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해설]코초에노플러스 가문이 거래해 온 100여년 전 장부들이 와인의 역사를 말해 주고있다.
누구라도 한 병쯤 사고 싶은 마음이 생기는 이야기가 있는 와인박물관이었다.
친절하게도 요르고스 씨가 산토리니의 또 다른 명물을 보여주겠다며 앞장섰다.
붉은 체리토마토와 피스타치오.
처음 알게 된 산토리니의 특산품이었다.
섬을 방문했던 때가 6월 말.
붉은 고추를 말리는 우리네 농촌 풍경 같다.
건조한 화산지형 산토리니에서 이 지역 특성에 맞는 농산물을 생산해 내는 일은 쉽지않은 일이었을 것이다.
그럼에도2005년부터 농장대표 야니스 씨는 피스타치오 나무를 심고 쉽지않은 일에 뛰어들었다.
파바는 이곳 사람들의 전통 주식 중 한 가지다.
끝 맛이 달짝지근한 이 콩은 단백질이 풍부해 땅에서 나는 고기라고 한다.
산토리니 화산 폭발에도 불구하고 살아남은 파바 콩 역시 포도와 같이 3000년 전 고유 품종이란다.
붉은 체리토마토와 피스타치오는 건조한 화산지형인 산토리니의 특산품이다.