이 문장을 더 깊게 분석하며 요약해줘.
해설] 함께 나눈 넉넉한 인심 덕분에 마을 부녀회 식당에도 전어 잔치가 열렸습니다.
그냥 먹어도 맛있다는 전어회.
특히 여름 전어는 뼈가 연하고 육질이 부드러운데요.
통째로 썰어먹으면 고소한 맛이 입안 가득 채워진답니다.
갖가지 썬 채소에 전어회를 더해 매콤달콤한 양념으로 버무리면 입맛 돋우는 전어회무침 완성.
그리고 맛을 아는 사람들이 빼놓지 않고 즐긴다는 이것.
바로 전어를 통째로 불판에 올려서 굽는 전어구이입니다.
고수들은 무조건 전어구이를 마지막에 즐긴다죠.
워낙 향이 진하고 맛이 깊어서 이것만 있어도 밥 한 공기 뚝딱이라고요.
역시 성균 씨, 대충하는 법이 없습니다.
전어요리로 가득한 자연산 전어 한 상.
야무지게 한 쌈 만들어서 한입에 넣으면 무슨 말이 더 필요합니까?
인터뷰1]거기서 먹던 사람들은 이 맛이 전어 최고의 맛인가 보다 그렇게 생각하지.
마을 부녀회 식당에 전어 잔치가 열렸다. 여름 전어는 뼈가 연하고 육질이 부드럽다. 전어회, 전어구이 등이 가득한 자연상 전어 한 상에 쌈을 만들어 먹으면 말이 필요 없다.