 하고요.
톡 쏘는 맛에 정신이 번쩍 드는 홍어튀김도 별미랍니다.
그리고 독특한 맛과 식감 때문에 영산포 주민들이 즐겨 먹는 보리애국과 삭힌 홍여 잘게 썰어준 무친 홍어무침까지 다시 봐도 군침이 도네요.
인터뷰1]홍어를 잘 못 드신다고 하셨으니까 새콤달콤한 홍어무침부터.
인터뷰2]무침부터요.
야채를 이렇게 올려서.
해설] 갖은 채소와 삭힌 홍어가 어우러져 그 맛이 일품이랍니다.
인터뷰1]홍어 삭힌 맛이 안 나요.
맛있어요.
인터뷰2]삼합은 보통 돼지고기, 홍어, 김치 이렇게 해서 보통 삼합이라고 하는데 저희는 좀 다르게 마른 김에 같이 싸서 드세요.
영산포에서 유명한 홍어는 부위별로 맛, 식감, 먹는 방법이 다양하다. 꼭 맛봐야 하는 홍어삼합과 톡 쏘는 맛의 홍어 튀김, 그리고 이곳에서 즐겨 먹는 보리 애국과 홍어 초보자들이 먹기 좋은 홍어무침이 있다.