자료 전반에 대한 간단한 요약을 부탁드립니다.
해설] 따끈할 때 양념장에 콕콕 찍어 바로 먹어줘야 제맛.
그 맛 바로 느껴봅니다.
인터뷰2]어때요?
인터뷰1]진짜 잡내가 하나도 안 나네요.
인터뷰2]맛있죠?그러니까 제가 금산이 고향이에요.
그래서 한약재를 많이 넣어서 냄새를 잡아요.
인터뷰1]이게 잘못 먹으면 비릴 수가 있는데 진짜 한약재를 머금고 있어서 그런지 그 깊이와 풍미가 다르고 일단 겉은 완전 바삭하고 속 안에 그 곱이 막 가득한 게 너무 맛있어.
인터뷰2]저번주에 상황극 재미있던데 또 해 주세요.
인터뷰1]006시 내 고향 대하드라마.
태조왕건 시즌2.
인터뷰2]막창 먹어야지.
인터뷰1]누구인가?누가 내 음식에 손을 대었는가?누가 내 막창에 손을 대었느냐 말이다.
인터뷰2]쯔양이옵니다.
인터뷰1]또 쯔양인가?이대로 살려줄 수가 없다.
인터뷰2]살려주시옵소서.
인터뷰1]살고 싶거든 막창으로 이행시를 재미있게 지어보거라.
막.
인터뷰2]막창을 맛있게 막 먹어야지.
인터뷰1]창.
인터뷰2]창자가 즐겁게.
꺄르르 꺄르르 꺄르르.
인터뷰1]여 봐라!당장 쯔양을 곤장으로 매우 치거라!
인터뷰2]아저씨, 왜 그랴.
막창 좋아하는데 그냥 살려줘.
인터뷰1]사장님이 상황극을 끝내버리셨다.
그냥 마음껏 먹거라.
이곳 막창은 한약재를 가득 넣어서 만들어 잡내가 없으며, 겉은 바삭하고 곱도 가득하여 맛이 좋다.