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화자2]여자들이 가마 타고 갈 때 화로도 있고.
알겠다 
화자3]뭐지? 
화자2]여자들이 귀금속 넣어놓는 곳 
화자6]그렇지, 그렇지 
화자1]조선시대 
화자3]아닐 것 같아 
화자1]도시락이에요 
화자2]도시락이야, 도시락 
5단 도시락 
화자7]5단 도시락이에요? 
화자1]도시락이에요 
화자5]5단 도시락이에요? 
화자2]너무 신선하지 않아요? 
화자4]저때 저런 5단 도시락 있었어? 
화자6]보온 도시락 같은 거네, 보온 도시락 
화자3]저런 약밥이라든지 이런 것을 넣는 거구나 
화자1]제가 이거 처음 봤을 때 무슨 생각했냐면 
이거 열 때 
그런 느낌 아니에요? 
이제 중국 배달 음식 시킬 때 
화자6]맞아 
화자2]철가방, 철가방 
화자1]그거의 원조 아닐까요? 
화자4]옛날에 나무 배달이었어 
화자2]짜장면 시키신 분 
화자1]그런 느낌 아니에요? 
화자2]그런데 오늘 마크 느낌이 너무 좋아요.
오늘 라면이 주제거든요 
화자1]기대돼요 
왜냐하면 저한테도 사실 그보다 더 큰 의미가 있는 것 같아요., 라면은 
그래서 우리 어렸을 때 한 10살 때 
화자3]K 라면 
화자1]어렸을 때 생각나는 거예요 
엄마와 장 보러 갔는데 슈퍼마켓에 딱 컵라면 있었어요 
화자2]컵라면, 우리 
화자1]집에 가서 먹더니 너무 맛있었어요 
그래서 그 이후로 엄마 그거 먹을래 
화자2]한국인보다 한국을 더 사랑한 남자 
화자8]그런데 어릴 때 먹었던 음식이 평생을 지배해요 
화자2]그러니까.요.
그러면 오늘 라면에, 
이런 집도 소품 하나도 사람 만나도 그런 라면을 만들게요 
이야기가 있는 라면 
화자1]그러니까.요.
과거에도 약밥과 같은 음식을 넣는 5단 보온 도시락이 있었다. 철가방의 원조처럼 보이기도 하지만 예전에는 나무 가방으로 배달을 했다. 어린 시절 먹었던 음식이 평생을 지배하기 때문에 '편스토랑'의 오늘 주제는 어렸을 때 추억을 떠올릴 수 있는 과거의 이야기가 담긴 라면이다.