이 문장을 두세 문장 안에 요약해줘
해설]끝없는 평야가 모두 포도밭이다.
세계 최대 규모의 와인 생산지며 한 해 6억병 이상이 나온다.
양조장 한 곳을 찾아가 보았다.
보르도에서는 양조장을 모두 샤토라 부른다.
성이라는 뜻이다.
고급스러움과 귀족적 이미지를 주기 위해17세기부터 사용해 왔다.
안내를 받아 안으로 들어가 보았다.
연못의 지하가 양조장이다.
프랑스에서는 보통 9월에 포도를 수확한다.
큰 통에 넣어 20일 정도 발효시킨 후 포도껍질을 걸러낸다.
이 술을 다시 오크통에 넣어 1년 반 정도 숙성시킨다.
직원은 저장고로 안내했다.
온도와 습도를 일정하게 하고 최대한 어둡게 했다.
오래된 와인들이 빼곡히 저장돼 있다.
100년이 넘은 것도 보인다.
최근에 저장한 와인은 대체로 날씨가 좋았던 해에 만들어진 것들이다.
시음을 할 수 있는 곳도 있었다.
샤토라고 부르는 프랑스 보르도에 있는 양조장을 찾았다. 연못의 지하가 양조장인데, 오래된 와인들이 저장고에 빼곡히 저장되어 있다. 직원의 안내로 저장고에 갔는데 온도와 습도가 일정하고 최대한 어두운 환경을 유지하고 있었으며 와인은 100년이 넘은 것도 있었다.