가장 중요한 주장을 짧게 정리해주세요.
해설]민어부터 전, 무침, 매운탕까지.
라마 씨 오늘 제대로 포식하시네요.
인터뷰2]회 먹었더니 힘이 팍팍 나는 것 같아요.
힘이 그냥 팍팍 나는 것 같습니다.
인터뷰1]보양식이라 그러죠.
해설] 48년 전통을 이어온 민 어가게.
시작은 어땠을까요?결혼하자마자 홀로 시어머니와 어린 시동생을 책임져야 했던 어머니.
가족들의 배를 곯지 않게 하기 위해 무작정 음식 장사를 시작했다는데요.
손수레에서 시작한 장사는 부단한 노력 끝에 번듯한 가게로 일구어냈습니다.
어느새 20살 꽃다운 나이의 새색시는 여든의 노모가 되었지만 지금은 청춘보다 소중한 딸이 함께하고 있다고요.
인터뷰2]그렇구나.
인터뷰1]100년이 넘은 집?세월이 느껴지네요, 집이.
인터뷰2]이것도 얼마나 된 지 아세요?
인터뷰1]이거는 딱 봐도 한...
인터뷰2]40년 됐어.
인터뷰1]40년...
인터뷰2]이거 다 닳아졌잖아.
해설] 세월이 다른 공이는 어딘지 모르게 어머니를 닮았습니다.
과거를 함께한 고마운 물건처럼 어머니에게 힘이 되어준 건 단골들이라는데요.
민어 가게의 오랜 전통도 단골이 있기에 가능했다고 합니다.
모두가 탐내는 민어 맛의 비결을 알아볼까요?
인터뷰1]뭔데요?뭐 무거운 거 있으세요?
인터뷰2]민어가 너무 무거워서 못 들어요.
인터뷰1]이게 뭐예요?참치, 참치?
인터뷰2]아까 드신 민어예요.
나 혼자 못 드니까 좀 도와주세요.
인터뷰1]오, 무거워, 무거워.
인터뷰2]왜냐하면 그물로 많이 잡아버리면 상처를 입히잖아요.
그러면 선도가 안 좋아져요.
인터뷰1]그래서 낚시로 이걸 딱 임자도에서 잡아서.
세월이 느껴지는 48년 전통의 민어 가게의 맛이 비결은 그물이 아닌 낚시로 임자도에서 잡는 선도 좋은 민어이다.