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해설] 드디어 기다리고 기다리던 시간이 왔습니다.
여러분, 참돔의 매력에 푹 빠지실 준비되셨나요?고소한 맛이 일품인 참돔은 튀길 때 그 맛이 더욱 극대화되는데요.
바삭바삭한 참돔탕수입니다.
그리고 참돔 요리에 회가 빠지면 섭섭하겠죠?탱글탱글한 참돔회도 있고요.
여기에 아삭한 채소와 시원한 육수를 곁들이면 참돔물회가 뚝딱.
마지막으로 진한 국물이 일품인 참돔맑은탕까지.
참돔 밥상이 완성됐는데요.
인터뷰2]ASMR 감각소리.
아니, 우리 여왕님한테 뭘 이렇게 많이 꾸미셨습니까?
인터뷰1]어머니, 얼굴이 참돔처럼 빨개지셨네요.
인터뷰2]좀 떨려요.
인터뷰1]떨지 마세요.
정말 다 맛있어 보이는데 들어오자마자 내가 꽂힌 게 이 물회예요.
들어오너라.
잇츠 언빌리버블.
마치 여왕님이 빨간 그냥 소스에서 싹 수영하는 것 같습니다.
여수 앞바다처럼.
여기다 반찬도 먹어야죠.
여기다가 탕수도 좀 먹어봐야겠네요.
와.
너무 맛있네요.
인터뷰2]부드럽죠?
인터뷰1]입에서 그냥 녹아요, 그냥.
아니,아까부터 우리가 밖에서 되게 막 더울 때 일했잖아요.
그렇죠?그래서 좀 시원한 게 딱 필요했는데 이 물회 식감도 좋고 맛있고 회도 부드럽고 거기다가 시원하니까 딱이네요, 여름철.
이거는 정말 눈물 나올 것 같아요.
선장님 덕분에 이렇게 먹게 되네요.
우리 어머님도 요리를 너무 잘하시고 재료도 너무 좋잖아요.
그렇죠?우리가 이렇게 싱싱하고 좋은 것만 먹이니까.
알겠다.
참돔은 바다의 여왕이고 어머님은 요리의 여왕이네요.
또 빨개지셨어.
인터뷰2]이거 그냥 보양식 아니에요?
인터뷰1]보약이지, 보약.
인터뷰2]여름에 필요한 게 그냥 다 여기 있네요.
보약 필요 없어요, 이거 있으면.
그거야, 그거야.
참돔 물회는 식감도 좋고, 맛있고, 회도 부드러운데, 시원하기 까지 해서 여름철에 먹기에 딱인 음식이다.