이 문장을 더욱 상세히 요약해 줄 수 있니?
해설] 어린시절부터 빵과 과자를 좋아했던 빵순이 사장님.
멋진 남편과 함께 빵도 굽고 사랑도 굽는 요즘이 참 행복하시답니다.
인터뷰1]이제 한 번 가겠습니다.
인터뷰2]우리 청년몰이 더욱더 활기차게 열정을 가지고 많은 손님들께 사랑받는 그날이 빨리 왔으면 좋겠습니다.
사장님, 언제나 이렇게 흥 넘치게 손님들 맞이해 주세요!
인터뷰1]오예 오예!
해설] 쯔양 씨, 저희가 저희가...
인터뷰2]컬래버 성공.
인터뷰1]성공.
인터뷰2]제 팬은 아니신가 봐요.
인터뷰1]그런가 봐요.
인터뷰2]수비드요?수비드가 뭡니까?
인터뷰1]수비드란 일정한 온도를 장시간 동안 조리를 해서 이제 물온도를 계속 일정하게 맞춘 다음에 그다음 조리하는 방식이라고 생각하시면 됩니다.
해설] 지글지글 굽는 소리마저 맛있는 수비드 스테이크.
저온에서 한 번 익힌 고기를 팬에 올려 한 번 더 구워줍니다.
기름을 부어가며 앞뒤로 잘 구워주면요.
수비드 기법 덕분에 겉은 바삭해도 속은 부드럽게 익는답니다.
거기에 육즙까지 꽉 잡아 촉촉하기까지 하답니다.
인터뷰2]시청자 여러분, 안녕하세요.
오늘은 수비드 스테이크.
인터뷰1]이걸 그런데 사장님, 어떻게 맛을 봐야 됩니까?
인터뷰2]한국말로 쉽게 말하면 반찬이죠.
쯔양은 청년몰에 방문해 수비드 스테이크 만드는 곳에 방문했다. 수비드는 일정한 온도로 장시간 요리해 물 온도를 일정하게 맞춰 조리한다. 저온에서 한번 익힌 고기를 팬에 올려 구워 겉은 바삭, 속은 부드럽고 육즙 가득한 촉촉한 고기를 먹을 수 있다.