이 문장을 2~3 문장 안에서 간략하게 요약해줘
해설]아이부터 어른까지 흥겨운 연주에 몸을 맡겨본다.
조용하던 산골마을에 음악을 타고 활기가 느껴진다.
늦은 오후 축제에 참여했던 빵집을 찾아 가봤다.
이곳에서는 이탈리아 전통 방식으로 다양한 빵을 만들고 있었다.
주로 이 지역에서 생산되는 신선한 재료를 사용해 그날그날 맛있는 빵을 굽고 있다.
이곳에서 주로 판매하는 것은 이탈리아의 대표적인 빵 포카치아다.
이탈리아에서는 피자 다음으로 많이 먹는 빵이라고 한다.
시골마을의 유일한 빵집인 만큼 손님이 끊이지 않는다.
포카치아 만드는 과정을 지켜봤다.
방법은 생각보다 간단했다.
밀가루에 물, 올리브유와 함께 이스트, 소금을 넣고 반죽을 한다.
반죽이 끝나면 반나절 정도 숙성을 한다.
반죽을 적당한 모양으로 펼쳐 갖가지 고명을 올린다.
준비가 끝나면 달궈진 오븐에 굽기만 하면 된다.
축제에 참여한 빵집을 찾았더니 이 지역의 신선한 재료를 주로 사용해 이탈리아 전통 방식의 빵들을 만들고 있었다. 주로 판매하는 빵은 포카치아로, 이탈리아에서 피자 다음으로 많이 먹는다고 할 정도의 빵인데 제조법은 간단하다. 밀가루와 물, 올리브유, 이스트, 소금을 넣고 반죽 후 반나절 정도의 숙성을 거쳐 고명을 올리고 오븐에 구우면 끝이다.