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해설] 덕순이도 일손을 돕는데요.
마음처럼 되지 않습니다.
대하는 수염이나 다리가 상하지 않게 잘 떼야지만 좋은 품질을 유지할 수 있습니다.
인터뷰2]오케이.
어머니, 이거 빨리빨리 하고 싶은데 이거는 힘든데요?
해설] 섬세하면서도 빠른 손길이 필요한데요.
다행히 대하들이 잘 살아줬네요.
인터뷰1]작업 끝.
인터뷰2]오늘 정말 고생 많으셨습니다.
인터뷰1]네, 수고했습니다.
인터뷰2]렛츠고 홈.
인터뷰1]렛츠고 홈.
인터뷰2]아이, 잘하시네요.
렛츠고.
홈.
고생하셨습니다!
해설] 자연이 길러낸 자연산 대하를 맛보러 가는 길.
딱 이맘때 대하가 가장 맛있다고 하는데요.
인터뷰1]아이고, 안녕하세요.
인터뷰2]네, 안녕하세요.
인터뷰1]여기 새우 잡은 거 가져왔어요.
무거우니까 조심, 조심.
여기.
해설] 갓 잡아온 신선한 대하.
윤기가 흐릅니다.
인터뷰2]힘들게 잡아왔는데 맛있는 먹는 그런 방법을 가르쳐주세요.
인터뷰1]소금구이?그래서 이렇게 소금이 많이 있군요?
인터뷰2]네.
대하는 수염이나 다리가 상하지 않도록 잘 떼야 좋은 품질을 유지할 수 있다. 자연이 길러낸 자연산 대하는 이맘때가 가장 맛있는데 갓 잡은 신선한 대하는 윤기가 흐르며 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법은 소금구이다.