이 문서를 짧게나마 요약해줄 수 있니?
해설]가게벽면부터 천장까지 이름을 알 수 없는 온갖 종류의 치즈로 가득하다.
입구 안쪽에서는 햄을 쓱쓱 자르더니 즉석에서 샌드위치를 만들어 팔고 있다.
뽀얀 모차렐라 치즈를 맛보라고 권한다.
이곳의 모차렐라 치즈는 시칠리아 전통의 방식으로 매일 새벽에 만드는데 오후가 되기 전에 다 팔릴 정도로 인기가 많았지 많다고 한다.
납작한 치즈 위에 부드러운 모차렐라 치즈를 듬뿍 바른 후 각종 채소와 재료를 푸짐하게 얹고 김밥 말 듯 돌돌 말아 샌드위치 빵 속에 넣는다.
고소하고 신선한 맛이 일품인데 줄을 서서 기다려야 하는 경우도 많다고 한다.
한때 지중해에서 가장 번영했던 곳이지만 시칠리아는 오늘날 이탈리아에서 경제적으로 가장로서 낙후된 곳이다.
하지만 이곳 사람들은 시칠리아의 전통과 자부심을 잃지 않고 살아간다.
시라쿠사의 두오모 광장은 건물과 바닥이 모두 대리석으로 만들어진 눈부신 백색의 광장이다.
모차렐라 치즈가 인기가 많은 시칠리아는 오늘날 이탈리아에서 가장 낙후된 곳이라도 전통과 자부심을 잃지 않았다.