이 문장을 두세 문장으로 짧게 요약해줘
해설]포도 종자로 와인을 만들어왔단다.
그리스 와인은 고대 세계에서가장 중요한 와인이었다.
지금도 그리스에서는 많은 와인을 만드는데 특히 이 마을 적포도에서 아주 특별한 흑색 레드와인이 나온다고 한다.
10년 전 수확한 와인의 빛깔을 보여준다.
그리스인들의 자부심처럼 선명한 색깔이다.
주방에서는 이 집에서 잘하는 음식을 만들고 있다.
5월에서 여름까지 피는 호박꽃으로 만드는 제철음식 호박꽃튀김이다.
아침 일찍 딴 호박꽃 속에치즈를 넣고 튀겨내는 음식이다.
자킨토스의 전통음식과그리스 지역음식들이 곁들여진다.
정성스레 준비한 호박꽃튀김그리스 사람들이 좋아하는 치즈파이.
그리고 구운 가지요리와 그리스 요리에서 빠질 수 없는 페타치즈다.
한 번 먹어보니 그리스 음식 특유의 단순하지만 재료의 질감을 잘 살린 맛이 느껴진다.
그리스의 이 마을에서는 포도 종자로 와인을 만들어 왔는데 특별한 흑색레드와인은 이곳 적포도로 만들어진다고 한다. 주방에서 만들고 있는 호박꽃튀김은 호박꽃 속에 치즈를 넣어 튀겨낸 음식이다. 호바꽃튀김과 치즈파이, 가지요리, 페타치즈 등의 요리를 먹고 그리스 음식의 단순하면서도 재료의 식감을 잘 살린 맛을 느껴본다.