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박태서]움직이는 것도 움직이는 건데 혹시 뷔페식당이나 이런 데 보면 집게 같은 거 그건 어떻습니까?
이재갑]맞습니다. 그 부분도 중요한 데 그러니까 이제..
박태서]집게 같이 만지잖아요.
이재갑]네. 집게를 만지니까 그래서 아까 장갑 얘기를 드린 건데 그러니까 집게를 만지면, 확진자가 만약에 집게를 만져버리면 거기에 바이러스가 묻어 있거든요. 그런데 식사 대부분 001시간이나 002시간이잖아요. 그 정도면 바이러스가 계속 표면에 묻어서 살아있거든요. 그렇다고 매번 한 사람 만질 때마다 집게를 바꿀 수 없는 상황이 되니까 뷔페 운영 방식도 상당히 바뀌어야 될 수밖에 없는 상황이 될 겁니다, 앞으로는.
뷔페식당에 있는 집게를 같이 만지는 부분도 중요하다. 확진자가 집게를 만지면 집게에 바이러스가 묻게 되고 1~2시간의 식사 시간 동안에는 바이러스가 계속 살아있다. 매번 만질 때마다 집게를 바꿀 수는 없으므로 뷔페 운영 방식도 바뀔 수밖에 없는 상황이 될 것이다.