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해설] 영양 가득한 콩을 삶아 만든 청국장은 구수한 냄새로 입맛도 돋우죠.
오늘은 어머니의 마음으로 푸짐한 한 상을 내어준다는 청국장집을 찾아가봅니다.
도착한 곳은 충청북도 단양군인데요.
짙은 녹음과 남한강이 그림 같은 풍경을 연출합니다.
최근에는 또 다른 볼거리도 생겼는데요.
인터뷰1]오늘 날씨도 좋고.
해설] 자연이 만든 이 아름다운 풍경처럼 이곳에는 오랜 시간이 빚어낸 음식도 있습니다.
인터뷰2]선생님.
인터뷰1]어머, 오셨네요.
인터뷰2]안녕하세요.
인터뷰1]왜요?그렇게 맛있어요?
인터뷰2]네.
인터뷰1]감사합니다.
해설] 냄새를 따라가면 금방 가게를 찾을 수 있는데요.
인터뷰2]청국장.
인터뷰1]안녕하십니까?
인터뷰2]진짜요?
인터뷰1]응.
해설] 의외의 곳에서 만난 사장님은 콩을 삶고 계셨습니다.
인터뷰2]냄새.
이야, 되게 좋은 냄새 나네요?
인터뷰1]이 콩 지금 오후 오후 12시간 삶아가지고 황갈색으로 이렇게 변하고 있어요.
인터뷰2]이게 몇 년 동안 이렇게 하신 거예요?
인터뷰1]세상에 공짜는 없네요.
영양 많은 콩을 삶아 만든 청국장을 성대하게 제공한다는 충청북도 단양군 소재의 청국장집을 찾아갔다.