이 문서 주요 내용 요약 좀 해주세요.
해설] 작업을 위해 먼저 창고로 향하는데요.
인터뷰2]마늘 이게 올해 농사입니다.
인터뷰1]그래요.
남해가 마늘이 그렇게 잘 되나 봐요?
인터뷰2]바다가 있으니까 바람이 불면 해풍을 먹고 자라서 참 잘 큽니다.
인터뷰1]해풍 때문에.
인터뷰2]바람 통과가 잘 돼요.
해설] 알싸한 매운맛이 일품이라는 남해 마늘.
수확 후 잘 말린 마늘은 포장을 위해 손질을 해야 하는데요.
이때 선별작업도 같이한답니다.
인터뷰1]이렇게 바구니에 담으세요.
인터뷰2]1등, 2등.
3등.
해설] 좋은 마늘은 만졌을 때 단단하고 벌어지지 않게 쪽 사이의 골이 깊고 선명하다고 합니다.
좋은 마늘을 골라냈으니 본격적인 포장에 나서야겠죠.
우리의 두 할머니들이 선별을 해 주시면 최 셰프는 박스 포장을 담당.
깔끔하네요.
인터뷰1]일도 이렇게 항상 같이하세요?
해설] 6개월 전 남편을 떠나보낸 동생 진분례 할머니.
앞서 홀로된 언니는 힘들어하는 동생의 곁을 묵묵히 지켜주고 있답니다.
괜찮냐는 물음보다 일상을 함께하는 게 더 큰 위로가 된다는 걸 언니는 알고 있으니까요.
인터뷰2]동생한테 이거 발라주러 왔다.
이리 와봐라.
인터뷰1]뭐하려고.
손도 이렇게 별로 안 야무진 데.
알싸한 매운맛이 일품인 남해 마늘을 두 할머니가 선별 작업을 하고 동생과 언니는 일상을 함께하며 큰 위로가 된다.