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화자1]상식을 파괴한 반전 맛집들이 탄성을 자아냅니다.
화자2]알탕이라고 다 똑같은 알탕이 아닙니다. 빨간 국물에 동동 떠 있는 알의 정체는 동태 알도 대구 알도 아닌 이름 하여 '닭 알'. 단단한 껍질이 생기기 전 단계로 노른자만 있는 영양 만점 재료인 닭 알과 닭내장을 함께 끓인 칼칼한 맛으로 깊은 국물 맛에 손님들 입에선 저절로 탄성이 새어 나옵니다.
화자1]반면 '가을하면 추어탕, 추어탕 하면 가을!'이란 공식에 도전한 맛집이 있었으니, 미꾸라지를 포를 떠 노릇노릇 구워 먹는 '뼈 없는 미꾸라지 양념구이'가 그 주인공입니다. 미꾸라지 중에서도 오직 암컷만 골라 뼈를 발라낸 후, 양념에 버무려 굽는다는데, 가을이라 물오르고 살 오른 미꾸라지의 참맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 여기에 산더미처럼 쌓은 부추를 곁들어 먹으니, 남심 사로잡는 가을 보양식으로 인기몰이 중입니다.
화자2]이 밖에도 항아리에 갈비와 막창을 굽는 신개념 항아리 구이와 특허받은 삼겹살 꼬치구이까지 맛의 공식을 뒤집은 기상천외한 반전 맛집은 오늘 밤 09시50분 KBS 2TV 'VJ특공대'에서 공개됩니다.
기상천외한 반전 맛집들이 오늘 밤 09시 50분 KBS 2TV 'VJ특공대'에서 공개됩니다.